Na ljekovita svojstva repa i do sada su iscjelitelji drevne Kine prvi obratili pozornost na korijene ove biljke. U djelima Hipokrata i drugih znanstvenika prošlih razdoblja spominju se ljekoviti učinci soka od repe.
Zahvaljujući detaljnim istraživanjima kemijski sastav korijenskih usjeva i dobivenog soka, moderni znanstvenici uvelike su potvrdili razvoj događaja tradicionalna medicina i čak su proširili doseg ovih korisnih prirodnih proizvoda. Što su korisna svojstva sok, ima li kakvih kontraindikacija za uzimanje? A za koje bolesti će piće imati koristi? najveću korist ljudsko zdravlje?
Sastav i korisna svojstva soka od repe
Dobrobiti koje donosi sok u potpunosti ovise o prisutnosti raznih biološki aktivnih tvari u cikli. Istodobno, 100 grama soka sadrži 42 kcal, a hranjivu vrijednost proizvoda određuje:
- 83,4% vlage;
- 1% proteina;
- 9,9% ugljikohidrata, većina koji čine mono- i disaharide;
- 1% vlakana;
- kao i mala količina organskih kiselina.
Dobrobiti i štete soka od repe određuju sve bioaktivne tvari u njegovom sastavu.
Budući da se u proizvodnji soka koristi sirovo korjenasto povrće koje nije podvrgnuto toplinskoj obradi, u ljekoviti napitak prelaze gotovo svi vitamini, makro i mikroelementi, kao i organske kiseline, pektini i antocijani.
Svježi sok sadrži mnoge vitamine, uključujući:
- podržavajući rad živčanog i probavni sustav vitamin B1;
- vitamin B2, koji kontrolira ljudski rast i reproduktivnu sposobnost;
- Vitamin B9, neophodan za funkcioniranje ljudskog hematopoetskog i imunološkog sustava;
- vitamin PP, koji sudjeluje u sintezi niza hormona;
- askorbinska kiselina, koja se suprotstavlja infekcijama, daje tijelu energiju i podržava obranu;
- Vitamin P, koji je odgovoran za elastičnost i propusnost kapilara i stijenki krvnih žila.
Sok od repe sadrži mnogo biljnih proteina i aminokiselina. Proizvod koji liječnici preporučuju za liječenje najrazličitijih bolesti uključuje širok raspon mineralnih spojeva.
A ako pravilno pijete sok od cikle, koristi od ovog postupka bit će maksimalne.
Na primjer, jod sadržan u soku od cikle bitan je element za funkcioniranje endokrinog sustava. Mangan, cink i fluor imaju izravan učinak na metabolički procesi, reproduktivna funkcija i hematopoeze. Kalij, kojim iznimno obiluje svježi sok burgundca, ključni je element u zaštiti krvnih žila i srca od rizika od razvoja ateroskleroze, srčanog i moždanog udara.
Antocijanini, koji boje ciklu tako bogatom bojom, također igraju važnu ulogu u funkcioniranju kardiovaskularnog sustava.
Ove tvari mogu normalizirati krvni tlak, neutralizirati grčeve krvnih žila, oduprijeti se stvaranju stanica raka i zaštititi tijelo od drugih negativnih utjecaja. Pektini imaju i zaštitno djelovanje, sprječavajući teške metale, radionuklide i štetne mikroorganizme da nanose štetu ljudima.
Međutim, korisna svojstva soka od repe nisu ograničena na ovo. Napitak koji sadrži željezo može povoljno djelovati na obogaćivanje tkiva kisikom. Osim željeza, natrij, magnezij i kalij prisutni u soku utječu na kvalitetu krvi.
Korisna svojstva soka od repe i kontraindikacije za uzimanje pića
Od djetinjstva, sok od repe je dobro poznat većini ljudi kao narodni lijek od curenja iz nosa, ali opseg djelovanja lijeka nije ograničen na ovo.
Sok, koji ima izraženo protuupalno i dezinfekcijsko svojstvo, može se koristiti za upalu grla i druge bolesti praćene upalnim procesima.
Ako na prehlade sok se koristi za ispiranje i kapi u nos, zatim losioni i oblozi s tekućinom koriste se za liječenje modrica, ogrebotina i površinskih rana, uključujući gnojne lezije i apscese. U ovom slučaju, sok od repe pokazuje ne samo protuupalni, već i učinak zacjeljivanja rana.
Vitamini u napitku su u lako probavljivom obliku, pa je sok od cikle koristan kod nedostatka vitamina, tijekom iscrpljujućeg fizičkog i psihičkog stresa, nakon bolesti, kada je tijelu najpotrebnija brza, učinkovita potpora. Ako pravilno pijete sok od cikle, izdržljivost osobe značajno se povećava, san se normalizira, a osjećaj tjeskobe i umora nestaje.
Sok od cikle pomaže u poboljšanju performansi, poboljšava pamćenje i služi učinkovita prevencija ateroskleroza.
Napitak od cikle potiče:
- razrjeđivanje krvi i bolji protok;
- čišćenje krvnih žila od naslaga kalcija, koje ponekad dovode do srčanog i moždanog udara, začepljenja vena i pogoršanja proširenih vena.
Pijenje soka od cikle također je korisno kod anemije, hipertenzije, poremećaja jetre i gušterače, gastrointestinalnih problema i bolesti raka.
Niskokaloričan, bogat vitaminima i drugim tvarima bitnim za tijelo, napitak je koristan kod prekomjerne težine, potrebe za uklanjanjem otpada i toksina, poremećaja rada štitnjače i mnogih drugih disfunkcija. Imajući laksativna svojstva, sok pomaže olakšati rad crijeva.
Žene u reproduktivnoj i starijoj dobi znaju za sposobnost pića da ublaži grčeve i poboljša dobrobit tijekom menstruacije i menopauze.
Istina, kada pijete piće interno, važno je uzeti u obzir ne samo korisna svojstva soka od repe, već i kontraindikacije.
To je osobito istinito kada trudnice uzimaju sok. S jedne strane, vitaminski i mineralni sastav pića može biti ozbiljna pomoć ženi koja nosi dijete. S druge strane, tijekom trudnoće sok od cikle je faktor rizika zbog mogućih alergijskih reakcija i iritacije crijevne sluznice.
Trudnoća nije jedino stanje kada uzimanje soka treba uzeti s najvećom ozbiljnošću i oprezom.
Za koje dijagnoze pijenje soka od repe nije korisno, već štetno? Uz urolitijazu i druge upalne bolesti bubrega i uretera, kontraindikacijama za uzimanje napitka od cikle smatraju se:
- niski pritisak;
- povećana kiselost;
- dijabetes i predispozicija za ovu bolest;
- giht i povezane lezije zglobova;
- sklonost proljevu.
Zbog aktivnosti napitka, sok od cikle ne daje se djeci, barem do treće godine.
Što se tiče soka od repe, neki ljudi doživljavaju individualnu netoleranciju, koja se izražava u alergijskim reakcijama, probavnim poremećajima, povraćanju i drugim neugodnim simptomima. Kako bi se izbjegle takve negativne posljedice zdravstvenog postupka, važno je da čak i zdrava osoba zna pravilno pripremiti sok od cikle i piti ovaj zdravi napitak.
Kako napraviti sok od cikle?
Najveću korist ima sok dobiven od svježeg korjenastog povrća intenzivne boje.
Prije prešanja cikla se temeljito opere i ukloni joj se grubi rizom i vršni dio. Kada je sok gotov, staviti ga na hladno na par sati, nakon čega se skida pjena koja se stvorila na površini.
Ako ga prije pijenja soka od cikle ne držite u hladnjaku, ionako specifičan okus pića može izazvati neugodne osjete. Proizvod može zadržati svoja korisna svojstva do 48 sati, ali ako je sok pasteriziran, rok trajanja se povećava, ali se blagotvornost pića smanjuje.
Kako pravilno piti sok od repe?
Sok od cikle čisti oblik, osobito kod osobe koja nije navikla na njegov okus, može izazvati mnogo neugodnih emocija od vrtoglavice do grčeva u želucu.
Stoga je bolje početi piti sok od repe s razrijeđenim prirodnim sokom od mrkve, bundeve ili drugog soka. Najčešće se preporuča uzeti tri ili četiri dijela mekšeg i poznatijeg pića za jedan dio soka od repe, postupno povećavajući udio ljekovitog soka od repe.
Uzmite dva puta dnevno po čašu koktela od soka, a čisti sok od cikle ne smijete piti bez pauze duže od dva tjedna. Nakon ove kure napravite pauzu još 14 dana, a zatim, ako nema neugodnih posljedica, ponovite unos soka.
Kao dodatak cikli, u ljekovitom koktelu najčešće se koriste mrkva, sočne sorte bundeve, breskve i jabuke. Mala količina đumbira, soka od naranče i voćnih napitaka od bobičastog voća dodaje neobične note soku od repe. Ljubitelji koktela od povrća mogu u koktele od cikle dodati sok od rajčice i krastavca, stabljike celera ili listove špinata.
Video o prednostima i štetama soka od repe
Sok od cikle je možda najzdraviji od svih. Neki će reći da nije nimalo ukusno, stoga ga ne treba kuhati. Međutim, postoje vrlo zanimljivi recepti za pripremu ovog pića, nakon kojih možete dobiti ne samo puna vitamina, ali i sok vrlo ugodnog okusa.
Sok od cikle je možda najzdraviji od svih.
Vjeruje se da piće od cikle ima veliku količinu vitamina. Pa zašto ga ne pripremiti, na primjer, za zimu.
Da biste to učinili, trebat će vam proizvodi kao što su:
- Repa.
- Voda.
- Šećer u prahu (po ukusu).
priprema:
- Prvo što treba učiniti je odrezati krunu i vrh povrća. Preporuča se to učiniti velikim oštrim nožem. Odrežite ne više od 0,5 cm do korijena.
- Alternativno, vrhove možete ne uklanjati, već ih nasjeckati i dodati u piće. Ako je takva odluka donesena, tada vrhove treba jako dobro oprati.
- Zatim morate isprati samo korjenasto povrće. Kada je dovoljno čista, preporučljivo je koristiti četku ili spužvu za uklanjanje sitne prljavštine.
- Isplati li se odrezati kožu? Ovisi o starosti povrća. Ako je mlad, onda kožu ne treba odrezati, jer je vrlo korisna. Pa, kora starih plodova je prilično debela, pa će biti potrebno ukloniti je.
- Zatim morate prerezati voće na pola. Svaka polovica se ponovno prepolovi. Ovo je učinjeno radi lakšeg korištenja.
- Da dobijem piće iz ovog povrća, možete učiniti bez sokovnika, na primjer, koristite miješalicu. Ali sa sokovnikom se puno brže iscijedi.
- Zgnječena pulpa repe pomiješa se s vodom i granuliranim šećerom.
Ako želite pripremiti piće za zimu, treba ga prokuhati i tek onda uvaljati u steriliziranu posudu.
Kako napraviti sok od cikle (video)
Pikantno piće za zimu
U sok možete dodati đumbir - on će piću dati ugodnu pikantnost. Sastojci:
- Repa.
- Jabuke.
- Šećer pijesak.
- Voda ili sok od jabuke.
- Tvrdi đumbir.
- Mrkva.
Kako odabrati kostim za Noć vještica 2018
u sok možete dodati đumbir - on će piću dati ugodnu pikantnost Način kuhanja:
- Povrće i voće je potrebno oprati. Zatim se repa mora oguliti i izrezati na komade. Jezgra jabuke je izrezana, nije potrebno uklanjati koru.
- Đumbir također treba oguliti. Ako je komad mali i tanak, tada ga nije potrebno rezati.
- U ovom receptu je obavezna upotreba sokovnika. Kroz njega se propuštaju izrezani proizvodi da se dobije tekućina. Sastojke u uređaj trebate staviti sljedećim redoslijedom: prvo jabuke, zatim mrkvu, a zatim ciklu i đumbir. Nema potrebe odmah dodavati sok od jabuke ili vodu.
- Smjesa se mora promiješati, a zatim dodati šećer. Nakon toga svakako kušajte sok kako biste shvatili koliko vode ili soka od jabuke treba dodati.
Prije konzerviranja pića treba ga prokuhati.
Recept bez sokovnika
Ako u vašem kućanstvu nemate sokovnik, možete i bez njega. Postoji prilično jednostavan način da napravite sok od repe:
- Sastojci za piće se isperu od onečišćenja i izrežu na male komadiće.
- Kuhinjski blender je najbolja alternativa sokovniku. Međutim, metoda "blender" ima značajan nedostatak: nije moguće dobiti gotovo piće odmah nakon upotrebe uređaja. Rezultat je zdrobljena masa soka i pulpe. Tekućina će se morati iscijediti.
- Najjednostavniji način je korištenje gaze.
- Tekućinu je potrebno razrijediti vodom i po želji dodati granulirani šećer.
Cijeđenje soka od cikle bez sokovnika vrlo je jednostavno. Tropsko piće
Ovo piće ima nevjerojatan okus! Sok savršeno osvježava ljeti, a zimi pomaže u borbi protiv virusnih bolesti.
Pripravci od brokule: razni recepti
Proizvodi:
- Repa.
- Nektar od ananasa (po želji).
- Ananas.
- Krastavac.
Korak po korak recept:
- Svi proizvodi moraju biti oprani i oguljeni, a zatim izrezani dugim, oštrim nožem.
- Ogulite ananas kuhinjska daska, a vrhovi su također odsječeni. Ako krastavac ima debelu koru, onda je vrijedi odrezati, ali ako nije, možete je ostaviti. Krastavac i ananas treba izrezati na male kockice. Alternativno, možete koristiti ananas iz konzerve.
- Sada morate koristiti sokovnik. U njega se dodaju sastojci sljedećim redoslijedom: prvo ananas, zatim krastavac, a posljednji proizvod je repa.
- Dobivenu smjesu treba promiješati žlicom. Šećer se dodaje po ukusu.
- Ako se piće ne pravi u sokovniku, već u blenderu, tada se nakon dobivanja mase voća i povrća preporuča dodati nektar od ananasa. Alternativno, možete koristiti filtriranu vodu, ali bit će puno ukusnija s nektarom. U ovoj verziji piće će imati pulpu.
- Ako želite dobiti piće bez pulpe, napravljeno pomoću blendera ili procesora hrane, tada biste trebali koristiti običnu gazu za istiskivanje tekućine.
Sok od repe protiv raka (video)
Konzerviranje u staklenke
Nema ništa lakše od konzerviranja ovog pića, jer je količina vremena utrošena na njegovo kuhanje minimalna.
Sastojci:
- Repa.
- Voda.
- Šećer pijesak.
- Voćni nektar (po ukusu).
Nema ništa lakše od konzerviranja ovog pića Dosljedan akcijski plan:
- Glavni sastojak mora biti pripremljen. Mora se dobro oprati, odrezati vrhove, očistiti i osušiti. Nakon toga, voće se reže na komade radi lakšeg rada.
- Trebali biste odabrati metodu za dobivanje tekućine iz fetusa. To možete učiniti pomoću sokovnika, miksera ili blendera. Koristeći bilo koji od ovih kuhinjskih alata morate izvući tekućinu iz cikle. Međutim, ne možete ga odmah uvaljati u staklenke.
- U trećoj fazi, staklene posude moraju se sterilizirati. Hladi se s vratom prema dolje.
- Zatim se dobiveni nektar razrijedi malom količinom vode i stavi na štednjak. Alternativna opcija sastoji se od korištenja voćnog nektara, poput jabučnog. Jabučni nektar sadrži mnogo korisne tvari i vitamina.
- Tekućinu nije potrebno dugo kuhati. Čim se u njemu počnu stvarati mjehurići, može se uvaljati u staklenke.
- Piće se čuva na hladnom mjestu - podrumu ili hladnjaku.
Svaki proizvod koji jedemo utječe na naše blagostanje. Neke vam namirnice daju energiju i snagu, popravljaju raspoloženje, dok druge daju tek prolazan osjećaj sitosti. Danas ćemo govoriti o blagodatima soka od repe i njegovim ljekovitim svojstvima.
Naše bake i prabake koristile su sok od cikle kao lijek, jer su znale da čak i čaša soka od cikle dnevno pospješuje probavu. Narodna mudrost Nije uzalud sok od cikle cijenjen, jer sadrži niz vitamina:
- vitamin A
- vitamin B1
- vitamin B2
- vitamin B5
- vitamin B6
- vitamin B9
- vitamin C
- vitamin E
- vitamin PP
Kao i makro i mikroelementi neophodni za normalno funkcioniranje cijelog organizma, kao što su kalij, magnezij, sumpor, fosfor, cink, jod i mnogi drugi.
Znanstvenici nazivaju sljedeća korisna svojstva soka od repe:
- povećanje hemoglobina
- poboljšanje rada gastrointestinalnog trakta
- poboljšanje rada štitnjače
- podrška imunitetu tijekom hladnog razdoblja
- čišćenje krvi i krvnih žila od kolesterola
- smanjenje tlaka
- antiseptički učinak (kod ispiranja nosa)
- ublažavanje menstrualnih bolova
- diuretski učinak
Sok od cikle i njegove kontraindikacije
Sve je dobro u umjerenim količinama i, unatoč tako impresivnom rasponu korisnih svojstava, postoji niz kontraindikacija. Ne preporučuje se piti sok od repe za sljedeće bolesti:
- dijabetes
- osteoporoza
- bolest urolitijaze
- proljev
- hipertenzija
- čir želuca
Također postoji ograničenje za razdoblje laktacije i za individualnu netoleranciju.
Kako pravilno piti sok od repe?
Da bi sok koji pijete donio samo koristi, morate ga pravilno koristiti. Prije svega, ne treba pretjerivati, ne smijete konzumirati više od 300 ml soka dnevno. Obično je ova norma podijeljena u 5-6 doza, razrijeđena vodom i popijena 20-30 minuta prije jela.
- Okus soka od cikle nije najugodniji pa u čašu možete dodati žlicu meda ili voćnog soka.
- Sok morate početi uvoditi u prehranu postupno, od jedne žličice kako biste povećali volumen jednokratne potrošnje na 100 ml.
- Veće količine mogu izazvati vrtoglavicu, mučninu i ubrzan rad srca. Takav naizgled bezopasan proizvod u velikim količinama može se pokazati vrlo opasnim.
- Sok od cikle ne treba piti svježe iscijeđen, potrebno ga je nekoliko sati odležati u hladnjaku u čaši bez poklopca.
Prednosti i štete soka od repe
Unatoč tako impresivnom popisu prednosti, sok od repe također može biti štetan za tijelo. Najbolje je uzimati sok u tečajevima, s pauzama svakih nekoliko tjedana. Glavno je da nikada ne pijete svježe iscijeđeni sok zbog opasnih nuspojava.
Recept za sok od cikle
Za pripremu soka od cikle u količini od 200 ml trebat će vam oko 5-8 korjenastog povrća. Zatim postoje dvije opcije:
- sok iscijeđen pomoću sokovnika: ogulite ciklu i narežite na velike kriške, provucite kroz sokovnik
- ručno: ciklu oguliti i naribati, a sok pomoću gaze iscijediti u čašu
Dobiveni sok treba stajati u hladnjaku najmanje sat-dva, inače postoji velika opasnost od grčenja krvnih žila. Zatim ga možete piti koncentriranog ili razrijeđenog, ovisno o vašem ukusu. Tipično, sok od repe se razrijedi sa svježe iscijeđenim sokom od jabuke ili mrkve.
Sok od mrkve i repe
Kombinacija soka od dva korjenasta povrća ima dvostruku opskrbu hranjivim tvarima. Mrkva je vodeća po sadržaju beta-karotena, a sok od mrkve poboljšat će vid i ojačati kosti.
Za pripremu soka od mrkve i repe trebat će vam:
- 3 mrkve srednje veličine
- 1 veća cikla
- 60-80 ml vode
Proces kuhanja:
- Operite i ogulite mrkvu i ciklu, narežite na velike ploške
- Cveklu procijedite kroz sokovnik i dobiveni sok stavite u hladnjak na par sati
- Mrkvu procijediti kroz sokovnik i sjediniti oba soka, razrijediti vodom
Sok od jabuke i repe s mrkvom
Neće se svi svidjeti čistom soku od repe, čak ni dodavanju slatke mrkve neće učiniti mnogo ugodnijim, ali jabuke mogu radikalnije promijeniti okus.
Trebat će vam:
- 1 mrkva srednje veličine
- pola cikle
- 1 jabuka
- 60-80 ml vode
Proces kuhanja:
- Cveklu oguliti i iscijediti iz nje sok, ostaviti da se slegne
- U to vrijeme ogulite mrkvu i operite jabuku, narežite je na kriške i također provucite kroz sokovnik
- Kada se sok od cvekle odlijepio, pomiješajte sva tri soka u jednoj posudi, po želji dodajte malo vode ili meda
Sok od cikle i celera s mrkvom
Celer je također jedinstvena namirnica koja pomaže u smanjenju stresa, blokiranju razvoja stanica raka i snižavanju krvnog tlaka.
Za sok će vam trebati:
- 2 mrkve srednje veličine
- 1 srednja cikla
- 1 stabljika celera
Proces kuhanja:
- Cveklu operite i narežite na komade, a sok iscijedite pomoću sokovnika
- Nakon što je sok stajao, operite i ogulite mrkvu i celer, propasirajte ih kroz sokovnik
- Pomiješajte svježi sok od celera i mrkve sa sokom od cikle
Sok od cikle-brusnice
Brusnice će pomoći u otklanjanju neugodnog okusa i povećanju doze vitamina C, a ovaj sok najbolje je piti ujutro kako biste dobili energiju.
Za sok će vam trebati:
- 300 g brusnica
- 1 srednja cikla
- 150 ml vode
Proces kuhanja:
- Iscijedite sok iz oguljenih komada cikle pomoću sokovnika i pustite da se kuha
- Oprane bobice stavite u sokovnik ili od njih napravite voćni napitak
- Spojite dva soka i uživajte u neobičnom okusu
S čime još možete kombinirati sok od cikle?
Da biste diverzificirali piće za cijepljenje i ne pili isto tijekom tečaja, isprobajte nekoliko recepata:
- sok od cikle i krastavca s rotkvicom, celerom, mrkvom i trešnjama
- sok od cikle i mrkve s grejpom, celerom, krastavcem i šljivom
- sok od repe s rotkvicom
- sok od cikle i mrkve s ananasom i limetom
- sok od cikle i jabuke s narančom i mrkvom
- sok od cikle i jabuke s đumbirom i mrkvom
- sok od cikle i kupusa s bananama, mrkvom, celerom i krastavcem
- sok od cikle i mrkve sa špinatom, jabukama i koprom
- sok od cikle-mrkve s krastavcem
- sok od cikle-kruške
- sok od cikle i jabuke s medom i narančom
Kako pripremiti sok od repe za zimu?
Cikla je jedno od onih korjenastih povrća koje mogu stajati cijelu zimu i ne izgubiti sva svoja blagotvorna svojstva, ali ako se ne želite svaki put mučiti s pripremom soka, možete ga konzervirati unaprijed.
Trebat će vam:
- 2 litre vode
- 2 kg mrkve srednje veličine
- korica 1 naranče
- 300 g šećera
- 2 g limunske kiseline
- 2 kg srednje cikle
Proces kuhanja:
- Sva 4 kg povrća potrebno je oprati i temeljito oguliti, a zatim naribati na krupni ribež.
- Stavite povrće u lonac, dodajte vodu, dodajte koricu i ostavite 4-5 sati.
- Nekoliko puta preklopite gazu ili upotrijebite finu cjediljku da procijedite sok.
- Procijeđeni sok ulijte u lonac, dodajte šećer i limunska kiselina, zagrijavajte dok se ne pojave prvi mjehurići.
- Sterilizirajte staklenke i ulijte sok u njih. Staklenke umotajte u tople deke dok se potpuno ne ohlade.
Najbolje je ovaj pripravak piti tijekom nadolazeće zime i ne ostavljati ga duže.
Liječenje sokom od repe
Ako je sok od cvekle lijek za vas, ne... profilaktički, tada je potrebno strogo slijediti preporuke liječnika i procijeniti dozu.
- Za hipertenziju je dovoljno popiti 6-9 kašika soka s medom dnevno.
- Za anemiju uzrokovanu nedostatkom željeza propisana je čaša soka od cikle ili cikle i mrkve dnevno.
- Kada se pojave prvi znakovi curenja nosa, dovoljno je nakapati nekoliko kapi soka u svaki nosni prolaz kako bi se ublažio otok i olakšalo disanje.
Detaljno proučavanje kemijskog popisa cikle pokazalo je da se korijenski usjev mora koristiti u medicini. Dobrobiti soka od cikle otkrili su drevni kineski iscjelitelji, koji su napitak koristili za liječenje curenja iz nosa, srčanih bolesti, bolesti mokraćnog sustava itd. Mnogi su počeli pripremati sok od svježe iscijeđene i kuhane cikle, kombinirajući ga s mrkvom, celer i jabuke. Pogledajmo dostupne recepte i istaknimo one važne.
Prednosti soka od repe
- Napitak učinkovito čisti proširene vene. Poboljšava rad mokraćnog sustava i sprječava taloženje kamenca i pijeska u bubrezima. Sok od cikle sudjeluje u oslobađanju jetre od otrova i sprječava rak. Sve te osobine sok duguje kloru koji sadrži cikla.
- Pektin čisti stijenke crijeva, oblaže želučanu sluznicu i odgovoran je za potpuno funkcioniranje probavnog sustava. Element sprječava prodiranje zračenja u tijelo, zaustavlja nakupljanje teški metali.
- Proteini i aminokiseline su neophodni za formiranje koštanog i mišićnog tkiva. Elementi uklanjaju višak tekućine, soli i uree iz tijela. Aminokiseline također sprječavaju aterosklerozu.
- Sok od repe aktivno sudjeluje u hematopoetskoj funkciji, potiče proizvodnju novih stanica i jača stanične membrane. Napitak čisti krvne žile (važno za pušače), poboljšava vizualnu percepciju i pamćenje te utječe na stvaranje crvenih krvnih zrnaca.
- Akumulacija makro- i mikroelemenata, kao što su mangan, cink, bakar, omogućuje vam da sve metaboličke procese u tijelu dovedete u red. Minerali utječu na muški reproduktivni sustav, poboljšavajući potenciju i reproduktivnu funkciju.
- Iskusni liječnici jednoglasno inzistiraju da se sok od cikle treba konzumirati za prevenciju srčanog i moždanog udara. Piće je odgovorno za oslobađanje vlastitog inzulina, što ima pozitivan učinak na zdravlje dijabetičara.
- Pigment koji je odgovoran za crvenu nijansu cikle jača stijenke kapilara i krvnih žila, potiče obnovu tkiva na staničnoj razini, snižava krvni tlak i bori se protiv valova, ublažava vaskularne grčeve.
- Za ljude koji redovito doživljavaju stres zbog posla, sok od cikle je neophodan za obnavljanje njihove psiho-emocionalne pozadine. Piće popijeno 1 sat prije odlaska na spavanje oslobodit će vas nesanice, noćnih mora i dugotrajne tjeskobe.
Postoji nekoliko osnovnih recepata za sok od cikle. Razmotrimo opcije za pripremu pića od kuhanog i svježeg korjenastog povrća, uz dodatak mrkve i jabuke.
- Prvo provjerite imate li prave sirovine. Cikla bi trebala imati svijetlu crvenkastu nijansu bez vidljivih vena bjelkaste nijanse. Po mogućnosti sok od korjenastog povrća izduženog oblika.
- Povrće operite, uklonite vrhove i 1/4 vrha. Ako imate sokovnik, stavite korjenasto povrće u njega i iscijedite sok. U svim ostalim slučajevima povrće ispasirajte u blenderu ili ga naribajte, pa gazom istisnite tekućinu.
- Nakon što procijedite, ulijte sok u staklenu posudu i ostavite napitak da odstoji 2 sata. Sastav čuvajte u hladnjaku. Ovo je razdoblje dodijeljeno za isparavanje toksičnih enzima koji mogu naštetiti tijelu.
- Tijekom cijele infuzije na površini soka stvarat će se pjena koju je potrebno skinuti. Nakon 2 sata piće se može smatrati spremnim.
- Uzimajte počevši od 50 ml. dnevno, postupno povećavajući volumen do 100 ml. Za prevenciju i liječenje bolesti pije se čisti sok pola mjeseca.
Sok od kuhane repe
- Korjenasto povrće crvene boje i izduženog oblika operite. Nemojte guliti koru, odmah stavite povrće u lonac s Topla voda. Kuhajte dok ne omekša ili pecite u pećnici, pokrivši folijom.
- Nakon termičke obrade cikli skinite kožu i sokovnikom iscijedite tekućinu. Ako ga nema, upotrijebite sitno ribež, a zatim iscijedite sok iz pulpe kroz gazu.
- Nakon pripreme ostavite piće da odstoji trećinu sata. Nakon određenog vremenskog razdoblja, razrijedite lijek piti vodu u jednakim omjerima.
- Sok od kuhane cikle treba uzimati u dozama od 150 ml. dnevno. Počnite s volumenom od 60-80 ml, postupno povećavajući količinu.
Sok od cikle s jabukom i mrkvom
- Uzmite veliku slatko-kiselu jabuku, operite voće i uklonite središte. Nemojte guliti koru, sadrži puno korisnih elemenata.
- Sada uklonite vrhove s cikle, uklonite vrh korijena. Na isti način ogulite velike mrkve, odbacite repove.
- Sada morate dobiti sok od navedenog povrća i voća. Provedite manipulacije pomoću sokovnika ili ribeža s gazom. Pomiješajte sokove, možete dodati malo naribanog đumbira.
- Nakon pripreme soka potrebno je da odstoji u hladnjaku oko 2 sata. Posudu nemojte zatvoriti poklopcem kako bi štetni spojevi isparili.
- Za jačanje imuniteta i jačanje srčanog mišića pripremljeni sok bolje je konzumirati 15 minuta nakon jutarnjeg buđenja. Tijek liječenja i prevencije je 2 mjeseca.
- Uzmite 3 crvene cikle. Korjenasto povrće oslobodite od kore, uklonite gornji dio. Sada ogulite 1 mrkvu. Iscijedite sok iz povrća na uobičajeni način (kroz posebnu cijedilicu ili ribež s gazom).
- Temeljito pomiješajte 2 vrste sokova, ulijte u staklenu posudu, ostavite stajati 2,5-3 sata u hladnjaku. Nemojte zatvarati posudu sa sadržajem kako bi štetne tvari isparile.
- Pijte 100 ml soka od mrkve i repe 2 puta dnevno. pola sata prije glavnog obroka. Ako je piće jako koncentrirano, razrijedite ga vodom za piće u omjeru 1:1.
Kako pravilno piti sok od repe
Upotreba soka od cikle ograničena je na određene granice. Dakle, ne biste trebali konzumirati više od 0,25 litara dnevno. sastav, dijeleći navedenu količinu u 2-3 doze. Postoje različita pravila za korištenje za određene bolesti.
- Za gastrointestinalni trakt. Da biste normalizirali probavu i spriječili stvaranje čira na želucu, morate piti samo razrijeđeni sok od repe. Za 50 ml. koncentrirani sastav iznosi 450 ml. čista voda. Dopušteno je piti ne više od 150 ml dnevno. sok Tijek liječenja traje 6 dana.
- Za jetru. Za čišćenje jetre od teških metala potrebno je piti sok od cikle i mrkve. Prihvatljiv dnevna norma- 180 ml., dozu podijeliti na 3 puta po 60 ml. Pijte svježi sok prije glavnog obroka. Prije čišćenja jetre, preporučljivo je posavjetovati se s liječnikom kako biste bili sigurni da nema kontraindikacija.
- Za imunitet. Izvan sezone i u razdoblju virusnih infekcija imunitet možete ojačati sokom od cikle, jabuke i mrkve. Pijte napitak počevši od 60 ml. Zatim postupno povećavajte volumen do 120-150 ml. dnevno.
- Za bubrege. Da biste spriječili stvaranje kamenca ili pijeska u bubrezima, potrebno je sok od kuhane repe opskrbljivati svježim limunom. Dovoljno je na 50 ml dodati par kapi zakiseljivača. piće, zatim popijte sastav prije glavnog obroka. Manipulacije se provode dva puta dnevno mjesec dana.
- Za srce. Ako ste nedavno doživjeli srčani udar ili želite ojačati srčani mišić, dobro je piti sok od cikle s medom. Uzmite 50 ml tri puta dnevno. soka sa 5 gr. med. Sastav također savršeno normalizira psihu i bori se protiv nesanice.
- Za hipertenzivne bolesnike. Ako imate visok krvni tlak ili primjećujete stalne oscilacije, pijte sok od cikle i mrkve. Razrijedite piće s vodom u jednakim količinama. Uzmite 100 ml dva puta dnevno. lijekovi pola sata prije jela. U sok možete dodati med.
Priprema soka od repe nije osobito teška. Provedite manipulacije pomoću finog ribeža i gaze presavijene u 3 sloja. Ako imate sokovnik, upotrijebite ga da si olakšate zadatak. Pomiješajte korjenasto povrće s mrkvom i jabukama, naučite pravila za ispijanje pića.
Video: kako napraviti sok od repe
Sok od cikle je pravi melem u u sposobnim rukama. Uz pomoć običnog soka od cikle, bez ikakvih lijekova i dodataka prehrani, možete ozbiljno liječiti svoje srce i krvne žile. Istodobno, njegova nepismena uporaba može uzrokovati štetu tijelu.
Nemojte žuriti sa zatvaranjem stranice! Pažljivo sam odabrao glavne nijanse ispijanja soka od repe kako bih vam pomogao u snalaženju. Ne odbijajte prilike koje su dostupne apsolutno svima.
Napomena: sok je napravljen od sirove cikle. Nemoguće je iscijediti sok iz prokuhane vode.
Kako se liječiti sokom od cikle
Kao svi ostali prirodni lijek- bez fanatizma. Ako uzimate lijekove (bilo koje), razgovarajte o mogućnosti terapije sokovima sa svojim liječnikom. Ako ga ne uzimate, a osjećate se loše, prvo se pregledajte i zatražite upute liječnika.
Imajte na umu da svaki svježe pripremljeni sok sadrži organske kiseline i stoga može predstavljati opasnost za sluznicu želuca i dvanaesnika. Za sve smetnje u radu želuca, mučne bolove u solarnom pleksusu, žgaravicu/podrigivanje i druge simptome koji upućuju na gastritis, dajte prednost jelima od kuhane cikle. Izbjegavajte piti sok.
Čisti sok ili s dodacima?
Sam sok od cikle ne djeluje baš ukusno. Primamljivo je dodati mu aromatičnu jabuku ili slatku mrkvu. Naravno, to se može učiniti. Samo da vas podsjetim:
Svježe pripremljen sok od cikle može izazvati vaskularni spazam;
Sok od jabuke, kao i sok od mrkve, najbolje je konzumirati odmah nakon pripreme.
Pa učinite ovako: ostavite sok od cikle u hladnjaku najmanje sat vremena, a zatim iscijedite sok iz jabuke i mrkve, dodajte ga soku od cikle i odmah popijte. U preventivne svrhe ovaj „koktel“ pripremite u omjeru: 50 ml cikle + 100 ml jabuke + 100 ml mrkve. Pijte jednom svaka 2-3 dana, češće se ne isplati. Baš kao što se ne biste trebali zanositi sokovima od voća, povrća i bobičastog voća. Kombinirajte konzumaciju sokova i sirovog voća (ne zaboravite da voće ima vlakana, ali sokovi ne).
Sok od cikle dobro se slaže sa sokovima od bundeve, rajčice, crnog ribiza, ali i slatke paprike i celera.
Još nekoliko recepata za sok od cikle
1. Sok od cikle s medom: 1 žlica meda na čašu soka, pomaže u normalizaciji krvnog tlaka. Tijek liječenja: 4-5 dana, sok s medom, piti trećinu čaše 20 minuta prije jela. Ne može se kombinirati s lijekovima koji snižavaju krvni tlak, jer će pasti još niže.
2. Sok od cikle s kefirom: univerzalni lijek za zatvor. Može se koristiti za poticanje metabolizma u slučaju usporene probave povezane sa sjedilačkim načinom života. Uzmite 3 žlice soka od repe na čašu kefira. Ne dodaje se šećer.
3. Vitaminska mješavina (može se uzeti tijekom cijele godine): pomiješajte pola čaše soka od mrkve, 3 žlice soka od cikle i 3 žlice soka od krastavca, pijte u malim gutljajima, 1-2 sata. Tijek vitaminske terapije je 14-16 dana, a zatim morate napraviti dvotjednu pauzu.
Ljekovita mješavina za dugotrajno menstrualno krvarenje, koje je popraćeno jaki iscjedak: Pomiješajte trećinu čaše soka od cikle s istom količinom soka od mrkve i nara. Svi sokovi moraju biti svježe pripremljeni. Pijte u malim gutljajima tijekom sat vremena. Tijek liječenja ovom mješavinom je 2 tjedna.
Kako pravilno pripremiti sok od repe u sokovniku
Perite ruke. Sastavite sokovnik, pripremite posudu za sok, po mogućnosti stakleni dekanter ili visoku čašu. Uklonite sav višak s površine na kojoj ćete pripremati sok. Pripremite ciklu. Korjenasto povrće mora biti prilično svježe, bez znakova kvarenja ili truljenja, ne mlitavo, ne mokro. Dobro ih operite, ogulite, narežite na četvrtine i stavite u sokovnik. Osim toga, sok iscijeđen iz cikle može se procijediti kroz gazu ili gusto sito.
Što ako nema sokovnika?
Napraviti sok od cikle bez sokovnika nije nimalo teško. Trebat će vam ribež i čista gaza. Rende neka bude plastično da sok ne oksidira. Rupe na njemu moraju biti male, tada će se repa utrljati u kašu. Prokuhajte i osušite gazu unaprijed. Pripremite posudu za sok. Naribanu ciklu zamotajte u gazu i iscijedite sok.
Naravno, na ovaj način će biti problematično pripremiti čak i litru soka. Ali za liječenje u malim dozama - zašto ne. Od male cikle dobije se skoro pola čaše soka. Dosta, zar ne? Trebat će vam oko 10 minuta, a lakše je oprati ribež nego sokovnik. Bolje je baciti gazu i koristiti novu za sljedeće cijeđenje soka.
Sok od repe: kontraindikacije
Apsolutna kontraindikacija za pijenje ovog soka je dijabetes. odnosi se na slatko korjenasto povrće, budite oprezni! Sok i sva jela od repe kontraindicirana su za giht ili gihtni artritis. Bolest urolitijaze i gastritis sa povećana kiselost također su na popisu kontraindikacija.
Sok od cikle dobar je za trudnice, ali ga ne smiju piti dojilje: postoji opasnost od crijevnih smetnji kod djeteta. Djeci se sok od cikle može davati od navršene godine dana, počevši od nekoliko kapi, a obavezno ga miješati sa sokom od mrkve. Starijem djetetu može se ponuditi mješavina soka od repe s drugima (jabuka, mrkva, bundeva) jednom tjedno; ako ste skloni zatvoru - češće, jednom svaka 3-4 dana.