Raspored kuhinje prema veličini. Raspored kuhinje - osnovne vrste i pravila

Kuhinja je srce svakog doma, njegova središnja točka, ognjište i centar koordinacije. obiteljski život. Zato namještaj u kuhinji ne bi trebao biti samo lijep i udoban, već i udoban i praktičan. Kako bi vaš dom oduševio vas i vašu obitelj, prilikom planiranja morate voditi računa o brojnim kriterijima među kojima su na vrhu liste funkcionalnost, udobnost i ergonomija prostora. Jednostavnost korištenja kuhinje prvenstveno je određena njezinim uspješnim rasporedom. Morate razmisliti o tome koja će vrsta rasporeda biti najprikladnija za vaše prostorije prije nego što počnete planirati dizajnerski projekt. Nadamo se da će vam sljedeće preporuke pomoći da donesete ispravnu odluku i da će cijela obitelj uživati ​​u udobnoj, funkcionalnoj i lijepoj kuhinji.

Prije nego što počnemo izravno proučavati vrste rasporeda kuhinjskog prostora, želio bih razgovarati o nekima korisne preporuke. Na izbor rasporeda kuhinje utječu njezin položaj u stanu ili kućanstvu, kvadratura, broj i položaj otvora za vrata i prozore te raspored. inženjerski sustavi. Naravno, sve ove kriterije potrebno je uzeti u obzir prije naručivanja namještaja i kućanskih aparata. Osim toga, postoji nekoliko pravila po kojima možete stvoriti uistinu funkcionalan, siguran i udoban kuhinjski prostor:

• pokušajte koristiti "pravilo trokuta". Njegova suština je jednostavna - glavni elementi radno područje u kuhinji, kao što su hladnjak, štednjak i sudoper trebaju biti u vrhovima zamišljenog trokuta. Tada domaćica (ili vlasnik) neće morati gubiti dodatnu energiju i radnje na kretanje između ovih glavnih radnih segmenata. U idealnom slučaju, površina ovog trokuta je 4-8 četvornih metara. m;
• najviše ovisi o inženjerske komunikacije kuhinjski predmet je sudoper. Odlučite se o njegovom položaju i, ovisno o tome, rasporedite preostala radna područja, segmente i Kućanski aparati;
• Postavljanje ploče morat će se izvesti s rezervom radnih površina s obje strane, oko pola metra. Nepoželjno je postaviti štednjak pored sudopera ili prozora. Ako je moguće prenijeti plinske komunikacije (ako je štednjak plinski), bolje ih je izvesti odmah, prije početka popravaka;
• Bilo bi bolje ako se hladnjak nalazi u jednom od kutova kuhinje, tako da nećete prekidati radne površine. Provjerite da otvorena vrata hladnjaka ne ometaju kuhinjski promet;
• po mogućnosti visok Uređaji ili postavite komade namještaja tako da ne budu viši od radnih površina, to značajno smanjuje veličinu funkcionalno područje kuhinje.

Vrste rasporeda kuhinjskog prostora

Kut (u obliku slova L)

Ovo je jedna od najsvestranijih vrsta rasporeda, koja može odgovarati kuhinji gotovo bilo koje veličine, položaja u odnosu na druge prostorije u stanu ili kući. Jedna od najpovoljnijih opcija za korištenje ove vrste rasporeda bila bi kvadratna kuhinja srednje veličine (ili blizu kvadrata). Ako slijedite "pravilo trokuta", tada ga kutni položaj kuhinjskog rasporeda najbliže slijedi - kućanski aparati i sustavi za pohranu smješteni su duž susjednih zidova, tvoreći ergonomski radni prostor.

Među očiglednim prednostima kutnog rasporeda su:

• ušteda prostora;
• mogućnost ugradnje grupe za blagovanje u središte;
• raspodjela sve ugrađene opreme duž dva okomita zida;
• jednostavnost kretanja između glavnih radnih segmenata.

Među nedostacima kutnog rasporeda može se samo primijetiti da takav raspored radnih i pomoćnih površina nije prikladan za vrlo uske i vrlo prostrane prostorije.

Jedna od najpopularnijih i najekonomičnijih opcija za proizvodnju kuhinjskih elemenata ovih dana je korištenje MDF ploča s laminiranom površinom. Sva vrata kuhinjskih ormarića opremljena su zatvaračima, u ovom slučaju možete odbiti instalirati ručke na vratima. U pravilu, svjetiljke su ugrađene u dno gornjih ormara kako bi jarko osvijetlile radne površine. Što se tiče njege, najpraktičnije su nekadašnje sjajne površine, na njima su praktički nevidljivi otisci prstiju i tragovi kapljica vode.

Na kutni položaj kuhinjskih ormara i uređaja, u središtu ima dovoljno prostora za ugradnju blagovaonskog stola sa stolicama ili čak mini-stolicama.

Linearno (u jednom redu)

Ovaj raspored sustava za pohranu i ugrađenih kućanskih aparata idealan je za uske prostorije i male prostore. Kako bi se ispoštovalo “pravilo trokuta” u ovakvom rasporedu potrebno je sudoper i hladnjak postaviti s obje strane štednjaka ili ploča za kuhanje. Linearni raspored bit će učinkovit i ergonomičan. Ako duljina radne površine ne prelazi segment od 3,7 m.

Nedostatak linearnog rasporeda je ograničeno područje kuhanja, ali, kao što je ranije spomenuto, za vrlo male kuhinje takvo postavljanje može biti jedino moguće.

U slučaju smještaja svih kuhinjskih ormara, s integriranim Kućanski aparati u jednom redu ima dovoljno prostora za ugradnju grupe za blagovanje. Ako ne trebate integrirati perilicu posuđa, perilicu rublja i štednjak u donji sloj kuhinjskog elementa, već samo dvije od tri komponente, tada može biti dovoljno prostora.

Neki vlasnici također koriste raspored u jednom redu za veće prostorije ako žele ostaviti što više prostora za blagovaonicu.

Paralelno (dva reda)

Ako je vaša kuhinja prolazni prostor, au isto vrijeme ima dovoljno velika površina, tada će ovaj raspored biti idealan. U pravilu, u ovom slučaju, štednjak i sudoper postavljeni su s jedne strane, au paralelnom redu nalaze se hladnjak, drugi kućanski aparati i sustavi za pohranu.

Među nedostacima paralelnog rasporeda može se primijetiti nemogućnost postavljanja stola za blagovanje u središtu prostorije. Ali ako vaša kuhinja ima stvarno veliku površinu, ovaj problem nestaje.

Ako vaša kuhinja ima dvoja vrata (na primjer, ulaz iz dnevnog boravka ili hodnika i izlaz u blagovaonicu), tada će paralelni raspored biti idealna opcija postavljanje sustava za pohranu i ugrađenih kućanskih aparata.

Ponekad dvorednog rasporeda koristi se za sobu s jednim ulazom, kao u kuhinjskom prostoru na gornjoj fotografiji, gdje je jedan od zidova opremljen prozorskim otvorom koji ne izlazi na ulicu, već u prostor susjedne sobe.

Vrlo praktična i prostrana metoda rasporeda prikladna je za kuhinje srednje i velike veličine (više od 10 m2). U ovaj raspored kuhinjskih segmenata vrlo je zgodno uklopiti tri glavna elementa trokuta - po jedan sa svake strane.

Prednosti rasporeda u obliku slova U su očite - prostrani sustavi za pohranu, mogućnost integracije velikog broja kućanskih aparata.

Nedostatak je što se ne može koristiti za male prostorije.

U ovoj kuhinji s rasporedom u obliku slova U, jedna od strana nije uz zid, već sama služi kao pregrada za susjednu blagovaonicu. U ovom slučaju, prikladno postavljanje radnih površina je šank za susjednu sobu, gdje možete organizirati prostor za doručak.

Asimetričan raspored

Ovo je modifikacija rasporeda u obliku slova U, kada su radne površine i uređaji smješteni duž tri zida, ali ne slijedeći oblik pravokutnika, već asimetrično smješteni u skladu s oblikom kuhinje. U nekim sobama koje imaju kutije za smeće ili druge šupljine za komunikaciju, takva su odstupanja od ispravne geometrije prostorija neizbježna i morat će se uzeti u obzir pri planiranju položaja kuhinjskog elementa.

Raspored otoka

Ovakav raspored prikladan je za kuhinjske prostore veće od prosjeka (preko 15 m2). Često se takve kuhinje kombiniraju s blagovaonicom ili su dio prostranog dnevnog boravka. Zapravo, možete stvoriti raspored otoka s bilo kojom od gore navedenih vrsta dodavanjem kuhinjskog otoka. Kao što znate, otok se smatra radnom površinom, blagovaonom, sustavom za pohranu ili kombinacijom istih, smještenih u središtu prostorije, s slobodnim prostorom na svim stranama konstrukcije. Veličina vašeg otoka ovisit će prije svega o površini same kuhinje, kao io tome koju funkcionalnost želite dati svojoj kuhinji. središnji element. Osim radnih površina, neki ljudi opremaju otok sudoperom ili ugrađuju ploču za kuhanje. U podnožje otoka može se smjestiti perilica posuđa ili hladnjak za vino (možda oboje). Na jednoj strani kuhinjskog otoka možete organizirati pult za doručak (a ako kuhinjski prostor ne dopušta stol za blagovanje, onda za druge vrste obroka). Možete proširiti otok s konzolom i dobiti full blagovaonica.

Među jasne prednosti otočni raspored, prije svega, visoka funkcionalnost i mogućnost stvaranja jednog, učinkovitog prostora u prilično velikoj sobi.

Postoji jedan minus i to je očito - nije prikladan za male sobe.

Ponekad otok može poslužiti ne samo monolitni dizajn, opremljen sustavima za pohranu i integriranim kućanskim aparatima. U ovom mala kuhinja Na primjer, otok je pult koji se može koristiti kao blagovaonica i radni prostor, kao i sustav za pohranu.

Otočni raspored pomoći će vam da značajno uštedite prostor ako u sobi postoje drugi segmenti - dnevni boravak ili blagovaonica. U bazu otoka možete integrirati kućanske aparate koji ne stanu u radni prostor glavne kuhinje.

Među dizajnerskim projektima modernih kuhinjskih prostora postoje i oni u kojima su apsolutno sve radne površine i skladišni sustavi smješteni unutar otoka, a kuhinjski ormari uopće izostaju. Kuhinjski otok integrira sudoper, ploču za kuhanje, ponekad pećnicu i perilicu posuđa. S jedne strane baze otoka nalaze se sustavi za pohranu, druga ima proširenu ploču za udobno postavljanje blagovaonice

Otočni raspored savršen je za minimalistički stil interijer kuhinje, koji teži jednostavnosti i praktičnosti u pozadini visoke razine funkcionalnosti. U isto vrijeme, minimalistički interijer trebao bi biti dovoljno prostran i slobodan za kretanje.

Poluotočni raspored

Ovo je modificirana modifikacija rasporeda otoka, u kojoj se kuhinjski otok kombinira s jednom od strana radnih površina smještenih uz zid. Kao rezultat toga, formira se određena izbočina koja služi za zoniranje radnog i blagovaonskog prostora.

Prednosti i nedostaci poluotočnog rasporeda gotovo u potpunosti ponavljaju karakteristike otočnog rasporeda kuhinjskih segmenata. Ali poluotočna shema je prikladna za manje prostore, zbog činjenice da je kompaktnija.

Kod poluotočnog rasporeda vaša blagovaonica (koja se nalazi iza otočnog pulta) nalazi se dovoljno daleko od radnih ploča i štednjaka. Ali u isto vrijeme, sav namještaj i uređaji raspoređeni su dovoljno kompaktno da možemo govoriti o racionalnom korištenju prostora predviđenog za kuhinju.

Nije fiksni izgled

Ovaj otvoreni plan, u kojem su površine za rezanje smještene na ormarićima, sustavima za pohranjivanje, pultovima opremljene kotačićima koji vam omogućuju mijenjanje rasporeda koliko god puta želite pomicanjem radnih segmenata. Ovaj novi trend u organiziranju kuhinjskog prostora prilično je zgodan i omogućuje vam izmjenu interijera bez poseban napor, ali zahtijeva stvarno prostrane prostorije.

Kako opremiti vrlo malu kuhinju

Za neke vrlo male prostorije morat ćete razmisliti o premještanju sustava za pohranu izvan kuhinje, u hodnik ili unutarnji prostor. Neki vlasnici izvlače hladnjak iz male kuhinje, integrirajući ga, na primjer, u ansambl namještaja hodnika. U ovom slučaju nema potrebe govoriti o lakoći kretanja, ali mala površina kuhinje ostavlja trag na mogućnosti postavljanja namještaja i kućanskih aparata.

Naravno, s takvim rasporedom kuhinjskih segmenata ne može biti govora o smještaju blagovaonice u malu prostoriju, ali sve potrebne radne površine i kućanske aparate treba integrirati u mala površina kuhinja će biti vrlo uspješna.

Osim prikladnog rasporeda, u malim sobama važno je koristiti i druge tehnike koje vizualno proširuju prostor - svijetlu paletu, staklene i zrcalne elemente, minimalan dekor, stroge linije i oblike.

Kako među raznim rasporedima kuhinja odabrati onaj koji se na najučinkovitiji i najpraktičniji način uklapa u parametre vaše kuhinje? Postoji nekoliko praktičnih preporuka stručnjaka za ergonomski raspored prostora:

1. izradite detaljan plan vašeg kuhinjskog prostora, na kojem navedite točne dimenzije prostorije, označite sve otvore vrata i prozora, mjesto ventilacijskih sustava, opskrbu vodom, plinovod (ako postoji), kanalizaciju, postavljanje utičnica (postojeće i planirano);
2. Iskoristite posebne programe koji će vam pomoći rasporediti namještaj, kućanske aparate, rezne površine i pomoćne predmete u kuhinjskom planu vaše veličine. Ovo je puno učinkovitije od ručno crtanih dijagrama na listovima papira i ne zahtijeva puno vremena. U takvim programima možete se odmah pokušati prijaviti rješenja u boji, razmotrite kombinatoriku završne obrade zidova, stropova i podova, njihovu kombinaciju s odabranim asortimanom namještaja i kućanskih aparata;
3. Neki kuhinjski saloni nude besplatne usluge profesionalnih dizajnera koji će vam pomoći da odlučite ne samo o rasporedu, već io detaljnom dizajnu svih ključnih elemenata kuhinjskog prostora. Obično se takve usluge pružaju potencijalnim kupcima sustava kuhinjskog namještaja.

Ispravan raspored kuhinje nisu samo lijepe, već i vrlo zgodne. Kuhanje oduzima dosta vremena i zahtijeva gotovo stalnu prisutnost domaćice u prostoriji u kojoj se nalazi hrana. otvorena vatra, i vruće površine. Sigurnost rada u kuhinji i dobro raspoloženječlanova kućanstva, to nije tajna ukusna jela a bujne pite nastaju samo u mirnom i ugodnom okruženju.

Nekoliko pravila za raspored kuhinje

Kuhinjski prostori mogu biti različiti: veliki i mali, kvadratni ili izduženi. Uvijek sadrže komunikacijske cijevi smještene na najneprikladnijim mjestima. Raspored namještaja mora se izvršiti uzimajući u obzir specifičnosti svake opcije, ali u svakom slučaju vrijedi se pridržavati osnovnih pravila za stvaranje funkcionalnog radnog interijera.

Kombinacija sigurnosti i praktičnosti čini kuhinju vizualno privlačnom. Čak i skupe slušalice mogu se postaviti na takav način da izgube najviše izražajnost, au maloj kuhinji će zauzeti previše prostora. Da biste izbjegli kvarove u rasporedu kuhinje, morate obratiti pozornost na sljedeće točke:

1. Pravilo trokuta razvila je početkom prošlog stoljeća praktična njemačka arhitektica Greta Lihotsky. Čak iu maloj kuhinji u gradskom stanu, glavne radne točke (štednjak, hladnjak i sudoper) trebale bi se nalaziti na vrhovima trokuta. Duljina njegove strane nije veća od 2 m. Vlasnik, smješten na jednoj od radnih točaka, može se lako premjestiti na sljedeću, okrenuti se, saviti se bez poteškoća.
2. Prvo morate odrediti mjesto za sudoper. Vrlo je čvrsto vezan za izlaz iz vodovoda i kanalizacijske cijevi, tako da kada planirate kuhinju, dizajn bi trebao početi od ove točke.
3. Preporučljivo je postaviti štednjak ne bliže od 40 cm od sudopera. Prisutnost slobodnih dijelova radne površine između sudopera, štednjaka i hladnjaka vrlo je prikladna ako trebate nešto staviti ili postaviti. Peći na plin Nema potrebe postavljati ga pored prozora, jer propuh može ugasiti plamenike i stvoriti hitnu situaciju.
4. Nije preporučljivo postaviti visoki hladnjak tako da pregrađuje radna površina(stol) na komade. Iznimka može biti uređaj čija visina dopušta postavljanje umjesto ormarića za slušalice. Najprikladnije je postaviti visoki hladnjak u kut sobe.
5. Police, dodatni visoki ormari i slični predmeti ne smiju se nalaziti u radnom prostoru. Ergonomiju prostora može narušiti nepotreban namještaj, koji će smetati pri kretanju i radu.
6. Cijeli kuhinjski prostor podijeljen je na radni, prolazni i blagovaonski dio. Vrlo mala soba možete ih privremeno kombinirati pomoću preklapanja i uvlačne površine(stolovi, sjedala).

Uzimajući u obzir osnovna pravila planiranja, morate sastaviti plan buduće kuhinje. Dijagram koji prikazuje pogled odozgo na sobu treba nacrtati u mjerilu. Preporučljivo je točno izmjeriti prostoriju kako biste izbjegli neugodne pogreške prilikom postavljanja ormara. Označavanjem mjesta sudopera, prozora i vrata možete odabrati dobre točke za ugradnju štednjaka i hladnjaka.

Slova, otoci i ravne linije - vrste rasporeda namještaja

Na izbor namještaja izravno utječe površina kuhinje. U prostranim sobama seoskih dvoraca lako možete postaviti set s mnogo predmeta i tapecirani namještaj u blagovaonici. Ali većina stanovnika grada je lišena takvih prednosti i prisiljeni su urediti sve što im je potrebno na površini od oko 6 m².

Prikladan raspored kvadratne kuhinje, odgovarajućeg prostora u kombiniranoj sobi, minijaturne sobe u malom stanu zahtijeva provedbu osnovnih pravila. Većina slušalica prilagođena je potrebama potrošača i pomaže u stvaranju lijepih i lijepih udobni interijeri. Tipične mogućnosti rasporeda kuhinje mogu biti:

• kut ili u obliku slova L;
• trostrani (u obliku slova U);
• linearno ili ravno;
• paralelno (od 2 ravne linije).

Posebno mjesto zauzima aranžman nazvan otok. S ovim rasporedom namještaja, zajednička radna površina linearnog ili kutnog oblika dodijeljena je zasebnoj stojeći blok, gdje se može ugraditi štednjak, sudoper ili prostor za rezanje. Ponekad se šank ili blagovaonica kombiniraju s otokom. U svakom slučaju, tipovi kuhinja s odvojenim jedinicama znače više prostora nego u standardnim stanovima.

Kako urediti namještaj u maloj kuhinji?

Dizajn male kuhinje (6-9 m²) može se temeljiti na kutu ili rasporedu namještaja u obliku slova U. Ove opcije su najergonomičnije, omogućujući vam da sve 3 točke oslonca postavite na prikladnu udaljenost. Osim toga, moguće je odabrati prostor za blagovanje koji se ne presijeca s radnim prostorom.

Kućanski aparati i ormarići s ovim rasporedom postavljaju se duž 2 ili 3 susjedna zida. Središte ostavlja dovoljno prostora za kretanje po kuhinji. Ovisno o lokaciji komunikacija, možete ugraditi sudoper u kut jedinice, postavljajući hladnjak i štednjak s obje strane.

Po želji, rashladni uređaj može biti granica radnog prostora, a ploča stola, koja se nastavlja iza njega u obliku slova U, poslužit će kao šank uza zid. Na njemu je vrlo prikladno napraviti dodatnu ravninu, koja se po potrebi može proširiti, zauzimajući dio slobodnog prostora u sredini. U ovom slučaju, sklopivi ili rastezljivi stol čini punopravnu površinu za blagovanje.

Ove vrste rasporeda bit će prikladne i lijepe samo u kvadratnoj kuhinji, ali nisu prikladne za dugačke i uske sobe. Da biste se osjećali ugodno u izduženoj i skučenoj kuhinji, možete koristiti druge metode uređenja namještaja.

Ravne linije

Jednoredni sustav rasporeda komada namještaja vrlo je jednostavan: svi ormarići i kućanski aparati poredani su uz jedan zid. Obično je nasuprot vrata u uskoj prostoriji. Ovakav raspored namještaja vizualno maskira duljinu kuhinje i omogućuje korištenje otvorenog prostora bliže ulazu, kombinirajući prolaz i blagovaonicu. Udaljeni položaj radnog dijela prostorije omogućuje prisutnima da ne ometaju domaćicu.

Očigledni nedostatak ovog rasporeda je nemogućnost formiranja radnog trokuta. Hladnjak i štednjak nalaze se na stranama sudopera, a ako je zona dovoljno duga, kretanje od točke do točke postaje neprikladno.

U kuhinjama veća veličina(12-15 m²), preporučljivo je rasporediti namještaj u 2 reda duž suprotnih zidova. Istodobno, na jednom zidu moguće je ugraditi štednjak i sudoper, a na suprotnom postaviti hladnjak i ostale visoke kućanske aparate. Ali u malom prolazu nema mjesta za postavljanje stola za blagovanje. Jedina stvar koja se može postaviti u prolazu bez stvaranja prepreke je stol poput šanka duž zida.

Kako povećati kuhinjsku površinu?

Ako je veličina kuhinje premala (5-5,5 m²), tada je vrlo teško odabrati set bilo kojeg od navedene vrste. Ali ovisno o obliku prostorije, preporuča se koristiti kutni ili linearni raspored namještaja. Za dobivanje dodatnog slobodnog prostora prikladne su sljedeće metode:

1. Ugradnja sklopivi ili klizna vrata. Ovaj dizajn oslobađa prostor koji je dodijeljen za slobodno kretanje krila. Na standardna širina na 70-90 cm slobodni prostor će biti prilično značajan (oko 0,5 m²).
2. Premještanje hladnjaka izvan kuhinje. Veliku rashladnu jedinicu najbolje je postaviti na drugo mjesto. Površina koju zauzima je oko 0,5-0,7 m². Za spremanje malih količina hrane koju možete kupiti mali hladnjak te ga integrirati u kuhinjski set kao ormarić.
3. Kut okova u blizini vrata treba biti zakošen. Time ne samo da ćete izbjeći ozljede prilikom kretanja, već ćete i osloboditi nešto prostora.
4. Trenutno u prodaji postoje setovi za minijaturne kuhinje. Osim ladica, njihovi ormarići imaju uvlačive ploče stola i sjedala. Blagovaonica u ovom slučaju može biti privremena i uopće neće zahtijevati dodatni prostor.

Dizajn boja male kuhinje također je od velike važnosti. Nepoželjno tamne nijanse, što će vizualno učiniti sobu manjom. Ali ne biste se trebali zanositi bijelom bojom. Idealno rješenje bit će kuhinja u veselom, svijetle boje sa sjajnim površinama. Igra boja i svjetla stvorit će iluziju prostrane, prozračne prostorije.

Dizajn velike kuhinje

Čini se da u velikoj kuhinji možete instalirati bilo što i rasporediti namještaj kako god želite. Ali raspored velike kuhinje podliježe istim pravilima kao i najmanja. Za velike prostore, ni kutne ni paralelna kuhinja: Jedna od radnih točaka bit će previše uklonjena.

Prostorije veće od 16 m² moraju biti opremljene tako da zadrže ergonomiju radno mjesto u obliku trokuta sa stranicama ne duljim od 2 m. U tu svrhu postoje zasebni blokovi - otoci i poluotoci. Ovaj detalj interijera može vizualno odvojiti radni i blagovaonski prostor te poslužiti zgodno mjesto za brzi obrok ili kao stol za grickalice ako su se gosti okupili u kombiniranom dnevnom boravku.

Često ugrađen u otočni blok uređaji za grijanje. Ploče za kuhanje, pećnica i mikrovalna pećnica mogu se kombinirati u zasebnom dijelu kuhinje. Radi praktičnosti, mali stol se često dodaje na otok i postavlja u blagovaonicu. To omogućuje da 2-3 člana obitelji sjede za čaj bez postavljanja velikog stola.

Poluotok je prilagođen veliki prostor varijacija kuhinje u obliku slova U. Mali stol u kombinaciji s radnim prostorom može izgledati kao šank, obavljajući svoje funkcije, i kao poznati mali stol. Kao i otok, savršeno zonira prostor.

Uz vizure otoka koristi se drugačija metoda planiranja. Naziva se samostojeća, a jedna od ideja koje koriste ove vrste kuhinja je da se dijelovi kuhinjskog elementa mogu premještati bilo gdje. Samo umivaonik i gornji ormarići ostaju nepomični. Domaćica ne mora ići od daska za rezanje do štednjaka i hladnjaka: ormarić s pločom stola opremljen je kotačićima i lako se postavlja uz njih. Nakon završetka rada, kuhinjski set se može postaviti uza zid ili na rubu blagovaonice.

Bez obzira na kuhinju, udobnost domaćice i članova obitelji ovisit će o pravilno odabranom namještaju i njegovom smještaju. Čak iu maloj i skromnoj, ali udobnoj sobi, možete stvoriti sasvim prihvatljive uvjete za rad i jelo.

5 glavnih pravila za prikladan izgled

Na raspored kuhinje utječu mnogi čimbenici: položaj u stanu, njegova veličina i oblik, broj članova obitelji i, naravno, položaj režija. Sve ove točke moraju se uzeti u obzir u fazi izrade dizajnerskog projekta i prije kupnje namještaja. Postoji niz pravila čije će poštivanje biti ključno za stvaranje funkcionalnog i sigurnog prostora.

1. "Pravilo trokuta." Glavne komponente kuhinjskog radnog prostora - sudoper, hladnjak i štednjak - trebaju biti smještene tako da domaćica ne mora trošiti energiju i vrijeme na očito nepotrebne pokrete. Ove kuhinjske elemente optimalno je postaviti na vrhove zamišljenog trokuta čija duljina svake stranice ne smije biti veća od 2 metra.
2. Prije svega, trebali biste odrediti mjesto za sudoper, koji zahtijeva povezivanje s komunikacijama i djeluje kao glavno središte aktivnosti u kuhinji. I tek nakon toga možete planirati gdje će se nalaziti namještaj i uređaji.
3. Peć se postavlja tako da s obje strane ima najmanje 40 centimetara radne površine. Nije sigurno postaviti štednjak pored sudopera i prozora, ali njegova neposredna blizina stola za blagovanje nije najgora opcija rasporeda.
4. Bolje je postaviti hladnjak u jedan od kutova kuhinje kako ne bi rastrgali radne površine na male površine. Naravno, njegova vrata, budući da su otvorena, ne bi trebala blokirati slobodni prostor.
5. Visoke komade namještaja ili kućanskih aparata treba postaviti tako da ne završe u radnom prostoru kuhinje, inače će to dovesti do značajnog smanjenja njegove veličine.

Vrste rasporeda kuhinja

L-/L-oblik (kutni)
Univerzalna opcija rasporeda pogodna za gotovo svaku sobu. Ali to će biti najpovoljnije za kvadratne kuhinje srednje veličine (od 8 do 10 četvornih metara). S gledišta provedbe "pravila trokuta", kutna kuhinja je najergonomičnija: namještaj i uređaji, postavljeni uz dva susjedna zida, stvaraju vrlo pogodan odvojeni radni prostor.

Prednosti: lako možete organizirati punopravnu blagovaonicu i ugraditi ugradbene uređaje.

Nedostaci: nije pogodan za vrlo uske i vrlo velike sobe

• PREPORUČUJEMO:

Jednoredni (linearni)
Ova shema rasporeda uglavnom se koristi u malim, uskim kuhinjama i malim studio apartmanima. Namještaj i kućanski aparati postavljaju se duž jednog od zidova, po mogućnosti tako da se štednjak i hladnjak nalaze na suprotnim stranama sudopera. Ako ukupna duljina radne površine u linearnoj kuhinji prelazi 3,5 metara, tada se takav raspored ne može nazvati ergonomskim.

Prednosti: mogućnost korištenja rasporeda u malim kuhinjama

Nedostaci: ograničen prostor za kuhanje, nema mjesta za dodatnu opremu.

• PREPORUČUJEMO:

Dvoredni (paralelni)
Ova opcija rasporeda prikladna je za uređenje prilično prostrane kuhinje (12-15 četvornih metara), koja se može koristiti kao prolazna soba. Štednjak i sudoper obično se nalaze uz jedan zid, a hladnjak i ormarići uz drugi, paralelno s njim.

Prednosti: prostranost, mogućnost smještaja značajne količine ugrađene opreme

Protiv: Ograničen prostor otežava pronalaženje mjesta za blagovaonski stol.

• PREPORUČUJEMO:

U ili U obliku
Prikladan tip rasporeda koji se može koristiti u sobama različitih veličina, ali će se najuspješnije uklopiti u kuhinju s površinom od 10-12 četvornih metara. metara. Kuhinjski set i oprema grupirani su uz tri zida od kojih svaki ima jedan element radnog trokuta.

Prednosti: nema prometa, dovoljno prostora za smještaj kućanskih aparata.

Protiv: nije prikladno ni za vrlo malu ni za preveliku djecu velike kuhinje, teško je organizirati blagovaonicu.

• PREPORUČUJEMO:

Ostrovnaya
Ova je opcija isključivo za velike kuhinje (od 16 četvornih metara), koje se često kombiniraju s blagovaonicama. Zapravo, govorimo o bilo kojem od gore spomenutih rasporeda, nadopunjenih otokom. Odnosi se na radno područje odn stol za večeru, koji se donose u središte kuhinje. Optimalne veličine otoke, koji mogu biti najrazličitijih oblika i veličina. Istodobno, treba ga postaviti tako da ne dijeli pristup elementima radnog trokuta.

Prednosti: Funkcionalnost, stvaranje atmosfere jednog prostora u velikim sobama

Nedostaci: Nije prikladno za male kuhinje.

• PREPORUČUJEMO:

poluotoka
Vrsta rasporeda koja je modifikacija kuhinje s otokom. Ovdje je središnji element na svom kraju prislonjen na zid i tvori neku vrstu izbočine, koja se u pravilu koristi za odvajanje radnog prostora od blagovaonice.

Prednosti i mane ove vrste rasporeda uglavnom su iste kao i "otočni" raspored. Istina, poluotok je prostorno malo ekonomičniji.

• PREPORUČUJEMO:

Besplatno (nepopravljeno)
Ovaj raspored pretpostavlja prisutnost stolova za rezanje, noćnih ormarića i drugih elemenata opremljenih kotačima u kuhinji, što vam omogućuje da ih slobodno premještate s jednog mjesta na drugo.

Prednosti: lakši rad u kuhinji, mogućnost povremene izmjene interijera.

Nedostaci: zahtijeva puno slobodnog prostora za manevre.

Za male kuhinje dobra odluka Postojat će raspored elemenata namještaja u jednom redu, u velikim sobama prostor će biti savršeno kombiniran i zoniran zahvaljujući "otoku" ili "poluotoku", a kutni rasporedi i rasporedi u obliku slova U bit će prikladni za uređenje gotovo svake kuhinje .

Kako odabrati?

Kako od postojeće raznolikosti rasporeda odabrati onu koja je idealna za vašu kuhinju? Stručnjaci za kuhinjsku ergonomiju preporučuju:

1. Sastaviti detaljan dijagram prostoriju u kojoj treba navesti sve pojedinosti - njezine točne dimenzije, otvore za vrata i prozore, položaj vodovodnih i kanalizacijskih cijevi, otvore za ventilaciju, električne utičnice.
2. Napravite plan za buduću kuhinju. Danas se to može učiniti ne samo na staromodan način (olovkom na komadu papira), već i uz pomoć internetskih planera i posebnih programa koji omogućuju čak i početniku da uredi virtualnu sobu: rasporedi namještaj, odabere podove , boja zidova itd.
3. Potražite savjet od profesionalaca. Iskusni dizajnerski konzultanti i voditelji kuhinjskih salona lako će vam ponuditi ne jednu, već nekoliko opcija rasporeda kuhinje, među kojima samo trebate odabrati onu koja odgovara vašim idejama o vašoj kuhinji iz snova. Većina tvrtki nudi ovu uslugu besplatno, ali neke od njih mogu naplatiti malu naknadu za izračun i izradu dizajnerskog projekta za budući set, koji će biti kreditiran pri kupnji kuhinjskog seta od te tvrtke.

O lijepom i udobna kuhinja mnoge žene sanjaju, jer u ovoj sobi, htjeli-ne htjeli, moraju provesti puno vremena. Neke domaćice jednostavno vole kuhati, druge to rade iz čiste nužde, ali, vidite, proces kuhanja može biti ugodniji ako kupite lijepu i pomno osmišljenu kuhinju. Srećom, sada je izbor tržište namještaja prilično veliki: gotovi kuhinjski setovi, modularne kuhinje (http://mebel-ya.ru/modul_kuhni/) i kuhinje po narudžbi. Cijene kuhinja su vrlo različite, ali svaka, pa i najzahtjevnija domaćica, danas može pronaći ono što joj se najviše sviđa. Sve što treba učiniti je mudro isplanirati kuhinju iz snova, pravilno rasporediti zidne ormariće, kućanske aparate, napu, sudoper i radnu površinu.

Kako pravilno izmjeriti kuhinju?

Mnoge trgovine koje prodaju kuhinje pružaju uslugu kućnog mjerenja, ali to možete učiniti sami ako znate kako to učiniti.

Prvo, nikada ne biste trebali žuriti prilikom mjerenja. Najbolje je uzeti milimetarski papir i na njega ispisati sve podatke.

Prvo morate mjernom trakom izmjeriti duljinu svih zidova, zatim visinu stropa, kao i točnu udaljenost od vrata do uglova. Ne zaboravite još jednom provjeriti sve primljene podatke, a tek onda ih primijeniti na milimetarski papir.

Kada planirate svoju kuhinju, trebali biste također uzeti u obzir vrijednosti kao što su visina i širina vrata i prozora. Vrlo često ljudi dolaze u trgovinu kupiti kuhinju, imajući samo osnovne mjere prostorije: duljinu, širinu i visinu. Nemojte ponavljati njihove pogreške, izmjerite i udaljenost između njih, kao i udaljenost od prozora do poda, do stropa, a potom i do uglova prostorije.

Vaš plan također treba naznačiti točke kao što su mjesto svih vrsta cijevi, rupa za nape, radijatora, utičnica i prekidača, inače se kuhinja koju ste kupili možda jednostavno neće uklopiti u vaš prostor.

Mudro planirajte svoju kuhinju

Vašu kuhinju treba isplanirati što prikladnije, da biste to učinili, buduću kuhinju podijelite na nekoliko radnih prostora: prostor za pripremu hrane, prostor za skladištenje hrane i prostor za pranje hrane i posuđa. Ova uvjetna podjela omogućuje strukturiranje plana buduće kuhinje.

Prostor između ove tri zone naziva se radni trokut, a ako su sve zone pravilno postavljene, lako se prelazi iz jedne zone ugljena u drugu. Spremno modularne kuhinje Takvi su trenuci već uzeti u obzir, a radna područja smještena su što je moguće prikladnije. Sada prijeđimo na druge važne točke, što treba uzeti u obzir pri planiranju dobre kuhinje.

Između sudopera i ploče za kuhanje preporučljivo je postaviti stolnu ploču širine oko 80 cm, koja je savršena za prethodnu obradu proizvoda. Općenito, pored ploče za kuhanje treba postojati mjesto na koje možete premjestiti vruće tave i lonce. Njegova širina mora biti najmanje 50 centimetara.

Trebali biste organizirati skladištenje posuđa i kuhinjskog pribora pored ploče za kuhanje. Time ćete uštedjeti puno vremena i sve što vam treba uvijek će vam biti nadohvat ruke. Ako ploču za kuhanje i pećnicu kupujete odvojeno, a ne kao dio štednjaka, bolje ih je postaviti na različita mjesta. Prvo, prikladnije je da dvije osobe kuhaju u takvoj kuhinji, a drugo, pećnica se može postaviti u razini očiju, a onda se ne morate saginjati.

Ako je vaš štednjak čvrst, a kuhinja ravna, nemojte ga postavljati tik uz zid. Time ćete se lišiti radne površine uz prostor za kuhanje. Osim toga, postavljanje ploče na zid uzrokovat će oštećenje zida i izgled masne mrlje. Kao i ploča za kuhanje, ni sudoper iz istih razloga ne biste trebali staviti u kut kuhinje - uskratit će vam prikladnu radnu površinu uz prostor za pranje posuđa. Uz sudoper možete staviti perilicu posuđa, tako ćete također uštedjeti puno vremena, a pod će ostati čist prilikom stavljanja posuđa. Kada kupujete kutnu kuhinju, nikada ne postavljajte pećnicu ili perilicu posuđa u njen kut. Ovaj raspored može blokirati ladice koje se nalaze okomito na ove uređaje.

Postavite napu na ploču za kuhanje; visinu postavljanja treba odabrati ovisno o vrsti ploče za kuhanje. O tome sam već pisao u članku "?".

Sada o ormarima i jednostavnosti njihovog otvaranja. Ako je vaša kuhinja paralelna, razmislite o tome da između dva reda ormarića mora biti najmanje 120 centimetara. Samo u ovom slučaju moći ćete istovremeno otvoriti vrata s obje strane.

Raspored kuhinje nije tako jednostavan kao što se na prvi pogled čini. Puno ovisi o pravilnom rasporedu namještaja i uređaja u kuhinji. Na primjer, možete pokušati ubaciti hrpu različitih kuhinjskih predmeta u malu kuhinju pogrešnim redoslijedom.

Stoga, kasnije hodajući uokolo i udarajući u kutove kuhinjskog pribora. Ili, naprotiv, pokušat ćete pravilno rasporediti namještaj u prostranoj kuhinji. I onda trčati oko njega poput nogometnog igrališta u potrazi za pravim tanjurom.

Gdje sve staviti i smjestiti

Prilikom raspoređivanja namještaja i kućanskih aparata u kuhinji važno je uzeti u obzir pravilo trokuta, zahvaljujući kojem radni proces postaje zgodan i udoban, a što je najvažnije siguran. Ovaj trokut sastoji se od štednjaka, hladnjaka i sudopera. Oni su glavne komponente tijekom kuhanja, jer se između njih događa kretanje.

Lokacija bi trebala biti unutra sljedeća narudžba: Prvo hladnjak, u sredini je sudoper, a zatim dolazi štednjak. To je zbog prirodnog slijeda, odnosno proizvodi prvo leže u hladnjaku, izvade se, operu i zatim toplinski obrađuju.

Glavni zadatak je postaviti ove predmete na udaljenosti od najmanje 60 cm jedna od druge.Također je potrebno uzeti u obzir mjesto komunikacijskih sustava za instaliranje bilo kojeg elementa. Sada više o svakom od njih.

Gdje postaviti sudoper

Postoji nekoliko opcija za postavljanje sudopera u kuhinji. Najčešći od njih, koji je prikladan za bilo koji izgled slušalica, je izravna instalacija. Štoviše, ovo je jedini način za. Sudoper je postavljen centralno između hladnjaka i štednjaka. Može biti pravokutna, kvadratna, okrugla.

Druga je opcija prikladna za kutni raspored ili U obliku slova U. Lokacija je u samom kutu. Takvi sudoperi se smatraju kutnim sudoperima, ali mogu biti i u obliku kruga, pravokutnika ili kvadrata.

Najučinkovitije i najlakše mjesto za ugradnju sudopera je blizu prozora. U ovom slučaju možete kombinirati posao s užitkom gledanjem prekrasan pogled s prozora dok perete suđe ili hranu.

Pažnja! Ovo mjesto ugradnje je općenito najskuplje, jer je potrebno dosta daleko proširiti komunikacijski sustav. Stoga se troškovi instalacije značajno povećavaju. Osim toga, morat ćete puno češće brisati prozor zbog kapljica koje padaju na staklo.

Konačno, u velikoj kuhinji vrlo je prikladno ugraditi dodatak u obliku otoka, gdje će se postaviti sudoper. Može postati produžetak radne površine, a vrlo često se ispod stola nalaze ladice. U ovom slučaju, potrebno je unaprijed razmisliti o instalaciji komunikacija, budući da će proći ispod poda.

Gdje postaviti peć

Kao što je već spomenuto, štednjak je uključen u radni trokut, tako da njegov položaj ovisi o dizajnu sudopera i hladnjaka. Zapravo, njegovo postavljanje moguće je na isti način kao i umivaonici, ali moraju se poštovati određena ograničenja.

Prije svega, trebao bi biti udaljen najmanje 60-90 cm od sudopera i hladnjaka.Prema pravilima rada, ne smije se postavljati bliže od 50 cm od balkonska vrata ili prozor koji se otvara.

Nalet vjetra može ugasiti plamen, što je vrlo opasno ako se ne uoči na vrijeme. Stoga se peć ne smije postavljati ispod prozora koji se otvara.

Također, sigurnosni standardi navode da peć treba biti na udaljenosti od najmanje 6-7 cm od zidova, stoga se ne preporučuje postavljanje blizu kuta. Najbolje je postaviti ormar uz zid ili produžiti radnu površinu barem 15 cm, a zatim postaviti peć.

Štoviše, tijekom kuhanja, prskanje masnoće lakše je očistiti s radne površine nego s okomitog zida. Stoga, najviše najbolja opcija je položaj na ravnoj liniji slušalice.

Gdje staviti hladnjak

Hladnjak zbog svojih velikih dimenzija zauzima najviše prostora pa je važno odabrati pravo mjesto. Prije svega, morate pogledati stranu na koju se otvara.

Preporučljivo je da bude uz najbliži zid. Osim toga, vrata se moraju potpuno otvoriti, inače se ormari jednostavno ne mogu otvoriti.

Najpoželjnije mjesto za ugradnju hladnjaka je kut. Zauzet će malo prostora i neće blokirati cestu. Često se postavlja u blizini vrata, gdje je ravni zid, a također se formira kut.

Ova opcija može biti još praktičnija od prve, ovisno o rasporedu kuhinje. Ugradbeni uređaji postaju sve popularniji, pa je ovaj raspored hladnjaka također relevantan. Osim toga, to će uštedjeti prostor, a općenito će se dobro uklopiti u cjelokupni interijer.

Postavljanje perilice rublja i suđa

Pranje i perilica suđa također se često postavljaju u kuhinji. Prema pravilima lokacije, ne preporučuje se njihovo postavljanje pored peći, jer, unatoč prisutnosti zaštitnog toplinskog izolacijskog sloja, grijanje još uvijek može negativno utjecati na rad uređaja.

Minimalni razmak između njih trebao bi biti 15 cm, ali idealno 40 cm. Vanjski ormar za ugradnju također je nepoželjan. Pričvršćivanje će biti nepouzdano zbog pričvršćivanja samo s te strane. Uređaji mogu biti ugradbeni ili smješteni ispod radne površine koja nema palače.

Savjet! Problem praktičnosti rješava se postavljanjem u blizini perilice posuđa ili perilica za rublje. Ne radi se samo o tome da ga imate pri ruci deterdženti, ali će vam također pomoći da se lakše povežete s komunikacijskim sustavom.

Raspored male kuhinje

U maloj kuhinji pitanje planiranja namještaja i uređaja posebno je akutno. Nije uvijek moguće provesti sve planirano i instalirati sve potrebne elemente. Naravno, malo je vjerojatno da možete premjestiti sudoper ili štednjak u drugu sobu.

Ali sasvim je moguće ne instalirati hladnjak u kuhinji, već ga staviti, na primjer, u hodnik ili hodnik. Perilica za rublje Može se savršeno smjestiti u kupaonicu i osloboditi prostor u maloj sobi.

Ako namjeravate ugraditi hladnjak u kuhinju, preporuča se odabrati visoke i uske modele. Imaju veliki volumen, ali u isto vrijeme zauzimaju malo prostora u širini.