Menu diet rendah karbohidrat. Diet rendah karbohidrat

Kelebihan berat- Ini adalah masalah umum dan tidak menyenangkan yang terjadi pada banyak orang dan menyebabkan banyak ketidaknyamanan. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara membantu tubuh Anda mengatasi berat badan berlebih tanpa melelahkan puasa. Kami akan memilih makanan yang aman untuk bentuk tubuh Anda dan menyediakan menu diet rendah karbohidrat untuk seminggu.

Menurut statistik, jumlah penderita obesitas di dunia meningkat dua kali lipat sejak tahun 1980. Di Rusia, lebih dari 30% populasi pekerja menderita kelebihan berat badan. Ini adalah masalah serius bagi umat manusia. Bagaimanapun, akibat dari obesitas adalah kematian dini, hipertensi, gangguan sistem muskuloskeletal, diabetes melitus, kanker, penyakit. dari sistem kardiovaskular. Jika Anda melihat sisi estetika dari masalah ini, maka orang gemuk terlihat jauh lebih tua daripada rekan-rekan mereka yang ramping.

Untuk mengatasi masalah ini, mereka sedang mengembangkan berbagai cara nutrisi. Oleh karena itu, dokter Amerika Robert Atkins menciptakan diet rendah karbohidrat, yang didasarkan pada pembatasan asupan karbohidrat. Ketika mereka memasuki tubuh kita dalam dosis kecil, ia mulai menggunakan cadangan lemak untuk memastikan fungsi vital.

Dengan jenis nutrisi ini, Anda tidak perlu melakukan diet ketat dan menghitung jumlah kalori yang Anda konsumsi. Anda hanya perlu membuat menu dari produk yang tepat yang termasuk dalam daftar di bawah.

Bagan Makanan Diet Rendah Karbohidrat

Ini adalah daftar apa yang bisa Anda makan dengan diet rendah karbohidrat. Namun Anda harus ingat bahwa lebih baik tidak menyalahgunakan kacang-kacangan, zaitun, dan kacang-kacangan. Setiap produk cukup dimasukkan ke dalam makanan sekali atau dua kali seminggu dalam jumlah kecil. Jumlah buahnya satu, dua per hari.

Makanan yang dilarang dalam diet rendah karbohidrat

Anda harus mengecualikan makanan yang mengandung banyak gula dan pati dari diet Anda. Dalam hal ini, proses pembakaran timbunan lemak akan berjalan lancar.

• Semacam spageti
• kentang
• Nasi putih
• Daging asap
• Sosis
• Sosis
• Permen
• Toko roti
• Buah kering
• Mayones, saus tomat, saus
• Gula
• Pisang dan anggur
• Jus, kolak, limun
• Minuman beralkohol

Diet rendah karbohidrat: Contoh menu untuk minggu ini

Untuk mempermudah mencapai tujuan Anda, kami telah menyusun menu minggu ini untuk membantu Anda. Berapa lama Anda harus mematuhinya tergantung pada kelengkapan dan karakteristik biologis Anda. Namun sebaiknya tidak lebih dari dua bulan. Dimungkinkan juga untuk mengikuti diet selama 5 hari, kemudian memberi diri Anda satu hari istirahat dan makan apa pun yang diinginkan hati Anda. Dan sekali lagi 5 hari “persalinan”.

Contoh diet rendah karbohidrat selama seminggu

Ini adalah contoh diet rendah karbohidrat selama seminggu, Anda bisa menyesuaikannya sesuai selera.

Diet rendah lemak karbohidrat

Diet rendah lemak karbohidrat yang tepat harus didasarkan pada konsumsi 70% lemak, 25% protein, dan 5% karbohidrat. Dalam hal ini, tubuh beralih dari pemecahan karbohidrat (glikolisis) ke pemecahan lemak (lipolisis). Sesuaikan rasio lemak dan protein, berikan preferensi pada lemak.

Makanan yang dibutuhkan:

• Ikan berlemak (misalnya trout)
• Minyak (zaitun, biji rami)
• Sayuran hijau
• Dedak
• Gila
• buah beri

Harus dikecualikan:

• Produk roti
• Cokelat
• Aneka manisan
• Semacam spageti
• kentang
• Jagung
• susu
• Pisang, anggur

Diet ini membantu Anda dengan cepat menghilangkan lemak berlebih tanpa membuat Anda kelaparan. Durasinya harus disesuaikan secara pribadi oleh seorang spesialis, berdasarkan karakteristik tubuh Anda.

Diet rendah karbohidrat untuk kolesterol tinggi

Puasa ini sangat bagus untuk orang yang memiliki kolesterol tinggi. Menu mereka harus didasarkan pada: ikan bass bergaris, hake, burbot, haddock, cod, halibut, flounder, daging putih, oatmeal, soba, buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan.

Mengikuti diet rendah karbohidrat Kolesterol Tinggi Anda tidak hanya akan menghilangkan kelebihan tabungan, tetapi juga mencegah berkembangnya penyakit serius.

Diet rendah karbohidrat: kontraindikasi

Sebelum Anda memulai penurunan berat badan jenis ini, Anda perlu membiasakan diri dengan kontraindikasi.

Jangan melakukan diet:

• untuk penyakit hati, ginjal, sistem kardiovaskular
• untuk sembelit kronis dan dysbacteriosis
• anak-anak dan remaja yang tubuhnya masih dalam masa perkembangan (kekurangan karbohidrat dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius)
• ibu hamil dan menyusui (namun jika ibu hamil rentan mengalami obesitas, dokter mungkin akan menyarankan jenis nutrisi ini)

Apa bahayanya diet rendah karbohidrat?

• Karena kekurangan karbohidrat, lemak teroksidasi, protein seluler terurai dan badan keton terbentuk - semua ini meningkatkan keasaman dalam tubuh. Dan dialah alasannya bau yang tidak sedap mulai dari mulut, kuku rapuh, ketombe, kulit bermasalah. Mulas, sakit kepala, kelelahan dan depresi muncul.
• Otak kita terutama mendapatkan energinya dari glukosa. Pemecahan lemak tidak memberikan energi yang dibutuhkan otak. Oleh karena itu, reaksi yang lambat dan ingatan yang lemah mungkin menjadi teman Anda selama periode ini.
• Makan terlalu banyak daging dapat menyebabkan gas, sembelit dan kembung.
• Konsumsi protein yang berlebihan memberikan banyak tekanan pada hati dan ginjal
• Performa menurun
• Imunitas menurun
• Ada kekurangan vitamin dan mineral dalam makanan

Diet rendah karbohidrat: ulasan dan hasil

Marina: Saya mencoba sepanjang waktu berbagai diet. Ini yang paling “manusiawi”. Dalam 14 hari saya kehilangan 4 kg. Saya akan melanjutkan lebih jauh. Namun tidak dianjurkan lebih dari dua bulan, karena tubuh juga membutuhkan karbohidrat.

Yulia: Saya sudah lama mencari cara untuk menurunkan berat badan ketika saya tidak harus melihat makanan dengan mata “lapar”. Banyak hal yang diperbolehkan di sini, dan ini adalah kabar baik. Saya kehilangan 7 kg dalam 1,5 bulan. Masih tidak percaya, saya pikir ini hanya mungkin terjadi saat puasa.

Oksana: Dalam dua minggu saya kehilangan 5 kg. Tapi saya sangat menyukai makanan manis dan itu sangat sulit bagi saya. Aku hanya ingin makan sepotong kue biskuit ((

Elvira: Saya hanya mengonsumsi cairan selama sebulan dan kehilangan 10 kg. Yang paling menyebalkan adalah saya berhasil mengumpulkannya dalam beberapa bulan! Saya coba yang ini, hasilnya tentu saja tidak terlalu serius - 5 kg dalam 30 hari. Namun enam bulan telah berlalu, dan beratnya tetap sama. Tidak sulit untuk mematuhinya, jadi saya merekomendasikannya kepada semua orang.

Kami melihat bahaya diet rendah karbohidrat dan bahayanya sisi positif. Saya harap ini akan membantu Anda mempertimbangkan pro dan kontra serta membuat keputusan yang tepat.

Halo para pembaca yang budiman! Hari ini saya ingin bercerita tentang salah satu hal yang paling penting diet yang efektif. Dengan sistem pangan ini Anda tidak perlu kelaparan atau makan makanan yang sama. Diet ini disetujui oleh ahli gizi. Ini adalah diet rendah karbohidrat, saya akan memberikan menu dan tabel makanan di bawah ini sebagai perkiraan pola makan.

Biasanya 2-4 minggu diet seperti itu sudah cukup untuk menurunkan berat badan. Berikutnya, untuk menjaga berat badan, Anda perlu terus membatasi karbohidrat. Anda tidak dapat sepenuhnya mengecualikannya dari diet Anda. Namun jika setelah diet Anda kecanduan kue, manisan, dan bakpao, berat badan akan kembali.

Ada beberapa jenis diet berdasarkan diet bebas karbohidrat. Ini adalah diet Dukan, diet Atkins, diet Kremlin, dll. Mari kita lihat lebih dekat diet ini dan apa saja perbedaannya.

Prinsip dasar

Mengapa karbohidrat tidak termasuk dalam makanan? Hal ini dilakukan agar tubuh mulai mengalami stres. Kemudian ia aktif mencari sumber energi alternatif. Mereka menjadi sel lemak kita. Dengan membakar lemak, tubuh menerima energi yang diperlukan.

Kemudian karbohidrat secara bertahap dimasukkan ke dalam menu. Jumlah mereka bersifat individual untuk setiap orang. Baik Atkins dan Dukan mengizinkan jumlah karbohidrat yang membuat berat badan tetap stabil. Itu. awalnya tidak lebih dari 20 gram. per hari, lalu 40 gr. dll. Setiap minggu, karbohidrat bertambah 5 g hingga penambahan berat badan dimulai. Ini akan memberi Anda kesempatan untuk menentukan batas karbohidrat Anda. Diet ini berlangsung dari beberapa minggu hingga bulan. Sampai Anda mencapai hasil yang diinginkan.

Dasar dari pola makan ini adalah konsumsi produk hewani. Seperti daging dan ikan. Telur harus dimasukkan dalam makanan

Saat memasak, berikan preferensi untuk menumis, memanggang, dan merebus. Jika memang ingin digoreng, jangan tuang minyak ke dalam penggorengan, tapi olesi saja. Atau goreng di atas panggangan.

Dalam dua minggu pertama, diperbolehkan: produk daging, ikan segar dan kalengan, sayuran (kecuali kentang), beberapa buah-buahan, telur. Roti ragi dan permen tidak termasuk. Konsumsi buah-buahan dan beri juga diminimalkan.

Pada 3-4 minggu, sereal, buah-buahan, dan produk susu secara bertahap dimasukkan ke dalam makanan. Begitu juga dengan biji-bijian dan kacang-kacangan. Roti dedak dalam jumlah kecil tidak dilarang. Anda juga bisa makan pasta gandum durum. Benar, dalam jumlah kecil. Prinsip menu rendah karbohidrat adalah tidak puasa. Penting untuk memahami hal ini dan tidak melewatkan makan siang atau makan malam.

Tabel produk yang diizinkan

Baca betapa efektifnya diet bebas karbohidrat di artikel “Diet tanpa karbohidrat, ulasan dari mereka yang telah menurunkan berat badan.” Sebelum menjelaskan menunya, saya ingin memperkenalkan Anda pada produk yang diizinkan. Aturan dasarnya adalah indeks glikemik suatu produk tidak boleh melebihi 50. Anda dapat mengunduh daftar ini dan menggunakannya untuk membuat menu setiap hari.

Menu selama 1 dan 2 minggu

Senin

• Untuk sarapan telur rebus – 1-2 pcs. dengan sepotong sosis. Minumannya antara lain kopi dan teh tanpa gula.
• Waktu makan siang kamu bisa makan mentimun. Kaldu sapi dengan daging.
• Ambilah cemilan diperbolehkan dengan buah-buahan. Apel atau jeruk.
• Untuk makan malam Anda bisa siapkan salad mentimun dan tomat. Dan juga ikan rebus.

Selasa

• Untuk sarapan ayam rebus tanpa kulit.
• Waktu makan siang Anda bisa makan salad sayuran dengan minyak bunga matahari. Sup kubis Prapaskah tanpa kentang. Sepotong sosis.
• Ambilah cemilan apel hijau.
• Untuk makan malam mempersiapkan sayur rebus- kubis, wortel, terong.

Rabu

• Untuk sarapan dua sosis dan kacang hijau.
• Waktu makan siang- salad kubis dan wortel. Dan Sup sayuran pada kaldu ayam tidak ada kentang. Potongan daging ayam atau sapi kukus.
• Camilan- buah pir kecil.
• Untuk makan malam sup sayur tanpa kentang. Pilih sayuran dari daftar makanan yang diperbolehkan dengan GI terendah.

Kamis

• Untuk sarapan telur dadar atau telur orak-arik dengan tomat dan bawang bombay bisa digunakan.
• Untuk makan siang- tomat dan timun (bisa di salad). Sup ayam.
• Camilan- dua jeruk keprok kecil.
• Untuk makan malam ikan direbus atau ditumis dengan tomat dan wortel.

Jumat

• Untuk sarapan jamur rebus dengan sayuran.
• Waktu makan siang- mentimun dan tomat, sup sayur. Potongan daging kukus yang terbuat dari daging babi dan sapi cincang.
• Ambilah cemilan mungkin sebuah apel.
• Untuk makan malam ikan tumis, opsional dengan wortel dan tomat, atau direbus.

Sabtu

• Untuk sarapan dua telur rebus dengan mentimun segar atau tomat.
• Untuk makan siang tumis brokoli dengan ayam.
• Makan camilan oranye.
• Makan malam- salad lobak dan sayuran. Tuna kaleng. Minuman tanpa pemanis.

Minggu

• Beberapa yang direbus Anda bisa makan sosis dan terong rebus untuk sarapan.
• Waktu makan siang salad hijau (kubis, mentimun, tomat). Ayam lewat atau rebus tanpa kulit.
• Makan camilan pir.
• Makan malam- sayur rebus dengan jamur.

Menu untuk minggu ke 3 dan 4

Selama periode ini, Anda perlu secara bertahap memasukkan sereal dan produk susu rendah lemak ke dalam makanan Anda. Anda juga bisa memasukkan kacang-kacangan dan biji-bijian ke dalam camilan Anda. Tentu saja dalam jumlah kecil, karena tinggi kalori. Tabel di bawah menunjukkan contoh menu. Anda dapat mengganti produk. Porsinya harus kecil.

Diet rendah karbohidrat menarik karena memungkinkan Anda menurunkan berat badan secara efektif tanpa membuat diri Anda kelaparan. Artikel ini akan memperkenalkan Anda pada aturan diet, memberi tahu Anda siapa yang berbahaya, apa yang boleh dan tidak boleh Anda makan untuk menurunkan berat badan, berapa lama Anda bisa mengikuti diet rendah karbohidrat dan berapa penurunan berat badan yang sebenarnya dengan itu. diet dalam sebulan, dan juga akan memberi tahu Anda tentangnya contoh menu untuk setiap hari dalam seminggu, resep memasak hidangan lezat dan review dari para wanita yang melakukan diet ini.

Bagaimana cara kerja diet rendah karbohidrat?

Diet rendah karbohidrat melibatkan pengurangan signifikan dalam pola makan makanan yang mengandung karbohidrat. Mereka tidak boleh lebih dari 30% dari makanan sehari-hari, protein - 30%, dan lemak - 40%. Dengan diet ini, timbunan lemak cepat terurai.

Karbohidrat memberi kita energi, berpartisipasi dalam proses metabolisme dan sintesis molekul DNA, dan sebagainya bagian yang tidak terpisahkan hormon dan enzim. Tapi kelebihannya berubah menjadi timbunan lemak yang tidak berguna. Jika Anda melakukan diet rendah karbohidrat, maka tubuh akan mulai menggunakan lemak yang ada untuk memperoleh energi, secara aktif memecahnya.

Selain itu, makanan berprotein dan berlemak lebih sulit dicerna dibandingkan makanan berkarbohidrat. Dengan meningkatkan proporsi lemak dan protein dalam makanan, tubuh harus mengeluarkan lebih banyak upaya untuk memprosesnya, yang juga berkontribusi pada penurunan berat badan.

Aturan pola makan

Dengan diet rendah karbohidrat, yang utama bukanlah kandungan kalori makanannya, melainkan kandungan karbohidrat, lemak dan protein di dalamnya.

Daftar produk yang diizinkan dan dilarang

Produk dibagi menjadi 3 kelompok.

Dilarang oleh pola makan:

1. Memanggang, pasta.
2. Sereal – semolina, gandum, jagung.
3. Nasi putih.
4. Kembang gula, permen.
5. Kentang goreng dan tumbuk, keripik.
6. Produk setengah jadi dan jadi – sosis, pangsit, makanan kaleng.
7. Buah-buahan manis - nanas, pisang, pir, anggur, melon, semangka, buah ara.
8. Wortel dan bit.
9. Jus buah kemasan.
10. Buah kering.
11. Gula.
12. Mayones.
13. Produk susu dengan gula - massa dadih siap pakai yang dibeli di toko, yoghurt manis dan makanan penutup, es krim.

Makanan yang terkadang bisa dikonsumsi:

1. Sereal – oatmeal, soba (2 porsi per minggu).
2. beras merah
3. Buah-buahan (tidak terlalu manis) - jeruk keprok, jeruk, jeruk bali, lemon, kiwi, apel, beri.
4. Minyak sayur.
5. Sayuran - paprika, lobak, terong dan zucchini, alpukat.
6. Kacang-kacangan dan biji-bijian.

Makanan rendah karbohidrat untuk konsumsi sehari-hari:

1. Semua jenis daging - daging sapi muda, daging sapi, daging babi dan domba tanpa lemak, ayam, kalkun, angsa, bebek, kelinci.
2. Lemak babi dan ham.
3. Ikan.
4. Makanan laut.
5. Produk susu (pilih yang rendah lemak) - susu, mentega, kefir, keju cottage, krim asam, krim, yogurt alami.
6. Telur (1-2 per hari).
7. Sayuran - kubis, mentimun, tomat, selada, bawang merah, bawang putih.
8. Jamur.

Daging dan sayuran tidak bisa digoreng - Anda perlu merebus, mengukus, atau memanggang.

Selama diet, makanan bisa dibumbui dengan jintan, cuka, garam, mustard, jus lemon, merica, adas, kemangi, jahe, rosemary. Buah-buahan yang diperbolehkan boleh dimakan tidak lebih dari 1 porsi per hari (satu apel atau satu jeruk, dll.)

Rezim minum untuk menurunkan berat badan

Yang penting bukan hanya makanan apa yang Anda makan, tapi juga apa dan berapa banyak yang Anda minum. Rezim minum yang benar selama diet rendah karbohidrat sama efektifnya dalam mendorong penurunan berat badan seperti halnya makanan yang tepat. Anda perlu minum 1,5-2 liter cairan per hari, tergantung kesehatan dan berat badan Anda. Semakin berat badan Anda, semakin banyak cairan yang perlu Anda minum.

Apa yang bisa Anda minum:

1. Air bersih (disaring atau direbus).
2. Air mineral (tanpa gas).
3. Kopi (tanpa gula, tapi Anda bisa menambahkan krim).
4. Jus segar dari buah-buahan yang diizinkan.
5. Rebusan pinggul mawar.
6. Kompot berry tanpa gula.

Apa yang tidak boleh diminum:

1. Minuman berkarbonasi.
2. Alkohol, bir.
3. Jus dalam kemasan (mengandung banyak pewarna dan gula).

Vitamin setiap hari

Dengan membatasi konsumsi makanan tertentu, tubuh kehilangan beberapa zat bermanfaat. Hal ini dapat menyebabkan melemahnya kekebalan tubuh, rambut rontok, kuku rapuh, penglihatan kabur, dll. Oleh karena itu, agar tidak membahayakan kesehatan, Anda perlu mengonsumsi vitamin kompleks selama diet.

Mereka harus mengandung vitamin A, C, D, E, kelompok B, potasium, magnesium, selenium.

Keuntungan dan kerugian dari diet

Makan rendah karbohidrat memiliki kelebihan dan kekurangan.

Manfaat diet:

1. Tidak perlu kelaparan - makanan berprotein dan berlemak sangat mengenyangkan.
2. Tidak ada ketidaknyamanan psikologis dan bahaya kerusakan akibat kelaparan.
3. Menu bervariasi.
4. Nutrisi rendah karbohidrat yang sangat efektif.
5. Kesederhanaan dan kenyamanan - tidak perlu menghitung kalori, dipusingkan dengan catatan dan kalkulator.

Kerugian dari diet rendah karbohidrat:

1. Kandungan serat yang rendah dalam makanan akibat penurunan jumlah sayur dan buah dapat menyebabkan masalah usus.
2. kekurangan vitamin.
3. Penurunan jumlah glukosa yang masuk ke dalam tubuh selama diet rendah karbohidrat memicu kelelahan sistem saraf, depresi, shift yang sering suasana hati.

Menu diet untuk minggu ini

Di bawah ini adalah contoh rencana makan rendah karbohidrat mingguan. Tidak perlu dipatuhi secara ketat, Anda bisa melakukan penyesuaian sendiri, tetapi hanya sesuai dengan daftar produk diet yang diizinkan.

Senin:

1. Sarapan - telur dadar dengan jamur dan bawang, salad kubis, teh.
2. Camilan – salad sayuran.
3. Makan siang – daging babi tanpa lemak, sayuran rebus sebagai pendampingnya.
4. Camilan sore – segelas yogurt buatan sendiri tanpa gula atau kefir.
5. Makan malam – ikan trout panggang dengan bawang bombay dan keju.

Selasa:

1. Sarapan – keju cottage rendah lemak dengan apel atau beri, teh.
2. Camilan – salad seledri dengan makanan laut.
3. Makan siang – sup sayur dengan potongan daging sapi yang dimasak dengan baik.
4. Camilan sore – segenggam biji-bijian atau kacang-kacangan.
5. Makan malam – sup sayur, irisan daging sapi muda kukus.

Rabu:

1. Sarapan – keju, telur rebus, teh.
2. Camilan – jeruk atau apel.
3. Makan siang – fillet ayam dipanggang dengan keju, irisan mentimun, dan tomat.
4. Camilan sore – puding dadih.
5. Makan malam – makanan laut rebus dengan lauk sayuran.

Kamis:

1. Sarapan – keju cottage dengan beri, teh.
2. Camilan – segelas kefir.
3. Makan siang – daging rebus (sapi atau sapi), daun selada.
4. Camilan sore – sandwich roti hitam dengan keju cottage, teh.
5. Makan malam – sup jamur.

Jumat:

1. Sarapan - telur dadar dengan keju dan tomat, 100 g keju cottage.
2. Camilan – jeruk bali.
3. Makan siang – ayam rebus dengan kubis rebus dan beras merah/merah.
4. Camilan sore – sandwich dengan keju, kopi.
5. Makan malam – oatmeal dengan apel, teh herbal.

Sabtu:

1. Sarapan – soba dengan susu.
2. Camilan – segenggam buah beri.
3. Makan siang – sup sayur, ikan bakar, irisan mentimun segar, dan tomat.
4. Camilan sore – 2-3 jeruk keprok.
5. Makan malam – salad cumi, sandwich keju, kaldu rosehip.

Minggu:

1. Sarapan – telur dadar dengan jamur, salad tomat, kopi dengan krim.
2. Camilan – sandwich dengan mentega dan keju, kopi dengan krim.
3. Makan siang – potongan ayam, telur rebus.
4. Camilan sore – casserole keju cottage.
5. Makan malam – salmon panggang, ditaburi bumbu.

Catatan:

1. Setiap hari Anda perlu makan hidangan daging atau ikan, porsinya tidak lebih dari 200 g.
2. Anda bisa menambahkan sejumput kayu manis atau bubuk jahe ke dalam teh Anda untuk mempercepat pembakaran lemak.

Hasil Diet Rendah Karbohidrat: Berapa Banyak Berat Badan yang Bisa Anda Turunkan dalam Sebulan?

Penting untuk diingat bahwa setiap tubuh adalah individu dan pola makan yang sama akan membantu seseorang menurunkan berat badan, tetapi bagi orang lain hal itu tidak efektif. Hal ini juga berlaku untuk nutrisi rendah karbohidrat. Jika Anda mengikuti diet, Anda bisa menurunkan 3-4 kg dalam sebulan. Selama enam bulan – 20-25 kg. Anda akan kehilangan sekitar satu kilogram berat badan per minggu.

Setelah menghentikan diet, berat badan menjadi stabil, tubuh terbiasa dengan makanan baru, mencerna dan mengasimilasi makanan dengan lebih efisien, dan keinginan akan makanan manis menghilang.

Kami beralih ke pola makan biasa

Anda harus keluar dari diet secara bertahap. Anda tidak bisa langsung dan tiba-tiba kembali ke makanan biasa. Tubuh terbiasa bekerja dalam mode yang berbeda, dan jika Anda tiba-tiba kembali ke pola makan normal, tubuh tidak akan punya waktu untuk memprosesnya. nutrisi, secara efektif memecahnya untuk melepaskan energi, dan dijamin timbunan lemak baru.

Aturan untuk berhenti diet rendah karbohidrat:

1. Secara bertahap - perkenalkan sejumlah kecil makanan terlarang ke dalam diet Anda setiap minggu. Misalnya buah manis atau seporsi nasi putih, pasta atau kentang.
2. Jangan makan berlebihan.
3. Jangan menambahkan makanan yang dilarang oleh diet ad infinitum - biarkan 3-4 kali seminggu, jangan lebih sering.
4. Tetap konsumsi vitaminmu.

Penting: Menghilangkan karbohidrat sepenuhnya dari makanan tidak dapat diterima, dan Anda tidak bisa berhenti mengonsumsinya selamanya. Hal ini dapat menyebabkan gangguan yang tidak dapat diperbaiki pada proses metabolisme dalam tubuh. Tergantung pada kelebihan berat badan, durasi diet rendah karbohidrat bisa dari satu minggu hingga satu bulan.

Diet rendah karbohidrat adalah seperangkat aturan yang digunakan untuk menyusun pola makan yang membantu membersihkan tubuh Anda dari lemak berlebih dan racun. Sebagai hasil dari mematuhi batasan tertentu, tubuh memproses cadangan lemak dan mencapai berat badan normal, tanpa menderita kelaparan atau stres yang tidak perlu. Dipercayai bahwa diet pasti memerlukan kelaparan, pembatasan tajam pada segala sesuatu yang mengandung lemak, tetapi hal ini tidak selalu terjadi.

Kelebihan lemak terjadi di jaringan tubuh karena jenis senyawa karbohidrat tertentu (disebut “karbohidrat cepat”) diproses terlalu cepat, namun energi yang dihasilkan tidak sempat diserap sehingga dibiarkan sebagai cadangan. Hasil dari “akumulasi” tersebut adalah bagian samping yang kendur, selulit pada kulit, dan bentuk tubuh yang terlalu berlekuk. Apakah “cadangan” ini benar-benar diperlukan? Untuk menghindari penumpukannya, Anda perlu menghilangkan beberapa jenis makanan yang mengandung karbohidrat berbahaya dari diet Anda.

Inti dari diet rendah karbohidrat adalah berhenti mengonsumsi makanan tertentu yang terlalu banyak mengandung senyawa karbohidrat tidak sehat. Pada saat yang sama, Anda tidak bisa sepenuhnya melepaskan karbohidrat, karena ini adalah sumber energi utama bagi seluruh tubuh. Untuk merasa normal, tubuh cukup menerima seratus hingga seratus lima puluh gram karbohidrat per hari, jika tidak, stres intelektual akan menyebabkan kesulitan yang signifikan. Bagi yang aktif dalam olahraga berat, Anda bisa menggandakan nilai ini.

Menu diet rendah karbohidrat sangat kaya protein dan lemak sedang, sehingga tubuh kenyang dan tidak merasa lapar. Hal ini terutama berlaku bagi mereka yang merasa sangat sulit untuk menoleransi puasa. Tidak disarankan untuk sepenuhnya menghilangkan lemak saat mengikuti aturan ini, tetapi Anda juga tidak boleh memakannya secara berlebihan.

Dianjurkan untuk banyak minum air putih agar tubuh mudah membuang semua racun dan timbunan lemak yang menumpuk. Disarankan untuk mengikuti norma - satu setengah hingga dua liter. Pada saat yang sama, gantilah air dengan segala jenis minuman berkarbonasi, terlebih lagi minuman beralkohol sebaliknya tidak mungkin dilakukan. Soda terdiri dari segala sesuatu yang dilarang oleh diet rendah karbohidrat, sedangkan alkohol berdampak serius pada ginjal, hati, dan pembuluh darah, yang selama ini modus ini nutrisi paling aktif.

Anda harus ingat tentang vitamin, karena banyak sayuran dan beberapa jenis buah-buahan yang dilarang, yang dapat menyebabkan kekurangan vitamin. Ketika jumlah karbohidrat yang dimakan berkurang, mereka mulai dikeluarkan dari tubuh. berbagai zat, termasuk potasium dan natrium, dan tanpanya fungsi jantung normal akan sulit dilakukan, sehingga dianjurkan untuk mengonsumsi dua hingga tiga gram garam per hari.

Mengikuti diet rendah karbohidrat akan menyebabkan tubuh Anda mulai memulihkan diri, sebuah proses yang biasanya berlangsung satu hingga dua minggu. Selama waktu ini, Anda seharusnya tidak mengharapkan penurunan berat badan, bahkan mungkin bertambah - ini akan menumpuk air. Tidak perlu takut akan hal ini, itu akan keluar, membasuh segala sesuatu yang berbahaya yang berhasil menumpuk di dalam tubuh.

Peningkatan aktivitas fisik harus dimulai tepat setelah dua minggu, ketika tubuh beradaptasi dengan perubahan kondisi. Di sinilah keajaiban sesungguhnya dimulai. Untuk mendapatkan hasil yang benar-benar mengesankan, Anda harus mengikuti cara ini setidaknya selama sebulan. Jika dilakukan dengan benar, diet rendah karbohidrat dapat membantu Anda menjadi lebih langsing, sehat, dan bahkan lebih muda. Kulit akan bersih dari jerawat, kencang, segar berkat aktivitas fisik tubuh akan menjadi lebih sehat, mengembangkan daya tahan tubuh dan melindungi diri dari berbagai penyakit, termasuk penyakit mental, seperti depresi klinis.

Diet ini dianggap salah satu yang paling lembut, sehingga diresepkan bahkan bagi mereka yang menderita diabetes.

Larangan dan izin

Jadi, apa sebenarnya yang tidak boleh Anda makan saat diet rendah karbohidrat? Menu dapat terdiri dari hampir semua daging dan produk susu, daftar sayuran dan buah-buahan yang cukup banyak, dan bahkan sereal dalam jumlah tertentu. Dilarang makan makanan yang dipanggang, semua jenis kue kering, dan hampir semua makanan manis, karena terlalu kaya akan gula, glukosa, dan zat serupa yang menyebabkan kelebihan berat badan. Daftar produk yang lebih luas disajikan dalam tabel:

Seperti yang Anda lihat, tidak banyak larangan, daftar makanan yang boleh Anda makan cukup banyak. Anda juga bisa melengkapinya dengan ikan dan rempah-rempah, sehingga Anda bisa mendapatkan menu yang sangat bergizi dan lezat yang bahkan mampu menghilangkan makanan manis dan segala jenis kue dari ingatan Anda. Anda akan cepat berhenti mengidam yang manis-manis juga karena ketika lemak berlebih akibat konsumsi karbohidrat berlebihan dibakar, akan terbentuk zat yang menghilangkan rasa lapar.

Kemungkinan komplikasi

Saat beralih ke diet rendah karbohidrat, mungkin ada beberapa momen tidak menyenangkan terkait dengan perubahan keseimbangan zat yang masuk ke dalam tubuh. Pertama-tama, perubahan pada sistem pencernaan bisa terjadi. Banyaknya makanan berprotein dan kekurangan serat dapat menyebabkan metabolisme lebih lambat dan akibatnya sembelit. Untuk menghindari hal ini, disarankan untuk bergantian hari diet dengan yang gratis, misalnya, lima hari seminggu dengan ketat mematuhi semua aturan diet, dan dua hari sisanya makan karbohidrat apa pun, atau mematuhi aturan “dua demi dua”.

Berkat ini, tubuh akan tetap dalam kondisi yang baik, tidak punya waktu untuk melambat. proses metabolisme, dan efek diet yang bermanfaat akan muncul. Membersihkan tubuh dapat menghilangkan dan bahan yang bermanfaat, misalnya, beberapa elemen pelacak dan vitamin, sehingga kesehatan dan suasana hati Anda mungkin menjadi tidak stabil. Menu harus dipilih sedemikian rupa sehingga tubuh menerima jumlah potasium dan kalsium yang cukup, yang mungkin kurang.

Kontraindikasi

Anak-anak dan remaja, ibu hamil dan menyusui dilarang memulai pola makan rendah karbohidrat, karena memerlukan berbagai macam zat dalam jumlah besar untuk pertumbuhan tubuh dan pengembangan yang tepat janin Tidak dianjurkan mengikuti pola makan ini bagi mereka yang menderita penyakit pembuluh darah dan jantung, serta penyakit ginjal dan hati. Penderita diabetes juga harus sangat berhati-hati dan melakukan pengobatan ini hanya setelah berkonsultasi menyeluruh dengan dokter.

Perkiraan menunya

Jika Anda mengikuti diet rendah karbohidrat, menu selama seminggu bisa sangat bervariasi, jumlah hidangan yang mungkin sangat banyak. Anda bisa menerapkan pilihan diet berikut ini.

• Senin. Untuk sarapan pagi, Anda bisa mengonsumsi dua ratus gram keju cottage, camilan satu buah apel, dan secangkir kopi atau teh tanpa pemanis. Untuk makan siang, ikan yang dipanggang dengan sayuran enak, dan untuk makan malam, seporsi kecil bubur soba yang dibumbui dengan daging. Sore harinya Anda bisa ngemil dengan jeruk atau apel.
• Selasa. Sebelum menyantap apel untuk sarapan, Anda bisa makan telur dadar susu dua butir dan minum secangkir teh atau kopi. Anda bisa makan dua ratus gram untuk makan siang daging sapi rebus makan salad sayuran, dan saat makan malam nikmati sup jamur atau daging. Untuk camilan sore hari, yogurt alami atau buah dari daftar yang diizinkan bisa digunakan.
• Rabu. Anda bisa memulai hari dengan 100 gram keju rendah lemak, jeruk dan teh biasa atau minuman kopi. Anda bisa memasaknya untuk makan siang Sup ayam, untuk makan malam, makanlah kubis yang direbus dengan daging, dan untuk camilan sore, “kalimat” sebuah apel atau yogurt tanpa pemanis.
• Kamis. Anda bisa memulai pagi hari dengan bubur soba, memasak dua ratus gram daging dengan sayuran untuk makan siang, dan nasi merah serta ikan untuk makan malam. Anda dapat menghabiskan waktu antara makan malam dan makan siang sambil ditemani buah-buahan.
• Jumat. Untuk sarapan pagi, Anda bisa makan seratus gram keju dan beberapa butir telur rebus, Anda tidak boleh berhenti minum kopi dan teh, yang utama adalah mengingat bahwa mereka tidak bisa dimaniskan. Untuk makan siang, Anda bisa membeli dua ratus gram daging babi rendah lemak dan salad sayuran. Anda bisa minum segelas kefir dan apel di sore hari, dan merebus sayuran dan ayam untuk makan malam.
• Sabtu. Seperti pada hari Senin, Anda bisa sarapan keju cottage, dua ratus gram saja sudah cukup, Anda bisa meminumnya dengan kopi atau teh. Untuk makan siang, sup daging akan cocok. Di sore hari, sebaiknya nikmati buah apa pun yang diizinkan, dan untuk makan malam, panggang dua ratus gram nasi dan ikan.
• Minggu. Anda bisa memulai hari ini dengan soba untuk sarapan, dilanjutkan dengan sup jamur untuk makan siang dan jeruk dengan yogurt untuk camilan sore, dan diakhiri dengan daging babi panggang dan salad sayuran.

Diet rendah karbohidrat memungkinkan Anda memasak hidangan apa pun yang diusulkan dalam slow cooker atau di dalam oven. Saat menggoreng, lebih baik menggunakan lebih sedikit minyak, sedangkan salad disarankan untuk dibumbui dengan minyak biji rami, ini akan membantu menjaga keseimbangan dan dukungan vitamin yang benar. sistem pencernaan dengan cara yang sehat. Salad sayuran bisa termasuk mentimun dan tomat, kubis (tetapi bukan kembang kol, tidak disarankan), asparagus, bit, bawang putih, terong, labu. Ada baiknya untuk melengkapinya dengan herba, misalnya mint, daun bawang, dan kecambah. Sup bisa dimasak tidak hanya dari daging dan jamur, tapi juga dari sayuran.

Jalan keluar yang benar dari diet

• Pertama, sebaiknya tingkatkan asupan kalori secara perlahan, 50 kalori sehari. Oleh karena itu, proses keluarnya mungkin memerlukan waktu beberapa bulan, tetapi bersikap aman akan membantu Anda menghindari penurunan berat badan lagi.
• Kedua, saat mengembalikan karbohidrat ke menu, Anda perlu memastikan jumlahnya lebih banyak daripada lemak.
• Ketiga, Anda tetap tidak boleh makan berlebihan.
• Keempat, Anda perlu menggiling makanan secara menyeluruh. Dengan cara ini Anda bisa makan lebih cepat dan memudahkan kerja usus Anda.
• Kelima, Anda harus memantau kadar gula dan kolesterol Anda dan menghindari penyimpangan.
• Dan yang terakhir, keenam, kini Anda perlu mengurangi penggunaan bumbu dan garam agar tidak menumpuk cairan berlebih di dalam tubuh.

Berkat instruksi sederhana ini, setelah diet rendah karbohidrat, cermin akan menyenangkan Anda dengan refleksi sempurna untuk waktu yang lama.

Seperti namanya, diet rendah karbohidrat ditandai dengan penurunan konsumsi dalam jumlah yang ditentukan, sehingga menyebabkan tubuh menurunkan berat badan berlebih. Ada banyak contoh diet seperti itu: diet Atkins yang populer dan tinggi lemak - semuanya didasarkan pada konsumsi rendah karbohidrat, yang mengurangi pelepasan insulin ke dalam darah dan dengan demikian mendorong pemecahan aktif. Kemungkinan besar, tidak ada gunanya mengatakan bahwa berhenti mengonsumsi makanan manis, tepung, berbagai buah-buahan, permen, dan coklat akan mendorong penurunan berat badan dan membantu Anda menghilangkan berat badan berlebih secara efektif. Yakni, karbohidrat sederhana, atau dengan kata lain, karbohidrat cepat. Pola makan yang akan dibahas lebih lanjut bertujuan untuk mengurangi konsumsinya.

Esensi dan manfaat diet rendah karbohidrat

Untuk memahami inti dari diet, penting untuk membedakan perbedaan antara karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks. Faktanya adalah karbohidrat “sederhana” atau “cepat” memiliki kemampuan untuk diserap dengan sangat cepat dan diubah menjadi timbunan lemak. Karbohidrat “lambat”, atau disebut juga karbohidrat “kompleks”, cenderung diserap dengan lambat, mengisi tubuh dengan semangat dan energi, sehingga seseorang tidak merasa lapar dalam waktu lama dan mampu. kehilangan banyak makanan. jumlah besar kalori dibandingkan yang dibeli dengan satu porsi makanan.

Karbohidrat sederhana meliputi: berbagai makanan yang dipanggang, manisan, makanan lezat yang diasap, makanan berlemak dan bertepung. Penggunaan produk-produk ini sangat dilarang. Karbohidrat kompleks mencakup berbagai biji-bijian dan semua sayuran. Namun diet rendah karbohidrat memperbolehkan konsumsi sayur-sayuran dan hanya sejumlah kecil sereal dan beberapa buah-buahan.

Diet rendah karbohidrat bisa terdiri dari dua jenis: lambat dan keras. Yang pertama dirancang untuk menurunkan berat badan secara bertahap. Selain itu, selanjutnya, jika Anda mematuhi norma-norma tertentu dalam diet Anda, sangat mungkin untuk menghindari penambahan berat badan yang tidak perlu. Diet ketat ditujukan terutama untuk para atlet. Sering digunakan oleh binaragawan untuk memotong, jadi gunakanlah orang yang sederhana dapat menyebabkan penambahan berat badan secara cepat dan tidak terkendali.

Keuntungan utama dari diet rendah karbohidrat adalah dengan bantuannya Anda dapat tanpa rasa sakit, tanpa menderita rasa lapar yang terus-menerus, kehilangan sejumlah kilogram secara permanen. Namun Anda tidak boleh mengharapkan hasil yang cepat. Ini adalah proses jangka panjang dan terkontrol yang akan membantu tubuh menghindari potensi bahaya yang tidak perlu. Salah satu yang biasanya dibarengi dengan berbagai diet “kelaparan”. Dan secara umum pola makan seperti itu nantinya bisa menjadi sistem nutrisi, dasar pola makan sehari-hari.

Manfaat diet rendah karbohidrat antara lain:

• tidak memerlukan biaya yang luar biasa, karena hanya menggunakan hidangan sehat dan terjangkau;
• pada diabetes mellitus diet seperti itu membantu memulihkan spektrum lipid dan menormalkan kadar darah, tetapi diet seperti itu hanya dapat digunakan di bawah pengawasan seorang spesialis;
• pola makannya tidak seimbang, tetapi Anda dapat mematuhinya dengan aman untuk waktu yang lama, atau Anda dapat menjadikannya sebagai gaya hidup, memposisikannya sebagai sistem nutrisi khusus;
• ini cukup diminati di kalangan atlet, karena membantu membakar lemak tanpa mempengaruhi massa otot, dan juga memberi Anda energi untuk waktu yang lama.

Kontraindikasi dan kerugian dari diet rendah karbohidrat

Betapapun hebatnya sistem ini, ia mempunyai kelebihan dan kekurangan. Selain itu, diet rendah karbohidrat memiliki sejumlah kontraindikasi:

• Tidak dianjurkan untuk menggunakan diet ini pada anak-anak dan masa remaja, karena kekurangan karbohidrat pada tubuh yang sedang berkembang penuh dengan konsekuensi kesehatan yang tidak menyenangkan;
• selama kehamilan dan menyusui, Anda juga tidak boleh menggunakan sistem penurunan berat badan seperti itu, karena kesehatan janin adalah prioritas bagi wanita hamil, jadi pada prinsipnya mereka tidak boleh melakukan diet;
• Jika Anda memiliki gangguan kesehatan, sebaiknya konsultasikan dengan dokter spesialis sebelum melakukan diet.

Saat mengikuti prinsip diet rendah karbohidrat, Anda harus ingat bahwa mengonsumsi makanan berprotein setiap hari dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak diinginkan pada fungsi jantung dan pembuluh darah, serta beban berat pada ginjal. Hal ini biasanya terjadi karena adanya kekurangan dalam tubuh, yang masuk ke dalam tubuh dalam jumlah kecil dengan pola makan seperti itu.

Kekurangan glukosa tidak diragukan lagi juga merupakan salah satu kelemahan dari diet rendah karbohidrat. Hal ini terutama mempengaruhi aktivitas mental, sering terjadi penurunan memori dan kecepatan reaksi yang lambat. Sangat sulit bagi pecinta makanan manis untuk menerima pola makan seperti itu. Sebagian besar dari mereka yang berhenti berdiet justru termasuk di antara orang-orang seperti itu.

Juga makanan berprotein kaya akan makanan yang dapat menumpuk di dalam tubuh, dan kurangnya menu makanan sehat dapat menyebabkan masalah pada usus. Dengan kandungan makanan yang tinggi, tubuh mulai memproduksi badan keton. Mereka, pada gilirannya, mampu mengeluarkan lemak dari tubuh, tetapi pada saat yang sama mereka juga dapat mengambil zat-zat bermanfaat yang diperlukan untuk berfungsinya organ dan sistem penting secara normal dan terkoordinasi. Hal ini sering kali dapat menyebabkan kelemahan, pusing, dan serangan insomnia. Dalam hal ini, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter, kemungkinan besar metode menurunkan berat badan ini bukan untuk Anda.

Karena diet rendah karbohidrat membatasi asupan tertentu sayuran sehat, tubuh mungkin tidak mendapatkan cukup jumlah yang dibutuhkan vitamin dan mineral, sehingga penggunaan tambahan vitamin kompleks saat ini dianjurkan.

Produk Resmi

Dasar menu diet rendah karbohidrat sebaiknya makanan berprotein dengan sedikit tambahan lemak dan karbohidrat. Produk-produk berikut diperbolehkan untuk digunakan:

• daging tanpa lemak dan ikan tanpa lemak;
• telur;
• susu fermentasi rendah lemak dan produk susu;
• jamur;
• makanan laut;
• berbagai sayuran, jika memungkinkan, tidak termasuk kentang, kacang-kacangan, dan zaitun;
• buah-buahan dalam jumlah terbatas, kecuali anggur dan pisang, karena ukurannya cukup besar;
• jeroan;
• buah-buahan dan kacang-kacangan kering;
• soba, dedak gandum atau beras merah dalam jumlah terbatas;
• berbagai sayuran.

Produk yang Dilarang

Makanan yang dilarang pada diet rendah karbohidrat antara lain:

• sayuran dan sereal yang kaya: kentang, nasi putih, pasta apa pun;
• roti dan berbagai produk berbahannya;
• kembang gula manis;
• sosis asap dan makanan lezat lainnya;
• mayones, saus tomat dan saus berlemak lainnya;
• gula dalam bentuk apapun;
• anggur dan pisang, yang kaya akan ;
• jus buah dan kolak;
• minuman beralkohol.

Ahli gizi berlomba-lomba bersikeras untuk melarang makanan berlemak dan menggantinya dengan makanan rendah lemak, namun ulasan dari banyak penganut dan pendukung metode penurunan berat badan ini menunjukkan sebaliknya. Mereka dengan tenang menjalankan diet ini dan menurunkan berat badan dengan mengonsumsi jenis sosis dan daging berlemak tertentu. Anda hanya perlu mengonsumsinya secukupnya saja, tanpa berlebihan.

Aturan untuk mengikuti diet rendah karbohidrat

Agar pola makan seperti itu dapat berjalan sebagaimana mestinya dan tidak membahayakan tubuh, aturan-aturan tertentu harus dipatuhi:

• dengan pola makan seperti itu, perlu mengonsumsi cairan sebanyak mungkin - lebih dari satu setengah liter per hari;
• Disarankan untuk memanggang, mengukus, atau merebus sayuran;
• Dengan sistem seperti itu, berjalan kaki setidaknya dua puluh menit sehari atau aktivitas fisik tambahan diinginkan;
• Untuk menyusun pola makan sehari-hari dengan benar, sebaiknya gunakan tabel yang menunjukkan komponen karbohidrat dari berbagai makanan.

Berdasarkan tabel tersebut, Anda dapat membuat menu pribadi, berikut ini Anda bisa menurunkan hingga 9 kilogram dalam seminggu.

Prinsip desainnya didasarkan pada pembatasan konsumsi makanan yang mengandung karbohidrat dalam jumlah besar:

• untuk menurunkan berat badan – Anda perlu menambah hingga 40 unit konvensional per hari;
• untuk menstabilkan berat – tidak lebih dari 60 unit konvensional;
• untuk menambah satu kilogram - 60 unit konvensional atau lebih.

Berbagai jenis menu selama seminggu pada diet rendah karbohidrat

Perkiraan menu minggu ini dapat disajikan sebagai berikut:

• sarapan – telur dadar kukus, teh hijau atau herbal;
• sarapan kedua – keju cottage rendah lemak;
• makan siang – sup jamur, direbus
• makan malam - ikan panggang.

Menu mingguan untuk menurunkan berat badan

Untuk menurunkan sekitar 10 kilogram ekstra dalam seminggu, Anda dapat mencoba versi menu mingguan ini:

• sarapan – keju cottage dengan buah-buahan kering;
• makan siang - sup kubis;
• makan malam - daging sapi muda rebus.

Menu selama seminggu untuk diabetes

Menu pengobatan terpisah dapat digunakan untuk diabetes:

• sarapan – keju cottage rendah lemak, teh, dan 2 butir telur rebus;
• sarapan kedua – 250 gram yogurt;
• makan siang – sup kacang-kacangan;
• camilan sore - jeruk;
• makan malam – ikan yang dipanggang dalam oven dengan sayuran.

Diet tinggi lemak rendah karbohidrat

Diet ini ditemukan oleh Dr. Atkins. Itu terjadi dalam empat fase:

• fase pertama – durasi 2 minggu, batas karbohidrat sekitar 20 gram, protein diperbolehkan dalam jumlah berapa pun;
• fase kedua berlangsung beberapa bulan, di mana Anda perlu secara bertahap meningkatkan jumlah karbohidrat yang dikonsumsi;
• fase ketiga - untuk menjaga berat badan pada kondisi saat ini, disarankan untuk meningkatkan jumlah karbohidrat yang tersedia hingga 10 gram per hari;
• fase keempat - untuk mengkonsolidasikan hasilnya, Anda perlu mengonsumsi karbohidrat dalam jumlah yang sama seperti pada fase ketiga.

Contoh menu untuk atlet

Untuk membakar lemak secara efektif tanpa kehilangan massa otot, disarankan untuk menggunakan kira-kira menu mingguan berikut:

• sarapan - teh, oatmeal;
• sarapan kedua – 200 gram keju cottage rendah lemak;
• makan siang - sup sayur, salad makanan laut, sayuran rebus;
• camilan sore hari - puding dadih;
• makan malam - daging dipanggang dalam oven, sayuran kukus, kefir.

Diet rendah karbohidrat untuk vegetarian

Ada pola makan terpisah untuk orang-orang yang tidak menggunakan daging dalam makanannya. Ada beberapa aturan untuk mereka:

• Perhitungan karbohidrat yang dikonsumsi harus dilakukan dengan cara sebagai berikut: 5 gram karbohidrat per 10 kilogram berat badan;
• produk daging dan ikan harus diganti dengan produk kedelai, kacang-kacangan, dan sereal.

pola makan berprotein

Baik atlet selama masa pengeringan maupun orang biasa yang lebih menyukai makanan berprotein:

• sarapan – teh dan 100 gram keju cottage rendah lemak;
• sarapan kedua - menghancurkan kacang;
• makan siang – ayam rebus dengan sayuran rebus;
• camilan sore hari - kefir atau yogurt;
• makan malam - ikan dimasak dalam double boiler.

Resep untuk diet rendah karbohidrat

Untuk menyiapkan sup, Anda membutuhkan:

• udang – 1kg;
• seledri;
• tomat – 1 buah;
• bawang – 1 buah;
• kari;
• jus lemon.

Kupas udang dan bilas hingga bersih, cincang halus sayuran dan bumbu. Tuang bahan dengan air, tambahkan sedikit kari, taburi semuanya dengan air jeruk nipis dan taruh di atas kompor.

Rebusan daging sapi dengan bayam

Untuk menyiapkan hidangan ini Anda bisa menggunakan resep berikut:

• daging sapi – 1 kg;
• bayam – 400 gram;
• bawang – 1 buah;
• akar seledri – 200 gram;
• bawang putih – 1 siung;
• tomat – 2 buah;
• minyak zaitun;
• Jintan;
• bubuk jahe;
• kaldu sapi– 250 gram.

Goreng semua bumbu dalam minyak, masukkan bawang bombay dan tomat cincang sedikit demi sedikit. Goreng sebentar, tambahkan kaldu sapi dan sisa bahan. Daging sapi sebaiknya dipotong-potong agar waktu memasaknya lebih singkat. Tutupi piring dengan penutup dan biarkan mendidih selama empat puluh menit.