Posadite maslinu. Kako uzgajati stablo masline kod kuće: tajne

Maslina pripada obitelji maslina. Na Mediteranu, na jugu Krima, u južnim regijama Rusije iu drugim područjima s blagom klimom, ova biljka se uzgaja na otvorenom terenu. U težim uvjetima može se uzgajati zimski vrt ili u prostranom svijetla soba, uključujući i stan. Stabla stolnih sorti odgovarajuću njegu redovito će donositi plodove.

Maslina je dugovječno drvo. Raste više od 500 godina. U Getsemanskom vrtu (Jeruzalem) nalaze se stabla masline čija starost, prema znanstvenicima, doseže 2000 godina. Grčka se smatra rodnim mjestom masline. Prema drevnoj legendi, božica Atena je u ovu plodnu zemlju poslala grančicu masline iz koje je izraslo prvo stablo.

Masline su pravo blago za ljudsko tijelo. Sadrže više od 100 korisne tvari. Čini se da se sama priroda pobrinula za zdravlje, svježinu i ljepotu čovjeka podarivši mu ove neprocjenjive plodove.

Masline su najjednostavniji i učinkovita prevencija bolesti srca, krvnih žila, gastrointestinalnog trakta i malignih tumora dojke. Za postizanje željenog učinka dovoljno je pojesti samo osam maslina dnevno ili maslinovim uljem začiniti salate.

Maslina je personifikacija dubokih unutarnjih kulturnih veza. Barem tako misli Thomas Friedman. Svoja razmišljanja o globalizaciji i kulturnom identitetu izrazio je u svojoj hvaljenoj knjizi Lexus and the Olive Tree iz 1999. godine.

Dekorativno drvo masline

Obično se domaća maslina ne uzgaja zbog plodova, već zbog dekorativnog, vrlo atraktivnog izgleda. Danas postoje mnoge sorte ove prekrasne kulture koje imaju svoje karakteristike. Za uzgoj kod kuće prikladne su sorte koje ne dosežu više od 2 metra visine i pogodne su za uzgoj u kontejneru.

Stablo masline kod kuće je minijaturna, zimzelena biljka sa sfernom i kompaktnom krunom. Mlade biljke imaju svijetlosivu koru, starije biljke tamnu koru. Listovi su gusti, uski, lancetasti, tamnozelene boje. Dugo ostaju na granama i ne otpadaju ni zimi. Ažuriraju se svake 2 godine.

Cvjetovi su bijeli, sitni, dvospolni, vrčaste čašice. Plodovi su izdužene ovalne jednosjemenične koštunice, dugačke oko tri centimetra, koje imaju šiljast ili tup kraj i mesnat perikarp. Boja ploda može biti zelena ili tamnoljubičasta, ovisno o sorti. Prosječna težina mu je 15 g.

Maslina kod kuće

Mnogi ljudi su zabrinuti oko pitanja hoće li se ova biljka ukorijeniti u našim stanovima? U prirodnim uvjetima stablo masline raste u polupustinjama, na kamenitim planinskim padinama, na slanim i siromašnim tlima. Ponekad tamo gdje nijedna druga biljka ne može preživjeti.

Stablo masline izdaleka djeluje srebrnasto jer su njezini tamnozeleni uski listovi s donje strane prekriveni plavičastom prevlakom. Čak se ponekad pogrešno smatra nekom vrstom vrbe.

Otpornost masline na sušu je zapanjujuća. U tome se s njom vjerojatno može usporediti datulja. Oba ova stabla vole da im je krošnja topla, a korijenje hladno. U potrazi za vlagom, svoje korijene šalju vrlo duboko, dosežu podzemne vode, ponekad smještene na dubini od 5-7 metara.

Stablo masline: njega

Kod kuće, ova nepretenciozna biljka ne zahtijeva složenu njegu. Zahtijeva dobro osvijetljeno "mjesto stanovanja" i obilno zalijevanje tijekom razdoblja aktivnog rasta (ožujak-kolovoz). U jesen se zalijevanje stabala masline smanjuje, a zimi, kada se čini da biljka smrzne, tlo u posudama vlaži se najviše dva puta tjedno.

Reprodukcija

Domaća maslina, koju je lako njegovati i vrtlar početnik, razmnožava se sjemenom, cijepljenjem i reznicama. Za uzgoj stabla isključivo u dekorativne svrhe, biljka se razmnožava sjemenkama.

Priprema sjemena

Ova metoda je prilično dugotrajna, ali vam omogućuje da vidite cijeli razvojni ciklus stabla i jamči njegovu visoku stopu preživljavanja. Prije sadnje natapaju se 12 sati u otopini kaustične sode. Zatim se isperu vodom i sade u posudu promjera ne većeg od devet centimetara na dubinu od dva centimetra. Tlo treba biti vlažno i hranjivo. Osim toga, treba obratiti pozornost na činjenicu da je tlo labavo i lagano. Ova mješavina sastoji se od lišća i travnjaka, pijeska i treseta u jednakim količinama. Velike sjemenke masline duguljastog oblika sade se u male posude (promjera 5 cm) ne dublje od 1 centimetra.

Prve izbojke vidjet ćete za 2 mjeseca. U ovom trenutku morate pažljivo pratiti vlažnost tla. Preporuča se zalijevati usjeve kako se gruda zemlje suši i pokušajte ne dopustiti da postane natopljena vodom ili da se osuši. Klijavost sjemena, u pravilu, iznosi 40-50%. Sjemenke često ne klijaju ili proizvode nesposobne, slabe klice koje nakon kratkog vremena umiru. Uzgajamo li maslinu iz sjemena, prve plodove treba očekivati ​​tek nakon deset godina. Ako želite ubrzati vrijeme plodonošenja ili cvatnje, uzgojene sadnice moraju se cijepiti na sortne biljke.

Iznenađujuće, stablo masline možete uzgajati kod kuće čak i iz sjemena. Istina, dobiti dobar rezultat potreban je dug proces pripreme.

Razmnožavanje reznicama

U tom slučaju stablo masline zadržava sve svoje majčinske karakteristike. Prvi plodovi pojavljuju se u trećoj, u rijetkim slučajevima u drugoj godini. Potrebno je uzeti dvije ili tri ljetne grane. Njihovi dijelovi pažljivo se tretiraju stimulansom rasta, zatim se sade u pijesak dubok deset centimetara, a sadnice se prekrivaju staklom (polietilen se također može koristiti za tu svrhu).

Za ukorjenjivanje optimalna temperatura- 25-27 °C. To se obično događa unutar mjesec dana, nakon čega se počinju pojavljivati ​​izdanci. Nakon 3-4 mjeseca bit će potpuno formiran korijenski sustav, a na njega se može presaditi sadnica stalno mjesto u velikom loncu.

Rasvjeta

Maslina, za koju se lako brine kod kuće, voli dobro osvjetljenje, tako da su prozorske klupice južnih prozora prikladne za mlade biljke. Odrasla stabla mogu se postaviti na bilo koje dobro osvijetljeno mjesto u sobi.

U toploj sezoni korisno je iznijeti biljku na zrak - u vrt ili na balkon. Obilje svjetla je posebno potrebno u razdoblju rasta biljaka i formiranja pupoljaka. Ako ga nema dovoljno, maslina će usporiti rast. U zimsko vrijeme stablo treba dodatno osvjetljenje kako bi se spriječilo opadanje lišća.

Zrak treba zagrijati na 18-22 °C - to je najugodnije za ovu kulturu. U razdoblju mirovanja (zimi) temperatura ne smije prelaziti 13 °C. Takvi uvjeti će pospješiti stvaranje cvjetnih pupova. Zalijevanje u tom razdoblju je smanjeno, a gnojidba tla se ne preporučuje.

Cvjetanje masline: njega

Tijekom razdoblja cvatnje biljka treba pažljiviju njegu. U ovom trenutku vrlo je važno pratiti stanje tla. Zalijevanje se provodi po potrebi (kada se gornji sloj tla osuši). Ako nema dovoljno vlage, listovi biljke postaju dosadni, uvijaju se i zatim otpadaju. To čak može dovesti do smrti stabla.

Sredinom lipnja cvjetaju blago žućkasti ili posve bijeli cvjetovi nježne i profinjene arome. Kod kuće je stablo nekoliko mjeseci ukrašeno nježnim cvjetovima. Biljka se oprašuje vjetrom i kukcima, no za domaće masline potrebno je svakodnevno otresanje grana. Samooprašivanjem se plodovi mogu zametnuti u različitim veličinama, a unakrsno oprašivanje značajno poboljšava njihovu kvalitetu i prinos.

Unatoč činjenici da stablo masline dobro podnosi suhi zrak, preporučamo prskanje njegove krošnje na velikim vrućinama. Do dobi od četiri godine, biljci je potrebno godišnje presađivanje. To se obično radi u rano proljeće, a nije potrebno mijenjati cijeli sadržaj posude, dovoljno je zamijeniti samo gornji sloj tlo da bude plodnije i svježije.

Podrezivanje

Redovita rezidba pomoći će vam da kruni masline date okrugao, uredan oblik. Provodeći ovaj postupak, uklonite suhe i slabe grane, skratite duge izbojke, stvorite željeni oblik. Odlučite li se uzgajati maslinu zbog plodova, imajte na umu da najveći dio uroda dolazi iz prošlogodišnjeg rasta. Stoga se rezidba mora obaviti vrlo pažljivo kako bi se slijedeće godine mogli ste uživati ​​u berbi.

Unatoč pomalo radno intenzivnom procesu uzgoja, maslina je nepretenciozna i nije sklona bolestima. Uz redovite i odgovarajuću njegu dvije godine nakon sadnje moći ćete se diviti rascvjetanoj maslini i primati dobra žetva(do 2 kg plodova godišnje).

Hraniti

Tijekom aktivnog rasta i razvoja stabla masline (veljača-listopad) potrebno je redovito (jednom u petnaest dana) prihranjivati ​​otopinama i infuzijama organskih i mineralna gnojiva. Za bolje zametanje i razvoj plodova ljeti je korisno dodati dvostruki superfosfat. Za to se koristi vodena otopina tvari brzinom od pet grama po litri vode. Osim toga, to može biti divizma - dvotjedna infuzija, razrijeđena 15-20 puta prije upotrebe.

Od studenog do veljače stablo masline koje se drži u zatvorenom dramatično usporava. metabolički procesi, i prelazi u stanje mirovanja. Zimi se gnojidba ne provodi.

Ako ste krenuli uzgajati kućnu maslinu, morate imati na umu da nedovoljno svjetla, pretjerano zalijevanje i vrlo toplina zrak zimi neće vam dopustiti da "ukrotite" takvo stablo u svom domu. Ako se nosite s ovim preprekama, onda morate biti strpljivi, jer u usporedbi s većinom biljaka koje poznaju iskusni vrtlari, maslina se razvija vrlo sporo, a ne cvate prebrzo. Ali ljubavnici sobne biljke Ono što je privlačno jest da ga možete uzgajati cijeli život - ovo malo drvce živi, ​​prema znanstvenicima, najmanje tri tisuće godina.

Obitelj maslina ima mnogo vrsta. Ali pod maslinom se najčešće misli na europsku maslinu. Raste u južnoeuropskim i južnoazijskim zemljama, te u Africi i Australiji.

MASLINA – SIMBOL DUGOVJEČNOSTI

Kultura je zimzelena, duguljastih listova srednje veličine. Deblo i grane su mu slikovito zakrivljeni. Kora ugodna siva nijansa. Cvjetovi su mali, bijeli, sa žutim prašnicima, dvospolni. Plodovi su masnog i gorkog okusa. Da bi se uklonila gorčina, potapaju se u slanu vodu. Koristi se za proizvodnju izvrsnih biljno ulje ili konzervirana.

Stabla maslina žive 300 i više godina. Stoga se smatraju simbolom blagostanja i dugovječnosti.

ZA ZIMSKI VRT

Uvijek sam volio masline. Ali vjerovao sam da su previše izbirljivi i nisam se usudio dodati stablo masline svojoj kućnoj kolekciji egzotičnih biljaka.

Međutim, tada sam od uzgajivača cvijeća saznao da je kultura, naprotiv, potpuno nepretenciozna. Raste na svim, čak i najneplodnijim tlima, osim kiselih. Podnosi i sušu i hladnoće do -10°. Otporan na bolesti i štetočine. Onda sam se oduševio oko nabave ove biljke. Naravno, ne za seoski vrt (uostalom, naša je klima preoštra za masline), već za vlastiti mali zimski vrt na izoliranom balkonu.

VOĆE SE JEDE A KOŠICA SE SIJE

Sadnice možete potražiti u rasadnicima. Ali baš u to vrijeme prijatelj mi je donio desetak svježih maslina iz Izraela i odlučio sam uzgojiti drvo iz sjemenke. Istina, kvaliteta plodova sadnica lošija je od sortnih biljaka. Dakle, za mene glavna stvar nije žetva, već dekorativnost usjeva.

Ogulila sam pulpu iz sjemenki, zarezala ih nožem na tupim krajevima i namočila na jedan dan u otopini kaustične sode (10%). Zatim je u posudu za drenažu ulio sloj čipsa od opeke, a na vrhu - mješavinu vrtnog tla, humusa i pijeska (2: 2: 1), kojoj je dodao još jednu šaku pepela. Sjemenke sam oprala, osušila i zakopala 3 cm u supstrat, usjeve sam zalila vodom, poklopila staklom i stavila na prozorsku dasku.

SUNCE I VODA

Svaki dan sam podizao staklo radi ventilacije na pola sata. Ako se tlo osuši, navlažite ga. Prva 2 izdanka pojavila su se tek nakon 2 mjeseca. Do kraja 3.mj. Nikle su još 2 sjemenke. Drugi se nikad nisu pojavili. Kasnije je 1 klica umrla iz nekog razloga.

Briga o maslinama je jednostavna. Biljke je dovoljno postaviti blizu osunčanog prozora i umjereno ih zalijevati. Ljeti ih je korisno staviti vani. Ne treba pretjerivati ​​s gnojivima. Masline to ne vole. Jednom godišnje (nakon 5 godina - jednom u 3 godine) mora se obaviti transplantacija. Kako stabla ne bi bila "čupava", treba ih podrezati u proljeće. Samo ako čekate berbu, pri rezi vodite računa da se plodovi formiraju na prošlogodišnjim izdancima.

KAKO UBRZATI CVATNJU MASLINE?

Kad su moje sadnice narasle do 50 cm, prodao sam ih 2 - bilo je više nego dovoljno ljudi koji su željeli nabaviti domaću maslinu. Kupce je zanimalo kako ubrzati plodnost stabala (sadnice cvjetaju tek u 5-10. godini ili čak kasnije). Savjetovao sam izradu okuliranja (u stražnjici ispod kore ili u rascjepu) s očima od sortnih biljaka, koje se mogu kupiti u rasadnicima i botaničkim vrtovima.

Cijepljene biljke počinju rađati već u 2-4 godini. Iskusni uzgajivači cvijeća hvale se da zrela stabla masline kod kuće daju do 2 kg plodova godišnje.

UZGOJ STABLA MASLINE IZ REZNICE

Masline se uzgajaju i iz reznica. Da biste to učinili, 2-3-godišnje grane promjera 2-3 cm izrezane su iz odrasle biljke.One su podijeljene na segmente od 20-25 cm.Donji rez se tretira pripravkom koji potiče stvaranje korijena. , a gornji rez je namazan vrtnim lakom.

Zatim se reznice zaglave u mokri pijesak pod kutom do dubine od 10-12 cm.Spremnik s pijeskom prekriven je filmom i postavljen na toplo (20-25 °) zasjenjeno mjesto. Zatim morate podići film svaki dan 1 sat za ventilaciju i, ako je potrebno, prskati pijesak bocom za prskanje. Ukorijenjene reznice mogu se saditi nakon 2-4 mjeseca.

) vrlo su nepretenciozni, ne uzalud se smatraju simbolom prosperiteta, sposobni su rasti i donositi plodove tamo gdje mnoge druge biljke ne prežive. Tijekom cvatnje maslina ima vrlo ugodan miris i može dati ukusne i zdrave plodove. Lišće ovog drveta ima ljekovita svojstva.

Kod kuće je ovo vrlo stabilno stablo, tolerira mnoge nepravilnosti u njezi, ali dobro će se ponašati samo ako se poštuju određena pravila. Maslina se može preporučiti za uredsko uređenje, ali ne treba računati na cvjetanje i plodove u takvim uvjetima.

Osvjetljenje. Za dobar rast Potrebna je jaka sunčeva svjetlost; ljeti je poželjno stablo masline iznijeti u vrt ili na balkon na puno sunca. Iako stablo masline može podnijeti sjenovite uvjete, njen rast će biti usporen i neće doći do cvjetanja. Maslina je klasična kadica, čuva se od proljeća do kasne jeseni na otvorenom u vrtu, a zime u hladnom stakleniku.

Temperatura. Maslina dobro podnosi ljetne vrućine, a zimi je potrebno držati na hladnom na temperaturi od +5...+10 o C. Kod kuće je optimalno maslinu držati na balkonu tijekom cijele godine, gdje ljeti ima puno zraka, a zimi hladno, ali temperatura ne smije pasti ispod +5 o C.

Zalijevanje. Zrele masline su prirodno otporne na sušu, njihova debla mogu upiti vlagu. Kod kuće stabla masline također mogu podnijeti kratka razdoblja suše, ali to se ne smije zlorabiti, posebno kod mladih primjeraka, treba ih redovito zalijevati. Tlo odrasle biljke trebalo bi se gotovo potpuno osušiti između zalijevanja, tada ga je potrebno obilno zalijevati, ali svakako uklonite višak vlage iz posude. Zbog prekomjerne vlage na lišću se pojavljuju smeđe mrlje, a može doći i do pada lišća. Zimi, kada se stablo odmara u hladnim uvjetima, zalijevanje je svedeno na minimum.

Vlažnost zraka. Pri uzgoju biljke u kadi nema potrebe umjetno povećavati vlažnost zraka, ljeti je na otvorenom, a zimi u hladnom stakleniku vlaga dovoljna. Ako maslina dirigira tijekom cijele godine na balkonu, tada ne treba prskanje, osim na velikim vrućinama. Ako stablo raste kod kuće s uključenim baterijama, poprskajte krunu nekoliko puta dnevno.

Tla i presađivanje. Maslina je nezahtjevna prema sastavu tla, ali preferira plodne i uvijek dobro drenirane smjese. Gotovom tresetnom supstratu možete dodati malo travnjaka i perlita (ili grubog pijeska), što će osigurati lak prolaz vode kroz tlo. Presađivanje se provodi samo pažljivim rukovanjem, mladim biljkama obično svake godine, povećavajući volumen lonca za jednu veličinu (1-2 cm u promjeru), a starijim biljkama jednom u nekoliko godina, kako korijenje savlada prethodni volumen.

Hraniti primjenjuje se od trenutka nastavka rasta u proljeće do jeseni, počevši i završavajući s pola doza. Zimi se sva gnojidbe otkazuju. Kao gnojiva, bolje je koristiti gotove univerzalne mineralne kompleksne smjese s mikroelementima.

Cvjetanje i plodonošenje. Za polaganje cvjetnih pupova, biljka se mora držati zimi najmanje 2 mjeseca na temperaturi ne višoj od +10 o C. Također je potrebno svijetlo sunčevo svjetlo, posebno s nastavkom rasta u proljeće. Postoji vjerojatnost da će doći do oprašivanja vlastitom peludi, ali je bolje imati dva različita primjerka za unakrsno oprašivanje. Potrebno je izvršiti umjetno oprašivanje, prenoseći pelud s jednog cvijeta na drugi.

Podrezivanje i oblikovanje. Maslina se može uzgajati kao bujni niski grm ili standardno stablo.

Ako cvjetanje nije važno, tada možete orezati u bilo koje vrijeme, skraćujući preduge izdanke. Ako očekujete cvatnju, nemojte rezati u proljeće.

Reprodukcija Poželjno je to učiniti vegetativnom metodom - ukorjenjivanjem reznica ili raslojavanjem. Maslina se može lako razmnožavati i iz mladih i iz starih izbojaka standardnim metodama.

Razmnožavanje sjemenom je teško. Budući da plod ima vrlo gustu ljusku, klijavost je niska i klijanje je neravnomjerno. Tretiranje sjemena koncentriranom sumpornom kiselinom tijekom 24 sata olakšava klijanje.

Bolesti i štetnici. Maslina je izvrsnog zdravlja i nije sklona bolestima. Samo prekomjerna vlažnost tla može dovesti do truljenja korijena. Štetočine također slabo napadaju stablo masline, ali su moguće štete od štipavaca ili brašnara.

Velika većina ljudi maslinu asocira na široke prostore Mediterana, u kombinaciji s njegovim vrelim suncem koje pospješuje sazrijevanje plodova. Unatoč tome, masline mogu rasti u većini područja s blagom, toplom klimom, gdje zimske temperature ne padaju ispod nula Celzijevih stupnjeva. Uzgoj stabla masline iz sjemena može biti izvrstan projekt u dekorativne svrhe. Stablo uzgojeno iz sjemena vjerojatno će biti sličnije divljim maslinama, koje daju puno manje plodove od sortnih stabala. Uz malo strpljenja i brige s ljubavlju, možete imati vlastito stablo masline u svom domu.

Koraci

1. dio

Odlučite se o vrsti stabla koje želite uzgajati. Postoje stotine sorti stabala maslina diljem svijeta. Neke od njih su međusobno slične i tek se neznatno razlikuju u boji i okusu maslina. Drugi imaju temeljne razlike i imaju vlastite zahtjeve za uzgojem, koji utječu na vrijeme sazrijevanja plodova.

• Na primjer, u Rusiji uz obalu Crnog mora mogu rasti sorte maslina kao što su europska maslina, krimska maslina i turkmenistanska maslina. Unatoč činjenici da sve rastu na sličnim područjima, male razlike u klimi i karakteristikama svake sorte omogućuju postizanje potpuno različitih prinosa.
• Istražite svoju regiju kako biste saznali koja vrsta maslina tamo najbolje uspijeva.
• Stablo uzgojeno iz sjemena bit će bliže svojim divljim parnjacima nego drvetu iz kojeg je sjeme dobiveno.

1. Berite svježe masline. Trebat će vam svježe masline koje su ubrane ravno sa stabla i još uvijek imaju živu košticu. Stabla masline uspijevaju u 8-11 uvjetima klimatske zone. Ove zone karakteriziraju suptropska klima i blage zime. Berite masline u ranu jesen, kada su plodovi zreli i zeleni. Ostavite crne masline na miru. Također, nemojte brati plodove sa zemlje i pazite da masline koje uberete nemaju rupe koje su prožvakali insekti.

   • Konzervirane masline iz trgovine neće vam odgovarati jer su prerađene i kuhane. Kao rezultat ovog procesa, koštice unutar masline odumiru i postaju neprikladne za uzgoj. Međutim, sirove masline iz odjela svježeg voća i povrća mogu biti dobre.
   • Ako nemate pristup živom stablu masline, koštice možete isporučiti izravno iz rasadnika maslina.

2. Stavite masline u kantu vode. Kada dobijete masline, čekićem nježno zdrobite pulpu oko koštica. Ulijte zdrobljene masline Topla voda i ostavite tako preko noći. Svakih nekoliko sati promiješajte masline u vodi. Fizički utjecaj na voće uz miješanje ubrzat će odvajanje pulpe od sjemenki.

   • Ako nemate čekić, uzmite široki nož i plosnatim dijelom oštrice zgnječite meso masline.
   • Ako primijetite da masline plutaju na površini, izvadite ih i bacite. Najvjerojatnije ih više nema.

3. Ocijedite vodu i uklonite pulpu iz sjemenki. Sakupite sjemenke koje su se odvojile od pulpe i obrišite preostalu pulpu tvrdom spužvom. Vjerojatno već imate jedan koji koristite za ribanje lonaca i tava. Nakon brisanja sjemenki iz pulpe, temeljito ih isperite toplom vodom nekoliko minuta.

   • Ako nemate tvrdu spužvu, možete pokušati s brusnim papirom.

4. Izrežite koštice s tupog kraja. Koštice maslina imaju tup i oštar kraj. Uzmite nož i odrežite kost s tupog kraja. Nemojte rezati cijeli put kroz ljusku jame, inače će postati beskorisna. Umjesto toga, pokušajte napraviti samo malu rupicu, otprilike veličine vrha kemijske olovke.

   2. dio

   Sadnja sjemena

   1. Napunite mali posuda za cvijeće Zemlja. Za svako sjeme uzmite posebnu posudu promjera oko 7,5 cm Posude napunite zemljom dobre drenaže. Trebao bi se sastojati od jednog dijela grubog pijeska i jednog dijela trulog vrtni kompost. Oba se mogu kupiti u trgovini vrtnim potrepštinama. Lagano zalijevajte tlo kako bi ostalo vlažno, ali ne i mokro.

      • Po želji koristite veće posude. Naknadno ćete morati presaditi biljke kada niknu i ojačaju.
      • Obavezno temeljito promiješajte komponente tla žlicom, štapom ili rukom.

   2. Posadite sjeme. Sjeme uronite u zemlju na dubinu od 2,5-5 cm.Najbolje je posaditi po jednu sjemenku u posudu. Tako se neće međusobno boriti za hranjive tvari.

      • Posadite nešto više koštica maslina od potrebnog broja stabala maslina. Maslina ima nisku klijavost čak iu idealnim uvjetima.

   3. Posude stavite u plastične vrećice. To će pomoći zadržati vlagu u tlu i poslužiti kao vrsta staklenika. Stavite posude na toplo i dobro osvijetljeno mjesto. Prozorska daska može biti izvrsno mjesto za postavljanje saksija, ali imajte na umu da u početku izravna sunčeva svjetlost može biti prilično opasna za sadnice. Ako ste svoje posude prekrili plastikom, stavite ih na neizravnu sunčevu svjetlost.

      • Umjesto u polietilen, posude se mogu staviti u poseban termostat za klijanje sjemena (ako ga imate).
      • Očekujte da se sadnice pojave unutar mjesec dana.

   4. Ne zaboravite zalijevati posude. Potrebno je stalno održavati vlagu u površinskom sloju tla dubine nekoliko centimetara. Stanje tla procjenjuje se povremenim uranjanjem prsta u njega. Zalijevajte posude samo kada se čini da je gornjih 5 mm tla suho. Pretjerano zalijevanje može potaknuti rast gljivica i bakterija koje će ubiti vaše biljke.

      Čim se sadnice pojave u posudama, uklonite vrećice s njih. Posude s presadnicama možete držati na prozorskoj dasci ili nekom drugom toplom mjestu po izboru dok ne dođe vrijeme za presađivanje presadnica. Nastavite ih zalijevati kao i obično.

   dio 3

   Presađivanje sadnica u otvoreno tlo

   Planirajte presađivanje na otvorenom u jesen. U većini slučajeva idealno vrijeme za presađivanje je kolovoz ili rujan. To će stablima dati dovoljno vremena da se priviknu na novu vrstu tla prije nego što vrijeme postane hladnije i udari mraz. Međutim, potrebno je pričekati dok sadnice ne dostignu visinu od 45 cm.

   • Budući da masline jako stradaju od mraza, možda bi bilo bolje pričekati do proljeća ako zimske temperature padnu ispod -1°C tamo gdje živite.

   1. Iskopati rupu. Odaberite vrlo sunčano mjesto za drvo, to će potaknuti njegov brzi rast. Rupa ne smije biti jako duboka. Bolje je malo iskoristiti rupu veća veličina nego veličina posude u kojoj je maslina prvotno rasla.

Masline (Olea europea) su vrsta zimzelenog drveća koje pripada obitelji Oleaceae. Povijesno gledano, stablo masline je najstarije uzgajano od strane ljudi i jedna od najotpornijih na hladnoću biljnih vrsta ove vrste. U ljudskoj kulturi (ne samo kulinarskoj i poljoprivrednoj) biljka igra važnu ulogu.

Povijesni podaci o biljci

Neki arheološki dokazi upućuju na to da su masline mogle biti udomaćene u području istočnog Sredozemlja prije 10 000 godina. Drugi dokazi upućuju na to da je Olea europaea prvi put uzgajana na Kreti i u Siriji prije više od 5000 godina. Oko 600. pr e. postoji aktivno širenje maslinovo ulje u Grčkoj, Italiji i drugim mediteranskim zemljama. Usko je povezan s religijom, kulturom, medicinom i kulinarskom tradicijom naroda tisućama godina.

Od davnina ulje ove biljke zauzima posebno mjesto u životu ljudi. U kršćanstvu se tekućina koristi u sakramentu pomazanja. Zapravo, postoje mnoge kulture u kojima se mrtvo tijelo mazalo uljem prije pokopa. Poslanik Muhamed također je poticao vjernike da koriste maslinovo ulje.

Kolonizatori i doseljenici dovedeni u Novi svijet dvije važne stvari za njih - grožđe i masline. No, svrha donošenja maslina nije bila da služe kao hrana, već da se koriste u ritualne svrhe. To je jedan od razloga što je Kalifornija danas još jedan od najvećih dobavljača maslina, ali masline koje se tamo proizvode nisu toliko dobre.

Maslina je jedna od najstarijih i najčešćih biljaka. Spominje se čak i u Bibliji (golub je Noi donio maslinovu grančicu da pokaže da je potop gotov). Dugi niz godina biljka je simbol mira, mudrosti, slave, plodnosti, snage i čistoće.

Starogrčka mitologija govori o tome kako su se božica Atena i bog Posejdon svađali tko će dati ime novom gradu u Atici. Svemogući Zeus, tražeći rješenje spora, odredio je da se grad nazove po onome koji je dao najbolji dar stanovnici Atike.

Posejdon je svojim trozubom udario u stijenu, odatle se pojavio izvor, ali voda je bila morska. Atena je kopljem udarila u zemlju blizu Akropole i tamo je izrasla maslina. Prihvaćan je kao dar veće vrijednosti, budući da njegovi plodovi daju hranu, lijekove, kozmetiku itd. Grad do danas nosi ime božice Atene, a još uvijek je glavni grad Grčke. Prema predaji, stablo koje tamo još uvijek raste je prvi dar koji su bogovi dali stanovnicima Zemlje.

Drvo se može uzgojiti izravno iz sjemena. Da biste to učinili, stavite ga u vodu na jedan dan, a zatim posadite u malu posudu s mješavinom pijeska i zemlje. Nova sadnica trebala bi se pojaviti za otprilike 3 mjeseca. Masline se najčešće razmnožavaju odvajanjem stabljičnih reznica. To se radi ljeti. Najbolje tlo za to je kiselo-alkalno. Ako je obogaćeno vitaminima i mineralima, drvo će imati više lišća. Biljka se gnoji jednom mjesečno u proljeće i ljeto dušičnim gnojivom. Svakog se proljeća krošnja stabla može podrezati i oblikovati. Navodnjavanje je važno za pravilan razvoj drvo.

U proljeće i ljeto treba ga redovito zalijevati, nakon što se pričeka da se tlo malo osuši. U jesen se navodnjavanje postupno smanjuje, a zimi tlo treba većinu vremena biti suho. Budući da drvo dolazi s područja Mediterana, gdje je vrijeme suše i toplije, potrebno mu je puno svjetla i topline. Dobro je saditi tamo gdje sunce ne sija direktno cijeli dan. Zimska temperatura treba biti najmanje 0 stupnjeva. Ova stabla su jaka i otporna na bolesti, ali među opasne štetočine Valja obratiti pozornost na grinje i lisne uši.

Masline se koriste za jačanje zdravlja.Simptomi i bolesti na koje pozitivno utječe konzumacija (unutarnja ili vanjska) maslina i ulja:

• glavobolja;
• bol u srcu;
• visokotlačni;
• krvarenje iz maternice;
• astma;
• očne bolesti;
• gubitak kose;
• oštećenje kože i osip;
• grčevi i bolesti živaca;
• herpes;
• osip.

Maslinovo ulje razvrstava se prema načinu proizvodnje i sadržaju oleinske kiseline u njemu. Hladno prešano djevičansko ulje sadrži do 2% oleinske kiseline. Rafinirano ulje proizvodi se pomoću topline ili otapala i zahtijeva daljnju obradu kako bi se dobio proizvod koji sadrži do 3,3% oleinske kiseline.

Pelud masline jedan je od najvažnijih uzročnika sezonskih respiratornih alergija u mediteranskim zemljama. Također su prijavljeni kontaktni dermatitis i alergije na hranu na stablo masline i maslinovo ulje.

Drvo raste vrlo sporo, pa ga neki ljudi smatraju besmrtnim. Za neka stabla se vjeruje da su starija od 1000 godina. Sada u svijetu postoje stabla koja su, prema službenim podacima, starija od 3000 godina. Maslinu često nazivaju “vječnim stablom”.

Za Avicenu je maslina bila lijek za gotovo sve bolesti. Vrući temperament stanovnika Mediterana, prema njihovim uvjerenjima, ovisi o konzumaciji maslina, koje su gotovo svakodnevno prisutne na njihovom jelovniku.

Ovo drveće sadi se u ukrasne i praktične svrhe, kao što je barijera od vjetra i za kontrolu erozije tla u mediteranskoj regiji. Drvo se koristi za izradu namještaja u Južnoj Africi. Ona i koštice maslina izvrsno su kruto gorivo.

Danas je ukupan broj stabala u svijetu oko 800 milijuna. Otprilike 150 milijuna njih nalazi se u njihovoj povijesnoj domovini – Grčkoj, gdje rastu masline koje se uzgajaju, beru i prerađuju metodama poznatim od davnina. Vrlo je zanimljiva činjenica da se gotovo sva površina namijenjena uzgoju maslina (98%) nalazi u Sredozemnom moru.

Više od 100 uzgaja se u Grčkoj različite vrste proizvodnja maslina, zemlja je poznata po vrućim ljetima i blagim zimama. Jedinstven spoj ovog podneblja sa suhim i kamenitim tlom doprinosi proizvodnji izuzetno kvalitetnog maslinovog ulja, ali i maslina krupnih plodova i odličnog okusa.