Standardna širina kuhinjskog štednjaka. Koju je marku plinskog štednjaka bolje odabrati - značajke funkcionalnosti i veličine

Zahvaljujući raširenom plinske mreže V stambene zgrade i jeftinost samog goriva, plinske peći su najpopularniji i najrašireniji tip Kućanski aparati. Gotovo svi proizvođači kućanskih aparata opskrbljuju tržište širokim spektrom ovih proizvoda, pa je pitanje kako odabrati plinski štednjak s pećnicom relevantno za mnoge vlasnike kuća.

Osim cijene, potrebno je uzeti u obzir i mnoge druge čimbenike koji značajno utječu na pravilan odabir.

Odabir plinskog štednjaka

Većina plinskih peći ima jednostavan dizajn, pouzdane su i jednostavne za korištenje, rijetko kvare i mogu trajati desetljećima. Stoga, ažurirajući kuhinju, mnogi ne znaju kako odabrati pravu plinsku peć, uzimajući u obzir moderne zahtjeve u prihvatljivom rasponu cijena.

Da biste donijeli odluku, morate dosljedno razmotriti glavne kriterije na koje biste se trebali usredotočiti.

Postoji veliki izbor plinskih peći i njihovih konfiguracija.

Ploča za kuhanje

O materijalu od kojeg je izrađena peć ovisi ne samo estetski izgled interijera kuhinje, već i jednostavnost čišćenja, praktičnost i sigurnost korištenja.

Potrebno je pratiti emajlirane površine i spriječiti pukotine na njima

Emajlirane površine tradicionalni su u proizvodnji jeftinih ploča domaćih i stranih proizvođača. Možemo reći da je emajl zastario i njegova upotreba u modernim visokotehnološkim kuhinjama izgleda pomalo arhaično.

Shema boja većine emajliranih modela je smeđa ili bijela; caklina je izdržljiva, ali je teško obrisati zagorjelu hranu, osjetljiva je na ogrebotine i strugotine nakon udara.

Ne hrđajući Čelik(sjajni ili mat) više modernog materijala u proizvodnji ploča za kuhanje. Ploče izgledaju estetski ugodno i stilski, a sam materijal je izdržljiv i otporan na kemikalije.

Ploču je lakše čistiti od emajla, ali na njoj uvijek ostaju mrlje od prstiju i mrlje, pa zahtijeva posebna sredstva za njegu.

Aluminijske legure- Još jedan moderan izgled materijal koji se koristi u ploči za kuhanje. Paneli izgledaju modernije od prethodnih tipova; sam aluminij je izdržljiv i lak za čišćenje, ali je otporan na oštre predmete koji na njemu ostavljaju ogrebotine.

Procijeđeno staklo- materijal modernih skupih kuhinjskih setova, dostupan u raznim bojama i nijansama. Ploče izrađene od ovog materijala ne moraju se uklopiti u unutrašnjost kuhinje; same su njezin ukras. Kaljeno staklo je izdržljivo i otporno na udarce, lako se čisti i ne zahtijeva posebne proizvode za njegu.

Staklokeramika- najskuplji materijal, koji se koristi u pločama za kuhanje u gornjem cjenovnom razredu. Ima izvrstan estetski izgled, nisku toplinsku vodljivost i lakoću održavanja. Staklokeramika je otporna na oštre udarce teških oštrih predmeta, tekućeg šećera, metalnih četkica i abrazivnih tvari koje na njoj ostavljaju ogrebotine.

Staklokeramika je pogodna za skupe kuhinje

Dodatne mogućnosti i značajke

Dimenzije su jedan od glavnih parametara za odabir ploče

Veličina plinskog štednjaka. Odabrano za dimenzije kuhinje. Općenito prihvaćena visina samostojećih ploča je 85 cm, dubina 50 - 67 cm. Širina varira između 30 - 90 cm.

Volumen pećnica . U različitim modelima kreće se od 40 do 60 litara. stoga ga morate odabrati uzimajući u obzir broj ljudi u obitelji.

Grijaći element. Starije i jeftine marke električnih pećnica koriste metalni grijaći element. Moderniji modeli opremljeni su kvarcnim grijačima, koji troše mnogo manje električne energije, zauzimaju malo prostora i imaju manje štetnih učinaka na proizvode.

Dimenzije i tip plamenika. Standardna ploča za kuhanje ima jedan veliki, dva srednja i mali plamenik. Moderni modeli mogu imati snažan plamenik za kuhanje velikom brzinom. Ovaj model ima dva ili tri kruga plamena.

Rešetke. Pogodnije je odabrati male rešetke-stalke zasebno za svaki plamenik. Mogu se jednostavno ukloniti i oprati perilica suđa. Običan materijal Izrađene su od lijevanog željeza.

Sustav kontrole plina. Iz sigurnosnih razloga, kada se plamen plinskog plamenika ugasi, korisno je imati uređaj za zatvaranje dovoda plina u plamenik.

Električno paljenje. Za razliku od starijih marki plinskih štednjaka, gdje je trebalo istovremeno okrenuti gumb za plin i pritisnuti tipku za električno paljenje drugom rukom, automatski sustav Pogodnije je uključiti i zapaliti plin jednom ručkom.

Dječja brava. Sprječava djecu da uključe štednjak kada nema odraslih. Za uključivanje držite pritisnutu posebnu tipku dok se ne pojavi poruka za aktivaciju. Nakon toga djeca neće moći uključiti uređaj, otvoriti vrata pećnice ili koristiti upravljačku ploču. Blokada se odnosi na ploču za kuhanje i pećnicu.

S ovom funkcijom ne morate brinuti hoće li vaše dijete samo upaliti štednjak.

Poklopac. Iznad površine za kuhanje bilo koje pećnice nalazi se poklopac koji štiti stijenku od kapanja masnoće i taloženja čađe tijekom kuhanja. Preporučljivo je imati stakleni poklopac, jer se lakše čisti od metalnog i izgleda estetski ugodnije.

Ladica za posuđe. Svakoj domaćici zgodno je imati ladicu za posuđe na dnu pećnice.

Pozadinsko osvjetljenje. Potrebna funkcija za vizualnu provjeru spremnosti jela ako tehnologija kuhanja ne dopušta njegovo kratkotrajno uklanjanje iz pećnice.

Pećnica

Prije nego što odaberete plinski štednjak za kuhinju, trebali biste odlučiti o vrsti pećnice. Zbog niske cijene, kuhanje na plin je najčešća opcija, tako da su proračunske modifikacije uglavnom opremljene plinskim pećnicama.

Svi oni imaju određene nedostatke, zbog čega mnogi proizvođači proizvode štednjake s električnim pećnicama.

Plinska pećnica

Može se razlikovati nekoliko modifikacija izvedbe.

Najjednostavnija opcija, koja se koristi u jeftinim modelima, je postavljanje jednog plinskog plamenika na dno pećnice. U isto vrijeme, hrana se kuha dugo, zagrijavanje se događa neravnomjerno (jače se zagrijava odozdo).

Učinkovitija i praktičnija opcija je postavljanje plinskog roštilja u obliku cijevi s rupama na vrhu ormarića. Plamenik za roštilj proizvodi dodatnu toplinu, što rezultira boljim pečenjem na vrhu. Time se povećava kvaliteta i brzina kuhanja.

Pećnica opremljena ventilatorom dodatno poboljšava kvalitetu kuhanja. Ova opcija osigurava kontinuiranu cirkulaciju zagrijanog zraka u komori pećnice, potiče ravnomjerno zagrijavanje hrane i stvara najbolje uvjete kuhanja. Dizajn za rad u konvencionalnom načinu rada plinski plamenici sprječava raspršivanje plamena.

Plinska pećnica koštat će manje od električne

Električna pećnica

U mnogim aspektima su bolji od plinskih, ali imaju dva glavna nedostatka:

• Visoka cijena električne energije.
• Velika potrošnja struje, što uzrokuje povećano opterećenje u električnoj mreži.

Nije svako ožičenje dizajnirano da podnese koju struju, pa pri odabiru električne pećnice morate obratiti posebnu pozornost na to.

Postojeće modifikacije električnih pećnica:

• Klasično rješenje za štednjak s električnom pećnicom: smještaj dva cijevna električna grijača (TEH) na vrhu i dnu pećnice. Dizajn je vrlo čest, ali se nalazi samo u proračunskim modelima.
• Skupe marke električnih pećnica uključuju četiri grijaća elementa u pećnici: dva na vrhu i dnu, drugi sa strane i straga. Iako je ovo rješenje optimalno s obzirom na broj grijaćih tijela, ono ne osigurava potpuno ravnomjerno zagrijavanje.
• Da bi se riješio ovaj problem, koristi se ventilator za miješanje zraka; ovaj način rada pećnice naziva se "konvekcija".
• Hibridne pećnice. Ova vrsta pećnice osigurava ravnomjerno zagrijavanje prostora za kuhanje i ekonomičnija je u usporedbi s čisto električnom pećnicom.

Ako financije dopuštaju, tada će biti električna pećnica učinkovit izbor za kuhinju

Dodatne funkcije u pećnicama

Dodatne značajke koštat će nešto više od standardne opreme

• Višeslojna vrata. Struktura vrata pećnice s nekoliko stakala zaštitit će djecu i zaštititi ih od opeklina prilikom otvaranja pećnice.
• Hladan zrak. Spriječit će zagrijavanje površine štednjaka, što je zgodno kada se nalazi pored drugih kućanskih aparata (hladnjak), ili s namještajem koji nije otporan na toplinu.
• Kolica za pećnicu na izvlačenje. Prilikom provjere spremnosti hrane prikladno je koristiti pomični mehanizam koji vam omogućuje jednostavno izvlačenje lima za pečenje; kolica se lako rastavljaju.
• Pirolitičko čišćenje. Nakon izlaganja povišenim temperaturama sva onečišćenja unutar pećnice izgaraju i pretvaraju se u pepeo koji se lako uklanja.
• Rotisserie. Kada radite s roštiljem, prikladno je okrenuti jelo koje se priprema za ravnomjerno prženje sa svih strana i dobivanje ukusne korice.
• Timer. Sve pećnice su opremljene ovim uređajem; nakon isteka vremena kuhanja emitira zvučni signal i isključuje dovod plina.
• Programiranje. Omogućuje spremanje u memoriju načina i načina kuhanja mnogih jela, kada ponovno pripremate ista jela, aktivira se snimljeni program.
• Mikrovalni način rada. Skupi modeli pećnica mogu raditi kao mikrovalne pećnice, štedeći prostor u kuhinji.

Proizvođač

Razmišljajući o tome kako odabrati dobar plinski štednjak, trebali biste uzeti u obzir proizvođača. Najviše poznatih marki Bosch, Siemens, Hansa, Beko, Electrolux, Indesit, Gorenje i Samsung, mnogi od njih proizvode svoje proizvode u različitim cjenovnim kategorijama.

Među domaćim proizvođačima bolje je odabrati jeftine ploče "De Luxe", "Gazmash", "Lysva", poznati su bjeloruski modeli "Gefest" ( Prosječna cijena- 200 USD).

GEFEST 3200-08

Model bjeloruskog proizvođača s plinskom pećnicom odgovor je na pitanje koji je plinski štednjak najbolje kupiti uz mali proračun. (130 USD)

Osobitosti

• 4 plamenika;
• pećnica: 42 l.;
• kontrola plina;
• čelična rešetka;
• mehaničko podešavanje

Gorenje GI 52339 RW

Gorenje GI 52339 RW

Emajlirani model s plinskom pećnicom. (450 USD)

Osobitosti

• 4 plamenika;
• rešetka od lijevanog željeza;
• kontrola plina;
• pećnica: 56 l.;
• automatsko paljenje;
• mehaničko podešavanje;
• prikaz;
• mjerač vremena;
• roštilj;
• dva stakla na vratima

Gorenje K 55320 AW

Gorenje K 55320 AW

Kombinirana pouzdana njemačka peć u elegantnom dizajnu.

Osobitosti

• Emajlirana ploča za kuhanje;
• 4 plamenika;
• pećnica: 56 l;
• brzo zagrijavanje;
• kontrola plina;
• staklo vrata: 2;
• upravljanje: elektroničko;
• mjerač vremena;
• prikaz;
• roštilj;
• konvekcija

Nekoliko kućanskih aparata ugrađenih u naš dom mogu se po važnosti usporediti s plinskim štednjakom. Bez toga ne bismo mogli jesti ozbiljne tople obroke, ograničavajući se na rustikalna jela iz mikrovalne pećnice. Stoga je danas gotovo nemoguće pronaći kuhinjski prostor u kojem se nalazi plinski štednjak. Pa, budući da naše kuhinje imaju različite površine, pravilno odabrane veličine velikih kućanskih aparata su od iznimne važnosti.

Ako pažljivo pogledate standardni kuhinjski namještaj i uređaje, vidjet ćete da je visina ista ili gotovo ista. U nastojanju da se pridržavaju standarda, proizvođači plinskih štednjaka čine visinu svojih proizvoda od 85-87 centimetara. Štoviše, neke ploče mogu biti opremljene podesivim nogama, što vam omogućuje promjenu parametara visine u rasponu od nekoliko centimetara. Vrlo prikladno u slučaju krivih podova i drugih nedostataka kuhinjskog prostora. Ako govorimo o ugradbenim pločama za kuhanje, onda se, prema standardu, također nalaze na približno ovoj visini, osim ako kupac nije tražio promjenu ovog parametra.

Isto vrijedi i za dubinu. U pravilu, u ovom slučaju plinski štednjak ne izlazi izvan granica namještaja koji ga okružuje, iako postoje iznimke. Standard se smatra rasponom od 50 do 60 centimetara. Odgovara dubini od 52 centimetra, koju mnogi pokušavaju pronaći. Ali većina modela još uvijek živi bliže gornjoj vrijednosti raspona.

Širina plinskog štednjaka je mnogo veći raspon vrijednosti

Ako je s dva glavna parametra visina i dubina sve više ili manje standardno, tada je gradacija vrijednosti širine mnogo veća. Ovdje možete pronaći male dimenzije od 30 centimetara, ali možete pronaći i dosta veliku opremu, do 90-100 centimetara širine. Stoga je odgovor na popularno pitanje o tome postoje li plinske peći širine 40 centimetara potvrdan. Najčešće kupci biraju srednje modele dimenzija 50, 52, 55, 57-59 centimetara.

Razgovarajmo o plamenicima

Plamenici su obično izrađeni od metala ili keramike. Standardni broj plamenika za ploču za kuhanje je 4. Postoje i kompaktne opcije s 2 plamenika, najčešće u ugrađenim verzijama. Općenito, štednjak s 4 plamenika moći će zadovoljiti potrebe standardne obitelji i velika količina obično se koristi u profesionalnoj opremi ugostiteljskih objekata.

Plamenici su plinski i električni. Prednost prvog je ušteda jer je plin ipak jeftiniji. Nedostatak je što je ova tehnika potencijalno opasnija zbog mogućeg curenja plina, a također i to što je ovaj resurs često isključen u nekim regijama. No, još su češći nestanci struje. Ako govorimo o ugrađenim aparatima, onda ovdje možete odabrati ploču za kuhanje koja će imati i plinske i električne plamenike, što je vrlo povoljno.

Podaci potrebni za projektiranje kuhinjskih elemenata.

Tipične dimenzije za ugradnju ploča za kuhanje na primjeru pojedinih modela različitih proizvođača.

Pregled uključuje ploče: plinske, električne i kombinirane, neovisne i ovisne.

Ploče za kuhanje na plin.

Plin ploča za kuhanje FRANKE Crystal FHCR 705.

Ugradbena neovisna plinska ploča za kuhanje. Materijal upravljačke ploče je kaljeno staklo.

Plinska ploča za kuhanje Electrolux EHT 60435.

Ugradbena neovisna plinska ploča za kuhanje. Materijal upravljačke ploče je kaljeno staklo. 4 plamenika (od kojih je jedan plamenik vrlo velike snage, dva su velike snage i jedan plamenik srednje snage). Tipka za električno paljenje. Kontrola plina: dovod plina prestaje kada se plamen ugasi.

Plinska ploča za kuhanje Bosch PCP 612B80E.

Ugrađena neovisna plinska ploča za kuhanje s autonomnim upravljanjem. 1 plamenik velike snage, 2 standardna plamenika, 1 štedljivi plamenik. Automatsko električno paljenje. Termoelektrična zaštita od curenja plina. Stalak od kompozitne čelične žice. Minimalna debljina ploče stola: 30 mm.

Plinska ploča za kuhanje AEG FM 4300.

Ugradbena neovisna plinska ploča za kuhanje. Materijal ploče - staklokeramika VITRAMIC ojačana valovitošću. 2 plinska plamenika.

Plinska ploča za kuhanje Nodor PGI 40.

Ugradbena neovisna plinska ploča za kuhanje proizvođača Nodor (Španjolska). Materijal ploče - nehrđajući čelik. željezo. Emajlirane rešetke i poklopci plamenika.

Plinska ploča za kuhanje ILVE NAP95S.

Ugradbena nadzemna nezavisna plinska ploča za kuhanje proizvođača ILVE (Italija). Materijal ploče - nehrđajući čelik. željezo. Rešetke i poklopci plamenika od lijevanog željeza.

Plinska ploča za kuhanje Smeg PDXF116RS.

Ugradbena samostalna plinska ploča za kuhanje PDXF116RS iz Smega (Italija). Peć 116 cm, ugradbena u ravnini s radnom pločom. Baza od nehrđajućeg čelika, rešetke od lijevanog željeza, emajlirani poklopci plamenika.

4 plinska plamenika:

• Lijevo: 1,05 kW
• Sredina lijevo: 2,3 kW
• Sredina desno: 1,8 kW
• Prednji desni: 1,8 kW

Plinska ploča za kuhanje Smeg SRV532GH3.

Ugradbena samostalna plinska ploča za kuhanje serije "Domino". Materijal ploče - nehrđajući čelik. željezo. Rešetke su od lijevanog željeza. Ručke od nehrđajućeg čelika. Poklopci plamenika od nehrđajućeg čelika.

Električne ploče za kuhanje.

Električna ploča za kuhanje Smeg SE2958TC.

Ugradbena samostalna električna ploča za kuhanje. Kontrola na dodir. 4 plamenika ultrabrzog grijanja, 1 plamenik s dva kruga, 1 plamenik s ovalnom zonom grijanja, zona grijanja. 6 razina snage, pojedinačni mjerač vremena za svaku zonu, 5-znamenkasti indikator razine kuhanja, 5-znamenkasti indikator preostale topline, zaštita za djecu, sigurnosno isključivanje.

Električna ploča za kuhanje Neff N 14K30N0

2 HighSpeed ​​​​grijaća elementa. 1 plamenik s okruglom ekspanzijskom zonom. Kontrola pomoću rotirajućih prekidača. Indikator preostale topline. Materijal radno područje- staklokeramika.

Električna ploča za kuhanje Gaggenau CI481102.

Indukcijska ploča za kuhanje CI481102, CI481112 iz tvornice Gaggenau (Njemačka). Staklokeramika.

Četiri elementa:

• Jedan - 15 cm (1400 W, 1800 W s funkcijom Booster)
• Dva - 18 cm (1800 W, 2500 W s funkcijom Booster)
• Jedan - 28 cm (2400 W, 3400 W s funkcijom Booster)

Glavne funkcije:

• Glavni prekidač.
• Upravljačka ploča Twist-Pad s uklonjivim magnetskim prekidačem.
• Funkcija memorije kuhanja.
• Automatsko kuhanje za sve plamenike.
• Elektronska kontrola sa 17 razina snage.
• Booster funkcija za sve elemente
  (istovremeno ne mogu raditi više od dva: jedan s lijeve strane, jedan s desne strane).
• Tajmer do 99 minuta za bilo koji plamenik.
• Funkcija pamćenja.
• Zaštita od djece i za vrijeme odmora.
• Prepoznavanje prisutnosti posuđa.
• Indikatori preostale topline.
• Označavanje zona grijanja.

Za uporabu je prikladno samo posebno indukcijsko posuđe.

Električna ploča Zanussi ZVT 64 BV.

Ugradbena neovisna ploča za kuhanje s upravljanjem na dodir. 4 HighSpeed ​​​​grijaća elementa. Staklokeramička radna površina. Indikatori preostale topline. Automatsko gašenje ako se zona grijanja ne aktivira unutar 10 sekundi nakon uključivanja napajanja ploče.

Ploče za kuhanje u trgovinama:

Zavisne električne/plinske ploče za kuhanje.

U pravilu su samo električne ploče za kuhanje ovisne, rjeđe kombinirane. Jasno je o čemu treba ovisiti površina plina.

Zavisne ploče za kuhanje obično označavaju modele čiji je rad nemoguć bez pećnice, budući da se sve kontrole plamenika ploče za kuhanje nalaze na tijelu pećnice. Nije svaka pećnica prikladna za takvu ploču za kuhanje, već samo određeni skup njih. Oni. Takve površine se prodaju samo u kombinaciji s pećnicom.

Nije mi sasvim jasna potreba za ovakvim “dizajnerski tehničkim” potezom, te stoga smatram da je sve ovo fikcija za još jednu prijevaru za novac. Budući da su, u pravilu, takvi setovi mnogo skuplji i, štoviše, ograničavaju mogućnost potrošača da za sebe odabere optimalnu kombinaciju proizvođača opreme, kako u cijeni tako iu tehnički parametri. I što je najvažnije, zavisne garniture vrlo je teško postaviti na određenu udaljenost jedna od druge, što je ponekad potrebno s gledišta dizajna i ergonomije prostora.

Načela ugradnje ovisnih ploča za kuhanje od neovisnih ploča praktički se ne razlikuju. Sve je samo stvar ožičenja veze. Neovisni su spojeni izravno na utičnicu, a ovisni su spojeni na pećnicu s posebnim priključcima.

Električna ovisna ploča za kuhanje NEFF M 13R40 N0.

Ugrađena ovisna električna ploča za kuhanje. 4 HighSpeed ​​​​grijaća elementa. 1 plamenik s okruglom ekspanzijskom zonom. 1 plamenik s ovalnom ekspanzijskom zonom. Indikator preostale topline. Priključna snaga 7,6 kW.

Kuhinjski štednjak ili roštilj s kuhinjskim štednjakom imaju različite veličine i tehnički podaci. Vrste štednjaka: plinski, električni, kombinirani.

Kuhinjski štednjak dizajniran je za udobnost i sigurnost u procesu kuhanja. Za neke gurmane nema ništa bolje od hrane koja se kuha na otvorenoj vatri. Ovakvim načinom kuhanja hrana se brže zagrijava i manje je izložena toplini te puno bolje čuva okus i okus. nutritivna svojstva. Vatra nema inerciju; plamen omogućuje gotovo trenutno postizanje potrebne temperature: kada se plin ne dovodi, ključanje se trenutno prekida. Stoga je lakše kontrolirati proces kuhanja. S druge strane ljestvice je jednostavno održavanje, lijep izgled, odsustvo produkata izgaranja, a te osobine govore za električni štednjak. Vrste ove opreme vrlo su raznolike. Mnogi se pitaju kako odabrati kuhinjski štednjak koji spaja ljepotu i korisnost, gdje pronaći rezervne dijelove za štednjak?

Veličine ploča

Prirodno stanje moderne domaćice je žurba. Postaje gotovo kronično, pa pitanje kako odabrati štednjak zahtijeva posebnu pozornost. Zatim ga možete koristiti za organiziranje pripreme ukusne i zdrave hrane u minimalnom vremenu. I prvo na što je važno obratiti pozornost su dimenzije: visina i širina.

Većina kuhinjskih peći ima istu visinu od 85 cm. Obično je unificirana s kuhinjskim namještajem. Visina je podesiva, a kako bi štednjak lakše uskladili s ravninom kuhinjskog namještaja i nadoknadili nesavršenosti poda, koriste podesive nosače. Širina kuhinjskih peći kreće se od 50 do 90 cm (50 centimetara je prikladnije za mini kuhinje).

U prostranim kuhinjama postavljaju se široki štednjaci. Na njihovoj površini, posuđe sa drugačiji oblik i veličina. Moguće je koristiti nekoliko velikih tava istovremeno. Dubina kuhinjskih pećnica na tržištu varira od 50 do 60 cm, ali najčešća veličina je 60 cm.

Raspon veličina ploča:

• 50 x 50 cm;
• 50 x 60 cm;
• 60 x 60 cm.

Ako imate mala kuhinja, onda je za nju bolje preferirati autonomne električne, plinske i kombinirane štednjake. Za kuhinje veća veličina Preporuča se ugradbena kuhinjska oprema.

Konkretno, korištenjem plina i. Moduli koji se ugrađuju u radnu ploču i druge komade namještaja omogućuju modeliranje kuhinje u potpunosti prema vašim željama.

Ploča za kuhanje može imati metalnu ili keramičku podlogu s plamenicima smještenim na njoj. Širina ploča je 30-90 cm Ako su plamenici postavljeni u obliku dijamanta, površina štednjaka je optimalna za raspored posuđa različitih veličina.

Dijelovi kuhinjskih štednjaka

Tipično, kuhinjski štednjak uključuje dva funkcionalna dijela:

• ploča za kuhanje;
• pećnica

Glatke ploče za kuhanje imaju atraktivniji izgled. Osim toga, oni su praktičniji i higijenskiji od ploča s izbočenim plamenicima. Ploče plamenika prekrivene su metalnim ili staklenim poklopcima. Stakleni poklopac je praktičniji od čeličnog. Osim toga, lakše se čisti. Veliki plus za takve poklopce je mehanizam za glatko spuštanje i mogućnost lakog uklanjanja. Pećnica se obično nalazi ispod ploče za kuhanje.

Proizvođači na dnu peći postavljaju ladicu za posuđe i pribor. Dobro je ako se ladica može lako izvući i vrata ladice lako ukloniti. Dostojanstvo ladica U obzir dolazi i njezin kapacitet, ali njegova prevelika visina oduzima korisni volumen pećnice.

Opći zahtjevi za peći

Unutrašnjost pećnice može imati premaz koji se lako čisti. Otporan je na visoke temperature i otporan je na organske kiseline. Svi modeli pećnica opremljeni su rasvjetom unutar komore za prženje, što omogućuje kontrolu procesa kuhanja.

Dodatne prednosti dizajna pećnice mogu biti uklanjanje vruće pare izravno u napu. Stupanj izolacije komore pećnice utječe na jednostavnost rada temperaturni uvjeti i gubitak topline. Nepropusnost vrata pećnice povećavaju brtve po obodu, višeslojno ostakljenje i staklena površina koja reflektira prema unutra. Vrata koja nemaju otvore ili vijke lakše se čiste. Vrata, opremljena kolicima na uvlačenje, povećavaju jednostavnost korištenja. Teleskopske vodilice olakšavaju rad s hranom u načinu kuhanja.

Karakteristike plinskih peći

Plinska kuhala mogu imati plinske i električne pećnice. Osim toga, mogu koristiti centraliziranu opskrbu plinom ili plin u bocama. Cijena plinskih štednjaka je niža od cijene električnih. Također je jeftinije kuhati hranu na takvim štednjacima. Istina, oni su opasniji, teže ih je koristiti, a plin izlaže kuhinjski zrak onečišćenju produktima izgaranja. Širenjem ugradbenih aparata sve se više koriste odvojene ploče za kuhanje. Njihova visina ne prelazi 5 cm.

Dimenzije i konfiguracija plamenika

Trebali biste pokušati odabrati veličinu plamenika koja odgovara veličini postojećeg posuđa. Bolje je da plamen zagrijava samo dno posude, a da ne dodiruje stijenke. U tom slučaju hrana se kuha brže i može se produžiti radni vijek posude. Najčešći su okrugli plamenici. Ali postoje i drugi oblici, na primjer, trokutasti plamenici ne trebaju rešetke. Osim toga, s ovom konfiguracijom plamenika, dno posuđa se bolje zagrijava. Među netradicionalnim oblicima plamenika postoje i ovalni, koji bolje odgovaraju ovalnom posuđu.

Postoje plamenici s ultra-brzim kuhanjem, koji imaju dizajn na više razina. Puno praktičniji za korištenje zaštitni uređaji, koji vam omogućuju da spriječite da masnoća dospije na važne dijelove ploče za kuhanje.

Sustav kontrole plina značajno povećava sigurnost plinskih peći, jamčeći sigurnost vlasnika. Automatski prestaje dobavljati plin kada se plamen ugasi.

Montažu peći i zamjenu eventualnih rezervnih dijelova možete povjeriti samo profesionalcu. Potrošnja energije velikih peći prelazi 9 kW, a trenutna snaga je 40 A. Morate biti sigurni da je uvezena plinska oprema prilagođena radnim parametrima ruskih plinskih mreža. Potrebno je uzeti u obzir osjetljivost automatizacije na udare napona i činjenicu da u slučaju velikih odstupanja može propasti.

Kombinirane ploče

Proizvođači nastoje organizirati proizvodnju opreme koja u potpunosti zadovoljava potrebe kupaca. Jasan izraz ovog pristupa su kombinirane ploče. Korisno je koristiti kombinirane peći u ruralnim područjima gdje je opskrba plinom nestabilna i mogući su prekidi u opskrbi električna energija. Ova nijansa tjera mnoge kupce da traže kombinirane peći koje koriste dvije vrste energije.

Mnogi proizvođači proizvode kombinirane ploče različite boje, oblika i imajući mnogo dodatne funkcije. Međutim, kombinirane ploče još uvijek imaju ograničen broj kupaca. Često se nalaze kombinirani štednjaci, gdje plamenik koristi plin, a pećnica radi na struju.

Rezervni dijelovi za plinske peći

Vrlo često se javlja situacija kada neki rezervni dijelovi za kuhinjske peći ne uspiju, a takvih rezervnih dijelova u vašem gradu nema. Stoga je vrlo važno odabrati peći za koje se rezervni dijelovi mogu kupiti ili naručiti u vašem gradu.

Vrste rezervnih dijelova:

• rezervni dijelovi za električne sustave paljenja;
• elementi sustava za kontrolu plina;
• rezervni dijelovi za plamenike;
• detalji sustava prilagodbe;
• vrata i njihove brtve;
• mjerač vremena;
• rešetke;
• rezervni dijelovi sustava grijanja električni štednjaci.

Koji su rezervni dijelovi obično najčešće potrebni? To su vrata pećnice, blokovi, dijelovi za električno paljenje, dijelovi slavina, termoelementi i elektromagnetski ventili za regulaciju plina, unutarnje i vanjsko staklo pećnica otporno na toplinu, rešetke i stolni plamenici, kao i još mnogo toga. Obično rezervne dijelove za peći morate potražiti u jamstvenim radionicama.

Peći na plin

Mogu biti klasični s 2 načina grijanja i višenamjenski, s do 8 načina i pružanjem prisilna cirkulacija zraka pomoću ventilatora.

Najvažniji parametar pećnice je njen kapacitet. Pećnice velikog kapaciteta koje koriste plin omogućuju kuhanje većih porcija. Najbolje se koriste za veliku gostoljubivu obitelj. Ove pećnice su opremljene roštiljem, ražnjem i drugim dodatnim uređajima. U ponudi su pećnice s višestrukim ražnjem, gdje se meso brzo i ravnomjerno prži i možete organizirati pripremu do 4 porcije ćevapa.

Ako je pećnica ugrađena, tada je najprikladnija visina za ugradnju u razini očiju. U ovom slučaju, za instalaciju se koristi Kuhinjski kabinet. Kako bi se ploče namještaja zaštitile od požara, oko takve pećnice moraju postojati praznine prirodna cirkulacija zrak. Visina same ugradbene pećnice može varirati između 55-60 cm, ali mogu se naći i kompaktni modeli. Njihova visina je manja od 45 cm.

Pećnicu je potrebno očistiti nakon svakog kuhanja. Novonastalu prljavštinu lakše je ukloniti nego čestice zagorjele hrane.

Ako smo pogledali urbane peći koje koriste plin, vrijedi obratiti pozornost na neke vrste kuhinjskih peći za vrtove. Sve je veća upotreba štednjaka na drva. Vrlo je uspješno kada se roštilj kombinira s kuhinjskim štednjakom.

Proizvođači su danas zasićeni tržištem ogroman iznos moderni kuhinjski štednjaci koji vas mogu spasiti od mnogih problema koji nastaju tijekom procesa kuhanja. Također će vam moći pomoći da otkrijete svoje kulinarske talente i dati vam priliku da naučite kuhati ukusna jela. Uostalom, ako imate dobra peć, ovo će uvijek poslužiti kao izvor prekrasnog raspoloženja. Ona može postati pouzdan pomoćnik u utjelovljenju izvrsnog ukusa domaćice.

Kuhinjske peći nezamjenjivi su kućanski aparati. Svi procesi, od jutarnje šalice kave do pripreme blagdanske pite, nisu potpuni bez upotrebe ove opreme. Tržište kućanskih aparata nudi izbor modela s različitim funkcijama, originalni dizajn, veličina i boja. Da ugodite voljenima svojim omiljenim jelima i ukusna peciva morate napraviti pravi izbor.

Indukcijska kuhala

Indukcijska kuhala postaju sve popularnija u evropske zemlje. Uklapaju se u interijer, jednostavni su za korištenje i olakšavaju proces kuhanja. Izrađuju se indukcijski modeli različite veličine: od malih prijenosnih ploča s jednim plamenikom, do modela ugrađenih u kuhinjski namještaj.

Princip rada

Visokofrekventno magnetsko polje stvara vrtložne indukcijske struje, uz pomoć kojih se posuđe zagrijava. Tok energije akumulira se na mjestu posuđa, što eliminira curenje topline prema van.

Ovim zagrijavanjem smanjuju se toplinski gubici, posuđe se zagrijava kratko vrijeme a toplinska energija se štedi.

Prednosti i nedostatci

Prilikom odabira indukcijske tehnologije obratite pozornost na:

• o broju načina napajanja;
• model s funkcijom zaključavanja upravljačke ploče prikladan je za one koji imaju malu djecu u kući;
• odaberite udobnu vrstu upravljanja: magnetski, dodirni, klizač;
• veličina i mjesto plamenika;
• Preporuča se dno posude od 12 cm u promjeru, debljina do 6 mm.

Funkcija za prepoznavanje veličine i materijala posuđa uključit će se ako podaci odgovaraju plameniku.

Staklokeramička kuhala

Tijekom proteklih pet godina pušteni su mnogi modeli staklokeramičkih peći, što ukazuje na potražnju za njima. Veličine i boje ploča za kuhanje čine izbor raznolikim. Radna površina je izrađena od staklokeramike tako da je glatka, ravna i zrcalna. Plamenici na njemu označeni su obrisom.

Upravljanje dodirom čini ga što praktičnijim za korištenje. Ploča je izrađena od materijala visoke čvrstoće – ceran. Ispustite li tavu na površinu, ništa joj se neće dogoditi.

Princip rada

Grijaći element djeluje kao prijenosna veza. Trenutno se zagrijava i brzo hladi. Toplina iz zagrijane spirale prolazi kroz staklenu površinu i zagrijava posuđe.

Zbog svojstava toplinske vodljivosti staklokeramike toplina se bolje provodi u okomitom položaju pa se dno posuđa zagrijava više od površine.

Prednosti i nedostatci

Prilikom kupnje staklokeramičke peći važno je uzeti u obzir sljedeće točke:

• opremljen s tri vrste plamenika: halogeni, brzi, indukcijski. Potonji se smatraju najboljima u pogledu učinkovitosti i ekonomičnosti. Ali trošak s takvim plamenicima je prilično visok;
• plamenici sa različitih kapacitetaštedjeti energiju. Dakle, na ploči za kuhanje s nejednakim promjerom plamenika troši se količina energije koja je potrebna;
• pećnice s poboljšanim brtvljenjem sprječavaju gubitak topline tijekom kuhanja. Neki od njih su sposobni sami se čistiti;
• Dostupnost korisne funkcije: programiranje vaših omiljenih jela, timer, automatska kontrola vrenja.

Ploče za vrt

Kuhanje vašeg omiljenog jela na dači je moguće. Vi samo trebate odlučiti o izboru tehnologije. Obično je to plin ili električni uređaj. Svaki od njih instaliran je ovisno o uvjetima u seoskoj kući.

Plinski štednjak

Ako u turističkom naselju postoje problemi s nestabilnom električnom energijom, onda je racionalno koristiti plinske kućanske aparate. Kada ga instalirate u vašoj kući, zapamtite vrstu goriva koje će se koristiti. U plinificiranom turističkom naselju malo se razlikuje od gradskog. U nedostatku toga, koristi se ukapljeni plin u cilindrima.

Prilikom odabira plinske peći za vašu dachu, trebali biste razmotriti:

• broj ljudi i vrijeme provedeno izvan grada. Ako članovi obitelji posjećuju dachu samo u danju i nitko ne provodi noć, stoga nema potrebe za punim kuhanjem. Kuhanje jednog ili dva jela ili njihovo zagrijavanje - glavni zadatak. U ovom slučaju prikladna je stolna opcija s dva plamenika. Model s četiri plamenika vrijedi odabrati ako planirate dugi boravak u dači s cijelom obitelji;
• obično u pločama za seoske kuće isključite prisutnost pećnice ili roštilja. Zamjenjuju ih roštilj i roštilj;
• Lagane ploče lako se transportiraju.

Električni štednjak

Kada nije moguće koristiti plinski model u seoskoj kući, električni štednjak dolazi u pomoć. Takve ploče odlikuju se svojom funkcionalnošću. Zapamtite da u sobi postoji visokokvalitetno ožičenje.

Sljedeći se smatraju dobrim modelima "dacha":

• oprema s plamenicima za "palačinke". Njihov broj varira, ali za kuhanje se koristi bilo koji pribor;
• klasični s cijevnim grijačima. Zagriju se u kratkom vremenu. Imaju dug vijek trajanja. Modeli s jednim plamenikom imaju malu težinu.

Pločama s disk grijačem od lijevanog željeza potrebno je više vremena da se ohlade i zahtijevaju posebnu njegu kako bi se spriječilo hrđanje. Ako se nepravilno koristi, disk će nabubriti i izgorjeti.

Prilikom odabira štednjaka za vašu dachu, važno je proučiti karakteristike: materijal ploče za kuhanje, dimenzije, snagu, broj plamenika, mrežni napon. Kupiti kućanski aparat Bolje je otići u specijaliziranu trgovinu, gdje se izdaje jamstveni list i pruža usluga pozivanja tehničara za instalaciju.

Na vrtna parcela vrijeme prolazi nezapaženo; s pravim kućanskim aparatima ne morate brinuti da ćete ostati bez svojih omiljenih jela za večeru.

Uske kuhače

Kuhinjske peći dostupne su u različitim veličinama i čak iu maloj prostoriji uvijek postoji prostor za ugradnju. Uski uređaji su električni i plinski.

Širina varira od 40 do 56 cm, ali su opremljeni svime što je potrebno. Dubina unutar 60 cm, što odgovara standardnoj dubini podni stalak kuhinjski set. Visina nekih modela doseže 90 cm.

Zajedničke značajke: digitalni zaslon s timerom za spavanje, kontrole. Nema automatskog programiranja.

Karakteristike opreme

1. Uređaji su opremljeni s četiri plamenika s tri vrste snage: niska, srednja (dva komada) i visoka. U kombiniranim uskim modelima moguće je ugraditi tri plinski plamenici i jedan električni. Modeli s dva plamenika nemaju pećnicu.
2. U uskim uređajima pećnica je prostrana i prostrana, što vam omogućuje pripremu jela u običnim posudama za pečenje. Pećnice su opremljene jednim donjim plamenikom.
3. Prednosti: niska cijena i kompaktnost.
4. Raspon predstavljen na tržištu omogućuje kupnju uređaja bilo kojeg stila: od klasičnog do high-tech.

• trebali biste obratiti pozornost na veličinu pećnice, njenu radni prostor. Pećnice određenih modela su pogođene svojom malom veličinom. Ovaj kriterij uzimaju u obzir domaćice koje koriste ovu funkciju;
• ako nema potrebe za korištenjem četiri plamenika, odlučite se za dva, što će uštedjeti plin (struju), a time i obiteljski proračun;
• Recenzije kupaca o ovom kućanskom aparatu pomoći će vam da odlučite koji model odabrati.

Konvekcijska kuhala

Poseban način zagrijavanja pećnice s ugrađenim ventilatorom, koji osigurava slobodno kretanje vrućeg zraka, naziva se konvekcija. Temperatura u pećnici se zagrijava na istu vrijednost u cijeloj površini, što sprječava da jelo zagori. Prilikom odabira kućanskih aparata, domaćice koje daju prednost pečenju usmjeravaju pažnju na takve modele.

Princip rada

Konvekcija se odnosi na kretanje vrućeg zraka, koje je popraćeno izmjenom topline. U običnom plinskom štednjaku sve je jednostavno uređeno: na dnu su plamenici, iznad kojih se na željenoj visini postavlja lim za pečenje. Zagrijavanje se događa samo u donjem dijelu pećnice; pečeni proizvodi se zapeku na vrhu zbog prirodne konvekcije.

Domaćice često moraju izvesti brojne manipulacije kako bi pečenje dobilo zlatno-smeđu boju sa svih strana. Dio proizvoda koji se nalazi na udaljenom zidu kuha se mnogo brže od drugog dijela koji se nalazi pored vrata.

Neki modeli imaju plamenik u gornjem dijelu pećnice. U takvoj opremi grijaći elementi kombinirani su: električni plamenik je postavljen na vrhu, plinski plamenik je instaliran na dnu. Dodatni izvor topline olakšava kuhanje.

Prednosti i nedostatci

Osim ovih prednosti, konvekcija isušuje višak soka iz proizvoda, peče trupove ptica i čini koru hrskavom.

Na tržištu su dostupni električni i plinski konvekcijski modeli. U potonjem, zahvaljujući funkciji automatskog paljenja, isključeno je curenje plina. Ne postoji opasnost od požara ili trovanja plinom za druge.

Plinske peći

Unatoč popularnosti modernih električnih štednjaka, visoke kvalitete plinski modeli nisu ni na koji način inferiorni. I dalje su traženi na tržištu. Odaberite plinski uređaj lakši od električnog.

Moderni uređaji opremljeni su posebnim sustavom koji pomaže u izbjegavanju curenja plina. Električno paljenje s kojim je oprema opremljena pojednostavljuje uključivanje; nisu potrebne šibice.

Postoje tri vrste plinskih štednjaka:

• Ugrađen u namještaj– Ugrađeno kuhinjski set: radna površina je ugrađena u radnu garnituru, pećnica se nalazi ispod nje.
• Stolna ploča– mobilni, lak za transport. Instalirano na radna površina countertops. Koristi se u turističkim naseljima i seoskim kućama.
• Samostojeći– Puni štednjaci sa pločom, plamenicima, pećnicom.

Materijali radne površine

• Ploča je izrađena od emajliranog materijala. Takvi modeli imaju nisku cijenu. Materijal je testiran desetljećima i pokazao se pouzdanim. Međutim, ako postoji jak udar, usitnjavanje se ne može izbjeći, tako da ovaj premaz inferiorni u odnosu na nove materijale.
• Paneli proizvedeni s površinom od nehrđajućeg čelika praktični su i pouzdani za korištenje. Metalna površina sa sjajem ogledala daje poseban izgled kuhinji.
• Premaz od aluminijska legura ima svijetlu nijansu, izgled podsjeća na nehrđajući čelik.
• Moderne plinske peći izrađene su od staklokeramike, stakla otpornog na toplinu i nazivaju se "plin ispod stakla".

Budući da se plinska oprema smatra opasnom, moderni modeli Postoje sigurnosne funkcije:

• opremanje plamenika i pećnica posebnim senzorima koji automatski zaustavljaju opskrbu plinom kada se vatra može ugasiti;
• prisutnost termoelektričnog sustava za kontrolu plina;
• nekoliko slojeva stakla otpornog na toplinu umetnuto u vrata pećnice.

Kako ne bi pokvarili pod metalni nosač oprema, opremljena je nogama s podesiva visina. To pomaže u izbjegavanju problema s neravnim podovima. Noge su izrađene od debele gume ili plastike.

Prilikom rada Donji dio postaje jako vruće, plastično od visoka temperatura pauze. Stoga, ako su ugrađene plastične noge, s vremenom će se morati zamijeniti. Jedna od opcija je guma otporna na toplinu.

Pri kupnji kućanskih aparata obratite pozornost na karakteristike: dimenzije, broj plamenika, njihove veličine i oblike, ploču za kuhanje, dizajn, vrstu pećnice (plinska, električna, kombinirana), proizvođača uređaja.

Električna kuhala

Neophodan pomoćnik u kući u kojoj nema plinovoda. Širok raspon predstavljenih električni modeli omogućuje vam da napravite izbor koji će se domaćici stvarno svidjeti.

Ako plinski uređaji zahtijevaju prirodno "gorivo", tada električni uređaji zahtijevaju snažno ožičenje u kući. Kuhinjski štednjak može biti jedna ploča za kuhanje. Čak i takva oprema ima originalni dizajn i shemu boja.

Princip rada

Električna struja prolazi kroz cjevaste električne grijače koji se nalaze ispod svakog plamenika. Zahvaljujući tome, stvara se toplinska energija.

Jednostavnim riječima, spirale smještene unutar plamenika zagrijavaju se pod utjecajem električne struje. Toplina se ravnomjerno raspoređuje na sve predmete koji se nalaze u blizini.

Na tržištu postoje četiri vrste električnih štednjaka:

• Halogen– Zagrije se za kratko vrijeme i brzo se ohladi. One su vrsta staklokeramičkih ploča.
• klasična- Princip rada: struja prolazi kroz vodič s velikim otporom, zbog ovog procesa oslobađa se toplina.
• Indukcija– Princip rada je zagrijavanje posuđa pomoću induciranih vrtložnih struja koje stvaraju magnetsko polje.
• Staklokeramika e – Ovi modeli opremljeni su spiralnim i trakastim grijaćim elementima.

Moderne električne peći opremljene su korisnim funkcijama:

• pećnica ima prednosti u odnosu na plinsku pećnicu: zbog ravnomjernog zagrijavanja zraka u donjim i gornjim dijelovima;
• funkcija roštilja; Razlikuju se oprema s infracrvenim i električnim roštiljima. Vjeruje se da kuhanje s infracrvenim roštiljem bolje čuva korisne elemente i okus;
• mjerač vremena pomaže u praćenju vremena potrebnog za kuhanje i obavještava vas kada je proces kuhanja završen;
• zaslon prikazuje informacije o načinu rada, temperaturi, trajanju kuhanja;
• Funkcija "ugrađene memorije" pamti parametre za kuhanje jela (način grijanja, temperatura, vrijeme).

Emajlirani modeli električnih peći opremljeni su plamenicima od lijevanog željeza; briga za njih nije teška. Materijal je vrlo izdržljiv i dobro zadržava toplinu.

Postoje različite vrste plamenika:

• ekspresni plamenici, koji se koriste za brzo zagrijavanje (7 minuta);
• standardni plamenici za svakodnevno kuhanje (zagrijavaju se za 10 minuta);
• automatski, s posebnim senzorom za određivanje temperature posuđa.

Ispravno odabrana električna peć s raznim funkcijama bit će izvrstan dar za domaćicu.