Humus dengan tanganmu sendiri. Bagaimana cara menyiapkan kompos yang benar? Resep membuat kompos dari kotoran burung

Pemupukan tanah merupakan persyaratan penting dalam teknologi pertanian tanaman apa pun, dan kompos dianggap sebagai salah satu komponen utama yang ditambahkan ke dalam tanah. Hari ini kita akan belajar cara membuatnya sendiri di dacha.

Banyak penghuni musim panas telah lama menyiapkan kompos dengan tangan mereka sendiri, karena ini tidak hanya menghemat waktu dan uang, tetapi juga menghilangkan banyak kekhawatiran yang tidak perlu, yang sudah cukup di pondok musim panas mereka.

Apa manfaat membuat kompos di dacha Anda?

• Kompos dianggap sebagai salah satu pupuk terbaik, yang bila diterapkan ke tanah, mengisinya dengan sejumlah besar unsur mikro.
• Kompos adalah cara termurah dan paling praktis untuk menata tanah dengan benar, karena kompos meningkatkan konservasi kelembapan dan menciptakan pelonggaran yang diperlukan untuk semua tanaman.
• Dengan menyebarkan kompos ke permukaan tanah, Anda dapat menciptakan mulsa organik terbaik yang akan menjaga kelembapan dan menekan pertumbuhan banyak gulma di area tersebut.
• Mempersiapkan kompos di pondok musim panas adalah proses yang sangat berguna, serta memberikan kontribusi yang signifikan terhadap pengembangan dan perlindungan lingkungan. Tidak ada pupuk mineral yang dapat menandingi kompos berkualitas tinggi, dan lubang yang terbentuk dengan baik di mana komponen organik membusuk dapat menjadi inkubator nyata bagi bakteri dan mikroorganisme menguntungkan.
• Mempersiapkan kompos secara signifikan mengurangi upaya fisik Anda, karena sekarang Anda tidak perlu mengeluarkannya dari wilayah tersebut Pondok musim panas sebagian besar sampahnya, semuanya bisa langsung dimasukkan ke dalam lubang khusus.

Apa itu kompos taman

Kompos adalah produk khusus yang diperoleh dari sampah organik di bawah pengaruh lingkungan dan berbagai macam serangga dan mikroorganisme. Ini digunakan untuk penataan tanah, mulsa, dan pemupukan.

Kulit kayu dan dahan pohon, batang dan daun tanaman - semua ini dapat ditempatkan dalam urutan tertentu di lubang khusus atau hanya di tumpukan, menyediakan kondisi untuk pembusukan dan pemrosesan, dan mendapatkan produk yang benar-benar ramah lingkungan dan berkualitas tinggi. tanpa senyawa berbahaya atau beracun. Secara alami, proses penguraian semua residu organik akan memaksa Anda untuk menunggu dengan serius, bahkan mungkin beberapa tahun, tetapi Anda akan mendapatkan kualitas yang nyata, dan bukan campuran yang dibuat berdasarkan komponen yang tidak diketahui dari toko.

Cara membuat kompos

Para profesional tahu cara membuat kompos dengan cepat dan dengan cara yang lambat. Mereka juga disebut dingin dan panas.

Sebelum kita masuk ke “resep”, kami ingin membahas tentang membuat tempat sampah atau lubang kompos yang tepat.

Bagaimana cara membuat tempat sampah kompos?

Jadi, awalnya kita perlu menyiapkan bahan untuk pembuatan tempat sampah kompos sesuai ukuran. Hampir semua papan atau papan yang tidak busuk dan belum pernah bersentuhan dengan bahan beracun cocok untuk ini. Dalam kasus pertama, selama proses biologis, papan yang membusuk dapat rusak; dalam kasus kedua, papan yang dilapisi cat atau minyak dapat meracuni kompos, sehingga merusak kualitasnya secara permanen.

Kami menyarankan Anda untuk mengambil kayu pinus tanpa tepi di papan atau balok sehingga kotak yang sudah jadi dapat bertahan selama bertahun-tahun, dan bekerja dengan bahan ini. Dengan cara ini Anda akan membuat wadah berkualitas tinggi, tetapi tidak menghabiskan banyak uang.

Sekarang kami memilih tempat dan memulai pembangunan. Di daerah perbukitan atau datar, tidak masalah jika daerah Anda tidak hujan dan permukaan air tanah rendah. Secara umum disarankan untuk menempatkan tempat kompos sedikit di atas permukaan tanah standar agar tidak hanyut. Jadi, kita membuat empat sisi kotak, seperti kotak sayur standar, tapi lebih dari itu ukuran besar.

Sangat penting untuk menjaga celah di antara bilah pengumpul untuk memastikan ventilasi kompos untuk proses biologis internal yang benar.

Kami memasang penyangga di tempat kotak dipasang, dan menempelkan tiga dinding siap pakai yang terbuat dari papan pinus atau kayu ke penyangga. Kami membiarkan sisi terakhir dapat dilepas sehingga memudahkan kami mendapatkan produk jadi untuk pemupukan atau mulsa tanah di pedesaan.

Dianjurkan untuk menempatkan beberapa bahan, misalnya, linoleum tua, atau, seperti yang mereka katakan, lubang kompos, di bagian bawah kotak.

Bagaimana cara membuat kompos yang benar dengan cepat?

Cara menyiapkan kompos yang benar dengan cara yang cepat? Pertanyaan ini menarik minat banyak pendatang baru di bisnis dacha, dan oleh karena itu kami akan melanjutkannya tanpa penundaan.

Pertama-tama, kami membuat wadah khusus - bingkai yang akan menampung semua residu organik yang masuk ke kompos dalam satu tumpukan. Itu bisa saja berupa lubang berpagar struktur kayu, kotak kayu atau plastik khusus yang di dalamnya terdapat ventilasi dan akses isinya dari atas atau dari samping.

Buat drainase di bagian bawah wadah. Itu bisa dibuat dari lapisan jerami, jerami, ranting pohon cemara. Lapisannya harus sekitar 10 cm.

Bahan dan berbagai produk pengomposan ditumpuk berlapis-lapis. Misalnya, Anda bisa langsung meletakkan ranting dan sisa buah-buahan lainnya, lalu selapis kertas, selapis daun berikutnya, lalu selapis tanaman semusim atau rumput yang sudah dipotong, dan seterusnya. Penting agar lapisan-lapisan tersebut bergantian kira-kira sebagai berikut, sampah kering dengan sampah basah, lunak dengan keras. Cara peletakan ini akan memberikan akses udara, ventilasi, dan mempercepat proses pengomposan. Dalam hal ini, perlu diingat bahwa pemadatan tidak ada gunanya di sini, dan bahkan dapat membahayakan.

Setiap lapisan perlu dilapisi dengan akselerator proses khusus, misalnya suplemen nitrogen, yang ditawarkan di toko taman, pupuk kandang dari herbivora, tanaman seperti kacang-kacangan, jelatang, dandelion, dan yarrow. Anda juga bisa menggunakan kotoran busuk atau tanah kebun biasa.

Untuk menjaga suhu dan lingkungan internal yang benar, fasilitas penyimpanan kompos perlu ditutup dengan bahan khusus - kain minyak, kain lap bekas, sepotong linoleum atau karpet. Hal utama adalah menjaga kehangatan di dalam.

Di musim panas, ketika terjadi kekeringan di luar, kompos dapat ditumpahkan sedikit untuk menjaga kelembapan yang dibutuhkan di dalam fasilitas penyimpanan. Tapi ingat, tumpahkan saja, jangan sampai penuh.

Jika Anda mencium aroma tertentu dari tempat sampah kompos, ini mungkin menunjukkan bahwa proses memasak telah gagal dan tidak berjalan dengan benar. Jika berbau seperti amonia, berarti ada terlalu banyak komponen nitrogen di dalam lubang (situasinya dapat diperbaiki dengan menambahkan beberapa kertas sobek). Jika Anda mencium bau telur busuk, berarti oksigen di dalam lubang atau kotak tidak cukup, dan isinya perlu diaduk rata dengan cara menaburkan lapisannya dengan jerami atau serutan.

Jika Anda berhasil membuat wadah dengan benar dan mengisinya secara merata, kompos akan siap dalam beberapa bulan. Lebih baik memilihnya dari lapisan bawah sehingga lapisan atas jatuh secara merata, menekan di atasnya dengan residu organik baru.

Bagaimana cara membuat kompos secara perlahan?

Bagaimana cara membuat kompos dari rumput atau ranting? Bagaimana cara mendapatkan produk yang paling benar dan berkualitas? Tentu saja cara ini sedikit lebih rumit, atau lebih tepatnya, lebih lama, namun hasilnya Anda akan mendapatkan kompos yang sangat banyak Kualitas tinggi.

Pada umumnya, Anda tidak perlu melakukan sesuatu yang istimewa, cukup persiapkan semuanya untuk pembusukan satu kali dan tunggu beberapa tahun. Ngomong-ngomong, Anda bisa memasang lubang kompos baru di sudut lahan Anda setiap tahun sehingga dalam 2-3 tahun Anda bisa mencapai volume tahunan yang konstan.

Lalu bagaimana cara membuat kompos sendiri?

Jika Anda dapat membuat kompos dalam tong dengan cara yang cepat, maka untuk metode yang lambat dan dingin, Anda memerlukan lubang biasa pada ketinggian tertentu di area tersebut. Lubang yang Anda gali berukuran kecil, kira-kira seukuran sekop, namun cukup lebar untuk menampung cukup banyak ranting dan batang kayu untuk pembuatan kompos. Selanjutnya, ranting-ranting pohon dan anak panah yang patah, potongan-potongan dan batang-batang kayu busuk dalam keadaan hancur dituangkan ke dalam lubang. Seluruh tumpukan kami ditutupi tanah di atasnya dan dilupakan untuk waktu yang lama. Pada tahun kedua, jika Anda sangat beruntung, atau pada tahun ketiga, yang stabil jika dipersiapkan dengan benar, Anda akan menerima pupuk yang sangat baik untuk taman.

Saat memilih metode penyiapan pupuk, banyak yang memilih metode cepat, dan bahkan tidak ada gunanya menjelaskan alasannya kepada siapa pun. Tapi sekarang saya ingin berbicara bukan tentang caranya, tetapi tentang apa yang harus dimasukkan ke dalam lubang kompos dan apa yang tidak.

Dari apa Anda bisa membuat kompos?

Jika Anda ingin menyiapkan kompos berkualitas tinggi dan juga menghemat waktu, Buang hanya yang berikut ini ke area yang membusuk:

• Sampah dapur (buah-buahan, sayuran, sereal, daun teh, ampas kopi);
• Jerami, jerami, serutan, serbuk gergaji, rumput yang dipotong;
• Cabang tipis dan batang semak dan pohon taman;
• Kayu daur ulang dari mesin penghancur taman;
• Kotoran hewan yang membusuk;
• Daun-daun busuk dan sampah taman lainnya;
• Berbagai ganggang;
• Bahan alami lainnya – kain dan kertas;
• Gulma yang dicincang (hindari gulma rhizomatous masuk ke dalam kompos).

Dari apa Anda tidak boleh membuat kompos

Saat menyiapkan pupuk, Anda juga harus mengingat apa saja yang tidak boleh ditempatkan di tempat penyimpanan kompos:

• Tulang, besar dan keras, sisa unggas, daging, ikan, kotoran hewan peliharaan;
• Daun segar, gulma rhizomatous dan abadi;
• Tanaman atau puing-puing yang terserang penyakit atau hama serangga;
• Kotoran segar, yang hanya dapat ditambahkan ke kompos yang dimasak perlahan;
• Limbah kebun yang mengandung racun, racun, herbisida dan sebagainya;
• Limbah yang tidak perlu - logam, kaca, karet, plastik, polietilen, dll.

Cara membuat kompos (video)

Dengan mengikuti aturan paling sederhana dan saran dari penghuni musim panas berpengalaman yang telah menyiapkan “ramuan” berguna untuk taman mereka selama bertahun-tahun, Anda dapat membuat kompos di dacha Anda dengan tangan Anda sendiri dengan sangat sederhana dan segera mulai menyuburkan tanah untuk meningkatkan kualitasnya. hasil panen.

Materi disiapkan oleh: Nadezhda Zimina, tukang kebun dengan pengalaman 24 tahun, insinyur industri

© Saat menggunakan materi situs (kutipan, tabel, gambar), sumbernya harus dicantumkan.

Salah satu pupuk yang paling umum dan terjangkau untuk berkebun adalah kompos adalah substrat yang diperoleh dari sampah organik dan pucuk tanaman budidaya. Sebenarnya gratis, namun persiapannya membutuhkan waktu dan tenaga.

Siapa pun dapat membuat kompos dengan tangannya sendiri, karena rumah tangga mana pun menghasilkan banyak sampah organik, dan di taman mana pun Anda selalu dapat mengumpulkan banyak pucuk dan rumput liar untuk didaur ulang. Pemilik yang rasional memanfaatkan semua ini melalui pengomposan, memperoleh pupuk organik alami, kaya akan unsur-unsur yang diperlukan untuk perkembangan kualitas tanaman.

Proses pengolahan rumput dan sampah rumah tangga menjadi pupuk yang bermanfaat dapat dibagi menjadi tiga tahap:

• Penguraian. Pada tahap ini, bahan sumber dipanaskan secara aktif di dalam tumpukan, secara bertahap mengubah strukturnya dan diperkaya dengan zat-zat bermanfaat. Pada akhirnya, transformasi tersebut menyebabkan munculnya berbagai mikroorganisme bermanfaat di dalam kompos, termasuk jamur, serta cacing tanah - akselerator terpenting untuk pengolahan residu organik menjadi pupuk.
• Pembentukan humus. Pada tahap ini, aerasi tumpukan yang baik sangat penting, karena tanpa akses kuantitas yang dibutuhkan oksigen, mikroorganisme mati. Untuk aerasi paksa, kompos dapat diaduk secara manual, menggunakan garpu atau sekop.
• Mineralisasi. Pada tahap ini, senyawa nitrogen diurai menjadi protoplasma bakteri dan nitrogen, dan zat humat diubah menjadi bentuk mineral. Ini adalah tahap terakhir pengomposan sampah. Mineralisasi seluruh volume substrat mencapai nilai maksimumnya setelah 10-12 bulan penuaan tumpukan dalam kondisi yang menguntungkan.

Terbuat dari apakah kompos?

diagram dan komposisi tumpukan kompos yang khas

Ada banyak sekali resep pembuatan pupuk ini. Ada substrat yang sepenuhnya alami dan substrat dengan penambahan pupuk mineral (bahan kimia pertanian), yang mengkompensasi kekurangan berbagai unsur kimia. Bagaimanapun, sampah organik mengandung nitrogen dalam jumlah besar, dan kalium serta fosfor hanya menempati sebagian kecil dari total komposisi. Untuk menyiapkan kompos yang tepat, jumlahnya harus seimbang dalam proporsi yang tepat. Tergantung pada bahan sumber, jumlah dan komposisi bahan tambahan sangat bervariasi. Hal ini memunculkan banyak resep kompos, dan di bawah ini adalah yang paling populer dan efektif.

Klasik

Kompos jenis ini sangat mudah dibuat dan cukup efektif bila digunakan. Ini terdiri dari komponen yang sederhana dan terjangkau. Satu-satunya kelemahannya adalah periode pematangan yang lama (1-2 tahun). Jadi, itu termasuk:

1. (cabang, pucuk, ganggang) – lapisan pertama (20 cm);
2. – lapisan kedua (10 cm);
3. Batu kapur tanah (atau) - lapisan ketiga (0,5 cm).

Lapisan-lapisan tersebut diselingi hingga tumpukan mencapai ketinggian 1,5 m.

Pupuk kandang-superfosfat

Kompos ini termasuk salah satu yang komposisinya juga diperkaya dengan bahan kimia. Dalam hal ini, yang menjenuhkan substrat dengan senyawa fosfor selama seluruh periode pemasakan. Fosfor juga membantu mengawetkan nitrogen dalam pupuk, karena ia mengikat bentuk nitrogen non-volatil dari amonium karbonat dan amonia bebas dari pupuk kandang, mencegah transformasi menjadi amonia yang mudah menguap, yang menghilangkan nitrogen dari substrat.Membuat kompos menurut resep ini tidaklah sulit. .

Komponen dipasang dengan urutan sebagai berikut:

• Tanah kebun - lapisan pertama (10 cm);
• Pupuk kandang dicampur dengan superfosfat sederhana dengan perbandingan (100:2) - lapisan kedua (10 cm).

Substrat ini termasuk dalam kompos cepat, karena matang dalam 2-3 bulan, dan jika Anda meletakkannya di musim semi, pada hari-hari hangat pertama (saat salju malam berhenti), maka pada akhir Juni Anda sudah dapat memberinya makan dan mulsa batang pohon.

Gambut

1. Gulma tanpa biji – 100 kg;
2. kering – 400 kg;
3. Amonium sulfat (NH4)2SO4) – 350 g;
4. Natrium nitrat (NaNO3) – 50-70 g;
5. Kalium fosfor - 50 g.

Saat menerapkan metode pengomposan ini, pertama-tama gambut harus jenuh pupuk mineral, mencampur semua komponen secara menyeluruh. Setelah itu, “kue lapis” bahan organik disiapkan sebagai berikut: lapisan tipis tanah kebun diletakkan di atas permukaan datar, di mana 40 cm gambut dituangkan. Lapisan cabang yang dicincang halus (tidak lebih dari 5-7 cm), rumput dan pucuk diletakkan di atasnya. Lapisan-lapisan tersebut harus dipadatkan secara menyeluruh agar sebagian massa hijaunya terbenam dalam bantalan gambut, sehingga proses pengomposan akan berjalan lebih cepat.

Pupuk berdasarkan komponen ini mengandung nitrogen dalam jumlah besar, menjadikannya campuran awal yang sangat baik untuk disemai. Selain itu, kompos kotoran gambut mengembalikan struktur tanah dengan sempurna dan menormalkan keasamannya.

Kompos untuk champignon

• Jerami kering – 100 kg;
• Air (sebanyak yang diperlukan untuk melembabkan tumpukan secara menyeluruh);
• cair – 100kg;
• – 50kg;
• Plester – 5 kg;
• Kapur – 3kg.

Kompos jenis ini bukan merupakan makanan nabati, dan digunakan sebagai tanah mandiri untuk menanam jamur. Pembuatannya secara tradisional dengan cara meletakkan semua komponen secara berlapis-lapis dan menuangkan air, kemudian membiarkannya matang sambil sesekali diaduk hingga menjadi massa rapuh yang homogen.

Untuk pematangan berbagai jenis kompos mungkin diperlukan kuantitas yang berbeda waktu - dari 3 bulan hingga dua tahun. Waktunya tergantung pada komposisi tumpukan, kondisi pengomposannya, dan pengaruh berbagai bahan tambahan yang dituangkan ke tumpukan untuk mempercepat proses panas berlebih.

Video: bagaimana cara menyiapkan kompos yang benar?

Apa dan mengapa kompos disiram?

Berbagai cairan yang digunakan untuk melembabkan dan meluruhkan tumpukan berkontribusi mempercepat pembentukan kompos dan meningkatkan sifat-sifatnya. Mereka berasal dari alam dan buatan, dan merupakan sejenis katalis yang berkontribusi terhadap pemanasan cepat tungku biologis ini. Yang paling cara sederhana, yang digunakan untuk mempercepat pengomposan adalah air biasa. Tumpukan disiram sepanjang periode penyimpanan. Ini membantu melunakkan semua elemen substrat, yang membantu mempercepat proses pembusukan, jadi disarankan untuk menyirami tumpukan setidaknya seminggu sekali.

Untuk menyiapkan kompos dengan cepat, berbagai katalis organik sering digunakan. Misalnya, larutan gula dan, yang banyak dituangkan ke atas tumpukan yang baru terbentuk. Campuran ini membantu menghangatkan tumpukan kompos dengan cepat dan mempercepat pengolahan bahan organik.

Solusi awal yang lebih murah untuk pengomposan tahap pertama di rumah adalah. Untuk menyiapkannya, Anda perlu menuangkan ¾ ember jelatang. air hangat, tambahkan sebungkus ragi kering ke dalamnya, dan biarkan tumbukan ini di tempat hangat selama 3-5 hari. Setelah itu, hanya tumpukan kompos yang sudah terbentuk yang disiram dengan komposisi tersebut.

Akselerator yang bekerja paling cepat memungkinkan Anda memasukkan kompos matang waktu singkat, adalah berbagai biostimulan. Misalnya obat seperti (sesuai petunjuk) TAMIR (10 ml per 1 liter air).

Komposter

Kompos sebagai pupuk mempunyai sejarah yang panjang sehingga banyak metode dan alat yang dikembangkan untuk penyimpanannya. Ada tukang kebun yang membuat kompos dalam lubang, ada pula yang menumpuk, dan ada pula yang lebih menyukai wadah khusus, baik buatan sendiri maupun yang dibeli. Yang paling populer akan dibahas di bawah.

Komposter yang dibeli

Ini adalah solusi paling sederhana dan estetis untuk masalah penyimpanan residu organik di lokasi. Tapi bukan yang termurah - biayanya berkisar antara 2.300 hingga 30.000 rubel. Industri modern menawarkan banyak pilihan kepada tukang kebun untuk memilih desain ini. Yang paling sederhana adalah kotak yang terbuat dari plastik, lebih jarang terbuat dari kayu, yang fungsi utamanya adalah mencegah kompos organik hancur. Namun ada juga seluruh stasiun pengolahan organik lokal yang dapat menjaga suhu di dalam wadah secara mandiri dan dilengkapi dengan panel kontrol.

Komposter buatan sendiri

Untuk membuat media yang ideal tidak perlu membeli keajaiban teknologi modern. Anda juga bisa membuat komposter sendiri. Ini bisa portabel atau stasioner. Dalam kasus kedua, pertama-tama mereka menggambar keliling wadah di masa depan, dan memasang tiang tinggi ke sudut-sudut, dengan mempertimbangkan bahwa bagian kolom menjulang di atas tanah setinggi setidaknya 150 cm. Kemudian bentangnya ditutup dengan papan datar, yang tidak boleh saling menempel erat, jarak antar baris minimal 10 cm.

Video: Rumah kompos DIY

Video: komposter jaring DIY sederhana

Kompos dalam tas

Metode pengomposan sampah ini digunakan ketika hanya ada sedikit ruang di lokasi. Pertama, Anda perlu menyimpan kantong plastik hitam tebal. Kemudian lahan yang sedang dikembangkan dihilangkan lapisan atas rumput, yang ditempatkan di dalam tas. Tambahkan gulma cincang halus, siram dengan bio-humus atau bio-stimulan lainnya, dan tutup rapat kantong dengan selotip. Setelah prosedur ini, Anda bisa melupakannya selama beberapa bulan. Dengan membuka kantong setelah jangka waktu yang diperlukan telah berlalu, Anda dapat melihat bahwa Anda dapat membuat kompos taman yang sangat baik dengan cara ini.

10 aturan untuk kompos

• Kompos seharusnya tidak berbau busuk. Jika muncul bau busuk, maka proses penguraiannya salah, seluruh massa membusuk, dan kompos organik menjadi tumpukan sisa-sisa yang membusuk daripada menjadi pupuk yang sangat baik. Untuk menghindari masalah ini, lapisan bahan organik perlu diganti dengan benar saat meletakkan. Lapisan pucuk atau rumput harus ditaburi tanah atau pupuk kandang, kemudian amonia yang terbentuk selama fermentasi akan diolah menjadi nitrogen, dan tidak meninggalkan tumpukan berupa gas yang berbau tidak sedap.
• Jangan letakkan komposter di kebun. Pengalaman praktis Banyak tukang kebun amatir telah membuktikan bahwa akar semua tanaman di dekatnya akan dengan cepat mengubah arah pertumbuhannya menuju tumpukan campuran nutrisi, dan akan memompa semuanya keluar dengan sekuat tenaga. bahan yang bermanfaat. Jika wadahnya dapat didaur ulang kompos taman terletak di bawah tajuk pohon, Anda dapat menghalangi jalur akar dengan menutupi bagian bawah kotak dengan kertas roti, atau lebih radikal lagi, dengan membeton alasnya.
• Membuat kompos di dacha- salah satu cara paling cerdas dan termudah untuk membuang banyak sampah yang tidak perlu, termasuk pakaian bekas, bulu, bulu, tulang daging, sisik ikan, kulit pisang - segala sesuatu yang bersifat organik cocok untuk dibuat pupuk ini.

• Kompos harus ditutup Apalagi hal ini harus dilakukan tidak hanya saat musim dingin tiba, tetapi sepanjang tahun. Komposter memiliki penutup khusus untuk ini, dan tumpukan buatan sendiri ditutup dengan film, meletakkan lapisan insulasi yang cukup tebal (dari serbuk gergaji atau daun) di bawahnya.
• Pastikan untuk memotong semuanya apa yang Anda masukkan ke dalam kompos. Hal ini dapat dilakukan dengan tangan, menggunakan pisau atau perajang khusus berupa kujang vertikal bergagang panjang. Ada juga pilihan industri, misalnya drum khusus yang tidak hanya memotong bahan mentah menjadi potongan-potongan kecil, tetapi juga mencampurkannya dengan baik.
• Kompos yang tepat jika diperas di telapak tangan akan berfungsi seperti spons.– mengembalikan bentuknya secara elastis dan tidak melepaskan kelembapan yang diserap. Jika air mengalir, maka substrat terlalu jenuh dengan cairan, dan harus dibuka hingga kering dengan menghilangkan bahan penutup dan mengaduknya hingga rata. Anda juga bisa menambahkan fraksi kering dari pupuk kandang, gambut, atau tanah kebun.
• Sayuran hijau harus sedikit dikeringkan sebelum menyiapkan kompos di kebun. Teknik ini menghindari kompos menjadi asam, karena rumput segar dan pucuk dalam jumlah banyak tidak membusuk, tetapi menjadi asam.
• Di musim gugur, kompos harus disekop seluruhnya. Selain itu, jumlah pekerjaan dalam hal ini akan sangat serius - tumpukan harus benar-benar dibalik, menjadikan lapisan bawah sebagai "atap" dan lapisan atas sebagai "lantai".
• Jika Anda ingin mendapatkan “kompos cepat”, buatlah dari daun, mereka diproses paling cepat. Tumpukan bahan ini diletakkan pada musim gugur dengan tambahan berupa bahan organik dan tanah kebun, disiram dengan biostimulan, ditaburi lapisan tanah dan ditutup dengan lapisan hitam, hampir membusuk seluruhnya selama musim dingin, dan di musim dingin. musim semi, pertengahan Mei, sebagian sudah bisa digunakan sebagai pupuk. Selain itu, untuk mempercepat proses, disarankan untuk memasukkan “starter” dari kompos lama ke dalam kompos muda.
• Dimensi kerah, dengan metode pengomposan apa pun yang mereka miliki sangat penting. Ketinggian akhir tumpukan tidak boleh kurang dari 1,5 meter, lebar - 1-1,5 meter (jika tidak maka akan merepotkan untuk mencampur isinya), panjangnya tidak dibatasi.

Perlu diperhatikan fakta bahwa ketinggian akhir tumpukan diukur tidak lebih awal dari 1-2 bulan setelah peletakannya, karena selama pembentukannya tumpukan itu mengendap secara signifikan.

Bagaimana cara menggunakan kompos?

Pupuk yang sangat baik ini akan digunakan baik di kebun maupun di kebun sayur. Paling sering digunakan segera setelah matang. Mari kita lihat aturan penambahan kompos berdasarkan musim.

di musim semi

Ada standar berikut untuk penerapan kompos:

• Aplikasi terus menerus - 1 ember (10 l) per 1 meter persegi.
• Tambahkan ke tanah yang miskin dan terkuras jumlah besar pupuk ini, sekitar 15 liter per 1 persegi. m.
• Di rumah kaca - 1-1,5 ember untuk menyuburkan lapisan permukaan bumi, atau lapisan minimal 25 cm sebagai alas penghangat di bawah lapisan tanah subur.

Di musim panas

Pada saat ini, saatnya untuk merencanakan pemupukan tanaman. Kompos baik untuk menyuburkan tanaman di musim panas. Itu bisa digunakan di dalam bentuk barang(sebagai mulsa, sebagai substrat nutrisi), dan dalam bentuk “teh kompos”.

Selain itu, penggunaan kompos di musim panas melindungi tanaman, terutama tanaman berumbi, dari berbagai hama. Cukup menutupi bedengan dengan lapisan tipis, dan bagian akar tanaman tidak akan dirusak oleh hama. Di akhir musim, saat menggali situs, sisa-sisa substrat akan masuk ke dalam tanah dan memperkaya komposisinya secara signifikan.

di musim gugur

Akhir musim - waktu terbaik untuk menambahkan kompos segar ke tanah. Selama musim dingin, itu akan diproses sepenuhnya, dan pada musim semi, lapisan subur berkualitas tinggi akan matang di lokasi tersebut. Kompos yang diberikan dengan dosis yang sama dengan pupuk kandang, sekitar 1-2 ember per 1 meter persegi.

Beberapa kantong humus ini dapat disimpan di ruang bawah tanah yang dingin penanaman musim semi bibit. Sebelum dimasukkan ke dalam kantong, kompos harus diayak untuk menghilangkan cacing tanah, yang lendirnya dapat menekan bibit.

Video: tumpukan kompos DIY

Salah satu pupuk yang paling umum dan terjangkau untuk berkebun adalah kompos adalah substrat yang diperoleh dari sampah organik dan pucuk tanaman budidaya. Sebenarnya gratis, namun persiapannya membutuhkan waktu dan tenaga.

Siapa pun dapat membuat kompos dengan tangannya sendiri, karena rumah tangga mana pun menghasilkan banyak sampah organik, dan di taman mana pun Anda selalu dapat mengumpulkan banyak pucuk dan rumput liar untuk didaur ulang. Pemilik yang rasional memanfaatkan semua ini melalui pengomposan, memperoleh pupuk organik alami, kaya akan unsur-unsur yang diperlukan untuk perkembangan kualitas tanaman.

Proses pengolahan rumput dan sampah rumah tangga menjadi pupuk yang bermanfaat dapat dibagi menjadi tiga tahap:

Penguraian. Pada tahap ini, bahan sumber dipanaskan secara aktif di dalam tumpukan, secara bertahap mengubah strukturnya dan diperkaya dengan zat-zat bermanfaat. Pada akhirnya, transformasi tersebut menyebabkan munculnya berbagai mikroorganisme bermanfaat di dalam kompos, termasuk jamur, serta cacing tanah - akselerator terpenting untuk pengolahan residu organik menjadi pupuk.

Pembentukan humus. Pada tahap ini, aerasi tumpukan yang baik sangat penting, karena tanpa akses terhadap jumlah oksigen yang dibutuhkan, mikroorganisme akan mati. Untuk aerasi paksa, kompos dapat diaduk secara manual, menggunakan garpu atau sekop.

Mineralisasi. Pada tahap ini, senyawa nitrogen diurai menjadi protoplasma bakteri dan nitrogen, dan zat humat diubah menjadi bentuk mineral. Ini adalah tahap terakhir pengomposan sampah. Mineralisasi seluruh volume substrat mencapai nilai maksimumnya setelah 10-12 bulan penuaan tumpukan dalam kondisi yang menguntungkan.

Terbuat dari apakah kompos?

diagram dan komposisi tumpukan kompos yang khas

Ada banyak sekali resep pembuatan pupuk ini. Ada substrat yang sepenuhnya alami dan substrat dengan penambahan pupuk mineral (agrokimia), yang mengkompensasi kekurangan berbagai unsur kimia. Bagaimanapun, sampah organik mengandung nitrogen dalam jumlah besar, dan kalium serta fosfor hanya menempati sebagian kecil dari total komposisi. Untuk menyiapkan kompos yang tepat, jumlahnya harus seimbang dalam proporsi yang tepat. Tergantung pada bahan sumbernya, jumlah dan komposisi bahan tambahan sangat bervariasi. Hal ini memunculkan banyak resep kompos, dan di bawah ini adalah yang paling populer dan efektif.

Klasik

Kompos jenis ini sangat mudah dibuat dan cukup efektif bila digunakan. Ini terdiri dari komponen yang sederhana dan terjangkau. Satu-satunya kelemahannya adalah periode pematangan yang lama (1-2 tahun). Jadi, itu termasuk:

Massa hijau (cabang, pucuk, ganggang) – lapisan pertama (20 cm);

Kotoran sapi – lapisan kedua (10 cm);

Batu kapur giling (atau tepung dolomit) – lapisan ketiga (0,5 cm).

Lapisan-lapisan tersebut diselingi hingga tumpukan mencapai ketinggian 1,5 m.

Pupuk kandang-superfosfat

Kompos ini termasuk salah satu yang komposisinya juga diperkaya dengan bahan kimia. Dalam hal ini, superfosfat, yang memenuhi substrat dengan senyawa fosfor selama seluruh periode pemasakan. Fosfor juga membantu mengawetkan nitrogen dalam pupuk, karena ia mengikat bentuk nitrogen non-volatil dari amonium karbonat dan amonia bebas dari pupuk kandang, mencegah transformasi menjadi amonia yang mudah menguap, yang menghilangkan nitrogen dari substrat.Membuat kompos menurut resep ini tidaklah sulit. .

Komponen dipasang dengan urutan sebagai berikut:

Tanah kebun - lapisan pertama (10 cm);

Pupuk kandang dicampur dengan superfosfat sederhana dengan perbandingan (100:2) - lapisan kedua (10 cm).

Substrat ini adalah kompos cepat, karena matang dalam 2-3 bulan, dan jika Anda meletakkannya di musim semi, pada hari-hari hangat pertama (saat salju malam berhenti), maka pada akhir Juni Anda sudah bisa memberi makan kentang dengan itu dan mulsa batang pohon raspberry.

Gambut

Gulma tanpa biji – 100 kg;

Gambut kering – 400 kg;

Amonium sulfat (NH4)2SO4) – 350 g;

Natrium nitrat (NaNO3) – 50-70 g;

Kalium fosfor - 50 g.

Saat menggunakan metode pengomposan ini, pertama-tama, gambut perlu jenuh dengan pupuk mineral, sambil mencampurkan semua komponen secara menyeluruh. Setelah itu, “kue lapis” bahan organik disiapkan sebagai berikut: lapisan tipis tanah kebun diletakkan di atas permukaan datar, di mana 40 cm gambut dituangkan. Lapisan cabang yang dicincang halus (tidak lebih dari 5-7 cm), rumput dan pucuk diletakkan di atasnya. Lapisan-lapisan tersebut harus dipadatkan secara menyeluruh agar sebagian massa hijaunya terbenam dalam bantalan gambut, sehingga proses pengomposan akan berjalan lebih cepat.

Pupuk berdasarkan komponen ini mengandung nitrogen dalam jumlah besar, menjadikannya campuran awal yang sangat baik untuk disemai. Selain itu, kompos kotoran gambut mengembalikan struktur tanah dengan sempurna dan menormalkan keasamannya.

Kompos untuk champignon

Jerami kering – 100 kg;

Air (sebanyak yang diperlukan untuk melembabkan tumpukan secara menyeluruh);

Mullein – 50kg;

Plester – 5 kg;

Kapur – 3kg.

Kotoran burung cair – 100 kg;

Kompos jenis ini bukan merupakan makanan nabati, dan digunakan sebagai tanah mandiri untuk menanam jamur. Pembuatannya secara tradisional dengan cara meletakkan semua komponen secara berlapis-lapis dan menuangkan air, kemudian membiarkannya matang sambil sesekali diaduk hingga menjadi massa rapuh yang homogen.

Jenis kompos yang berbeda mungkin memerlukan waktu yang berbeda untuk matang – mulai dari 3 bulan hingga dua tahun. Waktunya tergantung pada komposisi tumpukan, kondisi pengomposannya, dan pengaruh berbagai bahan tambahan yang dituangkan ke tumpukan untuk mempercepat proses panas berlebih.

Video: bagaimana cara menyiapkan kompos yang benar?

Apa dan mengapa kompos disiram?

Berbagai cairan yang digunakan untuk melembabkan dan meluruhkan tumpukan berkontribusi mempercepat pembentukan kompos dan meningkatkan sifat-sifatnya. Mereka berasal dari alam dan buatan, dan merupakan sejenis katalis yang berkontribusi terhadap pemanasan cepat tungku biologis ini. Cara paling sederhana yang digunakan untuk mempercepat pengomposan adalah air biasa. Tumpukan disiram sepanjang periode penyimpanan. Ini membantu melunakkan semua elemen substrat, yang membantu mempercepat proses pembusukan, jadi disarankan untuk menyirami tumpukan setidaknya seminggu sekali.

Untuk menyiapkan kompos dengan cepat, berbagai katalis organik sering digunakan. Misalnya, larutan gula dan ragi, yang banyak dituangkan ke atas tumpukan yang baru terbentuk. Campuran ini membantu menghangatkan tumpukan kompos dengan cepat dan mempercepat pengolahan bahan organik.

Solusi awal yang lebih murah untuk pengomposan tahap pertama di rumah adalah infus jelatang. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengisi ¾ ember jelatang dengan air hangat, tambahkan sebungkus ragi kering ke dalamnya, dan biarkan tumbukan ini di tempat hangat selama 3-5 hari. Setelah itu, hanya tumpukan kompos yang sudah terbentuk yang disiram dengan komposisi tersebut.

Akselerator yang bekerja paling cepat, memungkinkan Anda memperoleh kompos matang dalam waktu singkat, adalah berbagai biostimulan. Misalnya obat seperti Baikal-M (sesuai petunjuk), TAMIR (10 ml per 1 liter air).

Komposter

Kompos sebagai pupuk mempunyai sejarah yang panjang sehingga banyak metode dan alat yang dikembangkan untuk penyimpanannya. Ada tukang kebun yang membuat kompos dalam lubang, ada pula yang menumpuk, dan ada pula yang lebih menyukai wadah khusus, baik buatan sendiri maupun yang dibeli. Yang paling populer akan dibahas di bawah.

Komposter yang dibeli

Ini adalah solusi paling sederhana dan estetis untuk masalah penyimpanan residu organik di lokasi. Tapi bukan yang termurah - biayanya berkisar antara 2.300 hingga 30.000 rubel. Industri modern menawarkan banyak pilihan kepada tukang kebun untuk memilih desain ini. Yang paling sederhana adalah kotak yang terbuat dari plastik, lebih jarang terbuat dari kayu, yang fungsi utamanya adalah mencegah kompos organik hancur. Namun ada juga seluruh stasiun pengolahan organik lokal yang dapat menjaga suhu di dalam wadah secara mandiri dan dilengkapi dengan panel kontrol.

Komposter buatan sendiri

Untuk menciptakan substrat yang ideal, sama sekali tidak perlu membeli keajaiban teknologi modern. Anda juga bisa membuat komposter sendiri. Ini bisa portabel atau stasioner. Dalam kasus kedua, pertama-tama mereka menggambar keliling wadah di masa depan, dan memasang tiang tinggi ke sudut-sudut, dengan mempertimbangkan bahwa bagian kolom menjulang di atas tanah setinggi setidaknya 150 cm. Kemudian bentangnya ditutup dengan papan datar, yang tidak boleh saling menempel erat, jarak antar baris minimal 10 cm.

Video: Rumah kompos DIY

Video: komposter jaring DIY sederhana

Kompos dalam tas

Metode pengomposan sampah ini digunakan ketika hanya ada sedikit ruang di lokasi. Pertama, Anda perlu menyimpan kantong plastik hitam tebal. Kemudian lapisan atas rumput dikeluarkan dari lahan yang sedang dikembangkan dan dimasukkan ke dalam kantong. Tambahkan gulma cincang halus, siram dengan bio-humus atau bio-stimulan lainnya, dan tutup rapat kantong dengan selotip. Setelah prosedur ini, Anda bisa melupakannya selama beberapa bulan. Dengan membuka kantong setelah jangka waktu yang diperlukan telah berlalu, Anda dapat melihat bahwa Anda dapat membuat kompos taman yang sangat baik dengan cara ini.

10 aturan untuk kompos

Kompos seharusnya tidak berbau busuk. Jika muncul bau busuk, maka proses penguraian tidak berjalan dengan baik, seluruh massa membusuk, dan kompos organik menjadi tumpukan sisa-sisa pembusukan, dan bukan pupuk yang baik. Untuk menghindari masalah ini, lapisan bahan organik perlu diganti dengan benar saat meletakkan. Lapisan pucuk atau rumput harus ditaburi tanah atau pupuk kandang, kemudian amonia yang terbentuk selama fermentasi akan diolah menjadi nitrogen, dan tidak meninggalkan tumpukan berupa gas yang berbau tidak sedap.

Jangan letakkan komposter di kebun. Pengalaman praktis dari banyak tukang kebun amatir telah membuktikan bahwa akar semua tanaman di dekatnya akan dengan cepat mengubah arah pertumbuhannya menuju tumpukan campuran nutrisi, dan akan kesulitan memompa semua zat bermanfaat darinya. Jika wadah berisi kompos taman yang dapat didaur ulang terletak di bawah kanopi pohon, Anda dapat menghalangi jalur akar dengan menutupi bagian bawah kotak dengan kertas roti, atau lebih radikal lagi, membuat alasnya menjadi beton.

Membuat kompos di dacha- salah satu cara paling cerdas dan termudah untuk membuang banyak sampah yang tidak perlu, termasuk pakaian bekas, bulu, bulu, tulang daging, sisik ikan, kulit pisang - segala sesuatu yang bersifat organik cocok untuk dibuat pupuk ini.

Kompos harus ditutup Apalagi hal ini harus dilakukan tidak hanya saat musim dingin tiba, tetapi sepanjang tahun. Komposter memiliki penutup khusus untuk ini, dan tumpukan buatan sendiri ditutup dengan film, meletakkan lapisan insulasi yang cukup tebal (dari serbuk gergaji atau daun) di bawahnya.

Pastikan untuk memotong semuanya apa yang Anda masukkan ke dalam kompos. Hal ini dapat dilakukan dengan tangan, menggunakan pisau atau perajang khusus berupa kujang vertikal bergagang panjang. Ada juga pilihan industri, misalnya drum khusus yang tidak hanya memotong bahan mentah menjadi potongan-potongan kecil, tetapi juga mencampurkannya dengan baik.

Kompos yang tepat jika diperas di telapak tangan akan berfungsi seperti spons.– mengembalikan bentuknya secara elastis dan tidak melepaskan kelembapan yang diserap. Jika air mengalir, maka substrat terlalu jenuh dengan cairan, dan harus dibuka hingga kering dengan menghilangkan bahan penutup dan mengaduknya hingga rata. Anda juga bisa menambahkan fraksi kering dari pupuk kandang, gambut, atau tanah kebun.

Sayuran hijau harus sedikit dikeringkan sebelum menyiapkan kompos di kebun. Teknik ini menghindari kompos menjadi asam, karena rumput segar dan pucuk dalam jumlah banyak tidak membusuk, tetapi menjadi asam.

Di musim gugur, kompos harus disekop seluruhnya. Selain itu, jumlah pekerjaan dalam hal ini akan sangat serius - tumpukan harus benar-benar dibalik, menjadikan lapisan bawah sebagai "atap" dan lapisan atas sebagai "lantai".

Jika Anda ingin mendapatkan “kompos cepat”, buatlah dari daun, mereka diproses paling cepat. Tumpukan bahan ini diletakkan pada musim gugur dengan tambahan berupa bahan organik dan tanah kebun, disiram dengan biostimulan, ditaburi lapisan tanah dan ditutup dengan lapisan hitam, hampir membusuk seluruhnya selama musim dingin, dan di musim dingin. musim semi, pertengahan Mei, sebagian sudah bisa digunakan sebagai pupuk. Selain itu, untuk mempercepat proses, disarankan untuk memasukkan “starter” dari kompos lama ke dalam kompos muda.

Dimensi kerah, sangat penting untuk setiap metode pengomposan. Ketinggian akhir tumpukan tidak boleh kurang dari 1,5 meter, lebar - 1-1,5 meter (jika tidak maka akan merepotkan untuk mencampur isinya), panjangnya tidak dibatasi.

Perlu diperhatikan fakta bahwa ketinggian akhir tumpukan diukur tidak lebih awal dari 1-2 bulan setelah peletakannya, karena selama pembentukannya tumpukan itu mengendap secara signifikan.

Bagaimana cara menggunakan kompos?

Pupuk yang sangat baik ini akan digunakan baik di kebun maupun di kebun sayur. Paling sering digunakan segera setelah matang. Mari kita lihat aturan penambahan kompos berdasarkan musim.

di musim semi

Ada standar berikut untuk penerapan kompos:

Aplikasi terus menerus - 1 ember (10 l) per 1 meter persegi.

Di tanah yang miskin dan terkuras, pupuk ini diterapkan dalam jumlah yang lebih besar, sekitar 15 liter per 1 meter persegi.

Di rumah kaca - 1-1,5 ember untuk menyuburkan lapisan permukaan bumi, atau lapisan minimal 25 cm sebagai alas penghangat di bawah lapisan tanah subur.

Di musim panas

Pada saat ini, saatnya untuk merencanakan pemupukan tanaman. Kompos baik untuk menyuburkan tanaman di musim panas. Ini dapat digunakan dalam bentuk alaminya (sebagai mulsa, sebagai substrat nutrisi), dan dalam bentuk “teh kompos”.

Selain itu, penggunaan kompos di musim panas melindungi tanaman, terutama tanaman berumbi, dari berbagai hama. Cukup menutupi bedengan dengan lapisan tipis, dan bagian akar tanaman tidak akan dirusak oleh hama. Di akhir musim, saat menggali situs, sisa-sisa substrat akan masuk ke dalam tanah dan memperkaya komposisinya secara signifikan.

di musim gugur

Akhir musim adalah waktu terbaik untuk menambahkan kompos segar ke dalam tanah. Selama musim dingin, itu akan diproses sepenuhnya, dan pada musim semi, lapisan subur berkualitas tinggi akan matang di lokasi tersebut. Kompos yang diberikan dengan dosis yang sama dengan pupuk kandang, sekitar 1-2 ember per 1 meter persegi.

Beberapa kantong humus ini dapat disimpan di ruang bawah tanah yang dingin untuk menanam bibit di musim semi. Sebelum dimasukkan ke dalam kantong, kompos harus diayak untuk menghilangkan cacing tanah, yang lendirnya dapat menekan bibit.

Video: tumpukan kompos DIY

Di antara varietas dan hibrida paprika manis yang tak terhitung jumlahnya, ada yang seperti paprika Ramiro, yang popularitasnya mendunia. Dan jika sebagian besar sayuran di rak supermarket tidak memiliki nama, dan hampir tidak mungkin untuk mengetahui varietasnya, maka nama lada “Ramiro” ini pasti akan tertera pada kemasannya. Dan, seperti yang ditunjukkan oleh pengalaman saya, lada ini layak untuk diberitahukan kepada tukang kebun lain. Sehubungan dengan itu artikel ini ditulis.

Musim gugur adalah waktu yang paling banyak menjamur. Cuaca tidak lagi panas, dan embun banyak turun di pagi hari. Karena bumi masih hangat, dan dedaunan sudah menyerang dari atas, menciptakan iklim mikro yang sangat istimewa di lapisan tanah, jamur merasa sangat nyaman. Pemetik jamur juga merasa nyaman saat ini, terutama di pagi hari saat cuaca lebih sejuk. Saatnya keduanya bertemu. Dan, jika Anda belum saling memperkenalkan diri, kenali satu sama lain. Pada artikel ini saya akan memperkenalkan Anda pada jamur eksotis, kurang dikenal, dan tidak selalu dapat dimakan yang bentuknya seperti karang.

Jika Anda adalah orang yang sibuk, tetapi pada saat yang sama tidak kekurangan romansa, jika Anda memiliki plot sendiri dan diberkahi dengan selera estetika, maka jelajahi peluang untuk membeli barang yang luar biasa ini. semak hias– karyopteris, atau Nutwing. Dia juga "sayap hazel", "kabut biru" dan "janggut biru". Ini benar-benar menggabungkan kesederhanaan dan keindahan. Karyopteris mencapai puncak dekorasinya pada akhir musim panas dan musim gugur. Pada saat inilah ia mekar.

Lada ajvar - kaviar sayur atau saus sayur kental dari paprika dengan terong. Paprika menurut resep ini dipanggang cukup lama, kemudian direbus juga. Tambahkan ke ajvar bawang bombai, tomat, terong. Untuk menyimpan telur selama musim dingin, mereka disterilkan. Resep Balkan ini bukan untuk mereka yang suka membuat persiapan dengan cepat, kurang matang, dan kurang matang - bukan tentang ajvar. Secara umum, kami mendekati masalah ini secara mendetail. Untuk sausnya, kami memilih sayuran yang paling matang dan paling banyak dagingnya di pasaran.

Meskipun namanya sederhana (“lengket” atau “maple dalam ruangan”) dan status pengganti modern untuk kembang sepatu dalam ruangan, abutilon bukanlah tanaman yang paling sederhana. Mereka tumbuh dengan baik, berbunga lebat dan memberikan tampilan hijau yang sehat hanya dalam kondisi optimal. Pada daun yang tipis, segala penyimpangan dari pencahayaan atau suhu yang nyaman serta gangguan dalam perawatan akan segera muncul. Untuk mengungkap keindahan abutilon di kamar, ada baiknya mencari tempat yang ideal untuknya.

Goreng Zucchini dengan Parmesan dan jamur - resep lezat dengan foto produk yang tersedia. Pancake zucchini biasa dapat dengan mudah diubah menjadi hidangan yang tidak membosankan dengan menambahkan beberapa bahan gurih ke dalam adonan. Selama musim labu, manjakan keluarga Anda dengan panekuk sayuran dengan jamur liar, tidak hanya sangat lezat, tetapi juga mengenyangkan. Zucchini adalah sayuran serbaguna, cocok untuk isian, untuk persiapan, untuk hidangan utama, dan bahkan untuk manisan. resep lezat- kolak dan selai terbuat dari zucchini.

Gagasan menanam sayuran di atas rumput, di bawah rumput, dan di dalam rumput pada awalnya menakutkan, sampai Anda merasakan kealamian prosesnya: di alam, begitulah segala sesuatunya terjadi. Dengan partisipasi wajib semua makhluk hidup di tanah: dari bakteri dan jamur hingga tahi lalat dan katak. Masing-masing dari mereka berkontribusi. Pengolahan tanah tradisional dengan menggali, melonggarkan, memupuk, dan memerangi semua yang kita anggap hama menghancurkan biocenosis yang telah tercipta selama berabad-abad. Selain itu, membutuhkan banyak tenaga kerja dan sumber daya.

Apa yang harus dilakukan selain halaman rumput? Agar semua keindahan ini tidak menguning, tidak sakit dan sekaligus tampak seperti halaman rumput... Saya berharap pembaca yang cerdas dan cerdas sudah tersenyum. Lagi pula, jawabannya muncul dengan sendirinya - jika Anda tidak melakukan apa pun, tidak akan terjadi apa-apa. Tentu saja, ada beberapa solusi yang dapat digunakan, dan dengan bantuannya, Anda dapat mengurangi luas halaman, sehingga mengurangi intensitas tenaga kerja dalam merawatnya. Saya sarankan Anda mempertimbangkannya pilihan alternatif dan mendiskusikan pro dan kontra mereka.

Saus tomat dengan bawang bombay dan paprika - kental, aromatik, dengan potongan sayuran. Sausnya cepat matang dan kental karena resep ini mengandung pektin. Persiapan seperti itu dilakukan pada akhir musim panas atau musim gugur, ketika sayuran telah matang di bawah sinar matahari di kebun. Tomat yang berwarna merah cerah akan menghasilkan warna yang sama cerahnya kecap buatan rumah. Saus ini adalah saus spageti yang sudah jadi, dan Anda juga bisa mengoleskannya di atas roti - sangat enak. Untuk pengawetan yang lebih baik, Anda bisa menambahkan sedikit cuka.

Tahun ini saya sering mengamati sebuah gambar: di antara rimbunnya pepohonan dan semak belukar yang hijau subur, di sana-sini, seperti lilin, pucuk-pucuk pucuk yang memutih “terbakar”. Ini adalah klorosis. Sebagian besar dari kita mengetahui tentang klorosis dari pelajaran biologi sekolah. Saya ingat ini adalah kekurangan zat besi... Tapi klorosis adalah konsep yang ambigu. Dan keringanan dedaunan tidak selalu berarti kekurangan zat besi. Apa itu klorosis, apa kekurangan tanaman kita selama klorosis dan bagaimana cara membantu mereka, akan kami ceritakan di artikel.

Sayuran Korea untuk musim dingin - enak salad Korea dengan tomat dan mentimun. Saladnya manis asam, pedas dan sedikit pedas karena diolah dengan bumbu wortel Korea. Pastikan untuk menyiapkan beberapa toples untuk musim dingin, di musim dingin camilan sehat dan aromatik ini akan berguna. Anda bisa menggunakan mentimun yang terlalu matang untuk resepnya, lebih baik menyiapkan sayuran di akhir musim panas atau awal musim gugur, saat sudah matang. tanah terbuka dibawah matahari.

Musim gugur bagi saya berarti dahlia. Milik saya mulai mekar pada awal bulan Juni, dan sepanjang musim panas para tetangga mengintip saya dari balik pagar, mengingatkan mereka bahwa saya menjanjikan mereka beberapa umbi atau benih pada musim gugur. Pada bulan September, aroma asam muncul dalam aroma bunga-bunga ini, menandakan cuaca dingin yang akan datang. Ini berarti sudah waktunya untuk mulai mempersiapkan tanaman menghadapi musim dingin yang panjang dan dingin. Pada artikel ini saya akan membagikan rahasia saya perawatan musim gugur untuk dahlia abadi dan mempersiapkannya untuk penyimpanan musim dingin.

Hingga saat ini, melalui upaya para pemulia, menurut berbagai sumber, telah dikembangkan tujuh hingga sepuluh ribu (!) varietas pohon apel yang dibudidayakan. Namun terlepas dari keragamannya yang sangat besar, di kebun pribadi, biasanya, hanya beberapa varietas yang populer dan disukai yang tumbuh. Pohon apel adalah pohon besar dengan tajuk yang menyebar, dan Anda tidak dapat menanam banyak pohon di satu area. Bagaimana jika Anda mencoba menanam varietas kolumnar dari tanaman ini? Pada artikel ini saya akan memberi tahu Anda secara spesifik tentang varietas pohon apel ini.

Pinjur - Kaviar terong ala Balkan dengan paprika manis, bawang bombay, dan tomat. Ciri khas piring - terong dan paprika pertama-tama dipanggang, kemudian dikupas dan direbus dalam waktu lama dalam wajan pemanggang atau wajan dengan bagian bawah yang tebal, menambahkan sisa sayuran yang ditentukan dalam resep. Kaviarnya ternyata sangat kental, dengan rasa yang cerah dan kaya. Menurut saya, cara memasak ini yang paling terkenal. Meski lebih merepotkan, hasilnya mengimbangi biaya tenaga kerja.

Pendapat tentang kompos sama banyaknya dengan jumlah penghuni musim panas di dunia. Ada yang yakin akan hal itu kompos yang tepat Ternyata hanya di tumpukan, tapi tidak di lubang. Yang lainnya adalah pendukung pengomposan langsung di bedengan tanpa peralatan apapun. Yang ketiga membuat kompos dalam tong, yang keempat menyiramnya dengan sediaan EM... Dan yang paling menarik adalah setiap orang menganggap metode mereka paling efektif dan satu-satunya yang benar, dan bagus. kompos berkualitas semua orang berhasil.

Kami juga memutuskan untuk tidak ketinggalan dan menambahkan “lima sen” kami ke dalam diskusi kompos. Jadi mana yang lebih baik lubang kompos atau banyak? Apakah feses dan kotoran hewan bisa dijadikan kompos atau tidak? Bagaimana cara cepat membuat kompos di dacha? Versi: kapan.

Pada umumnya, tukang kebun sendiri praktis tidak perlu menyiapkan kompos. Ketahuilah, buang sampah organik ke dalam tumpukan (atau lubang?), dan bakteri, jamur, dan cacing akan melakukan sisanya untuk Anda. Faktanya, hal ini benar, tetapi metode pengomposan yang “malas” ini memerlukan satu hal – waktu. Dalam 3 tahun, bahan organik apa pun akan membusuk (kecuali mungkin cabang tebal dan batang kubis); yang perlu Anda lakukan hanyalah memindahkan massa dari satu kompartemen lubang (atau tumpukan) kompos ke kompartemen lain setahun sekali di musim semi.

Namun jika tidak ada waktu, jika Anda membutuhkan kompos dengan cepat, maka Anda harus bekerja: melapisi, memindahkan, melembabkan, memeriksa suhu - secara umum, menyiapkan kompos seolah-olah itu adalah “hidangan masakan mewah” yang rumit.

Faktanya, bahan organik apa pun bisa dijadikan kompos, baik itu limbah tumbuhan atau hewan. Satu-satunya pengecualian adalah bulu dan tulang hewan: membutuhkan waktu bertahun-tahun untuk membusuk. Tapi di sini sekali lagi ada satu TAPI. Mikroorganisme akan mengolah bahan organik apa pun, tetapi tidak semuanya sekaligus. Ada yang bisa menjadi kompos dengan cepat, tapi ada yang tidak begitu cepat. Oleh karena itu, jika Anda ingin menyiapkan kompos secepat mungkin, sebaiknya jangan kirim ke sana:

• cabang besar, serpihan dan potongan kayu lainnya;
• sisa daging dan ikan, lemak dan minyak;
• kotoran hewan predator dan omnivora (termasuk manusia).

Semua bahan organik lainnya dibagi menjadi dua kelompok: nitrogen (atau hijau) dan karbon (atau coklat). Kelompok hijau meliputi rumput segar, gulma, kotoran herbivora dan kotoran burung, sayuran, buah-buahan, kulit, sampah dapur, biji-bijian. Dan kelompok coklat meliputi serbuk gergaji, jarum pinus, serasah daun, karton dan kertas, jerami dan jerami, serta abu.

Pada prinsipnya kompos hanya dapat dibuat dari pupuk kandang, atau dari pupuk kandang yang dicampur dengan jerami, namun perlu diketahui: semakin beragam komponen kompos yang akan datang, semakin tinggi nilainya.

Aturan dasar pengomposan adalah ini: di dalam lubang (atau tumpukan) kompos, lapisan nitrogen dan karbon harus bergantian. Komponen hijau 30-50 sentimeter, tanah subur 5-10 sentimeter, komponen coklat 30-50 sentimeter - inilah panduan bertindak.

Seperti apa kompos itu?

Kompos dapat dibuat dengan dua cara: aerobik(yaitu dengan akses udara) atau anaerobik(yaitu, tanpa udara). Pilihan desain komposter Anda bergantung pada metode persiapannya: apakah berupa tumpukan atau lubang?


Kompos aerobik membutuhkan ruang kosong di antara “bahan-bahan” yang diperlukan untuk akses udara, ketika diletakkan, lapisan-lapisannya tidak dipadatkan, tetapi ditumpuk. Di bagian bawah tumpukan, drainase harus diatur: lapisan pecahan batu bata, ranting, batang. Tumpukan tersebut ditutup dari atas agar kelembapannya menguap lebih lambat dan agar hujan tidak menghilangkan zat-zat bermanfaat. Setiap 4-10 hari sekali tumpukan tersebut dicampur atau dipindahkan ke kompartemen lain. Kompos aerobik adalah yang tercepat, dapat siap dalam 18-30 hari, tergantung suhu udara dan kondisi iklim lainnya.


Untuk menyiapkan kompos anaerobik, Anda memerlukan lubang kompos sedalam kurang lebih satu setengah meter. Lapisan-lapisan di dalam lubang juga diletakkan satu per satu, tetapi diinjak-injak dan dipadatkan dengan rapat. Lubang tersebut ditutup dari atas dengan film, yang ujung-ujungnya digali, dan lapisan tanah dilemparkan ke atas film tersebut. Semua ini dilakukan untuk mencegah udara masuk ke dalam lubang. Kompos anaerobik “matang” dalam 2-5 bulan, tetapi ternyata jauh lebih bergizi dibandingkan kompos “pematangan awal”.

Dalam kedua kasus tersebut, untuk mempercepat pengomposan, Anda dapat menggunakan semua jenis akselerator kompos dan larutan sediaan EM. Dianjurkan untuk membuang setiap lapisan bahan organik bersamanya. Jika tidak ingin menggunakannya, Anda bisa menyiram bagian atas tumpukan kompos dengan larutan pupuk kandang atau kotoran ayam.

Cara cepat membuat kompos (dalam 20-30 hari)

Resepnya sendiri kompos cepat milik advokat pertanian permakultur dan advokat Jeff Lawton, dan dia menyiapkannya dalam 18 hari. Tapi ini terjadi di Australia yang jauh dan panas; di sini, suhu musim panas tidak selalu sama dengan suhu musim panas, jadi kami memperhitungkan iklimnya.

Jadi, untuk membuat kompos cepat, untuk setiap bagian komponen “hijau” diperlukan 25 bagian komponen “coklat”. Apalagi di antara yang mengandung nitrogen, pupuk kandang adalah wajib. Volume total tumpukan harus setidaknya satu meter kubik, jika tidak maka tidak akan ada waktu untuk melakukan pemanasan hingga suhu yang diperlukan.

Di daerah kami, disarankan untuk meletakkan komposter yang terdiri dari dua kompartemen di bawah sinar matahari. Cabang-cabang diletakkan di bagian bawah untuk drainase dan aerasi, dan kemudian mereka mulai menyiapkan “kue lapis”: setiap lapisan karbon dilapisi dengan lapisan nitrogen. Penggerak kompos ditempatkan di tengah tumpukan (jelatang segar dan komprei atau ikan busuk dapat digunakan dalam kapasitas ini). Lapisan terakhir harus berupa karbon. Hasil akhirnya adalah tumpukan berbentuk kerucut. Itu harus ditumpahkan dengan air, ditutup dengan film hitam di atasnya dan dilupakan selama empat hari.

Dan kemudian kesenangan dimulai! Setelah empat hari, tumpukan tersebut harus disekop dan isinya dipindahkan dari kompartemen pertama ke kompartemen kedua, mengguncang potongan-potongan yang telah dipadatkan untuk memperkaya seluruh gundukan dengan oksigen. Jika perlu, tumpukan tersebut ditumpahkan lagi dengan air atau larutan sediaan EM apa pun. Kemudian tutup kembali dengan film. Kini tata cara pengocokan harus dilakukan dua hari sekali, yaitu pada hari ke 6, 8, 10, 12, 14, dan 16 sejak peletakannya.

Jika suhu di dalam tumpukan tetap pada 45-55°C, proses berjalan sebagaimana mestinya. Jika suhu lebih rendah berarti nitrogen tidak cukup, Anda perlu menambahkan rumput segar atau menumpahkan tumpukan dengan urea. Jika suhunya lebih tinggi, tambahkan jerami atau abu. Anda dapat memeriksa suhu tanpa termometer dengan memasukkan tangan Anda ke tengah tumpukan kompos. Apakah itu tidak terbakar? Artinya suhunya normal.

Kompos yang sudah jadi lembab tetapi tidak basah, berwarna gelap dan hampir seragam, tidak memiliki bau yang tidak sedap. Kompos matang bau tanah subur yang lembap. Jika hasil kompos Anda seperti ini, berarti Anda melakukan semuanya dengan benar.

Kami berharap Anda sukses dan panen yang luar biasa!