Sulu yulaf ezmesi - kalori içeriği, yararları ve zararları. Yulaf ezmesi ve su kaç kaloridir?

Yulaf ezmesi sağlığa çok faydalıdır. Çocuk menülerinde ve diyet menülerinde iyidir. Pullardan (genellikle) veya undan hazırlanır. Su veya sütte kaynatın. Yemeğinizi kuru üzüm, kuru kayısı, taze meyve, bal vb. ile çeşitlendirebilirsiniz. Tahıllar bitkisel proteinleri ve yağları nedeniyle değerlidir. Ağır metal tuzlarını adsorbe eden diyet lifi içerir. Yulaf lapası B, E, PP vitaminleri, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve demir içerir. Suda pişirilmiş yulaf ezmesi kaç kaloridir? Popüler beş dakikalık yulaf lapasının kalori içeriği nedir?

Yulaf ezmesinin besin değeri

Kuru yulaf ezmesinin kalori içeriğini ve enerji bileşimini analiz edelim.

Şimdi mısır gevreğini suda pişirelim ve enerji değerinin nasıl değiştiğini görelim. Yulaf lapasında kaç kalori var?

Klasik yulaf ezmesi tarifi ve kalori içeriği

Sulu yulaf ezmesi için gerekli ürünler:

• pullar (yulaf ezmesi) – 50 gram;
• tuz - bir tutam;
• su – 1 bardak.

1. Bir tencereye su dökün ve yüksek ateşte koyun.
2. Kaynayınca pulları ekleyin. Karışım.
3. Kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin.
4. Yulaf lapası biraz kalınlaştı - tuz ekleyin. Ve tekrar karıştırın.
5. Isıyı kapatabilir, bir kapakla sıkıca kapatabilir ve mısır gevreğinin pişmesine izin verebilirsiniz. Ya da ocağı açık bırakıp yulaf ezmesini pişirmeyi tamamlayabilirsiniz.

Yemeğin enerji değeri:

Bu basit su kabı, kilo verenler, oruç tutanlar veya ayrı öğün yiyenler için ideal bir kahvaltı olacaktır.

Yulaf lapası dakikaları

Birçok yulaf ezmesi üreticisi tüketicileri hazır ürünlerle şımartıyor. İçine döktüm, bir dakika beklettim ve bitti. Bu arada birçok kişi bu tür ürünleri tercih ediyor. Modern yaşamın çılgın temposu ve yoğun iş temposu, yemek pişirmeye vakit bırakmıyor. Bazıları yulaf lapasının nasıl pişirileceğini bilmiyor ve öğrenmek istemiyor. Pişmeden yulaf ezmesi, ince pullar halinde düzleştirilmiş tahıllardan yapılır. Katkılı ve katkısız olarak mevcuttur. Üzerine 5 dakika kaynar su dökmeniz yeterli. Ve eğer yemek yaparsan, yaklaşık bir dakika kadar. Süt, su veya meyve suyuyla hazırlanır. Enerji bileşimi analizi:

Kalori içeriği normal yulaf lapasından neredeyse 5 kat daha fazladır.

“Beş dakika” nasıl pişirilir:

1. Suyu veya meyve suyunu kaynatın.
2. Pulları şu oranda ekleyin: 2 kısım sıvı – 1 kısım kuru ürün. Karışım.
3. Bir dakika sonra ateşi kapatın ve tabağı bir kapakla sıkıca kapatın.
4. 5 dakika kaynatın.

Hazır yulaf ezmesi yoğurt ve jöleye de dökülebilir.

Kaç kalori yenir

Üreticiler kuru ürünün kalori içeriğini ambalaj üzerinde belirtir. Farklı üreticilerin farklı numaraları vardır. Ve kalori sayanlar için 10 birim bile önemli olacaktır. Herkes Lenten lapasını sevmez. Bazen tereyağıyla tatlandırmak, kuru üzüm, kuru meyve ya da bir kaşık bal ile çeşitlendirmek istersiniz. Bitmiş bir yemeğin kalorileri nasıl sayılır? Matematiksel işlemleri kolaylaştırmak için standart yulaf ezmesini suda pişirelim.

1. Yulaf ezmesinin ambalajında ​​100 gramının 305 kcal içerdiği yazıyor. Su – 0 kcal.
2. 100 gr yulaf ezmesi hazırlarsak yulaf lapası da 305 kcal içerecektir.
3. Kaç kalori yenildiğini öğrenmek için toplam miktarı yemeğin tüketilen kısmına bölmeniz gerekir.

100 gr kuru tahıldan 400 gr yulaf lapası elde edildiğini varsayalım. 150 gr yedik. Oranı oluşturuyoruz: 400 gr - 305 kcal (pişirme sırasındaki kalori miktarı artmıyor veya azalmıyor); 150 gr – x kcal. Yediğimiz bir porsiyonda: (150*305)/400 = 114 kcal. Tereyağı, kuru üzüm, elma, muz vb. içeren yulaf lapasının kalori içeriği aynı prensip kullanılarak hesaplanır.

1. Kullanılan ürünlerin kalori içeriğini bulun. Toplam kalori içeriğini belirliyoruz (toplam).
2. Bitmiş yemeğin enerji değerini hesaplıyoruz (çıkış ağırlığına göre).
3. Orantıyı kullanarak 1 porsiyondaki kalori sayısını buluyoruz.

Bir örnekle gösterelim. Tereyağlı yulaf ezmesi için malzemeler (parantez içinde - 100 g başına kalori içeriği, pişirme için alınan miktarla çarpılır):

• Herkül - 1 bardak, 90 gr (305 kcal * 0,9 = 274,5 kcal).
• Su – 3 bardak, 600 gr (0 kcal).
• Tereyağı – 25 gr (748 kcal * 0,25 = 187 kcal).

Tereyağlı yulaf ezmesinin toplam kalori içeriği 461,5'tir. Bitmiş yemeğin ağırlığı - 400 gr 400 gr - 461,5 kcal 150 gr - x kcal Bir porsiyonda (150 * 461,5) / 400 = 173 kalori alıyoruz.

Hazır çözümler

Suda pişirilen popüler yulaf lapasının enerji değerini hesapladık. Aşağıda tartışılacak tüm yemeklerin temeli yulaf ezmesi (1 su bardağı veya 90 gram) ve sudur (3 su bardağı veya 600 gram). 1 porsiyonun ağırlığı 150 gramdır. Parantez içinde yemek pişirmek için alınan malzemelerin miktarı gösterilir.

1. Kuru üzümlü yulaf ezmesi (30 g). Ürünlerin toplam kalori içeriği 351,90 kcal'dir. Bir porsiyon 132 içerir.
2. Muzlu (1 adet – 110 gram). Toplam enerji değeri 370,60 kcal'dir. Bir tabakta - 139.
3. Çilek ile (0,5 su bardağı – 90 gram). Tüm ürünler – 309,60 kk. Bir porsiyon – 116.1.
4. Susamlı (30 gram). Toplam rakam ise 442,20 kk. 150 gr – 166.
5. Akçaağaç şurubu ile (30 gram). Tüm ürünlerdeki enerji miktarı 350,70’tir. Bir porsiyonda – 131,5.
6. Fındıklı (50 g). Tüm ürünlerin değeri 600. Bir porsiyon 225 kk.

Yulaf ezmesi yavaş karbonhidratlarıyla ünlüdür. Uzun süre tokluk hissi sağlarlar ve yağ depolamazlar. Sudaki yulaf lapasının tatsız olmasını önlemek için meyveler, kuruyemişler, tohumlar ve kuru meyveler ekleyin. Lezzetli katkı maddelerinin kalori içeriğine pek etkisi yoktur.

Şu anda yulaf ezmesi, sağlıklı bir yaşam tarzı sürdüren insanlar için en popüler gıda ürünlerinden biridir. Ancak uygarlıkların doğuşunda bu ürün, buğday ve çavdar tarlalarında yabani ot olarak algılanarak aktif olarak yok edildi. Söz konusu bitki, bugün Çin ve Moğolistan'ın bulunduğu bölgede yaklaşık dört bin yıl önce yetiştirilmeye başlandı.

Nasıl seçilir?

Bir mağazada yulaf ezmesi seçerken, yulaf ezmesi nemi iyi emdiği için ambalajın kapalı olduğundan emin olun. 8-10 dakikadan fazla pişirilmesi gereken ürünleri tercih etmek daha iyidir. Lapanın hazırlanması ne kadar uzun sürerse, içerdiği kaba liflerin de o kadar fazla olduğunu hatırlatalım. Yulaf ezmesi temiz olmalı, yabancı maddeler veya çöp içermemelidir. Tahıllar kırılmamalı, ezilmemeli veya topak halinde birbirine yapışmamalıdır.

Doğru şekilde nasıl saklanır?

Yulaf ezmesi karanlık bir yerde, düşük nem koşullarında ve eksi sekiz ila eksi on derece sıcaklıkta saklanmalıdır. Örneğin ürün buzdolabına yerleştirilebilir. Yüksek sıcaklıklarda yulaf ezmesinde basit şekerler oluşmaya başlar ve bu da yulafın faydalı özelliklerini kaybetmesine neden olur.

Kalori içeriği

Yulaf ezmesinin enerji değeri 100 gram ürün başına 345 kcal'dir.

100 gram yulaf ezmesinin besin değeri

Söz konusu tahıllar şunları içerir:

• 16.89 gr protein,
• 66.27 gr karbonhidrat,
• 6,9 gr yağ.

Ayrıca yulaf ezmesi şunları içerir:

• 4,72 mg demir,
• 630 mcg bakır,
• 3.97 mg çinko,
• 429 mg potasyum,
• 4.92 mg manganez,
• 177 mg magnezyum,
• 54 mg kalsiyum,
• 523 mg fosfor,
• 2 mg sodyum.

Yulaf ezmesinin faydalı özellikleri

1. Yulaf ezmesinin faydalı özellikleri kimyasal bileşiminden kaynaklanmaktadır. Söz konusu ürünün yukarıda sayılanların yanı sıra A, B1, B2, E, P vitaminlerini de içerdiğini hatırlatalım.
2. Yulaf ezmesi değerli bir protein ve lif kaynağıdır (bir kase yulaf ezmesi günlük lif ihtiyacının dörtte birini içerir). Vücuttaki metabolizmayı iyileştirir ve kas dokusu oluşumuna katılır.
3. Tahılların kalsiyum ve florür içermesi nedeniyle tahıllar iskelet sistemini güçlendirir.
4. Söz konusu tahılda da yeterli miktarda bulunan demir, hematopoietik organların çalışmasını normalleştirir, kandaki hemoglobin seviyesini normalleştirir ve anemiye karşı koruyucudur.
5. Yulaf ezmesi bir antioksidandır. Pek çok Hollywood yıldızının güzel saçlar, temiz cilt, sağlıklı diş ve tırnaklar sağlayan bu ürünü diyetlerine dahil etmesi boşuna değil.
6. Yulaf ezmesinin gastrointestinal sistem üzerinde uyarıcı etkisi vardır. Sindirim sistemi hastalıklarından muzdarip kişilerin günlük menüsünde bulunmalıdır. Mide mukozasını saran yulaf ezmesinin yüzeyinde koruyucu bir film oluşturarak onu mekanik ve kimyasal etkilerden koruduğunu hatırlatalım.
7. Yulaf ezmesi, yukarıdakilerin hepsine ek olarak çeşitli türdeki toksinleri, ilaçları ve alkolü bağırsaklardan uzaklaştırır. Karın ağrısını hafifletmeye ve şişkinliği ortadan kaldırmaya yardımcı olur.
8. Yulaf ezmesi ayrıca mide-bağırsak kanserine karşı koruyucu olarak da kullanılır. Gastrit, peptik ülser vb. Hastaların diyetlerine dahil edilir.
9. Yulaf ezmesi jölesi kabızlık ve ishalle savaşır. Belirtilen bileşimi hazırlamak için, tahıl ve kaynamış suyu eşit parçalarda karıştırmanız, maya (az miktarda), çavdar ekmeği eklemeniz ve ılık bir yerde yaklaşık 12 saat mayalanmaya bırakmanız gerekir. Daha sonra sıvı boşaltılır ve bileşim kaynatılır.
10. Yulaf ezmesi biotin içerdiğinden dermatit ve alerjilerde kullanılabilir.
11. Ayrıca yulaf ezmesinin genel olarak hafıza ve beyin fonksiyonu üzerinde uyarıcı etkisi vardır.
12. Söz konusu ürün kandaki kolesterol konsantrasyonunu normalleştirir ve kolesterol plaklarını yok eder. Kan basıncını düşürür ve kalp-damar hastalıklarını önlemek için kullanılabilir.
13. Yulaf aynı zamanda şeker hastası olan kişiler için de faydalıdır. Hafif bir idrar söktürücü etkisi vardır ve şişliği giderir.

Yulaf ezmesi en sağlıklı kahvaltı olarak kabul edilir. Yulaf unundan yapılır ve ona ince yulaf gevreği görünümü verir.

Yulaf ezmesinin saf haliyle kalori içeriği 100 gramda 88 kcal'dir.

Yulaf ezmesi büyük miktarda bitkisel protein ve yağ içerir. Bu ürün vücuda büyük miktarda enerji getirebilir. Sütle mi yoksa başka bir süt ürünüyle mi pişirildiği önemli değil. Hem kefirle hem de fermente pişmiş sütle iyi gider.

Karaciğer hastalıklarında yulaf ezmesi kullanılması tavsiye edilir. Mide ve bağırsaklar için en büyük değere sahiptir. Kuru ürün ideal bir bağırsak temizleyicisidir. Onun sayesinde gereksiz tüm unsurlar ortaya çıkıyor. Kuru yulaf ezmesinden yapılan kaynatma mide ülseri için mükemmeldir.

Çeşitli ürünlerin eklenmesiyle yulaf ezmesinin kaç kalori içereceğini bulmaya çalışalım.

Sütlü yulaf ezmesi

Sütle hazırlanan bu tahılın kalori içeriği 100 gramda 102 kcal olacaktır.

Sütteki yulaf ezmesi, plastik işleme sonucunda glikoza dönüşen karmaşık karbonhidratlar oluşturma yeteneğine sahiptir. Bu, vücuda uzun süre enerji sağlamanıza olanak tanır.

Yulaf ezmesinin glisemik indeksi düşüktür. Bu kan şekerini istenilen seviyede tutmanıza olanak tanır, dolayısıyla şeker hastalarının vazgeçilmez bir ürünüdür. Bugün doktorlar günlük menüde bu endeksin dikkate alınmasını önermektedir. Yulaf ezmesi aynı zamanda kolesterol seviyelerini de düşürebilir, bu nedenle ateroskleroza karşı mükemmel bir önlemedir.

Sütle pişirilen yulaf lapası çeşitli vitaminler ve mikro elementler içerir. Serotonin üretmek için vücudun bu üründe tamamen bulunan tüm B grubunun vitaminlerine ihtiyacı vardır.

Bu tahıl aynı zamanda vücudun kendini temizlemesi için gerekli olan diyet lifi açısından da zengindir.

Bir kavanozda tembel yulaf ezmesi

Kavanozdaki tembel yulaf ezmesi, hızlı bir kahvaltı veya atıştırmalık için harika bir fikirdir. Bu, tüm tatlı tutkunlarına hitap edecek en iyi pişirme yöntemidir.

Tüm yulaf ezmesi sevenler bazen ilginç bir tarif düşünmeye başlarlar. Böylece hem lezzetli olur hem de uzun hazırlık gerektirmez. Dikkatinize benzersiz bir tarif sunuyoruz - kavanozda yulaf ezmesi.

Bu tarif çeşitli ürünleri içerebilir. En yaygın olanına bakalım.

Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• yaklaşık 50 gram yulaf ezmesi;
• 15 gram sıvı bal;
• 15 gram kakao tozu;
• 70 gram süt;
• %2,5 yağ içeriğine sahip 130 gram ev yapımı yoğurt;
• bir orta boy muz.

İlk önce kavanozu hazırlamanız gerekiyor. Cam veya plastik olabilir. Hacmi 0,5 litre olmalıdır. Kapak kavanozun üzerine vidalanmalıdır.

Tüm malzemeleri hazırlanmış bir kavanozda karıştırın. Biraz sallamanız yeterli. Muz küçük parçalar halinde yerleştirilmelidir.

Kapalı kavanozu bir gece buzdolabında bekletin. Bu süre tüm ürünlerin birbirine iyice doyurulmasını sağlamak için gereklidir.

Sabahları harika bir kahvaltının tadını çıkarabilirsiniz. Doğru, bu tür yiyeceklerin kalori içeriği 100 gramda 460 kcal olacaktır. Atıştırmalık olarak kullanabilirsiniz.

Bu karışım büyük miktarlarda hazırlanıp dondurucuda saklanabilir. Bu ürünün raf ömrü 6 aydır. Sabah tadını çıkarmak istiyorsanız akşam buzdolabından çıkarmanız gerekir. Bu süre buzun çözülmesi için yeterli olacak ve lezzet kaybı olmayacaktır.

Bir kavanozdaki tembel yulaf lapası süt ve yoğurt veya diğer süt ürünleriyle hazırlanmalıdır. Kefir, fermente pişmiş süt veya yoğurtla değiştirebilirsiniz.

Ek bileşenler olarak aşağıdaki seçenekler mevcuttur:

• elma, tarçın ve kuru üzüm kullanarak;
• kirazlarla birleştirilmiş rendelenmiş çikolata (dondurulmasına izin verilir);
• mandalina dilimli portakal reçeli;
• mango ve kakao kombinasyonu alışılmadık bir tat verir;
• çikolata lezzetlerini sevenler için mükemmel bir seçenek, bir kaşık sıcak suyla seyreltilmiş yarım çay kaşığı hazır kahve olan kakao eklemek olacaktır;
• taze çilek veya ahududu ile çilek reçeli;
• muz ve yaban mersinin birleşimi.

Bu tür çok sayıda kombinasyon var, zevk tercihlerinize göre bunları bulabilirsiniz. Hatırlanması gereken en önemli şey, kavanozdaki tembel yulaf ezmesinin yüksek kalorili içeriğe sahip olmasıdır. Hazırlarken tatlandırıcılarla aşırıya kaçmamalısınız.

Çoğu insan sütlü yulaf lapası pişirmeye alışkındır. Sonuçta, her yulaf lapası kefir veya fermente pişmiş sütle birleştirilmeyecektir. Ve yulaf ezmesi, herhangi bir malzemeyi ideal olarak birleştiren evrensel bir ürün olarak kabul edilir.

Yulaf ezmesi şüphesiz en sağlıklı diyet gıdalarından biridir. Yulaf ezmesinin her yaşta tüketilmesi endikedir; her aşamada belirli sorunları çözer. Çocukluk döneminde doğru ve güçlü bir kemik iskeleti oluşturup kansızlığı önlemek için gerekliyken, yetişkinlikte kalp ve kan damarlarının sağlıklı kalmasına, kötü kolesterolden kurtulmaya yardımcı olur. Hayatı boyunca mide-bağırsak sistemi hastalıklarının ambulansı, güzellik ve dinçlik kaynağıdır.

Bazen renkli bir açıklama değil, çok daha fazlasını anlatabilecek kuru rakamlardır. Bir üründeki belirli bir maddenin tam içeriği, onun yararını veya zararını açıkça ortaya koymaktadır. Yulaf ezmesinin faydalarını anlamak ve takdir etmek için kalori içeriğine ve bileşimine, içerdiği yağlara, proteinlere, karbonhidratlara ve mikro elementlere bakalım.

100 gr yulaf ezmesi kaç kaloridir?

Yulaf ezmesinin kalori içeriği, tahılın türüne ve hazırlama yöntemine bağlıdır. Tüm kurallara göre (süt, şeker, tereyağı, tuz ile) hazırlanan 100 gram yulaf lapası yaklaşık 350 kalori içerir. Ancak 100 gram saf yulaf ezmesi yalnızca 92-102 kalori içerir. Bu nedenle zayıflamak için yulaf ezmesini dikkatli ve aşırıya kaçmadan kullanmanız gerekir.

100 gram yulaf ezmesi, 3,2 g protein, 4,1 g yağ, 14,2 g karbonhidrat içerir. Glisemik indeksi 85'tir.

Kimyasal ve biyolojik bileşimi insan sağlığı için önemli olan birçok maddeyi içerir. Yulaf ezmesi oldukça büyük miktarlarda makro ve mikro elementler içerir: magnezyum, fosfor, krom, demir, manganez, iyot, flor, çinko, kobalt.

Yulaf ezmesi vitamin açısından da zengindir. Elbette bunlar: B1, B2, B6'nın yanı sıra A, E, PP, K vitaminleridir.

Yulaf ezmesi en iyi lif ve kompleks karbonhidrat kaynağıdır. Yulaf ezmesi çok miktarda protein ve lif içerdiğinden metabolizmayı mükemmel şekilde uyarır ve kas kütlesinin büyümesine ve gelişmesine yardımcı olur. Örneğin, standart bir yulaf ezmesi porsiyonu günlük 14 lif gereksinimini içerir ve 3/4 fincan yulaf ezmesi günlük lif gereksiniminin tamamını içerir.

Yulaf ezmesinin zararı

Yulaf ezmesi ayrıca gluten adı verilen bir madde içerir. Kelimenin tam anlamıyla tutkal olarak tercüme edilir, aslında bir proteindir ve onun sayesinde yulaf lapasının özel kıvamı vardır. Çoğu insan bu proteinden yararlanır ancak glutenin kontrendike olduğu hastalıklar ve durumlar da vardır. Çölyak hastalığı bu maddeye karşı hoşgörüsüzlüğe genetik bir yatkınlıktır; bu durumda yulaf ezmesi yemek yasaktır.

Bu materyalde bel, yan ve kalçalardaki fazla kilolardan kurtulmak için gerçekten faydalı olan bu ürünlerin özelliklerinin açıklaması üzerinde ayrıntılı olarak duracağız, eğer bunları diyetimize haşlanmış olarak dahil ederseniz, size de anlatacağız. karabuğdayın (karabuğday diyeti menüsü), yulaf ezmesi ve haşlanmış pirincin kalori içeriği hakkında. Ayrıca kalori tablosunda 100 gram haşlanmış tahıl başına düşen toplam kalori miktarını da bulacaksınız.

Pişmiş diyet, insan vücudu için sağlıklı gıdaları içeren bir diyettir. Kural olarak, bu diyeti kullanarak bel bölgesinde biriken fazladan 10 kg iç organ yağını kaybedebilirsiniz.

Kilo verme diyeti sırasında tüketilmesi önerilen besinler: taze meyve ve sebzeler, tahıllar, baklagiller, az yağlı süt ürünleri, tahıllar, balık ve pişmiş kümes hayvanları. Diyet lapalarının (karabuğday, yulaf ezmesi ve pirinç) suda pişirilmesi tavsiye edilir, ancak süt de kullanabilirsiniz.

Haşlanmış diyet aynı zamanda vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmek için gerekli olan yararlı ve besleyici madde eksikliğini gidermek için mineral ve vitamin alımını da sağlar.

Haşlanmış yemeklerin kalori içeriği yüksek olmadığından fazla kilo almayacaksınız. Tabloda haşlanmış ürünlerin kalori içeriği 100 g başına 100-150 kcal aralığındadır.

Haşlanmış Karabuğday

Karabuğday, mükemmel dengelenmiş biyokimyasal bileşime sahip, çok sağlıklı bir tahıldır. Yüksek enerji ve besin değerine sahiptir. Haşlanmış karabuğdayın kalori içeriği 153 kcal, buharda pişirilmiş karabuğday ise yaklaşık 300 kcal'dir. Bu tahıl, kilo kaybı için en iyi diyet ürünlerinden biridir.

Karabuğday proteininin biyolojik değeri, insanlar için gerekli olmayan ve vücut tarafından sentezlenemeyen 8 amino asit içermesidir.

Karabuğday tanesi en fazla miktarda metiyonin, lisin, treonin, triptofan ve arginin amino asidini içerir. Tüm bu maddeler normal kiloyu, güçlü bağışıklığı ve sağlıklı bir kalbi korumak için çok önemlidir.

Karabuğday nasıl pişirilir

Öncelikle suyu hazırlamanız gerekiyor - karabuğdayın hacminin iki katı kadar su dökün. Suyun kaynatılması ve tuzlanması gerekiyor.

Bir sonraki adım karabuğdayı tavaya dökmektir. Karabuğday ile suyu kaynatın.

Daha sonra köpüğü bir kaşıkla çıkarın ve ısıyı en aza indirin. Tavayı çok sıkı bir kapakla kapatın ve mısır gevreğini tamamen pişene kadar pişirin. Su kaynayınca hazır olacaktır. Pişirme işlemi sırasında karabuğdayın suyunun tamamen emilmesi gerekir. Tahılın yanmadığından emin olun. Hazır olduktan sonra tadına bir parça tereyağı ekleyin. Bazı insanlar haşlanmış karabuğdaya yeşillik ve kızarmış soğan eklemeyi sever.

Haşlanmış karabuğday 153 kcal içerir. Karabuğday ancak suda pişirildiğinde böyle bir kalori içeriğine sahiptir. Örneğin sütte kaynatılmış karabuğdayın kalori içeriği daha yüksek olacaktır. Haşlanmış karabuğday, pişirildikten sonra içine bir parça tereyağı eklenirse çok yüksek kalori içeriğine sahip olacaktır. Karabuğday diyetinin ana yemeği olarak suda haşlanan karabuğday kullanılır.

HAŞLANMIŞ PİRİNÇ

Haşlanmış pirinç mükemmel bir diyet yemeğidir. Haşlanmış pirinç düşük kalorili içeriğe sahiptir - 116 kcal. Bu, fazla kilo almanızın önlenmesini sağlar. Haşlanmış pirinç yardımıyla vücudu temizleyebilirsiniz. Atıklardan ve toksinlerden arındırır. Bunları vücuttan atma mekanizması oldukça basittir - pirinç midede şişer ve ardından tüm zararlı maddeleri bir sünger gibi emer. Daha sonra bunları vücuttan uzaklaştırır.

Pirinç 2,2 gr protein, 0,5 gr yağ ve 24,9 gr karbonhidrat içerir.

Düşük kalorili pişmiş pirinç yemek birçok diyetin temelini oluşturur. Bazen oruç günleri onun yardımıyla gerçekleştirilir. Bütün bunlar ekstra kilolardan ayrılmanıza izin verir.

Bazen hafif beslenmeye ihtiyaç duyanlar için haşlanmış pirinç reçete edilir. Bu, uzun bir oruç döneminden sonra olduğu gibi uzun bir hastalıktan sonra da olur. Sindirim süreçleri daha dikkatli olduğundan kilo vermede şok tedavisini önleyebileceği için şifalı bir gıda görevi görebilir.

SU VE SÜTLE Haşlanmış Porajların Kalori İçeriği

Yulaf lapası, kilo kaybı için önemli olan karmaşık karbonhidratların kaynağı olarak kilo kaybı için kullanılır. İstisnasız tüm tahıllar karmaşık karbonhidratlardır. İnsan vücudunda yeri doldurulamaz bir rol oynarlar:

* Yavaş sindirilen yulaf lapasının sindirilmesi uzun zaman alır ve kendinizi tok hissedersiniz;

* yulaf lapası, vücudun gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olan bitkisel protein ve lifle doldurulmasına yardımcı olur;

* Lapa kan şekeri seviyesini korumaya yarar. Bunun nedeni, karmaşık karbonhidratların uzun süre sindirilmesi ve şeker seviyelerinin normal sınırlar içinde tutulmasına yardımcı olmasıdır;

* Kalori içeriği azaltılmıştır ve bol miktarda su içermektedir. Kuru tahılların kalori içeriği yaklaşık 350 kcal'dir. Ancak pişmiş yulaf lapasının kalori içeriği 100 g başına 120 kcal'ı geçmeyecektir;
* Lapa insana enerji verir;

* Yulaf lapası çok miktarda mikro element ve faydalı B vitaminleri içerir.

Çeşitli tahıllardan ve tahıllardan elde edilen yulaf lapalarının düşük kalorili içeriği kilo kaybını etkiler. Bu özellikle suda pişirilen yulaf lapalarının kalori içeriği için geçerlidir. Karabuğday, buğday, yulaf ezmesi, pirinç, mısır veya darı lapasını suyla pişirebilirsiniz. Her şey bireysel hoşgörü ve tercihe bağlıdır. Tahılların yardımıyla kilo verirseniz aç kalmak zorunda kalmazsınız. Kilo verirken istediğiniz kadar yulaf lapası yiyebilirsiniz, ancak elbette makul olanın dışına çıkmadan.

Rafine edilmiş tahıllar ile işlenmiş tahıllar arasında büyük bir fark vardır. Kilo vermek için yulaf ezmesi kullanmanız gerekir, ancak yulaf ezmesi değil, ayrıca kahverengi pirinç, ancak cilalı pirinç kullanmanız gerekir. Sadece tam tahıllar, vücudu temizleyen ve kilo kaybını destekleyen lif bakımından zengindir.

100 g başına orta kıvamlı suda pişirilmiş yulaf lapasının kalori içeriği:

* pirinç - 120 kcal;
* kabaklı pilav - 120 kcal;
* yulaf ezmesi - 140 kcal;
* buğday - 170 kcal;
* kabaklı buğday - 100 kcal;
* irmik - 100 kcal;
* mısır - 210 kcal;
* bezelye - 180 kcal;
* arpa - 130 kcal;
* ayı üzümü - 150 kcal;
* inci arpa - 160 kcal.

100 g başına orta kıvamda süt içeren çeşitli yulaf lapalarının kalori içeriği:

* pirinç - 140 kcal;
* kabaklı pilav - 140 kcal;
* yulaf ezmesi - 160 kcal;
* buğday - 210 kcal;
* kabaklı buğday - 210 kcal;
* irmik - 120 kcal;
* ayı üzümü - 180 kcal.

KİLO VERMEK İÇİN YULAF Ezmesi

Yulaf ezmesi- Diyetin ilk yemeği olarak kahvaltı için mükemmel bir seçenek (pillerinizi şarj etmek ve fazla kilo almamak için). Çok miktarda lif, B vitaminleri, fosfor, çinko, magnezyum, demir ve kalsiyum içerir.

Düşük kalorili yulaf ezmesi kandaki kolesterol seviyesini düşürür ve diyet lifi, kese görevi görerek vücudu temizler.

Yulaf ezmesinin temel avantajlarından biri, tat tercihlerine bağlı olarak çok yönlülüğüdür. Örneğin meyveler, meyveler, reçel ve kuru meyvelerle iyi gidecektir. Bu nedenle sütsüz bile hazırlanması çok lezzetli olabilir çünkü içine her türlü meyve katkı maddesini ve dolgu maddesini ekleyebilirsiniz ve diyet yemeği olarak faydalıdır.

Yulaf ezmesi pişirme

1/2 su bardağı yulaf ezmesi, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 su bardağı süt ve tuz alın. Sütü kaynatın, tuz ekleyin ve mısır gevreğini içine dökün. Yulaf lapası 10 dakika içinde hazır olacak.

Suda pişirilmiş yulaf ezmesi (kalori içeriği 88 kcal) şunları içerecektir: proteinler - 3 gr, yağlar - 1,7 gr, karbonhidratlar - 15 gr.

KİLO VERMEK İÇİN KARABUĞDAY PULASI

Karabuğday fosfolipidler, tocoveroller ve pigmentler içerir. Bu maddeler aktif olarak metabolizmayı, restorasyonu, dokuların ve vücut hücrelerinin büyümesini teşvik eder. Ayrıca karabuğday, E, PP, B1 ve B2 vitaminlerinin içeriği açısından tüm tahılları geride bırakmıştır. Aynı zamanda kişinin kan damarlarının geçirgenliğini ve kırılganlığını azaltmak, kalp kasının kasılmasını arttırmak, kanın pıhtılaşma süresini azaltmak, C vitamininin emilmesine yardımcı olmak ve tiroid bezinin aktivitesi üzerinde olumlu etki.

Rutin kalp yetmezliği, hipertansiyon, nefrit, diyabet, romatizma, hamile kadınlarda toksikoz ve diğer hastalıklarda çok faydalıdır. Karabuğdayın saplarında, filizlerinde, tanelerinde ve çiçeklerinde P vitamini bulunduğunu belirtmek gerekir.

Karabuğday lapası oldukça düşük kalorili içeriğe sahiptir ve diyet sırasında kilo kaybına katkıda bulunan besinler açısından zengindir.

Ufalanan karabuğday hazırlamak için, pişirirken belirli oranlara uymanız gerekir - iki ölçü su, bir ölçü mısır gevreği. Karabuğdayın suyu tamamen emildikten sonra ocaktan alınıp kağıda sarılıp yastığın altına konulabilir. Bu yüzden hazır olana kadar biraz zaman alacak.

Bir başka, daha hızlı yol ise karabuğdayı farklı oranlarda hazırlamaktır - 3 kısım su - bir kısım tahıl. Bu durumda kapağı açıp yulaf lapasını karıştıramazsınız.

Mısır gevreğini pişirmeden önce kızartırsanız yulaf lapası daha lezzetli ve aromatik olacaktır. Bunu yapmak için karabuğdayı kuru bir tavaya koyun ve orta ateşte 3-4 dakika altın rengi kahverengi olana kadar karıştırın. Sürekli karıştırın, aksi takdirde mısır gevreği yanabilir. Karabuğdaydaki faydalı maddeleri maksimum miktarda korumak için akşamları üzerine kaynar su dökün, gece boyunca demlenmesine izin verin ve sabahları yiyin.

Karabuğdayı kilo kaybı için uygun şekilde hazırlama süreci:

* Tahılları iyice ayırın ve akan suda durulayın;
* suyu boşaltmak. Karabuğdayı bir termosa dökün;
* suyu kaynatın ve kaynar suyu karabuğdaylı bir termosa dökün;
* lapayı gece boyunca buharda bekletin.

Her gün taze bir porsiyon yapılmalıdır.

Bu diyet 7-10 gün için tasarlanmıştır. Bazen bu tür yiyeceklerin monotonluğu sıkıcı olabiliyor. Bu durumda 200 gram az yağlı kefir içebilirsiniz. Ayrıca günde bir adet yeşil elma ile beslenmenizi çeşitlendirebilirsiniz. Sınırsız miktarda su içmelisiniz. Böyle bir diyetle multivitamin aldığınızdan emin olun.

Karabuğday lapası (kalori içeriği 132 kcal) ortalama olarak şunları içerir: proteinler - 4,5 g, yağlar - 2,3 g, karbonhidratlar - 25 g.

Diyet için su ve süt ile haşlanmış yulaf lapası için kalori tablosu.