Furra me mikrovalë - një pajisje që ka qenë prej kohësh pjesë e jetës së përditshme njeriu modern. Sidoqoftë, edhe pajisjet e tilla të kuzhinës në dukje të parëndësishme dhe të njohura mund të jenë të ndryshme. "Mikrovalët" ndryshojnë nga njëra-tjetra, për shembull, në kapacitet (vëllimi i dhomës së punës), funksionalitet (prania ose mungesa e një skarë, konvekcioni). Më vete, vlen të përmendet prania në dyqanet e inverterit dhe jo-inverterit furrat me mikrovalë. Në këtë material provë do të përpiqemi të identifikojmë të mirat dhe të këqijat reale të "inverterit".
Furrat me mikrovalë inverter nuk janë asgjë e re. Ata janë shitur në dyqane për një kohë të gjatë. Përdoruesit, në përgjithësi, e dinë për këto soba se "një inverter është më i mirë se një joinverter", por jo të gjithë janë në gjendje të shpjegojnë pse. Konsulentët e reklamave dhe shitjeve në dyqane na tregojnë se çfarë është "më mirë" (ushqimi më i shëndetshëm, etj.) Pajisje shtëpiake. Por dihet që reklamës nuk mund t'i besohet 100%. dhe aq më tepër për shitësit në dyqane. Vendosa të kryej një eksperiment të thjeshtë, qëllimi kryesor i të cilit ishte të vërtetoja në praktikë nëse dhe si, nëse "po", ushqimi i gatuar në një furrë me mikrovalë inverter është më i mirë. Cilat avantazhe (ose disavantazhe) të tjera mund të identifikohen në kontekstin e zotërimit të një "mikrovalë" inverter. Shpresojmë që pas leximit të këtij materiali, do të bëhet më e lehtë për të bërë një zgjedhje në favor të blerjes së një furrë me mikrovalë inverter ose jo inverter. Ne u ndihmuam në kryerjen e këtij testimi nga prodhuesi kryesor në botë i furrave me mikrovalë (përfshirë furrat me inverter), Panasonic.
Qëllimi kryesor i eksperimentit tonë të vogël është të verifikojmë në praktikë praninë ose mungesën e dallimeve midis ushqimit të gatuar në një furrë me mikrovalë me inverter dhe në një furrë pa inverter. Kuptoni se sa e madhe është shkalla e këtyre dallimeve dhe nëse ato do të ekzistojnë fareBazat
Për të filluar, është logjike të jepen disa përkufizime themelore. Pra, një furrë me mikrovalë është një pajisje elektrike për përgatitjen e ushqimit që përdor efektin e ngrohjes së materialeve (produkteve) që përmbajnë ujë duke i ekspozuar ato ndaj valëve elektromagnetike në intervalin decimetër (më shpesh me një frekuencë 2450 MHz). Molekulat e ushqimit, lëngjet, përmbajnë grimca negative dhe pozitive. Në mungesë të fushë elektromagnetike molekulat janë të orientuara në mënyrë të rastësishme. Gjatë gatimit, nën ndikimin e një fushe alternative, molekulat fillojnë të rrotullohen. Fërkimi ndërmjet molekulave krijon nxehtësi, e cila gatuan ushqimin dhe bën që uji të vlojë. Ngrohja e produkteve këtu, në një furrë me mikrovalë (quhet edhe furrë me mikrovalë; mikrovala është rrezatim me frekuencë ultra të lartë, në këtë kontekst - njësoj si rrezatimi i mikrovalës), ndodh jo vetëm nga sipërfaqja (nga lart), por edhe përmes vëllimit të produktit që përmban molekula polare të lëngut (ujit). Valët e radios depërtojnë produktin në një thellësi prej rreth 2-3 cm dhe thithen prej tij. Vëmë re veçanërisht se në një furrë me mikrovalë nuk ka "ngrohje nga brenda" - një deklaratë e tillë shpesh mund të dëgjohet. Jo, mikrovalët vijnë nga jashtë brenda. Efekti i "ngrohjes së brendshme" mund të ndodhë kur produktet me sipërfaqe të thata dhe jopërçuese të lagështirës përpunohen në një furrë me mikrovalë. Për shembull, produkte të pjekura me një kore të tharë. Në to shumica lagështia është e përqendruar brenda. Prandaj, ngrohja manifestohet më thellë - prandaj ideja e "ngrohjes nga brenda". Në jetën e përditshme përdoren furrat me mikrovalë gatim i menjëhershëm pjata të ndryshme, dhe gjithashtu shpesh për shkrirje e shpejtë ose ngrohja e ushqimit.
Një magnetron është një element thelbësor i një furrë me mikrovalë. Është ai që gjeneron rrezatim elektromagnetik, me ndihmën e të cilit përgatitet ushqimi. Transformatori (gjithashtu pjesë e strukturës së furrës) siguron fuqi me tension të lartë në magnetron. Mikrovalët futen në dhomën e punës duke kaluar përmes një vale përcjellës (kanal special), i cili përfundon në dhomën e punës me një kanal daljeje (vrimë) transparente ndaj frekuencave radio. Nuk duhet ta ndizni furrën me mikrovalë bosh, sepse atëherë valët nuk do të absorbohen nga produkti, por do të reflektohen nga muret e dhomës së punës, gjë që në fund mund të shkaktojë shkëndija. Shkëndija afatgjatë mund të dëmtojë magnetronin (kështu që nëse një sasi e vogël ushqimi po gatuhet në mikrovalë, këshillohet që të vendosni një gotë tjetër me ujë në dhomë për të thithur mikrovalët). Ka furra me mikrovalë me disa përcjellës valësh - për një shpërndarje më uniforme të mikrovalëve në të gjithë dhomën e punës. Ekzistojnë gjithashtu modele në të cilat magnetroni është instaluar në fund të furrës (dhe jo në anën, si në shumicën dërrmuese të modeleve). Në këtë rast, përsëri për shpërndarje më të mirë të rrezatimit në të gjithë dhomën e furrës, rrotullohet shpërndarësi i mikrovalës, i cili mund të vendoset në dhomën e punës nga poshtë ose nga lart.
Së fundi, furra me mikrovalë inverter është personazhi kryesor i këtij materiali. Dallimi kryesor midis një furrë me mikrovalë inverter dhe një "të rregullt" është prania e një njësie elektronike të kontrollit për fuqinë e magnetronit (në fakt, një inverter - një pajisje për konvertimin e konstantës rryme elektrike në një ndryshore). Dhe mungesa e një transformatori. Më poshtë do të shqyrtojmë detaje rreth kontrollit të fuqisë së inverterit të një furre me mikrovalë. Fakti që nuk ka transformator në furrë na lejon të nxjerrim në pah disa nga këto mungesë avantazhesh. Së pari, njësia e kontrollit elektronik merr shumë më pak hapësirë - për shkak të kësaj, nëse krahasojmë furrat me të njëjtin vëllim të dhomës së punës, dimensionet e një furre jo-inverter do të jenë pak më të mëdha.
Transformatori zë shumë më tepër hapësirë në furrën me mikrovalë dhe peshon më shumë se njësia e kontrollit elektronik të inverterit
Testimi eksperimental
Përparësitë e furrave me mikrovalë inverter përfshijnë gjithashtu skemën e funksionimit të tyre - skemën për furnizimin e mikrovalëve në dhomën e punës. Fakti është se në një furrë konvencionale jo-inverter, magnetroni funksionon gjithmonë me të njëjtën fuqi dhe gjithmonë në mënyrë diskrete. Kjo mund të krahasohet me një tigan ose tigan djegës me gaz. Në modalitetin "inverter", mund të rregulloni fuqinë e flakës së djegësit - fuqia e parë maksimale, pas një mediumi të caktuar kohe, në fund të minimumit të gatimit. Në modalitetin "jo inverter", ndezësi fillimisht ndizet me fuqinë e plotë të vendosur dhe më pas fiket plotësisht. Dhe kështu me radhë gjatë gjithë procesit të përgatitjes. Vetëm në intervale të ndryshme kohore (kah fundi i gatimit koha e funksionimit të magnetronit zvogëlohet) - magnetroni vazhdimisht "godit" produktin me gjithë fuqinë e tij të mundshme. Kjo e bën strukturën e produktit të përfunduar (natyrisht, gjithashtu do të gatuhet - nuk do të shkojë askund) të duket pak më e dëmtuar dhe produkti mund të thahet (në varësi të llojit).
Në procesin e përgatitjes së këtij materiali, ne testuam eksperimentalisht si këtë (parimin e funksionimit të magnetronit) ashtu edhe tjetrin (cilësinë e produkteve të gatshme). Për demonstrim punë të përhershme magnetron në furrën me inverter dhe diskrete në furrën pa inverter, kemi përdorur një "pjatë LED" të veçantë. Nëse mikrovalët hyjnë në dhomën e punës, LED-të funksionojnë; nëse jo, ato fiken.
Më pas erdhi përgatitja. produkte të ndryshme, enët. Ne po gatuanim pjata të thjeshta në një furrë me mikrovalë me inverter dhe në një furrë pa inverter - këto modele u dhanë nga prodhuesi. Vini re se fuqia maksimale e mikrovalës (është përdorur vetëm kjo mënyrë) e furrës NN-GD392S është 950 W dhe furra NN-GT352W është 800 W. Prandaj, gjatë procesit të përgatitjes pjata të ndryshme, për të krijuar kushte identike gatimi për sa i përket fuqisë, specialistët e prodhuesit vendosin vizualisht në panelin e kontrollit fuqi paksa të ndryshme për të dy furrat. Për modelin NN-GD392S - "mesatar i ulët" (360 W), për NN-GT352W - "i mesëm" (gjithashtu 360 W). Kjo do të thotë, fuqia aktuale e funksionimit ishte përfundimisht e njëjtë. Me të njëjtën kohë gatimi.
E para ishte qumështi. I njëjti numër. Në të njëjtën fuqi. Ne te njejten kohe. Çfarë do të ndodhë me qumështin? A do të vlojë plotësisht në një furrë pa inverter? Çfarë dëshiron të demonstrojë prodhuesi? Por le të mos ecim përpara: e njëjta fuqi, e njëjta kohë (4 minuta), nisje e njëkohshme, qumësht. Si rezultat, pas 4 minutash, pothuajse gjysma e qumështit tashmë të zier u derdh nga gota "jo-vertron" mbi tavolinë. Edhe pak qumësht u derdh nga "inverteri", por sasia e lëngut që përfundonte në pllakë rrotulluese ishte shumë më e vogël.
Më pas janë mollët e pjekura me sheqer. Mollë identike. Të njëjtën sasi sheqeri. Koha - 6 minuta. Fuqia është ende e njëjtë - "mesatare e ulët" për një sobë me inverter dhe "mesatare" për një sobë "të rregullt". Në fund, morëm rezultate që në shikim të parë nuk ishin aq qartë të ndryshëm nga njëri-tjetri sa në eksperimentin me qumështin.
Të dyja mollët mbetën të paprekura, nga të dyja doli lëngu i përzier me sheqer të shkrirë. Por molla nga furra pa inverter ndryshoi qartë formën e saj - dukej se anonte në të djathtë (fillimisht kjo "anim" nuk ishte e dukshme në foto), gjë që tregon një efekt më të ashpër të mikrovalëve në strukturën e produktit. Kjo mollë ishte më e “zier” brenda. Në të njëjtën kohë, të dy frutat ishin gati. Por struktura e mollës "invertronic" ishte më pak e dëmtuar. Në përgjithësi, nuk duket të ketë një mollë sherri globale. Por dallimet janë ende të dukshme.
Pas mollëve erdhën "kohë peshku". Fillimisht, kemi gatuar dy copa identike (me peshë 88 g) peshk të bardhë në furrat me inverter dhe jo inverter. Peshku piqet shpejt, kështu që pas dy minutash e gjysmë u hoq nga furrat. Përsëri, një situatë ku në shikim të parë nuk ka dallime. Megjithatë, nëse shikoni nga afër, peshku "jo i përmbysur" ka një kore të dukshme të verdhë në disa vende (le ta quajmë kështu) - këto janë zonat që thahen më shumë gjatë procesit të gatimit. Pothuajse asnjë zverdhje nuk u formua në copën "inverter". Në fund, peshqit nga furra pa inverter në fakt kishin shije më të thatë.
Peshku tjetër (meqë është "kohë peshku") janë biftekët e salmonit. Edhe një herë historia përsëritet: e njëjta peshë (288 g), e njëjta kohë (6 minuta). Vetëm këtu i ndryshojmë pak cilësimet e fuqisë: vendosim nivelin mesatar për furrën me inverter (600 W) dhe "mesatar-të lartë" (600 W) për furrën pa inverter (mos harroni, furrat kanë fuqi maksimale të ndryshme - kjo është arsyeja pse cilësimet e fuqisë gjatë procesit të gatimit janë paksa të ndryshme, megjithëse niveli aktual Niveli i fuqisë është përfundimisht i njëjtë.)
Pas 6 minutash nxjerrim dy biftekë të gatshëm që në pamje duken identike. Ky ishte i vetmi rast gjatë eksperimentit tonë kur, në përgjithësi, ushqimi i përgatitur nuk ishte i dukshëm dallimet e jashtme. E vetmja gjë është se bifteku "jo inverter" ishte pak, le të themi, "i zbërthyer" - pak humbi formën e tij. Për sa i përket shijes, nuk mund të thuhet se pas gatimit në furrë pa inverter, peshku ishte për shembull më i thatë (përveç që lëkura u tha pak më shumë). Në këtë segment "salmon" të testit, doli të ishte një barazim.
Pas peshkut erdhi koha e omëletës. U përgatit me të njëjtën fuqi reale për 10 minuta. Si rezultat, doli që omëleta në furrën me inverter ishte më e dendur dhe, në përgjithësi, e gatuar plotësisht. Ndërsa në një furrë pa inverter, në pjesën e mesme të omëletës dukeshin qartë “liqenet” e lëngshëm, gjë që tregonte se gjella nuk ishte plotësisht e përgatitur. Për më tepër, skajet e omëletës "jo të përmbysur" ishin qartësisht më të thata.
Kjo nuk është e gjitha. U vendos që pika përfundimtare të vihej duke përgatitur mëlçinë. Kushdo që ka gatuar (ose ngrohur) ndonjëherë mëlçi pule në një furrë me mikrovalë e di se cilat janë rreziqet. Por le të mos ecim përpara. Marrim të njëjtën sasi të mëlçisë, e mbulojmë me një kapak të posaçëm për gatim në furrë me mikrovalë, vendosim kohën (4 minuta) dhe me të vërtetë të njëjtën fuqi gatimi (për një omëletë, ne përsëri ndryshojmë cilësimet në fuqi "mesatare të ulët" për një furrë me inverter dhe "mesatare" për një furrë pa inverter). Filloni.
Pas 4 minutash shohim pasoja të qarta në një furrë pa inverter. shpërthim bërthamor“- mëlçia e shpërndarë në të gjithë pjatën, në të gjithë pllakën rrotulluese, nëse nuk kishte kapak, e gjithë dhoma e punës e furrës do të ishte e ndotur (dhe vetë kapaku ishte aq i ndotur). Në një furrë me inverter, gjithçka është shumë më e qetë - një pjatë rrotulluese e pastër dhe vetëm një sasi e vogël "mbetjesh" në pjatë, vetëm një kapak pak i ndotur. Ekziston qartë një avantazh i ekspozimit të qetë të vazhdueshëm ndaj mikrovalëve dhe fuqisë që ndryshon gjatë procesit të gatimit mbi ndezjen periodike me shpërthim të plotë.
Duket se pasi të keni lexuar për të gjitha "aventurat e produkteve" të mësipërme në furrat me inverter dhe joinverter, nuk do të jetë e vështirë të nxirren përfundime të caktuara se cila furrë e gatuan më mirë ushqimin. Pika përfundimtare e këtij segmenti të materialit janë fotografitë reale të strukturës së produkteve ushqimore nën një mikroskop, të marra gjatë testimit të furrave me mikrovalë me inverter nga Instituti Kombëtar i Kërkimeve Ushqimore (NFRI).
Pyetje për vitaminat
Instituti i përmendur NFRI kreu gjithashtu kërkime mbi "çështjen e vitaminave" - nëse produktet e përgatitura duke përdorur teknologjinë e inverterit "të butë" ruajnë në të vërtetë më shumë substancave të dobishme. Doli - me të vërtetë. Për shembull, vitamina B1 te mishi i derrit, pas gatimit të tij në një furrë me mikrovalë me inverter, mbetet 42% më shumë se pasi e keni gatuar në një mikrovalë konvencionale. Vitamina C dhe kalciumi në lakër janë përkatësisht 31 dhe 16%.
Kursimi i energjisë elektrike
Në fillim, deklarata se një furrë me mikrovalë me inverter kursen energjinë duket pak e çuditshme - në fund të fundit, ajo funksionon vazhdimisht, ndërsa një furrë me mikrovalë pa inverter funksionon me ndërprerje. Le të shpjegojmë: megjithëse inverteri funksionon vazhdimisht, si rregull, ai gradualisht zvogëlon fuqinë e mikrovalëve (dhe rrjedhimisht sasinë e energjisë elektrike të konsumuar). Përveç kësaj, magnetroni ndizet vetëm një herë - në fillim të procesit të gatimit. Në një furrë pa inverter, magnetroni funksionon me ndërprerje, por gjithmonë me fuqinë maksimale (të instaluar) - kështu që si rezultat, harxhohet më shumë energji elektrike. Ndezja e vazhdueshme shton gjithashtu mbetje - në këto momente furra konsumon energjinë maksimale të mundshme.
Opinion
Në këtë provë unike, përveç specialistëve nga prodhuesi i furrave me mikrovalë inverter dhe furnizuesi kryesor i tyre në tregun rus - Panasonic (përfaqësuar nga Evgeny Ilyashevsky, një trajner ekspert për pajisjet shtëpiake Panasonic), një ekspert i pavarur, një specialist profesionist i kuzhinës (teknologe e shërbimit ushqimor) gjithashtu mori pjesë ) Anna Alekseeva. Alexander Seleznev, kuzhinier, prezantues televiziv, fitues i Kupës Botërore të Kuzhinës në Luksemburg, i cili gjithashtu mori pjesë në këtë "eksperiment me inverter" të vogël, vuri në dukje: "Unë kam përdorur furrat me mikrovalë me inverter për një kohë të gjatë dhe ua rekomandoj të gjithëve. Në fillim, kur ata u shfaqën për herë të parë në Rusi në mes, ndoshta në fund të dekadës së fundit, unë dyshova, natyrisht, në "mrekullinë" e tyre. Por gradualisht, siç thonë ata, "e provova". Ju nuk duhet të prisni ndonjë magji të pabesueshme të kuzhinës nga një furrë me inverter - megjithatë, do të nevojiten edhe aftësi kulinare, megjithëse minimale (përgatitja e ushqimit në mënyrë korrekte, vendosja e duhur në furrë, zgjedhja e fuqisë së duhur, koha e gatimit, etj.). Sidoqoftë, ka vërtet një ndryshim në cilësinë e produkteve që gatuhen në një furrë me inverter dhe në një furrë "të rregullt" - unë preferoj produktet nga një furrë me inverter. Ata rezultojnë më të butë. Rreziku i tharjes së tepërt dhe humbjes së formës së produkteve është shumë më i ulët (kur përshtateni me furrën, këto rreziqe janë përgjithësisht pothuajse zero). Ushqimi përgatitet më me kujdes, nxehet dhe piqet në mënyrë të barabartë (kjo është vënë re sidomos sot kur përgatitet omleta). Plus, më shumë vitamina mbeten në ushqim.”
Përmbledhje ZOOM.CNews
Në përgjithësi, ka vetëm një anë negative për furrat me mikrovalë me inverter - një kosto pak më e lartë në krahasim me ato pa inverter. Megjithatë, kohët e fundit diferenca në çmim është ngushtuar. Disa vite më parë mund të arrinte deri në 50% dhe madje të ishte më i lartë (në varësi të modelit). Tani, për shembull, diferenca midis kostos së modeleve që marrin pjesë në eksperiment është vetëm rreth 1 mijë rubla (inverteri Panasonic NN-GD392S do të kushtojë rreth 5.5 mijë rubla*, dhe NN-GT352W jo-inverter do të kushtojë rreth 4.5 mijë rubla).
Për pjesën tjetër, ne pajtohemi me kuzhinierin e famshëm Alexander Seleznev - nuk duhet të prisni mrekulli të jashtëzakonshme të kuzhinës nga një furrë me inverter. Por ajo provoi eksperimentalisht se ajo gatuan, le të themi, më e zgjuar - produktet dhe pjatat janë "më të zgjuara" për shkak të kësaj, siç e kemi parë, ato përgatiten, në thelb, me cilësi më të lartë. Në të njëjtën kohë, jo përpjekje e veçantë nuk ka nevojë të shpenzoni para për këtë (d.m.th., disi në mënyrë të veçantë përgatitini ato - ne nuk i përgatitëm vërtet gjatë testit). Shumë më pak mundësi për t'u tharë. Më pak mundësi që produkti të humbasë formën. Plus, vitaminat ruhen më mirë nga trajtimi pjesërisht i butë, kryesisht në mikrovalë. Shtojini kësaj edhe kursimin e hapësirës në kuzhinë. Kursimet e energjisë.
Panasonic mbetet furnizuesi kryesor i furrave me mikrovalë inverter në tregun rus (ishte i pari që i furnizoi ato; prodhuesi ka patenta për shumë zgjidhje teknologjike "inverter"). Sidoqoftë, duhet të theksohet se në ditët e sotme mund të gjeni një gamë mjaft të gjerë të furrave me mikrovalë me inverter nga Bosch dhe Siemens në dyqane. Ndryshe nga furrat Panasonic, këto janë kryesisht modele të integruara. Në ju mund të gjeni shumë modele të furrave me mikrovalë, pajisje të tjera shtëpiake dhe pajisje të tjera. Njihuni me kryesoren karakteristikat teknike modele me interes, me rishikime të pajisjeve të përdoruesve. Krahasoni çmimet për pajisjet në dyqane të ndryshme online ruse. Zgjidhni, blini, përdorni!
* - Çmimet tregohen bazuar në rezultatet e monitorimit të dyqaneve online ruse. Që nga nëntori 2013. Në varësi të rajonit, kostoja e pajisjeve mund të ndryshojë.
Falenderojmë Panasonic për ndihmën e tyre në përgatitjen e materialit.
Do të duket si diçka, por mikrovala është e njohur për të gjithë brenda dhe jashtë. Por prodhuesit nuk lodhen kurrë duke i përmirësuar ato. Një nga premierat e profilit të lartë të kohëve të fundit është familja e furrave me mikrovalë LG NeoChef. Koreanët janë në pozicione drejtuese në këtë segment të produkteve. Sa më shumë që donim të testonim një nga modelet e reja - MH6595CIS: gjithmonë prisni diçka vërtet interesante nga lideri, dhe kërkesa për të është më e lartë. Videoja e testimit dhe versioni i saj me tekst janë para syve tuaj.
Video testimi i furrës me mikrovalë inverter LG NeoChef
Në pak minuta do të shihni të gjitha fazat e provës (të shkrirë dhe të gatuar) dhe rezultatin e tij, do të mësoni detaje për këtë furrë me mikrovalë.
Gjëja kryesore në lidhje me furrën me mikrovalë LG MH6595CIS
Kjo është një mikrovalë inverter. Çfarë do të thotë kjo? Magnetroni (në të krijohen mikrovalë) nuk funksionon me ndërprerje me fuqinë maksimale, si në një furrë konvencionale - duke u ndezur dhe fikur - por vazhdimisht. Në të njëjtën kohë, në fillim, për të shpejtuar gatimin, fuqia është maksimale, por gradualisht zvogëlohet në mënyrë që të mos prishet ushqimi - të mos thahet tepër, të mos gatuhet kur thjesht duhet të shkrihet, etj.
Njëherë e një kohë filluam të "vishemi më mirë", dhe me një mikrovalë inverter, prandaj, duhet të gatuajmë "më mirë".
Furrë me mikrovalë inverter LG MH6595CIS. Kostoja - rreth 13,000 rubla *
Gjëja e rëndësishme - zgjedhje e gjerë programe automatike. Shtypa butonin dhe mora rezultatin. Ekzistojnë katër cikle shkrirjeje me inverter: mish, shpendë, peshk, bukë. Tetë cikle të tjera janë për përgatitjen e ushqimeve të ngrira (për shembull, ushqimet e gatshme "ngrohni dhe hani" të blera në dyqan).
Ekzistojnë gjithashtu mënyra automatike për tiganisje dhe pjekje, dhe një menu automatike për pjatat e njohura (borscht, qull hikërror, solyanka dhe të tjerët). Regjimet plus për zbutjen dhe shkrirjen e ushqimeve, madje edhe gatimin e ngadaltë (kos) dhe mbajtjen e pjatës të ngrohtë.
Shihni gjithashtu: Çfarë mund të bëjë një prodhues i thjeshtë sanduiçësh? Përgjigja është në testin video
Kjo është një furrë me mikrovalë me skarë. Fuqia e mikrovalës - deri në 1000 W, grila - 900 W. Ekziston një mënyrë funksionimi i kombinuar. Vëllimi i dhomës së punës është 25 l. Diametri i pllakës rrotulluese është 29.2 cm Nuk ka pasur probleme me vendosjen e produkteve. Një pulë e tërë, për shembull, me madhësi mesatare do të futet në furrë.
Vini re se mbështetësja nën pllakën rrotulluese ka 6 mbështetëse rrotulluese, dhe jo 3, si zakonisht - prandaj rrotullimi është më i qëndrueshëm dhe mbi të mund të vendosni produkte me peshë deri në 2 kg. Kostoja - rreth 13,000 rubla.
LG MH6595CIS - dhoma e zgjeruar e punës, mbështetje e përmirësuar për tavolinën rrotulluese, programe automatike
Si e testuam
Pasi ka programe automatike(por furra mund të funksionojë gjithashtu në modalitetin e zakonshëm, me vendosjen manuale të kohës dhe fuqisë së gatimit) - është më interesante t'i kontrolloni ato. Kjo është ajo që ne bëmë, duke e detyruar furrën të përballet me detyra të ndryshme të kuzhinës dhe të analizojë (përfshirë degusimin) rezultatin.
Fazat e testimit:
— Shkrirja e mishit (mishi i grirë, 400 g): shkrirja automatike e mishit me inverter sipas peshës
— Lazanja të ngrira: program nga menyja automatike "Gatimi i ushqimeve të ngrira"
— Patate për pjekje (500 g): Programi “Patate” nga lista “Pjekje dhe pjekje”
— Shkrirja e çokollatës (100 g): cikli për çokollatën nga “Zbutja dhe shkrirja”
Gjatë provës, ne pamë mirë komoditetin e sobës (të ashtuquajturën përdorshmëri) dhe vlerësuam dizajnin. Në finale u dhanë pikët sipas parametra të ndryshëm dhe shfaqni rezultatin përfundimtar për testin.
Mishi i grirë i ngrirë, lazanja, patatet dhe çokollata janë pjesëmarrës në fazën e kuzhinës së testit
Rezultatet e testit
Për të gjitha fazat që lidhen me shkrirjen dhe gatimin, furra mori pesë nota. Kjo do të thotë se rezultati i përgjithshëm "për gatimin me inverter" është 5 .
Mishi i grirë, i cili më parë kishte qenë në frigorifer për 12 orë, u shkri në 8 minuta ashtu siç duhej - nuk ishte gatuar askund (edhe në skajet, por kjo ndodh), nuk kishte mbetur askund akull. Lazanja e ngrirë ishte gjithashtu plotësisht e gatshme në 15 minuta - jo e pjekur shumë, e pjekur kudo. Patatet, natyrisht, nuk dolën si qymyr, por u pjekën plotësisht në 20 minuta dhe nuk ishin të thata. As me çokollatën nuk kishte probleme - ajo u shkri si duhet në 3 minuta.
edhe mua me pelqeu pamjen- nuk e godet imagjinatën, por sobë duket interesante dhe moderne. Meqenëse nuk ka absurditete të dukshme të dizajnit - grupi 5.
Të katër llojet e produkteve u përgatitën me cilësi të lartë - nuk u ngritën pyetje
Tani për lehtësinë e përdorimit. Një panel kontrolli i mbyllur është, për mendimin tonë, një vendim i diskutueshëm. Fakti është se mund të filloni shpejt modalitetin e mikrovalës duke prekur butonin e prekjes në derë, por të gjitha veprimet me programet automatike kryhen vetëm nga paneli kryesor i kontrollit: duhet të hapni derën, të bëni cilësimet, të mbyllni derën dhe shtypni start. Jo një problem global, por minus 0,5 pikë për përdorshmërinë.
Dhe ne do të zbresim një gjysmë pikë tjetër për shenjat e gishtave të dukshme në derë - problem i përbashkët aparate te ndryshme kuzhine, te cilat i ka edhe kjo mikrovale. Pra, për lehtësinë e përdorimit rezultati 4.
Gjurmët e gishtërinjve dhe njollat mbeten në panelin e përparmë të furrës - përdorni produkte të veçanta pastrimi
Uebfaqja e vendimit
Rezultati i përgjithshëm i testit rezultati përfundimtar - 4.7 pikë. Ky është një tregues shumë i mirë, veçanërisht pasi mikrovala bëri një punë të shkëlqyer me përgjegjësitë kryesore - fazën e kuzhinës së brumit. Një magnetron inverter, një dhomë pune e gjerë, një pllakë rrotulluese vërtet e qëndrueshme - e gjithë kjo luan në mikrovalë. Përparësitë, sipas mendimit tonë, tejkalojnë disavantazhet e vogla të përdorshmërisë. Vërtetë, kostoja e LG MH6595CIS - rreth 13,000 rubla - nuk do t'i pëlqejë të gjithëve.
faqja e rekomandon këtë sobë për ata për të cilët është e rëndësishme jo vetëm gatim cilësor dhe shkrirja e pjatave të ndryshme, por edhe kursimi i kohës. Furra me mikrovalë LG NeoChef, faleminderit Teknologjitë e zgjuara Iverter dhe programet automatike do të bëhen një ndihmës i mirë në kuzhinë - do të shkrihet shpejt dhe me efikasitet, do ta ngrohë në mënyrë të barabartë dhe do të ndihmojë në përgatitjen e ushqimit.
*Çmimi vlen në ditën e publikimit.
8790 rubla
30% 12,499 RUB
Furrë me mikrovalë solo LG MS2595GIH
Diametri i paletës 292 mm. Menaxhimi - elektronik. Me gatim automatik. Veshja e brendshme e kamerës është smalt. Fuqia maksimale e mikrovalës 1000 W. . Me ekran. Me ngrohje automatike. Me modalitetin e shkrirjes. Ngjyra e bardhë. Hapja e derës është një dorezë. Me sistem uniform të shpërndarjes së mikrovalëve. Vëllimi 25 l. Me dritë kamera. Me sinjal të dëgjueshëm mbylljeje. Me shkrirje automatike. Përmasat 27x48x37 cm.
blej V dyqan online Techline24Marrja e mundshme
rishikim videoFoto
9540 rubla
LG MB63R35GIH
Me fuqi maksimale të mikrovalës: 1000W. Gatim automatik. Me diametër rrotullues: 292 mm. . Hapja e derës është një dorezë. Sistem për shpërndarje uniforme të mikrovalëve. Shkrirja automatike. Me vëllim: 23l. Fillimi i shpejtë. Modaliteti i shkrirjes. Sinjali i zërit mbylljet. Veshja e brendshme e kamerës është smalt. Ngjyra e bardhë. Ndriçimi i kamerës. Grill. Ekrani. Menaxhimi - elektronik. Me lartësi: 27 cm Me thellësi: 39 cm Me gjerësi: 48 cm.
blej V dyqan online Premier TechnoMarrja e mundshme
Foto
10,188 rubla
Furra me mikrovalë LG MB-63R35GIB
Me gatim automatik. Me kontroll të fuqisë inverter. Ngjyra e zezë. Me funksion të nisjes së shpejtë. Me skarë. Me modalitetin e shkrirjes. Me ekran. Vëllimi 23 l. Me sinjal të dëgjueshëm mbylljeje. Me shkrirje automatike. Fuqia maksimale e mikrovalës 1000 W. Diametri i paletës 292 mm. Veshja e brendshme e kamerës është smalt. Me sistem uniform të shpërndarjes së mikrovalëve. Menaxhimi - elektronik. Hapja e derës është një dorezë. Me dritë kamera. Përmasat 27x48x39 cm.
blej V dyqan online Etalon-BT.ruhua e mundshme
Foto
8337 rubla
Furra me mikrovalë LG MW 25 W 35 GIH 18720
Kontrolli i fuqisë së inverterit. Fillimi i shpejtë. Ekrani. Me diametër rrotullues: 292 mm. Veshja e brendshme e kamerës është smalt. Me fuqi maksimale të mikrovalës: 1000W. Ngrohje automatike. Hapja e derës është një dorezë. Me vëllim: 25l. Sinjali i zërit të mbylljes. Ndriçimi i kamerës. Modaliteti i shkrirjes. Menaxhimi - elektronik. Sistem për shpërndarje uniforme të mikrovalëve. Gatim automatik. Shkrirja automatike. Ngjyra e bardhë. Me gjerësi: 48 cm Me thellësi: 35 cm Me lartësi: 27 cm.
V dyqan online euro-btFoto
8990 rubla
Furra me mikrovalë LG MB-63R35GIH 339753
Me gatim automatik. Me skarë. Me shkrirje automatike. Me kontroll të fuqisë inverter. Me modalitetin e shkrirjes. Vëllimi 23 l. Diametri i paletës 292 mm. Me dritë kamera. Me sinjal të dëgjueshëm mbylljeje. Menaxhimi - elektronik. Hapja e derës është një dorezë. Me ekran. Me funksion të nisjes së shpejtë. Fuqia maksimale e mikrovalës 1000 W. Me sistem uniform të shpërndarjes së mikrovalëve. Veshja e brendshme e kamerës është smalt. Ngjyra e bardhë. Me lartësi: 27 cm Me gjerësi: 48 cm Me thellësi: 39 cm.
V dyqan online LimeBThua e mundshme
Foto
8490 rubla
23% 10,990 fshij.
Furra me mikrovalë Lg mw 25r35gis (e zezë)
Fillimi i shpejtë. Me vëllim: 25l. Sinjali i zërit të mbylljes. Sistem për shpërndarje uniforme të mikrovalëve. Ekrani. Veshja e brendshme e kamerës është smalt. Shkrirja automatike. Kontrolli i fuqisë së inverterit. Me diametër rrotullues: 292 mm. Ngjyra e zezë. Hapja e derës është një dorezë. Ndriçimi i kamerës. Me fuqi maksimale të mikrovalës: 1000W. Ngrohje automatike. Gatim automatik. Modaliteti i shkrirjes. Menaxhimi - elektronik. Gjerësia: 48 cm Lartësia: 27 cm Thellësia: 37 cm.
V dyqan online RBT.ruMarrja e mundshme
Foto
12,990 rubla
Furra me mikrovalë LG MW-25R35GISW 401-167
Fuqia maksimale e mikrovalës 1000 W. Diametri i paletës 292 mm. Me sistem uniform të shpërndarjes së mikrovalëve. Hapja e derës është një dorezë. Menaxhimi - elektronik. Me kontroll të fuqisë inverter. Veshja e brendshme e kamerës është smalt. Me ngrohje automatike. Vëllimi 25 l. Ngjyra e bardhë. Me shkrirje automatike. Me modalitetin e shkrirjes. Me dritë kamera. Me ekran. Me sinjal të dëgjueshëm mbylljeje. Me funksion të nisjes së shpejtë. Me gatim automatik. Me gjerësi: 48 cm Me thellësi: 37 cm Me lartësi: 27 cm.
V dyqan online Baviro.ruMarrja e mundshme
Foto
8820 rubla
LG MB-63R35GIH
Ekrani. Modaliteti i shkrirjes. Sinjali i zërit të mbylljes. Me diametër rrotullues: 292 mm. Me vëllim: 23l. Gatim automatik. Ndriçimi i kamerës. Kontrolli i fuqisë së inverterit. Veshja e brendshme e kamerës është smalt. Me fuqi maksimale të mikrovalës: 1000W. Hapja e derës është një dorezë. Menaxhimi - elektronik. Grill. Sistem për shpërndarje uniforme të mikrovalëve. Shkrirja automatike. Fillimi i shpejtë. Ngjyra e bardhë. Me lartësi: 27 cm Me gjerësi: 48 cm Me thellësi: 39 cm.
V dyqan online Techno777Foto
8870 rubla
LG MB-63R35GIH
Veshja e brendshme e kamerës është smalt. Me gatim automatik. Me sinjal të dëgjueshëm mbylljeje. Ngjyra e bardhë. Menaxhimi - elektronik. Diametri i paletës 292 mm. Me kontroll të fuqisë inverter. Me funksion të nisjes së shpejtë. Hapja e derës është një dorezë. Fuqia maksimale e mikrovalës 1000 W. Me dritë kamera. Me modalitetin e shkrirjes. Me sistem uniform të shpërndarjes së mikrovalëve. Vëllimi 23 l. Me ekran. Me skarë. Me shkrirje automatike. Përmasat 27x48x39 cm.
V dyqan online PokupaemTuTFoto
8890 rubla
LG MB-63R35GIH mb63r35gih
Fillimi i shpejtë. Me fuqi maksimale të mikrovalës: 1000W. Ngjyra e bardhë. Menaxhimi - elektronik. Grill. Hapja e derës është një dorezë. Veshja e brendshme e kamerës është smalt. Kontrolli i fuqisë së inverterit. Ekrani. Modaliteti i shkrirjes. Sistem për shpërndarje uniforme të mikrovalëve. Me vëllim: 23l. Shkrirja automatike. Gatim automatik. Me diametër rrotullues: 292 mm. Ndriçimi i kamerës. Sinjali i zërit të mbylljes. Me gjerësi: 48 cm Me thellësi: 39 cm Me lartësi: 27 cm.
V dyqan online MOL777.RUFoto
8347 rubla
Furrë me mikrovalë me qëndrim të lirë LG MW-25W35GIS
Me kontroll të fuqisë inverter. Vëllimi 25 l. Me dritë kamera. Me ekran. Me sinjal të dëgjueshëm mbylljeje. Diametri i paletës 292 mm. Me funksion të nisjes së shpejtë. Ngjyra e bardhë. Hapja e derës është një dorezë. Menaxhimi - elektronik. Me shkrirje automatike. Me thellësi: 35 cm Me gjerësi: 48 cm Me lartësi: 27 cm.
V dyqan online CartesioMarrja e mundshme
Foto
16,455 rubla
11% 18,499 RUB
Furrë me mikrovalë me skarë LG MH6596CIT
Shkrirja automatike. Fillimi i shpejtë. Grill. Gatim automatik. Ekrani. Me diametër rrotullues: 292 mm. Hapja e derës është një buton. Kontrolli i fuqisë së inverterit. Ndriçimi i kamerës. Me fuqi maksimale të mikrovalës: 1150 W. Ngjyra e zezë. Modaliteti i shkrirjes. Sinjali i zërit të mbylljes. Menaxhimi - elektronik. Me vëllim: 25l. Gjerësia: 48 cm Lartësia: 27 cm Thellësia: 38 cm.
V dyqan online Techline24Marrja e mundshme
Foto
10,490 rubla
9% 11.530 fshij.
LG MB65W95GIH
Veshja e brendshme e kamerës është smalt. Me modalitetin e shkrirjes. Me gatim automatik. Me sistem uniform të shpërndarjes së mikrovalëve. Vëllimi 25 l. Me kontroll të fuqisë inverter. Me dritë kamera. Me ekran. Me sinjal të dëgjueshëm mbylljeje. Diametri i paletës 292 mm. Me funksion të nisjes së shpejtë. Fuqia maksimale e mikrovalës 900 W. Ngjyra e bardhë. Me skarë. Hapja e derës është një dorezë. Menaxhimi - elektronik. Me shkrirje automatike. Me ngrohje automatike. Me gjerësi: 48 cm Me thellësi: 39 cm Me lartësi: 27 cm.
V dyqan online Premier TechnoMarrja e mundshme
Foto
12035 rubla
Furra me mikrovalë LG MB65W95GIH (e bardhë)
Veshja e brendshme e kamerës është smalt. Sistem për shpërndarje uniforme të mikrovalëve. Shkrirja automatike. Fillimi i shpejtë. Grill. Gatim automatik. Kontrolli i fuqisë së inverterit. Ekrani. Me diametër rrotullues: 292 mm. Ndriçimi i kamerës. Me fuqi maksimale të mikrovalës: 900W. Ngrohje automatike. Modaliteti i shkrirjes. Sinjali i zërit të mbylljes. Ngjyra e bardhë. Hapja e derës është një dorezë. Menaxhimi - elektronik. Me vëllim: 25l. Me gjerësi: 48 cm Me thellësi: 39 cm Me lartësi: 27 cm.
V dyqan online Etalon-BT.ruhua e mundshme
Foto
12,180 rubla
Furra me mikrovalë LG MS-2596CIT 201174
Veshja e brendshme e kamerës është smalt. Fuqia maksimale e mikrovalës 1000 W. Me modalitetin e shkrirjes. Me gatim automatik. Me sistem uniform të shpërndarjes së mikrovalëve. Me kontroll të fuqisë inverter. Vëllimi 25 l. Me dritë kamera. Me ekran. Me sinjal të dëgjueshëm mbylljeje. Diametri i paletës 292 mm. Me funksion të nisjes së shpejtë. Ngjyra - argjend. Hapja e derës është një dorezë. Menaxhimi - elektronik. Me shkrirje automatike. Përmasat 27x48x36 cm.
V dyqan online euro-btFoto
9960 rubla
Furra me mikrovalë LG MB-63R35GIB 339653
Veshja e brendshme e kamerës është smalt. Sistem për shpërndarje uniforme të mikrovalëve. Me vëllim: 23l. Shkrirja automatike. Fillimi i shpejtë. Grill. Gatim automatik. Kontrolli i fuqisë së inverterit. Ekrani. Me diametër rrotullues: 292 mm. Ndriçimi i kamerës. Me fuqi maksimale të mikrovalës: 1000W. Ngjyra e zezë. Modaliteti i shkrirjes. Sinjali i zërit të mbylljes. Hapja e derës është një dorezë. Menaxhimi - elektronik. Me gjerësi: 48 cm Me thellësi: 39 cm Me lartësi: 27 cm.
Prej kohësh është shfaqur një gjeneratë e re e furrave me mikrovalë, të cilat, siç premton prodhuesi, janë më të mira, më të sigurta dhe më ekonomike. Produktet më të zakonshme janë nga prodhuesit Panasonic, dhe ndër modelet e integruara liderët janë Siemens, Bosch dhe Whirlpool.
Çfarë është një furrë me mikrovalë me inverter, avantazhet ose veçoritë e saj, çfarë është ajo? , Cilat janë veçoritë dhe përfitimet e tij për konsumatorin?A ka kuptim të paguajmë tepër?
Teknologjia e inverterit – vetëm për veçoritë
Në furrat e reja me mikrovalë, si mostrat me teknologji të vjetër, ushqimi gatuhet dhe nxehet si rezultat i ekspozimit ndaj valëve elektromagnetike (frekuenca 2450 MHz). Molekulat e ujit të përfshira në ushqim fillojnë të lëvizin, lind nxehtësia dhe uji vlon. Valët depërtojnë brenda produktit (deri në 3 cm), kështu që ngrohja ndodh në të gjithë vëllimin, dhe jo vetëm jashtë. Nëse ushqimi përmban pak lagështi ose ka një kore të fortë, atëherë ngrohja ndodh sikur nga brenda, prandaj, produkte të tilla si buka me kore të trashë, kokrra kokoshka, vezë etj., nxehen më fort brenda, madje mund të digjen. brenda ose shpërthejnë.
Gjeneratori i mikrovalëve në furrat me mikrovalë është një magnetron, voltazhi i të cilit furnizohet nga një transformator. Tensioni furnizohet vazhdimisht, dhe rregullatorët në furre fiken ose ndezin magnetronin. Rezulton se ka një lloj bombardimi me fluksin maksimal të valëve që magnetroni është i aftë, me ndërprerje kur fiket. Ky është një efekt i fortë, agresiv në produkt ushqimor brenda dhomës - zierje e vazhdueshme e ujit brenda enës.
Tensioni furnizohet vazhdimisht, dhe rregullatorët në furre fikin ose ndezin magnetronin
Në një furrë me mikrovalë me inverter, në vend të një transformatori, një njësi tjetër furnizon me energji elektrike magnetronin - një inverter ose konvertues rrymë e vazhdueshme. Ai rregullon pa probleme tensionin e furnizuar në gjeneratorin e valëve, në varësi të programit të gatimit ose parametrave të specifikuar. Zakonisht, produkti fillimisht nxehet me shpejtësi, dhe më pas ngrohja reduktohet gradualisht në minimum. Molekulat e produktit preken pa probleme dhe me masë, gjë që çon në një ndryshim të dukshëm në shijen dhe pamjen e pjatës së përfunduar. Ky është ndryshimi kryesor që çon në tiparet e llojit të ri të furrës.
Furra me mikrovalë inverter – një marifet publicitar apo një përfitim i vërtetë?
Në procesin e krahasimit të furrave me mikrovalë nga i njëjti prodhues plus testimin (gatimin) me të njëjtën fuqi, u vërtetua se kjo nuk është një marifet publicitar, ndryshimet janë të rëndësishme. Përparësitë e kësaj teknologjie bazohen në faktin se inverteri është më i vogël, më efikas dhe më i lëvizshëm për sa i përket furnizimit me energji të gjeneratorit të mikrovalës.
Dallimi i parë i dukshëm kur krahasoni dy modele të ngjashme është pesha e produktit. Transformatori është 5 herë më i rëndë dhe më voluminoz se njësia elektronike. Prandaj, lloji i ri i sobës është 2-5 kg më i lehtë se modelet e ngjashme të tipit jo inverter.
Dallimi i parë është madhësia e pajisjes
Dallimi i dytë që është menjëherë i dukshëm është se dhoma brenda është dukshëm më e gjerë. Përsëri, kjo është merita e inverterit - konverteri është disa herë më i vogël në madhësi se transformatori, kështu që dimensionet e pajisjeve shtëpiake përdoren sa më racionale të jetë e mundur - dhoma e brendshme e furrës së inverterit është më e gjerë, me të njëjtën të jashtme dimensionet.
Dallimi i dytë është vëllimi i brendshëm
Një tjetër vendim i mirë, të zbatuara në furrat me inverter - ato nuk kanë pllaka. Kjo do të thotë që vëllimi i dobishëm bëhet edhe më i madh. Kjo do të thotë se larja e mureve të brendshme të furrës është shumë e përshtatshme; nuk duhet të keni frikë nga thyerja e pllakës rrotulluese të xhamit ose derdhja e pikave të tretësirës pastrues gjatë pastrimit.
Ka 60% më shumë vëllim të dobishëm për shkak të mungesës së një pjate!
Furrat gjithashtu ndryshojnë në parimin e furnizimit të valëve elektrike. Në një model konvencional të mikrovalës, magnetroni funksionon gjithmonë me fuqi të plotë me ndezje, në mënyrë diskrete, pastaj ndezur dhe më pas fikur. Prandaj, produkti i nënshtrohet një efekti më agresiv. Dhe në modelet me mikrovalë me një inverter, përdoret qasja e gatimit të kombinuar me inverter, fuqia është e rregulluar - së pari ekziston një modalitet maksimal, pastaj fuqia zvogëlohet. Ushqimi nuk është aq i dëmtuar, nuk është aq i thatë. Kjo do të thotë, gatimi vazhdon pa probleme, si zierja.
Kjo mënyrë funksionimi ndikon në efikasitetin e modelit - modelet me inverter konsumojnë energji elektrike mesatarisht 1.5 herë më pak. E gjithë kjo është për shkak të faktit se konverteri redukton vazhdimisht furnizimin me energji elektrike në magnetron, dhe në një furrë konvencionale me mikrovalë, voltazhi maksimal i furnizohet magnetronit.
Modelet e tipit inverter përdorin shkrirjen Turbo, e cila ka një modalitet të ndryshueshëm të fuqisë. Falë përdorimin e duhur"Teoria e kaosit", e cila përdor parimin e parregullsisë dhe parregullsisë, shkrihet 2 herë më shpejt.
Ngrohje uniforme në të gjithë sipërfaqen e enës
Modelet e reja të furrave me mikrovalë me inverter i garantojnë përdoruesit siguri të shtuar, mbrojtje të trefishtë - nuk ka dëm nga rrezatimi magnetron, ngrohja ose ekspozimi ndaj energjisë elektrike.
Testimi praktik i avantazheve të teknologjisë së re
Është testuar dhe vërtetuar eksperimentalisht se qumështi vlon në të dy modelet, por një sasi e vogël rrjedh në modelin e inverterit, ndërsa një e treta apo edhe gjysma e gotës derdhet në një furrë me mikrovalë konvencionale. Kjo është për shkak të ngrohjes së ngadaltë të qumështit duke përdorur teknologjinë e inverterit dhe ngrohjes së shpejtë dhe të fortë në një mikrovalë konvencionale.
Kur piqni fruta dhe perime, pjata e përfunduar në një mikrovalë konvencionale rezulton të jetë pak e deformuar për shkak të tretjes së tepërt të përmbajtjes së brendshme. Por shija është shumë e ngjashme, përveç se tuli zihet në mënyrë jo inverterore.
Peshk dhe biftekë mishi të gatuar duke përdorur teknikën tipe te ndryshme me një fuqi, ata vërtetuan se në rastin e ekspozimit jo-inverter, shfaqet një lëkurë e tharë dhe vetë produkti rezulton të jetë më i thatë se kampioni i kontrollit nga një mikrovalë moderne me inverter.
Edhe me një konsistencë më të hollë, si një omëletë, në një furrë me mikrovalë inverter rezulton homogjene dhe e gatuar në mënyrë të barabartë.
Pjata jo vetëm që piqet, por edhe nuk digjet - për shkak të ngrohjes uniforme
Dhe gjatë gatimit të mëlçisë, mishit të qengjit, mishit të yndyrshëm, kur gatimi shkon mirë, copat nuk grisen, yndyra nuk spërkat, mishi ose të brendshmet nuk deformohen. Prandaj, nuk keni nevojë të përdorni një kapak shtesë kur zieni produkte të tilla; ato duken shumë më të shijshme sesa kur gatuhen në mikrovalë duke përdorur teknologjinë konvencionale.
Përfitimet praktike shëndetësore nga kjo teknologji komplekse?
Sipas institutit kërkimor, struktura e produkteve gjatë gatimit të butë mbetet praktikisht e paprekur, nuk ndryshon dhe në të mbetet më shumë lagështi. Enët e përfunduara dalin të lëngshme, aromatike, me sasi e madhe vitaminat Vitaminat ruhen 6-40% më mirë në modalitetin inverter.
Mikrovala me inverter kursen veçoritë e dobishme produkteve
Avantazhet e një furrë me inverter
Pra, avantazhet kryesore të furrave me mikrovalë inverter:
- Pesha e pajisjes është 2-10 kg më e ulët se analogët në transformatorë.
- Dimensionet e dhomës së brendshme të punës janë më të mëdha me të njëjtat dimensione të jashtme.
- Efikasiteti i energjisë është 1.5 herë më i lartë.
- Procesi i gatimit është intensiv - nga ngrohja e shpejtë dhe gatishmëria e gjellës duke reduktuar fuqinë.
- Struktura e qelizave dhe fibrave nuk shkatërrohet.
- Më shumë vitamina ruhen - në varësi të qëndrueshmërisë së vitaminës - 6 - 40% më shumë sesa kur përdorni një furrë me mikrovalë konvencionale.
- Pjatat e gatshme dallohen nga forma e tyre holistike, shija e butë (mbahet më shumë lagështi) dhe një kore e butë dhe jo e tharë.
Molekulat e produkteve nuk shkatërrohen - prandaj konsistenca më e këndshme dhe shija më e pasur e pjatave të gatshme
A ka ndonjë disavantazh për furrat e tipit inverter?
Për momentin, furrat me mikrovalë me inverter nuk kanë asnjë disavantazh, përveç më shumë cmim i larte sesa modelet klasike. Por Gëzuar Vitin e Ri dhe model i ri, invertorët po bëhen më të lirë. Nëse diferenca arriti menjëherë në 50%, tani mund të ketë një ndryshim prej vetëm 10-20% midis dy modeleve (për shembull, modelet Panasonic NN-GD392S dhe NN-GT352W).
Nëse i qasemi kësaj çështjeje globalisht, atëherë nuk ka asgjë rrënjësisht të re në furrat me mikrovalë me inverter. Ky është thjesht një zhvillim logjik i teknologjisë së pajisjeve shtëpiake - dëshira për ta bërë atë më progresive, dhe për këtë arsye ekonomike, të rehatshme, të sigurt për njerëzit dhe produktin që prodhon. Është si të krahasosh një kazan elektrik me një spirale ose në një disk - uji do të nxehet në dy kazan, por është më i përshtatshëm, më i shpejtë dhe më i mirë model modern pa spirale.
Po, ushqimi del më i lëngshëm, më i shëndetshëm, më i bukur. Kursime të dukshme në energji elektrike dhe hapësirë në kuzhinë (një model më i fuqishëm do të jetë më kompakt). Ata janë më të përshtatshëm për t'u kujdesur - një dhomë e brendshme e gjerë, pa pllakë dhe akses në mekanizmin e brendshëm (vrima nën pllakë). Invertorët kanë funksionet e nevojshme plus kombinimet e tyre - skarë, shkrirje, ngrohje, avull, konvekcion dhe të tjera. Ato karakterizohen nga funksionimi i qetë. Produktet e reja i garantojnë përdoruesit mbrojtje të shtuar nga çdo ndikim i dëmshëm.
Së shpejti, furrat me inverter do të zëvendësojnë plotësisht modelet me teknologjinë e vjetëruar të ngrohjes dhe gatimit.