Sepatu "Kari": ulasan pelanggan tentang kualitas. Kami mengungkap rahasia komposisi manfaat dan kegunaan bumbu kari Apakah ada sepatu kulit di dalam kari?

Dimana dijual sepatu yang relatif murah? Saya belum pernah membeli apa pun di sana sebelumnya, tetapi suatu hari, ketika saya sedang menunggu suami saya dari pelatihan dan berkeliaran di sekitar toko untuk mengantisipasi, iblis menarik saya untuk melihat ke dalam toko ini.

Tentu saja ada banyak sekali sepatu di sana. Rak, rak, rak penuh sepatu. Di konter pertama saya melihat label bertuliskan “Terbuat dari Kulit Asli”, yang sejujurnya sedikit mengejutkan saya. Saya pikir Kari hanya menjual kulit imitasi.

saya sangat mencintaimu Kulit Asli, Dan tahun terakhir Saya membeli sepatu dan tas hanya berbahan kulit, jadi tentunya saya ingin melihat apa yang Kari tawarkan kepada pelanggannya musim ini.

Dan kemudian saya melihat mereka!

Pembaca reguler saya tahu betapa saya menyukai sepatu kets! Saya membelinya setiap tahun, padahal saya sudah punya banyak. Tapi saya belum pernah mengalami hal seperti ini. Begitu saya melihatnya, saya langsung jatuh cinta dengan keindahan ini!

Biasanya saya menyukai segala hal tentang sepatu ini - penampilannya, bahan pembuatnya, dan fakta bahwa sepatu tersebut cukup lembut, hampir seperti sepatu kets. Sebagai perbandingan, saya harus memakai sepatu kulit Italia selama enam bulan untuk berhenti menggosok kaki saya.

Saya jarang melihat sepatu berwarna cerah di toko. Koleksi musim gugur dan musim dingin sebagian besar berwarna hitam pekat, koleksi musim semi dan musim panas berwarna krem, skenario kasus terbaik putih. Oleh karena itu, ketika saya melihat sepatu musim semi dan musim panas yang cerah, saya senang! Dan jika itu juga merupakan barang berkualitas tinggi yang terbuat dari kulit dan dengan harga yang memadai (dan di Kari harganya lebih masuk akal bahkan untuk kulit), maka itu adalah mimpi yang menjadi kenyataan!

Tentu saja saya mengambilnya! Ada baiknya ukuran saya tersedia, kalau tidak saya punya ukuran paling populer – 38, yang biasanya cepat terjual.

Saya sebenarnya berencana untuk puas dengan satu pasang, tetapi toko tersebut mengadakan promosi “diskon 50% untuk item kedua”. Saya biasanya mengabaikan promosi seperti itu, tetapi tidak jika menyangkut sepatu. Saya memutuskan untuk memanfaatkan promosi ini dan mengambil pasangan lain:

Saya sudah punya sepatu kets putih dan emas, tapi saya murai dan saya suka segala sesuatu yang berkilau. Begitu saya melihatnya, saya mengambilnya! Saya akan memakainya pada hari-hari cerah dan bersinar seperti baskom tembaga.

Sepatu sneakers ini juga ternyata sangat empuk dan nyaman. Sempurna untuk berjalan! Andai saja cuaca membaik dan hujan berhenti, jika tidak, sayang sekali jika melompati genangan air di dalamnya.

Secara umum, rencana saya untuk membeli sneakers untuk musim semi ini telah selesai. Apakah Anda menginginkan hal yang sama? Ayo pergi ke Kari! Ada juga promosi “diskon 50% untuk produk kedua”, atau Anda bisa mengambil dua pasang sepatu dan mendapatkan yang ketiga secara gratis - apa pun yang Anda suka.

Ngomong-ngomong, jika Anda merasa kasihan dengan binatang dan memakai sepatu yang terbuat dari kulit buatan atau ramah lingkungan, maka Kari juga punya banyak sekali, untuk setiap selera dan anggaran.

Mereka juga punya grup

Di negara-negara di mana bumbu kari dimakan hampir sejak bayi, manfaat dan bahayanya telah lama diketahui semua orang. Di negara kita, hanya sedikit orang yang tertarik dengan informasi tersebut. Namun sia-sia. Karena campuran bumbu ini memiliki banyak sekali khasiat positifnya dan hampir tidak ada kekurangannya. Mari kita cari tahu bersama.

Bahaya kari

Oleh karena itu, campuran bumbu sebenarnya tidak menimbulkan bahaya. Bahayanya terletak pada kemungkinan reaksi alergi terhadap komponen apapun.

Khasiat menarik lainnya dari bumbu kari adalah kemampuannya mempengaruhi proses hematopoietik dan memperlancar aliran darah. Oleh karena itu, dilarang keras memakannya:

1. Pasien dengan hemofilia. Pendarahan internal yang tiba-tiba dapat berakibat fatal.
2. Bersamaan dengan aspirin dan turunannya. Efek pengencer darah yang kuat adalah hal yang sangat tidak menyenangkan.
3. Pasien dengan tromboflebitis dan orang yang berisiko. Peningkatan aliran darah dapat membantu pecahnya bekuan darah.
4. Orang yang pernah mengalami serangan jantung atau stroke. Lonjakan tekanan darah tidak akan membawa kebaikan.

Tidak ada kualitas berbahaya lainnya yang diamati pada bumbu kari. Kecuali jika seorang juru masak di restoran India membuat campuran yang terlalu pedas. Kemudian sensasi tidak menyenangkan di perut dan usus mungkin terjadi.

Manfaat kari

Karena cepatnya penyebaran campuran aromatik ke seluruh dunia (ini terjadi dengan tangan ringan Inggris), para ilmuwan mulai aktif melakukan penelitian fitur yang bermanfaat kari. Dan ternyata banyak hal menarik.

Misalnya, telah dibuktikan secara ilmiah bahwa konsumsi bumbu secara teratur (dalam jumlah sedang) secara signifikan merangsang aktivitas tubuh dalam melawan sel kanker. Hal ini berlaku khususnya untuk tumor ganas saluran pencernaan dan sistem pencernaan.

Untuk hati dan sistem vaskular bumbu kari memberikan efek positif lainnya. Ini dengan sempurna menghilangkan kolesterol jahat. Pada saat yang sama, ia membersihkan pembuluh darah dan kapiler dari plak aterosklerotik. Orang yang rutin membumbui makanannya dengan kari beberapa kali lebih kecil risikonya terkena stroke dan serangan jantung.

Bumbu kari juga bisa bermanfaat untuk sistem pencernaan. Campuran rempah-rempah menormalkan keseimbangan bakteri asli di usus, memperkuat kekebalan secara keseluruhan. Dan beberapa tumbuhan dalam bumbu kari hampir sepenuhnya menekan pertumbuhan mikroorganisme dan bakteri patogen. Itulah sebabnya di India, negara dengan kondisi yang sangat tidak sehat, kari benar-benar ditambahkan ke semua hidangan.

Sistem reproduksi baik pria maupun wanita selalu mensyukuri efek positif dari bumbu kari. Rempah-rempah yang termasuk dalam komposisinya meningkatkan sirkulasi darah di daerah panggul. Yang pada gilirannya berpengaruh baik dalam meningkatkan libido dan hasrat seksual. Mungkin itu sebabnya banyak orang tinggal di Asia?

Mendekati usia tua, protein berbahaya menumpuk di tubuh manusia. Mereka mulai secara intensif memblokir fungsi otak, yang mengancam demensia pikun. Dengan kata lain, penyakit Alzheimer berkembang. Baru-baru ini, penelitian independen dan berbagai eksperimen telah dilakukan yang membuktikan bahwa konsumsi campuran rempah-rempah secara terus-menerus menyebabkan sistem kekebalan secara aktif menghancurkan protein yang sama. Konfirmasi lain dari data ini adalah survei sosial. Hal ini menunjukkan bahwa di India, di antara penduduk berusia di atas 60 tahun, hanya 4% yang menderita demensia.

Kari memiliki efek yang sangat baik pada rematik dan radang sendi. Ini mengurangi peradangan dan rasa sakit. Pada saat yang sama, ia memiliki sedikit efek terapeutik. Ingat berapa banyak orang di India yang berlatih yoga hingga mereka sangat tua. Dan mereka tidak mengalami nyeri pada lutut dan tulang belakang.

Kari dikatakan dapat meningkatkan kekuatan tulang. Bahkan mereka menganjurkan mengonsumsi campuran rempah-rempah untuk mempercepat penyembuhan patah tulang. Belum ada yang melakukan penelitian ilmiah tentang topik ini. Oleh karena itu, pernyataan ini akan kami serahkan pada hati nurani para pendongeng.

Baru-baru ini, para ilmuwan mulai mempelajari kurkumin dengan sungguh-sungguh. Namun sudah ada hasil percobaan pertama pada tikus yang membuktikan bahwa bumbu kari membantu liver, membersihkan saluran empedu dengan baik dan cepat mengeluarkan racun dari dalam tubuh. Besar kemungkinan di masa depan akan dibuat hepatoprotektor berbahan dasar kari.

Ternyata campuran aromatiknya mengandung banyak antioksidan dan asam folat. Artinya, bumbu ini tidak tergantikan dalam nutrisi wanita. Memperlambat proses penuaan, meningkatkan fungsi sistem endokrin, penampilan yang mekar - bukankah ini dambaan banyak wanita?

Meski bumbu kari berwarna kekuningan, dalam tata rias berhasil memutihkan kulit. Masker kari bekerja sangat baik melawan bintik-bintik dan bintik-bintik penuaan. Mereka juga mengencangkan pori-pori, meredakan iritasi dan menormalkan fungsi kelenjar sebaceous.

Konsumsi bumbu kari secara berlebihan dapat membahayakan ginjal. Terlalu banyak bumbu meningkatkan kadar oksalat dalam tubuh. Hal ini dapat memicu pembentukan pasir dan batu yang cepat di panggul ginjal.

Hanya diet seperti itu yang durasinya tidak berbeda. Bangsa Eropa tidak terbiasa mengonsumsi rempah-rempah dalam jumlah besar. Oleh karena itu, pukulan harum pada sistem pencernaan dapat menyebabkan gangguan usus. Atau lebih parahnya lagi - memicu terjadinya maag.

Dan akan lebih baik lagi jika tidak melakukan penyerangan terhadap diri sendiri, tetapi berkonsultasi dengan spesialis. Seorang dokter yang kompeten akan menentukan secara akurat apakah Anda dapat menurunkan berat badan dengan kari dan meresepkan dosis yang tepat tanpa konsekuensi yang menyedihkan bagi tubuh.

Sungguh bumbu kari yang luar biasa! Manfaat dan bahayanya bukan lagi rahasia bagi Anda. Konsumsilah campuran rempah yang luar biasa ini dengan bijak untuk meningkatkan kesehatan Anda. Dan jangan sakit!

Video: cara menyiapkan bumbu kari

Masyarakat India menjadi terkenal di seluruh dunia karena kecintaan mereka terhadap makanan pedas. Mereka menambahkan campuran rempah khas mereka - kari - ke hampir setiap hidangan. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa kata kari memiliki beberapa arti: itu adalah nama daun tanaman India - muraya Koenig, serta nama bumbu, saus, dan hidangan yang diolah dengannya.

Manfaat kari

Hal ini diyakini bahwa kari- harta karun yang nyata zat bermanfaat dan elemen mikro. Semua bahan bumbu ini sangat bermanfaat bagi tubuh kita: kunyit memberikan pencegahan kanker dan pikun yang sangat baik, jinten memperkuat sistem kekebalan tubuh, biji kapulaga meningkatkan pencernaan, dan adas memasok asam folat.

© DepositFoto

Di rak-rak toko dan supermarket kami Anda bisa menemukan berbagai jenis bumbu kari. Faktanya, tidak ada resep standar untuk pembuatannya. Produsen yang licik telah belajar mengubah resep dan menyesuaikan rasa bumbu dengan wilayah tertentu.

Oleh karena itu, tidak heran jika Anda bisa menemukan bumbu kari Eropa atau Amerika. Tapi bagaimana Anda bisa mengenali produk berkualitas di antara beragam rempah? Tajuk rencana "Sangat sederhana!" akan memberitahumu!

Sayangnya menurut penampilan tidak mungkin membedakan yang palsu. Baru setelah membeli sebungkus kari, Anda dapat melakukan percobaan kecil: larutkan sedikit bumbu ke dalam air dan perhatikan reaksinya. Jika muncul guratan-guratan putih di permukaan air, berarti kualitas produknya meragukan. Jika warna airnya kuning cerah merata, maka bumbu tersebut layak dikonsumsi.

© DepositFoto

Untuk menjadi 100% percaya diri dalam kualitas bumbu kari, kamu bisa memasaknya sendiri. Ngomong-ngomong, orang India menyiapkan kari segera sebelum menyiapkan hidangan gurih.

Bahan-bahan

• 3 cabai kering
• 1 sendok teh. aku. Kunyit
• 1 sendok teh. aku. biji ketumbar
• 2 sdt. biji jintan
• 2 sdt. biji fenugreek
• 1 sendok teh. biji-biji mustar
• 2 siung bawang putih
• 3 kuntum cengkeh
• 2 sdt. garam
• sepotong batang kayu manis

Persiapan

1. Goreng semua bahan kari dalam wajan kering dengan api kecil hingga berwarna coklat muda.
2. Giling campuran yang dihasilkan dalam mortar atau penggiling kopi.

Simpan bumbu di tempat yang gelap dan sejuk, sebaiknya dalam wadah kaca. Jangan lupa juga untuk mencari tahu tentangnya

Sebagian besar hidangan dapur modern tidak bisa dibayangkan tanpa bumbu. Ada yang menambah rasa pada makanan, ada pula yang menambah aroma, dan ada campuran beberapa bumbu yang menjalankan kedua fungsi tersebut secara bersamaan. Ini termasuk bumbu kari yang kaya akan rasa kuning, rasa pedas, bau dan banyak khasiat yang bermanfaat. Itu berasal dari India dan digunakan dalam masakan di banyak negara di dunia untuk menyiapkan hidangan dari daging, ikan, sayuran, dan makanan penutup.

Bumbu kari aromatik adalah campuran pedas (Tamil - kari) yang dibuat berdasarkan kunyit. Tanaman ini Aromanya kuat, tetapi sisa rasanya lemah, terkadang tidak enak, oleh karena itu ditambah dengan bahan lain. Rasa campurannya sendiri sangat spesifik, kebanyakan tidak pedas, tapi ada bumbu yang bernuansa pedas. Bumbu asli hanya dapat dibeli di India, karena orang India menambahkan daun pohon nimba (kari) kering ke dalamnya, yang dengan cepat kehilangan khasiatnya dan oleh karena itu bumbu disarankan untuk digunakan segera setelah persiapan.

Versi asal usul kari berbeda-beda: beberapa ilmuwan percaya bahwa bumbu tersebut berasal dari Mesopotamia, yang digunakan sejak tahun 1700 SM, yang lain berpendapat bahwa pada tahun 1300 SM. itu digunakan oleh Inggris dan kemudian dibawa ke India. Selain keduanya, ada satu asumsi lagi yang paling benar: tempat lahirnya bumbu tersebut adalah India, karena sisa-sisa campurannya (dengan bawang putih, kunyit, dan jahe) ditemukan pada pecahan masakan India yang digunakan orang pada 4000 SM.

Menggabungkan

Kari mendapatkan namanya dari pohon dengan nama yang sama, yang daunnya ditambahkan ke dalam campuran. Hanya tumbuh di India, sehingga bumbu ini jarang ditemukan pada bumbu yang dijual di Rusia. Bahan utama kari antara lain:

1. Kunyit. Bubuk yang diperoleh dari akar tanaman ini minimal harus 25% dari total massa campuran. Ini memberikan aroma yang kaya.
2. Ketumbar. Jumlahnya bervariasi dari 30 hingga 50%, bumbunya memberi rasa pedas, pedas-manis.
3. fenugreek. Jumlah bubuknya sekitar 10%, yang bertanggung jawab atas aroma kacang ringan dan rasa manis-pedas.
4. Cabai rawit merah. Tugasnya menambah rasa pedas, bumbunya bisa mengandung hingga 6% bumbu ini.

Saat ini, bumbu kari aromatik digunakan dalam masakan banyak orang di dunia, beberapa hidangan yang dibumbui dengan bumbu ini bahkan memiliki nama yang sama. Campuran pedasnya juga diproduksi tidak hanya di India, yang tidak bisa tidak mempengaruhi komposisinya. Tergantung pada produsennya, preferensi rasa dan tradisi dari berbagai negara, kari dapat berupa jenis berikut:

1. Eropa Timur. Ini juga mengandung cengkeh, kapulaga, dan pala.
2. Timur Tengah, di mana ajgon, jahe, lada hitam, asafoetida, bawang putih, dan terkadang cengkeh, kapulaga, jintan, dan kayu manis ditambahkan ke dalam bumbu tradisional.
3. Eropa Barat, yang juga mengandung jahe, kayu manis, cengkeh dan lada hitam.
4. Asia Selatan, yang bahan utamanya dicampur dengan mint, adas, galgant, basil, ajgon, jahe, lada hitam, putih dan Jamaika, asafoetida, kayu manis, cengkeh, kapulaga, bawang putih, garcinia dan pala.

Fitur yang bermanfaat

Semua khasiat bermanfaat yang dimiliki campuran rempah-rempah ini bergantung pada ramuan yang termasuk dalam komposisinya:

1. Kunyit. Memurnikan darah, meredakan peradangan, meningkatkan fungsi hati, membantu penyerapan protein lebih baik, mencegah munculnya tumor ganas, dan membantu mengatasi penyakit Alzheimer.
2. Jintan (terkadang termasuk dalam kari). Menormalkan pencernaan, memberikan efek diuretik, meningkatkan pembuangan racun dan limbah.
3. Ketumbar meningkatkan pencernaan dan memiliki sifat antiseptik.
4. Jahe meredakan sembelit, menormalkan sirkulasi darah, dan meningkatkan nafsu makan.
5. Adas merangsang keringat dan meningkatkan laktasi bagi ibu menyusui.
6. Lada hitam meningkatkan nafsu makan.

Mengkonsumsi ramuan aromatiknya bermanfaat bagi yang ingin menurunkan berat badan. Hal ini disebabkan adanya bumbu rempah yang membantu menghilangkan kelebihan cairan, melancarkan pencernaan dan metabolisme, mengurangi pembengkakan dan munculnya selulit. Orang yang rutin menambahkan kari ke masakannya memiliki kadar kolesterol dan risiko batu empedu yang jauh lebih rendah.

Cara menggunakan bumbu kari

Area utama penerapan kari adalah memasak, bumbu ditambahkan ke masakan untuk meningkatkan rasa, aroma komponen utama, dan terkadang untuk mendisinfeksinya. Campuran ini digunakan dalam persiapan daging, ikan, hidangan sayuran, nasi, saus, salad, dan bahkan makanan penutup. Memberi warna yang indah kari bahkan ditambahkan ke keju dan minuman beralkohol. Tidak ada analogi dari bumbu ini, namun bisa diganti dengan saus dengan nama yang sama, yang memiliki rasa lebih tajam dan pedas. Berikut masakan yang tidak bisa dibayangkan tanpa bumbu aromatik India:

1. Pasandra adalah masakan India yang terbuat dari daging kambing. Dagingnya direndam dalam yogurt alami lalu direbus dengan tambahan krim dan jus tomat.
2. saus palak. Memiliki warna hijau, mengandung bayam, sawi, fenugreek.
3. Makanan yang diolah dari daging ayam (daging kambing) bersantan dengan tambahan cabai rawit, kapulaga dan kacang-kacangan.
4. Tika masala. Dibuat dari potongan ayam dalam saus dengan krim, tomat, dan bumbu masala.
5. Saus Balti dengan ketumbar dan merica. Rasanya pedas sedang dan sering disajikan dengan roti pipih.

Cara memasak kari

Bagi yang tidak suka bumbu yang dibeli di toko, bisa membuat bumbu kari sendiri. Untuk melakukan ini, goreng sejumput kayu manis, 3 siung, masing-masing 2 sdt dalam wajan kering. garam, fenugreek dan jinten, 3 cabai, bawang putih (secukupnya), 1 sdm. aku. kunyit, ketumbar dan 1 sdt. mustard kering. Saat bumbu berubah warna menjadi coklat dan aroma harum menyebar ke seluruh dapur, haluskan bumbu tersebut menjadi bubuk menggunakan penggiling kopi atau alu dan lesung.

Resep Kari

Setelah paham apa itu kari, Anda bisa mulai menyiapkan masakan dengan bumbu ini. Cara menyiapkannya tidak sulit, Anda hanya perlu menambahkan bumbu pada tahap proses tertentu. Untuk membuat sajian kari tiada tara, pilihlah campuran dengan komposisi bumbu yang memaksimalkan sifat aromatik dan rasa bahan, serta tidak membuatnya kewalahan. Jika Anda belum pernah menggunakan bumbu ini dalam masakan sebelumnya, tetaplah menggunakannya resep langkah demi langkah dengan foto.

Kari ayam

• Waktu: 2 jam.
• Jumlah porsi: 3 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 190 kkal/100 g.
• Masakan: India.
• Kesulitan: mudah.

Hidangan ini memiliki beberapa resep yang berbeda, berbeda dalam kumpulan bahan. Rahasianya terletak pada pembuatan saus yang lezat, lalu dagingnya direbus, direndam dalam sari dan aromanya. Anda bisa menyajikan kari ayam sebagai hidangan mandiri, dengan lauk nasi atau sayuran segar. Variasikan jumlah bumbu dan rempah sesuai kebijaksanaan Anda.

Bahan-bahan:

• kari – 2 sdt;
• dada ayam– 0,5kg;
• bawang putih (bawang bombay), paprika – 2 buah;
• tomat – 4 buah;
• bawang putih – 3 siung;
• jahe (akar) – 40 g;
• minyak (zaitun) – 3 sdm. aku.;
• krim – 100 ml.

Metode memasak:

1. Dalam wajan dengan minyak panas, goreng bawang bombay cincang halus hingga berwarna cokelat keemasan.
2. Tuang ke dalam 50 ml air dan didihkan dengan api kecil hingga cairannya benar-benar menguap.
3. Tambahkan bawang putih yang diperas dan jahe parut.
4. Tuang kembali 50 ml air dan biarkan menguap.
5. Tambahkan bumbu, bumbu dan tomat potong dadu (tanpa kulit atau batang).
6. Masak hingga tomat berubah menjadi bubur.
7. Tambahkan payudara, potong kecil-kecil. Didihkan dengan api besar, lalu hidupkan dan biarkan mendidih selama setengah jam lagi.
8. Tambahkan merica, potong dadu kecil, tuangkan krim. Aduk dan biarkan mendidih selama 10 menit.

pasta kari

• Waktu: 25 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 303 kkal/100 g.
• Tujuan: bumbu.
• Masakan: India.
• Kesulitan: mudah.

Pasta kari aromatik hadir dalam resep banyak hidangan, tetapi tidak selalu mungkin untuk menemukan produknya di toko. Jika Anda mengalami masalah seperti itu, siapkan campurannya sendiri, variasikan jumlah bahan berdasarkan selera Anda. Pasta ditambahkan ke saus, bumbu ikan, hidangan daging, membuatnya sangat enak dan beraroma harum.

Bahan-bahan:

• bawang putih (bawang bombay) – 1 buah;
• bawang putih – 4 siung;
• jahe (akar sekitar 5 cm) – 1 pc.;
• cuka, kari, minyak (bunga matahari), mustard gandum - 1 sdm. aku.;
• ketumbar (segar) – 2 sdm. aku.;
• jintan, lada hitam (digiling), kayu manis, cengkeh, garam - masing-masing 1 sdt;
• cabai – 0,5 buah.

Metode memasak:

1. Cincang halus bawang bombay, jahe, bawang putih, cincang ketumbar, goreng sawi sedikit di penggorengan.
2. Tempatkan semuanya dalam mangkuk blender, tuangkan cuka, minyak, dan haluskan.
3. Kemudian pindahkan adonan ke dalam mangkuk, uleni sambil masukkan bahan kering satu per satu secara bertahap.

Kari Jepang

• Waktu: 2 jam 20 menit.
• Jumlah porsi: 5 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 230 kkal/100 g.
• Tujuan: untuk sarapan, makan siang, makan malam.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan: mudah.

Hidangan ini berasal dari Eropa, bukan Jepang, seperti yang terlihat pada pandangan pertama. Kari ini dibuat berdasarkan saus dengan nama yang sama dan digunakan sebagai hidangan utama dan sebagai isian pai. Makanannya tidak terasa terlalu pedas, tapi Anda bisa mengatasinya dengan menambahkan bumbu yang sesuai. Dasar hidangannya adalah daging dan sayuran, dibumbui dengan rempah-rempah.

Bahan-bahan:

• irisan ayam – 0,5 kg;
• bawang bombay, wortel - 1 buah;
• kentang – 3 buah;
• pasta kari, saus tomat - 2 sdm. aku.;
• jahe (digiling), bumbu kari (tidak pedas), madu - 1 sdm. aku.;
• kaldu ayam – 600 ml;
• nasi – 300 gram;
• minyak (bunga matahari) – untuk menggoreng;
• garam, lada hitam, pasta tomat, kecap, bawang putih - secukupnya;
• apel (parut) – 0,5 buah;
• gula – 2 sejumput.

Metode memasak:

1. Potong daging menjadi potongan-potongan berukuran sedang, tambahkan air dan masak selama 10 menit setelah mendidih.
2. Potong wortel dan bawang bombay menjadi potongan sedang, dan bawang bombay menjadi setengah cincin. Masukkan sayuran ke dalam wajan dengan minyak panas dan goreng hingga empuk.
3. Tambahkan bawang putih cincang, aduk.
4. Secara terpisah, campurkan kari (bumbu dan pasta), jahe, garam, merica, tuang sedikit kaldu, aduk rata.
5. Tambahkan daging, campuran bumbu dan kaldu ke dalam sayuran (jumlahnya bisa dikurangi).
6. Aduk, didihkan dengan api kecil, tutup, selama 20 menit.
7. Tambahkan apel, saus tomat, pasta tomat, kecap, madu dan gula pasir, aduk rata, masak 10 menit.
8. Secara terpisah, masak nasi dengan cara biasa dan sajikan dalam porsi.

Video