Casserole keju cottage diet dengan pisang.

Casserole pisang keju cottage adalah variasi buah dari casserole tradisional dengan keju cottage, yang sejarahnya dikaitkan dengan Masakan Prancis. Jadi salah satu juru masak mencampurkan semua sisa sarapan dan memasukkan massa yang dihasilkan ke dalam oven. Di negara kita, casserole mulai disiapkan hanya pada abad ke-18, setelah mengadopsi resep dari orang Eropa. Sejak itu, camilan sore anak-anak jarang lengkap tanpa hidangan lezat, sehat, dan cepat disiapkan ini.

Manfaat casserole didasarkan pada banyaknya keju cottage dalam hidangan - produk yang kaya kalsium, protein, zat besi dan vitamin B2, A, D. Keju cottage mudah dicerna, mengandung sedikit lemak dan sangat diperlukan dalam a diet sehat karena itu pengaruh positif pada kardiovaskular, tulang, dan sistem kekebalan tubuh. Keju cottage rendah lemak mengandung sekitar 17% protein, sehingga casserole baik untuk digunakan dalam nutrisi makanan. Bagi siapa pun yang mematuhi aturan, ini adalah hidangan yang sangat diperlukan.

Kandungan kalori 100 g hidangan dengan keju cottage dengan kandungan lemak 1% hanya 106 kkal, namun casserole keju cottage diet lengkap membatasi penggunaan tepung dan gula dalam resepnya (hingga 1 sendok makan).

Nuansa persiapan

• Ambil keju cottage segar dengan rasa asam. Rasa masakannya akan lebih ekspresif dan cerah. Rasa keju cottage yang terlalu hambar dapat ditingkatkan dengan menambahkan 2 sendok makan krim asam ke dalam campuran.
• Masak dengan semolina. Dengan cara ini hidangan menjadi berair dan mempertahankan bentuknya lebih lama. Agar sereal tidak terendam hingga membengkak, Anda bisa menambahkan bubur semolina susu kental ke dalam resep casserole keju cottage dengan pisang dan semolina.
• Giling keju cottage melalui saringan. Hal ini diperlukan agar makanan penutup tidak menjadi “kenyal” karena gumpalan dadih. Pakar kuliner percaya bahwa efek serupa bersifat homogen
• Jangan berhemat pada telur. Proporsi optimal untuk casserole yang lezat adalah 1 butir telur per 200 g massa dadih.
• Jangan berlebihan dengan gula. Warna kerak sangat bergantung pada gula dalam masakan. Jika casserole mengandung terlalu banyak gula pasir, warna kulitnya bisa berubah menjadi coklat yang tidak menggugah selera.
• Jangan mengisi formulir dengan lengkap. Saat dipanggang di dalam oven, adonan cenderung mengembang 2-3 cm, dan juru masak juga tidak menganjurkan membuat lapisan massa dadih-pisang kurang dari 2 cm, jika tidak maka casserole akan berubah menjadi pancake pipih.

Resep klasik

Dalam oven

Resep tradisional untuk casserole keju cottage dengan pisang memungkinkan Anda untuk mempersiapkannya hidangan halus, konsistensinya mirip dengan puding udara. Casserole souffle serupa sering disajikan di taman kanak-kanak, menggantikan pisang dengan buah segar atau kering lainnya. Kehadiran semolina dalam resep akan mengentalkan dasar masakan jika keju cottage berbentuk cair, namun untuk membuat masakan menjadi homogen meski tanpa keju, Anda bisa mengganti semolina dengan 2 sendok makan tepung.

Anda akan perlu:

• keju cottage yang lembut dan berbutir halus - 0,5 kg;
• pisang - 2 buah;
• vanillin - sejumput;
• telur - 3 buah;
• gula - 3 sdm. aku.;
• susu - setengah gelas;
• mentega - 70 gram.

Persiapan

1. Tuang semolina dengan 0,5 gelas air panas dan biarkan mengembang selama kurang lebih setengah jam.
2. Kocok telur dengan vanilla dan gula hingga berbusa.
3. Tambahkan keju cottage, susu, mentega lembut, campuran telur, dan semolina bengkak ke dalam massa yang dihasilkan. Aduk hingga rata.
4. Potong pisang menjadi irisan kecil dan tambahkan ke adonan.
5. Isi loyang yang sudah diolesi mentega dengan campuran dadih-pisang dan masak dalam oven dengan suhu 180-200°C selama 50 menit.

Jika Anda menggunakan keju cottage yang rapuh dalam resep casserole keju cottage dengan pisang di dalam oven, Anda perlu menambahkan 50 ml kefir atau susu ke dalam bahannya. Anda dapat mengaduk adonan menggunakan blender - alat ini akan membuatnya lebih cepat homogen dan lebih baik. Anda juga bisa menggiling pisang dengan blender hingga menjadi lembek, yang akan menambah rasa buah yang lembut pada masakan. Sajikan casserole dengan krim asam dengan coklat panas, kopi atau teh kental.

Dalam slow cooker

Keju cottage dengan pisang dalam slow cooker, berkat kehadiran kefir dalam resepnya, ternyata sangat empuk dan empuk, yang terutama disukai anak-anak. Casserole keju cottage dengan kiwi dan pisang, pisang dan apel, cranberry kering, dan ceri juga enak. Selain vanilin, ada baiknya menambahkan pala, kulit jeruk, jahe, atau minuman keras (untuk orang dewasa) ke dalam hidangan.

Anda akan perlu:

• keju cottage - 0,5 kg;
• telur - 5 buah;
• baking powder - 1 sdt;
• vanillin - sejumput;
• kefir - 1 gelas;
• semolina - setengah gelas;
• gula - setengah gelas;
• buah-buahan kering - 2-3 genggam;
• pisang - 2 buah.

Persiapan

1. Rendam semolina dalam kefir selama 30 menit.
2. Pisahkan kuning telur dari putihnya lalu aduk hingga rata dengan keju cottage dan baking powder.
3. Kocok putih telur dengan mixer selama 4 menit. Tambahkan vanila dan gula ke dalam campuran dan terus kocok selama 2 menit.
4. Campur kuning telur dengan keju cottage secara menyeluruh dengan semolina yang bengkak. Tempatkan putih telur yang sudah mengembang ke dalam massa yang dihasilkan, ke dalamnya, dengan menyapu tepinya, aduk seluruh campuran kuning telur sampai adonan menjadi homogen.
5. Tempatkan adonan yang ditaburi buah-buahan kering dan pisang cincang ke dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak. Dalam mode “Memanggang”, masak hidangan selama 45 menit.

Anda dapat menggunakan kismis, kurma, aprikot kering, plum, dan kacang cincang sebagai buah kering dalam resepnya - ini akan memperkaya casserole keju-pisang cottage dalam slow cooker dengan vitamin dan menjadi lebih sehat. Penting: di akhir program, biarkan casserole selama seperempat jam dalam mode pemanasan, setelah itu hidangan akan mengembang dengan baik dan menjadi lapang. Dalam mode “Multi-cook”, masak casserole pada suhu tidak lebih dari 130° C.

Untuk mengeluarkan casserole dari slow cooker tanpa merusak lapisannya, ambil piring yang lebih kecil dan turunkan ke dalam mangkuk. Selanjutnya, sambil memegang bagian bawah piring, balikkan mangkuk. Jika permukaannya telah dilumasi dengan baik dengan minyak, piringan akan dikeluarkan secara utuh.

Resep asli

Pai dadih pisang dimasak dengan cepat di dalam oven dan memiliki rasa yang lembut dan lembut. Tidak dilarang menambahkan apel, kiwi, biji poppy, dan coklat ke dalam masakan. Mentega dalam resepnya bisa diganti dengan margarin: rasa masakan tidak akan terpengaruh secara signifikan. Beberapa ibu rumah tangga menggunakan kue kering yang dicampur mentega dalam jumlah yang sama sebagai pengganti tepung.

Anda akan perlu:

• mentega - 100 gram;
• pisang - 3 buah;
• baking powder - 1 sdt;
• telur - 3 buah;
• keju cottage - 0,5 kg;
• tepung - 1 gelas;
• gula - setengah gelas;
• gula vanila - beberapa sejumput.

Persiapan

1. Giling mentega yang sudah dipanaskan dengan gula. Tambahkan telur dan aduk.
2. Campur tepung yang diayak dengan baking powder dan tambahkan ke massa yang dihasilkan.
3. Uleni adonan.
4. Sebarkan di bagian bawah loyang yang sudah diolesi minyak, buat sisinya rendah.
5. Untuk isiannya, kocok keju cottage dan telur dengan blender. Tambahkan gula vanila. Potong pisang menjadi irisan tipis dan campur perlahan dengan dadih.
6. Letakkan isian di atas adonan.
7. Panggang selama setengah jam dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C.

Taburi hidangan yang sudah jadi dengan gula halus. Untuk menyiapkan pai dadih dengan pisang dalam slow cooker, pilih mode “Memanggang” dan panggang massa dadih selama 50 menit. Setelah siap, jangan buka tutup multicooker selama setengah jam lagi agar masakan tidak mengendap.

Saat menyiapkan casserole dadih pisang di dalam oven, jangan menggunakan buah yang terlalu matang. Jika Anda tidak menghilangkan kelebihan cairan dari pisang (misalnya dengan memanggangnya), masakan akan menjadi kurang matang dan lengket.

Kue dadih dengan pisang

Perbedaan utama antara kue dan casserole pisang dengan keju cottage adalah untuk menyiapkannya Anda perlu membuat adonan bolu. Kue keju cottage ternyata sedikit lebih kering daripada casserole dan mempertahankan bentuknya lebih baik. Para ibu rumah tangga merekomendasikan untuk memanggang hidangan ini sehari sebelum kedatangan tamu - kue yang dibungkus dengan kertas timah dan dibiarkan "matang" akan menjadi lebih enak dan lembut.

Anda akan perlu:

• pisang - 1 buah;
• baking powder - 1 sendok teh;
• gula - 1 gelas;
• kismis - sejumput;
• telur - 4 buah;
• mentega - 150 gram;
• keju cottage - 250 gram;
• tepung - 300 gram;
• panili.

Persiapan

1. Kocok mentega lembut dan gula dengan garpu, tambahkan telur dan vanila secara bertahap ke dalam campuran.
2. Tambahkan keju cottage ke dalam massa yang dihasilkan, kocok dengan mixer. Tambahkan kismis dan aduk dengan sendok.
3. Tambahkan baking powder dan tepung ke dalam campuran. Aduk adonan hingga rata.
4. Iris pisang menjadi potongan kecil.
5. Tempatkan adonan yang diberi hiasan pisang ke dalam loyang kue yang sudah diolesi minyak. Masak hidangan dalam oven pada suhu 200° C selama 40 menit.

Anda bisa membuat kismis lebih segar dengan merendamnya selama 15 menit air panas atau goreng sebentar dengan mentega. Agar kue casserole mengembang dengan baik, penting untuk mengambil tepung bermutu tinggi dan diayak minimal 3 kali sebelum dimasak. Gosok keju cottage dengan baik melalui saringan atau gunakan blender stasioner untuk mencampur massa.

Casserole dengan pisang dan keju cottage adalah makanan penutup lezat yang akan membuat pecinta makanan manis yang paling pemilih melahap keju cottage di kedua pipinya. Dan juga - lapangan aktivitas yang luas untuk fantasi kuliner para ibu rumah tangga, yang akan dengan mudah dan cepat menyajikan mahakarya lezat untuk minum teh sore. Selamat makan!

Keju cottage adalah produk alami yang sehat dan lezat. Ini adalah sumber kalsium, vitamin, protein dan zat lain yang diperlukan tubuh. Namun tidak semua orang suka memakannya begitu saja, dalam bentuk mentah, terutama anak-anak. Maka ibu rumah tangga harus cerdik dan menyiapkan berbagai hidangan dari produk susu ini. Salah satu hidangan yang paling mudah disiapkan adalah casserole keju cottage dengan pisang. Buahnya menambah rasa istimewa pada kelezatannya dan membuatnya berair. Namun keunggulan utamanya adalah nutrisi.

Memasak dalam slow cooker

Multicooker yang baru-baru ini muncul di pasar dapur peralatan Rumah Tangga, telah menjadi sangat populer - sekarang hampir setiap ibu rumah tangga memilikinya. Faktor penentu banyaknya permintaan adalah karena menghemat banyak waktu. Selain itu, saat memasak, khasiat produk yang bermanfaat dipertahankan semaksimal mungkin.

Bahan-bahan:

• setengah kilo keju cottage;
• 3 pisang;
• sekitar 4 sdm. sendok gula;
• semolina dan krim asam - masing-masing 3 sdm. aku.;
• 4 butir telur berukuran sedang;
• sedikit garam, vanilin.
  

Persiapan: campurkan krim asam dengan semolina dan biarkan selama setengah jam (sampai bengkak). Dalam mangkuk lain, campur keju cottage, haluskan melalui saringan halus, dengan telur, gula, sedikit garam, dan vanila. Kemudian tambahkan campuran krim asam-semolina dan kocok dengan blender.

Potong buah dan masukkan ke dalam adonan, kocok hingga halus.

Olesi mangkuk alat dengan minyak, lalu taburi semolina. Posting persiapan kami.

Atur program memanggang. Setelah 45 menit, keluarkan casserole menggunakan piring kukusan dan balikkan. Selesaikan memanggang dalam mode yang sama selama seperempat jam. Kemudian simpan dalam slow cooker selama kurang lebih 20 menit.

Bahan-bahan:

• 2 telur;
• dua bungkus keju cottage, masing-masing 250 g;
• 300 g yogurt (alami);
• 3 pisang;
• 50 gram plum.

Proses persiapan: campur semua bahan (kecuali buah) ke dalam blender cup dan kocok rata.

Potong pisang menjadi 4 bagian yang sama besar: pertama memanjang menjadi dua, lalu melintang (lihat foto). Tempatkan dalam mangkuk dan isi dengan campuran dadih dan yogurt. Letakkan beberapa buah plum di atasnya: utuh atau cincang.

Atur mode "memanggang". Makanan penutup membutuhkan waktu 40 menit untuk disiapkan.

Memasak dalam oven dengan dan tanpa semolina

Bagi yang suka memasak dengan cara klasik - di dalam oven, ada banyak resep berbeda untuk casserole keju cottage dengan pisang.

Komponen hidangan dengan semolina:

• setengah kilo keju cottage;
• 120 ml (setengah gelas) susu;
• sekitar 3 sdm. sendok gula dan 2 sdm. sendok semolina;
• masing-masing 2 buah - pisang dan telur;
• sedikit gula vanila.

Proses persiapan: tuangkan 100-120 ml air mendidih di atas semolina dan biarkan selama setengah jam. Keju cottage harus digosok melalui saringan dan dimasukkan ke dalam cangkir blender. Taruh telur, vanilla dan gula pasir disana, tuang susu. Hal terakhir yang dimasukkan ke dalam mangkuk adalah semolina yang bengkak. Kalahkan semuanya dengan seksama.

Potong buah dan masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Tuang campuran dadih di atasnya.

Waktu memanggang casserole keju cottage adalah 40 menit, suhu 180°C.

Bahan-bahan :

• setengah kilo keju cottage 9%;
• 60 gram tepung;
• 100 ml (sekitar setengah gelas) susu;
• 3 telur;
• pisang – 2 buah;
• 50 gram gula pasir.

Persiapan: kocok telur terlebih dahulu dengan gula pasir, lalu masukkan sisa produk kecuali buah. Campur semuanya dengan baik, lalu tambahkan pisang cincang halus dan aduk kembali.

Olesi cetakan atau loyang kecil dengan minyak dan masukkan adonan yang sudah disiapkan ke dalamnya. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C.

Masak casserole pisang hingga berwarna cokelat keemasan, yang akan memakan waktu sekitar 40 menit.

suguhan diet

Bagi yang tidak membutuhkan kalori ekstra, ada resep casserole keju cottage yang sangat mudah dengan pisang tanpa tepung, semolina dan gula. Karena itu, ini adalah makanan.

• telur – 2 buah;
• 2 bungkus keju cottage (rendah lemak) masing-masing 200 g;
• 4 pisang;
• 2 sdt. kayu manis.

Casserole keju cottage diet disiapkan dengan sangat sederhana: Anda perlu menggabungkan semua bahan, lalu kocok dengan blender.

Tuang adonan pisang-dadih ke dalam cetakan. Panggang dengan suhu 180°C selama 35 menit.

Saat disajikan, Anda bisa menambahkan yogurt dan stroberi atau buah beri lainnya sesuai selera.

Makanan penutup untuk penderita alergi

Mereka yang alergi juga bisa memanjakan diri dengan casserole keju cottage dengan pisang - tanpa menggunakan telur.

Komponen:

• 2 bungkus keju cottage masing-masing 250 g;
• 4 sdm. sendok makan krim asam dan gula;
• pisang – 1 buah;
• sekitar 2 sdm. sendok semolina.

Persiapan: campur semolina dengan keju cottage dan gula dalam mangkuk. Dalam mangkuk terpisah, haluskan pisang dengan garpu atau potong dengan blender. Gabungkan semuanya dan aduk rata.

Untuk memanggang, gunakan kertas timah untuk menutupi loyang. Lalu olesi dengan minyak. Oleskan campuran tersebut dengan pisang dan keju cottage, lalu ratakan. Tempatkan cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190°C. Setelah 40 menit, keluarkan makanan penutup dan olesi dengan krim asam. Masukkan kembali ke dalam oven selama 20 menit.

Hidangan dengan buah beri

Casserole keju cottage dan pisang dengan buah beri sukses besar, dan paling sering disiapkan dengan stroberi.

Bahan-bahan:

• 2 bungkus keju cottage masing-masing 200 g;
• 2 pisang;
• sekitar 5 sdm. aku. gula dan 6 sdm. aku. semolina;
• 5 buah stroberi;
• 4 butir telur (ukuran sedang);
• 1 sendok teh. baking powder, tanpa slide (atau soda kue);
• sejumput vanilin.

Persiapan: kocok keju cottage, gula dan telur dengan blender. Tuang semolina, baking powder dan vanillin, aduk dan biarkan selama ⅓ jam. Potong pisang menjadi beberapa bagian lalu masukkan ke dalam adonan, aduk hingga rata.

Olesi mangkuk alat (hidangan disiapkan dalam multicooker) dengan minyak dan tuangkan ke dalamnya adonan. Tempatkan buah beri cincang di atasnya.

Atur program "memanggang" selama 70 menit. Suhu 140°C.

Selamat makan!

Bagi penganut gaya hidup sehat dan nutrisi yang tepat- seleksi resep sehat casserole keju cottage: dengan apel, pisang, kayu manis, beri!

Setelah membuat casserole seperti itu, Anda akan merasakan asam lingonberry yang menyenangkan, melengkapi manisnya apel. Bumbu kayu manis akan menyatukan duet ini, dan rasa susu pada lapisan dadih akan menambah kelembutan dan kelengkapan. Untuk 100 gram. casserole 81 kkal, protein - 8,29, lemak - 1,35, karbohidrat - 9,01.

• keju cottage 0% - 250 g;
• yogurt buatan sendiri - 50 g;
• tepung jagung - 30 gram;
• telur ayam - 1 buah;
• apel - 1 buah;
• lingonberry - 60 gr;
• kayu manis bubuk - 1 sendok teh;
• pemanis - 0,5 sendok teh;
• soda kue - 0,5 sendok teh

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan keju cottage, tepung, soda dan pemanis (jika tidak, gula pasir biasa secukupnya). Campur semua bahan.

Tambahkan yogurt dan campur semuanya lagi. Massanya akan menjadi seperti krim asam kental.

Ayo buat isiannya. Potong apel menjadi kubus kecil. Saya membuatnya dengan kulitnya, Anda tidak bisa merasakannya saat proses memasak, tapi ini opsional. Jika Anda memotong apel menjadi irisan tipis, apel akan lebih empuk. Tambahkan lingonberry, kayu manis, dan pemanis ke dalam apel. Campur semuanya.

Tempatkan setengah adonan kami di loyang.

Sebarkan isian apel ke alasnya.

Tuang sisa adonan di atasnya. Adonannya kental, jadi keluarkan dengan hati-hati agar tidak tercampur dengan isian.

Kami mengirim casserole kami ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat. selama 30 menit.

Keluarkan casserole dadih apel yang sudah jadi dari oven dan dinginkan. Anda bisa menaburkan kayu manis dan gula halus di atasnya dan menghiasnya dengan lingonberry beku. Selamat makan.

Resep 2, langkah demi langkah: PP casserole keju cottage di dalam oven

Jika Anda memperhatikan bentuk tubuh Anda, aktif terlibat dalam olahraga, atau dengan cermat menghitung kalori dalam setiap hidangan, maka Anda harus mengetahui resep yang dapat digunakan untuk menyiapkan casserole dadih PP yang sangat lezat di dalam oven. Hidangan ini ternyata sangat harum dan menyehatkan. Rasanya seimbang, lembut, enak. Pada saat yang sama, kandungan kalori dari makanan jadi yang dipanggang cukup rendah. 100 g casserole jadi hanya mengandung 170 kkal.

Untuk menyiapkan casserole keju cottage PP yang sehat dan memuaskan, kita tidak memerlukan produk khusus yang memiliki kandungan kalori minimal dan rasa yang tidak terlalu enak, seperti “suguhan” untuk diet.

apel – 3 buah;
keju cottage dengan persentase kandungan lemak minimum – 500 g;
sereal- 1 sendok teh.;
susu rendah lemak – 70 ml;
telur – 2 buah;
kismis – ½ sdm.;
mentega – 20 gram;
garam – 1 sejumput;
gula pasir - opsional.

Pertama, Anda harus menyiapkan semua produk yang diperlukan. Seperti yang mungkin Anda ketahui, tidak ada krim asam, semolina, atau tepung dalam resepnya. Anda sebaiknya tidak menggunakan keju cottage dengan kandungan lemak lebih tinggi dari 5% untuk membuat casserole. Apel manis cocok untuk hidangan ini, tetapi buah-buahan dengan sedikit rasa asam akan cocok secara organik ke dalam komposisinya. Untuk oatmeal, pilihlah versi klasik daripada produk instan.

Pertama, Anda perlu menuangkan susu segar ke atas oatmeal. Semuanya harus dicampur dan dibiarkan meresap secara menyeluruh. Kismis perlu dicuci bersih. air panas. Kemudian tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama kurang lebih 20 menit, sementara itu Anda bisa mengerjakan apelnya. Buah-buahan perlu dicuci bersih dengan air mengalir dan dikupas. Buah harus dipotong menjadi 2 bagian untuk menghilangkan intinya. Apel yang sudah jadi harus dipotong menjadi irisan kecil atau kubus.

Langkah selanjutnya dalam menyiapkan casserole keju cottage PP di dalam oven adalah menyiapkan telur. Mereka perlu dipecah, memisahkan kuning telur dari putihnya. Gula perlu ditambahkan ke keju cottage. Anda juga perlu menuangkan kuning telur, setelah itu massa ditumbuk seluruhnya.

Bagian putihnya perlu ditaburi sedikit garam. Semuanya dikocok dengan mixer agar busanya padat dan kuat. Sekarang Anda perlu membuang kismis ke dalam saringan. Buah beri dikeringkan secara menyeluruh dengan serbet dan ditambahkan ke massa dadih. Di sana Anda perlu mentransfer persiapan berdasarkan oatmeal.

Persiapan casserole yang sehat perlu dicampur secara menyeluruh. Irisan apel juga ditambahkan di sini. Anda perlu menambahkan putih kocok ke dalam "adonan". Semuanya harus tercampur rata.

Selanjutnya, Anda perlu menyalakan oven dan memanaskannya hingga 180 derajat. Loyang tempat Anda berencana memanggang kue ini diolesi minyak. Campuran kami berdasarkan keju cottage, apel, oatmeal, dan bahan-bahan lain yang benar dipindahkan ke dalamnya. Panggang kue selama 45 menit.

Kemudian casserole dadih PP dibiarkan di dalam oven selama 20 menit lagi dengan pintu terbuka. Teknik sederhana ini akan membuatnya lembut, empuk dan sangat subur.

Saat hidangan sudah benar-benar siap, hidangan perlu dipotong-potong dan disajikan bersama yogurt alami, madu, atau kefir rendah lemak.

Resep 3: casserole PP dadih diet dalam slow cooker

Apakah Anda ingin mencoba casserole keju cottage yang sangat sehat? Beberapa orang menghitung kalori, yang lain tidak bisa makan makanan manis dan berlemak... Hari ini saya sedang menyiapkan hidangan penutup klasik dari keju cottage rendah lemak 2%, dengan sedikit gula (kismis akan memberi rasa manis). Casserolenya akan menjadi sangat enak, mengenyangkan, tetapi rendah kalori. Menurut saya keju cottage dan makanan panggang yang dibuat darinya sangat enak dan makanan sehat! Dan semuanya sangat sederhana: kurangi jumlah semolina dan gula seminimal mungkin, pilih keju cottage rendah lemak. Alih-alih mentega, kami menggunakan minyak sayur untuk melumasi mangkuk multicooker. Saya terkadang mengganti kismis dengan buah kering kukus atau buah persik. Rasanya berubah, tapi hidangannya tetap diet!

• 500 g keju cottage 2%.
• 3 telur
• 30 gram semolina
• 30 gram gula pasir
• 100 gram kismis
• garam di ujung pisau
• 1-2 sdm. sendok minyak sayur

Pecahkan telur dengan hati-hati.

Saya memisahkan putih dari kuningnya. Saya menambahkan sejumput garam ke putihnya dan kocok dengan blender hingga menjadi busa yang stabil.

Cuci kismis sampai bersih dengan air dingin dan panas.

Saya mengisinya dengan air panas selama 5 menit.

Saya menambahkan keju cottage, semolina, dan gula ke kuning telur.

Dengan menggunakan blender, campur semua produk hingga halus.

Saya menambahkan kismis dan mencampur semuanya lagi. Sebarkan putih kocok dengan hati-hati ke dalam campuran dadih.

Dengan menggunakan sendok, dari atas ke bawah, aduk satu arah, tambahkan putihnya ke dalam adonan.

Melumasi mangkuk multicooker minyak sayur dan sebarkan massa dadih.

Saya menutup penutup multicooker dan mengatur program “Memanggang” selama 45 menit. Saya menunggu sinyal dari multicooker untuk mengakhiri mode dan, meletakkan piring datar di atas mangkuk, dengan hati-hati membalik casserole kami.

Casserole dadih hangat dan dingin sangat cocok dengan selai raspberry atau stroberi, krim asam, atau krim dadih kefir yang lembut.

Resep 4: Casserole keju cottage PP dengan pisang dan telur puyuh

Casserole yang sangat enak dan cepat disiapkan. Hidangan diet eksklusif. Jika Anda memperhatikan berat badan dan tidak menyukai casserole yang terlalu manis, buatlah yang ini! Selain itu, telur puyuh sangat menyehatkan. Resep ini tidak mengandung gula, mentega, tepung atau semolina. Ini bisa menjadi awal dan akhir diet yang luar biasa untuk hari Anda.

• Keju cottage 200 gr
• Pisang 1 buah
• Telur puyuh 6 pcs
• Vanila secukupnya
• Kayu manis bubuk secukupnya
• Jus lemon 2 sdt.
• Garam secukupnya

Idealnya, Anda perlu memisahkan putih dan kuning telur, lalu mengocok putihnya jus lemon ke puncak yang stabil. (Saya tidak melakukan ini, tetapi saya langsung memakan casserolenya dan tidak sempat rontok dan menjadi basi, jadi gunakan kebijaksanaan Anda sendiri).

Hancurkan kuning telur dengan keju cottage dan sedikit garam. Jika keju cottage Anda terlalu keras, tambahkan sedikit susu. Tapi aku tidak membutuhkannya.

Campur kedua massa.

Anda bisa menambahkan kayu manis dan vanila sesuai selera.

Potong pisang menjadi irisan tipis. Saya hanya membutuhkan setengah pisang untuk cetakan kecil saya.

Kami menempatkan produk yang dihasilkan dalam cetakan berlapis-lapis, dimulai dan diakhiri dengan lapisan dadih. Yang terbaik adalah menggunakan cetakan silikon, semua makanan yang dipanggang mudah dikeluarkan dan tidak perlu diolesi minyak atau ditaburi semolina.

Panggang dengan suhu 180* hingga pinggirannya berwarna coklat. Jika Anda melihat bagian atasnya tetap lembap, aktifkan pengaturan konveksi pada kompor Anda.

Seperti inilah penampakan benda lezat ini jika dilihat secara melintang. Anda bisa menambahkan buah apa saja dan menambahkan sirup di atasnya, tapi bagi saya yang asli rasanya paling enak.

Resep 5: Casserole keju cottage PP dengan cranberry dan kayu manis

Casserole keju cottage diet adalah makanan penutup yang sederhana dan sangat lezat, alternatif yang bagus hati dan produk kembang gula berkalori tinggi, pilihan yang berguna sarapan atau camilan bergizi dan ringan sepanjang hari. Disiapkan tanpa menggunakan mentega dan tepung, dengan komposisi gula minimum, casserole keju cottage yang disiapkan menurut resep ini ternyata berair, berpori, dan rasanya sangat lembut. Makanan panggang yang mudah dan sederhana ini akan menyenangkan seluruh keluarga. Mereka yang menyukai makanan manis dapat melengkapi casserole dengan madu, buah, atau sirup coklat, sementara mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya dapat menambahkan yogurt rendah lemak, beri, atau buah.

• keju cottage 450 gram
• telur 2 buah.
• kefir 100ml
• semolina 90 gram
• gula 2 sdm.
• garam 1 keping.
• gula vanila secukupnya
• soda kue ½ sdt.
• cranberry kering 1 sdm.
• kulit jeruk 1 sdm.
• kayu manis secukupnya
• tepung terigu 1 keping.
• minyak sayur 1 sdt.
• air 250 ml

Casserole keju cottage diet sudah siap. Selamat makan.

Resep 6: casserole keju cottage apel PP (langkah demi langkah)

Dalam resep ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan casserole keju cottage diet yang enak dan tidak berbahaya bagi tubuh Anda.

Keju cottage itu sendiri - produk makanan, namun jika untuk menyiapkan casserole, ditambahkan cukup banyak produk seperti telur, mentega, tepung, dan gula ke dalamnya, tentu saja hidangan tersebut menjadi bukan yang paling rendah kalorinya. Itulah sebabnya resep yang serupa dengan resep kita saat ini untuk casserole diet dan hidangan keju cottage lainnya muncul - terutama bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuh mereka dan berusaha untuk makan sehat.

Kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan casserole keju cottage rendah kalori yang mudah dan lezat.

• 180 g keju cottage rendah lemak
• 50 gram apel
• 1 butir telur
• masing-masing 1 sdm dedak gandum dan yogurt alami

Hancurkan keju cottage dan tambahkan dedak ke dalamnya.

Kemudian tambahkan apel yang dipotong dadu halus (dikupas), masukkan telur dan aduk.

Tempatkan massa yang tercampur rata ke dalam loyang dan ratakan, olesi bagian atasnya dengan yogurt.

Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat dan masak casserole selama 20-25 menit.

Selamat makan!

Resep 7: cara memasak casserole PP lezat dengan biji poppy di rumah

Casserole keju cottage yang sangat empuk dan sangat diet. Didedikasikan untuk seluruh penganut PP dan pola hidup sehat. Dengan produk minimal - hasil yang luar biasa. Meski kekurangan gula, casserolenya ternyata cukup manis. Apel panggang bisa diganti dengan saus apel bayi. Jika Anda tidak punya waktu, Anda bisa menyederhanakan prosesnya dan cukup mencampurkan semuanya ke dalam mangkuk dengan blender imersi.

• 180 gr keju cottage berbentuk bungkus
• 100 gram saus apel
• 3 sendok makan tepung (almond, oat, kelapa, beras)
• 2 tupai
• 125 ml susu
• 10 gr puding atau kanji
• 20 gram biji poppy
• 1 sendok teh gula vanila, jika menggunakan tepung kanji, pemanis secukupnya (stevia atau gula tebu)

Tempatkan 180 gram keju cottage lembut ke dalam mangkuk.

Tambahkan 100 gram apel panggang atau saus apel.

Haluskan semuanya dengan blender hingga halus.

Tambahkan 3 sdm ke massa dadih. tepung. Saya makan bubur bayi tanpa susu.

Kocok 2 putih telur dengan sedikit garam hingga kaku.

Tambahkan putihnya ke dalam campuran dadih.

Aduk perlahan.

Tutupi formulir dengan perkamen dan taruh campurannya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 30-35 menit. Semakin kecil diameter cetakannya, semakin tinggi pula hasil casserolenya.

Untuk krim dengan biji poppy, tambahkan 20 gram biji poppy dan 1 sdt ke dalam panci. gula vanila.

Kemudian tambahkan 10 gram puding atau 1 sdm. pati.

Lalu tambahkan pemanis, saya tambahkan gula tebu.

Tuang 125 ml susu.

Letakkan wajan di atas api dan masak hingga mengental.

Tutupi casserole dengan krim panas dan biarkan dingin.

Pindahkan casserole ke piring.

Anda bisa menyajikannya dengan selai (bukan makanan) atau pure berry.

Resep 8: Casserole keju cottage PP dengan apel dan kayu manis

Casserole keju cottage dengan apel adalah kelezatan yang luar biasa, makanan penutup yang lezat dan aromatik untuk seluruh keluarga. Dan jika Anda memasaknya tanpa gula, Anda akan mendapatkan hidangan diet lengkap yang cocok untuk orang yang menghitung kalori dalam makanan. Saya menyebut resep casserole keju cottage “sangat sederhana”.

Anda dapat menggunakan keju cottage untuk casserole dengan kandungan lemak apa pun - saya menggunakan 5% (ini rata-rata). Ambil varietas apel yang berair, manis dan asam atau manis. Irishka, yang membagikan resep ini kepada saya, merekomendasikan memilih Antonovka. Telur ayam perlu ukuran sedang, dan sesuaikan jumlah kayu manisnya sesuai selera.

• keju cottage - 500 gr
• telur ayam - 3 buah
• apel - 3 buah
• kayu manis bubuk - 3 buah

Segera nyalakan oven hingga suhunya mencapai 160 derajat, setelah itu kita lanjutkan menyiapkan alas casserole keju cottage. Dalam resep ini, sangat penting untuk mencapai keseragaman dan kehalusan massa sepenuhnya, jadi saya menyarankan Anda untuk menggunakannya blender pencelupan. Tentu saja, Anda bisa memasukkan campuran ke dalam food processor (alat pelengkap pisau logam), tetapi pertama-tama Anda harus menggosok keju cottage melalui saringan. Berkat blender praktis, langkah ini dilewati. Tempatkan 500 gram keju cottage dan 3 butir telur ayam dalam mangkuk.

Kami meninju semuanya dengan blender - hanya dalam setengah menit Anda akan mendapatkan massa dadih yang halus tanpa satu butir pun. Konsistensinya mirip dengan mentega yang sangat lembut.

Sekarang mari kita berurusan dengan apel - kita punya total tiga apel. Kami mencuci buah, mengeringkannya, membuang kulitnya dan membuang biji polongnya. Giling satu apel di parutan kasar, dan potong apel kedua menjadi kubus kecil. Biarkan yang ketiga menunggu sebentar.

Campur semuanya dengan hati-hati tapi menyeluruh - campuran untuk casserole sudah siap.

Mari kita ambil cetakan silikon ukuran yang sesuai dan masukkan massa dadih dengan apel ke dalamnya - tidak perlu melumasi cetakannya. Ratakan dengan sendok atau spatula.

Kami membersihkan apel ketiga, memotong biji polongnya, dan memotong daging buahnya menjadi irisan tipis yang indah. Tempatkan mereka di atas massa dadih dalam urutan apa pun.

Kami akan menyiapkan casserole keju cottage diet dalam bak air. Untuk melakukan ini, letakkan formulir dengan makanan penutup masa depan di piring yang dalam (cetakan atau loyang) ukuran lebih besar. Tuang air mendidih ke dalam cetakan besar hingga ketinggian air mencapai pertengahan tinggi cetakan makanan penutup. Masak casserole dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 40-45 menit dengan suhu sedang 160 derajat.

Keluarkan casserole keju cottage dengan apel dari penangas air dan biarkan hingga benar-benar dingin. Sebenarnya, Anda bisa memakannya dalam keadaan hangat, tetapi bentuknya tidak akan bertahan dengan baik dan Anda tidak akan bisa memotong makanan penutup menjadi beberapa bagian.

Ingatlah bahwa ini adalah casserole diet yang terbuat dari keju cottage dengan apel - tidak ada gula di dalamnya. Itu sebabnya wanita bisa dengan aman makan makanan penutup seperti itu bahkan di malam hari. Untuk pecinta makanan manis lainnya, saya sarankan menyajikan casserole keju cottage yang lembut ini madu alami, susu kental manis, selai, manisan atau custard.

Resep 9: Casserole Keju Cottage Anak PP (dengan Foto)

• keju cottage pucat 18% lemak – 250 g;
• telur – 1 buah;
• semolina – 50 gram;
• susu - sepertiga gelas;
• gula – 3-4 sdm. (mencicipi);
• garam - sejumput;
• gula vanila – 0,5 sdt;
• mentega - untuk mengoles wajan.

Keju cottage yang lembut dan homogen tanpa gumpalan tidak perlu diuleni. Segera masukkan ke dalam mangkuk dan kombinasikan dengan telur. Jika keju cottage memiliki konsistensi yang berbeda, gosokkan melalui saringan atau haluskan dengan blender submersible. Tambahkan sesendok krim asam ke krim kental atau berbutir untuk mendapatkan massa dadih yang lebih halus.

Setelah mencampur atau mencambuk, Anda akan mendapatkan massa kental yang homogen tanpa gumpalan, mengingatkan pada krim.

Tuang susu hangat atau dingin, tetapi jangan sampai mendidih, agar keju cottage dan telur tidak terlalu matang.

Aduk, gabungkan semua komponen casserole. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Anda tidak boleh membuat casserole terlalu manis, lebih baik menyajikannya dengan sesuatu yang manis. saus krim asam atau susu kental. Selain gula biasa, tambahkan vanila untuk menambah rasa.

Tambahkan semolina sedikit demi sedikit, aduk setiap selesai disajikan. Pastikan semolina tidak menggumpal, gosok massa dadih dengan sendok atau kocok lagi dengan blender.

Panaskan oven terlebih dahulu sebelum kita mulai menyiapkan massa dadih untuk casserole. Bawa ke suhu 180 derajat, tidak lebih. Kami mengambil cetakan yang tidak terlalu dalam, olesi bagian bawah dan dinding dengan sepotong mentega. Tuang massa dadih, distribusikan secara merata dan ratakan bagian atasnya. Tempatkan di oven di tingkat tengah.

Ini adalah casserole keju cottage yang lezat, aromatik, empuk dan diet yang hanya mengandung bahan-bahan sehat dan disiapkan dengan cepat dan mudah. Kandungan kalori dari casserole ini sekitar 108 kkal, yang memungkinkan Anda memanjakan diri dengan hidangan penutup yang lezat bahkan sambil menurunkan berat badan.
Resepnya baik tidak hanya untuk mereka yang sedang menurunkan berat badan, tapi juga untuk mereka yang sedang sakit diabetes mellitus, karena tidak mengandung gula, anak-anak, dan juga semua pendukungnya makan sehat.

Makanan penutup rendah kalori.
Bahan-bahan:
Keju cottage - 250 gram.
Telur - 2 buah.
Pisang - 2 buah.
Susu - 100 gram.
Vanillin, kayu manis sesuai selera dan sesuai selera.
Persiapan:
Kami memisahkan putih dari kuningnya.
Masukkan keju cottage dengan susu, pisang cincang, kuning telur dan bumbu sesuai keinginan ke dalam blender. Mengocok. Ternyata massa krim. Adonan dadih.
Kocok putihnya hingga berbusa mengembang. Casserole diet.
Tambahkan perlahan putih telur ke dalam campuran dadih, aduk ke satu arah.
Tuang adonan ke dalam loyang atau loyang muffin kecil. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 C selama kurang lebih 30 menit hingga berwarna kecoklatan.
Anehnya, meski tidak ada baking powder, casserole di dalam oven mengembang dan menjadi mengembang. Ini dipanggang dengan sempurna dan menjadi padat, seperti adonan biasa, bahkan tanpa tepung atau semolina.
Hasilnya adalah casserole keju cottage yang sangat empuk, seperti souffle, aromatik, agak manis dan cukup padat dengan pisang. Cocok hangat untuk sarapan dengan krim asam atau saus berry, atau dingin sebagai hidangan penutup manis namun rendah kalori dengan teh atau kopi. Ini adalah pilihan bagus untuk membuat kue diet.

Casserole diet dengan soba dan ayam

Cobalah membuat casserole soba dan ayam yang sehat untuk makan siang. Sangat mudah disiapkan, enak, bergizi dan tidak terlalu banyak mengandung kalori. Proporsi yang ditunjukkan menghasilkan dua porsi besar, masing-masing kira-kira 450 kkal. Keuntungan tambahannya adalah semua bahan yang dibutuhkan biasanya tersedia di setiap rumah, sehingga dapat disiapkan tanpa pembelian yang mahal. Casserolenya enak panas dan dingin; Anda dapat membawa makan siang ini ke kantor, meskipun Anda tidak memiliki kondisi untuk memanaskannya.

Bahan-bahan:

• 100 g soba (produk kering)
• 100 gram dada ayam
• 400 g tomat (segar atau kalengan), potong kecil-kecil tanpa kulit
• 1 buah. Bawang
• 2 telur
• 1 sendok makan minyak lobak (atau bunga matahari).
• merica
• peterseli

Persiapan:

Masak soba sesuai resep pada kemasan, tiriskan dan biarkan hingga dingin. Giling ayam dalam penggiling daging seperti daging cincang. Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil.

Dalam wajan, goreng bawang bombay dengan minyak hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan tomat dan goreng selama sekitar 5 menit dengan api kecil, aduk sesekali. Bumbui sesuai selera dengan garam dan merica.

Sisihkan 1/3 tomat hingga dingin, lalu tambahkan dada ayam cincang ke sisanya. Goreng bersama selama 3-4 menit lagi. Dingin. Campurkan tomat dengan dada ayam, bubur soba dan telur. Aduk, bumbui dengan garam dan merica.

Pindahkan adonan ke loyang yang sudah diberi sedikit minyak. Panggang selama 25 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat. Giling sisa tomat goreng dalam mixer dan letakkan di atas diet casserole, panggang lagi selama 10-15 menit. Sebelum disajikan, taburi casserole diet yang sudah jadi dengan bubur soba dan ayam dengan peterseli cincang halus.

Masakan berbahan dasar produk susu ini memiliki cita rasa dan cita rasa yang khas sifat-sifat yang bermanfaat. Casserole keju cottage tanpa telur adalah cara yang bagus untuk membuat sarapan yang lezat tanpa menggunakan bahan yang tidak Anda sukai atau karena alasan tertentu hilang dari lemari es.

Di dalam oven, casserole keju cottage tanpa menggunakan telur mudah disiapkan, tetapi membutuhkan kepatuhan yang ketat terhadap proporsi bahan. Jika tidak, hidangan yang sudah jadi akan menjadi kering.

• 30 gram gula;
• tiga sendok makan semolina dan mentega;
• setengah kilogram keju cottage.

Proses memasak:

1. Giling keju cottage beberapa kali atau kocok rata menggunakan blender.
2. Tuangkan krim asam di atas semolina dan biarkan beberapa saat hingga membengkak.
3. Lelehkan mentega dan campurkan dengan gula hingga larut.
4. Campur semua bahan yang sudah disiapkan, masukkan ke dalam cetakan dan masak selama 30 menit pada suhu 190 derajat.

Produk yang Dibutuhkan:

• setengah kilogram keju cottage;
• buah-buahan kering sesuai selera Anda;
• empat sendok semolina;
• 0,1kg gula pasir.

Proses memasak:

1. Masak keju cottage hingga halus menggunakan blender atau saringan, tambahkan semolina dan gula pasir, aduk.
2. Anda bisa menambahkan kismis, aprikot kering, dan vanillin.
3. Pindahkan adonan yang dihasilkan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 30 menit.

Produk yang Dibutuhkan:

• 60 gram krim asam;
• setengah kilogram keju cottage;
• 20 gram tepung;
• 80 gram gula;
• setengah gelas kismis.

Proses memasak:

1. Casserole ini sangat mudah disiapkan. Cukup dengan menempatkan semua bahan yang ditentukan dari daftar ke dalam wadah yang dalam.
2. Campur atau kocok hingga rata.
3. Dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Simpan hidangan di dalam oven selama sekitar 30 menit.

Selain kismis, Anda bisa menggunakan buah-buahan kering lainnya, dan lebih baik menyajikan casserole dengan susu kental manis, saus susu, atau selai.

Produk yang Dibutuhkan:

• satu pisang;
• 0,5 kg keju cottage;
• sekitar 100 gram gula pasir atau sesuai selera;
• 0,1 liter krim asam;
• 60 gram semolina.

Menurut resep ini, masakannya diolah dengan krim asam, namun jika tidak ingin menambahkan bahan ini, Anda bisa menggantinya dengan pisang lain.

Proses memasak:

1. Campurkan semua bahan kecuali pisang, aduk hingga rata.
2. Secara terpisah, potong pisang dan hancurkan hingga menjadi bubur atau haluskan. Kemudian tambahkan campuran buah ke sisa bahan dan aduk kembali.
3. Masukkan adonan ke dalam cetakan dan masak selama sekitar 40 menit, panaskan oven hingga 190 derajat.

Resep memasak dalam slow cooker

Casserole tanpa telur dalam slow cooker ternyata enak dan empuk, dan prosesnya sendiri tidak memakan banyak waktu.

Produk yang Dibutuhkan:

• tiga sendok makan tepung dan krim asam dalam jumlah yang sama;
• empat sendok besar gula;
• vanilin sesuai selera Anda;
• setengah kilogram keju cottage;
• setengah sdt soda

Jika Anda tidak menyukai konsistensi casserole yang menggumpal, pastikan untuk mengocok keju cottage dengan blender atau menggosoknya melalui saringan.

Proses memasak:

1. Tambahkan vanillin, gula dan tepung ke dalam massa dadih, aduk hingga rata.
2. Kemudian tambahkan krim asam (bisa diganti dengan kefir). Bahan ini diperlukan untuk membuat adonan lebih cair.
3. Tuang campuran yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan alat dalam mode “Memanggang” dan atur waktunya menjadi 40 menit. Ini akan cukup untuk membuat casserole matang sepenuhnya, tetapi tidak punya waktu untuk gosong.

Dengan tambahan wortel tanpa gula

Bisa dibilang ini adalah resep diet casserole, karena tidak mengandung gula, tapi penuh dengan bahan-bahan yang menyehatkan.

Produk yang Dibutuhkan:

• dua sendok semolina;
• sekitar 400 gram keju cottage;
• 50 gram kismis.
• satu wortel besar;
• segelas krim asam.

Proses memasak:

1. Campurkan semolina dalam jumlah yang ditentukan dengan krim asam dan biarkan selama sekitar satu jam agar membengkak dengan baik. Opsional, produk susu Sangat mungkin untuk menggantinya dengan kefir atau bahkan susu panggang yang difermentasi.
2. Tambahkan semua sisa bahan dari daftar ke semolina. Perlu diperhatikan bahwa wortel perlu diparut, dan disarankan untuk merendam kismis terlebih dahulu agar menjadi lebih lembut.
3. Pindahkan adonan ke dalam cetakan dan masak selama kurang lebih 35 menit pada suhu 180 derajat.

Makanan panggang anak-anak dengan apel

Produk yang Dibutuhkan:

• tiga sendok makan kefir atau yogurt alami;
• dua apel;
• tiga sendok gula;
• segenggam kismis;
• 0,4 kg keju cottage;
• empat sendok semolina.

Proses memasak:

1. Giling keju cottage atau buat lebih homogen menggunakan blender, campur dengan yogurt atau kefir.
2. Tambahkan semolina, gula pasir dan kismis ke dalamnya, aduk kembali adonan hingga rata.
3. Apel harus dikupas, bagian tengahnya yang keras dibuang, dan daging buahnya diubah menjadi potongan-potongan kecil. Irisan buah campur dengan sisa bahan.
4. Tempatkan adonan yang dihasilkan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven selama sekitar setengah jam, nyalakan api 190 derajat.

Casserole keju cottage vanilla tanpa telur dan semolina

Menurut resep ini, kami menyiapkan casserole tanpa semolina, tetapi dengan oatmeal dan menggunakan buah-buahan kering.

Produk yang Dibutuhkan:

• empat sendok besar oatmeal;
• setengah kilogram keju cottage;
• dua sendok krim asam dan gula;
• 100 gram aprikot kering atau buah/buah kering lainnya sesuai selera;
• dua bungkus gula vanila.

Proses memasak:

1. Sebelum membuat casserole, haluskan keju cottage agar tidak ada gumpalan pada makanan yang dipanggang. Cara terbaik adalah melakukannya dengan blender atau pengolah makanan. Namun jika Anda tidak memiliki alat tersebut, gunakanlah saringan biasa atau setidaknya garpu.
2. Kemudian campurkan keju cottage dengan vanilla dan gula pasir lalu giling hingga rata. Sekali lagi, sebaiknya haluskan massa ini dengan blender.
3. Tuangkan air mendidih di atas aprikot kering untuk membuatnya lebih lembut, dan ubah oatmeal menjadi tepung. Penggiling kopi cocok untuk ini.
4. Gabungkan tepung yang dihasilkan dan buah-buahan kering dengan sisa produk dan haluskan komposisinya.
5. Pindahkan campuran ke dalam loyang yang sudah disiapkan (perlu diolesi minyak atau dialasi kertas) dan masak dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama minimal 30 menit.

Casserole keju cottage - sehat dan hidangan lezat, yang cocok untuk sarapan dan bahkan makan malam ringan. Disajikan dalam porsi, dan Anda dapat mendiversifikasi rasanya dengan menambahkan susu kental manis, selai, sirup apa pun, selai, atau glasir coklat di setiap porsi.

Casserole keju cottage diet di dalam oven. Keju cottage diet dan casserole vanilla “Puding”

Sajikan casserole keju-vanila cottage yang disiapkan sesuai resep ini dengan satu sendok es krim dan selai raspberry.

Bahan-bahan:

• 600-700 gram keju cottage;
• Empat telur meja;
• Tiga meja. sendok gula pasir;
• Satu bungkus campuran puding vanilla;
• Satu teh sesendok baking powder;
• Kismis - secukupnya;
• Satu bungkus gula vanila;
• Mentega.

Metode memasak:

Dalam mangkuk yang dalam, kocok telur dengan baik dan tambahkan keju cottage. Tambahkan gula pasir. Tambahkan gula vanila. Tuang campuran puding dan baking powder. Semua bahan tercampur rata. Kemudian kocok massa hingga merata menggunakan mixer atau food processor. Tambahkan kismis yang sudah direndam dan aduk. Olesi loyang dengan mentega. Sebarkan massa dadih. Panggang sampai matang.

Casserole keju cottage diet tanpa tepung adalah salah satu yang paling sehat. Ini sempurna untuk anak-anak dan orang-orang dengan masalah pencernaan. Hidangan ini akan menjadi sangat diperlukan dalam menu orang yang menderita hepatitis, karena sebenarnya sangat banyak makanan ringan piring. Casserole keju cottage rendah kalori juga baik untuk mereka yang mengikuti diet Kremlin.

Satu nama - casserole keju cottage membawa kita kembali ke masa kanak-kanak; ini adalah hidangan yang harus dikembalikan ke diet Anda.

Casserole keju cottage diet dapat disajikan sebagai hidangan mandiri atau sebagai makanan penutup ringan.

Resep casserole diet:

Semua resep mudah disiapkan dan tidak memerlukan investasi waktu atau uang khusus, atau keahlian kuliner apa pun. Bahan-bahannya sederhana: keju cottage, telur, kefir, dan kismis. Semua! Untuk mendiversifikasi hidangan, beberapa orang menambahkan plum dan aprikot kering ke dalamnya.

Kandungan kalori casserole keju cottage sangat rendah - hanya 90 Kkal per 100g.

Seperti yang Anda ketahui, casserole keju cottage diet berperan peran penting dalam perkembangan tubuh anak. Keju cottage kaya akan kalsium, protein dan merupakan salah satunya produk terbaik dalam sifat nutrisinya, dan kismis adalah gudang garam mineral, vitamin dan asam organik. Oleh karena itu, ini adalah resep yang ideal untuk anak kecil di bawah usia satu tahun.

Video Casserole keju cottage diet

Casserole keju cottage diet dalam microwave. Diet dengan apel

Casserole keju cottage diet dalam microwave merupakan salah satu contoh makanan penutup rendah kalori yang cocok untuk diet orang dengan pembatasan diet. Jika keju cottage diambil basah, jumlah telur dalam resep bisa dikurangi menjadi dua atau bahkan satu. Jika rapuh, maka tanpa tiga butir telur masakan tidak akan empuk. Jika Anda lebih suka memasak casserole keju cottage dalam microwave tanpa telur, gantilah dengan tepung maizena (50 g).

Anda akan perlu:

• apel - 2 buah;
• keju cottage rendah lemak - 500 g;
• semolina - 50 gram;
• stevia (pengganti gula) - secukupnya;
• telur - 3 buah.

Persiapan:

1. Campurkan keju cottage dengan telur. Mengaduk.
2. Tambahkan pengganti gula dan semolina ke dalam campuran. Kocok dengan blender sampai Anda mendapatkan massa yang lapang dan homogen. Diamkan selama seperempat jam agar semolina membengkak.
3. Potong apel yang sudah dikupas menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam 2-3 cetakan kecil. Tempatkan campuran di atas apel.
4. Microwave pada 800-900 W selama 3 menit. Kemudian diamkan casserole selama 2 menit dengan pintu tertutup. Selanjutnya, masak hidangan dengan kekuatan yang sama selama beberapa menit lagi.

Casserole keju cottage dalam microwave disiapkan dalam bentuk apa pun (kaca, silikon, keramik), tidak termasuk logam. Untuk menambah warna pada makanan panggang pucat, tambahkan parutan wortel, kulit jeruk, atau coklat ke dalam makanan penutup.

Listrik ke rumah oven microwave mungkin tidak sama seperti yang ditunjukkan dalam resep. Untuk menyesuaikan resep dengan peralatan Anda, juru masak menyarankan untuk menghitung waktu memasak sebagai berikut: kalikan daya (dalam resep) dengan waktu memasak (dalam resep) dan bagi dengan daya microwave Anda.

Halo teman teman! Saya sarankan Anda melakukan pendakian kuliner hari ini untuk mendapatkan pengetahuan baru! Bagaimanapun, setiap orang yang ingin mendapatkan bentuk tubuh yang baik seragam olahraga Bagaimanapun, Anda harus mengikuti beberapa aturan nutrisi. Misalnya, kurangi makan gula, lemak tidak sehat, dan produk tepung.

Dan sekilas ini terdengar menakutkan. Banyak orang mengira tanpa gula dan roti, hidup akan berhenti bermain-main dengan warna pelangi. Jangan terburu-buru marah karena hal ini tidak benar sama sekali. Dan hari ini saya akan memberi Anda buktinya! Casserole keju cottage diet tanpa tepung dan semolina tidak akan membuat Anda acuh tak acuh.

Apa manfaat casserole keju cottage?

Efek positifnya bagi tubuh terlihat jelas, karena bahan utamanya adalah keju cottage. Dan diketahui mengandung unsur makro (protein, lemak, karbohidrat) dan unsur mikro (vitamin B, A, PP, C, serta kalsium, kalium, zat besi, fosfor) yang diperlukan tubuh kita. Selain itu, keju cottage merupakan sumber asam amino penting - metionin dan triptofan, yang menormalkan pencernaan. Jadi, teman-teman, larilah ke toko untuk membeli keju cottage!

Hanya saja tidak semua orang suka mengonsumsi keju cottage, terutama anak-anak. Casserole keju cottage dapat mengatasi masalah ini. Dan karena tidak adanya tepung dan semolina, hidangan ini akan menjadi rendah kalori. Meski begitu, Anda tidak perlu takut dengan tepung dan semolina. Anda hanya perlu memilih bahan yang tepat. Untuk tepung, preferensi harus diberikan pada tepung gandum utuh.

Nuansa persiapan

Seperti halnya persiapan hidangan apa pun, ada juga sedikit nuansa.

• Gunakan keju cottage yang tidak terlalu rendah lemak. Ambil 5 persen. Karena jika Anda menggunakan produk yang lebih sedikit lemaknya, hidangannya bisa menjadi cair dan tidak dapat mempertahankan bentuknya
• Jika Anda ingin menambahkan sedikit karbohidrat tetapi tidak ingin menggunakan semolina atau tepung, gunakan oatmeal
• Gula dapat dihilangkan sama sekali dengan menambahkan madu atau aprikot kering dan kismis ke dalam casserole. Casserole dengan apel pun tak kalah enaknya.
• Memasak casserole dalam microwave akan mempercepat proses memasak. Setelah siap, jangan keluarkan casserole, tunggu beberapa menit
• Hidangan ini bisa disiapkan tanpa pati jika Anda memiliki fobia karbohidrat. Karena pati digunakan sebagai bahan pengikat, kuning telur cocok sebagai alternatif.

Resep lezat

Casserole keju cottage dimasak dalam slow cooker

Bahan-bahan:

1. Keju cottage – 600 gram.
2. Susu – 250 gram.
3. Telur – 2 buah.
4. Mentega – 50 gram.
5. Pati – 50 gr.
6. Kacang-kacangan, kismis, manisan buah-buahan – 150 gr.
7. Gula vanila - tambahkan sesuai selera

Persiapan:

• Pisahkan putih dan kuningnya, kocok putihnya hingga rata
• Campur keju cottage, susu, kuning telur, pati dan gula vanila
• Tambahkan kacang-kacangan, kismis, dan manisan buah-buahan ke dalam campuran yang dihasilkan.
• Sekarang campur semuanya dengan putihnya
• Tempatkan campuran dalam wadah multicooker yang sudah diolesi minyak.
• Masak dalam mode "memanggang" atau "pai" selama 50 menit

Apakah Anda menemukan kemiripan dengan foto di bawah ini? Baiklah, selamat makan!

Casserole diet dengan keju cottage dan wortel di microwave

Bahan-bahan:

1. Wortel – 1 buah.
2. dedak gandum – 2 sdm.
3. Keju cottage – 250 gram.
4. Telur – 2 buah.
5. Baking powder - hingga setengah sdt.
6. Pengganti gula, garam, vanillin, kayu manis atau biji wijen- mencicipi

Persiapan:

• Parut wortel dan campur dengan dedak, keju cottage, dan baking powder
• Kocok telur bersama pengganti gula, kayu manis, vanila, dan garam.
• Gabungkan semua komponen. Jika massanya kental, encerkan dengan kefir
• Panggang dalam piring kaca bertutup selama 8 menit pada suhu 500 W.

Nikmati hidangan lezat!

Kata-kata perpisahan

Sobat, seperti yang kamu lihat, casserole tidak hanya menyehatkan, tapi juga enak. Ini memiliki kandungan kalori yang rendah, sehingga dapat menyenangkan Anda bahkan selama diet. Semua bahannya sederhana dan dapat dibeli di toko mana pun. Dan banyaknya pilihan resep akan memungkinkan Anda mendapatkan sensasi rasa baru setiap saat. Jadi jangan buang waktu Anda - casserolenya sudah menunggu!

Makan sehat dan enak! Berlangganan pembaruan artikel dan bagikan dengan teman-teman di jejaring sosial. Sampai berjumpa lagi!

Casserole keju cottage apa pun adalah hidangan makanan sehat. Casserole keju cottage diet dengan pisang enak dan cepat. Ini pasti ada di menu Anda jika Anda memperhatikan bentuk tubuh Anda dan menjalani gaya hidup sehat.

Prinsip umum persiapan casserole keju cottage diet

casserole pisang diet

Casserole diet dengan pisang berbeda dengan casserole keju cottage biasa karena dibuat tanpa semolina, mengurangi kandungan kalori dan pada saat yang sama casserolenya menjadi empuk dan empuk. Lebih baik mengambil keju cottage rendah lemak. Daripada gula pasir biasa, lebih baik menggunakan gula tebu atau madu.

Casserole keju cottage diet dengan pisang dapat disiapkan sepenuhnya tanpa gula, atau Anda dapat menggunakan pengganti Stevia alami yang rendah kalori. Saat menyiapkan casserole, Anda tidak bisa melakukannya tanpa telur, tetapi telur ayam bisa diganti dengan telur puyuh.
Satu telur ini kira-kira 4 -5 ekor burung puyuh. Telur puyuh dianggap sebagai makanan dan kandungan vitaminnya lebih unggul daripada telur ayam. Casserole diet yang sesungguhnya akan muncul jika Anda memasaknya dengan telur puyuh, tanpa gula dan semolina dengan tambahan buah.

Pisang sangat menyehatkan. Mereka mengandung unsur mikro dan vitamin yang diperlukan untuk menjaga kesehatan. Misalnya, 100 g pisang mengandung 10% nilai harian potasium. Kalium meredakan kejang dan kram otot. Kalsium, unsur mikro lain yang ditemukan dalam pisang, dibutuhkan untuk memperkuat tulang, vitamin A, B, C diperlukan untuk kulit cantik dan terawat.
Kandungan kalori buah pisang per 100 gnya adalah 90 kkal, jadi makan satu buah pisang jauh lebih sehat dibandingkan makan sebatang coklat yang mengandung 449 kkal dalam 100 gnya.
Dengan memanggang pisang dengan keju cottage rendah lemak, kami mendapatkan makanan penutup sehat yang sangat baik untuk orang dewasa dan anak-anak.

Untuk menyiapkan casserole keju cottage rendah kalori, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 500 g keju cottage rendah lemak
• 60 gr tepung maizena, bisa diganti tepung biasa
• 80 gr gula tebu atau gula putih biasa.
• Tepung Vanilla
• Kulit satu buah lemon
• 2 butir telur ayam
• 3 buah pisang ukuran sedang

Memasak langkah demi langkah

1. Panaskan oven hingga 175 derajat.
2. Pisahkan kuning telur dari putihnya.
3. Potong pisang menjadi irisan
4. Masukkan keju cottage, kuning telur, tepung jagung, gula pasir, vanila, dan kulit lemon ke dalam mangkuk pencampur.
5. Campur bahan dengan mixer atau blender hingga diperoleh massa yang homogen.
6. Dalam mangkuk yang bersih dan kering, kocok putih telur hingga berbusa kental.
7. Tambahkan setengah pisang cincang ke keju cottage yang sudah disiapkan dengan telur, masukkan putih kocok dengan hati-hati.
8. Olesi loyang dengan minyak dan masukkan setengah adonan dadih
9. Letakkan selapis pisang dan taburi dengan sisa campuran dadih.
   Masukkan casserole ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 45 menit.

Casserole pisang keju cottage diet ini cocok untuk sarapan atau camilan sore.
Kami juga menawarkan resep casserole diet pisang keju cottage tanpa gula. Casserolenya dibuat manis dengan pisang, karena satu buah pisang mengandung kurang lebih 16 g gula pasir. Jika tetap ingin menambahkan rasa manis, tambahkan segenggam kismis, namun dalam hal ini kandungan kalori pada casserole akan lebih tinggi. Dalam resep ini biasa saja Tepung terigu diganti dengan oatmeal, bisa juga pakai tepung beras atau soba.
Kandungan kalori dari casserole adalah 98 kkal per 100 g, sehingga setiap orang mampu membeli sepotong makanan penutup ini.

Bahan Casserole Pisang Bebas Gula

• 360 g keju cottage dengan kandungan lemak 0%.
• 1 butir telur ayam atau 4-5 butir telur puyuh
• 2 sendok makan oatmeal. Anda cukup menggiling oatmeal biasa dalam penggiling kopi
• 6 buah. pisang berukuran sedang

Nilai gizi per 100 gram: Kalori: 99 kkal

Cara memasak langkah demi langkah

• Langkah 1
  Tambahkan telur dan tepung ke keju cottage dan aduk rata, Anda bisa menggunakan blender.
• Langkah 2
  Kupas pisang dan haluskan dengan garpu hingga menjadi seperti bubur.
• Langkah 3
  Tempatkan pisang dalam campuran dadih
• Langkah 4
  Olesi loyang dengan minyak, taburi semolina, masukkan semuanya ke dalam loyang dan masukkan oven panas. Panggang dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 30 menit hingga berwarna cokelat keemasan.