Микроволновые печи - неотъемлемая часть современного быта. Сегодня мы подробнее рассмотрим отдельный их «отряд» - без поворотного стола. Хотя принцип известен довольно давно, встречаются такие модели нечасто и выпускаются далеко не всеми производителями. Между тем, они имеют ряд неоспоримых преимуществ перед своими «обычными» коллегами: в них нет уязвимых движущихся частей, а квадратный поддон позволяет более рационально использовать внутренний объем печки.
Хит сезона: микроволновки без поворотного столика
На Руси всегда любили хорошо поесть. Не случайно ведь в народных сказках традиционная русская печка играет столь значительную роль. С её помощью не только готовят щи да кашу. На ней спят, в ней прячутся от врагов и даже передвигаются в пространстве. Иногда печка оказывается ещё и «не дурой»: может разговаривать, обсуждать с хозяином «вопросы внешней и внутренней политики». Но «жизнь невозможно повернуть назад». Ныне русскую печку увидишь лишь в этнографических музеях, да в отдалённых деревнях. Современный люд предпочитает готовить современными методами: микроволновая печь сегодня поселилась чуть ли не в каждом доме.
Русскую печь ныне встретишь только в этнографических музеях или в отдалённых деревнях
Они такие разные...
Давным-давно, ещё на заре эры микроволновых печей никаких крутящихся с помощью специального электромотора подносов (как правило, из высокопрочного стекла) во внутренней части прибора не было. Вращающийся круг нужен для того, чтобы микроволновая энергия, производимая магнетроном (высоковольтным устройством, генерирующим сверхвысокочастотное (СВЧ) электромагнитное излучение) равномерно распределялась и проникала в пищу, заставляя очень быстро двигаться (около 4900 миллионов движений в секунду) содержащиеся в ней полярные молекулы воды. Это-то возникающее хаотическое движение молекул, а вернее его следствие - выделяемая энергия и есть то тепло, что «изнутри» нагревает продукты.
Магнетрон - высоковольтное устройство генерирующее СВЧ-излучение
Однако сегодня некоторые производители вернулись, что называется «к истокам». Правда «истоки» эти были несколько модернизированы и приведены в соответствие с реалиями и требованиями современности. Имеется в виду, что с исчезновением поворотного столика инженеры позаботились о том, чтобы СВЧ-излучение поступало в продукты не сбоку (как обычно), а снизу. Именно там, внизу (в днище) установлен магнетрон. А вращается специальный распределитель микроволн (но пользователь этого не видит). Вращается потому, что такие, рассеянные СВЧ-волны, всё же более равномерно входят в пищу. Данное техническое решение примерно на 13 % ускоряет процесс приготовление пищи, а размораживание - на 12 %.
Магнетрон у многих микроволновых печей без поворотного стола установлен в днище
Впрочем, есть и другая технология, совсем исключающая всякое вращение: «система тройного распределения микроволн». Смысл её в том, что совместно с основной антенной (через неё распространяются СВЧ-волны произведённые магнетроном) работают две дополнительные, что обеспечивает более широкое распределение микроволн.
Но в любом случае, нет круга - нет и неровностей в нижней внутренней части печки. Это способствует простоте ухода за ней. Ведь загрязнение ни где не накапливается. Ещё один плюс - надёжность. Поворотные «тарелки» можно назвать ахиллесовой пятой микроволновых печей. Часто из строя выходит сам механизм вращения (электромотор). Бывает, что отваливаются колёсики, помогающие вращению. А ещё можно случайно разбить саму «тарелку». Ведь она хоть и из высокопрочного, но всё же стекла, со всеми вытекающими...
Ещё одно удобство - следствие отказа от вращающегося столика - больше пространства внутри рабочей камеры и возможность готовить одновременно в разной посуде.
Всё ещё скучающих по привычному «блину» посреди микроволновки можем «уесть» ещё и тем фактом, что его отсутствие никак не влияет на все остальные функции прибора. Ни гриль, ни конвекция, ни прочие прелести от этого никак не страдают. В общем, если желаете идти в ногу со временем, стоит присмотреться к СВЧ-печам без поворотного столика. В этом обзоре подробности о двух популярнейших моделях такой конструкции.
Сравнительные характеистики микроволновых печей без поворотного столика
Начнём с японцев. Ведь именно они первыми, в 1962 году, явили миру серийную бытовую микроволновую печь. Первопроходцем, правда, стлала фирма Sharp. В 1966 году эта же фирма впервые применила в своих моделях поворотный столик. Быть может, именно поэтому, по крайней мере, среди поставляемых в Россию моделей, у них нет СВЧ-печей без оного. За то они есть у конкурентов из Panasonic. Речь в данном случае о наделавшей много шума микроволновке NN-CS596S . Помимо того, что у модели нет поворотного стола у неё много других достоинств. Главное, из-за которого, собственно и шумели, то, что это "первая в мире паровая печь с конвекцией". Есть у неё и гриль. Для приготовления пищи у NN-CS596S служат 6 разных режимов: «микроволны», «микроволны + пар», «гриль», «микроволны + гриль», «конвекция», «конвекция + гриль». Возможность увлажнения паром предусмотрена в случае использования гриля, конвекции или их совместной работы. Кроме того, пар удобно применять при разморозке и разогреве продуктов. Собственно, пар в микроволновой печи нужен для того, чтобы пища сохраняла влагу во время приготовления. Согласитесь, часто бывает так, что из СВЧ-печи достаешь пересушенную еду. С Panasonic NN-CS596S вы больше никогда не попробуете обезвоженный картофель или сморщенные сосиски.
Ещё одно достоинство Panasonic NN-CS596S - инверторное управление мощностью. В обычных микроволновках регулирование мощности происходит рывками: источник СВЧ-волн периодически включается и выключается. Во многом именно это, кстати, и приводит к пересушиванию продуктов. В этой же печке кроме пара с сухостью борется ещё и специальный механизм (инвертор), который плавно уменьшает или увеличивает выходную мощность печи. СВЧ-энергия проникает в пищу непрерывно, «мягко». Это сохраняет текстуру продуктов, их питательные свойства, влагу.
Продолжая обзор «достопримечательностей» Panasonic NN-CS596S нельзя не отметить очень удобную функцию «сенсорного разогрева». Удобство её заключается в том, что пользователь волен сам задать ту температуру, до которой требуется разогреть, к примеру, суп. Захотел чуть тёплый - поставил 35º С, захотел погорячее - выставил 85º С. Печка «не обманет» - нагреет именно до желаемой температуры. За это отвечает инфракрасный сенсор, снимающий показатели нагрева аж в 152 точках внутри рабочей камеры.
К плюсам можно отнести и систему управления печки. Её основа - два вращающихся утапливаемых переключателя. Немного это похоже на управление стиральной машиной, когда большим круглым чейнджером выбираешь нужную программу. Только чтобы зафиксировать выбор нужно ещё нажать на него - это уже ближе к сотовым телефонам. Основная информация о программе работы печи отражается на дисплее. очень удобна не только непосредственно в эксплуатации (кстати, ещё один плюс - откидная дверца, выдерживающая до 20 кг), но и в уходе. В этом смысле о прелестях отсутствия поворотного стола уже говорилось выше. Но у этой печки есть ещё самоочистка паром и автопросушка парогенератора. А вся внутренняя поверхность (она из нержавейки) «укутана» самоочищающимся покрытием.
- больше, чем просто микроволновка
Внутренний объём - 27 литров. Мощность - 1000 Вт. Производителем предусмотрено специальное «автоменю из 22 популярных русских блюд». О том стоит ли полагаться на подобные модные «навороты» мы уже писали ранее.
В комплект поставки входят: стеклянный лоток, металлический противень и прихватка. Кроме того, пользователь получит в своё распоряжение отпечатанную на хорошей бумаге, богато иллюстрированную кулинарную книгу, которая подскажет, как правильно приготовить с помощью Panasonic NN-CS596S те или иные блюда. Естественно, будет и руководство по эксплуатации. Стоит это чудо японской техники не дёшево - 10-12 тыс. рублей. Надо сказать, что прошло уже довольно много времени, с тех пор, как эта модель начала поставляться на российский рынок. Цена же на неё не меняется. В смысле не падает. Это одна из самых дорогих отдельно стоящих микроволновых печей на рынке (если не считать Miele, Gaggenau и прочих «забронзовевших»).
«Свет мой зеркальце скажи, да всю правду доложи!». При взгляде на микроволновую печь сразу вспоминаются классические пушкинские строки. А всё потому, что дверца у неё с зеркальным покрытием. Собственно, у предыдущей модели от Panasonic - тоже. Но у японцев это как-то не так бросается в глаза. Впрочем, ничего удивительного. Давно уже замечено, что южнокорейские производители большие любители внешних эффектов.
По существу. Кроме того, что является отличным зеркальцем, она ещё и микроволновая печь без поворотного стола. Объём - 23 литра. Мощность - до 1100 Вт.
Помимо вращающего в днище распределителя микроволн (а в этой печке именно такая система) более качественной обработке продуктов СВЧ-излучением способствует фирменная система «Intellowave»: вместо плоско-поляризованных микроволн на пищу воздействуют циркулярно-поляризованные микроволны. Гриль у этой модели кварцевый: он экономичен, быстро нагревается и не занимает места в рабочей камере (скрыт в «потолке»). Внутренняя поверхность рабочей камеры СВЧ-печки обработана антибактериальным покрытием, которое соответствует промышленному стандарту Z 2801 и обеспечивает уменьшение числа бактерий на 99,9%.
Тип управления у тактовый (тактильный). Это разновидность электронно-сенсорной системы, при которой производится шаговый, циклический перебор возможных вариантов работы печки вращением круглой ручки-бегунка с неограниченным ходом. Текущий вариант высвечивается на дисплее (по сути, то же самое, что у Panasonic).
- разумный выбор за разумные деньги
У как и у её вышеупомянутой «товарки» из Японии тоже есть «встроенные» рецепты. Правда, их не 22, а 6. Но, несмотря на такое небольшое количество все они объединены под названием «Русский повар». Сразу почему-то представляется развесёлый Ванька в большом белом колпаке. Но это, конечно, субъективно. Кстати, возможности запомнить рецепты (а точнее алгоритмы приготовления) пользователя эта модель лишена. Придётся довольствоаться умениями "Русского повара". Впрочем, относить это к минусам модели мы бы не стали. Не так уж много людей обычно жаждет внести что-нибудь в память микроволновой печи. Тем более что, купив , вы получите в подарок кулинарную книгу с множеством рецептов вкусной и здоровой пищи. А чтобы удобно было эту пищу готовить, добрые корейцы подарят вам решётку для гриля и блюдо «для хрустящей корочки». Стоимость LG MH-6387RFS в московских магазинах - 4,5-5,5 тыс. рублей.
В общем и в целом обе модели вполне современны и, судя по довольно многочисленным отзывам владельцев, как в Интернете, так и offline - вполне работоспособны и особых нареканий при эксплуатации не вызывают. В общем, не стоит думать, что микроволновая печь без поворотного столика чем-то хуже "обычной". На наш взгляд, при дальнейшем совершенствовании технологий рано или поздно производители совсем откажутся от механики в СВЧ-печах и поворотные столики, пусть не завтра, но в скором будущем, уйдут в прошлое. Так или иначе - будем следить за развитием событий.
Первые микроволновые печи были без поворотного стола, с расположенным сбоку магнетроном. Компания Sharp со временем разработала и начала поставлять на рынок СВЧ печи с вращающимся диском. Микроволновка без поворотного стола имеет больше функций и массу преимуществ.
Недостатком таких микроволновок был неравномерный прогрев продуктов. Магнетрон излучал волны сбоку. Одна сторона грелась сильнее. Поворотный стол - стеклянный диск, решил эту проблему.
Современная микроволновка без стеклянной вращающейся тарелки имеет излучатель, расположенный снизу. Это сокращает время приготовления на 13%. Равномерность прогрева обеспечивается двумя конструкциями излучателя.
Используется технология FlatBed - магнетрон расположен снизу и вращается, обеспечивая равномерный прогрев.
Излучатель расположен неподвижно. Кроме основной, имеется еще 2 антенны, которые обеспечивают проникновение лучей с разных сторон.
Преимущества микроволновых печей без поворотного стола:
- эффективнее прогревает продукты лучами снизу;
- быстрее готовит;
- плавное регулирование температуры за счет инверторного управления;
- система автоматической очистки;
- магнетрон расположен снизу.
Конструкция микроволновки без поворотного стола проще, меньше узлов, которые могут поломаться.
Разновидности
Микроволновка без поворотного стола компактнее, она имеет меньше узлов, требующих охлаждения. Печи выпускаются в вариантах установки:
- отдельностоящие;
- встраиваемые.
Отдельностоящие - обычные печки, можно установить на столе, полке, вплотную к стене и в углу, переставлять на другое место, убирать в шкаф при редком использовании.
У встраиваемых моделей больше функций. Устанавливая микроволновую печь в шкаф, получаем свободное место на столешнице, увеличенное рабочее пространство.
Достоинства и недостатки
Микроволновки без поворотного стола проще в обслуживании и реже ломаются.
Ряд достоинств:
- объем камеры больше;
- можно использовать прямоугольные лотки, листы для выпечки;
- одновременно готовится несколько блюд в разной посуде;
- реже ломаются;
- простой уход;
- экономия электроэнергии.
Часть камеры в микроволновках занимает стеклянная тарелка. В микроволновке без поворотного круга это пространство свободно. За счет этого в камеру можно поставить посуду любой формы.
Дно имеет впадины, переходы, в которых скапливается грязь и вымыть дно сложно. При вращении края и углы посуды трут о поверхность камеры, стирают защитное покрытие. Эмаль периодически приходится восстанавливать. При попадании брызг жира на слюдяную пластину, закрывающую магнетрон, она прогорает.
Вращающаяся тарелка сделана из жаропрочного стекла, но может разбиться. Часто из строя выходит механизм вращения при помещении большого объема продуктов, создается нагрузка. Замена мотора требует услуг специалиста, это недешево.
У микроволновок без поворотного стола таких слабых мест нет. Гладкая поверхность легко моется даже без режима Auto Clean. Вместо эмалевого покрытия используют керамическое или из нержавеющей стали. Оно прочное, гладкое, легко очищается в моделях с грилем и конвекцией.
На гладкое дно можно поставить прямоугольные емкости, располагать одновременно разнуе по форме и размеру посуду, ставить ее в два ряда. Приготовление большого количества еды занимает меньше времени.
Инверторный двигатель управляет магнетроном, изменяя плавно частоту волн без трансформатора. Такое устройство экономит электроэнергию до 20%.
Основной недостаток СВЧ печей без вращающегося стола - их высокая цена.
У таких моделей больше функций, сложная технология. Стоимость и востребованность не падает.
Камеру с нержавеющим покрытием сложнее отмыть от жира. Для керамики нельзя использовать твердые предметы, жесткие губки. Дно желательно протирать после каждого использования. Посуду ставить осторожно, не стирая защитное покрытие дна камеры.
В микроволновках с нижним излучением нельзя использовать пластиковую и одноразовую посуду.
Принцип работы
В микроволновках без вращающегося диска принцип работы отличается.
- Магнетрон всегда установлен внизу.
- Он вращается от двигателя или с помощью дополнительных антенн, равномерно распределяет волны.
- Излучение заданной частоты проходит снизу, отраженные волны дополнительно воздействуют с боков и сверху.
- Продукты пронизываются и прогреваются по всей толщине.
- Магнетрон надежно защищен от попадания жира и отраженных волн. Это позволяет увеличить мощность излучения и
- использовать экономные режимы. Функции гриль и конвенция работают в обычном режиме.
- Инверторный двигатель расположен внизу, рядом с магнетроном. Он меняет частоту волн, изменяя температуру.
- Обеспечивает равномерные нагрузки, исключая перегрев.
- Система охлаждения упрощена до естественной вентиляции.
- Работой микроволновки руководит блок управления.
Производитель закладывает в программу варианты приготовления блюд. Они напечатаны в инструкции. Дополнительно можно вводить данные вручную, но блок управления их запоминает только на отдельных моделях.
Обзор лучших моделей
У микроволновых печей без поворотного стола больше функций и стильный вид. Рейтинг популярности возглавляют модели Panasonic NN-CS596S и LG MH-6387RFS. Они не относятся к дешевым и хорошо покупаются.
Panasonic-NN-CS596S.
Первая паровая печь, имеющая инверторную регулировку в комплекте с паровой обработкой. У нее шесть режимов работы в комбинации гриля и пара. Пар сохраняет влагу в камере при разморозке и использовании гриля, не позволяет пересушивать продукты.
Технические характеристики:
- мощность 1000Вт;
- камера 27 литров;
- инверторное управление;
- функция сенсорного разогрева;
- дисплей отображает температуру, режим и оставшееся время;
- автоменю на 22 блюда.
- возможность быстрого приготовления сразу нескольких блюд;
- еда не пересушивается;
- легко ухаживать;
- много вариантов приготовления.
- высокая стоимость;
- большое потребление электроэнергии;
- на поверхности остаются следы пальцев.
Стекло дверцы с зеркальным покрытием и длинной ручкой на всю высоту, серебристый корпус. Без дополнительных аксессуаров печь выглядит роскошно.
Технические характеристики:
- мощность 1100 Вт;
- объем камеры 23 литра;
- инверторная регулировка;
- сенсорное управление;
- кварцевый гриль;
- система «Intellowave», направляющая волны по спирали;
- шесть встроенных рецептов.
- быстрый разогрев и приготовление;
- фиксированная температура;
- гриль быстро создает корочку;
- антибактериальное покрытие;
- большая мощность.
- мало режимов приготовления;
- высокая цена;
- при большой мощности пересушивает продукты;
- покрытие камеры нельзя тереть мочалкой.
В комплект входит решетка для гриля и книга с рецептами.
Микроволновка с функцией духовки:
- объем камеры 23 литра;
- мощность 1000Вт;
- инверторное управление;
- гриль на 1000Вт;
- электронное управление;
- кнопочное переключение;
- память для запоминания рецептов;
- автоматическая разморозка и приготовление;
- таймер на 90 минут;
- звуковая сигнализация об окончании режима. Распределение волн с помощью дополнительных антенн.
- можно настроить режим на любое время;
- на кнопках не остается следов пальцев;
- экономно расходует электроэнергию.
- нет заложенных программ приготовления;
- функция духовки быстро выходит из строя.
Для покупателей со средним достатком:
- объем 25 литров;
- мощность 850Вт;
- мощность гриля 1150Вт;
- количество программ 44;
- сенсорное управление;
- программы автоматического приготовления и размораживания.
В комплект входят: блюдо, мелкая и крупная решетки.
- средняя цена;
- различные программы и варианты приготовления.
- малая мощность;
- без гриля долго разогревает и готовит.
Имеет 22 автоматических режима и 8 категорий приготовления:
- мощность 1000Вт;
- инверторная регулировка мощности;
- камера 27 литров;
- гриль мощностью 1000Вт.
- отдельные категории приготовления для овощей и мяса;
- выбор режимов;
- объемная камера.
- не имеет функции пара;
- нет контроля температуры.
Smeg MP822PO
Выпускается кремового цвета в стиле ретро. Технические характеристики:
- камера 22 литра из нержавеющей стали;
- имеет 6 функций;
- мощность 880Вт;
- быстрый старт;
- откидной гриль;
- размораживание с учетом веса;
- таймер;
- отсрочка включения;
- отключение при открывании дверцы;
- блокировка управления;
- сигнал окончания режима.
В комплект входит решетка.
- можно настроить на любое время;
- хорошо подогревает и размораживает;
- красивый дизайн;
- блокировка от детей.
- небольшая мощность;
- долго готовит;
- гриль выступает в раб<очее пространство, пересушивает еду.
Подходит для подогрева и редкого использования.
Можно выбрать дешевые модели без поворотного стола, только для подогрева и разморозки. Многофункциональные с грилем и паром. Удобны для быстрого приготовления нескольких блюд.
Хит сезона: микроволновки без поворотного столика
На Руси всегда любили хорошо поесть. Не случайно ведь в народных сказках традиционная русская печка играет столь значительную роль. С её помощью не только готовят щи да кашу. На ней спят, в ней прячутся от врагов и даже передвигаются в пространстве. Иногда печка оказывается ещё и «не дурой»: может разговаривать, обсуждать с хозяином «вопросы внешней и внутренней политики». Но «жизнь невозможно повернуть назад». Ныне русскую печку увидишь лишь в этнографических музеях, да в отдалённых деревнях. Современный люд предпочитает готовить современными методами: микроволновая печь сегодня поселилась чуть ли не в каждом доме.
Русскую печь ныне встретишь только в этнографических музеях или в отдалённых деревнях
Они такие разные...
Давным-давно, ещё на заре эры микроволновых печей никаких крутящихся с помощью специального электромотора подносов (как правило, из высокопрочного стекла) во внутренней части прибора не было. Вращающийся круг нужен для того, чтобы микроволновая энергия, производимая магнетроном (высоковольтным устройством, генерирующим сверхвысокочастотное (СВЧ) электромагнитное излучение) равномерно распределялась и проникала в пищу, заставляя очень быстро двигаться (около 4900 миллионов движений в секунду) содержащиеся в ней полярные молекулы воды. Это-то возникающее хаотическое движение молекул, а вернее его следствие - выделяемая энергия и есть то тепло, что «изнутри» нагревает продукты.
Магнетрон - высоковольтное устройство генерирующее СВЧ-излучение
Однако сегодня некоторые производители вернулись, что называется «к истокам». Правда «истоки» эти были несколько модернизированы и приведены в соответствие с реалиями и требованиями современности. Имеется в виду, что с исчезновением поворотного столика инженеры позаботились о том, чтобы СВЧ-излучение поступало в продукты не сбоку (как обычно), а снизу. Именно там, внизу (в днище) установлен магнетрон. А вращается специальный распределитель микроволн (но пользователь этого не видит). Вращается потому, что такие, рассеянные СВЧ-волны, всё же более равномерно входят в пищу. Данное техническое решение примерно на 13 % ускоряет процесс приготовление пищи, а размораживание - на 12 %.
Магнетрон у многих микроволновых печей без поворотного стола установлен в днище
Впрочем, есть и другая технология, совсем исключающая всякое вращение: «система тройного распределения микроволн». Смысл её в том, что совместно с основной антенной (через неё распространяются СВЧ-волны произведённые магнетроном) работают две дополнительные, что обеспечивает более широкое распределение микроволн.
Но в любом случае, нет круга - нет и неровностей в нижней внутренней части печки. Это способствует простоте ухода за ней. Ведь загрязнение ни где не накапливается. Ещё один плюс - надёжность. Поворотные «тарелки» можно назвать ахиллесовой пятой микроволновых печей. Часто из строя выходит сам механизм вращения (электромотор). Бывает, что отваливаются колёсики, помогающие вращению. А ещё можно случайно разбить саму «тарелку». Ведь она хоть и из высокопрочного, но всё же стекла, со всеми вытекающими...
Ещё одно удобство - следствие отказа от вращающегося столика - больше пространства внутри рабочей камеры и возможность готовить одновременно в разной посуде.
Всё ещё скучающих по привычному «блину» посреди микроволновки можем «уесть» ещё и тем фактом, что его отсутствие никак не влияет на все остальные функции прибора. Ни гриль, ни конвекция, ни прочие прелести от этого никак не страдают. В общем, если желаете идти в ногу со временем, стоит присмотреться к СВЧ-печам без поворотного столика. В этом обзоре подробности о двух популярнейших моделях такой конструкции.
Сравнительные характеистики микроволновых печей без поворотного столика
Начнём с японцев. Ведь именно они первыми, в 1962 году, явили миру серийную бытовую микроволновую печь. Первопроходцем, правда, стлала фирма Sharp. В 1966 году эта же фирма впервые применила в своих моделях поворотный столик. Быть может, именно поэтому, по крайней мере, среди поставляемых в Россию моделей, у них нет СВЧ-печей без оного. За то они есть у конкурентов из Panasonic. Речь в данном случае о наделавшей много шума микроволновке NN-CS596S . Помимо того, что у модели нет поворотного стола у неё много других достоинств. Главное, из-за которого, собственно и шумели, то, что это "первая в мире паровая печь с конвекцией". Есть у неё и гриль. Для приготовления пищи у NN-CS596S служат 6 разных режимов: «микроволны», «микроволны + пар», «гриль», «микроволны + гриль», «конвекция», «конвекция + гриль». Возможность увлажнения паром предусмотрена в случае использования гриля, конвекции или их совместной работы. Кроме того, пар удобно применять при разморозке и разогреве продуктов. Собственно, пар в микроволновой печи нужен для того, чтобы пища сохраняла влагу во время приготовления. Согласитесь, часто бывает так, что из СВЧ-печи достаешь пересушенную еду. С Panasonic NN-CS596S вы больше никогда не попробуете обезвоженный картофель или сморщенные сосиски.
Ещё одно достоинство Panasonic NN-CS596S - инверторное управление мощностью. В обычных микроволновках регулирование мощности происходит рывками: источник СВЧ-волн периодически включается и выключается. Во многом именно это, кстати, и приводит к пересушиванию продуктов. В этой же печке кроме пара с сухостью борется ещё и специальный механизм (инвертор), который плавно уменьшает или увеличивает выходную мощность печи. СВЧ-энергия проникает в пищу непрерывно, «мягко». Это сохраняет текстуру продуктов, их питательные свойства, влагу.
Продолжая обзор «достопримечательностей» Panasonic NN-CS596S нельзя не отметить очень удобную функцию «сенсорного разогрева». Удобство её заключается в том, что пользователь волен сам задать ту температуру, до которой требуется разогреть, к примеру, суп. Захотел чуть тёплый - поставил 35º С, захотел погорячее - выставил 85º С. Печка «не обманет» - нагреет именно до желаемой температуры. За это отвечает инфракрасный сенсор, снимающий показатели нагрева аж в 152 точках внутри рабочей камеры.
К плюсам можно отнести и систему управления печки. Её основа - два вращающихся утапливаемых переключателя. Немного это похоже на управление стиральной машиной, когда большим круглым чейнджером выбираешь нужную программу. Только чтобы зафиксировать выбор нужно ещё нажать на него - это уже ближе к сотовым телефонам. Основная информация о программе работы печи отражается на дисплее. очень удобна не только непосредственно в эксплуатации (кстати, ещё один плюс - откидная дверца, выдерживающая до 20 кг), но и в уходе. В этом смысле о прелестях отсутствия поворотного стола уже говорилось выше. Но у этой печки есть ещё самоочистка паром и автопросушка парогенератора. А вся внутренняя поверхность (она из нержавейки) «укутана» самоочищающимся покрытием.
- больше, чем просто микроволновка
Внутренний объём - 27 литров. Мощность - 1000 Вт. Производителем предусмотрено специальное «автоменю из 22 популярных русских блюд». О том стоит ли полагаться на подобные модные «навороты» мы уже писали ранее.
В комплект поставки входят: стеклянный лоток, металлический противень и прихватка. Кроме того, пользователь получит в своё распоряжение отпечатанную на хорошей бумаге, богато иллюстрированную кулинарную книгу, которая подскажет, как правильно приготовить с помощью Panasonic NN-CS596S те или иные блюда. Естественно, будет и руководство по эксплуатации. Стоит это чудо японской техники не дёшево - 10-12 тыс. рублей. Надо сказать, что прошло уже довольно много времени, с тех пор, как эта модель начала поставляться на российский рынок. Цена же на неё не меняется. В смысле не падает. Это одна из самых дорогих отдельно стоящих микроволновых печей на рынке (если не считать Miele, Gaggenau и прочих «забронзовевших»).
«Свет мой зеркальце скажи, да всю правду доложи!». При взгляде на микроволновую печь сразу вспоминаются классические пушкинские строки. А всё потому, что дверца у неё с зеркальным покрытием. Собственно, у предыдущей модели от Panasonic - тоже. Но у японцев это как-то не так бросается в глаза. Впрочем, ничего удивительного. Давно уже замечено, что южнокорейские производители большие любители внешних эффектов.
По существу. Кроме того, что является отличным зеркальцем, она ещё и микроволновая печь без поворотного стола. Объём - 23 литра. Мощность - до 1100 Вт.
Помимо вращающего в днище распределителя микроволн (а в этой печке именно такая система) более качественной обработке продуктов СВЧ-излучением способствует фирменная система «Intellowave»: вместо плоско-поляризованных микроволн на пищу воздействуют циркулярно-поляризованные микроволны. Гриль у этой модели кварцевый: он экономичен, быстро нагревается и не занимает места в рабочей камере (скрыт в «потолке»). Внутренняя поверхность рабочей камеры СВЧ-печки обработана антибактериальным покрытием, которое соответствует промышленному стандарту Z 2801 и обеспечивает уменьшение числа бактерий на 99,9%.
Тип управления у тактовый (тактильный). Это разновидность электронно-сенсорной системы, при которой производится шаговый, циклический перебор возможных вариантов работы печки вращением круглой ручки-бегунка с неограниченным ходом. Текущий вариант высвечивается на дисплее (по сути, то же самое, что у Panasonic).
- разумный выбор за разумные деньги
У как и у её вышеупомянутой «товарки» из Японии тоже есть «встроенные» рецепты. Правда, их не 22, а 6. Но, несмотря на такое небольшое количество все они объединены под названием «Русский повар». Сразу почему-то представляется развесёлый Ванька в большом белом колпаке. Но это, конечно, субъективно. Кстати, возможности запомнить рецепты (а точнее алгоритмы приготовления) пользователя эта модель лишена. Придётся довольствоаться умениями "Русского повара". Впрочем, относить это к минусам модели мы бы не стали. Не так уж много людей обычно жаждет внести что-нибудь в память микроволновой печи. Тем более что, купив , вы получите в подарок кулинарную книгу с множеством рецептов вкусной и здоровой пищи. А чтобы удобно было эту пищу готовить, добрые корейцы подарят вам решётку для гриля и блюдо «для хрустящей корочки». Стоимость LG MH-6387RFS в московских магазинах - 4,5-5,5 тыс. рублей.
В общем и в целом обе модели вполне современны и, судя по довольно многочисленным отзывам владельцев, как в Интернете, так и offline - вполне работоспособны и особых нареканий при эксплуатации не вызывают. В общем, не стоит думать, что микроволновая печь без поворотного столика чем-то хуже "обычной". На наш взгляд, при дальнейшем совершенствовании технологий рано или поздно производители совсем откажутся от механики в СВЧ-печах и поворотные столики, пусть не завтра, но в скором будущем, уйдут в прошлое. Так или иначе - будем следить за развитием событий.
Уже трудно представить кухонное пространство. С ее помощью можно не только разогреть продукты, но и даже соорудить кулинарный шедевр. К тому же многие используют ее для размораживания мяса и рыбы.
Большинство потребителей привыкли к технике, где продукты размещаются на специальной тарелке, которая вращается. Тем самым волны равномерно проникают внутрь. Однако производители постоянно совершенствуют свою продукцию. В продаже появилась микроволновая печь без поворотного стола. Новинку выпускает не каждая компания и потребителю сложно понять ее достоинства. Чтобы принять решение о покупке, стоит изучить популярные модели и отзывы о них.
К истокам производства
По сути, разработчики при выпуске новых моделей микроволновок вернулись к истокам. Самые первые образцы шли без поворотных подносов. Однако конструкция слегка видоизменилась. Тарелка необходима, чтобы микроволны равномерно проникали в продукты. Ведь пучки излучения исходят сбоку.
Микроволновая печь без поворотного стола имеет несколько другую конструкцию. Магнетрон, который регенерирует излучение, встроен в днище техники. Он находится между наружной стенкой и защитным покрытием. В итоге волны исходят снизу, а не сбоку. Магнетрон имеет несколько принципов действия. В связи с этим микроволновая печь без поворотного стола может быть двух типов:
- Магнетрон неподвижен. Распределительная антенна оснащена двумя дополнительными. В результате получается тройное распределение микроволн.
- Излучатель вращается, таким образом распределяются микроволны.
Основные достоинства
Основное преимущество, которое несомненно бросается в глаза потребителю, - это увеличенное внутреннее пространство. Отсутствие круглой тарелки позволяет использовать посуды самых разных форм.
Скорость прогрева продуктов значительно увеличивается. Это связано с отсутствием в камере дополнительных элементов, на которые также действовали микроволны. В зависимости от модели скорость подогрева и разморозки увеличена на разные показатели. Но общий составляет 13 %.
Отказ от поворотного столика сделал прибор более неприхотливом в уходе и надежным. Потребителю теперь нет надобности искать мастера при поломках электропривода и тратить средства на замену разбившейся тарелки. Свободное камеры существенно облегчает уход за техникой.
Производительность не нарушается. Отсутствие привычного «блина» не влияет на качество тепловой обработки. Режим конвекции и гриль осуществляют свою работу в привычном режиме.
Есть ли недостатки
Микроволновая печь без поворотного стола обладает рядом существенных достоинств. Если проанализировать отзывы пользователей и мнения специалистов, то можно сделать вывод, что модели не имеют существенных недостатков. Покупатели отмечают, что производительность техники высокая, работает прибор без нареканий. Хозяйки выделили простоту ухода и возможность использовать нестандартную посуду. Если тарелки небольших размеров, то можно использовать несколько.
Однако подобные модели не так часто встречаются в продаже. Не каждый производитель наладил производство подобных агрегатов. В связи с этим цена на приборы относительно высокая, но те, кто приобрел чудо-технику, не жалеют о потраченных средствах.
Какую модель выбрать
Благодаря разработке технологии FlatBed появилась новинка - микроволновая печь без поворотного стола. Модели выпускают только крупные производители. Среди представленных образцов и фирм важно сделать оптимальный выбор.
Новшество от Hotpoint
Микроволновая печь без поворотного стола является отличным помощником при ежедневных хлопотах на кухне. Вращающаяся тарелка отсутствует, вместо нее используется технология FlatBed. Суть в том, что в днище встроен магнетрон, который вращается и равномерно распределяет волны. При этом внутреннее пространство увеличено, что позволяет использовать большую посуду или сразу несколько тарелок. Для приготовления и подогрева предусмотрены 9 различных программ. Достоинства модели:
- Конструкция продумана так, что можно одновременно использовать несколько тарелок.
- Габариты изделия сопоставимы с моделями, рассчитанными на 25 литров полезного объема. Однако внутреннее пространство из-за отсутствия тарелки увеличено до 30 литров.
- Используемая технология ExtraSpace предусматривает вращение антенны, надежно спрятанной в днище, при этом приготовляемая еда остается неподвижной.
- Изящный внешний вид позволяет устанавливать микроволновую печь на видном месте и не прятать ее в шкафчик.
Технологические возможности
Многим приглянулась без поворотного стола. Отзывы показывают, что новинка от Hotpoint качественная и надежная. Она имеет девять программ, с помощью которых можно приготовить различные блюда.
Покупатели утверждают, что процесс ухода очень легкий. Отсутствие тарелки не требует вынимать какие-либо элементы из внутренней камеры. Достаточно лишь протереть пространство влажной тряпочкой.
Для большего комфорта предусмотрена паровая очистка Auto Clean. Для этого внутрь необходимо поместить посуду с водой и запустить цикл. В итоге хозяйкам остается только протереть стеки насухо.
Техника выполнена в минималистическом черном цвете. Причем в момент простоя дверца кажется непрозрачной. Но как только работа запускается, стекло становится полностью прозрачным, что позволяет контролировать процесс приготовления или разогрева пищи.
Инверторная модель от LG
LG без поворотного стола заслуживает внимания потребителя. В данном случае магнетроном управляет мощный В итоге вкус у приготовляемых блюд становится более насыщенным. Сама модель намного компактнее, чем привычная инверторная микроволновая печь, в связи с тем, что отсутствует трансформатор.
Бытовая техника, по отзывам пользователей, довольно удобна в эксплуатации. Несмотря на скромные габариты, можно подогревать сразу несколько блюд. Отсутствие вращающейся тарелки не влияет на выполнение всех привычных пользователю функций. С помощью микроволновки можно разогреть пищу, приготовить различные блюда, использовать гриль.
Особым внешним видом отличается микроволновая печь без поворотного стола. Модели от LG с отсутствием тарелки легко вычислить по внешнему виду. Их отличает зеркальная дверца, а глянцевое покрытие создает впечатление, будто основной корпус составляет единое целое.
В отличие от образов предыдущего производителя микроволновки более компактные. Внутреннее полезное пространство составляет 23 литра.
Футуристическая модель от Samsung
Микроволновая печь без поворотного стола от известного бренда отличается стильным дизайном. имеет округлые формы. По отзывам пользователей специальное покрытие позволяет легко очищать поверхность. Благодаря разработчикам компании приготовлении пищи происходит в ускоренные сроки. Эффективность разогрева, по откликам хозяек, увеличена по сравнению с привычными моделями.
Для удобства и комфортного пользования предусмотрены автопрограммы, основанные на мировых рецептах. Несмотря на эффективность и быстроту приготовления, уровень потребления электроэнергии существенно снижен. Микроволновая печка оснащена технологически новшеством - кварцевым грилем. В отличие от тэна он равномернее прогревает блюдо и работает эффективнее.
Разработчики компании при производстве микроволновки без поворотной тарелки используют технологию i-Wave. Конструктивные особенности камеры позволяют равномерно распределять микроволны внутри камеры. Они проникают не только в центр продукта, но и действуют по краям.
Компактная и удобная модель от «Панасоник»
Микроволновые печи «Панасоник» без поворотного стола позволяют быстро и легко приготовить любое блюдо. Благодаря отсутствию привычного «блина» полезное внутреннее пространство увеличено на 61 %. Несмотря на кажущиеся компактные размеры, техника вместительная. С ее помощью можно за один раз подогреть блюда для всей семьи.
Хозяек устраивает дополнительная комплектация. Для удобства пользования предусмотрен эмалированный лоток и решетка для гриля. Распределение тепла происходит с помощью инверторной технологии. Это дает возможность равномерно прогревать пищу и сокращать время на готовку, что существенно экономит электроэнергию.
«С тарелкой или без?» - в последнее время, при выборе микроволновой печи, этот вопрос возникает всё чаще. Если о моделях с привычным стеклянным поддоном известно практически всё, то микроволновка без поворотного стола вызывает некоторые опасения.
Принцип действия
По сути, инженеры-разработчики вернулись к хорошо забытому старому (первые модели мироволновок выпускались без вращающихся столиков), всего лишь немного усовершенствовав конструкцию. Магнетрон и направляющая антенна встроены в днище СВЧ печки, между защитным покрытием камеры и наружной нижней стенкой. В результате пучки микроволнового излучения попадают в готовящийся продукт не сбоку, а снизу.
В зависимости от принципа действия магнетрона, микроволновки без поворотного стола, делятся на два типа. Первый предусматривает обязательное вращение излучателя для создания рассеянных СВЧ-волн. Второй – это «система тройного распределения», где основная антенна дополнена двумя вспомогательными, а магнетрона является неподвижным.
Основные преимущества
Во-первых, поскольку рабочее пространство микроволновки значительно увеличивается, появляется возможность использовать «нестандартную» посуду, например, квадратной или овальной формы. Кроме того, в камере, лишённой всего лишнего, значительно увеличивается скорость прогрева блюд. В частности, отказ от поворотного столика уменьшил временные затраты на приготовление и разморозку в среднем на 13%.
Во-вторых, микроволновка без поворотного стола более надёжна и неприхотлива. А всё потому, что отсутствие подвижных элементов не только позволяет навсегда забыть о поломках электропривода или поиске замены для разбившегося стеклянного «блина», но и значительно упрощает чистку внутренних поверхностей.
В-третьих, отсутствие привычной вращающейся тарелки никоим образом не влияет на производительность, процесс тепловой и микроволновой обработки. Гриль и конвекция работают в тех же режимах и с той же мощностью, что и в моделях с «электроприводом». В результате вид, вкус и качество блюд остаются неизменно высокими.
А какие недостатки?
Единственный недостаток - встречаются микроволновки без столика нечасто. Да и выпускаются они ограниченным числом торговых марок. Но уж если удастся приобрести такую модель СВЧ печи, то можно быть уверенным, что она в полной мере «отработает» каждый потраченный на неё рубль.