Salata od salame i korejske mrkve. Kako napraviti salatu s korejskom mrkvom i dimljenom kobasicom

Izvrsna baza salate je korejska mrkva s kobasicom. Korejske salate od mrkve s kobasicama i drugim sastojcima.

Začinjene sočne mrkve, koje se prodaju pod markom "Korean", već su čvrsto zauzele svoje mjesto na jelovniku, kako samostalno tako i kao sastavni dio salata.

O drugom sastojku ne treba ni govoriti.

Iz raznolikosti kobasica postaje teško odabrati pravu sortu. Ali ovu kombinaciju ne treba zanemariti.

Blago pikantno “uvodno” predjelo koje otvara apetit ili sočna šaka salate uz “bijelu” salatu - jelo se može poslužiti na različite načine, ali prvo ga pripremimo!

Korejske salate od mrkve s kobasicama - opći principi pripreme

Od korejske mrkve i kobasice pripremaju se miješane ili slojevite salate. Ovo jelo za snack može biti i svakodnevno i svečano. Sve ovisi o originalnosti dizajna.

Korejsku mrkvu možete kupiti gotovu ili pripremiti sami, što će vam omogućiti da prilagodite njihovu pikantnost i okus. Prije dodavanja u salatu, mrkva se temeljito osuši od marinade. Ako se to ne učini, jelo će ispasti previše vodenasto, što je nepoželjno, pogotovo kada se u njega dodaju rajčice ili krastavci.

Pri odabiru kobasice najbolje je odabrati blago dimljene, nemasne ili kuhane proizvode koji ne sadrže mast. Režu se na vrlo tanke trakice kako bi se očuvao cjelokupni izgled jela.

U salatama od korejske mrkve s kobasicama dodatni sastojci uključuju konzervirani kukuruz i grah, svježi i slani krastavci, rajčica, kiseli i tvrdi sirevi, jaja. U lisnate salate Ukiseljene mrkve često se slažu s kuhanim krumpirom ili ukiseljenim gljivama.

Površina jela je ukrašena po vlastitom nahođenju ili prema opisu predloženom receptom: krekeri, sezam, svježe začinsko bilje, čips ili posebno aranžirane ukiseljene gljive.

Ove se salate poslužuju kao međuobrok.

Korejska salata od mrkve s kobasicom – “Venecija”

Sastojci:

Veliki svježi krastavac;

200 gr. korejska mrkva;

Jedna limenka konzerviranog kukuruza;

Sir, "holandska" sorta - 200 gr.;

Za preljev - nemasna majoneza;

Kuhana "doktorska" kobasica - 200 gr.

Način kuhanja:

1. Krastavac i Doktorskaya narežite na duge, tanke trake i stavite u zdjelu za salatu.

2. Dodajte naribani sir i ukiseljenu mrkvu.

3. Procijedite marinadu iz staklenke kukuruza i ulijte je u ostale sastojke.

Korejska salata od mrkve s kobasicama, sirom i jajima

Sastojci:

Dimljena kobasica s niskim udjelom masti - 155 g;

Začinjena korejska mrkva - 120 gr.;

slatka paprika - 1/3 srednje mahune;

Dva jaja, kuhana;

Nekoliko pera mladog luka;

Sir, "ruska" sorta - 120 gr.;

Niskokalorična majoneza - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Mrkvu osušenu od marinade stavite u zdjelu za salatu.

2. Dodajte dimljenu kobasicu narezanu na tanke trakice i nasjeckanu papriku.

3. Jaja sitno nasjeckajte nožem i odmah stavite u zdjelu za salatu s ostalim sastojcima.

4. Tamo dodajte velike strugotine sira.

5. Nekoliko puta okrenuti odozdo prema gore i začiniti majonezom.

6. Po vrhu pospite nasjeckani zeleni luk.

Korejska salata od mrkve s kobasicama, crvenim grahom i sirom

Sastojci:

150 gr. dimljeni "Cervelat";

korejska mrkva - 150 g;

200 gr. konzervirani grah u boji;

Glavica luka salate;

Grančice kopra;

100 gr. feta sir;

Staklenka konzerviranog kukuruza;

Tri žlice bilo koje majoneze.

Način kuhanja:

1. Stavite zrna kukuruza iz staklenke u cjedilo i dobro ih isperite Topla voda. Kad sva tekućina nestane, prebacite kukuruz u zdjelu za salatu.

2. Isto učiniti s grahom iz konzerve te ga sjediniti s kukuruzom.

3. Servelat narežite na sitne kockice, luk i kopar nasjeckajte što sitnije.

4. Sir narežite na male kockice i stavite ga u zdjelu za salatu zajedno s lukom i koprom.

5. Dodajte gotovu mrkvu, majonezu i sve sastojke dobro promiješajte.

6. Prije posluživanja ostavite predjelo da se ohladi u hladnjaku najmanje sat vremena.

Slojevita salata od korejske mrkve s kobasicom i čipsom – “Orhideja”

Sastojci:

Marinirani šampinjoni - 100 g;

100 gr. blaga korejska mrkva;

Tri kuhana jaja;

Sir, sorte "Edamsky" ili "holandski";

200 ml srednje masne majoneze;

Mala vrećica čipsa bez aditivi za okus(Sa soli);

Doktorska kobasica, kuhana - 200 gr.

Način kuhanja:

1. Izrežite gljive i "Doctorskaya" na tanke trake. Zdrobite čips u fine mrvice.

2. Skratite trakice mrkve i stavite ih u prvi sloj na ravnu posudu. Na sloj mrkve nanesite tanku mrežicu tankih trakica majoneze i nježno ih žlicom rasporedite po cijeloj mrkvi.

3. Na vrh poslažite gljive i pospite ih mljevenim čipsom. Sloj gljiva također premažite majonezom. Nemojte koristiti sav čips, ostavite 12 cijelih kriški različitih veličina za ukrašavanje.

4. Zatim položite sloj kobasice i pospite ga sirom naribanim na srednje ribež.

5. Po vrhu ravnomjerno rasporedite krupno naribana jaja, ali ne sva. Polovicu jednog jajeta ostavite sa strane. Premažite sloj jaja majonezom i ukrasite salatu.

6. Uzmite tri najveće kriške čipsa i od njih stavite cvijet u sredinu salate. U sredinu uliti malo sitno nasjeckanog jajeta. Uz rubove posude stavite iste cvjetiće, ali napravljene od sitnijih komadića.

7. Ostavite salatu da malo odstoji na hladnom da se prožme i tek onda poslužite.

Svečana slojevita salata od korejske mrkve s kobasicom – „Proplanak gljiva”

Sastojci:

Šampinjoni, marinirani - staklenka od 350-400 ml;

300 gr. kobasice, bez masti, kuhane;

200 gr. začinjena korejska mrkva;

Tri mala kisela krastavca;

Četiri srednja krumpira;

Hrpa luka;

Hrpa kopra;

Tanka majoneza s niskim udjelom masti;

Sir, sorta "Kostromskaya" - 200 gr.

Način kuhanja:

1. Operite gomolje krumpira i prelijte hladna voda i kuhati do kraja. Zatim ohladite i ogulite koru.

2. Kalup manjeg promjera s iznutra obložite prozirnom folijom tako da izvana prekrije cijelu posudu. Možete uzeti bilo koju drugu prikladnu posudu s ravnim, ne suženim zidovima.

3. Izvadite gljive iz marinade i stavite ih na dno posude, noge prema gore.

4. Nožem nasjeckajte mladi luk i kopar, promiješajte i obilato pospite po gljivama.

5. Na to u ravnomjernom sloju poslažite kuhani krumpir narezan na male kockice. Lagano žlicom pritisnite (nabijte) sloj krumpira i dobro ga premažite majonezom.

6. Kisele krastavce narežite na sitno i lagano ih ocijedite da ocijedite višak soka. Na krumpir stavite krastavce i pažljivo ih poravnajte po cijeloj površini.

7. Prekrijte krastavce tanko narezanom kobasicom i namažite je majonezom.

9. Sloj mrkve prekrijte naribanim sirom. Strugotine sira ne smiju biti male; preporučljivo je koristiti ribež sa srednjim ćelijama.

10. Kada je posuda potpuno oblikovana, stavite je u hladnjak na dva sata. To se radi tako da je dobro zasićeno i da su sve komponente čvrsto povezane jedna s drugom.

11. Izvaditi iz hladnjaka i obložiti kalup ravnom posudom, dnom prema gore i okrenuti, izvaditi posudu.

12. Ova salata ne zahtijeva dodatno ukrašavanje, poslužuje se odmah.

Korejska koktel salata od mrkve s kobasicom i sirom

Sastojci:

Mali luk;

Tvrdi sir - 100 g;

Kuhana, nemasna kobasica ("Mlijeko") - 150 gr.;

korejska mrkva - 150 g;

Kuhana jaja - 2 kom .;

Žlica 9% stolnog octa;

Dva mala prstohvata granuliranog šećera;

Pola žlice sjemenki sezama;

Tri žlice najmasnije majoneze;

Žlica blagog senfa.

Način kuhanja:

1. Luk ovisno o veličini narežite na polovice ili četvrtine. Prelijte kipućom vodom i odmah ohladite tekućom vodom.

2. U duboki tanjur stavite trakice luka. Dodajte šećer, ulijte ocat i promiješajte. Nakon četvrt sata operite luk od marinade hladna voda i suha.

3. Kobasicu i sir narežite na tanke kratke trakice, oguljena jaja narežite na polovice i svako tanko narežite poprečno.

5. Na dno široke čaše za salatu stavite kuhana jaja i na njih ukiseljeni luk.

6. Na vrh pažljivo stavite trakice kobasica.

7. Zatim s jedne strane prethodnog sloja stavite mrkvu, a uz nju pažljivo stavite trakice tvrdog sira.

8. U sredinu stavite hrpu preljeva od senfa i majoneze i pospite sezamom.

Korejska salata od mrkve s kobasicama, rajčicama i krutonima

Sastojci:

300 gr. kupljena ili domaća korejska mrkva;

Tri male crvene rajčice;

300 gr. dimljena kobasica ili šunka;

Za okus - svježe bilje, majoneza;

Par kriški štruce ili kruha.

Način kuhanja:

1. Pripremite krekere. Za to šnite kruha sa svih strana dobro natrljajte češnjakom i narežite na tanke trakice. Lagano osušite komade u suhoj tavi ili pećnici. Možete koristiti mikrovalnu pećnicu. Da se kriške kruha ne bi mrvile i da bi se lakše rezale, najbolje je uzeti gusti, malo stari, malo stari kruh.

2. Rajčice operite i odrežite peteljke. Svaku uzdužno prerežite na polovice ili četvrtine i pažljivo izvadite sjemenke. Narežite pulpu na uredne tanke trake i stavite je u zdjelu za salatu.

3. Šunku narežite na kratke tanke trakice i dodajte rajčicama.

4. Dodati ukiseljenu mrkvu, začiniti jelo majonezom, posuti pripremljenim krutonima. Ako nemate dovoljno vremena za pripremu domaćih krekera, možete kupiti kupovne.

Korejske salate od mrkve s kobasicom - kuharski trikovi i korisni savjeti

Za upotrebu u lisnatim salatama preporučljivo je nasjeckati duge trake gotove ukiseljene mrkve. Tako ćete salatu lakše rasporediti, a neće se narušiti njezina slojevita struktura.

Kako biste bolje procijedili marinadu od mrkve, stavite je na neko vrijeme u cjedilo i obavezno je lagano stisnite.

Bilo koja miješana salata od korejske mrkve s kobasicom može se slagati u slojevima i obrnuto - slojevita salata može se pretvoriti u miješanu.

Za preljev nije potrebno koristiti majonezu. Potpuno ga zamjenjuje kiselo vrhnje pomiješano sa senfom i soli. Za dodatnu pikantnost ovom preljevu možete dodati malo papra ili nasjeckanog češnjaka.

Preporučljivo je bilo koju korejsku salatu od mrkve s kobasicom držati kratko vrijeme u hladnjaku prije posluživanja. Jelo će biti bolje zasićeno preljevom, a dodatne komponente će apsorbirati sve arome bilja i začina dodanih korejskoj mrkvi.

Salata s korejskom mrkvom i dimljena kobasica Domaćicama često pomogne kada nešto hitno trebaju pripremiti, a jako je vole i djeca i muškarci. Danas smo za vas pripremili 5 najboljih. Pa, idemo!

A dimljena kobasica može odmah postati ne samo prekrasan zalogaj, već i večera! Unatoč broju sastojaka, kuha se vrlo brzo. U današnje vrijeme to je definitivan plus!

Popis sastojaka:

• 60 grama dimljene kobasice;
• 140 grama korejske mrkve;
• 1 svježi krastavac;
• 4 jaja;
• 1 luk.

Za dolijevanje goriva:

• 30 ml maslinovog ulja;
• 3 grančice bosiljka;
• 2 režnja češnjaka;
• 15 grama Dijon senfa (zrnastog);
• 10 grama šećera;
• Začini;
• Hrpa ljutike;
• 45 ml crnog vinskog octa.

Salata s dimljenom kobasicom i korejskom mrkvom:

1. Pomiješajte sve tekuće i rasute proizvode za preljev. Ljutiku i bosiljak oprati, odstraniti vlagu, sitno nasjeckati i dodati preljevu. Ogulite češnjak i provucite ga kroz prešu. Od začina obavezno koristite crvenu papriku.
2. Izvadite mrkvu iz marinade.
3. Kobasicu izvadite iz folije i narežite na trakice.
4. Krastavac operite, po potrebi ogulite koru i narežite na tanke ploške.
5. Skuhajte jaja, ohladite. Nakon toga ih je potrebno oguliti i narezati na kockice.
6. Ogulite luk i narežite ga na pola kolutiće prilično tanko.
7. Sve sastojke pomiješati, dodati dresing i ostaviti par sati ili preko noći. Tada je salata spremna za posluživanje.

Dimljena kobasica i korejska salata od mrkve

Zaista zasitno i jako nježno. Svaki će gost cijeniti njegovo bogatstvo, a čut ćete hrpu pohvala, posebno od muškaraca.

Za salatu s korejskom mrkvom i kobasicom potrebno vam je:

• Šaka oraha;
• 220 grama svježih šampinjona;
• 30 ml sojinog umaka;
• 2 režnja češnjaka;
• 0,5 jabuka;
• 60 grama tvrdog sira;
• 3 grama đumbira;
• 60 grama sirove dimljene kobasice;
• 60 grama šunke;
• Prstohvat curryja;
• 2 krumpira;
• 1 krastavac;
• 7 cherry rajčica;
• 10 ml octa;
• Začini;
• 200 grama goveđeg filea;
• Zelenilo;
• 0,5 luka;
• Majoneza.

Salata s korejskom mrkvom i kobasicom:

1. Ogulite i naribajte đumbir. Isto učinite s češnjakom. Zatim pomiješajte oba proizvoda sa umak od soje i curry, marinirajte pečenicu u ovoj smjesi pola sata.
2. Zatim ga izvadite, uklonite vlagu salvetama, narežite na prilično tanke komade i pržite na suncokretovom ulju.
3. Šampinjone ogulite i narežite na komade.
4. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Pržite na ulju dok ne postane prozirno. Izvuci. Na istom ulju pržite gljive, dodajte luk 5 minuta prije spremnosti i pržite sve zajedno dok ne porumeni.
5. Orahe malo prosušiti u pećnici pa ih nasjeckati nožem ne presitno.
6. Operite i skuhajte krumpir. Zatim ogulite i narežite na trakice.
7. Sve vrste kobasica izvadite iz ambalaže i narežite na trakice.
8. Krastavac operite i narežite na kockice. Zatim ga marinirajte 20 minuta u octu i začinima.
9. Sir narežite na trakice.
10. Jabuku operite, izvadite jezgru i narežite na trakice.
11. Cherry rajčice operite i narežite na komade.
12. Zelenje također operite i nasjeckajte.
13. Pomiješajte sve proizvode zajedno, začinite majonezom i začinima. Od začina mora biti mješavina paprika. Preporučamo da po vrhu pospite malo čilija. Salata je odmah spremna za posluživanje.

Korejska salata od mrkve i kobasica

Lako je pretvoriti poznate sastojke u azijske okuse pomoću tajni pikantnih preljeva. Umjereno su začinjeni, a ako date hrani vremena da se upije, tada će kobasica biti prva pometena sa stola.

Popis sastojaka:

• 5 dimljenih kobasica;
• konzerva kukuruza;
• 100 grama korejske mrkve;
• 2 svježa krastavca;
• 5 ml sojinog umaka;
• 5 ml rižinog octa;
• Zelenilo;
• 180 grama klica graha;
• 3 zelena luka;
• 30 ml ribljeg umaka;
• 70 ml soka od limete;
• 15 grama šećera.

Salata od kobasice i korejske mrkve:

1. Pomiješajte riblji umak sa soja umakom, sokom limete, octom i šećerom.
2. Krastavac operite, odrežite mu koru i narežite ga na vrlo tanke krugove ili ovale.
3. Nasjeckajte mrkvu ako je jako dugačka.
4. Kukuruz otvorite i ocijedite.
5. Klice graha isperite pod tekućom vodom.
6. Kobasicu narežite na komade. Pecite u tavi bez ulja s obje strane. Vremenski gledano – ukupno 6 minuta. Cool.
7. Pomiješajte proizvode zajedno s dodatkom preljeva. Prilikom posluživanja ukrasite opranim začinskim biljem (ne morate ih sjeckati).

Korejska salata od mrkve s kobasicom

Ispadne dosta zasitno, iako ne izgleda tako. Njegovo povrće natopljeno začinima i poseban dresing tajna su njegove sitosti.

Popis sastojaka:

• 200 grama korejske mrkve;
• 1 luk;
• 150 grama špageta;
• 120 grama dimljene kobasice;
• Začini;
• 120 grama tvrdog sira;
• 1 hrpa zelenila;
• Majoneza.

Salata s kobasicom i korejskom mrkvom:

1. Skuhajte špagete al dente, ocijedite vodu.
2. Mrkvu ocijedite od viška vlage i narežite na kratke trakice. Stavite na dno zdjele za salatu. Premažite majonezom.
3. Kobasicu izvadite iz ambalaže i narežite na kockice.
4. Ogulite luk i nasjeckajte ga.
5. U tavi zagrijte ulje i na njemu pržite luk i kobasice oko 5-7 minuta. Dobivenu smjesu stavite u drugi sloj na mrkvu i premažite umakom.
6. Tjestenina će biti sljedeći sloj; također je potrebno premazati majonezom.
7. Narendajte sir na korejski ribež za povrće i pospite po salati.
8. Zelenje operite, sitno nasjeckajte i ukrasite predjelo. Ispada jelo za svečani stol.

Salata s kobasicom i korejskom mrkvom:

1. Krompir operite, ogulite i narežite na jednake ploške. Prelijte ih hladnom vodom i nakon što prokuhaju kuhajte 12 minuta. Zatim ga izvadite iz vode.
2. Kobasice narežite na komade.
3. Uklonite koru s luka i narežite na tanke pola prstena.
4. Operite zelje, uklonite vlagu, sitno nasjeckajte. Stabljike također možete nasjeckati.
5. Izvadite mrkvu iz marinade.
6. Zatim u tavu dodajte ocat, šećer i začinsko bilje te promiješajte. Pirjati dok ocat ne ispari. Zatim dodajte krompir, promiješajte i ugasite štednjak.
7. Izlijte sadržaj u zdjelu za salatu, po vrhu pospite mrkvu, kobasice, začine i začinsko bilje.
8. Jelo poslužite toplo.

Savjet: krumpir se ne može samo kuhati. Pokušajte ga ispeći u pećnici. Korjenasto povrće operite, prepolovite i u ovaj otvor stavite komade kobasice. Zamotajte u foliju i pecite dok krumpir ne omekša. Zatim uklonite koru i koristite prema receptu.

Korejska salata od mrkve, grah, krutoni, kobasice - ovo je izvrsna zamjena za večeru ili obilan međuobrok. Bilješke Istoka osjećaju se u svakom receptu. I to je još jedan razlog da se sprijateljite sa začinima, koji mogu transformirati apsolutno sve proizvode. Salate poslužite uz razne priloge ili uz ribu, jer je meso već dostupno u obliku kobasice. Dobar tek!

Posebno su popularni recepti za salate od korejske mrkve i dimljene kobasice. Prvo, povrće - koristan proizvod, bogat karotenom, i drugo, potiče bolju apsorpciju mesnih bjelančevina. U ovom slučaju, jelo se može pripremiti pomoću kupljenih proizvoda ili pripremiti samostalno, što će biti mnogo jeftinije.

Mrkva služi kao glavni sastojak juhe, priloga, umaka i salate. Narančasta ljepota daje tijelu vitamin A, koji pozitivno utječe na stanje kože, kose i noktiju, poboljšava vid i jača imunološki sustav. Energetska vrijednost Povrće nije visoko, pa se koristi u dijetama za mršavljenje.

Ne uzgaja se u Sovjetskom Savezu kineski kupus, pa su ga kulinarski znalci izbacili iz sastava. Recept je postao toliko popularan da Gotovi proizvodi Možete ga kupiti u gotovo svakom supermarketu i tržnici. Naravno, korištenje kupovne verzije uštedjet će vrijeme, ali domaća korejska salata imat će željenu pikantnost i okus.

Prilikom odabira narančaste ljepote za posuđe, morate se usredotočiti na boju. Što je korjenasto povrće bogatije boje, to sadrži više karotena. Trebao bi biti gust i elastičan.

Na klasični recept potreban:

• 0,5 kg svježe mrkve;
• 150 g luka;
• 100 g biljnog ulja;
• 3 režnja češnjaka;
• 0,5 žličice svaki crni i ljuti papar;
• 1 žličica sjemenke cilantra;
• 3 žlice. l. ocat;
• 1 žličica granulirani šećer;
• 0,5 žličice stolna sol.

Naribajte povrće na korejskom ribežu. Ulijte ga u duboku zdjelu, malo posolite i ostavite da odstoji 30 minuta. Luk nasjeckajte i popržite na ulju pa ga izvadite. Ocijedite tekućinu iz mrkve, dodajte nasjeckani češnjak, kristalni šećer, papar, ocat i korijander. Sve sastojke preliti vrućim uljem. Posuda treba stajati u hladnjaku.

Za pripremu druge opcije potrebno je:

• 1 kg mrkve;
• 300 g šparoga;
• 200 g luka;
• 100 ml biljnog ulja;
• paket začina za korejsku mrkvu;
• 5 češnja češnjaka;
• sol, ocat i šećer po ukusu.

Skuhajte šparoge u slanoj vodi. Mrkvu oguliti i posložiti na trakice, posuti šećerom i solju. Stisnite ga da pusti tekućinu i zatim ga ocijedite. Ulijte začin, dodajte nasjeckani češnjak, prelijte s malo octa. Šparoge nasjeckati i sjediniti sa mrkvom. Luk nasjeckajte i propržite, dodajte u glavnu masu.

Korejska mrkva i kobasica za salatu se miješaju ili slažu u slojeve. Prilikom odabira kobasičarski proizvod Bolje je kupiti polu-dimljenu sortu. Slažite na trakice ili kockice za bolju kombinaciju s nasjeckanim povrćem.

Dodajte kukuruz šećerac i mahunarke, svježe odn konzervirani krastavci, rajčica, tvrdi sir, jaja. U recepti za lisnato tijesto diverzificirati krumpirom ili konzervirane gljive. Ukrasite krekerima, sezamom, začinskim biljem, kriškama čipsa.

Kao proizvode možete koristiti kirieshki ili čips. Ukusni recepti saznajte u članku o.

S grahom

Potreban:

• 150 g cervelata;
• 150 g mrkve;
• 200 g graha u boji;
• žarulja;
• kopar;
• 100 g feta sira;
• konzerva slatkog kukuruza;
• 3 žlice. l. umak od majoneze.

Dekor:

1. Oslobodite zrna kukuruza i grah od salamure, isperite i stavite u duboku zdjelu.
2. Cervelat i sir ukrasiti na kvadratiće, luk i kopar nasjeckati.
3. Dodajte mrkvu, majonezu, sve izmiješajte.

Pripremljeno jelo s kobasicom može se čuvati ne više od jednog dana, pa je bolje ne raditi puno odjednom. Dobar tek svima!

Sastojci

• 300 g korejske mrkve;
• 200 g konzerviranog kukuruza;
• majoneza - po ukusu.

Priprema

Meso odvojite od kostiju i narežite na kockice. Izlijte tekućinu iz konzerve kukuruza. Kombinirajte ove sastojke sa. Začinite salatu majonezom i ostavite da odstoji pola sata.

Salata s korejskom mrkvom, piletinom i paprikom

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Sastojci

• 400 g kuhana ili dimljena pileća prsa;
• 300 g korejske mrkve;
• 3 velike paprike babure;
• sol i majoneza - po ukusu.

Priprema

Vrlo brza salata ako imate gotovu u hladnjaku pileća prsa. Ako morate kuhati piletinu, vrijeme kuhanja će se povećati na 40 minuta.

Papriku operite i izvadite sjemenke. Lifehacker već govori o tome kako to učiniti brzo. Papriku i piletinu narežite na trakice. Pomiješajte s korejskom mrkvom. Posolite, dodajte majonezu i promiješajte.

Salata s korejskom mrkvom i kobasicom

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Sastojci

• 200 g korejske mrkve;
• 200 g dimljene kobasice;
• 1 velika rajčica;
• 1 veliki krastavac;
• 1 hrpa kopra ili peršina;
• sol i majoneza - po ukusu.

Priprema

Operite i narežite krastavac i rajčicu na trakice. Isto napravite i s kobasicom. Nasjeckajte zelje. Pomiješajte sve sastojke s korejskom mrkvom. Posolite i začinite salatu majonezom.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Sastojci

• 100 g korejske mrkve;
• 2 krastavca;
• 1 rotkvica;
• 1 vezica zelenog luka;
• 1 vezica peršina;
• 2 žlice maslinovog ulja;
• 1 žlica soka od limuna;
• ½ žličice senfa;
• sol - po ukusu.

Priprema

Operite povrće i začinsko bilje. Krastavac i rotkvicu narežite na trakice ili naribajte na ribež za korejsku mrkvu. Zelje sitno nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke, posolite, začinite maslinovo ulje, sok od limuna i senfa. Dobro promiješajte i poslužite.

Salata s korejskom mrkvom i grahom

Sastojci

• 200 g konzerviranog crvenog graha;
• 100 g korejske mrkve;
• 100 g dimljenog pilećeg buta;
• 3 jaja;
• majoneza - po ukusu.

Priprema

Dok se jaja kuhaju, ocijedite sok iz graha i pomiješajte ih u dubokoj zdjeli s korejskom mrkvom. Dodajte pileći but narezan na kockice (može i dimljena kobasica).

Jaja također narežite na kockice i dodajte ostalim sastojcima. Začinite salatu majonezom. Po potrebi dosoliti.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Sastojci

• 200 g korejske mrkve;
• 200 g štapića od rakova;
• 100 g tvrdog sira;
• 100 g majoneze;
• 3 jaja;
• 1 režanj češnjaka;
• 1 vezica zelenog luka;
• 1 hrpa kopra;
• sol i mljeveni crni papar - na okus.

Priprema

Skuhajte jaja. Dok se hlade, štapiće od rakova narežite na tanke trakice, a sir naribajte na krupnije ribež. Jaja narežite na trakice ili velike kocke. Operite i nasjeckajte zelje. Ogulite i protisnite češnjak.

Pomiješajte sve sastojke, dodajte majonezu, sol i dobro promiješajte.

Po želji ovoj salati možete dodati kukuruz iz konzerve.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Sastojci

• 200 g korejske mrkve;
• 100 g dimljene kobasice;
• 2 jaja;
• 1 pakiranje raženih krekera;
• sol i majoneza - po ukusu.

Priprema

Dok se jaja kuhaju narežite kobasicu na trakice. Gotova jaja nasjeckajte na velike kocke ili trakice. Pomiješajte kobasicu, jaja i korejsku mrkvu. Posolite i dodajte krutone. Bolje je uzeti duguljaste s okusom slanine.

Začinite salatu majonezom i poslužite.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Sastojci

• 500 g lignji;
• 500 korejskih mrkvi;
• 1 mali luk;
• 3 režnja češnjaka;
• 3 žlice sojinog umaka;
• 1 žličica šećera;
• 1 žličica mljevenog korijandera;
• ½ žličice crne mljeveni papar;
• ½ žličice mljevene crvene paprike;
• biljno ulje za prženje.

Priprema

Lignje očistite od utrobe, skinite kožu i kitinske pločice. Kuhajte ih u kipućoj slanoj vodi 1-3 minute. Ako se prepeče, meso će biti žilavo.

Dok se lignje hlade, na biljnom ulju popržite nasjeckani luk. Ogulite i protisnite češnjak. Ohlađene lignje narežite na trakice i stavite u zdjelu.

Dodajte korejsku mrkvu, češnjak, luk i sve ostale začine. Začinite soja umakom.

Salata će biti ukusnija ako se malo natopi.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.

Sastojci

• 500 g goveđe jetre;
• 300 g korejske mrkve;
• 3 velika luka;
• sol i majoneza - po ukusu;
• biljno ulje za prženje.

Priprema

Ogulite i narežite luk na pola kolutića. Zatim ga pržite u malim količinama biljno ulje. Operite, uklonite filmove i sitno nasjeckajte sirovu goveđu jetru. Dodajte ga na luk, posolite i pržite još 10 minuta. Kad se luk i jetra ohlade, pomiješajte ih s korejskom mrkvom i začinite salatu majonezom.

Sastojci

• 300 g pilećeg filea;
• 200 g tvrdog sira;
• 150 g korejske mrkve;
• 2 jaja;
• sol i majoneza - po ukusu.

Priprema

Skuhati u slanoj vodi. Skuhajte tvrdo kuhana jaja. Dok se hlade naribajte sir na krupnije ribe. Piletinu i jaja narežite na kockice.

Pripremljene sastojke sjediniti i začiniti majonezom. Ili ga rasporedite u slojeve: piletina, mrkva, sir, jaja. Svaki sloj osim zadnjeg premazati majonezom.

Salata s korejskom mrkvom i narančom

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Sastojci

• 200 g pilećeg filea;
• 200 g korejske mrkve;
• 150 g tvrdog sira;
• 3 jaja;
• 1 naranča;
• majoneza i sol - po ukusu.

Priprema

Piletinu skuhajte u slanoj vodi. Ako već imate kuhani file, vrijeme kuhanja će se smanjiti na 10 minuta. Gotovu piletinu i oguljenu naranču narežite na velike kocke. Skuhajte jaja i naribajte ih na krupnije ribež zajedno sa sirom.

Položite salatu u slojeve, svaki premažite majonezom: piletina, korejska mrkva, naranča, jaja, sir. Kad salata malo odstoji i natopi se, bit će još boljeg okusa.

Salata s korejskim mrkvama i gljivama

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.

Sastojci

• 300 g pilećeg filea;
• 200 g ukiseljenih gljiva;
• 200 g korejske mrkve;
• 100 g maslina bez koštica;
• 100 g tvrdog sira;
• 2 jaja;
• zelje za ukras;
• sol i majoneza - po ukusu.

Priprema

Pileći file skuhajte u slanoj vodi. Tvrdo kuhana jaja. Dok se to hladi, operite i narežite gljive na kockice.

Piletinu također izrežite i stavite na veliku posudu u obliku kapljice. Podmažite majonezom. Sljedeći sloj su gljive prekrivene majonezom. Treći sloj su nasjeckane masline. Četvrto - jaja, naribana na krupno ribež i premazana majonezom. Peti sloj je naribani sir.

Na vrh stavite korejsku mrkvu tako da oštar dio kapi ostane nepokriven. Od maslina izradite ježu oči i nosić. Ukrasite salatu začinskim biljem i ostavite da malo odstoji.

Kobasica i korejska mrkva? Ne? Onda ćemo vam u ovom članku detaljno reći kako biste trebali pripremiti ovo jednostavno i ukusno jelo za grickalice.

Izrada salate s dimljenom kobasicom i korejskom mrkvom

Pripremiti ukusne salate Do svečani stol može se na različite načine. Ali ako želite brzo napraviti zalogaj, predlažemo da koristite recept u nastavku. Za njegovu implementaciju trebat će nam:

• dimljena kobasica, ne jako masna - oko 155 g;
• ukiseljeni pikantni krastavci - 2 mala komada;
• kupljeno u trgovini - otprilike 120 g;
• tvrdi sir - 115 g;
• zeleni luk - nekoliko perja;
• svježa kokošja jaja - 2 kom .;

Priprema komponenti

Salata s dimljenom kobasicom i korejskom mrkvom treba se pripremiti preradom gore navedenih sastojaka. Babura paprika, kuhana jaja a kisele krastavce treba nasjeckati na kockice. Što se tiče dimljene kobasice, preporuča se narezati je na tanke trakice. Također je potrebno naribati tvrdi sir i nasjeckati zeleni luk.

Proces formiranja

Također se vrlo lako oblikuje s korejskom mrkvom. Da biste to učinili, u jednoj zdjeli morate pomiješati sve navedene sastojke (kobasice, kokošja jaja, slatki krastavci, tvrdi sir i mladi luk). Zatim dodajte korejsku mrkvu bez salamure i začinite majonezom s niskim udjelom masti. Nakon miješanja proizvoda, potrebno ih je staviti u zdjelu za salatu i staviti na stol u ovom obliku, posuti malom količinom začinskog bilja.

Pripremite ukusnu začinjenu salatu za predjelo

Kobasica, mrkva (korejska), kukuruz i krutoni - trebat će nam svi ovi sastojci za pripremu vrlo začinjenog zalogaja koji se može sigurno predstaviti blagovaonski stol. Vjerujte mi, niti jedan član vaše obitelji neće odbiti takvu salatu.

Dakle, da bismo stvorili predstavljeni zalogaj, moramo kupiti unaprijed:

• dimljena kobasica, ne jako masna - oko 155 g;
• paprika - 1/3 srednjeg povrća;
• krekeri s okusom hrena - dvije male šake;
• Korejska mrkva iz trgovine - otprilike 120 g;
• svježa kokošja jaja - 2 kom .;
• luk - mala glava;
• konzervirani kukuruz šećerac - ½ standardne staklenke;
• stolni ocat 6% - za kiseljenje luka;
• Niskokalorična majoneza - dodajte po vlastitom nahođenju.

Obrada proizvoda

Kako pripremiti predstavljenu salatu? Kirieshki, korejska mrkva, kobasica - ne zahtijevaju posebnu obradu. Osim ako ne biste trebali nasjeckati zadnji sastojak. Što se tiče slatke paprike i luka, njih je potrebno oprati, oguliti i na bilo koji način izrezati. Da bi predjelo bilo pikantnije, preporuča se marinirati luk u stolnom octu, a zatim ga temeljito iscijediti. Također treba skuhati jaja i naribati ih.

Formiranje jela

Da biste formirali takvu salatu, trebate uzeti duboku posudu, a zatim u nju staviti dimljenu kobasicu, Babura paprika, korejska mrkva, ribana jaja, konzervirani kukuruz šećerac i kirieshki. Nakon toga, sve proizvode treba začiniti majonezom, dobro promiješati, a zatim staviti u zdjelu za salatu. Ovo jelo treba poslužiti odmah nakon pripreme. Ako gosti još nisu stigli, ne preporučuje se dodavanje krekera. Uostalom, pod utjecajem vlage oni će omekšati i lišiti zalogaj njegovih hrskavih svojstava.

Također treba napomenuti da, po želji, možete dodati druge sastojke u takvu salatu u obliku šparoga, ribanog češnjaka, svježe rajčice itd.