Berapa banyak kalori dalam ikan rebus. Berapa banyak kkal dalam ikan (rebus dan goreng)

Kandungan kalori ikan: 120 kkal.*
* nilai rata-rata per 100 gram, tergantung pada jenis ikan dan metode persiapannya

Ikan dianggap sebagai makanan diet yang sangat diperlukan. Berkat khasiat produk yang bermanfaat, tubuh dipenuhi dengan semua nutrisi yang bermanfaat. Saat menurunkan berat badan, Anda harus memperhatikan varietas yang kurang berlemak.

Nilai gizi ikan laut dan sungai

Nilai gizi tertinggi dimiliki oleh ikan laut, yang kandungan kalorinya bervariasi dari 100 hingga 300 kkal. Ini adalah ikan trout, mackerel, herring, salmon, dll. Dibandingkan dengan penghuni sungai, mereka memiliki lebih banyak asam lemak jenuh. Namun, banyak elemen jejak juga ditemukan pada ikan sungai dengan kandungan kalori yang mirip dengan buah dan sayuran. Indikator ini secara langsung tergantung pada jumlah lemak dalam produk.

Dengan penggunaan ikan secara teratur, kesejahteraan meningkat secara signifikan, kekuatan dan energi muncul, pembuluh darah, kuku, dan rambut diperkuat.

Efek positifnya adalah karena kandungan dalam produk asam lemak omega-3, sejumlah besar mineral dan vitamin. Danau dan sungai lebih rendah dalam hal jumlah nutrisi (protein, asam omega-3, yodium dan kalsium) dibandingkan penghuni laut dan laut. Yang paling gemuk termasuk herring, salmon, halibut dan mackerel (lebih dari 8% lemak), kategori sebaliknya - flounder, blue whiting, pollock, hake dan cod (kurang dari 2%).

Berapa banyak kalori dalam ikan rebus, goreng, panggang?

Pilihan diet terbaik adalah menggunakan ikan segar berkualitas tinggi, dan mengukusnya atau dengan merebus, memanggang, merebus. Tidak disarankan untuk makan produk kalengan, asin, diasap atau digoreng, karena khasiatnya yang bermanfaat hilang, dan nilai energinya hanya meningkat. Menambahkan bahan-bahan seperti krim, mentega, mayones, dan keju juga mempengaruhi kandungan kalori dari makanan jadi.

Rata-rata, setelah pemrosesan tambahan, nilai gizi produk meningkat lebih dari 20%.

Misalnya, kandungan kalori dari tombak rebus adalah sekitar 98 kkal. Salmon merah muda dengan kandungan kalori 142 kkal direkomendasikan untuk direbus, dipanggang, dan direbus (168-184 kkal). Produk gorengan mengandung 60 kkal lebih banyak daripada metode pengolahan lainnya. Salmon, nilai awalnya adalah 142 kkal, setelah dikukus - 162 kkal. Jika Anda perlu memanggang suatu produk, maka yang terbaik adalah melakukannya tanpa minyak, tetapi menggunakan kertas atau kertas timah.

Tabel kalori ikan per 100 g

Untuk memahami apa nilai gizi dari varietas tertentu, dan berapa banyak produk yang harus dikonsumsi per hari tanpa merusak angkanya, tabel rinci kalori per 100 g akan membantu.

Varietas diet

Jika seorang wanita berencana untuk memasukkan ikan ke dalam makanan sehari-harinya selama diet, maka dia harus memperhitungkan kandungan lemak dari produk tersebut. Varietas berlemak dengan indikator 8% ke atas harus dimakan tidak lebih dari sekali seminggu. Variasi makanan yang paling banyak dengan daging merah adalah ikan trout, yang kandungan kalorinya berkisar antara 90 hingga 130 kkal.

Penghuni laut dan sungai berikut ini aman untuk gambar tersebut:

• pollock,
• vokal,
• lemon,
• bertengger sungai,
• ikan kod,
• navigasi.

Varietas tersebut terkenal karena nilai gizinya yang rendah - hingga 100 kkal. Disarankan untuk memasukkan dalam menu variasi apa pun dengan kandungan lemak hingga 4%, paling sering dengan bubur putih. Sebagai gantinya, Anda bisa memasak souffle, casserole, bakso, dan lainnya. dll. Baca lebih lanjut tentang itu di publikasi kami.

Dengan pendekatan yang tepat untuk pilihan makanan laut dan reservoir air tawar, Anda tidak hanya dapat menghilangkan kelebihan berat badan, tetapi juga secara signifikan meningkatkan kondisi umum tubuh. Berbagai resep akan membantu memperluas menu dan menikmati cita rasa produk yang luar biasa.

Manfaat ikan bagi tubuh manusia memang tidak bisa dipandang sebelah mata. Banyak dari kita ingat minyak ikan yang hambar, tetapi sangat sehat. Sebelumnya, di kantin Soviet, Kamis adalah hari ikan wajib karena suatu alasan. Ikan mengandung banyak mikronutrien yang bermanfaat... Daftarnya terlihat cukup mengesankan:

• besi;
• kalsium;
• magnesium;
• fosfor;
• kalium;
• sodium;
• seng;
• sulfur;
• kobalt;
• tembaga;
• yodium dan lain-lain.

Daging ikan itu juga berharga untuk keberadaan vitamin yang penting bagi tubuh kelompok B dan D.

Kandungan kalori ikan segar berkisar antara 70 kkal hingga 219 kkal.

Itu tergantung pada jenis ikan dan kandungan lemaknya. Semakin gemuk ikan, semakin bergizi itu.... Tetapi Anda dapat memengaruhi kandungan kalori ikan berlemak selama persiapannya.

Ikan kukus

Memasak dengan uap adalah salah satu cara terbaik untuk menjaga nutrisinya. Seekor ikan, kukus adalah kombinasi rasa dan kesehatan, karena tidak ada lemak dan minyak di dalamnya.

Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau memiliki penyakit pada saluran pencernaan, jenis perlakuan panas ini paling dapat diterima saat memasak. Teknik dapur yang sangat diperlukan di dapur modern - multicooker akan membantu memanjakan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan makanan diet.

100 gram ikan kukus - 174 kkal.

Nilai energi ikan bakar (dalam adonan)

Banyak orang yang memikirkan kesehatannya sepenuhnya tinggalkan daging dan ganti dengan ikan... Kebenaran keputusan ini dibuktikan dengan fakta bahwa orang Jepang (yang pola makannya didominasi oleh makanan laut) memiliki kesehatan yang lebih baik daripada orang Eropa.

Ada 205 kkal per 100 gram ikan panggang.

Kandungan kalori ikan tersebut lebih tinggi daripada ikan kukus. Untuk mendiversifikasi menu Anda, Anda dapat mencoba resep yang kurang umum untuk memasak ikan haring dalam adonan - adonan.

Ada 226 kkal per 100 gram ikan dalam adonan.

Hidangannya ternyata asli dan bergizi, tetapi sama sekali tidak diet.

Ada sangat sedikit makanan di bumi yang kaya akan asam amino lemak omega-3 yang sehat, yang penting untuk kehidupan normal. Mereka memasuki tubuh secara eksklusif dari makanan, karena seseorang tidak dapat mensintesisnya sendiri. Apa sumber omega-3? Sebenarnya, pilihannya tidak bagus. Minyak, beberapa jenis kacang-kacangan dan polong-polongan, beberapa perwakilan sereal, sayuran dan buah-buahan, tetapi pemimpin dalam kandungan lemak "benar" adalah ikan dan makanan laut. Dalam artikel ini, kita akan melihat untuk apa lagi produk ini berguna, dan juga memberikan tabel kandungan lemak ikan dan kandungan kalorinya.

Peran omega-3 pada manusia

Ikan yang bermanfaat dibuat dengan adanya komposisi lemak "baik", yang harus ada dalam makanan manusia. Daftar masalah yang omega-3 dapat membantu memecahkan dan mencegah cukup mengesankan. Inilah yang membuat komponen berharga ini:

• berpartisipasi dalam pembangunan sistem saraf dan endokrin;
• menstabilkan otak;
• menormalkan fungsi jantung;
• mengencerkan darah, mencegah pembekuan darah;
• mempercepat proses metabolisme;
• menghilangkan kolesterol "jahat" dari tubuh;
• mengurangi fokus peradangan;
• meningkatkan kekebalan;
• membantu menjaga tekanan darah normal;
• meningkatkan penampilan kulit, rambut dan kuku;
• mencegah penyakit kulit;
• mengurangi risiko mengembangkan penyakit mata;
• mempertahankan kadar gula yang tepat;
• mencegah perkembangan penyakit sendi;
• menormalkan hormon;
• membantu mengatasi stres dan kelebihan saraf, mencegah depresi;
• memainkan peran kunci dalam perkembangan normal janin selama kehamilan.

Dan itu tidak semua! Omega-3 meningkatkan daya tahan tubuh, memberi nada, meningkatkan kinerja, mengisi kembali biaya energi, melawan sindrom kelelahan kronis, dan membantu mengatasi aktivitas fisik.

Ikan dan makanan laut kaya omega-3

Ikan berlemak tinggi akan asam lemak omega-3 dan merupakan pengganti yang sangat baik untuk produk daging yang lebih berat dan lebih sulit dicerna. Ikan dengan kandungan lemak sedang sering dimasukkan dalam menu makanan dan olahraga, karena, di satu sisi, ia memiliki tingkat lemak "benar" yang cukup dan protein berkualitas tinggi, dan, di sisi lain, kandungan lemak sedang dari varietas tersebut. diserap dengan baik oleh tubuh. Ikan rendah lemak, serta hampir semua makanan laut, sangat ideal untuk diet sehat dan diet, karena merupakan makanan ringan dan bergizi. Di bawah ini adalah tabel kandungan omega-3 dari ikan dan seafood populer.

Seseorang membutuhkan 1 g omega-3 setiap hari, dan ikan merupakan sumber asam lemak yang sangat baik. Tapi ini jauh dari satu-satunya keunggulan produk ini.

Apa lagi manfaat ikan?

Ikan mengandung protein yang mudah dicerna, yang mudah dicerna oleh tubuh. Ini juga kaya akan vitamin A, E, F, D, yang berkontribusi pada pemeliharaan kesehatan dan kecantikan manusia, berbagai mineral, termasuk kalsium, fosfor, yodium, magnesium, seng, dll.

Membagi ikan berdasarkan kandungan lemaknya

Berbagai jenis makanan laut berbeda dalam rasio protein, lemak dan umumnya dibagi menjadi 3 kelompok. Klasifikasi varietas ikan didasarkan pada indeks lemak, yang bervariasi dalam produk dari 0,2 hingga 35%. Ikan apa pun sangat bermanfaat, tetapi untuk diet sehat, disarankan untuk secara teratur mengonsumsi varietas rendah lemak, dan bahkan lebih baik. Cara pengolahan juga penting. Kandungan kalori akhir dari hidangan akan tergantung padanya. Ahli gizi merekomendasikan merebus dan memanggang ikan, sehingga mempertahankan semua sifat yang bermanfaat dan tidak "mengambil" kalori ekstra.

Varietas ikan rendah lemak

Ikan dianggap kurus jika persentase lemaknya tidak melebihi 4, dan nilai energinya berkisar antara 70-100 kkal. Perwakilan sungai - hinggap, ruff, pike, dll. Laut - cod, flounder, roach, pollock, dll. Produk ini sangat diperlukan untuk diet. Ini mengandung nutrisi penting dan diserap sepenuhnya oleh tubuh.

Ikan berlemak sedang

Ikan tersebut memiliki kandungan lemak 4 hingga 8% dan nilai energi 100 hingga 140 kkal. Varietas sungai yang paling terkenal - ikan mas, lele, trout, dll., Varietas laut - chum salmon, horse mackerel, pink salmon, dll. Karena keseimbangannya, sangat ideal untuk diet sehat.

Ikan gendut

Kandungan lemak ikan tersebut mulai dari 8%, dan kandungan kalorinya mencapai 200-300 kkal. Ini adalah saury, mackerel, beluga, ivasi, ikan mas perak, varietas sturgeon, dll. Produk semacam itu tidak cocok untuk nutrisi makanan, tetapi sangat diperlukan untuk diet lengkap dan seimbang (dalam jumlah sedang!). Dalam varietas inilah tingkat omega-3 tertinggi, serta banyak yodium, yang membantu kelenjar tiroid.

Kandungan kalori ikan (tabel)

Indikator penting lainnya untuk ikan, seperti juga untuk produk apa pun, adalah nilai energi. Bagi mereka yang memantau diet mereka, penting untuk memahami berapa banyak kalori dalam hidangan tertentu. Masuk akal bahwa semakin gemuk ikan, semakin tinggi kandungan kalorinya, tetapi banyak yang akan tergantung pada metode pemrosesan. Misalnya, flounder adalah varietas rendah lemak. Segar, hanya mengandung 83 kkal per 100 g. Jika Anda merebusnya, maka hidangan yang sudah jadi akan mengandung sekitar 100 kkal, dan jika Anda menggorengnya, kandungan kalorinya hampir dua kali lipat. Hidangan seperti itu tidak bisa disebut diet. Karena itu, semuanya relatif. Di bawah ini adalah nilai energi ikan segar per 100 gram produk, serta kandungan kalori dari beberapa makanan laut, yang sangat diinginkan untuk dimasukkan ke dalam menu Anda.

Hidangan ikan merah adalah salah satu hidangan favorit bagi banyak orang. Pertama-tama, rasanya luar biasa, dan selain itu, untungnya bagi semua pemakan ikan, ini sangat berguna. Salmon, chum salmon, pink salmon, trout, sterlet, beluga, sturgeon mungkin adalah perwakilan paling terkenal dari kelas ini. Mereka termasuk dalam kelompok makanan berlemak dan berlemak sedang dan mengandung kandungan kalori sedang hingga tinggi. Ikan merah kaya akan omega-3, yang manfaatnya telah kami uraikan di atas. Dalam hal ini, dengan memasukkan produk ini ke dalam makanan, Anda dapat memperkuat hampir semua sistem tubuh: jantung, tulang, saraf, dll.

Kesimpulan

Ikan, sebagai sumber utama omega-3, harus ada dalam makanan setiap orang secara teratur, tidak hanya pada hari Kamis. Dan Anda perlu menggunakan semua jenis: dari rendah lemak hingga berlemak. Yang terakhir ini kurang umum dan dalam jumlah kecil. Tetapi dengan variasi makanan, Anda dapat memanjakan diri lebih sering. Tentu saja, ikan bukanlah obat mujarab untuk semua penyakit, tetapi fakta bahwa dasar dari diet centenarians tepatnya adalah sirip ekor dan makanan laut membuat kita berpikir.

Saat ini semakin banyak orang memberikan perhatian khusus pada gaya hidup mereka. Kita semua ingin tetap sehat dan awet muda untuk waktu yang lama. Karena itu, kita lebih suka makan hanya makanan yang tepat, yang akan menjaga seluruh tubuh dalam kondisi yang baik. Dalam mengejar kelangsingan, kami memberikan preferensi untuk hidangan ikan dan susu, sayuran, buah-buahan alami dan beri.

Ikan apa yang lebih disukai selama diet? Berapa banyak kalori dalam ikan? Dalam bentuk apa itu lebih bermanfaat? Mari kita coba menjawab semua pertanyaan menarik ini.

Apa yang berguna dalam ikan?

Kandungan kalori ikan dan jumlah protein di dalamnya tergantung pada jenisnya. Jika kita membandingkan ikan sungai dan ikan laut, maka secara alami ikan laut akan memiliki jumlah kalori yang jauh lebih besar. Salmon, salmon, beluga, sturgeon bintang, herring, mackerel mengandung peningkatan jumlah asam lemak omega-6 dan omega-3. Anehnya, tetapi minyak ikanlah yang membuat jenis ikan ini atau itu menjadi yang paling bergizi dan berharga bagi tubuh. Berbicara tentang kandungan kalori ikan laut, misalkan indikatornya lebih tinggi dari ikan sungai.

Asam omega tak jenuh ganda memiliki indeks aktivitas fisiologis yang tinggi. Mereka mengambil bagian dalam proses antar sel, memiliki efek anti-inflamasi, dan juga mampu mengurangi jumlah lipid dalam aliran darah. Omega-3 dan Omega-6 asam bekerja langsung pada sel-sel lemak, sehingga mengurangi berat badan. Oleh karena itu, pertanyaan tentang berapa banyak kalori dalam ikan hilang dengan sendirinya.

Semua jenis ikan, yang kalorinya digunakan untuk mempertimbangkan penurunan berat badan, memiliki nilai gizi yang tinggi. Mereka kaya akan kalium, fosfor, magnesium. Dengan memakan hati ikan cod atau ikan lainnya, Anda memasok tubuh Anda dengan vitamin B, A, E, D. Bagi mereka yang memiliki masalah dengan kelenjar tiroid, ikan laut dan makanan laut tidak boleh dihilangkan dari menu, karena mereka kaya. dalam yodium dan fluorida. Seiring dengan nilai gizinya, kandungan kalori ikan laut atau sungai dianggap tidak signifikan tidak hanya untuk orang dengan berat badan normal, tetapi juga untuk orang gemuk.

Untuk menjaga kesehatan mereka, orang Jepang memperkenalkan ikan dan makanan laut ke dalam hidangan nasional mereka. Mereka percaya bahwa dengan makan daging, tubuh tidak menerima protein berkualitas tinggi dan dorongan energi yang ketika makan ikan, yang kandungan kalorinya jauh lebih rendah. Berkat nilai gizi ikan, Anda bisa berumur panjang tanpa masalah kesehatan.

Asam lemak tak jenuh mengatur tekanan darah, mencegah perkembangan aterosklerosis, dan menurunkan kolesterol darah. Ikan berlemak banyak mengandung vitamin dan mineral, namun yang melihat nilai gizi ikan tidak akan bertanya berapa kalori yang ada di dalam ikan tersebut.

Berapa banyak kalori dalam ikan?

Seperti yang telah disebutkan, nilai energi ikan tergantung pada varietasnya, karena ikan bisa hambar, berminyak, merah atau putih. Kandungan lemak dan protein di dalamnya tergantung dari varietasnya. Berapa banyak kalori dalam ikan adalah pertanyaan pertama bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. 100 gram ikan mengandung 68 hingga 300 kilokalori, tergantung pada varietasnya, serta metode memasak ikan. Jadi, kandungan kalori ikan asap akan beberapa kali lebih tinggi dari kandungan kalori ikan goreng. Jika kita membandingkan varietas berlemak dengan jumlah lemak minimum, maka berikut ini diamati: kandungan kalori ikan merah lebih tinggi daripada nilai energi ikan laut atau sungai putih. Untuk nutrisi makanan, tentu saja, varietas ikan rendah lemak cocok, yang kalorinya tidak akan berpengaruh signifikan pada proses metabolisme orang gemuk. Untuk mengetahui berapa banyak kalori yang ada pada ikan goreng atau rebus, temukan jawabannya di mesin pencari, informasi ini cukup. Kandungan kalori ikan kukus akan jauh lebih rendah dibandingkan dengan kandungan kalori ikan goreng. Ikan rebus jelas merupakan produk makanan. Mereka yang benar-benar keras kepala berjuang dengan berat badan mereka harus memahami bahwa dalam hal apapun Anda tidak boleh menolak ikan. Terlepas dari kandungan kalori ikan, bantuannya dalam menurunkan berat badan sangat besar.

Tabel kalori ikan

Kandungan Kalori Ikan Goreng, Kelebihan dan Kekurangannya

Untuk mempertahankan vitamin dan elemen mikro sebanyak mungkin dalam masakan ikan, Anda harus tahu cara memasak ikan dengan benar. Ikan segar adalah sumber nutrisi yang paling berharga. Bahkan varietas berlemak tidak signifikan dalam kalori jika dimasak dengan benar. Berapa banyak kalori dalam ikan goreng? Ikan goreng memiliki manfaat yang lebih sedikit dibandingkan ikan rebus. Ini dapat dijelaskan oleh efek perlakuan panas produk. Terlepas dari kenyataan bahwa ikan goreng disukai oleh semua orang, beberapa nutrisi hilang selama proses penggorengan. Ini adalah fakta yang terkenal bahwa makanan yang digoreng buruk bagi kesehatan manusia dan tinggi kalori. Teori ini tidak dapat diterapkan pada ikan goreng. Kandungan kalorinya adalah 140 kilokalori, karena minyak nabati menambah kalori.

Ikan untuk diet sehat

Protein yang terkandung dalam ikan digunakan oleh sel untuk perbaikannya sendiri. Protein ikan juga memainkan peran penting dalam penciptaan sel-sel baru, produksi kekebalan tubuh, hormon dan enzim.
Asam lemak memiliki efek yang baik pada pembekuan darah, yang sangat berguna dalam mencegah perkembangan sklerosis. Semua alasan ini cukup menarik untuk memasukkan ikan ke dalam diet mingguan Anda. Ada piramida makanan Mediterania khusus yang memberikan lebih banyak informasi dan saran nutrisi.
Namun perlu diingat, tidak semua orang dianjurkan untuk mengonsumsi makanan laut. Kerang dan krustasea harus dihindari oleh ibu hamil dan anak-anak karena mengandung purin. Ini dapat berdampak negatif pada kadar asam urat darah.
Orang yang kelebihan berat badan dapat dengan aman beralih ke makanan laut, karena kalori di dalamnya sangat sedikit! Sebagai sumber yodium, makanan laut tidak ada duanya. Berkat dia, tubuh kita menghasilkan hormon tiroid, yang sangat penting untuk metabolisme.

Nutrisi dalam ikan dan makanan laut

Makan ikan air asin lebih sering - ini akan membantu Anda awet muda lebih lama. Ini mengandung vitamin B, natrium, kalium dan fosfor, serta elemen dan asam lemak yang memiliki efek positif pada fungsi jantung dan kualitas darah.

Makanan laut sangat penting bagi tubuh untuk berfungsi dengan baik. Mereka mengandung protein yang mudah dicerna, terutama banyak dalam lobster dan udang, serta seng, besi, tembaga, yodium dan fosfor. Ini membuat mereka menjadi afrodisiak yang kuat. Makanan laut rendah lemak omega-3 yang berharga. Crustacea, pada gilirannya, mengandung kolesterol tinggi.

Ratu makanan laut adalah ikan merah, kandungan kalorinya untuk menurunkan berat badan

Kandungan kalori ikan merah Jika moto Anda adalah menurunkan berat badan, serta mematuhi pola makan dan gaya hidup sehat, maka Anda tidak boleh melupakan ikan. Ini tentang ikan merah, yang kandungan kalorinya, sayangnya, agak besar. Tetapi nilai gizi salmon, salmon, mackerel, tuna cukup tinggi, karena ada banyak zat bermanfaat di sana. Untuk menurunkan berat badan, Anda perlu memperhitungkan bahwa jenis ikan tertentu memiliki kandungan kalorinya sendiri, misalnya salmon merah muda - 160 kkal, salmon - 240 kkal, trout - 227 kkal. Karena itu, Anda harus memilih makanan sesuai dengan indikator kalori, disarankan untuk memasak ikan merah tanpa membuatnya jenuh dengan kalori tambahan lemak. Anda bisa memakannya tidak lebih dari 2 kali seminggu.

Informasi yang bermanfaat

Ikan segar hanya bisa dimakan selama satu sampai dua hari. Lebih baik disimpan di bagian bawah lemari es. Setelah dibersihkan dan dipotong, fillet ikan atau makanan laut lainnya dapat disimpan di dalam freezer hingga 8 bulan. Jika ikan diasapi, maka untuk waktu yang lama akan tetap dapat digunakan pada suhu 5-6 ° C. Kemas ikan dalam wadah kedap udara untuk menghindari bau menyebar. Ikan kalengan harus dipindahkan ke wadah yang bisa ditutup kembali setelah dibuka. Jadi mereka akan disimpan dengan luar biasa selama 2-3 hari.

Ikan adalah produk makanan yang tak tergantikan. Rasanya enak, sehat, mengandung lebih sedikit kalori daripada daging, dan lebih mudah dicerna. Ini mengandung banyak zat bermanfaat yang tidak ditemukan dalam daging. Berkat ini, ikan telah lama digunakan dalam diet, baik untuk merawat orang sakit maupun untuk menurunkan berat badan. Ikan adalah bagian dari berbagai diet, misalnya: diet ikan, diet pantai selatan, diet ikan dan sayuran. Diet terkenal seperti diet Ducan, diet Kremlin, merekomendasikan ikan sebagai produk utama yang dapat menggantikan daging.

Apa gunanya ikan?

Ikan kaya akan vitamin A dan D serta mengandung asam lemak omega-3. Berkat zat-zat ini, kita mendapatkan kulit yang sehat, rambut dan kuku yang kuat, penglihatan yang baik, pembuluh darah dan jantung yang sehat, serta energi untuk kehidupan sehari-hari.

Yang paling bermanfaat bagi kesehatan adalah ikan laut, terutama jenis lemaknya: herring, mackerel, salmon, salmon, dan trout. Namun, ikan sungai juga cocok untuk nutrisi makanan, karena mengandung elemen dan vitamin yang berguna, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil.

Ikan apa yang memiliki kalori paling rendah?

Seperti yang Anda lihat dari tabel, kandungan kalori ikan berkisar antara 70 hingga 250 kalori dan secara langsung tergantung pada lemak yang terkandung di dalamnya.

Sedikit kalori dalam varietas ikan sungai rendah lemak, seperti: hinggap, bream, crucian carp, roach, asp ide. Bahkan lebih sedikit kalori dalam pollock, navaga, kapur sirih biru, hake. Namun perbedaan ini hanya 10-20 kalori per 100 gram. Jadi jika kandungan kalori dari asp adalah 97 kalori per 100 gram, maka kandungan kalori dari pollock yang populer adalah 72 kalori per 100 gram. Kalori paling sedikit ditemukan di smoothhead - 49 per 100 gram. Dari makanan laut, kalori paling sedikit adalah kerang - 51 kalori dan teripang - 34 kalori per 100 gram.

Untuk makanan diet, yang terbaik adalah menggunakan ikan kukus atau rebus segar. Tapi ikan goreng dan ikan kalengan untuk menurunkan berat badan sebaiknya tidak digunakan. Hal yang sama berlaku untuk makanan laut. Ikan yang telah berbaring untuk waktu yang lama dan telah dicairkan kembali memiliki sedikit sifat bermanfaat dan lebih baik untuk menolaknya.

Tabel kalori ikan, kaviar, ikan kaleng, dan makanan laut per 100 gram