Сиропы Монин (Monin): состав, ассортимент французских фруктовых сиропов. Сравнительный анализ основных показателей Вопрос: Каков срок хранения закрытых бутылок Monin

найти товар

MONIN - MONIN- K EDDY

Сравнение по техническим характеристикам сиропа Гренадин :

Качественное сравнение :

Преимущества и недостатки сиропов:

MONIN - марка, занимающая лидирующие позиции на рынке. Весь представляемый ряд производимой продукции держит одинаково высокие качественные характеристики и сохраняет сбалансированный вкус и аромат по всем производимым позициям. Данная марка так же имеет свои неповторимые особенности, которые дают ее бизнес-партнерам и каждому отдельно взятому потребителю именно то, за что они платят, и то, что ожидают получить.

Компания MONIN имеет две линии производства- это непосредственно сиропы, топпинги, чаи, пюре MONIN , данная продукция неизменно высокого качества. Содержание натурального сахара гарантирует длительный срок хранения- сироп со временем не портится, а засахаривается, как натуральный мед. Сахар усиливает аромат и вкус. Сиропы изготавливаются только из натуральных компонентов. Сиропы MONIN сильно концентрированные. Делаются сиропы из концентрированного сока, который в свою очередь получается из фруктов, овощей, орехов, бобов и т.д. путем прямого отжима. При данной переработке прямого отжима получается густая масса, похожая на варенье, которая смешивается с сахарным сиропом. Высокая концентрация сиропов позволяют добавлять меньшее количество сиропа в напитки, при сохранении необходимых вкусовых качеств.

Напомним также о том, что компания MONIN представляет широчайшую линейку вкусов (на сегодняшний день более 100), изготовленных из натурального сырья высочайшего качества.

Вторая линия компании MONIN - сиропы MONIN-KEDDY. Альтернативные сиропы эконом класса. Данные сиропы содержат те же компоненты, что и сиропы MONIN , но делаются на основе глюкозы, а ненатурального сахара, что не дает такого насыщенного вкуса и аромата, как при применении натурального сахара, и уменьшает срок хранения. Сиропы MONIN-KEDDY менее концентрированные, что так же отражается на вкусе и запахе. Выпускаются в стеклянных литровых бутылках.

Кофе, чай или алкогольные коктейли с различными вкусовыми добавками - сиропами и топпингами - уже давно и прочно обосновались в меню баров и ресторанов. Они более аппетитно выглядят и вносят новые нотки в привычный вкус напитков. Наиболее часто в качестве дополнения используются барные сиропы Monin. Огромный ассортимент самых необыкновенных вкусов и натуральный состав делают эти добавки достаточно востребованными в сфере ресторанного бизнеса.

История создания бренда

Компания была создана во французской провинции Бурже в 1912 году. Основатель бренда выбрал этот регион не случайно - из-за прекрасных климатических условий тут росло очень много разнообразных фруктов и ягод, а снимать урожай можно было круглый год. Вначале компания изготавливала алкогольные фруктовые ликеры, и поставляла их по всей Франции, но основным потребителем продукции была столица. Затем, когда возможности создания новых вкусов на основе местного сырья, компания Монин наладила поставки экзотического сырья из стран Азии, Африки и Южной Америки, что сразу очень увеличило прибыль и позволило ей стать лидером в своей отрасли.

Ассортимент продукции Монин

Ассортимент сиропов и Monin содержит сегодня более 50 различных вкусов, и каждый год к ним добавляется 2-3 новинки. Можно приобрести вкусовые добавки следующих видов:

• коктейльные алкогольные ликеры;
• топпинги для кофе, выпечки или десертов;
• барные сиропы.

Богатство вкусов тоже очень большое: помимо привычных фруктово-ягодных вкусов компания разрабатывает ликеры и сиропы со вкусом, например, яблочной шарлотки, шоколадного брауни, коктейлей “Пина Колада” или “Голубые Гавайи”, так что даже искушенный гурман найдет, чем себя порадовать.

Преимущества сиропов и топпингов для кофе Monin

Почему же сиропы Monin так популярны? Причин, по которым эти вкусовые добавки получили такое большое признание потребителей, несколько;

1. Натуральный состав. Любые ароматизаторы и красители, использующиеся при производстве, экстрагированы из фруктов и овощей, а потому не оказывают влияние на состояние здоровья человека.
2. Отборное сырье. Все фрукты и ягоды, поступающие на фабрику, сортируются вручную.
3. Благодаря однородной шелковистой текстуре сиропы и топпинги Monin выдерживают большой диапазон температур, не расслаиваясь и не кристаллизуясь при этом, что позволяет их использовать практически в любом блюде.

Официальный магазин сиропов Monin

Наш интернет-магазин предлагает большой выбор оригинальных вкусовых добавок компании Монин по доступным ценам. У нас в каталоге есть все актуальные на данный момент и топпингов, и вы с легкостью сможете выбрать себе необходимый продукт. Доставка осуществляется двумя путями: самовывоз из регионального офиса, или же доставка до входной двери вашего дома или офиса с помощью нашей курьерской службы. Мы активно сотрудничаем как с розничными, так и с оптовыми клиентами, и для каждого стараемся найти наиболее оптимальный подход.

Сироп Монин - это ингредиент, который преобразит вкус любого коктейля, напитка и даже еды. Производитель данной продукции находится во Франции, являясь лидирующий маркой на мировом рынке. Потребителю предлагается множество стандартных и уникальных вкусов, поэтому каждый сможет выбрать добавку по душе.

Состав сиропа полностью натуральный. В нем содержится сахар, а также концентрированные соки и вытяжки из ягод, фруктов, цветов и даже трав. Цвет продукта достигается за счет натуральных красителей. Именно этим объясняется сравнительно высокая цена сиропа и строгие правила его эксплуатации.

Необходимо следить, чтобы в бутылку не попала вода, поэтому после использования следует тщательно закрывать крышку. Также сироп будет непригоден при хранении около прямых солнечных лучей и вблизи высоких температур.

Однако текстура Monin предполагает попадание сиропа в горячие напитки или блюдо без дальнейшей кристаллизации и отслаивания, что расширяет возможности его использования.

Ассортимент французских фруктовых сиропов

Продукция французской марки предлагает потребителю более 150 различных вкусов. Некоторые из них стандартные (например, карамельный, клубничный, малиновый), другие подойдут для гурманов (например, со вкусом жвачки, базилика или бузины). Ассортимент сиропов Монин обширен.

Самые популярные вкусы:

• фруктовые и ягодные - апельсиновый, арбузный, со вкусом бузины, вишневый, дынный, банановый, яблочный, земляничный, клубничный, клюквенный, лимонный, персиковый;
• с необычными вкусами десертов или напитков - баббл-гам, Блю Кюрасао, Брауни, карибский, кокосовый, крем-брюле, лимонный пирог, миндальное печенье, соленая карамель;
• овощные и травяные - базилик, фиалка, розмарин, пряная тыква, огуречный, мятный.

Со вкусами сиропов можно экспериментировать, добавляя в различные коктейли и напитки. Однако на официальном сайте легко найти информацию о каждом сиропе Монин отдельно, где производитель советует, с чем лучше сочетать тот или иной аромат.

Использование для приготовления коктейлей

Зеленый

• 35 мл огуречного сиропа;
• 5 мл имбирного;
• 10 мл сока лимона.

Влить ингредиенты в большой стакан со льдом, долить содовой.

Алкогольный Мон Шери

• 20 мл шоколадного сиропа;
• 5 мл сиропа со вкусом черной смородины;
• 20 мл сливок;
• 40 мл водки.

Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом, затем напиток перелить в стакан.

Молочный

• 30 мл кокосового сиропа;
• 5 мл сиропа гуавы;
• 60 мл ананасового сока;
• 60 мл молока.

Взболтать в шейкере со льдом, подавать в высоком стакане.

Сиропы «Monin»для кофе

Французские сиропы добавляются в любые напитки для придания неповторимого аромата. Множество вкусов в линейке сиропов Монин разработано специально в качестве добавки к кофе. Несколько миллилитров «Соленой карамели» или «Кокоса» подчеркнут терпкий кофейный вкус и избавят от использования сахара в качестве подсластителя.

Для добавления в кофе подойдут следующие вкусы:

• амаретто - придает напитку сладость и терпкость;
• белый шоколад - подчеркивает вкус свежеобжаренного кофе;
• бразильский орех - усиливает кофейный вкус;
• ваниль - классический и универсальный;
• карамель - один из самых популярных вкусов для кофе;
• кленовый - добавляет ноту древесного свежего привкуса;
• корица - усиливает аромат натурального кофе;
• гренадин - рубиновый кисло-сладкий сироп с ароматом ягод.

Нередко кофеманы просят барменов составлять своеобразные коктейли из кофе, алкогольных напитков и необычных сиропов. Можно прибегнуть к классическому сочетанию или попробовать какой-то новый вкус.

Вопрос: В чем отличие Monin от Keddy?

Ответ: Сиропы "Монин" и "Keddy" имеют отличие только в концентрации. Сиропы Монин (сиропы monin) могуть смешиваться в пропорции 1/8, а сиропы Монин-Keddy (Monin-Keddy) смешиваются в пропорции 1/2.

Вопрос: Продукция Monin содержат клейковину?

Ответ: Нет, продукция Monin клейковину не содержит.

Вопрос: Содержит ли продукция Monin молочные компоненты?

Ответ: Сиропы Monin (включая Премиум, Органические и Без сахара), подсластители, фруктовые пюре и концентраты не содержат молочных компонентов. Соусы Monin содержат молочные компоненты.

Вопрос: Какой сахар используется в продукции Monin?

Ответ: Все Monin Премиум сиропы и Концентраты чая содержат чистый тростниковый сахар.

Monin Органические сиропы содержат выпаренный сок тростника.

Monin соусы и фруктовые пюре содержат тростниковый сахар.

Monin Agave Nectar и Monin Organic Agave содержат нектар агавы.

Monin Honey Sweetener содержит чистый мед.

Мы никогда не используем кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы в наших продуктах.

Вопрос: Какие-нибудь продукты Monin содержат кофеин?

Ответ: Monin Energy Concentrate содержит кофеин - 60 мг/1 унция, поэтому Monin Energy Concentrate всегда должен быть разбавлен в соответствии с рецептом.

Monin Espresso Syrup и Monin True Brewed Espresso Concentrate так же содержат экстракты кофейных зерен - содержание кофеина в них 2.1мг/1 унция и 25/1 унция соответственно. Вообще, это ниже чем в обычной чашке кофе или эспрессо.

Вопрос: Какие-нибудь продукты Monin содержат орехи?

Ответ: Да, некоторые продукты Monin содержат ореховые аллергены: Chestnut Syrup и Hazelnut Syrup, Sugar Free Hazelnut Syrup and Organic Hazelnut Syrup.

Вопрос: Какие-нибудь продукты Monin содержат арахис?

Ответ: Да, некоторые продукты Monin содержат арахисовые аллергены: Monin Peanut Butter, Macadamia Nut и Toffee Nut Syrups.

На этикетках продукции Monin есть маркировка о наличии в продукте аллергенов.

Вопрос: Какие-нибудь продукты Monin содержат HCFS (кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы)

Ответ: Нет, продукты Monin не содержат HCFS.

Вопрос: Продукты Monin кошерные?

Ответ: Все продукты Monin являются кошерными, за исключением Биттерс.

Вопрос: Продукты Monin соответствуют Халяль?

Ответ: Большинство продуктов Monin соответствуют Халяль, в соответствии с правилами, установленными Ifanca (Халяль-сертификация пищевых организаций).

Вопрос: Продукты Monin являются вегетарианскими?

Ответ: Все сиропы Monin (включая Премиум, Без сахара и Органические), концентраты и фруктовые пюре являются вегетарианскими. Три из четырех подсластителей Monin строго вегетарианские - Monin Тростниковый сироп, Monin Нектар агавы и Monin без сахара.

Подсластитель Monin Мед сделан из чистого пчелиного меда, поэтому он не строго вегетарианский. Соусы Monin так же не являются строго вегетарианскими.

Вопрос: Где на бутылке Monin найти срок годности?

Ответ: Срок годности указан на горлышке бутылки Monin (например, "EXP 07/12") - для всех продуктов Monin, кроме бутылок на 50мл и 12 унций. Срок годности соусов в бутылках на 50мл указаны на этикетке. Срок годности соусов в бутылке на 12 унций указан на крышке.

Вопрос: Каков срок хранения закрытых бутылок Monin?

Ответ: Сиропы Monin 750мл и 50мл - 36 месяцев , за исключением Лайма, Лимона и Апельсина (их срок годности 24 месяца ).

Натуральные сиропы Monin - 18 месяцев .

Сиропы Monin без сахара - 18 месяцев .

Продукты Monin в бутылках 1л - 18 месяцев за исключением Фруктовые пюре Monin, Эспрессо Концентрат Monin (12 месяцев ) и Monin Десертная груша (6 месяцев ).

Monin Сиропы и чайные концентраты в бутылках 50мл - 12 месяцев.

Monin Gourmet Sauces в бутылках на 64 унций - 12 месяцев.

Monin Gourmet Sauces в бутылках на 12 унций - 18 месяцев.

Вопрос: Каков срок хранения открытых бутылок Monin?

Ответ: Срок хранения сразу после вскрытия зависит от условий хранения. Открытые продукт Monin хранятся при температуре 18-27 ⁰C.

Максимально избегайте высокой влажности, тепла и прямых солнечных лучей. При использовании насоса - накрывайте насос пленкой на ночь.

Вопрос: Есть ли необходимость хранить продукты Monin в холодильнике?

Ответ: Продукты Monin не требуют охлаждения. Хранение в холодильнике рекомендуется для Monin Десертная груша, что бы сохранить яркий цвет.

Вопрос: Молоко свертывается, когда я добавляю в него Monin Лимон. Почему?

Ответ: Смешивание лимонного сока с молоком приводит к свертыванию, поэтому смешивать сироп Monin Лимон с молоком (особенно горячим) не рекомендуется.

Если природный вкус кислый (например, лимон, лайм, апельсин, гранат), то соответствующие сиропы не рекомендуется смешивать с молочными продуктами.

Вопрос: Почему образуется осадок на внутренней части бутылок с фруктовыми сиропами Monin?

Ответ: Осадок может быть вызван естественными фруктовыми маслами и мякотью, содержащимися во фруктовых сиропах Monin.

Осадок должен раствориться после встряхивания бутылки и не является причиной для беспокойства.

Вопрос: Бутылки и упаковочные материалы продукции Monin пригодны для вторичной переработки?

Ответ: Да, все бутылки и упаковочные материалы продукции Monin пригодны для вторичной переработки в специально оборудованных местах.

Вопрос: Насколько "зеленый" Monin?

Ответ:

Продукты Monin упакованы в годных для повторного использования бутылках и упаковках. Материалы упаковок совершенно безвредны для окружающей среды

У нас есть всесторонняя программа переработки на заводах, складе и офисах.

Мы перерабатываем множество материалов, включая бракованные продукты, бумагу, картон, стекло, пластмассу и много другое.

У нас есть инновационные программы такие как “Сироп Пчелам”.

Непроданные сиропы Monin отправляются пасечникам, где они используются в качестве пищи для пчел.

Сироп Монин - это ингредиент, который преобразит вкус любого коктейля, напитка и даже еды. Производитель данной продукции находится во Франции, являясь лидирующий маркой на мировом рынке. Потребителю предлагается множество стандартных и уникальных вкусов, поэтому каждый сможет выбрать добавку по душе.

Состав и калорийность

Состав сиропа полностью натуральный. В нем содержится сахар, а также концентрированные соки и вытяжки из ягод, фруктов, цветов и даже трав. Цвет продукта достигается за счет натуральных красителей. Именно этим объясняется сравнительно высокая цена сиропа и строгие правила его эксплуатации.

Необходимо следить, чтобы в бутылку не попала вода, поэтому после использования следует тщательно закрывать крышку. Также сироп будет непригоден при хранении около прямых солнечных лучей и вблизи высоких температур.

Однако текстура Monin предполагает попадание сиропа в горячие напитки или блюдо без дальнейшей кристаллизации и отслаивания, что расширяет возможности его использования.

Ассортимент французских фруктовых сиропов

Продукция французской марки предлагает потребителю более 150 различных вкусов. Некоторые из них стандартные (например, карамельный, клубничный, малиновый), другие подойдут для гурманов (например, со вкусом жвачки, базилика или бузины). Ассортимент сиропов Монин обширен.

Самые популярные вкусы:

Со вкусами сиропов можно экспериментировать, добавляя в различные коктейли и напитки. Однако на официальном сайте легко найти информацию о каждом сиропе Монин отдельно, где производитель советует, с чем лучше сочетать тот или иной аромат.

Использование для приготовления коктейлей

Зеленый

Влить ингредиенты в большой стакан со льдом, долить содовой.

Алкогольный Мон Шери

Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом, затем напиток перелить в стакан.

Молочный

Взболтать в шейкере со льдом, подавать в высоком стакане.

Сиропы «Monin»для кофе

Французские сиропы добавляются в любые напитки для придания неповторимого аромата. Множество вкусов в линейке сиропов Монин разработано специально в качестве добавки к кофе. Несколько миллилитров «Соленой карамели» или «Кокоса» подчеркнут терпкий кофейный вкус и избавят от использования сахара в качестве подсластителя.

Для добавления в кофе подойдут следующие вкусы:

Нередко кофеманы просят барменов составлять своеобразные коктейли из кофе, алкогольных напитков и необычных сиропов. Можно прибегнуть к классическому сочетанию или попробовать какой-то новый вкус.

Сиропы Monin для кофе в качестве эксперимента следует добавлять не только по одному, но также в тандеме, каждый раз получая напиток с необычными вкусовыми свойствами.

Чем можно заменить

Продукция Монин является натуральной и экономичной в использовании, поэтому ее выбирает множество баров и кафе по всему миру. Но это не единственный производитель сиропов, среди доступных на рынке.

На какие марки так же стоит обратить внимание:

Чтобы выбрать подходящую марку по стоимости, вкусу сиропов и их составу, для дегустации следует выбрать классическую добавку. Например, клубничную, ванильную или карамельную. Именно такие стандартные вкусы представляют производителя, и по ним можно судить о качестве всей продукции.

Официальный сайт производителя

Официальный сайт производителя сиропов Монин доступен для Америки, Франции и Китая - www.monin.com. Здесь можно найти советы по приготовлению различных коктейлей, а также стоимость оригинальной продукции с ценами в евро.

Для покупки сиропов следует пользоваться официальным сайтом или проверенными посредниками, которые приобретают продукцию у производителя, а затем ее реализуют.