Sufleu dietetic făcut din brânză de vaci. Sufleu PP din brânză de vaci

Gustul delicat și structura ușoară a sufleului l-au făcut un fel de mâncare indispensabil pentru cei care își urmăresc silueta și aderă la o alimentație adecvată.

Tehnologia de preparare a deserturilor:

1. Alege branza de vaci proaspata, spongioasa si nu umeda.
2. Măcinați produsul printr-o sită fină pentru ca vasul finit să fie aerisit.
3. Într-un castron separat, bate zahărul și ouăle cu un mixer sau un tel.
4. Adăugați zahăr, amidon și suc de lămâie în amestecul de ouă.
5. Amestecați amestecul cu o lingură, adăugați brânza de vaci și bateți cu un mixer până se omogenizează.
6. Tapetați o tavă cu pergament și ungeți cu unt topit.
7. Se toarnă amestecul de caș și se da la cuptorul preîncălzit pentru 10-15 minute.

După ce timpul a trecut, verificați pregătirea vasului cu o scobitoare și, dacă este necesar, coaceți încă 10-15 minute. până se formează o crustă aurie.

Sufleu dietetic de brânză de vaci cu morcovi și caise uscate

Dacă doriți să adăugați niște condimente la felul dvs. preferat de brânză de vaci, experimentați cu umpluturi. Vă sugerăm să adăugați în sufleu caise și morcovi uscati.

Ingredientele necesare:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 500 g;
• ouă de pui – 3 buc.;
• zahăr - 40-50 g;
• smântână - 100 g;
• gris - 2 linguri. l.;
• morcovi proaspeți și caise uscate - după gust;
• unt - 1-2 linguri. l.

Metoda de preparare a sufleului de caș:

1. Se macină brânza de vaci printr-o sită fină.
2. Într-un castron separat, amestecați zahărul, gălbenușurile de ou, grisul și smântâna cu un mixer.
3. Adăugați brânză de vaci la amestec și continuați să bateți amestecul până la omogenizare.
4. Morcovii cruzi se dau pe răzătoare fină, se fierb la abur și se toacă caisele uscate.
5. Combinați umplutura cu masa de caș și amestecați bine.
6. Bateți albușurile spumă într-o spumă pufoasă și adăugați-le încet la amestecul pregătit. Se amestecă ușor cu o lingură, fără a folosi un mixer.
7. Tapetați un recipient de copt cu pergament, ungeți cu unt topit și turnați aluatul de caș.

Coaceți sufleul pentru cel puțin 20 de minute. până devin pufoase și aurii.

Caserola cu sufleu de brânză de vaci este un preparat fraged, aromat și sănătos, potrivit atât pentru micul dejun, cât și pentru cina târzie. Pregătește un desert din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și vei obține un preparat proteic complet, bogat în vitamine.

Încă din copilărie, mulți oameni au iubit celebrul desert - sufleul de caș. Reteta cu gelatina este foarte simpla, iar prepararea desertului dureaza foarte putin. Acest fel de mâncare poate fi făcut cu adaos de fructe, cacao, vanilie și scorțișoară. O gospodină inventiva se va gândi întotdeauna să folosească sufleul de caș cu gelatină pentru tort.

Cum ar trebui să arate un sufle pregătit corespunzător?

Un sufleu adecvat, în primul rând, se topește literalmente în gură. Un desert bine pregătit ar trebui să fie incredibil de fraged și aerisit. Textura sa este ideal catifelată și poroasă. Toate acestea se realizează doar prin respectarea tehnologiei de preparare a deserturilor, iar procesul de batere a ouălor și a smântânii este deosebit de important.

Deci, cum să prepari un adevărat sufleu de brânză de vaci? Rețeta cu gelatină (și nu numai) este dată mai jos.

Sufleu clasic de caș

1,5 căni de brânză de vaci plină de grăsime sau jumătate de grăsime trebuie amestecate cu un pahar incomplet de smântână. Ar trebui să adăugați și 3 linguri. l. zahăr și un praf de vanilină. Toate aceste ingrediente trebuie bătute bine până când boabele de zahăr dispar complet și se obține o masă omogenă.

15 grame de gelatină se dizolvă într-un pahar de lapte cald, lichidul este filtrat printr-o sită și trebuie lăsat un timp singur, deoarece acum este momentul să bateți masa de caș cu un mixer. Acest lucru trebuie făcut la viteză mare timp de 5 minute, după care începeți să turnați laptele și gelatina în flux subțire, fără a opri amestecarea tuturor ingredientelor.

Apoi, masa trebuie pusă la frigider timp de 10 minute (în acest moment se formează astfel de bule valoroase în sufleu). După aceasta, scoțând masa de caș din frigider, trebuie să o bateți din nou bine (cel puțin 10 minute) - datorită acestui fapt, produsul finit va deveni ușor și aerisit.

Acum este momentul să pregătim crema, care va adăuga frăgezimea desertului. Pentru a face acest lucru, bateți un pahar cu cea mai grea smântână cu un mixer până se formează o masă groasă - aceasta este cremă cu vârfuri. Apoi, crema finită trebuie transferată fără probleme în sufleul de caș și este recomandabil să aduceți masa la omogenitate cu ajutorul unui tel.

Acum trebuie să-l puneți cu grijă în forme și să-l puneți la frigider - în acest stadiu avem un sufleu de caș aproape gata făcut. Reteta cu gelatina prevede ca desertul sa se intareasca timp de 1,5-2 ore. După aceasta, produsul este gata de utilizare.

Rezultatul este un sufleu de caș - un deliciu dietetic pentru iubitorii de deserturi cu conținut scăzut de calorii.

Sufleu de vanilie

Pentru un pahar și jumătate de brânză de vaci, trebuie să luați trei ouă și o lingură mare de zahăr vanilat. Toate aceste ingrediente trebuie batute bine, dupa care trebuie adaugata o lingura de iaurt in amestec. Masa rezultată trebuie trimisă la cuptor, preîncălzită la o temperatură de 160 de grade, pentru coacere. Acest lucru va dura puțin timp - aproximativ 15-20 de minute.

Acest sufleu va fi foarte pufos și incredibil de gustos atât cald cât și răcit.

Sufleu de caș cu gelatină și fructe

Micul dejun ideal nu este doar delicios, ci și sărac în calorii. Dimineața puteți pregăti cu ușurință, literalmente în câteva minute, un sufleu de caș. Rețeta cu gelatină este foarte simplă, așa că până și o gospodină începătoare poate transforma o astfel de operă de artă culinară în realitate.

Pentru a o pregăti, luați 1/4 kg de brânză de vaci, adăugați un gălbenuș și 2 albușuri. În această compoziție, ingredientele trebuie bătute cu ajutorul unui mixer. După aceasta, la amestecul rezultat se adaugă fructe tăiate în cuburi mici (le puteți alege la discreția dvs., de exemplu, o banană va fi suficientă). Aici se adaugă și zahăr după gust. După ce se amestecă bine cu o lingură sau un tel, desertul este trimis la cuptorul cu microunde timp de 2-3 minute. După acest timp, vasul va fi gata de mâncat.

Sufleu de caș cu gelatină și cacao

Acest desert va deveni preferatul fanilor de ciocolată. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați o lingură de gelatină și să o diluați în apă, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Puneți 400 de grame de brânză de vaci rasă într-un castron separat și, adăugând câteva linguri de cacao, masa poate fi amestecată. Acum trebuie să adăugați miere aici, pe baza considerațiilor dvs. despre dulceața desertului și, amestecând cu un blender submersibil, turnați o jumătate de pahar de lapte în masa totală. După ce cașul și masa de lapte capătă o consistență omogenă, se adaugă gelatină diluată și se continuă baterea până la gata.

Toate! Așa este cât de ușor este să faci un sufleu cu ciocolată! Rețeta cu gelatină și cacao s-a dovedit a fi foarte simplă.

Sufleu de caș cu gris

Într-un bol ar trebui să combinați o jumătate de kilogram de brânză de vaci, trei gălbenușuri, 1/3 cană de gris, 60 de grame de zahăr, o lingură de vanilină și praf de copt. Toate ingredientele trebuie batute cu ajutorul unui mixer. Într-un castron uscat separat, bate albușurile a trei ouă până capătă o consistență groasă. Se combină cu grijă cu restul ingredientelor, de preferință cu un tel.

Amestecul rezultat trebuie turnat într-o tavă de copt și introdus la cuptor pentru 40 de minute (gătiți la 160 de grade).

După ce sufleul este gata, trebuie să-l scoateți, să-l scurgeți ușor, să puneți deasupra fructele tocate și să turnați jeleu peste el. Desertul este trimis la frigider până când suprafața lui se întărește complet.

Dacă se dorește, o cantitate mică de fructe tocate poate fi adăugată la amestecul de sufleu înainte de coacere. Sufleul de caș preparat după această rețetă este dietetic, deoarece conține foarte puține calorii.

Alimentația alimentară poate fi atât un mijloc de pierdere a greutății în exces, cât și o parte din prevenirea sau tratamentul multor boli. Sufleul dietetic, ca parte a nutriției terapeutice, este un lucru tradițional. Usoara si usor digerabila, este potrivita pentru cei carora mancarea obisnuita va face mai mult rau decat bine. Dar un sufleu bine preparat este și delicios.

Sufleul poate fi preparat din diverse ingrediente - carne, pește, orez, produse lactate. Adăugând condimente sau alte ingrediente la el, puteți obține de fiecare dată un nou fel de mâncare interesant.

Când sufleul face parte dintr-o dietă din cauza unei boli, nu îl puteți încărca cu astfel de aditivi, dar pentru persoanele care slăbesc acest lucru nu este deloc interzis.

Pentru un sufle, produsul principal se fierbe de obicei, apoi se face din el o pastă omogenă într-un blender și, combinată cu mai multe albușuri sau alte alimente permise de dietă, se coace. Astfel puteți pregăti atât felul principal, cât și desertul.

Sufleu de caș: preparare

Sufleul de brânză de vaci este foarte potrivit pentru desert. Apropo, acesta este cel mai delicios sufleu și îl puteți pregăti în multe feluri. Sufleul de brânză de vaci vă va oferi putere și vă va satisface nevoia de dulciuri; felul de mâncare conține puține calorii (dacă brânza de vaci este săracă în grăsimi sau săracă în grăsimi), dar conține multe proteine ​​de care are nevoie fiecare persoană.

Pregătirea sufleului cu brânză de vaci nu este deloc dificilă; există multe rețete.

La baza oricărei rețete de sufleu de brânză de vaci se află brânza de vaci, ouăle, zahărul și umplutura (fructe, legume, tărâțe, gris, făină, fulgi de ovăz, pesmet de migdale etc.).

Dacă scopul dietei este pierderea în greutate, atunci principalul lucru în rețeta de sufleu cu brânză de vaci este reducerea numărului de calorii per porție. Atunci rețeta ar putea să arate așa:

• 300 g brânză de vaci (cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi)
• 2 oua
• 1 lingură de zahăr (puteți folosi miere sau un înlocuitor de zahăr)
• 1 lingură tărâțe
• 1-2 linguri de lapte

Se macină brânza de vaci până la omogenizare, se adaugă zahăr sau un înlocuitor. Cel mai convenabil mod de a face acest lucru este într-un blender: cu cât textura pastei de caș este mai fină, cu atât vasul va ieși mai bine.

Se amestecă tărâțele cu lapte și se lasă să stea câteva minute, astfel încât să se umfle, apoi se amestecă cu masa de caș.

Separați albușurile de gălbenușuri pentru a reduce conținutul de calorii. Bateți albusurile până se întăresc și amestecați cu grijă în piureul de vaci. Este mai bine să amestecați amestecul cu o lingură de jos în sus, încercând să nu perturbați structura aerisită a albușurilor bătute.

Se toarnă amestecul finit într-o formă unsă cu ulei vegetal inodor. Cel mai bine este să distribuiți „aluatul” rezultat în forme porționate, astfel aluatul va fi mai bine copt în cuptor și va fi mult mai convenabil de servit. Deasupra fiecărei porții, înainte de a intra la cuptor, sufleul de caș poate fi suplimentat cu un praf de zahăr brun sau scorțișoară, o lingură de lapte sau smântână slabă. Acest lucru va face sufleul de caș cu conținut scăzut de calorii mai plăcut atât ca aspect, cât și ca gust.

Modul optim de a coace un sufleu de caș este să așezi formele într-o tavă adâncă de copt, să turnezi apă în ea până la jumătate din înălțimea formelor și să preîncălzim cuptorul la 170 de grade. Timp de coacere - 20 de minute. Preparatul finit este cel mai bine consumat fierbinte, servit cu lapte; felul de mâncare este deosebit de bun la micul dejun.

Sufleu de brânză de vaci aburit într-un aragaz lent

Sufleul de caș poate fi preparat nu numai la cuptor, ci și aburit, atunci va fi mult mai fraged. Este convenabil să faceți acest lucru într-un multicooker în modul „Steam” timp de 30 de minute. În acest caz, formele pot fi așezate pe fundul vasului multicooker, urmărind nivelul apei, care nu ar trebui să inunde vasul în sine la fierbere.

Rețeta de mai sus este o rețetă de bază cu care te poți juca cu adaosuri. Există câteva puncte importante de reținut:

1. Când adăugați făină, grâu sau orez, fulgi de ovăz sau gris, trebuie să vă amintiți că structura vasului va deveni mai densă. Cu cât aceste componente sunt mai multe, cu atât va ajunge să arate mai mult ca o caserolă. Pentru făină și gris, cele mai comune ingrediente, cantitatea din rețetă este un sfert din masa brânzei de vaci: pentru 300g de brânză de vaci 75g. Dar dacă în vas se adaugă fructe, fructe de pădure sau legume (de exemplu, morcovi rasi) care conțin multă apă, sunt necesare ingrediente uscate în cantități mai mari, altfel vasul poate deveni lichid.
2. Dacă brânza de vaci este prea uscată, cel mai bine este să adăugați puțin lapte la ea. În niciun caz nu folosiți chefir sau iaurt; vasul cel mai probabil nu va funcționa cu ele.

1. Cu cât este mai mare conținutul de grăsimi al brânzei de vaci și conținutul de calorii al altor ingrediente, cu atât felul de mâncare va fi mai puțin dietetic, dar, cel mai probabil, cu atât mai gustos.

Sufleu de caș cu gelatină fără coacere

Pentru acest sufle veți avea nevoie de:

• 300g brânză de vaci (aici este indicat să luați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 7-9%)
• Zahăr, miere sau alți îndulcitori după gust
• O jumătate de pahar de lapte
• Umpluturi (fructe, fructe de padure, ciocolata)
• 20-25 g gelatină sau 2-2,5 lingurițe agar-agar (per 500 g amestec de sufleu, inclusiv toate umpluturile)

Gelatina trebuie să fie înmuiată în lapte rece timp de o jumătate de oră. Amesteca branza de vaci si zaharul (sau mierea) intr-un blender pana se omogenizeaza. Se încălzește laptele cu gelatină, dar sub nicio formă nu se supraîncălzi sau se fierbe și se amestecă cu masa de caș. Acest lucru este, de asemenea, convenabil să faci într-un blender. Pentru a se întări, turnați amestecul în forme pregătite. Sufleul cu gelatină se întărește câteva ore, de obicei 3-4, apoi îl poți încerca.

Sufleu de caș cu agar-agar

Dacă sufleul este pregătit cu agar-agar, atunci această componentă trebuie dizolvată într-o cantitate mică de apă, adăugați lapte și încălziți până la fierbere, amintindu-vă să amestecați tot timpul. Amestecul rezultat trebuie amestecat cu brânza de vaci rapid și turnat imediat în matriță, deoarece agarul se întărește mult mai repede decât gelatina. După aceasta, va fi suficient să-l lași în frigider timp de zece minute și vasul va fi gata.

Acest sufleu de caș are o structură foarte delicată, iar dacă este făcut fără mulți aditivi aromatizanți, este potrivit chiar și pentru copiii mici. De asemenea, este bine să adăugați zahăr vanilat, sau vanilie naturală, fructe de pădure proaspete sau congelate și fructe (cel mai bine le bateți cu brânză de vaci înainte de a adăuga amestecul de lapte-gelatină), pudră de cacao, bucăți de fursecuri, fulgi de migdale. Vasul finit poate fi decorat cu frișcă, fructe de pădure și bucăți de fructe. Rezultatul este un desert delicios, frumos si sanatos.

caș Cu ufle

• Bate albusurile spuma intr-un bol de sticla, portelan sau email. Vasele de gătit din aluminiu nu sunt recomandate deoarece dă o culoare gri veverițelor. Vasele din plastic au pori care nu sunt curățați corespunzător de grăsime și acest lucru împiedică albușurile să se bată.
• Vasele trebuie să fie curate, fără grăsimi și perfect uscate. O picătură de apă sau unsoare prost spălată din vase va stinge spuma, albușurile vor fi mai greu de batut, iar spuma rezultată va fi fragilă și instabilă.
• Albusurile spumeaza mai bine daca le adaugi un praf de sare.
• Albușurile proaspete nu se bat bine, folosește albușuri vechi de o săptămână

Această postare conține rețete de sufleuri cu caș care îndeplinesc cerințele dietei nr. 5p pentru pancreatită. Mâncărurile preparate după aceste rețete sunt sărace în grăsimi și bogate în proteine, așa că sunt incluse în meniul dietelor proteice pentru slăbit.

Sufleu de caș cu abur

Ingrediente:

• brânză de vaci 9% - 300 g (1,5 pachete)
• gris - 20 g (1 lingura)
• ouă - 40 g sau (1 bucată)
• smântână 20% - 40 g (4 lingurițe)
• zahăr granulat - 30 g (3 lingurițe)

Metoda de gatire:

Brânza de vaci trebuie făcută elastică, sub formă de pastă. Pentru a face acest lucru, alegem o metodă convenabilă: frecați-l printr-o sită, treceți-l printr-o mașină de tocat carne sau măcinați-l folosind un blender. Si fac asta:

1. Separ albusurile de galbenusuri si bat albusurile intr-o spuma tare.
2. Eu gătesc Sufleu de caș cu abur

• "Aburire"
• Timp - 40 de minute.

Notă: CBrânză de vaci aburită poate fi gătit într-o baie de apă în cuptor. Timp de gătire 30-40 de minute

Poftă bună!

• Proteine ​​- 10,06 g
• Grăsimi – 9,72 g
• Carbohidrați - 8,24 g
• Conținut caloric – 209,88 LA fecale
• B1 – 0,0289 mg
• B2 - 1968 mg
• C - 0,2139 mg
• Ca- 156,461 mg
• Fe - 0,2118 mg

Sufleu de caș cu morcovi

Ingrediente:

• brânză de vaci 9% - 200 g (1 pachet)
• lapte 3,2 - 100 g (0,5 căni)
• gris - 20 g (1 lingura)
• ouă - 40 g sau (1 bucată)
• smântână 20% - 40 g (4 lingurițe)
• unt - 10 g (1 lingura)
• zahăr granulat - 30 g (3 lingurițe)
• morcovi - 80 g,

Această rețetă este similară cu cea anterioară. Dar, înainte de a introduce proteinele în masa de caș, se adaugă morcovi poșați în lapte (punctul 3). Și acum mai detaliat:

Metoda de gatire:

1. Combin produse: branza de vaci, smantana, lapte, zahar, gris si galbenusuri de ou. Am amestecat, tocat si bat cu un blender.
2. Tocăm morcovii pe răzătoare (Alegeți singur – fin sau grosier. Depinde de starea dumneavoastră. Dacă sunteți în remisie, atunci puteți folosi o răzătoare grosieră). Lăsați morcovii să fiarbă în lapte până se înmoaie și adăugați-i în masa de caș.
3. Adăugați albușurile bătute în masa de caș rezultată. Se amestecă cu grijă.
4. Ung forma cu unt, pun masa de caș în ea.
5. Eu gătesc Sufleu de branza de vaci cu morcoviîntr-un aragaz lent. Turnați două pahare de apă fierbinte în tigaia multicooker. Am setat modul:

• "Aburire"
• Timp - 30 de minute.

Notă: Sufleu de brânză de vaci la abur cu morcoviÎl poți găti la abur, în baie de apă la cuptor, poți pune sufleul de caș cu morcovi pe o foaie de copt și îl poți coace la cuptor. Timp - 30-40 de minute

Poftă bună!

• Proteine ​​- 9,22 g
• Grăsimi – 9,7 g
• Carbohidrați - 8,37 g
• Conținut caloric – 202,34 LA fecale
• B1 – 0,0329 mg
• B2 - 2248 mg
• C - 0,2444 mg
• Ca- 177,63 mg
• Fe - 0,242 mg,

Sufleu la abur din gris

Ingrediente:

• griş
• lapte pasteurizat
• unt
• zahăr
• ou de gaina

Metoda de gatire:

1. Separ albusurile de galbenusuri si le bat intr-o spuma tare.
2. Se amestecă laptele cu apă și se aduce la fierbere.
3. Adăugați grisul în laptele care fierbe și, reducând focul, mai fierbeți încă 10 minute.
4. Luați terciul de pe foc, adăugați gălbenușul, zahărul și untul. Se amestecă totul bine.
5. Adăugați albușul spumă.
6. Puneți sufleul într-o formă unsă și fierbeți-l la abur.

Sufleu de caș cu fursecuri

Ingrediente:

• brânză de vaci proaspătă, fără aciditate, cu conținut scăzut de grăsimi 9% - 200 g (1 pachet)
• zahăr - 30 g (3 lingurițe)
• fursecuri sarate neindulcite - 25 g
• ou de pui - 40 g (1 bucata)
• lapte pasteurizat - 100 g (0,5 căni)
• unt - 10 g (1 lingura)
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi - pentru servire

Metoda de gatire:

1. Zdrobiți fursecurile în bucăți mici, adăugați zahăr, turnați laptele și lăsați 15 minute să se înmoaie.
2. Separam albusurile de galbenusuri. Bate albusurile intr-o spuma puternica.
3. Frecam branza de vaci printr-o sita, o trecem printr-o masina de tocat carne sau o macinam cu ajutorul unui blender.
4. Combinați ingredientele: fursecuri, gălbenuș, brânză de vaci, unt topit. Amesteca bine.
5. Adăugați albușurile bătute în masa de caș rezultată.
6. Ungeți forma cu ulei și transferați sufleul în ea. Nivelați partea de sus.
7. Gătiți la abur, într-o baie de apă sau într-un aragaz lent. Inainte de servire se presara cu smantana.

Poftă bună!

Puteți obține rețete de sufleu cu abur din carne, carne de pasăre și pește.

Sufleul poate fi, de asemenea, legume și fructe. Voi scrie și despre asta, dar mai târziu.

Acest fel de mâncare fraged și aerisit este popular pe merit. Cum se prepară un sufleu dietetic cu caș, ce produse pot fi adăugate la masa de caș?

Pentru un cuplu

Această rețetă de sufleu dietetic cu brânză de vaci este potrivită pentru persoanele care urmează o dietă. Măsurați 200 g de cheag cu conținut scăzut de grăsimi și măcinați-l până la omogenizare. Se spală o mână de lingonberries și se stropește cu suc de lămâie. Bateți bine 2 albușuri (ar trebui să obțineți o spumă pufoasă). Se amestecă praful de copt (10 g), puțin vanilie și gris (1 lingură). Combinați brânza de vaci cu îndulcitor lichid (măsurați-l după gust) și ingredientele uscate, adăugați cu grijă proteinele și fructele de pădure, amestecați și transferați în matriță. Puneți-l în coșul de abur și gătiți timp de 30 de minute.

Cu banane

Copiilor le place în special această rețetă. Combinați gălbenușul cu smântână și zahăr (1 bucată/1 lingură/1 lingură). Transferați masa rezultată în brânză de vaci (200 g). Se îngroașă cu gris (1 lingură). Bate albusul si adauga-l acolo. Se unge o formă de silicon, se pune o banană tocată pe fund, se întinde deasupra amestecul de caș și se fierbe la cuptor pentru 30 de minute la foc mediu.

Cu gelatina

Acest sufleu nu necesită coacere. Luați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (250 g), 250 ml lapte, gelatină (1-2 linguri - în funcție de consistența dorită). Adăugați îndulcitor după gust. Agentul de aromatizare este vanilina. Luați, de asemenea, sucul de la o jumătate de lămâie și 1 linguriță. cacao. Se toarnă gelatina peste laptele rece, se bate și se încălzește la foc mic (nu se aduce la fierbere). Amesteca branza de vaci cu indulcitor, vanilie si proceseaza-l intr-un blender. Se toarnă sucul și se bat din nou. Se adauga laptele cu gelatina topita. Se amestecă. Se toarnă jumătate într-o formă și se pune la frigider. Adăugați cacao în cealaltă jumătate, amestecați, turnați într-o altă formă și puneți tot la frigider.

Într-un aragaz lent

Procesați 300 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi într-un blender. Adăugați puțin zahăr sau înlocuitor de zahăr. Se pun 4 lingurite. smantana, galbenus, 20 g gris. Se toarnă 100 ml de lapte, se amestecă. Adăugați albușul bătut. Transferați în matriță. Puneți-l în coșul de abur. Turnați 500 ml de apă în vas. Gatiti in modul de abur timp de 40 de minute.

În cuptorul cu microunde

Decojiți mărul și dați-l pe răzătoare. Stafidele se inmoaie putin in apa si apoi se usuca pe un servetel. Frecați 200 g de brânză de vaci, adăugați zahăr, ou, stafide și măr. Amesteca totul. Gatiti 5 minute la foc mare, transferand-o intr-o forma de silicon.

Cu morcovi

Se fierbe 1 morcov. Veți avea nevoie și de 100 g de brânză de vaci, zahăr, ou și lapte (50 ml). Măcinați morcovii până la un piure, combinați cu brânză de vaci rasă, zahăr, ou și alte ingrediente. Se presara forma unsa cu gris. Așezați amestecul de caș. Coaceți la 170 de grade timp de 45 de minute, apoi lăsați sufleul la cuptor pentru încă 20 de minute.

Sufleul dietetic cu caș este ușor de preparat, iar gustul preparatului rezultat nu vă va dezamăgi. Puteți improviza complet adăugând ingrediente noi și, prin urmare, schimbându-i gustul.