Recepti za salatu od stabljičnog celera. Recepti za osvježavajuću salatu od stabljike celera

Stabljika celera može se vidjeti u gotovo svakoj trgovini povrća ili mješovitom robom. Stoga, što je to i kakvog je okusa, znaju gotovo svi, mladi i stari. Dodajemo ga juhama, prilozima, salatama, pa čak i koktelima za mršavljenje. I to ne čudi, jer je zeleni proizvod nevjerojatno zdrav, a ima i vrlo originalan okus. Ali samo u svježem obliku zadržava maksimalna korisna svojstva.

Iz tog razloga, u ovom ćemo članku pogledati recepte za salate iz Na kraju krajeva, ovaj sastojak dobro se slaže s ribom, raznim vrstama mesa, povrćem, voćem i začinskim biljem. Stoga je priprema originalnih ili jednostavnih jela s njom užitak.

Salata “Pravi užitak”

• tri stotine grama pilećeg filea;
• jedna zelena jabuka s kiselinom;
• dvije stabljike celera;
• tri velika jaja;
• tri žlice majoneze, kiselog vrhnja ili nezaslađenog jogurta;
• prstohvat soli, provansalskog bilja i mljevenog crnog papra.

Kako napraviti ukusnu salatu od stabljike celera? Algoritam je jednostavan:

1. Filete očistite od masnoće i žilica, dobro operite i kuhajte dok ne omekšaju.
2. Zatim ponovno isperite i narežite na male komadiće.
3. Jaja skuhajte, ogulite i nasjeckajte na trakice.
4. Orahe sameljite u blenderu, celer sitno nasjeckajte, a jabuku također naribajte.
5. Pripremljene sastojke stavite u zdjelu za salatu.
6. Začinite, posolite, popaprite, izmiješajte.

Salata "Začinska nota"

Jelo sadrži sljedeće komponente:

• 150 grama vašeg omiljenog tvrdog sira;
• dvije mlade stabljike celera;
• jedna sočna crvena jabuka;
• prstohvat soli;
• maslinovo ulje za preljev.

Da biste pripremili salatu od celera s jabukom, morate slijediti jednostavne korake:

1. Jabuku i sir naribajte na krupnije ribež.
2. Stabljiku celera nasjeckajte na trakice.
3. Pomiješajte sastojke u dubokoj zdjeli.
4. Dodajte ulje, sol i sve dobro promiješajte.

Salata "Okus i dobrobiti"

Jelo sadrži sljedeće komponente:

• jedna sočna mrkva s tupim nosom;
• dvije jabuke;
• dvije stabljike celera;
• jedan češanj češnjaka;
• nekoliko grančica cilantra ili peršina;
• dvije žlice kiselog vrhnja s najnižim postotkom sadržaja masti;
• prstohvat soli.

Kako napraviti salatu od stabljike celera s jabukama i mrkvom? Sve je vrlo jednostavno:

1. Mrkvu ogulite i narežite na trakice.
2. Stabljiku celera nasjeckajte na ploške.
3. Naribajte češnjak i jabuke.
4. Zelje sitno nasjeckajte.
5. Pomiješajte sve sastojke u dubokoj zdjeli.
6. Posolite, začinite kiselim vrhnjem, promiješajte.

Salata "Sama lakoća"

Jelo sadrži sljedeće komponente:

• pola kilograma kineskog kupusa;
• tri stabljike celera;
• nekoliko grančica cilantra, kopra, peršina i celera;
• jedna žlica sjemenki suncokreta, lana i sezama;
• prstohvat soli.

Da biste svoju obitelj počastili laganom salatom od matičnjaka celera, ne morate potrošiti puno vremena i truda. Upute su jednostavne:

1. Kupus prerežite na pola i narežite na trakice.
2. Celer narežite na kockice.
3. Zelje sitno nasjeckajte.
4. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu.
5. Dodati tri vrste sjemenki, sol, ulje.
6. Sve dobro promiješajte.
7. Inzistiramo na pola sata.

Salata "Uzbuđenje"

Jelo sadrži sljedeće komponente:

• dvjesto grama cherry rajčica;
• mala mahuna ljute paprike;
• dvije paprike;
• tri mlade stabljike celera;
• jedan češanj češnjaka;
• hrpa vašeg omiljenog zelenila;
• po dvije žlice jabučnog octa i suncokretovog ulja;
• dobar prstohvat soli.

Kako kuhati od stabljike celera s paprikom:

1. Rajčice narežite na polovice.
2. Papriku narežemo na trakice, a ljutu papriku na kolutiće.
3. Sitno nasjeckajte češnjak i začinsko bilje.
4. Pripremljene sastojke sipati u duboku zdjelu.
5. Napunite octom i uljem.
6. Sve dobro promiješajte.
7. I stavite u hladnjak na sat i pol.

Salata "Čišćenje"

Jelo sadrži sljedeće komponente:

• sočne repe srednje veličine;
• pola kilograma bijelog kupusa;
• velike mrkve;
• dvije sočne stabljike celera;
• zelena jabuka;
• tri žlice bilo kojeg zdravog ulja (bundeva, laneno sjeme);
• jednu žlicu sjemenki sezama.

Priprema salate od cikle sa stabljikom celera izuzetno je jednostavna i brza:

1. Kupus sitno nasjeckajte.
2. Ciklu i mrkvu oguliti.
3. Obje komponente narežemo na ploške pa na trakice.
4. Stabljiku celera nasjeckajte na kockice.
5. Naribajte jabuku.
6. Ulijte sastojke u zdjelu.
7. Dodati ulje i susam.
8. Sve dobro promiješajte.

Salata "Vitamin"

Jelo sadrži sljedeće komponente:

• četiri mala svježa krastavca;
• dvije stabljike celera;
• jedna srednja repa;
• tri češnjaka;
• nekoliko grančica peršina;
• prstohvat papra.

Kako pripremiti povrtnu salatu od stabljike celera? Upute korak po korak propisuju sljedeće:

1. Krastavce narežite na ploške.
2. Celer - na ploške.
3. Ciklu ogulite i narežite na male ploške.
4. Sitno nasjeckajte češnjak i začinsko bilje.
5. Kombiniramo ove komponente u zdjelu za salatu.
6. Začinite uljem, popaprite i promiješajte.

Salata "Uhvati, ribo!"

Jelo sadrži sljedeće komponente:

• tri kokošja jaja;
• dva svježa krastavca;
• nekoliko grančica kopra;
• limenka konzervirane jetre bakalara;
• prstohvat soli, ružmarina i mljevenog crnog papra.

Da biste pripremili ukusnu i zdravu salatu od celera, učinite sljedeće:

1. Otvaranje konzervirane hrane.
2. Stavite bakalar (zajedno s uljem) u dublju zdjelu.
3. Izgnječiti vilicom, kao da se miješa u jednu masu.
4. Dodajte krastavce i stabljike celera nasjeckane na kockice.
5. Skuhajte tvrdo kuhana jaja.
6. Očistimo ga, narežemo na kocke i pošaljemo zajedno s ostalim sastojcima.
7. Kopar sitno nasjeckajte i dodajte u salatu.
8. Posolite, popaprite, pomiješajte.

Salata “Lijepa Grčka”

Jelo sadrži sljedeće komponente:

• tri svježa krastavca;
• jedna paprika;
• dvije velike rajčice;
• dvije sočne stabljike celera;
• dvjesto grama feta sira;
• malo biljnog ulja - za preljev;
• prstohvat soli i šećera;
• pola limuna ili limete.

Recept za salatu od stabljike celera upućuje na sljedeće korake

1. Nasjeckajte krastavce i rajčice na srednje kocke.
2. Papriku sitno narežite.
3. Stabljiku celera narežite na ploške.
4. Sastojke sjedinimo.
5. Začinite uljem i limunovim sokom.
6. Dodajte sol, šećer i papar.
7. Dobro promiješajte.
8. Sir narežite na srednje kockice.
9. Dodati u salatu i opet sve promiješati. Samo ovaj put budite vrlo oprezni da se "Feta" ne pretvori u kašu.

Salata "Najobilnija"

Jelo sadrži sljedeće komponente:

• pola kilograma sitnog mladog krumpira;
• jedna glavica crvenog luka;
• desetak prepeličjih jaja;
• četiri stabljike celera;
• velika hrpa kopra;
• malo Dijon senfa - po želji;
• prstohvat mljevenog crnog papra, kumina i soli;
• dvije žlice majoneze.

Prema receptu, salata od stabljike celera priprema se na sljedeći način:

1. Kuhajte krumpir dok ne omekša.
2. Jaja - do stanja koje se naziva "tvrdo kuhano".
3. Stavite prvu komponentu u veliku zdjelu.
4. Ogulite drugu od ljuske i pošaljite sljedeću.
5. Stabljiku celera nasjeckajte na sitne komadiće.
6. Luk narežite na kolutiće.
7. Rukama natrgajte kopar. Manji ako je moguće.
8. Navedene sastojke ulijte u jaja i krompir.
9. Dodajte senf, sol, papar, kumin i majonezu.
10. Sve dobro promiješajte.

Salata "Elementarna"

Proces pripreme ovog jela uključuje najjednostavnije korake koji će domaćici oduzeti najmanje vremena. Ali gotovo će vas jelo svakako oduševiti svojim okusom. Stoga se isplati probati barem jednom.

Jelo sadrži sljedeće komponente:

• četiri stabljike celera;
• nekoliko grančica cilantra (može se zamijeniti peršinom);
• tri režnja češnjaka;
• mali komad poriluka;
• po jedna limenka konzerviranih maslina, maslina punjenih limunom i zelenog graška;
• malo maslinovog ulja za preljev;
• prstohvat soli, mažuran i mljeveni crni papar.

Što trebate učiniti kako biste svoje najmilije razmazili ukusnom salatom od stabljike celera? Recept uključuje sljedeće jednostavne korake:

• Otvaranje konzervirane hrane.
• Ocijedite tekućinu.
• Grašak odmah uspite u pripremljenu zdjelu za salatu.
• Masline i crne masline narežite na polovice.
• Šaljemo ga sljedeće.
• Stabljiku celera nasjeckajte na kockice.
• Provucite češnjak kroz prešu.
• Poriluk narežite na kolutiće.
• Zelje sitno nasjeckajte.
• Kombinirajte ove sastojke s graškom, crnim maslinama i crnim maslinama.
• Dodajte ulje, sol, papar.
• Sve dobro promiješajte.
• I stavite u hladnjak na četvrt sata.

Salata "Svečana"

Prethodna jela su vrlo ukusna, ali nisu prikladna za ukrašavanje blagdanskog stola. Uostalom, po sastavu sastojaka i načinu prezentacije nisu osobito originalni. Stoga ćemo u ovom dijelu istražiti recept za pripremu salate od stabljike celera i ananasa. Ovo jelo nije samo vrlo ukusno, već i neobično. A ako ga poslužite u lijepoj zdjeli za salatu i ukrasite na zanimljiv način, sigurno će privući pažnju svakog sudionika slavlja.

Jelo sadrži sljedeće komponente:

• jedna limenka konzerviranog ananasa, narezanog na kockice;
• jedna velika zelena jabuka (nužno kiselo);
• dvije stabljike celera;
• sto grama oguljenih oraha;
• 70 grama sušenog grožđa - grožđice;
• tri žlice kiselog vrhnja ili nezaslađenog jogurta;
• prstohvat šećera, soli, ružmarina, kumina i mljevenog crnog papra;
• pola limuna ili limete.

Kako napraviti originalnu salatu od celera:

1. Otvorite konzervu ananasa.
2. Ocijedite tekućinu. Može se koristiti za izradu kolača, želea ili sladoleda.
3. Kockice ananasa izlijte u duboku zdjelu za salatu.
4. Jabuku pažljivo ogulite i potopite u hladnu vodu da ne pocrni.
5. Pulpu jabuke narežite na trakice.
6. Prelijte preko ananasa i poškropite sokom od svježe iscijeđenog limuna.
7. Stabljiku celera narežemo na ploške.
8. I šaljemo ga nakon prethodnih komponenti.
9. Po potrebi sušeno grožđe potopite nekoliko minuta u kipuću vodu.
10. Zatim ocijedite vodu i ulijte grožđice u salatu.
11. Orašaste plodove sameljite u blenderu ili usitnite kuhinjskim nožem.
12. Nakon toga ovu komponentu stavljamo u zdjelu za salatu.
13. Jelo začinite jogurtom ili kiselim vrhnjem.
14. Dodajte šećer, sol, ružmarin, kumin, papar i sve dobro promiješajte.
15. Ukrasite korom od jabuke, koju ste poprskali limunovim sokom.

Vegetarijanac Olivier

I u korizmi želite pojesti nešto ukusno, ali većinu vaših omiljenih jela strogo je zabranjeno konzumirati u ovom strogom razdoblju. Međutim, ne biste trebali očajavati i gladovati. Jer postoji ogroman broj korizmenih recepata. A onda ćemo pogledati jednu od njih.

Jelo sadrži sljedeće komponente:

• četiri krumpira srednje veličine;
• dvije sočne mrkve;
• glavica crvenog salatnog luka;
• tri slana ili ukiseljena krastavca;
• dvjesto grama svježih šampinjona;
• dvije stabljike celera;
• jedna limenka konzerviranih maslina i zelenog graška;
• dvije kisele jabuke;
• malo suncokretovog ulja - za preljev;
• prstohvat soli.

Recept za posnu salatu od celera je sljedeći:

1. Kuhajte mrkvu i krumpir dok ne omekšaju.
2. Ogulite oba sastojka.
3. I nasjeckajte na kockice.
4. Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
5. Krastavce narežite na kockice ili ploške.
6. Šampinjone nasjeckajte na ploške.
7. I pržiti u tavi na ulju.
8. Jabuke po želji ogulite i narežite na trakice.
9. Stabljiku celera također narežite na trakice.
10. Pripremljene sastojke pomiješajte u lijepoj zdjeli za salatu.
11. Zatim otvorite konzervu i ocijedite tekućinu.
12. Dodati grašak ostalim sastojcima.
13. Masline narežite na polovice.
14. I onda ga pošalji sljedeće.
15. Posolite, popaprite, pomiješajte.

Tako se vrlo lako počastiti ukusnom salatom sa stabljikom celera. Vi samo trebate odlučiti "kojom je prigodom banket", odabrati odgovarajući recept, opskrbiti se potrebnim sastojcima i baciti se na posao. Dobar tek!

Salata od stabljikavog celera s jabukom bez sumnje je vrlo zdravo i ukusno jelo, no, kako pokazuje praksa, nije preporučljivo redovito jesti kao glavno jelo. Najbolje ga je koristiti kao dodatak mesnim jelima, a samo povremeno kao glavno jelo.

Najvažnija stvar koju morate zapamtiti kada pripremate salate od celera i jabuke je pravi izbor proizvoda.

Jabuke i stabljika celera odlično idu uz meso, posebice piletinu. Mogu se sigurno kombinirati s većinom voća i mnogim povrćem. U jednom jelu treba pažljivo kombinirati plodove mora, jabuku i celer.

Kako pripremiti salatu od celera s jabukom - 15 vrsta

Ova salata je jednostavno idealna za one koji poste i teže zdravoj prehrani. Vrlo je lagan, a u isto vrijeme nevjerojatno ukusan.

Sastojci:

• Mrkva - 1 kom.
• Korijen celera - 1 kom.
• Jabuka - 1 kom.
• Maslinovo ulje - 4 žlice. l.
• Limun - 1 kom.
• Zeleni luk, sol, papar, orasi, med - po ukusu

Sastojci:

Mrkvu i korijen celera ogulite, operite i narežite na tanke trakice. Jabuke ogulite i narežite na tanke trakice.

Da jabuke ne potamne poškropite ih limunovim sokom i promiješajte.

U posebnoj posudi pomiješajte med, maslinovo ulje, tekućinu od jabuka, sol, papar i sve dobro promiješajte.

Na plitki tanjur stavite jabuke u ravnomjernom sloju, na vrh stavite sloj mrkve i na kraju sloj celera. Sada pripremljenu salatu prelijte pripremljenim preljevom i pospite nasjeckanim lukom i orasima.

Recept za salatu opisan u nastavku zove se tako jer sadrži štapiće od rakova. Za ovo jelo preporuča se odabrati najkvalitetnije štapiće od rakova. Još je bolje ako ih zamijenite mesom rakova.

Sastojci:

• Štapići od rakova - 250 gr.
• Jabuka - 1 kom.
• Stabljika celera - 2 kom.
• Konzervirani kukuruz - 2 žlice. l.
• Kiselo vrhnje, sol, začinsko bilje - po ukusu

priprema:

Jabuke i celer oprati i sitno nasjeckati. Narežite štapiće od rakova na velike komade. Ocijedite višak tekućine iz kukuruza. Sve sastojke sjediniti, začiniti kiselim vrhnjem, posoliti po ukusu, promiješati, ukrasiti začinskim biljem i poslužiti.

Naziv ove salate govori sam za sebe. Vrlo je lagan. Možete ga jesti čak i kasno navečer i bez brige o nelagodi u želucu.

Sastojci:

• Stabljika celera - 3 kom.
• Jabuke - 2 kom.
• Nemasni jogurt - 2 žlice. l.
• Sol - po ukusu

priprema:

Ogulite i operite jabuke i celer. Jabuke narežite na male trokutiće, a celer na komade srednje veličine. Pomiješajte jabuke i celer u jednu posudu, posolite, začinite jogurtom i promiješajte. Salata spremna. Dobar tek!

Salata sadrži najčešće sastojke. Cijela njegova značajka leži u načinu prezentacije.

Sastojci:

• Jabuka - 2 kom.
• Stabljika celera - 4 kom.
• Orasi - 70 gr.
• Sok od limuna - po ukusu

priprema:

Jabuke i celer operite i narežite na sitne kockice. Osušite i nasjeckajte orahe. Stavite jabuku u obliku prstena na ravnu široku posudu. Unutar koluta jabuke stavimo kolut celera. Stavite orahe u sredinu koluta celera. Krug jabuke poprskajte limunovim sokom i poslužite jelo.

Za ovu salatu koristi se prženo pileće meso.

Vrlo je važno zapamtiti da kada se prži meso mora biti soljeno. Po želji meso možete popapriti ili začiniti omiljenim začinima.

Meso stavljajte u salatu tek kada se ohladi.

Sastojci:

• Pileća prsa - 60 gr.
• Zelena jabuka - 1 kom.
• Stabljika celera - 1 kom.
• Prirodni jogurt - 3 žlice. l.
• Soja umak - 1 žlica. l.
• Med - 1 žličica.
• Dijon senf - 1 žličica.
• Češnjak, zelena salata - po ukusu

priprema:

Pileći file operite, narežite na velike trakice i ispecite u tavi. Pomiješajte jogurt, soja umak, med i senf i nasjeckani češnjak u maloj posudi i dobro promiješajte.

Celer i jabuke očistimo i operemo. Jabuke narežite na trakice, a celer na sitne komadiće. Salatu operite, osušite i rukama natrgajte na komade.

U posudu stavite jabuku, celer i zelenu salatu. Hranu začinite preljevom od češnjaka, dobro promiješajte i na nju stavite komade piletine. Jelo je spremno za posluživanje.

Salata od krumpira, celera i jabuka toplo je jelo. Poslužiti ga odmah nakon kuhanja, dok je još vruć. Ako se jelo ohladi, njegovi sastojci mogu omekšati zbog topline koju stvaraju krumpiri.

Sastojci:

• Krumpir - 6 kom.
• Luk - 2 kom.
• Stabljika celera - 4 kom.
• Poriluk - ¼ stabljike
• Jabuka - 1 kom.
• Sjemenke suncokreta - 2 žlice. l.
• Maslinovo ulje, crni papar, morska sol - po ukusu
• Limun - ½ kom.

priprema:

Krompir skuhajte, malo ohladite, ogulite i narežite na velike kocke. Luk i poriluk ogulite i narežite na tanke polu kolutiće. Jabuku operite i narežite na male trakice. Obrađene proizvode stavite u duboku posudu, pospite morskom soli, prelijte sokom od pola limuna i dobro promiješajte. Stabljiku celera očistimo, operemo, narežemo na sitne kockice i dodamo ostalim proizvodima. Tamo dodajte još toplog krumpira.

Sada salatu treba ponovno izmiksati, začiniti maslinovim uljem, popapriti, promiješati i posuti suncokretovim sjemenkama. Salata je spremna!

Ovo se jelo ne može nazvati niskokaloričnim. Prvo, sadrži sir koji ima određeni udio masti. Drugo, preljev za ovu salatu također se ne može nazvati mršavim.

Sastojci:

• Stabljika celera - 5 kom.
• Jabuka - 2 kom.
• Zeleni grašak - 1 staklenka
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Sol, biljno ulje, jabučni ocat, senf - po ukusu

priprema:

Celer i jabuke očistimo i operemo. Jabuke narežemo na tanke trakice, celer na polukrugove srednje debljine. Tri sira na grubo ribež. Ocijedite višak tekućine iz graška.

Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi. U maloj posudi pomiješajte biljno ulje, ocat i senf. Sve pomiješajte.

Pomiješajte grašak, sir, jabuku i celer, začinite pripremljenim preljevom, posolite po ukusu i dobro promiješajte.

Malo tko može tvrditi da su jabuka, krastavac i celer vrlo slični proizvodi. Prvo, imaju prilično lagan i svjež okus. Osim toga, bogati su vlagom. Sasvim je prirodno da tandem takvih proizvoda može dovesti do stvaranja jela jedinstvenog okusa.

Sastojci:

• Svježi krastavac - 2 kom.
• Stabljika celera - 3 kom.
• Jabuka - 1 kom.
• Maslinovo ulje, sol - po ukusu

priprema:

Krastavac, celer i jabuku operite i narežite na tanke trakice. Zatim ove proizvode sjedinimo u jednoj posudi, posolimo, začinimo maslinovim uljem i dobro promiješamo. Dobar tek!

Priprema takve salate je vrlo jednostavna, a trebat će vam vrlo malo vremena. Upravo iz tih razloga, trebali biste ga kuhati kada nemate vremena i trebate poslužiti nešto ukusno za stol.

Sastojci:

• Stabljika celera - 5 kom.
• Velika jabuka - 1 kom.
• Pinjoli - 100 gr.
• Majoneza, sol - po ukusu

priprema:

Celer očistimo, operemo i sitno nasjeckamo. Jabuku operite i narežite na sitne kockice. Pomiješajte celer, jabuku i orahe u jednoj posudi. Sada proizvode treba posoliti, začiniti majonezom i dobro promiješati. Dobar tek!

U ovoj salati posebno je važno osigurati prisutnost "pravih" sastojaka. Paprika treba biti žuta, a jabuka crvena. Tek tada će salata biti vrlo svijetla i elegantna.

Sastojci:

• Žuta paprika - 1 kom.
• Stabljika celera - 1 kom.
• Crvena jabuka - 1 kom.
• Masline - 1 šaka
• Sol, papar, kiselo vrhnje - po ukusu

priprema:

Operite papriku, celer i jabuku. Jabuci i papru izvadite jezgru. Jabuku narežite na tanke ploške. Papriku narežite na trakice srednje veličine. Celer narežite na pola kolutića. Masline narežite na kolutiće. Sve proizvode sjedinimo u jednom dubokom tanjiru, posolimo, popaprimo, začinimo kiselim vrhnjem, dobro promiješamo i poslužimo.

Salata s tako neobičnim imenom priprema se apsolutno bez soli i s minimalnom količinom majoneze. Sol nije potrebna, jer ovo jelo ne bi trebalo biti slano, a potrebno je minimalno majoneze, jer ananas već daje značajnu vlažnost salati.

Sastojci:

• Zelena jabuka - 2 kom.
• Celer - 1 hrpa
• Konzervirani ananas - ½ limenke
• Posna majoneza - po ukusu

priprema:

Operite celer i jabuke. Celer narežite na polukrugove srednje debljine. Jabuku narežite na kockice srednje veličine. Ananas narežite na kockice iste veličine kao jabuka.

Pomiješajte sve pripremljene sastojke, začinite majonezom i dobro promiješajte. Jelo je spremno. Stavimo ga u prekrasne porcionirane tanjure i poslužimo za stol.

Salata "Koza u vrtu" je univerzalno jelo. Takav obrok podrazumijeva da osoba samostalno stavlja na tanjur namirnice koje voli i u omjerima koje želi.

Sastojci:

• Stabljika celera - 3 kom.
• Jabuka - 2 kom.
• Limun - 1 kom.
• Grožđice - 100 gr.
• Orasi (oguljeni) - 100 gr.
• Kiselo vrhnje - 150 gr.
• Sol, papar - po ukusu

priprema:

Celer operite, osušite i narežite na tanke ploške. Jabuke operite, narežite na kockice srednje veličine, prelijte sokom od jednog limuna i dobro promiješajte. Grožđice nakratko potopite u vruću vodu, zatim ih isperite i osušite. Samljeti orahe.

Pripremljene sastojke stavljati jedan po jedan na ravnu, široku, prstenastu posudu. U sredinu prstena staviti kiselo vrhnje. Može se posoliti i popapriti.

Recept za dolje opisanu salatu preuzet je iz knjige “Sve o ukusnoj i zdravoj hrani”. Ova će salata postati još zdravija ako je začinite maslinovim, a ne biljnim uljem.

Sastojci:

• Bijeli kupus - ¼ kom.
• Stabljika celera - 1 kom.
• Jabuka - 1 kom.
• Biljno ulje - 1 tbsp. l.
• Sol, zalogaj, šećer - po ukusu

priprema:

Operite kupus, jabuku i celer. Kupus sitno nasjeckajte.

Kupus nakon rezanja lagano ugnječiti rukama.

Jabuku narežite na tanke trakice. Celer nasjeckajte na vrlo sitno.

Kupus bi nakon gnječenja trebao pustiti sok koji treba ocijediti. Potom kupus posolimo, prelijemo octom, šećerom po ukusu i ostavimo da se kuha. Kada kupus promijeni okus i postane mekan, dodajte mu jabuku i celer, začinite salatu biljnim uljem i ponovno promiješajte.

Ova salata je upravo ono što je potrebno osobama koje žele smršaviti. Sadrži minimalno kalorija, a istovremeno može dati ugodan osjećaj okusa.

Sastojci:

• Rotkvica - 300 gr.
• Stabljike celera - 3 kom.
• Jabuka - 2 kom.
• Maslinovo ulje - 3 žlice. l.
• Sok od limuna - 2 žlice. l.
• Med - 1 žlica. l.
• Sol, papar - po ukusu

priprema:

Operite rotkvice, celer i jabuke. Rotkvice narežite na tanke ploške, jabuke na tanke trakice, a celer na male ploške. Sada pomiješajte povrće u jednoj zdjeli. U posebnoj posudi pomiješajte med, sol, papar, limunov sok i maslinovo ulje. Pripremljeni preljev dodajte salati i dobro promiješajte. Jelo je spremno!

Drugi naziv salate prema dolje opisanom receptu je "Ruby". To je zbog svoje jedinstvene boje, koja se dobiva zahvaljujući repi.

Sastojci:

• Cikla - 3 kom.
• Stabljika celera - 2 kom.
• Jabuka - 2 kom.
• Zelenilo, biljno ulje, sok od limuna - po ukusu

priprema:

Cveklu skuhajte dok ne omekša, ohladite, ogulite i naribajte na krupnije ribež. Celer i jabuke operite i narežite na sitne ploške te dodajte cikli. Operite zelje, osušite, sitno nasjeckajte i pošaljite ostalim proizvodima. Sada sve začinite biljnim uljem, posolite, dodajte limunov sok i dobro promiješajte. Salata spremna.

Salata od celera s jabukama (3) Nasjeckajte celer i jabuke. Sjediniti, salatu začiniti uljem i limunovim sokom, dodati nanu, promešati. Prilikom posluživanja stavite na pladanj. Salatu poslužite s naribanim svježim sirom pomiješanim s kiselim vrhnjem.Trebat će vam: stabljike celera - 150 g, jabuke - 3 kom., sok od 1/2 limuna, maslinovo ulje - 1 žlica. žlica, nasjeckana menta - 1 žličica, svježi sir - 100 g, kiselo vrhnje - 1/2 šalice

Salata sa celerom i šljivama (2) Stabljike celera narežite na komadiće. Šljive oguliti i narezati na ploške. Ananas odvojite od nadjeva i narežite na ploške. Pripremljene sastojke sjediniti sa sjemenkama nara, posoliti i promiješati. Za posluživanje salatu stavite na listove zelene salate...Trebat će vam: stabljike celera - 150 g, šljive - 100 g, konzervirani ananas - 150 g, nasjeckani orasi - 3 žlice. žlice, sjemenke nara - 2 žlice. žlice, maslinovo ulje - 4 žlice. žlice, sol - po ukusu

Začinjena salata od šparoga Šparoge ogulite i kuhajte 15 minuta u slanoj vodi s dodatkom šećera. Ohladiti. Podijelite naranče na segmente, pa svaki prerežite na pola. Stabljike celera nasjeckajte na komadiće. Pileći file pržite na ulju do kraja...Trebat će vam: sol, mljeveni crni papar - po ukusu, senf - 1 žličica, šećer - 1 žličica, majoneza - 4 žlice. žlice, gusta krema - 4 žlice. žlice, biljno ulje - 2 žlice. žlice, orasi - 100 g, brusnice - 2 žlice. žlice, stabljike celera - 2 kom., naranča...

Salata od kozica i celera Stabljike celera narežite na komade dužine 3 cm, a izdanke bambusa na ploške. Celer i mladice bambusa prokuhajte i ohladite. Škampe narežite na ploške i popržite na ulju. Pripremite umak prema receptu br. 131. Pripremljen i...Trebat će vam: umak (vidi recept br. 131) - 100 g, biljno ulje - 2 žlice. žlice, izdanci bambusa - 50 g, stabljike celera - 250 g, oguljeni škampi - 100 g

Pileća salata sa grožđem File narežite na komade, poprskajte limunovim sokom i ostavite 15 minuta. Stabljike celera narežite na ploške, pistacije i metvicu sitno narežite, grožđe narežite na ploške. Kombinirajte celer s grožđem, mentom, pilećim fileom, paprom,...Trebat će vam: majonez - 1/2 šalice, menta - 10 listova, pistacije - 6 komada, stabljike celera - 100 g, crno grožđe bez sjemenki - 200 g, kuhani pileći file - 300 g, sok od 1 limuna, mljeveni crni biber okusiti

Salata od celera s ribom Stabljike celera narežite na trakice i dodajte pola nasjeckane zelene salate. Ribu nasjeckajte i dodajte celer, sol, limunov sok i maslinovo ulje. Autor recepta OlgaTrebat će vam: tuna ili saury u ulju - 1 limenka (200 g), zelena salata - 100 g, sok od limuna - 2 žlice. žlice, maslinovo ulje - 2 žlice. žlice, sol po ukusu

Salata od lignji Luk sitno nasjeckajte i prelijte kipućom vodom. File lignje narežite na trakice. Stabljike celera narežite na tanke ploške. Jabuke nasjeckajte na trakice i pokapajte limunovim sokom da ne potamne. Ocijedite vodu od luka i pomiješajte: celer, lignje, luk, jabuke i nasjeckane pe...Potrebno: 100g. lignje iz konzerve, 2 stabljike celera, pola zelene jabuke, pola crvenog luka, pola limuna, vezica peršina, šaka oraha, za dresing: 70g. jogurt bez aditiva, 1 žlica. maslinovog ulja, 1/2 žličice. slatka gorušica, sol, papar.

Salata više svježine. Lignje 500g - kuhati 3-5 minuta Škampi 350g narezani na trakice. rajčice 3 kom krastavci 2 kom. jaja 2 kom. 2w stabljike celera - sitno nasjeckati 400g kuhane riže. Sastojke za salatu nasjeckajte, pomiješajte i začinite umakom. Umak: maslinovo ili suncokretovo ulje....Potrebno vam je: Lignje 500 g - kuhati 3-5 minuta, narezane na trakice, škampi 350 g, rajčice 3 kom, krastavci 2 kom, jaja 2 kom, stabljike celera 2 kom - sitno nasjeckane, riža 400 g, kuhana, Umak: maslinovo ili suncokretovo ulje pola čaša ., 1 komad soka od limuna, grančice kopra, peršina itd.

Salata (piletina+stabljike celera+jabuka) Pileći file skuhati i ohladiti, isjeći na kockice 1x1 cm, stabljike celera narezati na 0,1 cm, jabuke na 0,5x0,5 kockice, sve to začiniti majonezom, dodati sok od limuna, sol i biber po ukusu. Salata je spremna za konzumaciju, ali sutradan, u pravilu, ima okus...Potrebno vam je: file od pilećih prsa - 1 ili 2, stabljike celera - 5-7, jabuka (slatko-kisela) - 1, majonez, so, sok od limuna, crni mljeveni biber

Salata s konzerviranom tunjevinom, tjesteninom i povrćem. Stabljike celera narežite na trakice. Stavite u veliku zdjelu. Ocijedite kukuruz i soju i stavite u zdjelu s celerom. Svaku polovicu luka prerežite na 4 dijela i narežite na trakice. Stavite u zdjelu s ostatkom povrća. Crvenu papriku također sitno narezati...Potrebno vam je: 1. tunjevina iz konzerve - 1 limenka (500g), 2. Penne Rigate tjestenina - 500g, 3. klice soje iz konzerve - 1 limenka, 4. kukuruz iz konzerve - 1 limenka, 5. stabljike celera - 3 kom, 6. paprika slatka crvena - 1 srednja, 7. crveni luk za salatu - 1...

Koje povrće, voće, bobice i biljke ljudi ne koriste za hranu? Dugogodišnja praksa korištenja različitih namirnica formirala je određenu kulturu prehrane u gotovo svakoj zemlji svijeta.

Jedno je jasno - jesti ukusnu hranu je važno, ali bilo bi lijepo da su svi sastojci jela zdravi. U nastavku ćemo govoriti o stabljikastom celeru - pravom dijamantu među korjenastim povrćem.

Poznata svojstva začinske biljke

Celer stabljika česta je biljka na stolovima ljudi koji žele održati ili održati ne samo zdravlje, već i cjelokupnu figuru. Gotovo sve dijete uključuju celer u dopuštenu hranu, jer je njegov sadržaj kalorija minimalan.

Vlakna, koja su dio biljke, dobro čiste tijelo od štetnih tvari i uklanjaju toksine, a to je put do vitke figure. Laksativni i diuretski učinak stabljika također je koristan.

Inače, ljepotu i mladost kože također možete dugo očuvati konzumiranjem zelene biljke. Mnogi stariji ljudi izgledaju sjajno jer koriste biljku za hranu tijekom svog života.

Celer pomaže u odnosima između muškaraca i žena da se vatra ne ugasi. Biljka povećava mušku snagu, ali i žensko samopouzdanje.

Korjenasto povrće ne samo da ima blagotvorna svojstva, već se dobro slaže s drugim povrćem i začinskim biljem, što znači da goste i ukućane možete iznenaditi svaki dan različitim jelima.

Jednostavan i lagan recept

Jednostavan recept za salatu od celera tradicionalno uključuje skup proizvoda koji se nalaze u hladnjaku običnog čovjeka. Najjednostavnije jelo uvijek izaziva više užitka od složenog skupa sastojaka.

Zbog odsutnosti inozemnih sastojaka u njemu, takvo će se jelo dobro uklopiti u tradicionalnu slavensku kuhinju.

Uzmite duboku posudu i nasjeckajte kupus i luk u nju. Stabljike celera poprečno tanko narežite.

Mladi luk i začinsko bilje sitno nasjeckajte i malo posolite u dubljem tanjuru da pusti sok. Pomiješati povrće i začinsko bilje, dodati šećer, poškropiti octom i preliti uljem, možete se počastiti.

Ovo jelo će biti dobar dodatak mesu ili ribi. Nema razloga za brigu da će luk ostaviti neugodan miris, prisutnost zelenila će ga neutralizirati.

Salata od stabljikavog celera s jabukom - zanimljiva kombinacija

Okus celera dobro se nadopunjuje voćem, pa ako ga kombinirate s jabukom, dobit ćete originalnu i laganu poslasticu za blagdanski stol. Za 2 osobe za salatu od stabljike celera i jabuke potrebno je:

• 4 stabljike celera;
• 2 velike slatke jabuke;
• Nekoliko grančica kopra;
• 1 ružica bilo koje salate;
• Šaka oraha (po mogućnosti oraha);
• Prstohvat soli;
• 300 gr. kiselo vrhnje.

Za pripremu jela, svi sastojci moraju biti oprani. Celer se nareže na kockice. Jabuku ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kockice.

Kopar operite i sitno nasjeckajte. Salatu trgati rukama. Zdrobite orahe u mužaru. U zdjeli pomiješajte nasjeckane sastojke.

Ulijte kiselo vrhnje i posolite. Rasporedite po porcijama i ukrasite orasima. Tanjur s takvom salatom sigurno neće ostaviti ravnodušnim djevojke koje su uvijek na dijeti, koje se uskraćuju za dobrote radi isklesane figure.

Predstavljamo vam još jednu verziju ove salate u videu:

Ostali recepti za salatu od stabljike celera

Sa salatama od celera možete i trebate eksperimentirati. Domaćice pokušavaju ugoditi svojim obiteljima časteći ih originalnim jelima. Celer može biti zvijezda obiteljske večere kada se posluži s neobičnim sastojcima.

Jedinstveno s rikulom

Za 2 porcije:

• 4 stabljike celera;
• Hrpa rukole;
• Hrpa kopra;
• 1 glavica crvenog luka;
• 1 konzerva ribe "Tunjevina u vlastitom soku";
• 1,5 žlice. l. balsamico ocat;
• 2 žlice. l. maslinovo ulje.

Rukolu operite i stavite na dno lijepog tanjura. Celeru odrežite gornji sloj, a nježni dio narežite na ploške, pomiješajte s rikulom.

Jalta luk narežite na tanke kolutove i pospite ih balzamikom. Kopar sitno nasjeckati i posuti po celeru.

Ocijedite tekućinu iz konzerve i na zelje poslažite meso tune. Na vrh stavite kolutiće luka Jalta i posudu prelijte uljem.

Salata će biti prava blagodat za one koji se protive celeru, jer će cijeniti mješavinu mirisa i okusa.

Originalno s mekim pilećim mesom i sitnim graškom

Sastojci za celer salatu s pilećim mesom za 2 osobe:

• 5 stabljika svježeg celera;
• 1 kuhana pileća prsa;
• Pola crvenog luka;
• 200 gr. mladi grašak;
• 2 jaja;
• 4 pera mladog mladog luka;
• 1 žličica sušeni kopar;
• 150 gr. kiselo vrhnje;
• 1\2 žličice sol;
• Prstohvat crnog papra.

4 stabljike celera poprečno narežite na komade veličine oko 5 cm i oblikujte jedinstvene lađice. Jednu stabljiku sitno nasjeckajte.

Pileća prsa izrežite na vlakna, crveni luk sitno nasjeckajte.

Jaja kuhajte oko 10 minuta, ohladite i naribajte na sitno ribež. Grašak prelijte kipućom vodom.

Mladi luk sitno nasjeckajte. Sastojke osim kopra pomiješajte s kiselim vrhnjem, posolite i popaprite.

Smjesu stavite u "čamčiće" i svaki pospite prstohvatom kopra.

Ovo jelo će ukrasiti stol za predjelo na elegantnom prijemu ili će izgledati sjajno među kanapeima s različitim nadjevima.

Faze njegove pripreme u videu:

Osvježavajuće s krastavcem

Ovo jelo za 2 porcije uključuje:

• 6 stabljika celera;
• 2 krastavca srednje veličine;
• 1 mlada tikvica;
• 2-3 grančice lista peršina;
• 2 žlice. l. ocat;
• Sol, papar - po ukusu;
• 1 žlica. l. Sahara;
• 50 gr. maslinovo ulje za preljev.

Opranu stabljiku celera narežite na tanke trakice. Čiste krastavce također nasjeckajte na trakice, važno je da budu iste veličine kao i celer.

Tikvice operite i narežite na trakice iste veličine kao i prethodni proizvodi. Tikvice prelijte octom, pospite prstohvatom soli i šećera i ostavite da se mariniraju 10-15 minuta.

Oprani peršin sitno nasjeckajte. Nakon vremena pomiješajte sve sastojke, ponovno posolite, popaprite i poškropite uljem.

Ovo jelo savršeno ide uz suho bijelo vino.

Neobično jelo sa sirom

Sastojci za 4 porcije:

• 8 stabljika celera;
• 1 glava kineskog kupusa;
• 400 gr. neslani sir;
• Svežanj mladog luka;
• 4 žlice. l. bilo koje biljno ulje;
• 1\2 žličice sol.

Čiste stabljike sitno narežite, a kineski kupus nasjeckajte. Sir se može rukama izlomiti na komadiće. Luk krupno nasjeckati i malo izgnječiti da pusti sok.

Sve promiješajte, dodajte ulje i sol po ukusu. Svoje drage goste možete iznenaditi slanim jelom tako da ga poslužite uz jak alkohol, poput votke.

Kad je vani vruće, ne spašava samo hladna voda, već i jela koja se poslužuju hladna. Ova će vas juha odmah osvježiti i okrijepiti!

Ova zbirka sadrži jednostavne recepte za jela s univerzalnom Iceberg salatom. Dosegnite nove kulinarske visine!

Proganjaju li vas misli o mršavljenju? Zatim počnite djelovati tako što ćete, primjerice, početi jesti alge. Saznajte kako to radi. Želimo vam brzo mršavljenje!

Hrabra odluka kulinarskih stručnjaka

Zaista hrabar recept, ovo je salata koja spaja slatku bananu i poseban celer. Za 2 porcije ovog čudesnog jela potrebno vam je:

• 1 zrela banana;
• 2 srednje slatke i kisele jabuke;
• 4 stabljike celera;
• 300 gr. klasični jogurt;
• 10-15 listova matičnjaka;
• Po 1 prstohvat soli i papra.

Ovo jelo može biti izvrsna alternativa desertu. Čak će se i djeci svidjeti lagana i nježna salata od stabljike celera s bananom.

Dakle, bananu ogulite i narežite na kolutiće. Jabuke operite, izrežite im jezgru, a pulpu i kožu narežite na kockice. Celer - kriške.

Matičnjak sitno nasjeckajte. Sve sastojke sjediniti, začiniti jogurtom, paprom i solju.

Da bi salata bila ukusna, potrebno ju je pripremiti isključivo od svježih namirnica. Ako koristite smrznutu ili konzerviranu hranu, morate pratiti njihov rok trajanja. Ni 2 puta smrznuto povrće neće dati tako posebnu aromu.

Naravno, puno je bolje ako se svi proizvodi uzgajaju na vlastitoj parceli. Ako ga nema, onda je odabir sastojaka svojevrsna potraga za pronalaženjem najukusnijih primjeraka.

Ako želite kušati jelo bogato vitaminima, bolje je odabrati sezonske proizvode za to, tada postoji velika vjerojatnost da će sve dobrobiti ući u ljudsko tijelo.

Ako su stabljike celera dugo stajale u hladnjaku i uvenule, mogu se oživjeti.

Da biste to učinili, stavite stabljike u toplu vodu s octom pola sata. Nakon toga, izgled biljke će se značajno poboljšati.

Za salatu je bolje ako su svi sastojci u njoj hladni. Na taj način će sastojci dati sav svoj okus jelu. Možda je jedina iznimka rajčica; njihov miris se otkriva kada je topla.

Da biste osjetili svu finoću celera, potrebno ga je što sitnije nasjeckati, tada će pustiti više soka koji će pomiješan s dresingom jelu dati posebnu pikantnost.

Uz stabljikasti celer najbolji preljev za salatu je maslinovo ulje ili majoneza; njihova će pikantnost istaknuti okus biljke. Domaća majoneza svakako je najbolji izbor.

Naš članak s receptima je došao kraju, ali nećemo se oprostiti, već vam predstavljamo još jedan video recept za salatu od celera i graha koja je savršena za blagdanski stol: