Выращивание помидоров как бизнес. Бизнес на выращивание помидоров в теплице Какие документы нужны для открытия

Если уж говорить о товарах, которые занимают лидирующие места в реализации, то, конечно же, первые места занимают продукты питания. Свежие продукты нужны ежедневно. Следовательно, производить и реализовывать подобный вид товара является выигрышным видом бизнеса. Но к любому делу нужно подходить со знанием и душой. Возьмем, например, бизнес по выращиванию помидоров. Томаты являются одним из наиболее востребованных видов овощей. Мы используем их для приготовления салатов, супов, консервации и прочего. Качественные помидоры – всегда пользуются спросом на рынке.

Такой бизнес – это очень непростая сфера деятельности, которая требует полной погруженности владельца в технологию выращивания, хранения и сбыта продукции. Из минусов можно выделить небольшой срок хранения товара после сбора и зависимость от климатических условий, даже если вы работаете в тепличном формате.

Правильный уход за помидорами

К сожалению, сегодня крупного производителя все больше занимают проблемы количества реализуемых продуктов, нежели их качество. В последнее время участились случаи, когда помидоры выращивают на почве, которую щедро удобряют различными нитратами. Это и понятно, что данное удобрение удобно тем, что имеет хорошую растворимость в воде и не вызывает особых хлопот в работе, при этом помогает ускорить период созревания. Для производителя лучшие условия и придумать сложно, а для потребителя ситуация кардинально другая. Кому же понравится кушать нитраты? Пусть даже и сотую долю их процентов.

Начинаем свой бизнес с теплицы

Естественно, что предприниматели, которые ведут бизнес на помидорах и отдают предпочтение органическим удобрениям, имеют некое превосходство в качестве своего продукта, но количеством вряд ли они смогут похвастаться. Но давайте будем разбираться по порядку. Стоит заметить, чтобы вырастить хорошие помидоры, нужно потрудиться в меру своих сил. А, как известно, любые усилия дают свой результат. Перед тем как высадить данное растение в почву, ее предварительно нужно хорошенько подготовить, а дальше она будет работать вместо вас.

Открытый грунт или тепличные условия?

Прежде всего, для теплицы понадобиться небольшая площадь. Проживание в сельской местности или наличие приусадебного участка даст некоторые преимущества в данном случае. Так же неплохим вариантом может быть наличие собственного дома в деревне с земельным участком, на тот случай если вы живете в городских условиях. В противном случае землю придется брать в аренду или покупать.

Для того чтобы томаты росли в тепличных условиях круглогодично, для этого необходимо создать соответствующие условия.

Так, характерный микроклимат для выращивания помидоров на продажу должен сохраняться в условиях теплицы постоянно. А для этого должны быть приобретены и установлены системы отопления, водоснабжения и вентиляции. Также нужно, позаботится о закупке хороших удобрений. Их качество влияет на объем выращенной продукции. Большим спросом пользуется биогумус, который имеет вполне доступную цену. Количество удобрения напрямую зависит от размеров теплицы.

Если выращивать помидоры в условиях открытого грунта, то тут потребуется другой подход. Надо сразу сказать, что подобная процедура в таких условиях более затруднительна. Сразу нужно помнить о различных инфекциях, таких как фитофтороз и др. одним из наиболее сложных периодов является высадка рассад. Изначально, если вы решили выращивать томаты в условиях открытого грунта, то следует сразу выбирать сорта или гибриды, которые акклиматизированы и обладают определенной стойкостью в формате нетепличных условий. Высадку рассады помидоров в почву производят, как правило, в последних числах мая или первых числах июня. Расстояние растений между собой в одном ряду должно составлять не больше 30 см. Также следует учитывать, что сорта, которые имеют средние плоды, нуждаются в лучших условиях, нежели сорта, с мелкоплодным урожаем. Идеальным вариантом является грядка, которая имеет треугольное сечение. Не стоит выращивать томаты на тех местах, где ранее рос картофель. Идеальным будет то место, где есть наличие золы, извести, потому, что подобная культура не очень хорошо переносит, кислую почву. Земля не должна быть засорена разными сорняками, должна хорошо прогреваться солнцем. И, конечно же, не стоит забывать о регулярном поливе высаженных растений.

Если у вас есть зимняя теплица, то уже с января месяца следует осуществлять начало посевных работ, а именно: приготавливать грунт и горшки с почвой. Сначала нужно подготовить рассаду, при этом особое внимание уделяйте температурному режиму, при котором растут растения. После того, как посеяли помидоры, нужно позаботиться о дополнительном освещении. В общей сложности, период такой подсветки может составить более двух месяцев. Оптимальной температурой при посеве считают температуру, которая не опускается ниже 20 градусов. Но, как только появились первые всходы, дневная температура должна соответствовать 15-18 градусам, ночная же — на 5 градусов ниже дневной. Такой температурный режим должен быть выдержан в течение недели. Подобная ситуация не составляет особого труда: ящики, в которых находится рассада, нужно переставлять в то место, где более прохладно. Отслеживайте погодные условия. Так, если погода солнечная, то температура должна составлять не более 23 градусов, в дождливую или пасмурную погоду – 21 градус. Ночью термометр не должен подниматься выше 15 градусов. Через четырнадцать дней, как появились первые всходы помидоров, необходима их пересадка в отдельные горшки, объем которых составляет больше литра. Естественно, что предварительно емкость нужно заполнить почвой. Для того чтобы обеспечить хороший рост растениям, их следует накрывать полиэтиленовым колпаком, что создаст повышенную влажность. В условиях хорошей работы, производительность среднего куста может составить 20 килограмм плодов. Выращивание помидоров зимой задача не из простых, поскольку нужно четко соблюдать микроклимат.

Сорта помидоров

Мы рассмотрели общую концепцию технологии выращивания томатов, теперь давайте более детально рассмотрим некоторые моменты. И первое на что нужно обратить внимание это выбор сорта. Для новичков мы рекомендуем не останавливаться на одном виде этого овоща, а сразу выбрать несколько вариантов.

Вот список наиболее востребованных сортов томатов: Эфемер, Этюд-НК F1, НК-Спринтер F1, Тайфун F1, Увертюра-НК F1, Фермер-НК F1, Рапсодия-НК F1, Марфа F1.

Все эти сорта имеют период вступления в плодоношение от 80 до 115 дней. И урожайность с 1 кв.м. площади — от 8 до 25 кг.

Важный момент, что перед высадкой саженцев, важно обработать теплицу и почву свежегашеной известью, такая процедура помогает обезопасить растения от многих болезней.

После сбора урожая в теплице верхний слой грунта около 5 см снимают и насыпают новый с компостом. После чего грядки перекапывают и поливают слабым раствором марганцовки.

Теплица, оборудование и коммуникации

Мы переходим к самому интересному, а именно описанию того, что вам потребуется для ведения тепличного бизнеса по выращиванию помидор.

1. Участок земли с постройкой для того чтобы было где хранить инструмент и остаться переночевать. Отличным решением может стать дача или земельный участок возле дома. Площадь желательно чтобы была от 6 – 8 сотых.
2. Коммуникации. К участку должно быть проведено электричество и вода, или хотя бы колодезь или скважина.
3. Теплица. Для примера возьмем варианты конструкции из поликарбоната. Стоимость одного такого сооружения площадью 250 кв.м. – около $3000.
4. Искусственное освещение. Обычно для этого используют светодиодные лампы. Стоимость от $7 за одну.
5. Система вентиляции около $400.
6. Отопление — $1000.
7. Система полива — $300

Также дополнительно будут нужны приспособления для ухода за грядками, материалы для обустройства самих грядок и прочее.

Составляя бизнес план предприятия по выращиванию и продаже помидор важно на начальном этапе не вкладывать больших денег и попробовать с минимальных вложений, после чего уже, если вам понравиться, и вы найдете постоянные рынки сбыта можно инвестировать средства в это направление.

Вот парочка советов, как можно сэкономить на старте.

1. Используйте формат «теплых грядок». Суть его в том, чтобы отделить почву, в которой будут расти корни томатного стебля, от почвы земли. Обычно для обеспечения этого эффекта выкапывают яму в 1 – 1,5 метра, мостят ее ветками деревьев, и прочим, после чего на эту подложку насыпают новый грунт с удобрениями. Таким образом, земля в грядке будет теплой более длительный период.
2. Вместо покупки труб, котла и радиаторов, можно на начальном этапе отапливать теплицу буржуйкой.
3. Систему вентиляции можно не покупать в начале, а использовать естественный тип. К примеру, либо вручную открывать и закрывать форточки, либо купить недорогой механизм с термо датчиком, который при определенных температурах будет делать эту процедуру программно. Также, один из вариантов вентиляции это установка труб с затворами. В теплице труба ставиться ниже, а на улице устанавливается на большей высоте. Эти трубы соединяют, и за счет перепада высот обеспечивается проветривание.
4. Экономия на лампах. Светодиодные лампы дорогие, и на старте можно выбрать вариант натриевых ламп.
5. Организация полива. Вот тут важно подметить, что помидоры нужно поливать теплой водой, около 10 – 12 градусов. Для этого в теплице можно поставить накопительную емкость, в которой будет отстаиваться вода и после чего можно осуществлять полив. В качестве емкости можно использовать любую старую бочку.
6. Позаботьтесь о месте под рассаду. Возможно, организовать стеллажи или же полки.

Как видите бизнес на выращивании помидор на начальном этапе можно существенно ограничить во вложениях, но потом постепенно вливать средства в его модернизацию.

Технология посадки и ухода за помидорами

Давайте рассмотрим основные нюансы технологии бизнес по выращиванию помидор в теплице.

— Рассада. Для нее обычно используют деревянные ящики, в которые помещают разрыхленный и удобренный грунт, далее на поверхность высыпаются семена, после чего их накрывают бумагой и обильно поливают.

— Высадка. Наилучшей температурой для высадки рассады является показатель в 22 – 25 градусов. На саженце должно появиться хотя бы несколько листьев. Перед самой высадкой саженцы «закаляют» путем снижения температуры до той, которая будет поддерживаться в теплице. Период адаптации к новому режиму несколько дней. Плотность посадки около 2 – 3 саженцев на 1 кв.м., если растения высокорослые и около 5-ти если низкорослые.

— Нужно прореживать пасынки и обильно поливать раз в несколько дней.

— На период опыления желательно обеспечить доступ ветра или же пчел к растениям. Тогда вы сможете получить хороший показатель урожайности. Реализуется это путем открыванием двери или форточки в теплице.

— Температура. Наилучшей температурой для роста томатов является 20 – 22 градуса.

— Сбор урожая производят еще в немного зеленоватом состоянии, а после этого они дозревают уже в ящиках. Такой подход обеспечивает повышение термина реализации товара.

Рынки сбыта

Реализовывать готовую продукцию можно в следующем формате:

• розничная продажа на рынке или магазине.
• оптовая продажа помидор для скупщиков и продуктовых магазинов, кафе и ресторанов.
• продажа товара через знакомых небольшими партиями.

Также можно продавать рассаду помидор, это может стать неплохим дополнительным доходом в этом бизнесе.

Как вырастить помидоры дома на подоконнике?

Не секрет, что очень часто помидоры выращивают дома. Выращивание помидоров в домашних условиях дело весьма хлопотливое. Но что делать, если земельный участок и аренда его остаются еще только мечтой. Но стоит отметить, что выращивание томатов на подоконнике может быть хорошим дополнительным заработком. Конечно же, количество продукции будет гораздо ниже, чем в теплице, но может быть неплохим началом или одним из видов экономии. Теперь стоит определиться с окнами. Наиболее практичны – это южные, западные и восточные. Окна северной направленности не столь хороши для подобной процедуры, так как требуют дополнительного освещения. Теперь поговорим о температурном режиме. Помидоры — очень теплолюбивая культура. Почва, в которой они прорастают, должна соответствовать 20 градусам, если же температура опускается до 15, то рост растения замедляется. Наиболее хороший урожай достигается в случаях, когда температура выдержана в пределах 20-25°С. Урожай гораздо хуже, если термометр поднялся выше допустимого. В том случае, если томаты расположены на подоконнике окна рядом с обогревательным прибором, то не нужно забывать о защитном экране.

Во время цветения, как и перед его началом, также требуется следить за погодными условиями. Температура не должна быть ни чрезмерно высокой, ни слишком низкой.

Что за сорт помидоров черри?

Выращивание помидоров черри как бизнес, имеет практически тот же принцип, что и выращивание других сортов этого растения. Различают такие виды томатов черри: детерминантные, индетерминантные и полудетерминантные. Все их можно выращивать как в тепличных условиях, так и в грунте. Конец марта идеальное время для посева рассады. Высаживают же рассаду после того как прошли заморозки. Что касается детерминантных сортов, то они дают один стебель. Для всех сортов нужна дополнительная опора, то есть они нуждаются в обязательной подвязке. Это касается и низкорослых, иначе они будут лежать на почве. Для того чтобы черри не трескались, почва должна быть хорошо увлажнена, но не залита. Плоды нужно собирать еще в начале их дозревания. Недозрелые плоды могут иметь недостаточную сладость. В том случае, если собирать их позже, то помидоры будут сыпаться. Момент уборки урожая важно не упустить, а то все старания пройдут даром.

Вполне возможно растить томаты черри в домашних условиях. Только для этого нужно подобрать соответствующие сорта.

Выращивание черри также возможно на балконе и в квартире. Только нужно приобрести специально адаптированные сорта для маленькой площади, которые хорошо растут даже при низкой освещенности.

Выводы. Бизнес на выращивании помидор – это сложное направление деятельности, поскольку существуют высокие риски в формате климатических условий, сроках хранения продукта и поисков оптовых скупщиков. Но при надлежащих знаниях и опыте заработок на помидорах может приносить стабильный доход, особенно при налаживании розничных продаж.

Есть опыт работы в этой сфере? Оставьте свой отзыв ниже.

В предыдущей публикации мы рассказывали вам о прибыльном и . В этой статье, затронем тему выращивания томатов как бизнес. В чем плюсы и недостатки этого способа заработка? Как выращивать помидоры в теплице и выгодно реализовывать продукцию?

Свежие овощи и фрукты очень полезны, ведь содержат массу витаминов. Люди, следящие за свои здоровьем непременно, включают их в свой дневной рацион. Поэтому , может стать, вполне выгодным способом заработка для жителей сельской местности на протяжении всего года.

Томаты пользуются особым спросом, данный овощ обладает массой преимуществ, это вкусовые качества, низкокалорийность, высокое содержание полезных витаминов.

Преимущества бизнеса по выращиванию помидоров

• Высокая цена. В летнее время года помидоры стоят около 40 рублей за килограмм, но зимой цена на этот овощ существенно повышается. Заплатить за свежие томаты в супермаркете нужно будет не менее 150 рублей. Таким образом, можно сделать вывод о том, что продавать овощи зимой – достаточно выгодное дело;
• Большой спрос. Свежие овощи всегда пользуются спросом у населения. Поэтому проблем с реализацией у вас не возникнет. Главное, найти выгодный канал сбыта готовой продукции;
• Небольшая конкуренция. Если в летнее время года, помидоров на рынке много и покупатели выбирают где дешевле, то зимой найти качественные овощи достаточно сложно. Проблема в том, что производители слишком заняты увеличением объемов поставляемой продукции, а вкусовых качествах задумываются немногие. От этого на прилавках супермаркетов так часто можно встретить безвкусные овощи. Если вы будете уделять должное внимание вкусовым характеристикам, то спрос на вашу продукцию будет высоким даже несмотря на конкуренцию.

Прежде чем начать свое дело в этой сфере, требуется составить грамотный бизнес план по выращиванию томатов на продажу. Очень важно определить рентабельность идеи, сумму вложений и сроки окупаемости бизнеса.

Регистрация бизнеса

Любой вид деятельности подлежит обязательной регистрации. Поэтому прежде чем заняться промышленным выращиванием овощей, стоит юридически оформить свою деятельность.

Выберите подходящую материально-правовую форму деятельности: ИП или ООО. Если в собственности имеется земельный участок, то проще зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель. Но когда в планах открытие большой овощной фермы, то регистрироваться следует как юридическое лицо.

Если вы собираетесь дополнительно заниматься хранением овощей, то нужно получить соответствующие разрешения от санитарно-эпидемиологической и пожарной служб.

Аренда земли

Для того чтобы заняться овощеводством вам нужно иметь в собственности или арендовать земельный участок. Для этого выберите подходящее место. Отличный вариант – сельская местность или площадь за городом, поближе к природе и чистому воздуху. Кроме этого, поблизости не должно быть аналогичных сельских хозяйств, конкуренция вам ни к чему.

Выращивание томатов в теплице

Для выращивания овощей круглый год вам требуется оборудовать теплицу. Сделать это можно своими руками или же задействовать профессионалов, которые обустроят теплицу согласно всем нормам и стандартам.

Томаты – теплолюбивые растения, поэтому следует учитывать температуру воздуха подходящую для выращивания их в теплице. Большая влажность воздуха противопоказана, это приведет к уничтожению всей рассады. В теплое время года, когда температура достигает 20 градусов, теплицу закрывать не нужно, а зимой, наоборот, требуется сохранять высокую температуру для должного созревания урожая помидоров.

Оборудование

Выращивание помидоров как бизнес – это не слишком затратное дело. На первоначальном этапе больших вложений не требуется, поэтому попробовать свои силы в данном деле может любой человек.

Что касается оборудования, то, прежде всего, нужно построить теплицу, провести воду, свет и отопление. В теплице должна сохраняться плюсовая температура в холодное время года для полноценного созревания урожая томатов. Кроме этого, помидоры нуждаются в постоянном поливе, поэтому нужно провести воду и обеспечить должное осветление помещению, где будут выращиваться овощи.

Кроме этого, вам понадобятся емкости для сбора и хранения урожая.

Вот в принципе и все оборудование, которое будет вам необходимо.

Правила ухода за томатами

Должный уход за растениями, обеспечит вам хороший, щедрый урожай. Поливать помидоры следует не чаще одного - двух раз в неделю. Также требуется защитить рассаду от вредителей, для этого нужно использовать разнообразные препараты, которые справятся с этой проблемой. Кроме этого, соблюдайте условия для выращивания помидор: температуру, влажность воздуха, осветление.

Работники

Выращивание томатов в теплице значительно упрощает не только уход, но и способ сбора урожая. Когда помидоры начинают дозревать требуются люди для сбора урожая и его транспортировки. Данный вид овощей относится к быстропортящимся, поэтому реализовать продукцию нужно в короткие сроки.

В зависимости от площади вашей фермы, нанимайте работников для сбора урожая томатов. Как правило, оплата проводится ежедневно и зависит от количества собранных помидоров за день. Таким образом, каждый работник получит заслуженную заработную плату.

⏩ Видео по теме

Расходы и прибыль от бизнеса

Основные расходы – это аренда земли и обустройство теплицы. Можно значительно снизить затраты если построить теплицу своими руками.

Что касается прибыли, то все будет зависеть от грамотно налаженного канала сбыта. Поэтому еще на начальном этапе стоит задуматься о реализации продукции.

Свежие овощи всегда в цене и пользуются огромным спросом у населения. Зимой цена на томаты значительно выше, конкуренция ниже, а спрос довольно большой, поэтому не теряйте возможности заключить выгодные договоры на поставку продукции.

Вы можете продавать помидоры оптом, поставляя их в супермаркеты, рестораны, санатории. Также можно открыть точку на рынке по продаже домашних овощей.

Можно сделать вывод о том, что выращивание томатов в теплице как бизнес – выгодное дело. Большим плюсом этой сферы деятельности являются небольшие вложения и быстрая окупаемость.

По статистики не менее 30% своего бюджета россияне тратят на продукты. Вывод очевиден: производство и продажа продуктов питания это один из самых перспективных бизнесов. Поговорим к примеру о клубнике, зимой сей сладкий продукт в супермаркетах идет от 600 рублей за 1 кг., при этом выращивается она к теплице и себестоимость 1 кг. в пределах 200 рублей. Как видите «маржа» довольно приличная.



Но клубнику каждый день кушать не станешь, это все же десерт, да и от обилия сладкого диатез можно заработать, сегодня поговорим о выращивание томатов, они не менее выгодны в плане заработка. Разберемся в деталях почему этот бизнес так выгоден?

Почему выращивать томаты рентабельно?
Стоимость овощей и фруктов на прямую зависит от сезона. Если летом помидоры стоит от 40 рублей за 1 кг., то зимой цена «красненьких» достигает 140 рублей. Еще пример: зимой арбузы стоят 150-200 рублей за килограмм. Не сезон, из завозят из Африки. При этом к осени стоимость полосатой ягоды снижается до 5 рублей/кг., то есть, в 30-50 раз! Но сегодня разговор о помидорах.

И главный ньюанс во вкусовых качествах. Если зимой цена на томаты стремительно идет вверх, при этом вкус помидор падает, думаем это все замечали. Зимой что томаты, что огурцы обладают специфичным вкусом и запахом.

Отчего вкус помидор зимой другой чем летом?
Проблема в том что производители в первую очередь заняты увеличением объемов и о вкусовых качествах не заботятся. Зимой помидоры буквально пичкают всевозможными нитратами. Эти химикаты конечно же проигрывают с настоящим удобрениям (биогумус), который и придает овощам приятный вкус. Нитраты получаются в процессе взаимодействия азотной кислоты на соли, оксиды, металлы и гидроксиды, такая вот палитра. За счет своей особенности растворяться в воде, эти вещества (селитра) используют для удобрения овощей на грядках и в теплицах. По этой причине вкус таких помидор не радует покупателей.

Это конечно минус. Но есть и плюс - на лицо хорошая возможность для честных производителей, которые могут и хотят выращивать вкусные овощи. Согласитесь: купив в магазине зимой один раз помидор и распробовав их на вкус покупатель снова купит их в магазине, при условии если вкусовые качества будут на высоте, при этом цена уже не так важна.

Как открыть свое дело на выращивании томатов в теплицах?
Для начало необходима территория. Отлично если живете в сельской местности в частном доме, с землей не будет проблем. Если вы горожанин но у вас есть сад или домик в деревне вам тоже подфартило. В ином случае придется покупать или брать в аренду землю.

Не рекомендуем покупать землю в агентствах или у частных риэлтеров, оптимальный вариант выйти на собственников земли. В этом случае получится взять огород по приемлемой цене. Бывают варианты и отдачи в аренду земли бесплатно или за символическую оплату, лишь бы арендатор возделывал землю. Или как вариант за ремонт домика или за часть будущего урожая. Вариантов много.

Далее идет возведение теплиц. Летом можно и без теплиц, но все же стоит подстраховаться. Порой и летом погода удивляет нас сюрпризами. В средних широтах России летом бывает и град, он способен за 30 минут уничтожить весь урожай. Если вы мастеровой то теплицу можно изготовить и самому, или заказать у специалистов. Стоимость теплиц из листов поликарбоната (полиэтиленовую пленку не советуем) начинается с 15 тысяч рублей. За эту сумму можно приобрести конструкцию размером 4х2.5х1.6 м (это длина, ширина, высота). Большая теплица, параметрами 10х4х2.2 м обойдется уже в 90-100 тысяч рублей. Но в такой теплице (40 кв. м) можно снимать большой урожай.

Для круглогодичного выращивания помидор необходимо установить электрические обогреватели, желательно провести воду, установить кондиционер. Одним словом сохранять микроклимат.

Удобрение так же необходимо. Именно от него и завит урожайность и вкусовые качества томатов. Оптимальный вариант - биогумус. Стоимость, в зависимости от региона, 10-30 рублей за килограмм. Если вы ставите теплицу на закрытой площадке, необходима так же и качественная почва. На этом мы не будем вдаваться в подробности на форумах садоводов много инфы на счет почвы, в каждом регионе она разная и давать общие советы сложно.

Технология выращивания помидоров в закрытых теплицах.
Как только ростки томата достигнут 20 см в высоту их в горшочках бережно высаживают в теплице таким способом: колышком делаются углублений на глубину десять сантиметров, в них расширяются углубления для горшка с рассадой. В эту созданную лунку вкладывается рассада в торфяном горшке и засыпается почвой. Что бы томатам не было тесно рассаду сажают на расстояние в 50 см. друг от друга.

Так же над растениями ставят шпалеру высотой до 2 метров для подвязывания растений, под весом плодов растения могу сломаться. Учтите что после высадки рассады первые две недели помидоры не поливают чтобы растения шли в рост.

Через 1.5-2 месяца после посадки рассады самые нижние листья удаляют постепенно (по 3 листка раз в неделю), чтобы не было болезней у растения. Как только появились первые цветы из опыляют. Нет, пчелы не нужны, это делается легко при помощи аккуратного потряхивания растения. После потряхивания растения поливают сверху, в том числе и цветки, много лить воды не надо иначе смоете пыльцу.

Первые томаты появится через 2-2.5 месяца после высадки рассады. Нормой считается сбор с 1 квадратного метра 10-25 кг помидоров (такой разброс зависит от сорта томатов и климата).

Как продавать помидоры.
Как только урожай собран пора думать о их продаже. Существует несколько вариантов. Сдавать на реализацию в супермаркеты и магазины города. Это самый просто но не всегда выгодный способ. Большинство магазины (тем более дискаунтеры) закупают товар по низким оптовым ценам, да еще и рассрочку оплаты просят. И вы вынуждены будите снижать цену или искать другие пути реализации.

Открытие своей торговой точки. И мы говорим не о магазине, а об обычной торговой точке на рынке. Так можно заинтересовать большее число потенциальных покупателей.Все знают что на продуктовых рынках продаются как правило натуральные овощи и фрукты, чем в гипермаркетах (где все красивое, но на вкус не очень).

Продажа помидоров через сеть интернет. Это серьезно! Посмотрите есть ли конкуренты у вас в городе? Это тот же магазин, только виртуальная. Доставка до квартиры клиента после его заказа через ваш сайт.

Еще один необычный способ (на Западе он давно прижился) – доставка томатов по подписке. Вы подписываете определенное число желающих (например, 80 человек), которые хотят получать по 1-2 ящика томатов один раз в месяц или чаще. Они оплачивают фиксированную стоимость подписки по приемлемой цене (на период сбора томатов). И вы доставляет курьером оплаченное количество помидоров ежемесячно. Это удобно и для клиентов и для вас. Вы точно знаете, что все томаты будут проданы. И клиент будет знать что на его столе всегда будут свежие и вкусные помидоры.

В Москве таким образом (по подписке) продают носки и бытовую химию. Так же есть компания которая по подписке продает мед. Почему бы не попробовать такой же вариант с помидорами?

Самое главное неукоснительно следовать тактике которую вы выбрали, не стоит поддаваться на эмоции и пичкать томаты пестицидами в погоне за сверхурожаями. Можно конечно сэкономить на удобрение и перейти на нитраты, вот только кого можно объегорить таким способом – не ясно. Ведь клиент, купив резиновые помидоры второй раз не пойдет покупать их в ту же точку. Думайте о своих покупателях, и они скажут вам спасибо звонкой монетой. Удачи!

Благодаря селекционерам существуют различные сорта томатов, которые можно выращивать на открытом грунте, под пленочными укрытиями, в парниках и даже на балконах. Особо ценятся ранние сорта, выращенные на собственных грядках в конце весны — начале лета, так как в этот период на полках магазинов господствуют привозные помидоры, которые, как правило, выращиваются тепличным способом, стоят они дорого, но вкус, как говорил герой Аркадия Райкина — «специфический». Поэтому в это время у местных томатов совершенно нет конкуренции, а средняя цена на рынке позволяет неплохо заработать, впрочем зарабатывать можно и на помидорной рассаде. Главное знать способ ускоренного выращивания помидоров.

Помидор это ягода. Ученые-биологи считают томаты ягодами. Так как он обладает всеми характерными признаками — сочная мякоть, тонкая кожица, множество семян внутри плода.

Ранней весной, как только проходят последние заморозки и наступает потепление, у всех огородников остро стоит вопрос о том, как сажать помидоры. Помидор является теплолюбивой культурой и требует немало знаний и усилий в выращивании. Однако успешность хорошего урожая начинается с правильного выбора участка, подготовки почвы и, самое главное, самого процесса посадки семян. Пошагово рассмотрим универсальную методику, как быстро вырастить помидорную рассаду без особых усилий.

Правильный выбор участка – залог успешных всходов

В первую очередь ранней весной выбирается правильная территория для посева. Как любая теплолюбивая культура, помидор любит открытое солнце. Поэтому обладателям даже самых маленьких угодий придется выделить под томаты самый солнечный участок, если в конечном итоге хочется получить отличный урожай. Вначале, для получения рассады из семян, вполне хватит десяти квадратных метров, так как в начале весны настоятельно рекомендуется высаживать семена в теплице, чтобы избежать гибели посева от непредвиденных похолоданий или заморозков.

Подготовка почвы к посеву

Участок тщательно вскапывается штыковой лопатой, параллельно подмешивая в землю пепел от сожженных дров. Для упрощения процесса рекомендуется изначально посыпать землю пеплом и затем начинать перекапывать, переворачивая лопату с землей пеплом вниз.

Это обогатит чернозем большим количеством недостающих микроэлементов. Вскопанный участок разрыхляется граблями, и разбиваются все крупные куски почвы. Теперь можно наметить границы будущей теплицы и с помощью совковой лопаты необходимо окончательно выровнять посадочный участок, одновременно немного уплотняя поверхность. Это необходимо для последующего создания борозд, в которые будут высаживаться семена.

После окончательного выравнивания почвы переходим к созданию посадочных борозд. Для этого понадобится металлическая труба во всю длину вашего участка с диаметром 2,5 см или деревянная рейка таких же размеров. Труба кладется на поверхность земли по длине участка у одного из краев и вдавливается в почву на глубину своего диаметра, то есть так, чтобы она была в одном уровне с землей.

Затем труба извлекается и в земле остается необходимая борозда. Таким же образом проделываются остальные канавки с интервалом 10 см.

Помидор это овощ. Словарь Ушакова называет помидор овощем, так как он растет в огороде и употребляется в пищу. Но, это утверждение не нарушает классификации ботаников. У томата плод — ягода. А сам томат — овощ, потому что этот термин кулинарный.

Когда борозды готовы, их следует усыпать тонким слоем обыкновенного песка, как показано на фотографии. Песок в дальнейшем обеспечит лучшее проникновение воздуха и влаги к корням, тем самым увеличивая приток полезных веществ.

Методика посадки семян

Теперь стоит разъяснить, как вырастить рассаду, сажая семена в полученные борозды. Первым делом посадочную канавку необходимо смочить небольшим количеством воды (лучшим образом для этого подойдет чайник). В увлажненную борозду начинают выкладывать по одному семени с интервалом 5 см, с небольшим усилием прижимая их в землю.

Выложенные семена засыпаются не чистой землей, а черноземом, предварительно перемешанным с небольшим количеством перегнойного компоста и опилок, как видно на следующих фотографиях.

Компост в данной смеси вносит большее количество питательных веществ для роста семян, а опилки выступают в роли аэраторов почвы, обеспечивая лучшее проникновение кислорода к корням.

Эта процедура проделывается с остальными бороздами, засыпая их без горки, вровень с землей.

На заключительном этапе посева весь засаженный участок посыпается небольшим слоем (до 5 мм) простых древесных опилок, которые создадут своеобразную воздушную прослойку над посевом.

Такая прослойка будет служить дополнительной защитой от холода, а также будет создавать особый микроклимат, дольше удерживая влагу в почве. Затем посыпанный участок поливается небольшим количеством воды из распылителя или лейки. Главное не переусердствовать с водой, чтобы избежать размытия борозд и вымывания семян.

Правильный уход за рассадой

Полученный посев настоятельно рекомендуется накрыть надежной герметичной теплицей, особенно при ранней посадке, когда велика вероятность внезапных заморозков. После этого остается только соблюдать правильный уход за всходами семян. Посев можно не беспокоить в течение недели после первого полива и помещения под теплицу. Как только начнут пробиваться ростки, поливать необходимо раз в 4 – 5 дней. При выращивании без теплицы поливать нужно чаще, примерно раз в 2 – 3 дня. В итоге получаем оптимальные условия для выращивания помидоров, которые обеспечат крепкую рассаду уже через несколько недель.

Для населения помидоры являются неотъемлемой частью не только здорового питания, но и дополнения к основным блюдам.

Поскольку в них содержится огромное количество питательных микроэлементов и витаминов, многие граждане покупают их даже в зимний период, когда цена на них из-за не сезона.

Этот продукт также используется для изготовления различных соусов, соков и паст, что является отличной новостью для предпринимателя, поскольку проблем со сбытом возникнуть не должно.

Бизнес на выращивании помидор можно построить на одном из двух принципов – на открытом грунте или же в тепличных условиях. В данной статье будем рассматривать второй вариант, потому что он предполагает выращивание и сбыт продукции круглогодично, независимо от сезона.

Основные преимущества бизнеса

• Круглогодичный спрос на томаты;
• Экономически выгодно. Ценник на помидоры в зимний период намного выше, чем в сезон созревания грунтовых;
• В не сезон практически нет конкурентов на сбыт продукции.

Выращивание томатов может стать хорошим бизнесом, потому что селекционеры вывели устойчивые к болезням и вредителям сорта и при соблюдении тепличных условий урожайность может быть большой.

Алгоритм действий для создания бизнеса

Рентабельность бизнеса зависит в первую очередь от правильной организации сбыта продукции. Опытные аграрии утверждают, что рентабельность может составлять до 70%, что в сравнении с другими видами бизнеса очень даже неплохой показатель.

Все благодаря тому, что есть специальные сорта томатов, которые способы при должном уходе давать урожайность до 10 кг с одного квадратного метра. При средней цене 150 рублей за кг в зимний период, окупаемость не заставит себя ждать.

Чтобы построить успешный бизнес, потребуется:

• пройти регистрацию в местных органах налоговой службы. В зависимости от типа управления, выбрать между ИП или ООО. От этого будет зависеть какие документы для начала бизнеса необходимо предоставить в государственные органы. Для ИП он состоит из: копии паспорта гражданина РФ, квитанции об уплате госпошлины и составленного заявления;
• поиск подходящего земельного участка. Рекомендуется искать варианты на окраине городаcплодородной почвой, так как там ниже стоимость аренды;
• соорудить и оборудовать теплицу. Для старта бизнеса понадобится сделать парник из стекла или поликарбоната. Этого достаточно для создания цикла выращивания помидор в сезон, если же целью является получение урожая круглогодично, то понадобится создать специальные условия с использованием системы рекуперации воздуха и применением фито-ламп;
• важной частью этого плана является подбор сорта томатов и закупка его семян. Не стоит искать места, где их дешевле всего продают, потому что это может быть чревато плохой всхожестью томатов.

Также в статью расходов придется внести такие пункты как закупка удобрений, средства для обработки почвы и другие непредвиденные траты (к примеру, на лечение рассады от грибка или других болезней).

Абсолютно всё нельзя предусмотреть в тепличном выращивании помидор, главное решать проблемы по мере их возникновения.

Создание тепличных условий для выращивания помидор

После определения сорта томатов, который планируется взращивать, следует позаботиться о создании хороших условий.

Технология закрытых теплиц отличается тем, что выращивать томаты можно круглый год, не заботясь о конкуренции среди простых фермеров, которые занимаются этим прямо в своих огородах.

Это позволяет в зимний период повысить общую рентабельность бизнеса. Таким образом делоначнёт намного раньше приносить прибыль.

Важно понимать, что высаживать в теплицу необходимо уже пророщенные ростки помидор, высотой не менее 20 см.

Для этого потребуется сделать маленькие углубления примерно в 10 см под форму горшка и аккуратно пересаживать растение вместе с торфом.

После оно прикапывается небольшим слоем почвы. Чтобы не было проблем с рассадой, опытные фермеры рекомендуют садить помидоры на расстоянии не менее 50 см друг от друга.

Также важной особенностью является создание опоры растению, чтобы оно выдержало вес всех плодов. Для этого потребуется соорудить шпалеру высотой примерно до 2 метров и подвязать каждый росток.

Если условия были созданы правильно, что первый урожай можно собирать через 3 месяца после высадки в грунт.

В зависимости от сорта и типа грунта, плодородность может варьироваться в пределах от 5 до 20 кг на один квадратный метр площади. Исходя из этих цифр можно подсчитать, сколько можно заработать, в зависимости от поры года.

Оборудование

Его список может немного отличаться в зависимости от выбранного метода выращивания помидор. Важной особенностью является только, что обязательно придётся запастись разным садовый инвентарём и составляющими элементами теплицы.

Для поддержания оптимальных условий в зимнюю пору потребуется провести свет, воду и отопление. Дополнительно можно указать различные ёмкости, в которых будут храниться и собираться помидоры.

Чтобы точно знать, какое нужно оборудование, нужно определить тип теплицы и её площадь.

Работники

На первых порах достаточно одного человека, чтобы он ухаживал за растениями и поддерживал необходимые условия для их взращивания.

Если же планируется открытие нескольких больших парников, то нужно позаботиться о рабочих.

Необходимый персонал – разнорабочие (в том числе для установки оборудования, сбора урожая и других работ), лучше искать специалистов с профильным образованием.

Итоги

Данный вид деятельности не требует больших затрат на старте, но обязательно нужно создать бизнес план выращивания помидоров, который должен включать в себя такие аспекты: описание сорта томатов, производственный план, маркетинговая стратегия, организационный план и финансовый отчет.

Написать его можно самостоятельно или же обратиться к специалисту. Это позволит не наделать ошибок в самом начале и успешно развивать своё дело.