Yavaş bir tencerede sebzeli pembe somon balığı (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek ve diğer modeller), ek bileşenler ona özel bir sululık ve hassasiyet verdiği için kuru olmayacaktır. Ve baharatlı otlar, yemeği enfes bir aroma ve tat ile tamamlar.
Yavaş bir tencerede sebzeli pembe somon için malzemeler:
- 1-1.5 kg pembe somon;
- 2 orta boy havuç;
- 2 orta boy soğan;
- 300-400 gr patates;
- tuz;
- baharatlar (kimyon, defne yaprağı, renkli biber);
- ½ su bardağı su;
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı (herhangi bir bitkisel yağ kullanılabilir).
Yavaş bir tencerede sebzeli pembe somon: yemek tarifi
Yavaş bir tencerede pembe somonu pişirmek için kesin. Dondurulmuş pembe somon oda sıcaklığında çözülmelidir.
Temizleyin, kafayı ve bağırsakları çıkarın. Pembe somonu soğuk akan suyla durulayın, eşit parçalara bölün. Pembe somonu tuzlayın, baharat serpin. Sebzeleri soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin ve soğan halkalar halinde doğranabilir.
Multicooker kasesine zeytinyağı ve önerilen miktarda soğuk su dökün. Pembe somonu yavaş bir tencereye koyun. Boş yerlere koyun ve tuzlayın.
Yavaş bir tencerede pembe somon ve sebzelerin üzerine doğranmış havuç ve soğan halkaları veya yarım halkalar koyun. Üzerine biraz daha baharat serpin, defne yaprağı koyun. Çok pişiricinin kapağını pembe somon ve sebzelerle kapatın. "Söndürme" modunu ayarlayın. Süreyi 40 dakikaya ayarlayın.
Değerli Uzak Doğu pembe somonu lezzetli, sağlıklı, yumuşak ete sahiptir. Gümüşi teninin altında bol miktarda kalite var. yüksek sindirilebilir protein, benzersiz amino asitler, çoklu doymamış yağ asitleri... Düzenli olarak pembe somon tüketerek hem vücut hem de cildinizi mükemmel durumda tutmakla kalmaz, aynı zamanda yaşlanmanın başlamasını da geciktirebilirsiniz.
Ancak bazı ev kadınları pembe somon balığına önyargıyla yaklaşıyor. Korkutucu, bitmiş yemeği kuru ve sert hale getirebilen diyet etinde tamamen yağ olmamasıdır. Bir multicooker yardımcı olacaktır: İçindeki en kuru balığı bile bozmak çok zordur.
Çok pişiricideki pembe somon, cihazın özelliklerine uyarlanmış geleneksel tariflere göre hazırlanır. Pembe balık hem kendi başına hem de sebzeler, pirinç, patates, mantar, peynir ile birlikte iyidir. Ete ekstra sululık vermek için çeşitli soslarda pişirebilirsiniz: kremalı, peynir, domates, zencefil, limon.
Yavaş bir tencerede pembe somon balığı - genel pişirme prensipleri
Yavaş bir tencerede pembe somon pişirirken asıl mesele şudur: karkası doğru kes... Gerisini akıllı bir cihaz halleder. Öncelikle balık bir gece buzdolabına kaldırılarak veya iki saat mutfak masasında bırakılarak çözülmelidir. Buz çözdükten sonra, balıktaki pulları sıyırmanız, karkası durulamanız ve bağırmanız gerekir. Safra kesesini çok dikkatli bir şekilde çıkarın.
Baş, kuyruk ve yüzgeçler kesilmelidir. Kemik üzerinde biftek elde etmek için, karkas sırt boyunca istenen kalınlıkta parçalar halinde kesilir.
Bir fileto elde etmek için, balıkları kemik ve sırttan çıkarmak gerekir. Cildi çıkarmak gerekli değildir. Karkas, sırt boyunca kaburga kısmının başlangıcına kadar kesilmelidir. Ellerinizle, bir bıçakla kendinize yardım edin, sırtın hamurundan, ardından kaburgalardan çıkarın. Fileto üzerinde kemik kalmışsa, seçilmelidir.
Havuç ve soğan ile yavaş bir tencerede pembe somon
Balığın havuç ve soğanla klasik kombinasyonu zaman içinde test edilmiştir. Cihazda ustalaşmaya başlayabilirsiniz: sebzeli bir multicookerde pembe somon sulu, tatlı ve çok lezzetli olacak.
İçindekiler:
Orta boy pembe somon;
Küçük havuç;
İki küçük soğan (veya bir büyük);
Balık için hazır baharat;
Karabiber, tuz;
Bir kaşık bitkisel yağ;
İki yemek kaşığı normal mayonez.
Pişirme metodu:
Hazırlanan pembe somonu üç ila dört santimetreden daha kalın olmayan parçalar halinde kesin.
Parçaları tuzlayın, baharat ve karabiberle tatlandırın, marine etmeye bırakın.
Soğanı yarım halkalar halinde kesin.
Kırmızı havuçları kaba rendeleyin veya ince küpler halinde kesin.
Cihazın kasesini bitkisel yağ ile yağlayın.
En alta rendelenmiş havuç ve soğanların yarısını aktarın.
Mayonezi biraz su veya sıvı ekşi krema ile seyreltin.
Mayonez sosunu sebzelerin üzerine dökün.
Balık parçalarını sebze yastığının üzerine yerleştirin.
Pembe somonu kalan sebzelerle kaplayın.
Kalan mayonezin üzerine dökün.
Otuz dakika pişirme modunda pişirin.
Ekşi krema ve peynir ile yavaş bir tencerede pembe somon
Ekşi krema ile ıslatılmış yavaş bir tencerede kızarmış pembe somon, mükemmel tadı ve sulu tadı ile şaşırtacak.
İçindekiler:
Küçük pembe somon;
Bir bardak ekşi krema;
Biraz bitkisel yağ;
iki yüz gram peynir;
Balık için baharatlar;
Pişirme metodu:
Pembe somon karkasını biftek şeklinde kesin.
Balıkları hafif tuz ve karabiberle tatlandırın.
Çok pişiriciye iki yemek kaşığı yağ dökün ve kızartma modunu açın.
Yağ kızınca balık parçalarını iki tarafını da kızartın. Bir kabuk oluşmalıdır.
Ekşi kremayı az miktarda suyla (yarım bardak yeterlidir) seyreltin, yarım çay kaşığı tuz ve bir torba baharat ekleyin.
Peyniri ince rendeleyin.
Balıkları kasenin dibine koyun.
Ekşi krema sosu dökün, tüm parçaları kapatmaya çalışın.
Pembe somonu kapalı bir kapağın altında yirmi dakika pişirin.
Ardından balık parçalarını peynir kırıntıları ile doldurun, kapağı kapatın, on dakika daha serbest modda pişirin.
Servis yaparken otlar, limon dilimleri ve zeytin halkaları ile süsleyin.
Yavaş bir tencerede patatesli pembe somon balığı
Multicooker, görevle başa çıkabilir ve daha zor. Ekşi krema ve yumurta soslu yavaş bir ocakta pembe somonun mükemmel bir versiyonu, bir aile yemeği sorununu çözmeye yardımcı olacaktır.
İçindekiler:
Bir pembe somon filetosu;
Dört orta boy patates;
iki küçük havuç;
iki orta boy soğan;
Yarım bardak ekşi krema;
Hangi gram yarı sert peynir;
iki tavuk yumurtası;
Biber, tuz.
Pişirme metodu:
Patatesleri ince dilimler halinde kesin ve buharda pişirme kabının dibine yerleştirin.
Filetoyu dilimler halinde kesin ve patateslerin üzerine yerleştirin.
Tuz serpin, karabiber serpin.
Havuçları ince rendeleyin.
Soğanı herhangi bir şekilde doğrayın.
Kaseye bir bardak su (çoklu cam) dökün.
Peyniri ince rendeleyin.
Yumurtaları, ekşi kremayı karıştırın.
Sosu balık parçalarının üzerine dökün.
Peynir kırıntılarını sosun üzerine koyun.
Buharlı pişirme modunu açın (20 dakika).
Yavaş bir tencerede pirinçli pembe somon balığı
Bir multicooker'de narin ve iştah açıcı pembe somon pilavı pişirmek çok kolay ve kullanışlıdır. Domates, dolmalık biber ve soğan yemeğe harika bir lezzet katıyor.
İçindekiler:
Küçük pembe somon;
Tuz biber;
İki çok bardak beyaz pirinç;
Büyük soğan;
Orta boy dolmalık biber;
Büyük havuç;
Bir bardak hazır et suyu veya su;
Biraz yağ;
Büyük domates;
Herhangi bir yeşillik demeti.
Pişirme metodu:
Pembe somonu fileto şeklinde kesin.
Balıkları tuz ve karabiberle marine edin.
Kore rendesi üzerinde elastik havuçları doğrayın.
Tatlı biberleri ince küpler halinde kesin.
Soğanı ve domatesi küçük küpler halinde doğrayın.
Yeşillikleri bıçakla doğrayın.
Tencereye yağ dökün
Tüm sebzeleri kızarana kadar kızartma ayarında kızartın.
Sebze kızartmasının üzerine fileto koyun.
Yıkanmış pirinçle örtün.
Çok bardak su veya hazır et suyu dökün.
Kaynatma veya süt püresi pişirme ile pişirin.
Servis ederken otlar ile süsleyin.
Mantarlı yavaş bir tencerede pembe somon
Yavaş bir tencerede mantar ve pembe somon, lezzet ve faydaların orijinal bir kombinasyonudur. Kremalı tazelik, narenciye aroması, sevimsiz nota bu yemeği şenlikli bir masaya layık kılıyor.
İçindekiler:
Orta boy pembe somon;
Dört yüz gram taze mantar;
iki büyük soğan;
iki orta boy havuç;
Bir bardak ağır krema;
Bir bardak ekşi kremanın üçte biri;
Biber, tuz;
Kızartmak için biraz sıvı yağ;
Balık için baharat.
Pişirme metodu:
Mantarları keyfi dilimler halinde kesin.
Kaseye yağ dökün ve mantarları kızartma veya pişirme modunda kızartın (kapağı kapatın). Sıvı buharlaşmalıdır.
Pembe somonu filetolar halinde kesin ve limon suyu, tuz ve baharatlarla marine edin.
Soğanı büyük halkalar halinde kesin.
Havuçları kaba rendeleyin.
Bir parça peyniri ince rendeleyin.
Mantarları kaseden çıkarın.
Tekrar biraz yağ dökün ve soğanları ve havuçları kızarana kadar kızartın.
Krema, ekşi krema, peyniri karıştırarak kremalı bir sos hazırlayın.
Kızartılan havuç ve soğanların üzerine balık filetolarını yayın.
Kremalı sosun yarısı ile pembe somonu dökün.
Bir mantar tabakası ekleyin.
Kalan sosu mantarların üzerine dökün.
Yarım saat pişirme modunda kapalı bir kapak altında pişirin.
Kapağı açın, peynirin biraz sertleşmesine izin verin ve servis yapın.
Yavaş bir tencerede kremalı sarımsak soslu pembe somon
Tatlı tereyağı, yavaş bir tencerede pembe somon balığına zengin bir tat verir ve sarımsak baharatlı bir aroma verir.
İçindekiler:
800 gram bitmiş fileto;
400 ml yağsız krema;
Yüz gram tereyağı;
iki diş sarımsak;
Pişirme metodu:
Soğanları dörde halka olacak şekilde kesin.
Elastik sarımsağı doğrayın.
Kızartma modunu açın ve yağı açın.
Önce soğanı kızartın (yumuşayana kadar), ardından sarımsağı ekleyin ve her şeyi birlikte kızartın, kelimenin tam anlamıyla nane.
Kızartmayı bir tabağa koyun, yağı bırakın.
Filetoyu küçük porsiyonlar halinde kesin.
Kızartma modunu kapatmadan balık parçalarını derileri yukarı bakacak şekilde kaseye yerleştirin.
Et beyaza döner dönmez diğer tarafa çevirin.
Soğanı pembe somonun üzerine koyun.
Kremayı dökün.
Kapak açıkken, sos koyulaşmaya başlayana kadar on dakika pişirin.
Tuz serpin, karabiber serpin.
Kapağı kapatın ve yemeği yirmi dakika demlenmeye bırakın.
Yavaş bir tencerede domates soslu pembe somon
Domates sosu, dolmalık biber, soğan ve havuç, yavaş bir tencerede pembe somon balığına özel bir taze tat verir. Bu harika yemeği mutlaka deneyin!
İçindekiler:
Orta boy pembe somon;
üç havuç;
Bir büyük soğan;
iki dolmalık biber;
Yarım bardak ketçap veya domates sosu;
Biraz bitkisel yağ;
Tuz biber.
Pişirme metodu:
Balıkları dar biftekler halinde kesin.
Kaynar suyla haşlanmış domatesten cildi çıkarın, posayı küçük parçalar halinde kesin.
Kalan sebzeleri ince küpler halinde kesin.
Kızartma veya pişirme modunda bir kapta biraz yağ ısıtın.
Sebzeleri kapağı kapatmadan suyu ayrılana kadar kızartın.
Biftekleri yerleştirin, biraz tuz ve karabiber ekleyin (istenirse).
Ketçapı bir bardak sıcak su ile seyreltin.
Domates sosunu balığın üzerine dökün (sıvı bifteklerin üst kısmına ulaşmalıdır).
Otuz dakika kapağı kapalı olarak pişirin.
Yavaş bir tencerede peynir soslu pembe somon
Yavaş bir tencerede pembe somon için çok basit ve lezzetli bir tarif. Böyle bir yemekle, acemi bir mutfak uzmanının oynaması kolaydır.
İçindekiler:
Küçük pembe somon;
400 ml krema;
150 gram yarı sert peynir;
Biber, tuz;
İki yemek kaşığı un.
Pişirme metodu:
Pembe somonu fileto şeklinde kesin. Balıkları biber ve tuzla marine edin.
Peyniri ince rendeleyin.
Bir kaseye taze krema dökün, süt lapası veya pişirme modunu açın.
Peyniri yavaşça kremaya aktarın.
Unu dökün, topakları kırın.
Sosu kaynatın, başarısız olmadan karıştırın.
Sos koyulaşınca balığı içine daldırın.
Pişirme döngüsünün sonuna kadar (yirmi dakika daha) pişirmeye devam edin.
Zencefil soslu fasulye ile yavaş bir tencerede pembe somon
Zencefilli sos, pembe somonun klasik lezzetine tazelik katacak. Yeşil fasulye, yemeği doyurucu ama hafif bir akşam yemeği için eksiksiz bir seçenek haline getirecektir.
İçindekiler:
Küçük karkas pembe somon;
Balık için bir torba baharat;
Büyük soğan;
Bir kilo yeşil fasulye;
Bir kaşık rendelenmiş taze zencefil;
İki yemek kaşığı sirke, pirinç veya balzamik;
Üç yemek kaşığı kaliteli soya sosu;
Bir kaşık bitkisel yağ;
Portakal;
Bir yemek kaşığı kavrulmuş susam.
Pişirme metodu:
Portakalın kabuğunu çıkarın ve suyunu sıkın.
Pembe somonu birkaç biftek halinde kesin.
Soğanı yarım halkada doğrayın.
Kaseye biraz bitkisel yağ dökün.
Kızartma modunda, fasulyeleri yaklaşık on beş dakika kızartın.
Portakal suyu, lezzet, zencefil, soya sosu, baharat ve susam tohumlarını karıştırarak zencefil sosu hazırlayın.
Sosu fasulyelerin üzerine dökün.
Fasulyelerin üzerine balık parçaları koyun.
Zencefil sosunun geri kalanını dökün.
Soğan halkalarını yerleştirin.
Kapağı kapatın ve otuz dakika pişirme modunda pişirin.
Peynir kabuğunun altında turşu ile yavaş bir tencerede pembe somon
Prensipte tuz ve baharatların kullanılmadığı çok ilginç bir tarif. Her şey turşu ve rendelenmiş peynirin keskinliği ile ilgili.
İçindekiler:
Pembe Somon;
Salamura (veya salamura) salatalık;
Bir biftek için elli gram peynir;
Biraz yağ.
Pişirme metodu:
Balıkları biftek şeklinde kesin.
Orta peynir rendeleyin.
Bir biftek için bir salatalık alın ve rendeleyin.
Kaseyi yağ ile yağlayın.
Balık parçalarını çıkarın.
Her parçaya bir porsiyon salatalık püresi ve peynir koyun.
Pişirme programında kapağı kapalı olarak tam yarım saat pişirin.
Pembe somonu yavaş bir tencereye koymadan önce limon suyu, kefir, ekşi krema, krema, süt, mayonez ile marine edebilirsiniz. Et daha yumuşak ve sulu olacak.
Pembe somonu çok uzun süre pişirmeyin: otuz - kırk dakika yeterlidir.
Patates püresi, haşlanmış pirinç, taze sebze dilimleri, haşlanmış sebzeler ile hazır kırmızı balık servis edebilirsiniz.
Kilo vermeniz gerekiyorsa, bir yemeğin kalori içeriğini azaltmak için, tereyağı, krema, peynir ve diğer yüksek kalorili ilaveler olmadan yavaş bir tencerede pembe somon pişirebilirsiniz. Filetoyu soya sosu, doğal yoğurt, limon suyu ve baharatlarla birkaç dakika marine etmek ve fırında veya buharda yirmi dakika pişirmek yeterlidir. Çeyrek bardak suyu kaseye dökün.
Bazı ev hanımları pembe somon pişirmeyi pek sevmezler, çünkü bu balığın yeterince iyi çıkmama tehlikesi vardır. Bu yüzden size herkesin seveceği lezzetli pembe somonu pişireceğiniz evrensel bir tarif sunuyoruz.
Daha önce hiç pembe somon pişirmediyseniz endişelenmenize gerek yok. Tarifimiz çok basit ve anlaşılır olduğu için hata yapma hakkınız olmayacak. Pembe somon pişirmek bir zevk olacak. Ancak, daha önce yavaş bir tencerede balık pişirmeyi denemediyseniz, başlama zamanı. Morina balığını çok pişiricide veya çok pişiricide pollock veya hatta çok pişiricide havuz sazanı pişirmeyi deneyebilirsiniz. Düzenli balık tüketimi, gastrointestinal sistem hastalıklarının en iyi önlenmesidir. Ayrıca balık, tüm ailenizin sağlığına faydalı maddeler içerir. Yavaş bir tencerede pembe somon pişirmek fazla zaman almayacak ve sonuç sizi kesinlikle şaşırtacak. Pembe somonu kızartacağız ve ardından ekşi krema ve baharat karışımı ile dolduracağız. Bu kombinasyon pratikte yemek pişirmede bir klasik.
Yavaş bir tencerede pembe somon nasıl pişirilir
İçindekiler:
- Pembe somon - 500 gr
- Ekşi krema - 200 gr
- Peynir - 200 gr
- tuz - 1 çay kaşığı
- tatmak için baharatlar
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.
Balıkları iyice durulayın, yüzgeçleri ve sakatatları çıkarın. Keskin bir bıçak kullanarak balıkları biftek şeklinde kesin. Her bifteği her iki tarafta tuz ve karabiberle tatlandırın. Bitkisel yağı multicooker kasesine dökün. Multicooker'ı "kızartma" moduna alın. Kızgın yağa pembe somon bifteği koyun. Biftekleri çok pişirici bir kapta her iki tarafta 5-10 dakika çıtır çıtır olana kadar kızartın.
Ekşi kremayı suyla biraz seyreltin, balık baharatları ve tuz ekleyin. Ekşi krema karışımını iyice karıştırın. Peynir rendeleyin. Ekşi krema karışımı ile pembe somonu multicooker kasesine dökün. Çok pişiriciyi "pişirme" moduna getirin ve zamanlayıcıyı 20 dakikaya ayarlayın. Hazır olma sinyali duyulur duymaz, multicooker kasesini açmanız ve pembe somonu rendelenmiş peynirle üstüne serpmeniz gerekir. Ve "çoklu pişirme" modunda 5-10 dakika daha pişmeye bırakın. Bu süre zarfında peynir eriyecek ve pembe somon tam bir görünüm alacaktır. Üzerine otlar serperek ve bir dilim limonla pembe somonu servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Balık sofralarımızdaki en sağlıklı yiyeceklerden biridir. Tahıllar, sebzeler ve meyvelerle birlikte, haklı olarak lezzetli ve sağlıklı gıda kategorisine girer. Pembe somon en yaygın balık türlerinden biridir. Eti, özellikle tuzlandığında inanılmaz derecede yumuşak ve lezzetlidir. Ancak başarılı ısıl işlemde herkes başarılı olamaz. Yanlış pişirilmiş pembe somon lezzetlidir, ancak fileto kuruluğu genellikle iyi izlenimi önemli ölçüde azaltır. Bu sıkıntıdan kaçınmak için pişirmenizi tavsiye ederiz. Yavaş bir tencerede pembe somon bifteği... Bu tarife göre kırmızı balık her zaman sulu, inanılmaz yumuşak ve aromatiktir. Parçalar ağzınızda eriyor ve daha fazla balık yemek istiyorsunuz. Bu nedenle, masaya çok sayıda misafir toplamayı planlıyorsanız, fırında pembe somon pişirmeyi deneyin. Bu daha fazla zaman alır, ancak herkes için yeterlidir. Ve bir aile için basit bir akşam yemeği, bir multicooker tarafından tamamen sağlanacaktır ve çalışması sırasında bir garnitür hazırlayabilir, masayı kurabilir veya sadece kendinize bakabilirsiniz.
Yavaş bir tencerede pembe somon pişirmek için gerekenler
- Bir pembe somon balığı;
- 150 gr her türlü sert peynir;
- % 20 yağ içeriğine sahip bir bardak krema;
- üç yemek kaşığı ekşi krema;
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- bir soğan;
- Limon;
- tuz biber;
- taze bitkiler.
Sulu pembe somon pişirmenin sırları
Balıkları hazırlayarak başlayalım. Karkası bir süre soğuk suya batırarak hafifçe çözdürün. Sadece çok fazla erimesine izin vermeyin, aksi takdirde temizlik sonucunda balık çok şık görünmeyebilir.
Pembe somon zaten dilimlemeye uygun hale geldiğinde, ancak yine de yeterince yoğun olduğunda, onu pullardan temizlemeye başlarız. Bunu bir kap su içinde veya hafif bir musluk altında yapmak en iyisidir. Ölçekleri büyümelerine karşı ölçeklendirin. İç kısımları çıkarırız, varsa, yüzgeçler ve kuyruk gibi kafayı keseriz.
Soyulmuş ve yıkanmış balıkları dilimleyin. biftek yaklaşık 3 cm kalınlığında, hafifçe limon suyu, tuz ve karabiber ile dökün.
Soğanı soyun ve halkaların yarısına kesin.
Hazırlanan bitkisel yağı multicooker'a dökün, soğan dilimlerini dökün ve balık bifteklerini sıkıca üstüne yerleştirin.
Ekşi krema ve kremayı iyice karıştırın, ince doğranmış taze dereotu ve soğan, tuz ve karabiber ekleyin (ancak çok fazla değil - pembe somonu zaten tuzladığımızı ve daha fazla peynir olacağını unutmayın).
Tüm parçaları ortaya çıkan sosla dökün ve multicooker'ın kapağını kapatın. Bir söndürme programına ihtiyacımız var. Balıkların suyunu çekmesi ve kremsi bir tada sahip olması için 50 dakika yeterlidir.
Multicooker ana modu bitirip ısıtmaya geçtiğinde rendelenmiş peyniri tabağa serpin ve kapağı tekrar kapatın. On dakika sonra, bir spatula kullanarak damlayan ve yumuşak bir peynir tabakasıyla kaplanmış, lezzetli pembe somonun pembe bifteklerini tabaklara koymak için kullanabilirsiniz.
Bilgileri görsel olarak algılamayı sevenler için bu yemek için bir video tarifi izlemenizi öneririz.
Hububat (pirinç, karabuğday), baklagiller (mercimek, fasulye), sebzeler ve hatta bağımsız bir yemek olarak servis edilebilirler. Yavaş bir tencerede pembe somon bifteği o kadar harika oluyor ki birçok insan hem sıcak hem de soğuk olduğunu fark ediyor. Web sitemizle lezzetli ve doyurucu yemek yapın
Süre: 40 dk.
Porsiyon: 4-6
Zorluk: 5 üzerinden 3
Redmond yavaş ocakta pembe somon için hızlı bir tarif
Redmond multicooker'de pembe somon, hızı ve kolaylığı ile tüm genç ev kadınlarını şaşırtacak. Bu tür balıkların lezzetli bir şekilde pişirilmesinin çok zor olduğu bir sır değil, çünkü bunun için birçok nüansı bilmeniz gerekiyor. Bununla birlikte, bu tarif ideal olarak adlandırılabilir, çünkü hazırlanırken balıklar yumuşak ve çok sulu olur. Ve bu başarının sırrı pembe somonu tamamlayacak malzemelerde yani peynir, mayonez ve ekşi kremada yatıyor.
Pembe somon yemek pişirmek için çok sayıda tarif arasında, bu, bir multicooker yardımıyla kolayca yapıldığından, güvenli bir şekilde en iyisi olarak adlandırılabilir, ancak çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Ek olarak, bu mutfak aleti yemeğin özellikle yumuşak olmasını sağlar, bu da nihai sonucu kesinlikle etkileyecektir.
Pembe somon, insan sağlığı için gerekli birçok elementi içeren, doyurucu ve inanılmaz derecede sağlıklı bir balıktır. Kendiniz hiç pişirmediyseniz, bu tarifi mutlaka deneyin, o zaman pembe somonu pişirmenin çok kolay olduğunu anlayacaksınız. Ayrıca, nasıl pişirileceğini öğrendikten sonra, balık çorbasından başlayıp pişmiş karkasla biten bu balıktan birçok yemek yapabilirsiniz.
Mayonez ve ekşi krema kombinasyonu balıklara yumuşaklık ve mükemmel yumuşaklık verir. Bu bileşenler, kızartma sırasında balık etine emilir ve böylece mükemmel tadı doyurur. Balık kurumadığı, bayatlamadığı ve aynı derecede lezzetli kaldığı için böyle bir yemeğin hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebileceğini belirtmekte fayda var.
Bu tarifi şenlik masasında güvenle servis edebilirsiniz, pembe somonu sıcak olarak servis etmeye karar verirseniz, bu pişirme seçeneğini mutlaka hizmete alın.
Mayonezli ve ekşi kremalı pembe somon balığı, vücuda zararlı tehlikeli ürünler ve baharatlar içermediğinden diyet ve çocuk yemeği olarak kullanılabilir. Diğer nehir balıklarından farklı olarak, pembe somonun et yoğunluğu ve hassasiyeti yüksektir, bu nedenle herhangi bir malzemeyle çok pişiricide güvenle pişirilebilir. Örneğin, dondurulmuş veya taze sebzeler, peynirler, taze otlar vb. Ana şey, tüm ürünlerin uyumlu bir şekilde seçilmesidir - o zaman pembe somon gerçekten de özellikle lezzetli olacaktır.
Tarifin çok kolay ve hızlı bir şekilde yapıldığına dikkat edilmelidir, sadece pişirme adımlarında açıklanan ipuçlarını izlemeniz yeterlidir ve ardından balıklar iştah açıcı ve özellikle lezzetli olacaktır.
İçindekiler:
Dilerseniz tarifin içine dolmalık biber veya mantar da ekleyerek onu süsleyebilir ve daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Aşama 1
Balığı iyice yıkayıp baş ve yüzgeçlerinden kurtuluyoruz. Daha sonra göbeği dikkatlice kesip içini çıkarıyoruz. Bundan sonra, karkası tekrar iyice durularız. Dilerseniz pişirmede boşa gitmemek için hemen soyulmuş pembe somonu alabilirsiniz. Keskin bir bıçak kullanarak, karkası 2-3 cm genişliğinde dikkatlice parçalara ayırın.
Önemli: Redmond multicooker'ın kasesine 7 adet yerleştirilir.
Adım 2
Multicooker'ı “Pişirme” programına alıp yağı döktükten sonra birkaç dakika ısınmasına izin veriyoruz.
Aşama 3
Bir tabakta tuz ve karabiberi karıştırdıktan sonra balığı bu karışıma batırıp bir kaseye alın. Pembe somonun tüm nemini kaybetmesi ve ayrıca eşit şekilde kızartılması ve kendi suyunda kaynatılmaması için her zaman kapak açıkken balıkları her iki tarafta 10 dakika kızartmanız gerekir.
4. Adım
Sosu hazırlayın - ekşi krema ve mayonezi bir kapta karıştırın, ardından karışımı iyice karıştırın. Koyu olduğu ortaya çıkarsa, biraz su eklemesine izin verilir. Dolguyu kaseye dökün, eşit olarak dağıttığınızdan emin olun.
Adım 5
"Güveç" modunu açıp yemeği 30 dakika pişiriyoruz. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce rendelenmiş peynir ve taze otları dökün.
Hepsi bu - kokulu pembe somon hazır.