Salad bit Alenka untuk musim dingin. Resep salad bit yang lezat dan sehat untuk salad bit Alenka musim dingin

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: 60 menit

Bahkan jika kamu tidak mencintai makanan tradisional dari bit segar/matang, saya sangat merekomendasikan menyiapkan sebagian kecil salad bit “Alenka” sesuai resep dengan foto ini untuk menghancurkan ide Anda sebelumnya tentang sayuran akar yang sehat ini. Salad musim dingin yang sangat lezat yang terbuat dari sayuran musiman dapat digunakan sebagai saus untuk hidangan pertama, seperti borscht, atau sebagai hidangan pembuka untuk hidangan daging dan unggas. Favorit saya: taruh sesendok salad dingin di atas sepotong roti hitam, gerimis minyak zaitun dan hiasi dengan bumbu segar. Ini enak!

Untuk menyiapkan salad untuk musim dingin, Anda membutuhkan bit yang berair, serta sayuran musiman dan rempah segar. Kami akan menggunakan cuka meja sebagai pengawet, tetapi dalam jumlah sedikit. Kami mengumpulkan semua bahan sesuai daftar dan mulai memasak. Saat menangani bit, pastikan untuk mengenakan sarung tangan vinil tipis untuk melindungi kulit dan kuku Anda dari noda warna cerah bit.

Bahan-bahan:
- bit – 1 kg;
- bawang bombay – 1-2 buah;
- paprika – 2 buah;
- tomat – 500 gram;
- wortel – 2 buah;
- bawang putih – 3 siung;
- minyak bunga matahari – ½ cangkir;
- gula pasir – 1 sendok teh;
- cuka meja – 30 ml;
- garam secukupnya;
- daun salam;
- merica.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Cara menyiapkan salad untuk musim dingin:




Potong bawang menjadi setengah cincin. Panaskan sedikit minyak bunga matahari dalam panci dengan dasar yang tebal. Goreng bawang bombay dengan api besar hingga transparan.




Parut wortel di parutan kasar.




Tambahkan wortel cincang dan bumbu ke dalam bawang goreng. Aduk dan didihkan dengan api sedang, tutup, selama 5 menit.






Potong paprika manis menjadi irisan tipis. Dianjurkan untuk menggunakan paprika merah yang berdaging.




Masukkan juga lada ke dalam wajan. Masak tertutup selama beberapa menit lagi.




Cuci bit, kupas dan parut di parutan kasar.




Tuang bit parut ke dalam wajan bersama sisa sayuran. Campur semuanya, tutup dan didihkan dengan api kecil selama sekitar 15 menit, jika perlu, tambahkan sedikit minyak sayur lagi.






Kemudian tambahkan tomat yang sudah dikupas dan dicincang halus ke dalam wajan. Anda juga bisa menggunakan tomat yang dihaluskan atau saus tomat buatan sendiri. Taburi salad dengan garam, gula, dan merica. Tambahkan daun salam dan allspice.




Masak salad Alenka untuk musim dingin, tertutup, selama total setidaknya 40 menit. Di akhir memasak (5-7 menit sebelum akhir), masukkan bawang putih ke dalam wajan dan tuangkan cuka. Jika salad yang sudah jadi akan disimpan di lemari es, jumlah cuka bisa dikurangi menjadi 2 sendok makan.




Salad yang sudah jadi memiliki warna yang kaya dan aroma yang sangat menggugah selera. Siung bawang putih bisa dibiarkan atau dibuang sebelum dimasukkan ke dalam stoples.




Tempatkan bit dan sayuran panas ke dalam stoples yang sudah disiapkan




Isi wadah kecil dengan salad sampai paling atas, lalu kencangkan tutupnya yang panas. Balikkan bagian atasnya dan bungkus dengan handuk hingga benar-benar dingin. Simpan di tempat yang sejuk.




Salad pembuka bit "Alenka" dapat dicicipi segera setelah dimasak, tetapi salad tersebut memperoleh rasa istimewa setelah seharian disimpan di lemari es. Selamat memasak dan selamat makan! Saya juga menyarankan Anda untuk memasak yang tidak kalah enaknya, ya persiapan yang bermanfaat kamu akan punya banyak, semuanya akan berguna di musim dingin!

Resep menyiapkan salad Alenka untuk musim dingin. Salad bit yang paling populer dan termudah untuk disiapkan musim dingin ini, tentu saja, adalah Alenka. Itu dibuat dari sayuran musiman paling sederhana: bit, tomat, paprika manis dan pedas, Bawang dan wortel. Ngomong-ngomong, soal wortel, menurut resep ini tidak ditambahkan ke salad, tapi bukan karena lupa atau tidak ada, bukan, sengaja. Dalam versi klasik, sedikit wortel dimasukkan ke dalam salad, tetapi menurut saya (dan setelah membaca sebagian besar ulasan, tampaknya tidak hanya bagi saya) bahan ini tidak berguna di sini. Tentu saja, ini masalah selera, tetapi tanpa wortel, saladnya benar-benar empuk, bahkan lebih lembut. Penambahan gula dan cuka sari apel secukupnya memberikan rasa manis dan asam pada salad.

Salad Alenka sangat cocok dengan kentang tumbuk rebus, sedikit daging, dan hidangan sayuran. Sebelum disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan bumbu segar, biji wijen, cincang kenari atau kacang polong kalengan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 2kg. bit;
• 700 gram tomat;
• 500 gram paprika;
• 250 gram bawang bombay;
• 250 g wortel (opsional);
• 2 kepala bawang putih;
• 1 cabai besar;
• 1/2 cangkir minyak sayur;
• 100 g gula (4 sendok makan);
• 1,5 – 2 sdm. sendok makan garam (pengasinan);
• 130ml. cuka apel (meja) 6% atau 100 ml. cuka 9%.

Cara memasak:

Untuk menyiapkan salad bit Alenka untuk musim dingin, ambil sayuran segar tanpa tanda-tanda busuk. Bilas sayuran air hangat, keringkan dengan handuk. Kupas bit dan parut di parutan kasar untuk salad Korea, tentu saja hal ini tidak mendasar, hanya membuat salad terlihat lebih rapi dan cantik saat disajikan.
Bagilah cabai besar menjadi dua, buang bijinya, dan potong-potong besar. Potong tomat matang dan berair menjadi irisan besar dan buang batangnya.
Selanjutnya tomat dan cabai yang sudah disiapkan perlu dihaluskan (dicincang). Cara paling mudah untuk melakukannya adalah dengan blender pencelupan, tapi bisa melewati penggiling daging.
Bagilah paprika (paprika) menjadi empat bagian, buang bijinya, potong daging buahnya menjadi potongan-potongan, kupas bawang bombay, potong dadu kecil, kupas siung bawang putih, parut di parutan halus atau lewati alat press.
Jadi, bahannya sudah siap, Anda bisa mulai merebusnya.

Letakkan panci besar di atas kompor, tuang minyak sayur, panaskan dengan api besar dan tambahkan potongan bawang bombay.
Rebus bawang bombay selama 5 menit dan tambahkan potongan paprika... Lanjutkan merebus sayuran selama 5 - 7 menit, aduk rata dan tambahkan tomat cincang dan cabai.
Lalu masukkan semua bit, bawang putih, garam dan gula di sana.
Aduk perlahan sayuran dengan sendok kayu besar dan terus didihkan dengan api besar selama 40 menit. Saat memasak, aduk campuran secara berkala dan pantau suhunya, jika salad terlalu mendidih, salad akan memercik sedikit ke samping.

Saat salad Alenka mendidih, siapkan stoples. Dari jumlah bahan tersebut saya mendapat 2,2 liter ditambah satu gelas kecil kira-kira setengah gelas (yang keluar semua di foto). Pilih stoples dengan ukuran yang sesuai, bilas dan sterilkan dengan cara apa pun. Jangan lupa merebus tutupnya.

Setelah waktu berlalu, tuangkan cuka ke dalam salad dan didihkan lagi selama 5 menit. Saya paling sering menggunakan cuka sari apel 6% untuk pengawetan, menurut saya olahannya lebih empuk dan aromatik. Tapi ini tidak penting, Anda bisa menggunakan peralatan makan yang sudah jadi atau menyiapkan larutan dari sari cuka.
Isi stoples kering yang sudah disiapkan dengan salad panas sampai penuh dan gulung tutupnya menggunakan kunci. Jika menggunakan tutup sekrup, kencangkan saja sekencang mungkin. Balikkan stoples dan bungkus dengan selimut. Biarkan dalam bentuk ini sampai benar-benar dingin, lalu pindahkan ke ruang bawah tanah untuk penyimpanan lebih lanjut Salad bit Alenka siap untuk musim dingin. Salad ini dapat digunakan tidak hanya untuk tujuan yang dimaksudkan, misalnya banyak ibu rumah tangga yang menggunakannya untuk membumbui borscht.

Hanya sedikit orang yang membuat persiapan dari bit merah untuk musim dingin, tetapi jika Anda membuat salad musim dingin "Alenka" yang sangat lezat, Anda akan mengubah sikap Anda. Masing-masing resep yang diusulkan diklaim benar. Tapi apa pun yang Anda pilih, saya jamin hidangan pembuka bit akan menjadi sangat lezat. Salad disajikan sebagai hidangan pembuka independen, dimasukkan ke dalam borscht sebagai pengganti saus.

Salad bit Alenka - rahasia resep yang tepat

Dasar saladnya selalu bit merah, selalu diambil lebih banyak. Tidak ada persyaratan ketat untuk komponen lainnya. Proporsi bahan yang disebutkan dalam resep bukanlah dogma. Anda dapat mengubahnya sesuai kebijaksanaan Anda, memilih kombinasi yang ideal untuk Anda secara pribadi.

• Memotong sayuran tidak mempengaruhi rasanya, tapi penampilan makanan ringan dapat membuat perbedaan besar. Alenka akan terlihat sangat menggugah selera jika bitnya diparut di parutan Korea.
• Jika Anda suka pedas, tambahkan lebih banyak merica.
• Jika Anda menyukai sesuatu yang asam, tambahkan asam asetat.
• Jangan biarkan bit mendidih terlalu keras, karena akan kehilangan warna aslinya dan menjadi pucat.
• Apakah Anda ingin menyimpan warna cerah sayuran akar, tuangkan beberapa tetes cuka ke dalam wajan di awal pemasakan. Biasanya, poin ini dilewati dalam resep, menurut aturan, asam ditambahkan ke benda kerja di akhir pemasakan. Saya sarankan untuk melanggar aturan ini dengan memercikkan sedikit di awal memasak.

Salad bit pedas "Alyonka" - resep lezat

Salad bit yang sangat lezat, yang terkadang bisa digunakan sebagai... Aslinya menyatakan bahwa bit digosok menjadi serutan, jika diinginkan, sayuran akar diperbolehkan dipotong menjadi potongan-potongan.

Diperlukan:

• Bit – 2 kg.
• Tomat – 1,5kg.
• paprika – 500 gram.
• Bawang – 1kg.
• Siung bawang putih – 100 gr.
• Cabai - polong.
• Cuka meja – 50 ml.
• Garam – 30 gram.
• Minyak bunga matahari – 100ml.
• Gula – 75 gram.
• Lada bubuk jika diinginkan.

Resep dengan foto

Lakukan pekerjaan persiapan dengan sayuran. Masukkan tomat melalui penggiling daging, giling hingga halus.

Potong paprika menjadi potongan-potongan. Bagilah buah pedas menjadi cincin-cincin kecil. Jika Anda suka jajanan pedas, bijinya jangan dibuang.

Bagilah bawang menjadi setengah cincin.

Parut bit di parutan kasar.

Cincang halus siung bawang putih.

Tempatkan bit dalam panci.

Tambahkan potongan merica.

Tambahkan bawang bombay, lalu bawang putih.

Tuang pure tomat.

Segera tuang minyak, tambahkan gula pasir dan garam.

Dengan daya rendah, mulailah memanaskan sayuran. Didihkan isinya secara perlahan. Didihkan selama 40 menit.

Jika Anda memutuskan untuk menambahkan lada hitam untuk menambah rasa pedas, tambahkan sesaat sebelum akhir memasak. 5 menit sebelum akhir, tuangkan cuka. Campur campuran salad.

Isi stoples steril dan tutup rapat. Biarkan Alenka dingin, balikkan dan bungkus.

Salad bit "Alyonka" - resep dengan paprika

Resep klasik dan paling umum untuk salad musim dingin dengan merica. Berkat kombinasi bahan-bahan yang seimbang, hasilnya adalah hidangan pembuka luar biasa yang layak dimasukkan ke dalam menu formal.

Mengambil:

• Bit merah – 2 kg.
• Paprika – 250 gr.
• Bawang - jumlah yang sama.
• Tomat – 800 gram.
• Bawang Putih – 100 gram.
• Asam asetat 6% - 70 ml.
• Gula pasir – 75 gr.
• Garam – 25 gram.
• Sekelompok peterseli.
• Minyak bunga matahari – 100ml.

Cara mempersiapkan musim dingin:

1. Siapkan sayuran akar untuk diproses - cuci, kupas. Gosok dengan kasar.
2. Bagilah tomat menjadi dua bagian, tumbuk dengan blender, atau potong dengan penggiling daging.
3. Potong bawang putih dan bawang bombay yang sudah dikupas menjadi kubus kecil.
4. Buang bijinya dari paprika. Potong-potong. Potong peterseli.
5. Panaskan minyak dalam panci berdinding tebal. Masukkan kubus bawang bombay. Tumis hingga transparan.
6. Tambahkan pure tomat, garam dan pemanis. Tambahkan potongan merica. Aduk massa.
7. Tunggu hingga salad mendidih, kecilkan api, masak selama 10 menit.
8. Kirim keripik bit dan bawang putih untuk dimasak. Aduk dan biarkan mendidih. Rebus dengan api kecil selama 30 menit.
9. Tuangkan cuka. Biarkan isinya mendidih kuat, matikan kompor.
10. Bagikan di antara stoples dan sekrup. Dinginkan dengan cara dibalik dan dibungkus. Benda kerja disimpan dengan sempurna dalam kondisi apartemen.

Cara menyiapkan salad Alenka - resep yang tepat dengan wortel

Variasi lain dari olahan bit yang lezat.

Anda akan perlu:

• Tomat – 800 gram.
• Bawang – 250 gram.
• Bit – 2 kg.
• Paprika – 300 gram.
• Wortel – 250 gram.
• Satu buah cabai.
• Bawang putih - kepala.
• Cuka 9% - 50ml.
• Gula – 50 gram.
• Garam – 30 gram.

Cara memutar:

1. Siapkan sayuran untuk diolah. Pada resep sebelumnya sudah saya jelaskan cara memotongnya. Tapi saya ingin mengatakan bahwa ini hanya saran, Anda dapat memilih bentuk dan metode pemotongan apa pun. Satu-satunya saran: ubah tomat menjadi pure; di Alenka, sisa sayuran direbus dalam saus tomat - inilah rahasia persiapan yang lezat.
2. Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan sedikit. Lemparkan busurnya terlebih dahulu. Saat cincin menjadi transparan, lanjutkan dengan wortel.
3. Tuang pure tomat. Masak saus selama 5 menit.
4. Tambahkan sisa sayuran satu per satu. Mulailah dengan bit, aduk, setelah beberapa menit tambahkan merica.
5. Tambahkan bumbu curah. Aduk saladnya. masak selama 10-15 menit.
6. Pada langkah ini, periksa garam pada camilan. Sesuaikan jumlahnya. Didihkan selama 20 menit, tambahkan bawang putih cincang. Tuang asam asetat.
7. Rebus dengan api kecil selama 10 menit. Angkat dari kompor dan bagikan Alenka ke dalam stoples.
8. Biarkan stoples yang sudah digulung mendingin di bawah handuk. Tempatkan penyimpanan musim dingin ke ruang bawah tanah, ruang penyimpanan dingin.

Resep video lezat untuk salad Alenka

resep video salad yang lezat dari buah bit dengan nama cantik Alenka. Semoga berhasil dengan persiapan Anda.

Hari ini saya sedang menyiapkan salad bit untuk musim dingin. Murah, berguna dan mudah serta cepat dilakukan! Dan rasanya lezat - kata-kata tidak dapat menggambarkannya! Di musim dingin, salad ini akan menjadi camilan Anda di segala kesempatan, baik di hari libur maupun di hari kerja. Salad ini sangat enak kentang goreng, ikan haring asin ringan dan roti hitam. Omong-omong, ini juga bisa digunakan sebagai saus untuk borscht.

BAHAN-BAHAN

• 4 kg bit
• 0,5kg wortel
• 0,5kg bawang bombay
• 1,5kg tomat
• 0,5 kg paprika
• 200 gram bawang putih
• 500 ml minyak sayur (tanpa pewangi)
• 200ml cuka 9%
• 180 gram gula pasir
• 50 gram garam
• 1 buah cabai

RESEP MEMASAK LANGKAH DEMI LANGKAH

Parut bit dan wortel.

Kami mengubah tomat menjadi pure menggunakan penggiling daging atau blender.

Potong paprika menjadi potongan-potongan.

Cincang halus bawang bombay.

Buang bijinya dari cabai merah dan cincang halus.

Bawang putih bisa dicincang.

Tuang minyak sayur ke dalam kuali.

Tambahkan bawang bombay. Tumis hingga transparan.

Tambahkan wortel dan paprika. Biarkan mendidih selama 5-7 menit.

Sekarang masukkan bit, tomat, cabai, segera tambahkan gula, garam, dan setengah cuka. Mencampur.

Tutup dengan penutup dan tunggu sampai mendidih.

Didihkan dalam keadaan tertutup selama 40-45 menit.

Setelah waktu berlalu, tambahkan bawang putih yang sudah disiapkan dan tuangkan sisa cuka.

Campur salad secara menyeluruh dan masak dalam keadaan tertutup selama 10 menit.

Detail dan detail persiapannya bisa dilihat di video resep.

Selamat makan!

RESEP VIDEO LANGKAH DEMI LANGKAH

Anda mungkin juga tertarik dengan resep lain untuk menyiapkan bit untuk musim dingin:

PERSIAPAN BEET Universal untuk Musim Dingin: untuk salad, borscht, dll.

BORSHCH DI MUSIM DINGIN dalam 15 menit!!!

PERSIAPAN BET SELURUH untuk salad, vinaigrette, borscht...

Setiap ibu rumah tangga membuat persiapan untuk musim dingin. Kaleng timun dan tomat, membuat kolak buah, dan menyajikan jajanan sayur. Salah satu makanan pembuka musim dingin yang populer adalah salad bit Alenka, banyak ibu rumah tangga menyukai resep ini karena rasanya yang enak dan kemudahan persiapannya.

Bit cocok dengan banyak sayuran, jadi saladnya serbaguna dan cocok sebagai lauk dengan hidangan daging dan ikan, atau hanya dengan kentang rebus. Pembuka borscht sangat enak. Paprika manis, bawang putih, dan rempah-rempah akan membuat hidangan ini menjadi sebuah mahakarya.

Salad "Alenka" klasik: dengan bit dan paprika

Tutupi salad dengan cuka dan minyak sayur. Karena cuka merupakan bahan pengawet, snack dapat disimpan dalam waktu lama di basement atau pantry. Saat disajikan, cukup pindahkan makanan pembuka ke dalam piring dalam yang cantik, dan karena komposisinya sudah mengandung minyak sayur, salad tidak perlu dibumbui dengan apa pun.

Produk (dari jumlah bahan ini Anda akan mendapatkan sekitar enam toples setengah liter):

• tomat matang – kilogram (mungkin 800 gram);
• bit - kilogram;
• paprika - empat potong;
• satu cabai;
• bawang besar - tiga potong;
• cuka 9% - tiga hingga empat sendok makan;
• satu setengah gelas minyak sayur tidak berbau;
• bawang putih - dua kepala besar;
• garam - dua sendok makan;
• gula - tiga sendok makan;
• peterseli - satu tandan besar.

Petunjuk memasak:

Tahap 1. Cuci, kupas dan parut bit.

Tahap 2. Sortir tomat, buang bagian yang busuk (jika ada), haluskan dengan blender atau cincang.

Tahap 3. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin (bisa dipotong dadu kecil).

Tahap 4. Kupas bawang putih, potong melalui alat press, atau parut halus.

Langkah 5. Buang bijinya dari paprika dan potong tipis-tipis.

Langkah 6. Potong cabai menjadi potongan-potongan kecil.

Langkah 7. Tuang minyak sayur (semuanya) ke dalam panci besar dan nyalakan api. Masukkan bawang bombay ke dalam wajan dan goreng hingga transparan.

Tahap 8. Masukkan bit, aduk dan masak dengan api kecil selama lima hingga tujuh menit;

Langkah 9. Tambahkan bit: tomat, bawang putih, paprika (Bulgaria dan cabai), cuka, gula pasir, dan garam. Didihkan dengan tutupnya tertutup dengan api kecil selama 45-50 menit.

Langkah 10. Sepuluh menit sebelum akhir memasak, tambahkan peterseli cincang.

Langkah 11. Pindahkan salad panas yang sudah jadi ke dalam wadah kaca. Menutup. Biarkan dingin dan letakkan di ruang bawah tanah, loggia atau dapur.

Nasihat!

• untuk menyiapkan salad, Anda sebaiknya hanya memilih produk segar dan berkualitas tinggi, rasa camilannya langsung bergantung pada ini;
• Untuk membuat rasa salad lebih kaya, tambahkan dua sendok makan pasta tomat ke dalamnya;
• Anda bisa menambahkan wortel ke dalam salad dengan memarutnya menggunakan parutan wortel Korea, dan bumbu lainnya;
• bit juga bisa diparut wortel korea, dengan cara ini salad akan terlihat lebih menggugah selera.

Resep salad Alenka dari bit untuk musim dingin, persiapan cepat

Giling semua produk untuk menyiapkan salad dalam penggiling daging:

• tomat – 700 gram;
• bit - satu setengah kilo;
• bawang putih - kepala kecil;
• wortel berukuran sedang - dua potong;
• sayuran hijau - satu tandan kecil;
• garam - satu sendok makan;
• cuka 9% dan gula pasir - masing-masing dua sendok makan.

Mari kita persiapkan seperti ini:

• Tuang minyak sayur (gelas) yang tidak berbau ke dalam panci atau baskom, masukkan tomat yang sudah dicincang ke dalam blender (bisa dipotong kecil-kecil). Didihkan dan biarkan mendidih selama lima menit;
• lalu masukkan semua bahan tumbuk lainnya, tambahkan cuka, gula pasir dan garam;
• rebus salad dengan api kecil selama tiga puluh hingga empat puluh menit;
• tempatkan camilan yang sudah jadi ke dalam wadah yang sudah disiapkan dan disterilkan;
• simpan di ruang bawah tanah atau di balkon.

Sebagai catatan! Tomat segar bisa diganti:

• siap jus tomat, dalam jumlah satu liter;
• pasta tomat: larutkan enam sendok makan dalam segelas air.

Salad Alenka: resep dengan bit dan kubis untuk musim dingin

Saladnya bisa dimakan sebagai lauk kentang dan ikan.

Tidak biasa dan resep lezat Salad Alenka untuk musim dingin terbuat dari kubis dan bit. Perpaduan sayur-sayuran yang sangat menyehatkan, camilan ini tidak hanya akan menghiasi meja Anda, tetapi juga memberikan manfaat yang maksimal.

Acar kubis dapat ditambahkan ke borscht, yang akan memberikan rasa pedas dan gurih.

Bahan-bahan:

• kubis putih - satu kepala berukuran sedang;
• satu setengah kilogram bit;
• satu kilogram wortel;
• lobak – 50 gram.

Persiapkan sebagai berikut:

1. Potong kubis menjadi kotak besar (bisa dicincang);
2. Potong wortel dan bit yang sudah dikupas. Untuk melakukan ini, kami menggunakan parutan wortel Korea;
3. Giling bawang putih (satu kepala) dan lobak (parut halus).
4. Tempatkan bahan-bahan yang sudah disiapkan ke dalam panci dan aduk.
5. Tempatkan salad yang sudah disiapkan dalam wadah kaca.
6. Tuang rendaman panas.
7. Tutup dengan tutup nilon.

Untuk menyiapkan satu liter rendaman, ambil:

• 150 gram gula dan cuka (Anda bisa menggunakan anggur);
• setengah gelas minyak sayur;
• beberapa lembar daun salam;
• tiga sendok makan garam;
• beberapa kacang polong allspice.

Tentang manfaat buah bit

Sayuran akar yang sehat dan lezat ini kaya akan vitamin A, B, C, PP, E, asam amino dan unsur mikro. Sangat berguna untuk memakannya mentah: membuat salad atau memasukkannya ke dalam juicer untuk mendapatkan jus.

Bahkan setelah perlakuan panas, bit tidak kehilangan khasiatnya properti yang berguna, dan dapat berfungsi sebagai tindakan pencegahan terhadap berbagai penyakit, misalnya:

• anemia;
• aterosklerosis;
• kanker;
• katarak.

A asam folat yang terkandung dalam umbi-umbian sangat bermanfaat bagi ibu hamil karena berperan dalam pembentukan sistem saraf bayi masa depan.

Selain itu, akar sayur digunakan dalam pengobatan:

• sembelit kronis, karena bit memiliki sifat pencahar dan membersihkan usus dengan sangat baik;
• obesitas dan penyakit hati;
• hipertensi.

Bahkan ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman pun dapat menyiapkan salad bit yang sehat, cantik, dan kaya vitamin untuk musim dingin “Alenka” sesuai resep di situs kami. Bahan-bahan untuk saladnya sudah tersedia dan resepnya sederhana. Anda hanya perlu bersabar dan meluangkan waktu.