Naravno, pržena hrana, prema nutricionistima, nije baš korisna za tijelo. Ali ako postoji potražnja, ni ponuda neće dugo stići. Tjestenina pržena u tavi ispada puno ukusnija od tjestenine kuhane poznatijim načinom kuhanja.
Obično se prži kuhana tjestenina. No, ljubitelji zlatnosmeđe tjestenine smetaju ako se tjestenina, umjesto da se prži, slijepi u bezobličnu masu. To se događa ako je tjestenina napravljena od meke pšenice. Za takve slučajeve izmišljen je drugačiji način prženja tjestenine.
Prženje tjestenine (rogovi, rezanci) bez prethodnog kuhanja smanjuje vrijeme kuhanja i omogućuje vam da dobijete mrvičastu tjesteninu čak i od proizvoda ne baš visoke kvalitete.
Tjestenina pržena bez kuhanja razlikuje se od kuhane ne samo po okusu, već i po strukturi. Ispadaju gušće i malo suhe.
Ako se prže, dobit će pikantnost i neobičan okus.
Recept za prženu tjesteninu
Sastojci:
penne - 150 g;
sir koji se topi - 100 g;
sol;
suncokretovo ulje– 25 g;
peršin;
kumin - prstohvat;
voda.
Proces kuhanja:
Pripremite penne. Usput, umjesto toga možete koristiti kornete, školjke, spirale i druge proizvode od tjestenine.
Stavite ih u tavu zagrijanu na ulju.
Miješajući, pržite tjesteninu na umjerenoj vatri dok se sa strane ne pojavi zlatnosmeđa korica.
Stavite poklopac na posudu, ostavljajući mali razmak sa strane. To morate učiniti kako se prilikom dodavanja vode ne biste opekli parom i vrućim prskanjem. Pažljivo ulijte vruću vodu u rupu - otprilike 150 ml.
Povremeno miješajući penne kuhajte 20-25 minuta. Oko 5-8 minuta nakon dodavanja vode, tjesteninu posolite i pospite kimom. Čim primijetite da je voda počela isparavati dodajte još malo Vruća voda. Tjesteninu kuhajte poklopljenu na umjerenoj vatri dok ne bude kuhana po želji.
Meki sir ili suluguni narežite na male kriške ili kockice.
Pospite ga po penne.
Tjestenina je mnogima poznato i omiljeno jelo. Brzo se skuhaju pa često dobro dođu kada morate nešto hitno skuhati. Ali, u pravilu, svi smo upoznati s. A sada ćemo vam reći kako kuhati prženu tjesteninu. Uvjeravamo vas, ispast će vrlo ukusno.
Tjestenina pržena u tavi
Sastojci:
- tjestenina - 0,5 kg;
- umak od rajčice - 4 žlice. žlice;
- maslac – 3 žlice. žlice;
- kuhani pileći file - 1 kom .;
- sol, paprika - po ukusu.
Priprema
U suhu, vruću tavu istresite tjesteninu i pržite je miješajući dok ne porumeni. Nakon toga dodati maslac, promiješati, dodati paradajz sos, pileći file, isječen na komade i ponovo izmiksati. Ulijte kipuću vodu, treba je biti toliko da prekrije tjesteninu. Dodati sol i začine po ukusu. Smanjite vatru i pirjajte pod zatvorenim poklopcem dok sva voda ne ispari.
Tjestenina s jajima u tavi
Sastojci:
- tjestenina - 100 g;
- kokošja jaja - 2 kom .;
- maslac;
- sol - po ukusu.
Priprema
Tjesteninu stavite u kipuću slanu vodu i kuhajte dok ne omekša. Zatim ocijedite u cjedilu i isperite hladna voda. U tavi rastopite maslac i na njemu pržite tjesteninu 2-3 minute. Nakon toga umutite jaja i dobro promiješajte, kuhajte još oko 5 minuta na laganoj vatri i onda su gotovi!
Kako ispeći tjesteninu u tavi?
Sastojci:
- durum tjestenina - 120 g;
- curry - 1 žličica;
- sol, mljeveni crni papar - po ukusu;
- kopar, lovorov list- okus;
- maslinovo ulje– 30 ml;
- voda – 2 čaše.
Priprema
U tavu ulijte maslinovo ulje, zagrijte ga pa dodajte curry i mljeveni crni papar. Pržite začine 30 sekundi, zatim ulijte sirovu tjesteninu i pržite 3 minute. hladna voda, promiješajte, dodajte lovorov list i pojačajte vatru na maksimum. Kuhajte sa zatvorenim poklopcem oko 10 minuta. Gotovu prženu tjesteninu pospite nasjeckanim koprom.
Tjestenina u tavi na armenski način
Sastojci:
Priprema
U tavi rastopite maslac, dodajte biljno ulje, promiješajte i zagrijte. Ulijte tjesteninu. Miješajući ih pržite dok ne porumene. Sada stavite tjesteninu u lonac, posolite je po ukusu i dodajte vodu. Trebalo bi pokriti tjesteninu oko 1 cm. Kuhajte na srednjoj vatri dok voda ne provrije, zatim ugasite vatru, pokrijte posudu poklopcem i ostavite da kuha 10 minuta.
Tjestenina je univerzalno jelo. Mogu se poslužiti kao prilog, ali i kao glavno jelo. Ali pitanje je kako i s čime kuhati tjesteninu tako da ispadne ukusna, da se ne lijepi i ima ukusan izgled.
Da biste skuhali ukusnu tjesteninu, morate se pridržavati nekoliko pravila i tada će vam sve uspjeti. A ta pravila i nisu tako komplicirana. Na 100 grama tjestenine 10 grama soli i 1 litar vode. To je sva mudrost. A ako tjestenini dodate, primjerice, pirjano meso i malo prženog povrća, dobit ćete ukusno i vrlo hranjivo jelo koje može biti odličan međuobrok za ručak ili večeru.
Kako bi vaše jelo bilo još ukusnije, morat ćete odabrati pravu tjesteninu. Najukusniji i najmanje raskuhani proizvodi su oni od durum žitarica (pšenice).
Također morate uzeti u obzir činjenicu da se okus vode prenosi na tjesteninu. Zato uzmite čistu vodu i obavezno dodajte sol. Jer nitko ne želi jesti beskvasnu tjesteninu.
Sastojci.
Tjestenina 400 gr.
Mljeveno meso 500 g.
1 mrkva.
1 luk.
Piment.
Posolite po ukusu.
1 hrpa zelja.
Proces kuhanja.
1. Luk sitno nasjeckajte i popržite ga s mrkvom na tavi.
2. Čim luk postane proziran, možete mu dodati mljeveno meso. Posolite, popaprite, promiješajte i pržite 3-5 minuta.
3. Dodajte pola čaše vode i dinstajte mljeveno meso pod zatvorenim poklopcem 10 minuta.
4. U šerpu uliti vodu i posoliti. Stavite na štednjak. Kad voda prokuha dodajte tjesteninu i promiješajte.
5. Skuhajte tjesteninu do kraja uz povremeno miješanje.
Kada je tjestenina kuhana, ocijedite vodu iz posude.
6. Dodajte komadić maslaca i dobro izmiješajte.
7. Pripremljenu tjesteninu stavite u tavu s mljevenim mesom, lagano promiješajte i kuhajte još 3-4 minute.
Prije posluživanja ukrasite začinskim biljem.
Makaroni i sir u tavi
Sastojci.
Pola pakiranja tjestenine.
2 češnja češnjaka.
120 grama tvrdog sira.
Biljno ulje.
Pola hrpe kopra.
Posolite i popaprite po ukusu.
Proces kuhanja.
1. Skuhajte tjesteninu dok ne bude gotova. Kuhajte prema uputama na pakiranju.
2. Lagano popržite češnjak biljno ulje.
3. Pola sve tjestenine dodajte češnjaku, dobro promiješajte.
4. Pospite polovicom naribanog sira.
5. Pokrijte preostalom tjesteninom.
6. Pokrijte poklopcem i pirjajte na laganoj vatri oko 2 minute.
7. Makaroni sa sirom su spremni. Dobar tek.
Makaroni sa sirom i jajima korak po korak recept
Sastojci.
Tjestenina korneti 1 pak.
2 jaja.
Pola čaše mlijeka.
150 gr. Tvrdi sir.
Biljno ulje.
Posolite i popaprite po ukusu.
Proces kuhanja.
1. U zdjelu umutiti jaja, dodati mlijeko i prstohvat soli. Dobro izmiješajte pjenjačom ili mikserom.
2. Jajima dodati naribani sir.
Što sitnije naribate sir, to će jelo biti ukusnije.
3. Pomiješajte sir s jajima.
4. U tavu ulijte malo biljnog ulja, zagrijte ga i dodajte tjesteninu.
5. Mliječno-sirnu smjesu prelijte preko tjestenine, poklopite i pirjajte na laganoj vatri 5-10 minuta dok se jaja potpuno ne skuhaju.
Pleh možete staviti i u pećnicu 20 minuta na 180 stupnjeva.
Tjestenina s varivom i pireom od rajčice
Sastojci.
300-350 gr. Macaron.
1-2 konzerve variva.
1 luk.
1 mrkva.
2-3 žlice. žlice paste od rajčice.
Zelenilo.
Biljno ulje.
Posolite i popaprite po ukusu.
Proces kuhanja.
1. Luk sitno nasjeckajte i pržite u biljnom ulju s mrkvom.
2. Varivo stavite u tavu i promiješajte.
3.Dodaj pasta od rajčice promiješajte, pokrijte poklopcem i pirjajte 10 minuta pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri.
4. Skuhajte tjesteninu dok se ne ocijedi.
5. Sadržaj tave dodajte tjestenini i promiješajte.
6. Dodati sitno nasjeckano zelje. Posolite i popaprite po ukusu.
7. Poslužite vruće.
Tjestenina s piletinom u tavi je ukusna i jednostavna
Sastojci.
Pola paketa spiralne tjestenine.
1 luk.
1 mrkva.
Pileći file 350-400 gr.
Začini za meso.
Biljno ulje.
Posolite i popaprite po ukusu.
Proces kuhanja.
1. Luk sitno nasjeckajte. Pržite ga s mrkvom u biljnom ulju.
2. File operite, narežite na ploške i stavite u tavu s lukom i mrkvom.
3. Pržite meso u biljnom ulju dok ne porumeni.
4. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi dok ne omekša. Ocijedite vodu i isperite pod mlazom vode.
5. Prebacite u tavu s mesom. Tjesteninu i meso pržite 3-5 minuta.
6. Dodajte protisnuti češnjak, začine i nasjeckano začinsko bilje.
Poslužite vruće.
Pržena tjestenina božji je dar za domaćice: brzo se kuha, jeftina je i ne dosadi. Ovo je i neobičan prilog i samodostatno jelo za brzo rješenje koje vole djeca i odrasli. Povijest podrijetla jela, mogućnosti punjenja i korisni savjeti kulinarski stručnjaci prikupljeni su u članku.
Okus Italije na ruskom stolu – otkuda i naziv jela
Talijanske domaćice izmislile su tjesteninu: grančicama su razvaljano tijesto motale u male cjevčice koje su se nakon sušenja pretvarale u šuplje slamčice. Kuhali su ih i prelivali umakom od rajčice - tradicija prženja tjestenine pojavila se relativno nedavno.
Prema legendi, naziv proizvoda od tijesta dao je jedan od plemenitih talijanskih vojvoda, kojem je dopušteno isprobati novu poslasticu. Bogatašu se toliko svidjela nepoznata hrana da je uzviknuo: "ma caroni" - "vrlo lijepo".
Tjestenina je u Rusiju stigla zahvaljujući princu Grigoriju Potemkinu, koji je za ovo jelo saznao tijekom vojnih pohoda u inozemstvu. U njemu nije vidio toliko ugodan okus koliko ekonomsku korist: proizvod je bio racionalan način skladištenja brašna koje se nije koristilo u pečenju i gubilo se u ambarima. 
I seljacima se svidjela nova poslastica: izdašna, jednostavna, postala je čest i omiljen gost na ruskom stolu.
Je li pržena tjestenina zdrava ili štetna?
Proizvodi iz pšenično brašno– To su brzi ugljikohidrati koji našem tijelu daju energiju. Glavna prednost tjestenine je visok sadržaj vlakana, koji su neophodni da bi čovjek očistio tijelo od toksina i produkata razgradnje.
Zdravima se smatraju samo proizvodi od durum pšenice - oni ne povećavaju naglo razinu šećera u krvi i tijelo ih polako apsorbira, ostavljajući osjećaj sitosti dugo vremena. 
Upravo ovaj proizvod sadrži vitamine E i PP, dragocjene za tijelo, fosfor, mangan, željezo, kalij i aminokiselinu triptofan, koja je odgovorna za zdrav san i ljudsko blagostanje. Takvi proizvodi namijenjeni su sportašima i osobama koje paze na svoju figuru.
Ako je proizvod napravljen od običnog brašna, onda neće donijeti veliku korist, naprotiv, predstavljat će opasnost za dijabetičare i osobe s bolestima probavnog trakta.
Štetni su i prekuhani proizvodi koji se doslovno lijepe u želucu. Nutricionisti preporučuju da proizvod uvijek malo nedovoljno kuhate, što Talijani zovu "al dente" - doslovno prevedeno "na zub".
Poteškoće u pripremi jela
Recept se može nazvati elementarnim, čak i osoba koja je daleko od kuhanja može se nositi s njim. Uz kajganu, ovo je prvo jelo koje djecu možete naučiti kuhati.
Teško je pogriješiti u pripremi, a rezultat je uvijek ukusan. Zadivljujuća je i brzina kuhanja: potrebno je samo 15-20 minuta od odluke o pripremi obilnog ručka do njegovog gutanja.
Koju tjesteninu odabrati
Klasični proizvod se pravi od dva sastojka: brašna i vode. Ovo je najkorisnija, takozvana zdrava tjestenina. Dodatak kokošja jaja Dodan u recept povećava sadržaj kalorija i životinjske masti, ali je i dalje prihvatljiv.
Glavna opasnost je od proizvoda instant kuhanje koji se kuhaju za 3 minute - ne donose nikakvu korist, i ukusno jelo Također je malo vjerojatno da će raditi. Brzina kuhanja postiže se preliminarnim tvorničkim prženjem u palminom ulju, što je štetno za ljudski organizam. 
Pri odabiru kvalitetnog proizvoda potražite slovo A na pakiranju. To znači da je napravljen od durum pšenice.
Ne kupujte rogove po težini - to su proizvodi najniže kvalitete, oni bijela, što ukazuje na sadržaj štetnog amorfnog škroba. Visokokvalitetni proizvodi od durum sorti su tvrdi, izdržljivi i imaju bogatu žućkastu nijansu.
Kako napraviti ukusnu prženu tjesteninu
100 g suhog proizvoda sadrži 371 kcal, a ista količina gotovog proizvoda sadrži 186 kcal, uzimajući u obzir povećanje volumena tijekom kuhanja. Hranjiva vrijednost Posuđe je prikazano u tablici radi preglednosti.
Popis sastojaka za pripremu jela za 4-5 osoba krajnje je jednostavan:
- tjestenina - 250 g;
- češnjak – 1 češanj;
- biljno ulje - 1 tbsp. l.;
- vruće pileći bujon ili kipuće vode - 1 žlica;
- sol, papar, začini.
Korak 1. Dodajte malo ulja u neprianjajuću tavu i zagrijte je. Brzo popržite nasjeckani režanj češnjaka da začini ulje. Izvadite češnjak iz tave. Dodajte suhu tjesteninu i pržite dok ne postane svijetlo smeđa na srednjoj vatri. 
Korak 2. Napunite rogove juhom ili vodom, pirjajte na laganoj vatri ispod poklopca 12-15 minuta dok sva voda ne prokuha. Posolite, dodajte crni papar i ostale začine po ukusu. Poslužite kao prilog mesu, povrću, ribi ili kao zasebno jelo. 
Razne mogućnosti kuhanja
Čini se ovako jednostavno jelo Teško je eksperimentirati, ali nije tako. Dodavanje povrća ili mesa u klasični recept, svaki dan možete uživati u novom originalnom jelu.
Ukusan recept s mljevenim mesom
Za pripremu uzmite 500 g mješavine mljevene govedine i piletine, 2 glavice luka, 1 veliku mrkvu, 200 g rogova, biljno ulje, začine. Popržite sitno nasjeckani luk i naribanu mrkvu do pola kuhanja.
Dodajte mljeveno meso i pržite uz stalno miješanje na srednjoj vatri 10 minuta. U drugoj tavi zapržite suhe rogove, dodajte vodu i pirjajte 15-20 minuta. Mljeveno meso pomiješajte s tjesteninom i ukrasite svježim začinskim biljem.
Kako kuhati pržene proizvode s kobasicama
Opcija koju će djeca voljeti. Goveđe ili pileće kobasice potrebno je skuhati i nasjeckati, dodajući u gotovo jelo. Možete li ga pržiti? kobasice zajedno s tjesteninom, pa pirjati u tavi dok ne bude kuhano.
Rogovi kobasice
Ukusna kombinacija će ispasti ako ste doktor ili amater kuhana kobasica, nasjeckajte ga i pržite dok ne porumeni. Gotove komade kobasice dodajte na pržene rogove. Također možete koristiti dimljenu kobasicu, ali tada će se sadržaj kalorija u jelu značajno povećati.
Je li moguće spojiti tjesteninu i krumpir u jednom receptu?
Neobično, ali Originalna verzija jelo koje je popularno u vegetarijanskoj kuhinji. Za pripremu ogulite 200 g krumpira i skuhajte tjesteninu do pola. Pržite oba proizvoda u jednoj tavi dok ne porumene.
Omiljena varijanta korneta s umakom od sira
Umak od sira poslastici će dodati posebnu pikantnost. Za to uzmite 150 g ribanog sira, 50 g ribanog feta sira, 50 g maslaca, 100 g mlijeka, 1 žlica. l. brašno. U tavi rastopite maslac, popržite brašno da porumeni, dodajte mlijeko.
Kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. Sir ulijte u tavu, pričekajte da se otopi i pomiješajte s prstohvatom soli, papra i suhom majčinom dušicom. Gotovo jelo prelijte umakom od sira.
Prženi proizvodi s lukom
Proračunsko i zadovoljavajuće jelo, za njegovu pripremu pržite jedan nasjeckani luk s režnjem češnjaka u biljnom ulju. Dodajte tjesteninu prženu do korice i sve zalijte juhom. Sve je spremno kada voda proključa.
Izdašan ručak od prženih vermicella s gljivama
Uzmite 300 g šampinjona, nasjeckajte i pržite dok ne omekšaju na srednjoj vatri. Posolite, dodajte mljeveni crni papar i ulijte 100 ml vrhnja s 20% masti, 1 žlica. l. brašno.
Kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta dok smjesa ne postane gusta. Popržite 200 g vermicella, zatim ga prokuhajte u čaši vode i pomiješajte s gljivama.
Varijanta jela s rajčicama
Korištenje svježe rajčice, povrća u vlastitom soku ili paste od rajčice dat će poslastici bogat okus koji podsjeća na talijanske korijene proizvoda.
Ovaj sastojak treba dodati na samom kraju, kada je jelo gotovo. Ne zaboravite dodati malo šećera da rajčice ne zakisele, osim ako ne koristite gotov kečap.
Tjestenina s jajima u tavi
Kuhajte ih dok ne omekšaju u slanoj vodi, ocijedite u cjedilu. Pržite proizvode u biljnom ulju dok lagano ne porumene i umiješajte nekoliko kokošjih jaja.
Prije nego što se protein stegne, sastojke dobro promiješajte, posolite i pokrijte poklopcem. Jelo će biti gotovo za 5-7 minuta.
Jelo u istočnjačkom stilu sa soja umakom
Za ovaj prilog dodajte 2 žličice u juhu kojom ćete preliti pržene vermicelle. umak od soje. Jelo nije potrebno soliti – umak će dati potrebnu slanost.
Kombinacija će biti ukusna s povrćem na žaru, piletinom u teriyaki umaku i sjemenkama sezama.
Kako kuhati proizvode u pećnici
Prženu tjesteninu preliti vodom i kuhati do pola. Prebacite proizvode u podmazan kalup otporan na toplinu i zagladite ih u jedan sloj. Na to poslažite mljevenu junetinu pripremljenu s povrćem, pospite naribanim sirom. Pecite u pećnici 20-25 minuta na 200 stupnjeva.
Opcioni recepti u laganom kuhalu
Kuhanje jela u laganom štednjaku je zgodno, ali ne prebrzo. Trebate pržiti vermicelli u načinu "Prženje" ili "Pečenje" 10-15 minuta, zatim dodati vodu i zatvoriti poklopac. U načinu "Kuhanje" kuhajte rogove dok ne budu spremni, ali pazite da ih ne prekuhate i ne dodajte previše tekućine.
Ukusna opcija za jelo s piletinom
Uzmite 2 pileća fileta, 2 žlice. l. majoneze, 2 žlice. l. kečap, 1 žličica. senf. Meso operite, osušite, narežite na srednje kocke. Pržite u biljnom ulju dok ne smeđe.
U zasebnoj posudi pomiješajte kečap, majonezu i senf, prelijte smjesu preko piletine, dobro promiješajte. Meso pržite na laganoj vatri još 3-4 minute. Na pripremljenu tjesteninu stavite kuhanu piletinu.
Prženi rogovi s junetinom
Pržite 500 g govedine dok ne bude kuhano s nasjeckanim lukom, babura paprika i mrkve. Na biljnom ulju popržite 200 g suhe tjestenine, pa kuhajte uz dodatak jedne čaše juhe. Poslužite uz meso.
Tjestenina u tijestu od rajčice
Kuhajte rogove u tavi dok ne budu napola kuhani, ocijedite vodu, dodajte biljno ulje i pržite proizvod dok ne porumeni. Dodajte 2 žličice u gotovo jelo. paste od rajčice, prstohvat soli, šećera, mljevene crne i crvene paprike, 100 g ribanog parmezana, izmiješati.
Kako pravilno kuhati prženu tjesteninu - video recept
Kako iskusni kuhar priprema ovo jelo možete pogledati u video receptu ispod.
Čak iu tako jednostavnom jelu postoje nijanse i tajne koje morate znati kako biste dobili pristojan rezultat:
- Ako se odlučite prvo skuhati tjesteninu, a zatim je pržiti, dodajte žličicu biljnog ulja u vodu za kuhanje - to će spriječiti lijepljenje proizvoda.
- Nemojte koristiti juhu od gotovih kockica - sadrži puno soli i štetnih aditiva. Bolje je kuhati proizvode u običnoj vodi, dodajući svoje omiljene začine.
- Možete koristiti ne samo rogove i perje, već i špagete - bit će jednako ukusni.
- Proizvode možete kuhati ne samo u tavi, već iu kotlu s debelim stijenkama ili tavi za pečenje.
- Najzadovoljnije opcije su napravljene od gulaša, mesa i krumpira, najlakše - od tijesta od rajčice, soja umaka i povrća.
Pržena tjestenina je opcija za ručak kada nemate vremena za kuhanje nečeg složenijeg, a omiljena je poslastica neženja i studenata. Međutim, iskusni kuhar će čak i tako jednostavno jelo pretvoriti u remek-djelo, koristeći originalne dodatke i začine.
Mnogi ljudi misle da je tjestenina vrlo banalna i jednostavno je nemoguće kuhati nešto neobično od nje. Zapravo, to nije tako, jer se ne mogu samo kuhati, već i pržiti. Kombiniranjem različitih sastojaka možete dobiti originalno jelo koje će se svidjeti i zahtjevnijim gurmanima. Osim toga, kuhani proizvod sljedeći dan ne izgleda tako ukusno i mnogi ga prže, ali čak iu ovom slučaju postoji nekoliko pravila i značajki.
Usput, glavni poznavatelji takvih jela su, čudno, Armenci. Možeš uzeti razne proizvode, ali najbolje je izabrati šuplje ili spiralne, jer... ne raskuhavaju se i zadržavaju oblik.
Kako pržiti tjesteninu?
Za pripremu je potrebno samo 15 minuta. Ovaj recept možete jesti zasebno ili koristiti kao prilog.
Potrebni proizvodi:
- Vermicelli - 200 g;
- Biljno ulje - 50 ml;
- Češnjak - 3 režnja;
- Bujonska kocka – 1 kom.;
- Sol papar.
Proces kuhanja
Zagrijte ulje u dubljoj tavi i dodajte tjesteninu i miješajući pržite dok ne porumeni, to će trajati oko 5 minuta. Bitno je da je sve natopljeno uljem. Češnjak sameljite na sitno ribež ili ga protisnite kroz prešu, a zatim ga dodajte u tavu. Tamo stavite zgnječenu kocku bujona.
Sve dobro promiješajte i dodajte vodu. Zatvorite poklopac i ostavite 6 minuta. na srednjoj vatri. Za to vrijeme treba sve pripremiti, po potrebi se toplinska obrada može produžiti.
Mogućnosti kako pravilno pržiti tjesteninu
Postoji nekoliko recepata za pripremu ovog jela. Ono što je bitno je da neće oduzeti puno vremena, a sigurno će pomoći kada gosti iznenada stignu ili kada nemate vremena da skuhate nešto drugo.
Opcija #1 – makaroni i sir
Potrebni proizvodi:
- Rogovi – 400 g;
- Tvrdi sir - 250 g;
- Rajčice - 4 kom .;
- Sol, papar, začini.
Proces kuhanja
Pržite glavni proizvod u zagrijanom biljnom ulju. Za to vrijeme naribajte sir na krupnije ribe, a rajčice narežite na kockice. Posebno lagano dinstajte rajčice 5 minuta, posolite, popaprite i začinite. Zatim sjedinite oba sastojka, dodajte sir, promiješajte i kuhajte poklopljeno na laganoj vatri 5 minuta.
Opcija broj 2 - kako pržiti tjesteninu s mljevenim mesom u tavi
Potrebni proizvodi:
- Tjestenina – 400 g;
- Mljeveno meso - 300 g;
- Luk – 1 kom.;
- Mrkva – 1 kom.;
- Sol, papar, začinsko bilje.
Proces kuhanja
Pržite glavni sastojak u tavi dok ne porumeni. Posebno popržite mljeveno meso, nasjeckani luk i sitno naribanu mrkvu. Dodajte papar u meso. Kada je sve kuhano sjedinite sadržaj obje tave, posolite, promiješajte i ostavite na laganoj vatri pod zatvorenim poklopcem još 7 minuta. Poslužite s nasjeckanim začinskim biljem.
Opcija broj 3 - kako pržiti tjesteninu s povrćem
Potrebni proizvodi:
- Vermicelli - 400 g;
- Luk - 2 kom.;
- Mrkva - 2 kom .;
- Češnjak - 4 režnja;
- Paradajz pasta - 100 g;
- Sol.
Proces kuhanja
Luk nasjeckajte na kockice, mrkvu naribajte, a češnjak propasirajte kroz prešu. Svo povrće obraditi na vrelom ulju. Povrće pomiješajte s prženom tjesteninom, posolite i dobro promiješajte. Dodajte pastu od rajčice i kuhajte sa zatvorenim poklopcem 7 minuta.
Opcija broj 4 - kako pržiti tjesteninu s jajima
Potrebni proizvodi:
- Rogovi – 400 g;
- Jaja – 3 kom.;
- Rajčice - 3 kom .;
- Krema - 3 žlice. žlice;
- Šunka - 150 g;
- Sol, papar, začinsko bilje.
Proces kuhanja
Po želji šunku možete zamijeniti kobasicom ili kuhanim mesom. Pržite glavni proizvod na već poznati način dok ne porumeni. Zatim dodajte vrhnje, sirova jaja, sol, papar i narezane rajčice i šunku. Sve dobro promiješajte i kuhajte 10 minuta. ispod poklopca na laganoj vatri. Poslužite sa zelenilom.
Opcija broj 5 - kako pržiti gulaš s tjesteninom
Potrebni proizvodi:
- Tjestenina – 250 g;
- Gulaš - 1 konzerva;
- Luk – 1 kom.;
- Češnjak - 4 režnja;
- Paradajz pasta - 2 žlice. žlica;
- Ukiseljeni krastavci - 2 kom .;
- Tvrdi sir - 200 g;
- Sol, papar, začini.
Proces kuhanja
Prvo kuhajte glavni proizvod do pola kuhanja. Varivo zgnječite u tavi i pržite 5 minuta. Nakon vremena dodajte nasjeckani luk i češnjak. Kuhajte još 5 minuta pa dodajte paradajz pastu, sitno narezane krastavce, začine, sol i papar.
Nakon toga tamo pošaljite tjesteninu i kuhajte je na laganoj vatri još 10 minuta. Poslužite s ribanim sirom.
Opcija br. 6 – kako pravilno kuhati tjesteninu na armenski način
Potrebni proizvodi:
- Vermicelli - 500 g;
- Biljno ulje - 60 ml;
- Maslac - 80 g;
- Voda – 2 žlice;
- Sol papar.
Proces kuhanja
Rastopite maslac, dodajte biljno ulje, promiješajte i dodajte glavni proizvod. Neprekidno miješajući, kuhajte dok ne porumeni. Zatim ih stavite u lonac, posolite i podlijte vodom. Kuhajte na srednjoj vatri dok voda ne ispari. Nakon kuhanja isključite plin, pokrijte poklopcem i ostavite još 10 minuta. inzistirati.
Kako pržiti tjesteninu nakon kuhanja?
Sljedeći dan nakon kuhanja, mnogi ljudi koriste tavu za zagrijavanje. Ako dodate nekoliko sastojaka koje svatko ima u hladnjaku, možete dobiti originalno i vrlo ukusno jelo.
Potrebni proizvodi:
- Tjestenina – 250 g;
- Jaja – 3 kom.;
- Luk – 1 kom.;
- Maslac - 50 g;
- Sol.
Proces kuhanja
Prvo što treba učiniti je prokuhati glavni sastojak. Ako imate prethodno skuhanu tjesteninu, koristite je. Stavite na otopljeni maslac, dodajte nasjeckani luk i pržite uz povremeno miješanje.