- Banane - 3 copë
- gjizë - 300 g (çdo do të bëjë nga yndyra e ulët në 9%)
- Sheqer i grimcuar - 150 g
- Kripë - një majë
- Miell - 3 lugë gjelle.
- Vezë pule - 3 copë
- salcë kosi - 160 g (çdo përmbajtje yndyre).
- Një enë pjekjeje me diametër 25 cm ose një tas me shumë tenxhere.
Recetë gatimi hap pas hapi
- 1 Receta për cheesecake me banane me gjizë përmban kombinimin perfekt. Nëse jeni duke humbur peshë, përdorni produkte me pak yndyrë dhe më pas numri i kalorive do të reduktohet ndjeshëm, merrni një produkt dietik. Por më shpesh pjekim për fëmijët dhe burrat, kështu që përdorim çdo përmbajtje yndyre. Fillimisht duhet të përziejmë bananet me gjizën. Të bësh këtë me një pirun kërkon shumë kohë dhe punë intensive, kështu që i drejtohemi përsëri blenderit. Ai e bën pure këtë produkt në pak minuta.2 Më pas shtojmë sheqer dhe fjalë për fjalë një majë të vogël kripë në purenë tonë dhe përziejmë tërësisht, ose më mirë akoma, rrahim.3 Shtojmë vezët e pulës dhe përziejmë tërësisht.4 Më pas shtojmë salcë kosi dhe përziejmë. përsëri.5 Dhe përbërësi i fundit që ka mbetur është mielli, shtojmë miellin e situr dhe e rrahim mirë. në 150-160⁰C për 70 minuta. Nëse pjekim në një tenxhere me shumë tenxhere (për shembull, Redmond), atëherë, në varësi të fuqisë, vendoseni në modalitetin "Pjekje" për 60 + 20-40 minuta.7 Nxirreni qumështorin e përfunduar, lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës dhe vendoseni në frigorifer, mundësisht gjatë natës. Gjatë kësaj kohe, ajo fiton një konsistencë unike dhe prodhon një shije të jashtëzakonshme.8 Megjithatë, fëmijët hanë cheesecake me banane të përgatitur sipas kësaj recete pa pritur që ajo të ulet, kështu që ju rekomandojmë të prisni të paktën një copë për të shijuar ndryshimin në shije. .9 Mund të dekoroni fetat e sipërme të bananes, të derdhni çokollatë të shkrirë ose qumësht të kondensuar.
Sekretet e përgatitjes së një pjate sipas një recete
Në përgjithësi pranohet se meqenëse "cheesecake" është i pranishëm në emër, do të thotë që djathi duhet të përfshihet në përbërës. Por nuk ishte kështu. Nuk ka djathë në recetën e ofruar nga nënat, por qumështorja me banane mund t'i japë një fillim të mirë kujtdo tjetër. Gjëja kryesore është të provoni pjekjen dhe të shihni vetë.
Nuancat e përgatitjes së tavës me banane
Mundohuni të përdorni banane që tashmë janë të pjekura, ato janë të buta dhe më aromatike. Mos kini frikë nga madhësitë. Ato të mesme ose të mëdha janë perfekte. Siç thonë ata: "", kështu që në këtë recetë, sa më të mëdha të jenë bananet, aq më aromatike dhe më të shijshme.
Gjiza nuk duhet të jetë e thatë, përndryshe nuk do të fitohet një përzierje homogjene dhe do të ndihen gunga gjatë ngrënies.
Me banane? Asgjë nuk mund të ishte më e lehtë! Ne ju ofrojmë një recetë të thjeshtë për cheesecake me banane me një minimum miell. Shumë e shijshme! Dashamirët e qumështit do ta vlerësojnë atë.
Kjo ëmbëlsirë e mrekullueshme e lehtë mund të quhet edhe tavë me gjizë me banane, sepse nuk ka shtresën e poshtme të brumit. Duke e dekoruar tavën me banane sipas dëshirës mund ta ktheni në një tortë. Për të kompletuar eksperiencën, sipër mund të hidhni edhe salcën tuaj të preferuar të ëmbëlsirës. Është më mirë ta përgatisni një ditë para ditës që do ta shërbeni.
Duhet:
- Banane – 3 copë, zgjidhni jo të vogla, por të mesme ose më të mëdha + 1 banane më shumë nëse dëshironi të dekoroni cheesecake me feta banane të freskëta sipër.
- Gjizë – 300 gram (deri në 350), e butë, pa kokrra (ose përdorni fillimisht një blender)
- Sheqer i grimcuar - 150 gram (rreth 0,75 gota)
- Kripë e tryezës - në majë të një luge çaji (rreth një çerek luge)
- Miell gruri - 3 lugë të grumbulluara
- Vezë pule - 3 copë
- salcë kosi - 180-200 gram
- Margarinë ose gjalpë (nëse është e nevojshme, lyejeni mykun: e nevojshme për të gjitha kallëpet përveç silikonit) - rreth 10 gram
- Salca e ëmbëlsirës (nëse dëshironi, hidheni mbi cheesecake-in e përfunduar) - sipas dëshirës tuaj dhe në sasinë që dëshironi.
Përgatitja:
Bananet i qërojmë dhe i kthejmë në pure bananeje në çfarëdo mënyre të përshtatshme për ju (për shembull, thjesht i kemi grirë me rende të mesme).
Shtoni gjizën në purenë e bananes, përzieni derisa të jetë e qetë, shtoni kripë, sheqer të grirë dhe miell dhe përzieni gjithçka tërësisht.
Masës që rezulton shtoni vezët (pasi përzieni të bardhat me të verdhat) dhe kosin.
Përziejeni përzierjen derisa të jetë homogjene (është më e lehtë dhe më e shpejtë për ta bërë këtë me një mikser). Si rezultat, do të përfundoni me një përzierje jo shumë të trashë rrjedhëse ( shikoni video recetën tonë!).
Vendoseni përzierjen me gjizë-banane në kallëp (mos harroni: nëse myku juaj nuk është silikoni, duhet të lyhet me gjalpë ose margarinë). Ngroheni furrën në 150-160 gradë (ky është niveli minimal i ngrohjes dhe mos e rritni) dhe vendoseni tavën me cheesecake në një tepsi ose në një raft teli në një lartësi mbi mesataren. Piqeni për rreth 1 orë 10 minuta.
Gatishmërinë e përcaktojmë sipas ngjyrës: tava e bananes duhet të bëhet rozë, kafe e artë. Lëreni tavën të ftohet në tigan; një tavë e ngrohtë mund të thyhet kur përpiqeni ta transferoni në një pjatë. Në përgjithësi mund ta lini të ftohet në temperaturën e dhomës, ta vendosni në tavë në frigorifer deri nesër dhe ta vendosni në një pjatë dhe ta dekoroni përpara se ta shërbeni.
Pra, vendosni në një pjatë cheesecake-in e ftohtë me banane (mbuloni tavën me një dërrasë prerëse, kthejeni nga ana tjetër, hiqni tavën, mbuloni cheesecake-un me një pjatë ose një pjatë të madhe të sheshtë dhe kthejeni përsëri). Ja ku shkoni. Tani ju tashmë e dini si te bejme cheesecake. Dhe tashmë mund ta hani. Të gjitha veprimet e mëvonshme janë vetëm për dekorim dhe për të shtuar ndjesi shije shtesë. Meqë ra fjala, adhuruesit e tavës mund të provojnë edhe një nga recetat tona dhe ta bëjnë
ndoshta do të të pëlqejë.
Nëse duam ta kthejmë cheesecake në një kek, presim një banane tjetër në feta të holla.
Shtrojmë një model me feta bananeje në sipërfaqen e tavës sonë me banane.
Kalori: 1992
Proteina/100 g: 8
Karbohidratet/100g: 22
Torta me djathë me banane me gjizë është një delikatesë tepër e butë që do t'i pëlqejë të gjithëve pa përjashtim - si fëmijët ashtu edhe të rriturit do të jenë të kënaqur. Tekstura delikate e tortës me djathë thjesht po ju çmend, thjesht dëshironi të hani disa copa shtesë. Disa receta cheesecake përgatiten pa pjekur në këtë rast, gjizës i shtohet xhelatinë; Baza do të jetë biskota të rregullta pa dhjamë, baza e vetë qumështores do të jetë gjizë, e mbyllur me vezë dhe një sasi e vogël salcë kosi e lehtë. Cheesecake përmban edhe banane nëse zgjidhni banane të ëmbla, sasia e sheqerit ose ëmbëlsuesit mund të mbahet në minimum. Pra, ju sugjeroj të përgatisni të gjithë përbërësit dhe të filloni procesin një recetë e thjeshtë me një foto do t'ju ndihmojë ta përgatisni atë shpejt dhe lehtë. Unë gjithashtu u përgatita për ju. 
- biskota (të ligët) - 150 gr.,
- gjalpë - 50 gr,
- gjizë 0% - 200 gr.,
- salcë kosi (me pak yndyrë) - 80 gr.,
- vezë pule (C0) - 1 copë,
- banane - 1 copë,
- lëng limoni - 1 lugë gjelle,
- sheqer (ëmbëlsues) - 1-2 lugë gjelle,
- arra - 1 grusht.
Si të gatuaj në shtëpi
Përgatitni biskotat - thyeni të gjithë grumbullin e biskotave dhe vendosini në një tas blenderi, grijini biskotat në thërrime, bëni të njëjtën gjë me arrat. Vendosni thërrimet e biskotave dhe arrat në një tas të thellë. 
Shkrini pak gjalpë në sobë, shtoni gjalpin në biskota dhe përzieni. 
Vendosni biskotat në një shtresë të barabartë në tavën e përgatitur për cheesecake. Fillimisht me lyejeni pak me vaj mykun. 
Vendosni një banane të madhe të pjekur, të thyer në copa, në tasin e blenderit. Shtoni lëng limoni në banane. Ju gjithashtu mund të shtoni lëkurën e limonit për një notë të këndshme agrume.
Vendosni gjizën në një tas blender dhe shtoni një vezë të madhe pule. 
Shtoni salcë kosi dhe një lugë sheqer në tas. 
Rrihni të gjithë përbërësit derisa të jenë të lëmuara, duhet të merrni një masë kremoze, pa asnjë kokërr gjizë. 
Masën e gjizës e hedhim mbi biskota. E vendosim tavën në furrë dhe e pjekim cheesecake-un për 30-40 minuta, temperatura – 170-180 gradë. Nëse qendra e cheesecake dridhet pak kur tundni tiganin, cheesecake është gati. Ftoheni plotësisht cheesecake-un, vendoseni në frigorifer për 4-5 orë, më pas hiqeni nga tava, prisni dhe shërbejeni cheesecake-un. Sigurohuni që ta kontrolloni këtë
Cheesecake është një ëmbëlsirë tradicionale e ëmbël e kuzhinës amerikane dhe evropiane. Zakonisht kjo pjatë përbëhet nga gjizë ose si bazë përdoren biskota të bluara ose pandispanja e gatshme. Ka shumë mundësi për përgatitjen e delikatesës jashtë shtetit, ndonjëherë i shtohen vanilje, fruta, likerë dhe çokollatë. Nga artikulli ynë do të mësoni se si të bëni qumështor të shijshëm me banane në shtëpi. Receta për këtë pjatë nuk është shumë e komplikuar dhe mund ta përgatisni lehtësisht vetë.
Piqem apo ftohim?
Aktualisht, ëmbëlsirat me djathë zakonisht ndahen në dy lloje: të papërpunuara dhe të pjekura. Në Mbretërinë e Bashkuar, kjo ëmbëlsirë e mrekullueshme është bërë nga djathi, kremi, qumështi dhe xhelatina. Britanikët vendosin mbushjen mbi një shtresë të trashë biskotash të grira të përziera me gjalpë. Në SHBA, ekziston versioni i vet i kësaj pjate, kur mbushja nuk është gjizë, por djathë i butë, me yndyrë. Opsioni i dytë është më popullor, por kërkon më shumë kohë dhe përpjekje për t'u përgatitur. Gëzoni të dashurit tuaj duke i bërë një cheesecake me banane, recetën me fotot e së cilës do ta gjeni më poshtë.
Recetë e thjeshtë
Ju sugjerojmë të përgatisni gjizë bananeje e cila është mjaft e thjeshtë:
Ziejini me duar 500 gram gjizë të freskët, shtoni një vezë pule dhe një lugë gjelle.
Qëroni pesë banane të pjekura, pritini në copa të vogla dhe grijini me blender. Kombinoni purenë që rezulton me brumin e gjizës dhe përzieni.
Le të marrim 300 gram biskota pa asnjë aditiv ushqimor dhe të bëjmë thërrime prej tyre. Shtoni 60 gramë gjalpë, pak kanellë dhe përzieni.
Lyejmë me vaj skajet e brendshme dhe fundin e enës së pjekjes, mbi to vendosim përzierjen e rërës dhe mbushjen e gjizës. Për të parandaluar ngjitjen e ëmbëlsirës në tigan, mund të përdorni pergamenë ose
Ngroheni furrën dhe vendoseni enën në të për 30 minuta.
Grini çokollatën dhe prisni në feta frutat tuaja të preferuara për të dekoruar cheesecake-n tonë me banane përpara se ta shërbeni. Receta për ëmbëlsirën e ardhshme do të tërheqë si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit.
Cheesecake me banane dhe lëng portokalli
Grini me blender 160 gramë biskota dhe 80 gramë gjalpë. Rreshtoni një enë pjekjeje dhe shpërndani përzierjen e rërës që rezulton mbi të në një shtresë të barabartë. Për ta bërë bazën e cheesecake-it të fortë, vendoseni në frigorifer për pak kohë.
Marrim gjashtë pjata dhe e tretim në një sasi të vogël uji. Për të shmangur gabimet, lexoni me kujdes udhëzimet që zakonisht janë të shkruara në paketim.
Përgatitni 300 gram pure frutash nga bananet e pjekura, shtoni 75 ml lëng, vendosini enët në zjarr dhe masën e zieni. Pas një çerek ore, kur masa të jetë ftohur pak, përzieni masën me xhelatinë.
Bashkoni 100 gram sheqer dhe tre të verdhat e vezëve të pulës, i rrahim derisa masa të zbardhet. Më pas shtypni 300 gramë gjizë në një tas të veçantë dhe përzieni me përzierjen e vezëve, purenë e frutave dhe kremin e trashë (250 gramë).
Derdhni mbushjen që rezulton në një kallëp të ftohur dhe vendoseni në frigorifer për disa orë.
Pasi cheesecake-u të jetë ngurtësuar, mund ta dekoroni me feta banane, thekon kokosi ose çokollatë.
Cheesecakes na erdhën nga Perëndimi. Kjo është një ëmbëlsirë e bërë nga djathi ose gjizë me shtimin e frutave. Për të parandaluar plasaritjen e mbushjes në qumështorin tuaj, duhet të ndiqni disa kushte:
- Duhet të piqet në një temperaturë jo shumë të lartë (jo më shumë se 150-160 gradë), për shkak të kësaj rritet koha e pjekjes.
- Ftoheni gradualisht cheesecake-un. Kur të jetë gati, fikni furrën dhe hapeni derën. Lëreni të qëndrojë kështu për rreth 15 minuta dhe vetëm atëherë mund ta nxirrni nga furra. Ndonjëherë edhe qumështorja me gjizë piqet në një banjë uji
- Nëse diçka nuk funksionon për herë të parë dhe shfaqen çarje në mbushje, mos nxitoni të mërziteni. Situata mund të shpëtohet duke dekoruar pjesën e sipërme me krem ose fruta.
Sot do të flasim për mënyrën e përgatitjes së qumështit me banane.
Cheesecake me banane në furrë
Përbërësit:
- miell - 3 lugë gjelle. lugë;
- banane - 3 copë;
- gjizë - 300 g;
- sheqer - 150 g;
- vezë - 3 copë;
- salcë kosi - 150 g;
- kripë - një majë.
Përgatitja
Gjizën dhe bananen e kalojmë në një mulli mishi ose i grijmë në blender. Shtoni miellin, vezët, kosin, sheqerin dhe kripën. Përziejini gjithçka mirë, ose edhe më mirë, rrihni. Enën e pjekjes e lyejmë me gjalpë, e hedhim brumin dhe e pjekim në temperaturë 150 gradë për rreth 50 minuta. Ftoheni qumështorin me gjizë me banane dhe vendoseni në frigorifer të piqet.
Cheesecake me banane me gjizë
Përbërësit:
Për provën:
- biskota me tërshërë - 150 g;
- gjalpë - 50 g;
- salcë kosi - 220 g;
- gjizë me yndyrë - 400 g;
- bajame - 80 g;
- banane - 3 copë;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 140 g;
- lëng limoni - 3 lugë. lugët.
Për salcën:
- mjaltë - 200 g;
- krem - 200 g;
- gjalpë - 70 g;
- sheqer - 70 g;
- sheqer vanilje - 1 qese.
Përgatitja
Skuqini bajamet në një tigan të thatë dhe më pas grijini në blender bashkë me biskotat. Shtoni gjalpin e zbutur dhe përzieni. Masën që rezulton vendoseni në kallëp. Për të siguruar që baza të jetë pjekur më mirë dhe mbushja të mos thahet, mund ta piqni veçmas për 15 minuta.
Përgatitni mbushjen: rrihni bananet në blender me shtimin e lëngut të limonit, shtoni gjizë, salcë kosi, sheqer dhe vezë. Rrahni përsëri. Përhapeni mbushjen në një shtresë të barabartë në bazë. Piqeni për 1 orë.
Për të përgatitur salcën, përzieni gjalpin e shkrirë, mjaltin e lëngshëm dhe sheqerin. Lëreni të vlojë në zjarr të ulët, më pas shtoni kremin dhe sheqerin vanilje. Shërbejeni cheesecake me banane, sipër me salcë kremoze mjalti.
Cheesecake me banane pa pjekje – Recetë
Përbërësit:
Për bazën:
- biskota - 300 g;
- gjalpë - 100 g;
- qumësht - 3 lugë gjelle. lugët.
Për kremin:
- gjizë - 400 g;
- salcë kosi - 100 g;
- mjaltë - 100 g;
- krem - 220 ml;
- sheqer pluhur - 50 g;
- sheqer vanilje - 1 qese;
- lëkura e limonit - 1 lugë çaji;
- lëng limoni - 3 lugë. lugë;
- xhelatinë e menjëhershme - 8 g;
- banane - 3 copë.
Përgatitja
Për të përgatitur cheesecake me gjizë-banane pa pjekje, këshillohet të përdorni një tavë në formë susta. Grini biskotat në blender, shtoni gjalpin e shkrirë dhe qumështin. 
Përziejini gjithçka mirë dhe shtypni në formë.
Tani përgatisni mbushjen: bluani bananet derisa të bëhen pure. Zhyteni xhelatinën në lëng limoni, shpërndajeni në një banjë me ujë dhe shtoni në purenë e bananes. E trazojmë dhe e vendosim në frigorifer, masa duhet të trashet, por jo të forcohet. Kaloni gjizën në një sitë, shtoni salcë kosi, mjaltë dhe lëkurën e limonit. Rrihni sheqerin pluhur me kremin, shtoni sheqer vaniljen. Kombinoni purenë e bananes me gjizën dhe kremin. Tani rrihni gjithçka së bashku dhe masën e transferoni në kallëp me bazën. E vendosim në frigorifer për disa orë që kremi të forcohet.