REDMOND multi-kuhinja zamjenjuje štednjak i multicooker! Multikitchen Redmond - recenzije. Negativne, neutralne i pozitivne recenzije Kako radi multicooker

Recenzija multi-kuhinje REDMOND

Jeste li ikada pomislili da možete zamijeniti štednjak s pećnicom, multi-kuhinju, pekač kruha, jogurt i fritezu sa samo jednom kompaktnom multi-kuhinjom? Nedavno sam postao vlasnik multi-kuhinje, testirao je u akciji i reći ću vam je li moguće!

Što je Multikitchen?
Ovo je set od samo dva kompaktna aparata, koji će zajedno zamijeniti cijeli set kuhinjskih aparata za kuhanje - od plamenika do mikrovalne pećnice, od aparata za jogurt do tostera. Multicooker REDMOND RMC-FM4520 s tavom je potpuna zamjena za štednjak. Ali za ljubitelje pečenih jela, tosta i hrskavih kora, multi-kuhinja REDMOND uključuje ergonomsku fritezu REDMOND 241.

Za veličinu- Ovo je obično sporo kuhalo i dodatni mali poklopac koji zauzima vrlo malo prostora.

Treća radost je mogućnost isključivanja svih zvučnih signala. Za mene, mama, ovo je samo spas! Uostalom, djeca ujutro ponekad mogu duže spavati, a signal koji prati kraj kuhanja može ih probuditi. A ako djeca spavaju tijekom dana u susjednoj sobi, kuhanje u tihom načinu rada vrlo je, vrlo zgodno.

Rostislav Kuzmin

Pozdrav, dragi čitatelji mog bloga. U prošlom smo članku napravili analizu i došli do zaključka da je multicooker neosporno koristan aparat u svakoj kuhinji. Sada je vrijeme da odaberete najbolji model za sebe. U ovom ću članku dati neke korisne preporuke o tome kako odabrati multicooker, 10 najboljih opcija i njihove usporedne karakteristike radi jasnoće. Također ću vam reći na što trebate obratiti pozornost pri kupnji.

U svojoj sam praksi više puta naišao na pogrešne predodžbe kupaca o kvaliteti modela. Tako neki vjeruju da je glavna stvar u multicookeru tijelo, dok je njegovo srce zdjela, koju najčešće treba zamijeniti. Što se tiče kućišta, ono je uvijek plastično, a metalni umetci se koriste samo za estetiku (ili je to lukav način zavaravanja?). Hajde da shvatimo što tražiti kako bismo napravili pravi izbor.

Naučiti procijeniti multicooker na temelju značajnih parametara

Lako se izgubiti u ogromnoj raznolikosti modela multicookera, a ipak nemaju mnogo razlika, a glavne su dizajn i veličina tijela, potrošnja energije i volumen zdjele. Dizajn je stvar osobnog ukusa, iako pri odabiru savjetujem da uzmete u obzir cjelokupni stil kuhinje: ako su svi vaši uređaji kromirani, tada slatki bijeli plastični multicooker neće biti na mjestu. U isto vrijeme, ne biste trebali nepotrebno preplaćivati ​​za navodno metalno kućište, jer takvi umetci ne nose nikakvo funkcionalno opterećenje.

Što se tiče snage, optimalne, u smislu brzine kuhanja i troškova energije, bit će opcije s 600 - 800 W. Snaga od 1000 W ili više tipična je za multicookere. Svatko odabire dovoljan volumen zdjele za sebe, ali, kao što praksa pokazuje, mala zdjela od 2 - 3 litre prikladna je samo za samce, ali za obitelj je bolje kupiti zdjelu od 5 litara. Ovo zaključuje popis parametara u kojima možete biti slobodni. Prijeđimo sada na značajke za koje je potreban savjet stručnjaka.

I tako, krenimo s onim najvažnijim – zdjelom. Najčešće postoje zdjele s teflonskim neprijanjajućim premazom, koji zahtijeva pažljivu njegu i nije izdržljiv, a nakon 3 do 5 godina domaćice se počinju žaliti na pečenje tijekom prženja i lijepljenje hrane na dno. Iako danas proizvođači nastoje povećati životni vijek takvih zdjela primjenom višeslojnog premaza. Bolje je dati prednost multicookerima sa posudama debelih stijenki. Keramička zdjela bit će izdržljivija, lakša za čišćenje, ali krhkija i skuplja. Teško je nedvosmisleno reći koji je premaz u multicookeru bolji, jer svaka vrsta ima svoje prednosti i nedostatke.

Prilikom odabira bilo kojeg kućanskog aparata za vaš dom, morate obratiti pozornost na njegovu sigurnost. Modeli s odvojivim kabelom za napajanje čine se praktičnijima (završili ste s kuhanjem, isključite kabel i pospremite ga da ne smeta), no zbog mogućnosti ulaska vode povećava se rizik od kratkog spoja, pa čvrsto fiksiran kabel je sigurniji.

Kako bi svakodnevna njega uređaja bila jednostavna i brza, multicooker bi trebao imati uklonjivi ventil koji se lako pere i suši. Ventil treba oprati nakon svakog ciklusa kuhanja jer može apsorbirati mirise.

Nemaju svi modeli koristan uređaj - sakupljač vlage za kondenzat. Pomoću prozirne plastične čašice koja se pričvrsti na stražnju stranu uređaja možete riješiti problem “lokvica” na stolu nakon svakog otvaranja poklopca.

Kupci često pitaju: "Savjetujte koje programe i funkcije stvarno trebaju." Danas svi multicookeri u srednjoj cjenovnoj kategoriji imaju standardni skup programa (6 - 8), koji vam omogućuje da učinite sve što vam je potrebno. Programi za pečenje/desert i jogurt rijetko mogu nedostajati. Skupi modeli imaju funkciju "multi-cook", koja vam omogućuje ručno postavljanje parametara kuhanja. Inače, nema velike razlike, iako sami načini rada mogu imati različita imena od različitih proizvođača. Dodatne opcije poput timera, automatskog zagrijavanja i podgrijavanja gotovog jela više nisu zanimljivost i prisutne su u svim modelima. Dakle, funkcionalnost multicookera dolazi u drugi plan pri odabiru.

Još jedna važna točka vrijedna pažnje je vrsta i mjesto grijaćeg elementa. U proračunskim opcijama najčešće se nalazi samo na dnu. Multicookers s donjim grijanjem imaju cjevasti električni grijač (grijaći element) - najjednostavniji i najjeftiniji. Ravnomjerno zagrijavanje na stranama posude poboljšava kvalitetu kuhanja i skraćuje vrijeme. Ova vrsta se naziva indukcija, što znači beskontaktno zagrijavanje elektromagnetskim valovima. Skupi modeli mogu imati dodatne bočne i gornje grijaće elemente, što se naziva 3D grijanje. Multicookers ove vrste mogu peći zlatno smeđe pečene proizvode s prepečenom koricom. Ali prije nego što preplatite za trodimenzionalno grijanje, trebali biste se uvjeriti da govorimo o punopravnom dodatnom grijaćem elementu, a ne o metalnom reflektirajućem premazu na unutarnjoj strani poklopca ili elementu male snage.

Posljednje što treba procijeniti je jasnoća kontrola, informativni sadržaj zaslona i pogodnost položaja dodirnih tipki. U idealnom slučaju, ove parametre treba testirati, jer svaka osoba ima vlastitu ideju o jednostavnosti kontrole. Neki modeli mogu imati zvučnu pratnju programa i faza režima, što pomaže slabovidnim i starijim osobama.

Ako procijenite svaki multicooker prema gore navedenim parametrima, onda će vaš izbor biti doista najbolji. Međutim, ne može se zanemariti argument cijene. U svakom slučaju, lakše ćete pronaći optimalan omjer cijene i kvalitete ako se poslužite korisnim savjetima iz ovog članka. Tvrtka ne bi trebala igrati odlučujuću ulogu u izboru, jer su mnogi navikli potpuno vjerovati marki.

Deset najboljih multicookera

Sposobnost ispravne procjene modela multicookera koji vam se sviđa po dizajnu pomoći će vam da izbjegnete kupnju proizvoda niske kvalitete, kao i preplaćivanje nepotrebnih opcija. Nažalost, proizvođači skrivaju neke značajke svoje opreme. Tako vas, primjerice, nitko neće upozoriti da model ne može dobro ispeći lonac od svježeg sira (dno će zagorjeti, ali će vrh ostati blijed). Liste s tehničkim podacima ne pokazuju u kojem trenutku počinje izvješćivanje o vremenu programa: kada se pritisne tipka za pokretanje ili nakon što sastojci dostignu sobnu temperaturu. Ovo je važno, jer jedno je kuhati povrće iz hladnjaka, a sasvim drugo kuhati ga na pari iz zamrzivača. Sve suptilnosti koje se mogu susresti samo tijekom rada mogu se naučiti od onih koji su već kupili proizvod i imaju određeno iskustvo u korištenju.

Dakle, da biste razumjeli koji je model najbolji ili jedan od najboljih, ne trebate samo tehničke specifikacije proizvođača i stručno mišljenje, već i recenzije običnih kupaca.

Predstavljam vam TOP najpopularnije i najpouzdanije multicookere:

• Polaris PMC 0517AD– višenamjenski, elegantan multicooker s jednostavnim intuitivnim izbornikom na ruskom jeziku. Uz vrlo ozbiljnu opremu može se kupiti po prihvatljivoj cijeni, što je dobra vijest. Osim standardnih dodatnih opcija, ima mogućnost isključivanja zagrijavanja gotovog jela prilikom pokretanja programa (ovo vam omogućuje značajnu uštedu energije u slučajevima kada ste dugo odsutni od kuće i ne trebate topli ručak) i spremite trenutni program u memoriju na 2 sata u slučaju iznenadnog nestanka struje. U ovom modelu vrijeme programa počinje od trenutka kada voda zakipi, pa se nemojte iznenaditi ako se jelo kuha malo duže. Unatoč navodnom 3D grijanju, nemojte očekivati ​​da ćete na poklopcu pronaći gornji grijač. Kupci primjećuju prisutnost plastičnog mirisa u prvim tjednima kuhanja, koji se može ukloniti kuhanjem vode s kriškama limuna 10 do 15 minuta. ( Rusija, Moskva).
  
• Redmond RMC-M800S– ovaj multicooker je na vrhu ljestvice prodaje u mnogim internetskim trgovinama. Izdvaja se od ostalih multicookera jer se njime može upravljati putem mobilne aplikacije na pametnom telefonu. Parametre kuhanja možete mijenjati čak i dok je program u tijeku. Korisnici bilježe visoku kvalitetu gotovih jela, jednostavnost pranja zdjele i jednostavnost rada.( Svugdje, posvuda, Moskva i šire).
  
• Philips HD4731/03– visokokvalitetan i pouzdan multicooker poznate marke s 2 godine jamstva. Skromnog je kompleta (u kompletu nema čak ni standardnih žlica), ali elegantnog dizajna i dobre funkcionalnosti. Automatsko grijanje se može isključiti, tu je zaštita za djecu, melodični zvučni signal i velika knjiga recepata. Posuda ima udobne silikonske ručke koje vam omogućuju sigurno uklanjanje nakon završetka programa. ( Rusija, Moskva).
  
• Kukavica CMC-HJXT0804F- skupi multicooker s mogućnošću kuhanja pod pritiskom. Ima sve što vam je potrebno za pripremu zdrave i ukusne hrane. Proizvođač se pobrinuo za sigurnost korisnika: ručke zdjele koje se ne zagrijavaju, sustav postupnog ispuštanja pare, blokiranje uređaja kada nema zdjele, zaštita od pregrijavanja. Jedan od rijetkih 3D multicookera s grijaćim elementima ne samo na dnu i sa strane, već i na poklopcu. ( Rusija, Moskva i šire).
• – . Visoka cijena opravdana je dobrom kvalitetom proizvoda i okusom jela. Većina recenzija visoko cijeni rad uređaja i njegove kontrole. ( Rusija, Moskva).
  
• - najjednostavniji i najjeftiniji multicooker koji lako ispunjava svoju namjenu. Odličan izbor za one koji trebaju topli ručak na selu nakon rada u vrtu. Zaslon na tipke s velikim simbolima i jednostavnim kontrolama svakako će cijeniti umirovljenici. Zadovoljan sam lijepim dizajnom - ništa suvišno i kompletan set pomoćnog pribora. Općenito, kupci su zadovoljni omjerom kvalitete i cijene. ( Rusija, Moskva).
  
• Redmond RMC-M92S– još jedan predstavnik lidera u proizvodnji kućanskih aparata za kuhinju s mogućnošću upravljanja putem aplikacije za pametni telefon. Model ima skup funkcija u potpunosti u skladu s cjenovnom kategorijom. Kupci primjećuju privremenu prisutnost mirisa plastike i neugodne tipke na dodir. Knjiga recepata uključuje ogroman broj jela i dizajnirana je prilično jasno i razumljivo. ( Svugdje, posvuda, Moskva).
  
• Multi-kuhinja - inovativan model po pristupačnoj cijeni. Najbolji izbor za one koji vole raznovrstan jelovnik. Njegova posebnost je prisutnost podiznog grijaćeg elementa, koji vam omogućuje kuhanje u tavi. S njim možete čak peći palačinke i palačinke. Takav uređaj značajno proširuje mogućnosti korisnika, uključujući sterilizaciju posuđa, pripremu svježeg sira, dizanje tijesta i pečenje kruha. Što se tiče kvalitete i funkcionalnosti, ovo je možda najbolji proračunski multicooker. ( Svugdje, posvuda, Moskva).
  
• Redmond RMC-M40S- još jedan model kontroliran s pametnog telefona, samo za manje novca. Ovo je kompaktni multicooker dobre funkcionalnosti koji odgovara suvremenoj razini tehnologije. Kupci bilježe pristojnu kvalitetu svih jela, uključujući peciva. Recepti su jasni i točni, rezultat u skladu s očekivanjima. Nedostaci uključuju nedostatak posude za kuhanje na pari u pakiranju. ( Svugdje, posvuda, Moskva).
• Moulinex MK 707832– jednostavan model lijepog dizajna i dobre kvalitete. Nedostaci uključuju nemogućnost isključivanja automatskog grijanja prije početka programa i prijavu vremena programa odmah nakon pritiska na gumb "Start" (bez postavljanja određene temperature). Sudeći prema recenzijama, neki korisnici bili su zadovoljni kupnjom i uspješno kuhaju u svim načinima, dok se drugi najviše žale na peciva i mliječne kaše. ( Rusija, Moskva).

Usporedba tehničkih karakteristika popularnih multicookers

Naša ocjena predstavlja samo modele s optimalnim volumenom zdjele, budući da se češće kupuju. Popis ne uključuje puno vrijednih marki, ali jednostavno nije realno opisati sve dobre modele. U svakom slučaju, nakon što ste proučili predloženi TOP najboljih multicookera i naučili preporuke za odabir pravog modela, moći ćete samostalno procijeniti uređaj koji vam se sviđa, bez oslanjanja na praktične savjete i subjektivno mišljenje prodajnog savjetnika. Prije svega, morate odrediti što je važnije: funkcionalnost, dizajn i kompaktnost, jednostavnost upravljanja, oprema, cijena ili kvaliteta kućišta i zdjele. Kao što praksa pokazuje, moguće je pronaći kombinaciju svih parametara samo u skupim modelima; u drugim slučajevima morat ćete nešto žrtvovati.

Nadam se da će vam nakon čitanja članka ostati manje pitanja ili su sva riješena. Pretplatite se na vijesti bloga i podijelite svoj omiljeni materijal na društvenim mrežama.

Ako želite biti informirani, tu sam instagram, gdje postavljam nove članke koji se pojavljuju na stranici. Zašto govorim o ovome? Jer uskoro će biti objavljeni novi članci o multicookerima. I bit ćete prvi koji će ih pročitati.

Hvala na pozornosti! Vidimo se opet na mom blogu. S poštovanjem, Rostislav Kuzmin.

Cool

Poslati

Ova beskorisna jedinica došla nam je slučajno kao dar. Pa darovanom konju se ne gleda u usta. Naravno, možete kuhati u ovom čudu tehnike ako ne volite jesti ukusnu hranu. Na primjer, često volimo kuhati pilav. Čini se da je svejedno što kuhate, ali jest... Obično kod kuće ovo omiljeno jelo kuhamo u velikoj tavi od lijevanog željeza koja izgleda kao kotao prema svim pravilima za pripremu ovog jela, a stvarno ispadne pilav. Pokušali smo učiniti isto u laganom kuhalu. Rezultat je bila rižina kaša s mesom i začinima, ali bez ulova. Par puta smo radili mliječne kašice. Kao rezultat toga, jednom je ispalo dobro, drugi put je kaša pobjegla. Vrijeme kuhanja nije se promijenilo na bolje. Sam proces kuhanja nije postao manje radno intenzivan. Sada o dobrim stvarima. Održavanje je jednostavno, posuda se lako izvlači i lako čisti. Ako imate plin u stanu i namjeravate često koristiti multicooker, pripremite se na povećane račune za struju. Trenutno ne koristimo multicooker i zauzeo je svoje mjesto među stvarima koje su dobre, ali bi ih bilo šteta baciti.

Redmond RMC-FM91 multicooker imam već tri godine. I, da budem iskren, nisam time oduševljen. Krenimo redom. 6 mjeseci nakon kupnje neki programi su mi prestali raditi. Funkcija gašenja (jedna od najpopularnijih) jednostavno se gasi nakon 4 minute rada, a na ekranu se pojavljuje prozor E3. Odletjela je daska. Servisni centar je odbio to učiniti pod jamstvom jer nisam mogao dati račun. Gumbi ne rade uvijek čak ni četvrti put. Prsti su suhi i čisti, ekran obrisan. Automatsko zagrijavanje ga čini jako vrućim, a nakon 3 sata jelo jednostavno gubi okus. Stupnjevi na multicookeru se ne poklapaju, nekad više od naznačenog, nekad manje. Ne radi ni funkcija Deserti. Zahvaljujem samo na ukusnom jogurtu i ribi u foliji na funkciji Pečenje. Samo sam uzalud potrošio svoj novac.

Jedan od najpopularnijih modela multicookera u Rusiji, kuha, samo trebate biti strpljivi, ravno na stvar, kontrola na dodir ne radi uvijek, na ovom modelu, posebno kako biste razumjeli zamršenost programa i njihove nijanse, morate dugo i strpljivo čitati upute, neki ljudi počnu pritiskati sve tipke programa, a neki programi ne rade. misli da je to kvar, ali nije, ponekad dugo razmišlja, tajmer ne bi trebao raditi na nekim programima, neki programi rade tek nakon učitavanja proizvoda i automatskog vaganja. Ne gubite vrijeme i živce, postoje analozi, a činjenica je da izgleda kao Bork i da je lijep. Ovdje morate odabrati ili kuhate ili gledate u to.

Prvo sam probao kašu, zatim program na pari, skupila se kondenzacija ispod displeja i došlo do kratkog spoja. Ovo je bio kraj rada multicookera.

Prijevoz na popravak koštat će više. Moj jednostavni Panasonic radi bez problema već 5 godina. Sljedeći put ću uzeti samo Panasonic s novim programima.

Mane:

• Nije stabilan (skliske noge)
• Na posudama nema ručki (nije zgodno nositi punu posudu hvataljkama)
• Poklopac se ne skida (prilikom kuhanja morate paziti da slučajno ne padne)
• Drška tave je slaba
• Postoje praznine u poklopcu (para izlazi ne samo kroz ventil nego i između tijela i poklopca)
• Kućište se zagrijava, kondenzacija se skuplja na upravljačkoj ploči (kao rezultat, gumbi prestaju raditi!!!)
• Nakon kupnje radio je 3 minute! Odnio sam ga u servis na zamjenu!

Ako kod kuće imate štednjak i pećnicu, koristite mikrovalnu pećnicu i ekspres lonac! Kuha 2-3 puta brže od običnog sporog kuhala! (primjer iz knjige recepata: crtani boršč - 1 sat i 20 minuta, ekspres lonac - 40 minuta, crtani žele od mesa - 3 sata, brzina - 1 sat i 20 minuta, ovo je s grijanjem i puštanjem pare!) I tako, grijač za podizanje za ljetnu kućicu je opcija!

Uspio sam ga koristiti ne više od 10 puta i prestao se uključivati.

Pojavila se kondenzacija ispod upravljačke ploče filma. Nije bilo prolijevanja vode prilikom kuhanja. Rezultat je očit. Jednostavno nije kvalitetan proizvod.

Ovo nije multicooker, već obična električna posuda. Kaše i juhe ispadnu normalne. Svatko tko treba električni lonac za 3500 rubalja može ga kupiti.

Sada ću ga pokušati vratiti pod garancijom. Neka ili vrate novac ili im daju novi proizvod.

Užasno miriše na plastiku. Hrana upija miris. Limun, ocat, deterdženti - nismo pokušali ništa da se riješimo ovog smrada. Ne znam više hoće li izblijediti. Oprostite što trošim novac.

Neutralne recenzije

Već dugo imam stari multicooker koji skuplja prašinu, ali ga rijetko koristim. Sada djetetu moramo puno i često kuhati kašice i pirjati povrće. Stoga sam došao na ideju da kupim novi multicooker s funkcijom mliječnih kaša, jer stari nema takvu funkciju. I onda je krenulo – sve kuham u njemu

Općenito, to je vrlo zgodno za mamu. Ujutro sam nasjeckao juhu, ostavio sve, uključio odgođeni start i otišao u šetnju. Stigli smo – gotova topla juha. Lijep)

Koristim ga nekoliko mjeseci. Sve u svemu, jako sam zadovoljan multicookerom.

Zamijenit će štednjak 100%! U djetinjstvu smo s djetetom išli na vikendicu naših prijatelja. Tamo smo živjeli u ljetnikovcu. U velikoj kući, gdje je kuhinja, svi su ujutro spavali, ali smo rano ustali - dijete. Kao rezultat toga, bez brige sam za doručak svima skuhala kašu ili ispekla palačinke) Sve što vam treba je jedna utičnica i ovaj multicooker. Vrlo udobno! Osim toga, cijeli dan sam bila na ulici, uopće nisam stajala za štednjakom uz juhe, kaše, pečenja - sve sama, sve sama. Pa, samo se pobrinite da ga prerežete

Prednosti:

• Zasad se sve funkcije čine normalnima. Pogodno za postavljanje na vrijeme.
• U većini funkcija vrijeme se počinje računati tek nakon vrenja. Vrlo udobno! Odnosno, znam koliko je vremena potrebno za pripremu ovog ili onog proizvoda i ne treba mi dodatno vrijeme, samo odredim pravo vrijeme za njegovu pripremu.
• Postoji funkcija automatskog grijanja, koja se također može isključiti.
• Sviđa mi se što osim pokretanja postoji i tipka za napajanje. Jer moja stara je morala biti stalno isključena s mreže inače je telefonirala jer je bila u stanju čekanja.
• Zanimljiva funkcija s podizanjem sjene. Odnosno, možete staviti tavu (uključenu) i pržiti na njoj.

minusi:

• Slab spoj električnog kabela na multicooker. Imam ga na stolu, koji povremeno uspijeva pomaknuti robotski usisivač, a žica često ispada iz multicookera. Ali multi ima plus - funkciju memorije! Ako je bez napona, kada se ponovno uključi, nastavlja kuhati na istoj funkciji, u vrijeme kada je zaustavljen
• "Mrtav" parni ventil. Često ga rastavljam i perem, pogotovo kad kuham kakvu riblju juhu ili dinstam kupus, jer se miris ne rasprši dobro. A na mjestu utora koji pričvršćuje ventil natrag, plastika je napukla. I tako je pukla. Možda ako ga ne rastavljate tako često, ništa neće puknuti))

No unatoč nedostacima, vrlo sam zadovoljan kupnjom. Prednosti nadmašuju))

Pozitivne kritike

Dugo nisam imao multi-kuhinju, ali općenito sam zadovoljan s njom. Pokrivenost zdjele i tave je pristojna i nije je teško zaključiti

Ovo je moj prvi multicooker/multikitchen. Vrlo zadovoljan! Ispekla sam ga u tavi, napravila svježi sir, ispekla lonac, skuhala kašu, skuhala ribu s povrćem u parnom kotlu - sve je ispalo vrlo ukusno i, što je najvažnije, brzo. ubacite sastojke koji su vam potrebni i bavite se svojim poslom dok multicooker kuha. Još nemam posebnu kuhinju, tako da mi multicooker jako dobro dođe. Ali čak i s dolaskom kuhinje, siguran sam da ću često koristiti multicooker. Nema pritužbi na kvalitetu elemenata. Ono što posebno veseli je to što komplet uključuje kompletan pribor - tu su žlice/kuhače, staklenke za jogurt, tava i posuda za kuhanje na pari - ne morate ništa više kupovati.

Multicooker se pojavio u obitelji zahvaljujući mom velikom nagovaranju kao dar za Dan žena. Dugo sam sumnjao u kvalitetu pripremljenih jela i praktičnost jedne tehnike. Baš smo bili u procesu renoviranja kuhinje i kuhanje na štednjaku postalo je kuhanje na štednjaku. Moj muž se umorio od ovog procesa i nagovorio me da kupim multicooker. One koje je predložio da odnesem M. Nije mi se svidio video, cijena je bila previsoka, posuda nije bila praktična, gumbi su bili senzorski, ili je bila garancija godinu dana. Općenito, pristupio sam procesu odabira s pedantom u svim internetskim trgovinama u mom gradu. Nisam birao prema broju programa, već prema volumenu zdjele, snazi ​​i funkcionalnosti. Od tri koja sam predložio, odabrali smo Redmond RMK-M271.

Jako sam zadovoljan ovim izborom. Sada uopće ne koristimo štednjak zahvaljujući podiznom grijaćem elementu multicookera. Na ovom grijačem se uglavnom peku palačinke, palačinke i kajgana. Budući da imam lonce promjera ne većeg od multicookera, ali većeg kapaciteta, u njima kuham piće pomoću grijača. Sve ostalo se prži unutar posude.

Prednost je:

• neprianjajući sloj keramičke posude od 5 litara
• aparat za jogurt i što je jako bitno garancija je 2 godine.
• Raznolikost programa, 16 automatskih ili 26 ručnih, daje vašoj mašti na volju u kuhanju.
• materijal kućište metal/plastika.

Ne klizi po stolu jer koristim podloge. Vrlo je jednostavan za korištenje, temperatura i vrijeme kuhanja za svaki način također su podesivi, funkcija grijanja omogućuje vam da ostavite posuđe toplo kada se vratite iz šetnje. Zvučni signali vas obavještavaju o početku i kraju kuhanja. U osnovi, nisam želio dodirne gumbe, jer sam čitao recenzije o drugim multicookerima o programima zamrzavanja ili ulasku vode u senzor. Tu je i zaštita za djecu, funkcija odgođenog početka i indikacija preostalog vremena kuhanja. Maksimalna temperatura zagrijavanja 165°C.

Od minusa:

• Napominjem da se poklopac ne skida (navikla sam ga nakon svakog kuhanja brisati vlažnom krpom)
• nedostatak ručki na posudi (vadim je krpom).
• Potrebno je dosta vremena da se zagrije sama voda, pa u struju ulijem prethodno prokuhanu vodu. čajnik.

Vrlo je multifunkcionalan kada je u pitanju kuhanje. Dok se krumpir kuha, istovremeno se na pari kuha riba ili povrće. Prva jela ispadnu fantastična, kad ubacite sve sastojke zaboravite na kuhanje i ništa ne zagori. Čak sam počeo kupovati setove smrznutog povrća za prva jela - toliko me ulijenio multicooker =) Vikendom jako volim kuhati mliječnu kašu, jedino što sam primijetio je da zdjelu prije kuhanja morate namazati maslacem, a zatim ništa pobjeći će ili izgorjeti.

Od nedostataka kuhanja- s rastućim grijaćim elementom nećete moći skuhati isti kompot; voda jednostavno ne zavrije do potrebne temperature, dovoljno brzo da se kuha u vremenskom režimu. Morate pratiti vrenje i proces dok se kuha.

Općenito, stvar je potrebna i korisna. Više prednosti nego mana. Samo se treba naviknuti i samo naprijed!

Na kraju sam ga kupio od DNS-a uz popust za 3970 RUB. , što je vrlo jeftino za takvu funkcionalnu opremu (želio bih napomenuti da je sada njegova cijena u istoj trgovini 5500 rubalja).

Set uključuje aparate za kuhanje jogurta, tavu, dvije žlice, zdjelu, knjižicu s receptima, hvataljke za podizanje grijača, mjernu posudu i posudu za kuhanje na pari.

Kupio sam višenamjensko kuhalo - multi-kuhinju REDMOND RMK-M271 prije otprilike šest mjeseci i jako sam zadovoljan ovom kupovinom. Može se koristiti kao obični multicooker i kao štednjak s jednim plamenikom; da biste to učinili, trebate podići grijaći element pomoću hvataljki uključenih u komplet i, okrećući ga, pričvrstiti ga u utor na vrhu. U ovom položaju možete kuhati kao na običnom štednjaku, a možete koristiti bilo koje posuđe odgovarajuće veličine.

Set uključuje samu multi-kuhinju, zdjelu od 5 litara, što je dovoljno za obitelj od 3-4 osobe, tavu s uklonjivom ručkom za kuhanje u načinu rada s podignutim grijaćim elementom, plastičnu lopaticu i mala plastična kutlača, 6 staklenki za kuhanje jogurta, mjerna čaša, hvataljka za podizanje grijača, plastična posuda za kuhanje jela na pari i knjiga “120 recepata”. Odmah ću rezervirati knjigu recepata, postoji mobilna aplikacija za iOS i Android "Kuhanje s REDMOND", koja ima elektronsku verziju ove knjige, koja se ažurira novim receptima.

Multi-kuhinja ima sljedeće načine: multi-cook, koji vam omogućuje da samostalno postavite sve parametre za pripremu jela, nazivi ostalih načina govore sami za sebe: ekspresno, pirjanje, juha, kruh, jogurt, kuhano na pari, riža; /žitarice, kuhanje, pizza, tjestenina, mliječne kaše, prženje, pilav, pečenje, dinstanje.

Trajanje kuhanja u bilo kojem načinu rada može se promijeniti ručno. Postoji način "zagrijavanja" i način "kašnjenja". “Odgoda” vam omogućuje da navečer stavite svu hranu u multicooker i postavite vrijeme, ujutro će sve biti spremno, a vi možete spavati duže.

Zaključno, mogu reći da je ovo izvrsna multi-kuhinja po super cijeni. U potpunosti mi je zamijenila štednjak.

Prednosti:

• Oblikovati
• funkcionalni
• Lakoća upravljanja
• kompletan set
• knjiga recepata.

Mane:

• Neki programi ne vole temperaturni način.

Multicooker se pojavio na policama trgovina relativno nedavno, međutim, već je uspio osvojiti srca mnogih kupaca. Pokušavajući odabrati uređaj koji zadovoljava zadane zahtjeve, uspoređuje se s drugim kuhinjskim napravama.

Što je bolje za kućnu upotrebu - sporo kuhalo ili dvostruki kotao? Odgovor na ovo pitanje leži u dizajnu i funkcijama uređaja.

Multicooker i kuhalo na pari

Princip rada multicookera

Multicooker je kućanski elektronički uređaj namijenjen kuhanju. To je metalni spremnik smješten u plastično kućište i montiran na grijaći element diska. Gornji dio uređaja prekriven je poklopcem s upravljačkom pločom.

Programi upravljanja multicookerom

Popularnost uređaja je zbog njegove sposobnosti kuhanja širokog spektra jela:

• Pečenje.
• Pilav.
• Pečenje.
• Jogurt.
• Kaša i još mnogo toga.

Multicooker Polaris 1

Broj programa u nekim modelima može doseći nekoliko desetaka. Naravno, ne koriste se svi načini. Domaćica kuha na 3-4 omiljena programa, ostali ostaju neiskorišteni.

Što je parobrod?

Glavne komponente uređaja su tijelo s posudom u koju se ulijeva voda, grijač i posuda za hranu. Kada je uređaj uključen u struju, počinje proces kuhanja. Voda ključa, para, prolazeći kroz rupe u posudi, “kuha” sastojke. Proizvodi se pripremaju bez dodavanja ulja i dijetetski su.

Parna posuda ENDEVER

Neki uređaji imaju 2-4 posude. Omogućuju kuhanje nekoliko vrsta jela odjednom. Skupi modeli imaju funkcije održavanja topline i isključivanja uređaja bez vode.

Što je bolje: sporo kuhalo ili dvostruki kotao?

Mogućnosti multicookera su mnogo šire: može kuhati juhe, peći, pržiti i pirjati. Neki modeli opremljeni su posebnom posudom za kuhanje na pari. Stoga ljubitelji zdrave hrane mogu jednostavno pripremiti svoja omiljena jela.

Kuhanje na pari

Međutim, u multicookeru postoji samo jedna posuda za kuhanje na pari. To znači da se prilog i meso mogu kuhati samo odvojeno. Proces će trajati do sat vremena ili više.

U usporedbi s multicookerom, mogućnosti dvostrukog kotla su vrlo ograničene. Uz njegovu pomoć neće uspjeti prženje, pečenje, pirjanje, kuhanje juha i mliječnih kaša. Ali volumen zdjele takvog uređaja je mnogo veći. Ako trebate pripremiti zdravo jelo za nekoliko članova obitelji odjednom, ovaj uređaj je mnogo prikladniji.

Jela iz multicookera

Ako kupac planira stalno kuhati dijetalnu hranu u velikim količinama, vrijedi kupiti dvostruki kotao. Ako vam je potreban univerzalni uređaj, bolje je koristiti multicooker.

Što je multi-kuhinja?

Proizvođači kućanskih aparata nisu navikli počivati ​​na lovorikama, pa su se nedavno pojavili na policama trgovina. Riječ je o multi-kuhinji - univerzalnom uređaju za kuhanje koji se sastoji od dvije komponente: multi-kuhinje i friteze.

Multikuhinja nije multicooker, već kombinacija multicookera i friteze

Konfiguracije s više kuhinja

Ovaj koncept prva je predstavila tvrtka Redmond. Multi-kuhinjski paket proizveden pod ovim brendom uključuje:

• Multicooker.
• Zračna friteza.
• Posuda za multicooker.
• Pan.
• Rešetka.
• Posuda za kuhanje na pari.
• Menzura.
• Kutlača i žlica.
• Posude za jogurt.
• Upute i knjige s receptima.

Značajke multi-kuhinje

Uređaj može raditi kao obični električni štednjak. Da biste to učinili, grijaći element koji se nalazi na dnu kućišta može se podići pomoću posebnih kliješta. Nakon toga na grijaće tijelo možete staviti kuhalo za vodu, tavu ili lonac.

Kompletno opremljena multi kuhinja

Možete skuhati pomfrit, ispeći pitu ili ispeći odrezak pomoću snažne friteze. Ovaj uređaj je izrađen u obliku poklopca s upravljačkom jedinicom i ventilatorom. Grijanje je osigurano halogenom lampom od 800 W. Pomoću dva mehanička regulatora možete namjestiti trajanje kuhanja i odabrati temperaturu. Promjer poklopca friteze omogućuje postavljanje na posudu multicookera.

Što je zajedničko multicookeru i multikuhinji?

Oba uređaja omogućuju kuhanje bez štednjaka, a njihove dimenzije omogućuju postavljanje opreme čak iu malu kuhinju. Multicooker i multikitchen idealno su rješenje za one koji više vole kuhati ukusna i raznolika jela i cijene svoje vrijeme. Ovisno o skupu funkcija, ovi uređaji omogućuju vam kuhanje juha, prženje odreska i gulaša. Kontrola se odvija putem mikroprocesora, koji vam omogućuje podešavanje temperature i vremena rada uređaja. Također su prisutni odgođeni start i održavanje topline.

Multicooker-preslonac

Oba uređaja opremljena su posudom za kuhanje s keramičkim ili teflonskim premazom, setom žlica i posudom za mjerenje.

Razlike između multi-kuhinje i multi-kuhala

Postoji razlika u grijaćim elementima. U multi-kuhinji, grijaći element je ravan i pomičan; da bi se postavila tava ili kuhalo za vodu, mora se podići. Proračunski modeli multicookers mogu biti inferiorni u odnosu na multikitchen u pogledu broja programa, snage grijaćih elemenata i volumena posude za kuhanje.

Kuhalo za vodu u multi-kuhinji

Ali ekspres lonac će pobijediti u pogledu brzine kuhanja. Proizvodi u takvom uređaju kuhaju se pod pritiskom, što smanjuje vrijeme utrošeno na kuhanje do 20%. Ni multi-kuhinja ni multicooker nemaju tu mogućnost.

Razlike se odnose i na način pripreme. Problematično je pržiti krilca ili kuhati odrezak u sporom štednjaku. Uređaj je tijekom rada prekriven poklopcem, tako da jela ispadaju pirjana. Naravno, hrana se može pržiti s otvorenim poklopcem, na dnu duboke zdjele, ali to nije baš zgodno. Prženje u tavi puno je lakše.

Osim toga, friteza koja dolazi s kompletom omogućuje vam prženje bez dodavanja ulja. A pečenje na rešetki bit će bolje nego u multicookeru - na kraju krajeva, ugrađeni ventilator distribuira vrući zrak po cijelom volumenu, kao u.

Multi-cooker, multi-kuhinja ili dupli kotao - što odabrati?

S višenamjenskom kuhinjom možete kuhati više

Ako se prednost daje kuhanoj i parenoj hrani, bolje je koristiti dvostruki kotao. Omogućit će vam kuhanje ribe, žitarica i povrća kuhanog na pari, čuvajući maksimalna korisna svojstva proizvoda. Ali ovaj se uređaj ne može pohvaliti brzinom kuhanja.

Multicooker se može nazvati univerzalnim kuhinjskim gadgetom. Njegove mogućnosti pokrivaju većinu potreba vlasnika. Osim toga, raznolikost modela omogućit će vam odabir odgovarajuće opcije, uzimajući u obzir tehničke karakteristike, dizajn i cijenu uređaja.

Multi-kuhinja kombinira maksimalne moguće mogućnosti. Može zamijeniti ne samo tavu, već i štednjak u principu. Međutim, izbor modela je prilično ograničen, tako da odabir jeftinije jedinice i uzimanje u obzir dizajna više neće biti moguć. Ali zahvaljujući svojoj funkcionalnosti, ovaj uređaj je koristan tamo gdje nema peći - na primjer, u seoskoj kući.

Prvi prototip multicookera i ekspres lonca nalazi se u bajci braće Grimm "Lonac kaše": "Jedan, dva, tri - lonac, kuhaj!" Ljudi su oduvijek sanjali o tome da si olakšaju život uz pomoć raznih kuhinjskih uređaja koji pripremaju hranu bez ljudskog uplitanja, pa se tako u 17. stoljeću u Francuskoj pojavila “prabaka” modernog ekspres lonca, a sredinom prošlog stoljeća stoljeća japanski proizvođači počeli su proizvoditi kuhala za rižu, na temelju kojih su kasnije stvoreni multicookeri. Raznolikost kuhinjskih aparata u trgovinama otežava odabir domaćicama koje se ne mogu odlučiti je li bolji ekspres lonac ili multicooker te koji ekspres lonac ili multicooker kupiti kako bi što manje vremena provodili u kuhinji. Što kažu moderni stručnjaci?

Multicooker i ekspres lonac: za i protiv

Razmotrimo koja je razlika između ekspres lonca i što je više potrebno u kućanstvu. Ekspres lonac je metalna posuda s hermetički zatvorenim poklopcem i posebnim ventilom, a hrana se u njoj kuha pod visokim pritiskom, što znatno skraćuje vrijeme njezina kuhanja. Multicooker je elektronski kontrolirana posuda u kojoj možete ne samo kuhati i dinstati, već i peći, pržiti, kuhati na pari i duboko pržiti, raditi jogurt i džem. No razlika između ova dva uređaja tu ne završava.

Detaljne razlike između multicookera i ekspres lonca

• Ekspres lonac samo kuha i pirja, multi-kuhalo je multifunkcionalno.
• U ekspres loncu se jela skuhaju vrlo brzo zbog visokog pritiska zbog kojeg vrelište vode prelazi 100°C, pa se mesna juha skuha za pola sata, krumpir za 8 minuta, a najžilavije meso postane mekano i nježno za 30 minuta. Sporo kuhalo kuha juhu dva sata, a ostala jela sporije postižu spremnost zbog kuhanja na niskoj temperaturi.
• Kratkotrajna toplinska obrada u ekspres loncu čuva prirodnu boju hrane zbog nedostatka kisika, a dugotrajno pirjanje hrane u sporom loncu, koje podsjeća na kuhanje u ruskoj pećnici, omogućuje očuvanje svih vitamina i minerala. , što rezultira jelima izvanrednog okusa i mirisa. Kuhanje u laganom štednjaku zahtijeva minimalnu količinu masti, tako da su jela niskokalorična i dijetalna.
• Lonac za sporo kuhanje možete otvoriti dok radi kako biste provjerili gotovost jela ili dodali potrebne sastojke, ali ekspres lonac se ne može otvoriti zbog ventila, pa ako nešto zaboravite staviti, morat ćete se pozabaviti to.
• Multicooker je kompaktne veličine, pa će se savršeno uklopiti u svaku kuhinju, ali glomazni ekspres lonac zauzima puno prostora, pa nije prikladan za svakoga.
• Zbog vruće pare ekspres lonac se ne može smatrati sigurnim kuhinjskim aparatom, a čak i djeca koriste multicooker jer se njegovo tijelo ne zagrijava.
• Prisutnost timera s odgođenim startom u multicookeru omogućuje kuhanje bilo kojeg jela u njemu u određeno vrijeme, ali u ekspres loncu takva opcija ne postoji. Slažem se, lijepo je probuditi se ujutro i uživati ​​u vrućoj kaši za doručak, umjesto podgrijavanja jučerašnjeg jela.

Koje vrste multicookera i ekspres lonaca postoje?

Koji multicookers i ekspres lonci bolje obavljaju svoje dužnosti obično je lako razumjeti u praksi tijekom rada. Razlike u modelima ovise o funkcionalnosti - što je složenije "punjenje" i više različitih opcija, to je uređaj napredniji i skuplji.

Multicooker ima sljedeće programe: "heljda", "mliječna kaša", "pilav", "juha", "kuhanje", "pirjanje", "prženje", "kuhanje na pari", "pečenje", "tjestenina", "tijesto". “, “jogurt”, “žitarice”, “pizza”, “deserti”, “pasterizacija”, “konzerviranje”, “podgrijavanje” i “podgrijavanje dječje hrane”. Među dodatnim opcijama vrijedi istaknuti programiranje vremena kuhanja, zaštitu od uključivanja bez posude, tri načina kuhanja (brzo, sporo i srednje) i funkciju "male količine", zahvaljujući kojoj možete brzo pripremiti porciju jelo za jednu osobu. Paket uključuje i razne dodatke: lopaticu za miješanje jela, mjernu posudu, žlicu za juhu i zdjelu za kuhanje na pari.

Ekspres lonci su električni ili mehanički: prvi se napajaju strujom, a drugi, aluminijski ili čelični, koriste se kao obične tave koje je potrebno staviti na štednjak. Ipak, imajte na umu da aluminijski ekspres lonci nemaju dobar kontakt s indukcijskim ili staklokeramičkim štednjakom i ostavljaju mrlje na površini za kuhanje. Mehanički uređaji od čelika ili njegovih legura, koji se mogu koristiti za bilo koji štednjak, opremljeni su sustavom zaključavanja poklopca, mogućnošću odabira pritiska i drugim know-howom.

Električni ekspres lonci obično se dijele na uređaje uske specijalizacije (štednjaci za rižu, kuhala za kuhanje vode, kuhala za tjesteninu) i višenamjenske jedinice (lonci pod pritiskom) s elektroničkim upravljanjem, u kojima možete kuhati bilo koje jelo. Glavna razlika između multicookera i ekspres lonca je u tome što kombinirana verzija objedinjuje funkcije oba uređaja, a vi odlučujete hoćete li kuhati juhu pod visokim pritiskom za pola sata ili pustiti da se jelo kuha i bude spremno nekoliko sati. Mnogi moderni modeli multicookera s funkcijom ekspres lonca imaju do 70 programa, uključujući prženje s otvorenim poklopcem i pucanje kokica. Jedini nedostatak ove tehnike je visoka cijena!

Teško je odabrati najbolji multicooker jer svaki od njih ima svoje prednosti i nedostatke. U svakom slučaju, oslobodit ćete se svakodnevnog kuhinjskog ropstva; samo trebate ubaciti hranu u zdjelu i pritisnuti gumb - "inteligentna" posuda će učiniti ostalo bez vašeg sudjelovanja. Još jedan plus je što se vaš osobni kućni “kuhar” nikada ne umara i uvijek je spreman za rad!

Rostislav Kuzmin

Pozdrav, dragi čitatelji mog bloga. U prošlom smo članku napravili analizu i došli do zaključka da je multicooker neosporno koristan aparat u svakoj kuhinji. Sada je vrijeme da odaberete najbolji model za sebe. U ovom ću članku dati neke korisne preporuke o tome kako odabrati multicooker, 10 najboljih opcija i njihove usporedne karakteristike radi jasnoće. Također ću vam reći na što trebate obratiti pozornost pri kupnji.

U svojoj sam praksi više puta naišao na pogrešne predodžbe kupaca o kvaliteti modela. Tako neki vjeruju da je glavna stvar u multicookeru tijelo, dok je njegovo srce zdjela, koju najčešće treba zamijeniti. Što se tiče kućišta, ono je uvijek plastično, a metalni umetci se koriste samo za estetiku (ili je to lukav način zavaravanja?). Hajde da shvatimo što tražiti kako bismo napravili pravi izbor.

Naučiti procijeniti multicooker na temelju značajnih parametara

Lako se izgubiti u ogromnoj raznolikosti modela multicookera, a ipak nemaju mnogo razlika, a glavne su dizajn i veličina tijela, potrošnja energije i volumen zdjele. Dizajn je stvar osobnog ukusa, iako pri odabiru savjetujem da uzmete u obzir cjelokupni stil kuhinje: ako su svi vaši uređaji kromirani, tada slatki bijeli plastični multicooker neće biti na mjestu. U isto vrijeme, ne biste trebali nepotrebno preplaćivati ​​za navodno metalno kućište, jer takvi umetci ne nose nikakvo funkcionalno opterećenje.

Što se tiče snage, optimalne, u smislu brzine kuhanja i troškova energije, bit će opcije s 600 - 800 W. Snaga od 1000 W ili više tipična je za multicookere. Svatko odabire dovoljan volumen zdjele za sebe, ali, kako praksa pokazuje, mala zdjela od 2 - 3 litre prikladna je samo za samce, a za obitelj je bolje kupiti zdjelu od 5 litara. Ovo zaključuje popis parametara u kojima možete biti slobodni. Prijeđimo sada na značajke za koje je potreban savjet stručnjaka.

I tako, krenimo s onim najvažnijim – zdjelom. Najčešće postoje zdjele s teflonskim neprijanjajućim premazom, koji zahtijeva pažljivu njegu i nije izdržljiv, a nakon 3 do 5 godina domaćice se počinju žaliti na pečenje tijekom prženja i lijepljenje hrane na dno. Iako danas proizvođači nastoje povećati životni vijek takvih zdjela primjenom višeslojnog premaza. Bolje je dati prednost multicookerima sa posudama debelih stijenki. Keramička zdjela bit će izdržljivija, lakša za čišćenje, ali krhkija i skuplja. Teško je nedvosmisleno reći koji je premaz u multicookeru bolji, jer svaka vrsta ima svoje prednosti i nedostatke.

Prilikom odabira bilo kojeg kućanskog aparata za vaš dom, morate obratiti pozornost na njegovu sigurnost. Modeli s odvojivim kabelom za napajanje čine se praktičnijima (završili ste s kuhanjem, isključite kabel i pospremite ga da ne smeta), no zbog mogućnosti ulaska vode povećava se rizik od kratkog spoja, pa čvrsto fiksiran kabel je sigurniji.

Kako bi svakodnevna njega uređaja bila jednostavna i brza, multicooker bi trebao imati uklonjivi ventil koji se lako pere i suši. Ventil treba oprati nakon svakog ciklusa kuhanja jer može apsorbirati mirise.

Nemaju svi modeli koristan uređaj - sakupljač vlage za kondenzat. Pomoću prozirne plastične čašice koja se pričvrsti na stražnju stranu uređaja možete riješiti problem “lokvica” na stolu nakon svakog otvaranja poklopca.

Kupci često pitaju: "Savjetujte koje programe i funkcije stvarno trebaju." Danas svi multicookeri u srednjoj cjenovnoj kategoriji imaju standardni skup programa (6 - 8), koji vam omogućuje da učinite sve što vam je potrebno. Programi za pečenje/desert i jogurt rijetko mogu nedostajati. Skupi modeli imaju funkciju "multi-cook", koja vam omogućuje ručno postavljanje parametara kuhanja. Inače, nema velike razlike, iako sami načini rada mogu imati različita imena od različitih proizvođača. Dodatne opcije poput timera, automatskog zagrijavanja i podgrijavanja gotovog jela više nisu zanimljivost i prisutne su u svim modelima. Dakle, funkcionalnost multicookera dolazi u drugi plan pri odabiru.

Još jedna važna točka vrijedna pažnje je vrsta i mjesto grijaćeg elementa. U proračunskim opcijama najčešće se nalazi samo na dnu. Multicookers s donjim grijanjem imaju cjevasti električni grijač (grijaći element) - najjednostavniji i najjeftiniji. Ravnomjerno zagrijavanje na stranama posude poboljšava kvalitetu kuhanja i skraćuje vrijeme. Ova vrsta se naziva indukcija, što znači beskontaktno zagrijavanje elektromagnetskim valovima. Skupi modeli mogu imati dodatne bočne i gornje grijaće elemente, što se naziva 3D grijanje. Multicookers ove vrste mogu peći zlatno smeđe pečene proizvode s prepečenom koricom. Ali prije nego što preplatite za trodimenzionalno grijanje, trebali biste se uvjeriti da govorimo o punopravnom dodatnom grijaćem elementu, a ne o metalnom reflektirajućem premazu na unutarnjoj strani poklopca ili elementu male snage.

Posljednje što treba procijeniti je jasnoća kontrola, informativni sadržaj zaslona i pogodnost položaja dodirnih tipki. U idealnom slučaju, ove parametre treba testirati, jer svaka osoba ima vlastitu ideju o jednostavnosti kontrole. Neki modeli mogu imati zvučnu pratnju programa i faza režima, što pomaže slabovidnim i starijim osobama.

Ako procijenite svaki multicooker prema gore navedenim parametrima, onda će vaš izbor biti doista najbolji. Međutim, ne može se zanemariti argument cijene. U svakom slučaju, lakše ćete pronaći optimalan omjer cijene i kvalitete ako se poslužite korisnim savjetima iz ovog članka. Tvrtka ne bi trebala igrati odlučujuću ulogu u izboru, jer su mnogi navikli potpuno vjerovati marki.

Deset najboljih multicookera

Sposobnost ispravne procjene modela multicookera koji vam se sviđa po dizajnu pomoći će vam da izbjegnete kupnju proizvoda niske kvalitete, kao i preplaćivanje nepotrebnih opcija. Nažalost, proizvođači skrivaju neke značajke svoje opreme. Tako vas, primjerice, nitko neće upozoriti da model ne može dobro ispeći lonac od svježeg sira (dno će zagorjeti, ali će vrh ostati blijed). Liste s tehničkim podacima ne pokazuju u kojem trenutku počinje izvješćivanje o vremenu programa: kada se pritisne tipka za pokretanje ili nakon što sastojci dostignu sobnu temperaturu. Ovo je važno, jer jedno je kuhati povrće iz hladnjaka, a sasvim drugo kuhati ga na pari iz zamrzivača. Sve suptilnosti koje se mogu susresti samo tijekom rada mogu se naučiti od onih koji su već kupili proizvod i imaju određeno iskustvo u korištenju.

Dakle, da biste razumjeli koji je model najbolji ili jedan od najboljih, ne trebate samo tehničke specifikacije proizvođača i stručno mišljenje, već i recenzije običnih kupaca.

Predstavljam vam TOP najpopularnije i najpouzdanije multicookere:

• Polaris PMC 0517AD višenamjenski je, elegantan multicooker s jednostavnim intuitivnim izbornikom na ruskom jeziku. Uz vrlo ozbiljnu opremu može se kupiti po prihvatljivoj cijeni, što je dobra vijest. Osim standardnih dodatnih opcija, ima mogućnost isključivanja zagrijavanja gotovog jela prilikom pokretanja programa (ovo vam omogućuje značajnu uštedu energije u slučajevima kada ste dugo odsutni od kuće i ne trebate topli ručak) i spremite trenutni program u memoriju na 2 sata u slučaju iznenadnog nestanka struje. U ovom modelu vrijeme programa počinje od trenutka kada voda zakipi, pa se nemojte iznenaditi ako se jelo kuha malo duže. Unatoč navodnom 3D grijanju, nemojte očekivati ​​da ćete na poklopcu pronaći gornji grijač. Kupci primjećuju prisutnost plastičnog mirisa u prvim tjednima kuhanja, koji se može ukloniti kuhanjem vode s kriškama limuna 10 do 15 minuta. (2. trgovina, 3. trgovina - siva - Rusija, Bjelorusija, UA, Kazahstan, 4. trgovina - Rusija, Kazahstan, Bjelorusija; Moskva).
  
  
• Redmond RMC-M800S – ovaj multicooker nalazi se na vrhu ljestvice prodaje u mnogim internetskim trgovinama. Izdvaja se od ostalih multicookera jer se njime može upravljati putem mobilne aplikacije na pametnom telefonu. Parametre kuhanja možete mijenjati čak i dok je program u tijeku. Korisnici bilježe visoku kvalitetu pripremljenih jela, jednostavnost pranja zdjele i jednostavnost rada.
  
  
• Philips HD4731/03 je visokokvalitetan i pouzdan multicooker poznatog brenda s 2 godine jamstva. Skromnog je kompleta (u kompletu nema čak ni standardnih žlica), ali elegantnog dizajna i dobre funkcionalnosti. Automatsko grijanje se može isključiti, tu je zaštita za djecu, melodični zvučni signal i velika knjiga recepata. Posuda ima udobne silikonske ručke koje vam omogućuju sigurno uklanjanje nakon završetka programa. (2 trgovine).
  
  
• Cuckoo CMC-HJXT0804F je skupi višenamjenski kuhalo s mogućnošću kuhanja pod pritiskom. Ima sve što vam je potrebno za pripremu zdrave i ukusne hrane. Proizvođač se pobrinuo za sigurnost korisnika: ručke zdjele koje se ne zagrijavaju, sustav postupnog ispuštanja pare, blokiranje uređaja kada nema zdjele, zaštita od pregrijavanja. Jedan od rijetkih 3D multicookera s grijaćim elementima ne samo na dnu i sa strane, već i na poklopcu. (2 trgovine).
• – . Visoka cijena opravdana je dobrom kvalitetom proizvoda i okusom jela. Većina recenzija visoko cijeni rad uređaja i njegove kontrole. (2. trgovina, 3. trgovina, 4. trgovina - Rusija, Bjelorusija, UA, Kazahstan).
  
  
• Vitesse VS-571 je najjednostavniji i najjeftiniji multicooker koji lako ispunjava svoju namjenu. Odličan izbor za one koji trebaju topli ručak na selu nakon rada u vrtu. Zaslon na tipke s velikim simbolima i jednostavnim kontrolama svakako će cijeniti umirovljenici. Zadovoljan sam lijepim dizajnom - ništa suvišno i kompletan set pomoćnog pribora. Općenito, kupci su zadovoljni omjerom kvalitete i cijene. (trgovina).
  
  
• Redmond RMC-M92S je još jedan predstavnik lidera u proizvodnji kućanskih aparata za kuhinju s mogućnošću upravljanja putem aplikacije za pametni telefon. Model ima skup funkcija u potpunosti u skladu s cjenovnom kategorijom. Kupci primjećuju privremenu prisutnost mirisa plastike i neugodne tipke na dodir. Knjiga recepata uključuje ogroman broj jela i dizajnirana je prilično jasno i razumljivo. (2 trgovine - po cijelom svijetu, 3 trgovine, 4 trgovine, 5 trgovina).
  
  
• multi-kuhinja - inovativan model po pristupačnoj cijeni. Najbolji izbor za one koji vole raznovrstan jelovnik. Njegova posebnost je prisutnost podiznog grijaćeg elementa, koji vam omogućuje kuhanje u tavi. S njim možete čak peći palačinke i palačinke. Takav uređaj značajno proširuje mogućnosti korisnika, uključujući sterilizaciju posuđa, pripremu svježeg sira, dizanje tijesta i pečenje kruha. Što se tiče kvalitete i funkcionalnosti, ovo je možda najbolji proračunski multicooker. (2 trgovine - po cijelom svijetu, 3 trgovine, 4 trgovine, 5 trgovina).
  
  
• Redmond RMC-M40S je još jedan model kojim se upravlja putem pametnog telefona, samo za manje novca. Ovo je kompaktni multicooker dobre funkcionalnosti koji odgovara suvremenoj razini tehnologije. Kupci bilježe pristojnu kvalitetu svih jela, uključujući peciva. Recepti su jasni i točni, rezultat u skladu s očekivanjima. Nedostaci uključuju nedostatak posude za kuhanje na pari u pakiranju. (2 trgovine - po cijelom svijetu, 3 trgovine, 4 trgovine, 5 trgovina, 6 više trgovina).
• Moulinex MK 707832 je jednostavan model lijepog dizajna i dobre kvalitete. Nedostaci uključuju nemogućnost isključivanja automatskog grijanja prije početka programa i prijavu vremena programa odmah nakon pritiska na gumb "Start" (bez postavljanja određene temperature). Sudeći prema recenzijama, neki korisnici bili su zadovoljni kupnjom i uspješno kuhaju u svim načinima, dok se drugi najviše žale na peciva i mliječne kaše. (2 trgovine, 3 više trgovina).

Usporedba tehničkih karakteristika popularnih multicookers

Naša ocjena predstavlja samo modele s optimalnim volumenom zdjele, budući da se češće kupuju. Popis ne uključuje puno vrijednih marki, ali jednostavno nije realno opisati sve dobre modele. U svakom slučaju, nakon što ste proučili predloženi TOP najboljih multicookera i naučili preporuke za odabir pravog modela, moći ćete samostalno procijeniti uređaj koji vam se sviđa, bez oslanjanja na praktične savjete i subjektivno mišljenje prodajnog savjetnika. Prije svega, morate odrediti što je važnije: funkcionalnost, dizajn i kompaktnost, jednostavnost upravljanja, oprema, cijena ili kvaliteta kućišta i zdjele. Kao što praksa pokazuje, moguće je pronaći kombinaciju svih parametara samo u skupim modelima; u drugim slučajevima morat ćete nešto žrtvovati.

Nadam se da će vam nakon čitanja članka ostati manje pitanja ili su sva riješena. Pretplatite se na vijesti bloga i podijelite svoj omiljeni materijal na društvenim mrežama.

Ako želite biti u tijeku, ja sam na Instagramu, gdje objavljujem nove članke koji se pojavljuju na stranici. Zašto govorim o ovome? Jer uskoro će biti objavljeni novi članci o multicookerima. I bit ćete prvi koji će ih pročitati.

Hvala na pozornosti! Vidimo se opet na mom blogu. S poštovanjem, Rostislav Kuzmin.

Cool

Multicooker sam pravi kašu. Dobra kontrola hardvera: djeca to mogu podnijeti. YouTube je objavio video: 11-godišnja djevojčica priprema složeni recept, ono što rade profesionalci je apsolutno prizor za bolne oči. Poznavajući sastav sastojaka, pripremite bilo koje jelo pritiskom na jednu tipku. Naravno, malo pretjerujemo; rezultat je određen vrstom uređaja. Dakle, što je bolje, sporo kuhalo ili ekspres lonac?

Kućni multicooker-lonac pod pritiskom

Za one koji izbjegavaju temu, odmah obavještavamo: ekspres lonac se rijetko prodaje zasebno. Češće je vitrina ukrašena kombiniranim aparatom. Zovu ga kućni multicooker-preslonac. Mana dobrih starih “čarobnih lonaca”: vremena uvijek nema, poslovnom čovjeku je teško preživjeti. Želimo da prednosti višenamjenskih kuhala daju ljudima priliku da uštede nekoliko minuta. Ako ste prije morali koristiti tajmer za odgodu početka i ujutro dobiti svježe prženo meso, sada svoju hranu možete napraviti odmah.

Aparat za sporo kuhanje kuha hranu brže od posude za umake. Zbog kontrole tlaka pomoću premosnog ventila. Čak i ako je element primitivan, vlaga malo isparava, odvodeći toplinu. Visoki tlak će pospješiti adsorpciju vodene pare od strane zrna. Kućni multicooker ekspres lonac pojačava učinak zatvaranjem premosnog ventila i prestaje ispuštati vrući zrak. Neki uređaji imaju zaštitu u slučaju nužde. Kada senzor tlaka detektira nenormalnu situaciju, vidimo sredstva za vraćanje svojstava sustava u normalu.

Prednosti multicookera su potpuno automatski. Odnosi se na najjednostavnije recepte. Majka je uvjerena da će djeca dobiti toplu hranu, čak i ako je kuharica otišla na posao. Neće biti potrebe za paljenjem plinskog štednjaka ili drugih kućanskih aparata, a srce roditelja bit će mirnije. Kućni multicooker-prestis lonac će prema programu izvršiti potrebne radnje, automatsko grijanje će održavati temperaturu do dolaska djece iz škole. Kako biste uštedjeli energiju, možete čak postaviti i tajmer za odgodu početka. Kaša u kućnom ekspres loncu bit će spremna kada stignu školarci. Rade li svi uređaji s navedenom shemom...

Ne! Novi kućni multicookers-prespres lonci proračunskog tipa Redmond s pojednostavljenim setom regulatora. Na internetu još nema detaljnih izvješća da sustav ne radi ništa lošije od starog. Predlaže se održavanje nepromijenjene temperature i mijenjanje vremena kuhanja u rasponu od 1 do 90 minuta.

Nedostaci ekspres lonca za više kuhala su očiti: nakon otvaranja premosnog ventila više ne vidimo stari dobri lonac. Pred očima mi je multicooker s jednim gumbom za vrijeme i bez mogućnosti regulacije temperature. Izgleda čudno.

Što je multicooker za prosječnog korisnika uređaja? Skup programa koje su izradili programeri, zahvaljujući kojima ćete zaboraviti brinuti o rezultatu operacije i vjerovati automatizaciji. Što je multicooker-preslonac spomenutog tipa. Uređaj nalik fritezi, poznat javnosti po tome što je potrebno vizualno kontrolirati rezultat kulinarskih operacija. Kupci zastaju, razmišljaju.

Nedostaci kućnih multi-kuhala

Bez obzira na nedostatke multicookera, uređaj je potpuno siguran kućanski aparat. Naravno, možete se opeći ako pokušate; također je opasno instalirati plinsku peć kod kuće. Stari sovjetski ekspres lonci opremljeni su odvodnim ventilima. Ako ga zaboravite otvoriti ili požurite, večera će zaprljati strop. Tada će biti potrebno ne samo veliko čišćenje, već i nova obnova. U ovim vremenima malo je vjerojatno da će se privući čimbenik opasnosti multicookera-ekspres lonca. Ako školarac dođe i zaboravi pažljivo ispustiti paru, neće se dogoditi ništa dobro.

Jasno je zašto kućni ekspres lonac Redmond RMC-PM4507 nema tajmer za odgodu početka. Još je gore ako dijete odluči testirati uređaj bez pitanja. Možete se udariti poklopcem po licu i opeći se od pare. Zapravo, moderni multicookers-prespres lonci imaju nižu razinu opasnosti i inferiorni su od dobrih sovjetskih:

• postoji sigurnosni ventil za hitne slučajeve;
• poklopac nemilosrdno urezuje po obodu, ignorirajući o-prsten.

U svjetlu gore navedenog, vjerujemo da ovi fenomeni nisu nedostatak Redmonda. Naprotiv, to je učinjeno namjerno kako bi se povećala razina sigurnosti za korisnike kućnog ekspres lonca. Iako su mjere poduzete nauštrb brzine. Navedeni su nedostaci multicookers-lonca na pritisak! Hoćemo ribu za 10 minuta, junetinu kuhamo za 20 minuta, ne ide, pušta se para. Mi ćemo savjetovati programera.

Koja je razlika između multicookera i ekspres lonca? Pravo! Nedostatak ventila za hitne slučajeve. Ovdje automatski ispustite paru na kraju programa. Kako biste izbjegli opekotine lica kućnim ekspres loncem, morate ga polako spuštati, zaobilazeći kapilaru ili difuzor. Kućanski uređaji ove vrste pozicionirani su kao obiteljski uređaji i ne bi trebali predstavljati niti najmanju opasnost čak ni za male članove društvene jedinice. Ili opremite svoj kućni multicooker-ekspres lonac zaštitom za djecu.

S druge strane, kupujemo uređaj koji brzo kuha. Inače, jeftinije je uzeti konvektomat i pržiti što god želite. Stara kućna multivarka, bez ekspres lonca, može napraviti kašu, na kakvu su navikli ukućani, uključujući i djecu.

Kućni multicooker-pres lonac Redmond RMC-PM190

Ako proračunski model RMC-PM4507 nema unaprijed instalirane programe i sadrži ručku, dotični multicooker ekspres lonac prikladan je za poslovnu klasu. Trošak uređaja je 10.000 rubalja. Navodimo ključna svojstva proizvoda:

1. 14 programa rada ekspres lonca.
2. 9 programa rada multicooker.
3. Mogućnost isključivanja funkcije zagrijavanja koja počinje na kraju recepta.
4. Odgođeni start.

Iznenađuje izostanak multicookera. Nakon što je izgubio korisnu funkciju, profesionalni kuhar će imati poteškoća. Među programima vidimo pripremu jogurta, pečenje kruha. Kućni ekspres lonac može dizati tijesto, oduševit ćemo ukućane ukusnim kiflicama, uključujući i uskršnje kolače. Razočarani smo što model ne dopušta ručno postavljanje vremena kuhanja, iako je jeftiniji to učinio. Dapače, tu su u igri korporativni interesi, zbog straha od puštanja u promet prejeftine ekspres lonca koji može sve. To će smanjiti potražnju za drugim modelima. Možda postoji još nešto što sprječava uvođenje mehaničkog mjerača vremena u elektroniku; to ostaje misterij.

Nema memorije programa; neke radnje morat ćete obaviti ručno. Kreatori ekspres lonca za više kuhala pokušali su uvesti što širi popis programa, uključujući: grah, kokice. Svatko tko pokušava skuhati grašak bez odgovarajućeg programa zna koliko će muke izazvati kućno sporo kuhalo prije nego što recept bude gotov. Vjerujemo da su u ovom modelu dizajneri uključili funkcije u programe, pokušavajući pokriti raspon mogućih kulinarskih užitaka.

Uzmite sporo kuhalo ili ekspres lonac

Redmond odbija razumjeti jednu jednostavnu stvar: kada odlučuje što odabrati, multicooker ili multicooker-ekspres lonac, potrošač se vodi željom da uštedi vrijeme. To znači da na web stranici morate navesti vrijeme kuhanja ribe, govedine, svinjetine i pilava. Razlog uplate novca? Kućni multicookeri postali su poznati. Znamo da se tave brže kuhaju, ne pokušavamo ulaziti u detalje, kada naiđemo na uređaj koji će uštedjeti vrijeme, želimo znati sve!

Umjesto toga, na službenim stranicama nema informacija, oskudno se citiraju upute za uporabu multicookera: riba se kuha 15-20 minuta, pilav 25. Što je uključeno u koncept. Da bi pilav porumenio, prvo morate zapeći mrkvu dok se ne zašećeri. U isto vrijeme dodaju se luk i češnjak te se prži meso. Kako kućni multicooker/prespres lonac može pomoći? Hoćete li reći da kada dodamo rižu na vrh i dodamo vodu, odbrojavanje od 25 minuta počinje od naznačenog trenutka? Ostaje tajna; Redmond je klasificirao knjigu recepata. Možda je nemoguće napraviti smeđi pilav u ekspres loncu? Mnogi ljudi stvarno ne znaju kako napraviti hranu prema tradiciji.

Kako odlučiti što je bolje, multicooker ili multicooker-ekspres lonac, a da ne znamo ključne karakteristike! Prije svega, brzina. Sviđa mi se stranica švicarskog miksera Bamixa koji je postavio profesionalni video sa 5 recepata u 5 minuta. Vidimo odmah: uređaj je koristan.

Kakav ekspres lonac. Riječ na ekranu plus obećanja brzog kuhanja! Žitarice, opečene kipućom vodom, kuhaju se 15 - 20 minuta bez trikova tipičnog multicookera. Razlika je mala, nemoćna da zaslužuje prefiks koji označava brzinu. Razmotrite čisto specifičan aspekt: ​​smrt bakterija i jaja crva traje vrijeme koje je priroda dodijelila. Iako na 100 Celzijevih stupnjeva, većina se događa brzo. Ali tijekom roštiljanja, trakavice prežive tako što zaraze one koji jedu. Ocijenite sigurnosni aspekt s portalom VashTechnik.

Među raznim automatiziranim pomoćnicima koji su dizajnirani da pojednostave rutinski proces "kuhanja" za svoje vlasnike, najpopularniji na modernom tržištu kućanskih aparata su ekspres lonci i multicookeri. Danas predlažemo da razmotrimo osnovne značajke ovih uređaja, kao i da saznamo koje su njihove glavne razlike i što određuje trenutnu popularnost svakog od njih.

Sve o multicookeru

Multicooker je izvana plastično kućište s funkcionalnom uklonjivom posudom iznutra, čiji je premaz tradicionalno izrađen od teflona ili keramike. Rad takvog gadgeta u pravilu se odvija elektroničkom kontrolom.

Proizvođači nude moderne modele s velikim brojem automatskih programa koji vam omogućuju ne samo kuhanje, prženje i pirjanje hrane pomoću dotičnog "automatiziranog pomoćnika", već i izradu jogurta, limenke, pečenje raznih konditorskih peciva, kuhanje na pari itd. na. Ugrađeni načini rada omogućuju korisniku da se bavi svojim poslom, potpuno povjeravajući pripremu čak i najfinijeg jela multicookeru, bez brige o mogućem spaljivanju ili kuhanju kuhane hrane.

Osnovna konfiguracija dotičnog uređaja tradicionalno uključuje:

• knjiga recepata;
• plastična žlica i lopatica;
• čaša za mjerenje;
• roštilj za kuhanje na pari;
• upute za rad koje prikazuju algoritam rada svakog od automatskih programa koje je predložio proizvođač.

Među najznačajnijim razlikama između multicookera i ostalih kućanskih “pomoćnika” su:

1. Multifunkcionalnost s vanjskom jednostavnošću korištenja. Koristeći isti uređaj, korisnik ima priliku skuhati običnu kašu i pripremiti ukusne lazanje ili žele desert.
2. Sposobnost održavanja zadane temperature dugo vremena i nakon završetka procesa "kuhanja" sve dok korisnik ne ukloni funkcionalnu zdjelu, kao i u slučaju hitnog nestanka struje, jednako je važna jedinstvena karakteristika dotičnog uređaja.
3. Jednostavan za održavanje ključnih elemenata odgovornih za besprijekoran rad multicookera. Dakle, po završetku kuhanja dovoljno je izvaditi funkcionalnu posudu s neprijanjajućim teflonskim ili keramičkim premazom i oprati je u tekućoj vodi s deterdžentom bez prethodnog namakanja, temeljito „istrljajući“ zagorjele ostatke hrane i sl.

Osim gore navedenih značajki, višenamjenski gadget ima i druge prednosti, čije je spominjanje preporučljivo u kontekstu usporedbe multicookera s drugim uređajima sličnih karakteristika.

1. Sigurnost korištenja ove vrste kućanskih uređaja određena je nepropusnošću njihovog dizajna. Proizvođači su maksimalno zaštitili svoje potrošače od mogućih opeklina zbog prskanja ulja ili "izbacivanja" struje vrućeg zraka zahvaljujući pažljivom odabiru korištenog materijala i dobro promišljenoj proizvodnoj tehnologiji samih multicookera.
2. Opcija "odgođenog početka" omogućuje korisniku modernog dizajna da samostalno programira vrijeme početka "kuhanja" hrane. Dakle, zahvaljujući dotičnoj funkciji, možete navečer „naručiti“ kašu za doručak tako da u posudu multicookera jednostavno ubacite potrebne sastojke u željenom omjeru i odaberete odgovarajući način rada, a ostatak pripreme povjerite „pametnom“ kuhati."
3. Brzina pripreme vrlo složenih jela u multicookeru je izuzetno velika. Ova će se prednost posebno osjetiti u praksi pri „kuhanju“ kulinarskih „remek-djela“, koja uključuju proizvode kao što su grah, mahunarke, bulgur, biserni ječam i tako dalje, kojima je potrebno dugo vremena da se dovedu u „jestivo stanje“.

Međutim, multicooker nije tako idealan kao što se na prvi pogled čini. Među objektivnim nedostacima njegove uporabe u svakodnevnom "kuhanju" hrane, vrijedi istaknuti:

• nemogućnost ometanja ili utjecaja na krajnji rezultat rada kućanskog uređaja (osim isključivanja uređaja iz napajanja ako je potrebno zaustaviti proces koji je u tijeku);
• "mršav" okus nekih proizvoda (zbog identičnosti algoritma kuhanja koji se primjenjuje na sva jela iste vrste, na primjer, boršč i juha od gljiva);
• vrijeme “kuhanja” potrošeno na pripremu jednostavnih jela;
• trošak visokokvalitetnog gadgeta s optimalnim skupom funkcija provjerenog proizvođača.

Prosječna cijena visokokvalitetnog multicookera poznate marke varira od 5 do 10 tisuća rubalja. Ne biste trebali štedjeti na kupnji ove vrste kućanskih aparata, budući da su proračunske opcije u pravilu ili loše kvalitete u sklopu ili jednostavno ne mogu korisniku pružiti osnovnu funkcionalnost potrebnu za svakodnevno "kuhanje".

Sve o ekspres loncu

Vanjski dizajn ekspres lonca tradicionalno je poznata tava ili plastična posuda, hermetički zatvorena posebnim poklopcem. Zbog čvrstog prianjanja poklopca na "strane" spremnika, unutar strukture se stvara povećani tlak, što dovodi do povećanja vrelišta tekućine. Zbog nemogućnosti prodiranja zraka u zdjelu, hrana u takvom "izolacijskom" uređaju kuha se mnogo brže nego kada dođe u kontakt i, kao rezultat toga, oksidira u dodiru s kisikom.

U nekim slučajevima, zbog nedostatka elektroničke komponente gadgeta, kontrola procesa "kuhanja" ekspres lonca odvija se isključivo "ručno", što u pravilu zahtijeva dodatni napor i vrijeme od strane korisnika. . No, za razliku od multicookera, dotični uređaj je što je moguće lakši za korištenje i mogu ga koristiti čak i početnici ili stariji ljudi.

Posebnost uređaja u razmatranom segmentu je prisutnost ventila ("radni" i "hitni") koji reguliraju razinu tlaka i, kao rezultat, "povećavaju" temperaturu unutar samog uređaja. Dakle, ako je potrebna vrijednost prekoračena, dizajn ekspres lonca "ispušta" vruću paru, ispuštajući je kroz "radni" ventil. Ako se pojave pojedinačni problemi u radu glavnog "izlaza" ili iznenadno značajno prekoračenje najvećeg dopuštenog tlaka navedenog od strane proizvođača, "hitni" ventil se otvara i "ispušta" vrući zrak dok se temperatura unutar uređaja ne normalizira.

Objektivne prednosti "kuhanja" hrane u ekspres loncu uključuju:

1. Minimalna razina potrošnje energije, zbog kratkog trajanja procesa kuhanja gotovo svakog složenog jela.
2. Očuvanje korisnih svojstava, vitamina, hranjivih tvari sadržanih u prehrambenim proizvodima koji se koriste kada se „obrade“ u funkcionalnoj zdjeli ekspres lonca. Ova prednost je zbog odsutnosti "interakcije" hrane s kisikom, koji se smatra najjačim oksidacijskim sredstvom, te njezine toplinske obrade isključivo putem cirkulirajuće tekućine i pare vrućeg zraka.
3. Dobro promišljen sustav "olakšavanja" pritiska, što rezultira naglim ključanjem tekućine u posudi. Ovaj proces rezultira oštrim i trenutnim omekšavanjem nekih namirnica koje se ne može postići nijednom drugom metodom kuhanja.

Kada stvarate vlastito mišljenje o funkcionalnim karakteristikama ekspres lonca, najbolje je analizirati ne samo prednosti, već i najpopularnije negativne aspekte njegove uporabe. Ovi nedostaci uključuju, prije svega, sljedeće:

• nemogućnost procjene spremnosti jela izravno tijekom procesa kuhanja, zbog "usporavanja" procesa "kuhanja" prilikom otvaranja poklopca ekspres lonca;
• moguće opekline zbog nepravilnog rada dotičnog uređaja;
• impresivne dimenzije dizajna ekspres lonca;
• potreba za redovitim temeljitim čišćenjem "odzračnih" ventila kako bi se izbjegle moguće eksplozije ako je nemoguće "ispustiti" tlak unutar funkcionalnog spremnika kroz "začepljenu" rupu.

Prosječna cijena visokokvalitetnog ekspres lonca provjerenog proizvođača bit će najmanje 5 - 7 tisuća rubalja.

Što izabrati

Da biste donijeli informiranu odluku o tome koji će uređaj biti najprikladniji za određenog kupca - ekspres lonac ili multicooker, važno je formulirati odgovor na pitanje koja je glavna razlika između njih.

Višenamjenski gadget razlikuje se od tradicionalnog uređaja za brzo kuhanje, prije svega, širokim rasponom funkcionalnosti, kao i znatno višom cijenom. Kako bismo jasno ilustrirali druga karakteristična svojstva predmetnih kućanskih aparata, predlažemo da pogledate tablicu u nastavku.

Dakle, na temelju informacija predstavljenih u članku, možemo zaključiti da je preporučljivo odabrati ekspres lonac samo ako imate veliki proračun dodijeljen za kupnju gadgeta u predmetnom segmentu i potrebu za čestim "kuhanjem" poznata jela u velikim količinama. Multi-cooker je, naprotiv, prikladniji za kupce koji gurmansku hranu pripremaju rijetko i "odjednom", koji su spremni posvetiti dosta vremena "automatiziranom pomoćniku" kako bi stvorili željeno kulinarsko "remek-djelo". .

Svaki od kućanskih aparata o kojima se govori u članku, multicooker ili ekspres lonac, ima svoje tehničke prednosti i slabosti. Međutim, pažljivo proučavajući pružene informacije i oslanjajući se na njih pri odlučivanju o kupnji najprikladnijeg uređaja, korisnik će bez sumnje moći napraviti pravi izbor u korist gadgeta koji najbolje odgovara njegovim potrebama i potrebama njegove obitelji.

Električni uređaji za kuhanje vrlo su slični izgledom: imaju grijaći element u obliku grijača ili indukcijskog prstena; uklonjiva posuda otporna na toplinu s neprijanjajućim premazom; ventil za ispuštanje pare; prikaz i set automatskih programa; mjerač vremena. Objedinjuje uređaje s niskom potrošnjom energije. Pripremljeni proizvod može se dugo čuvati u gotovom stanju. Ali možete vidjeti kako bi mogao izgledati multicooker s funkcijama friteze i pekača kruha

Po čemu se međusobno razlikuju?

Razlika između uređaja je korištenje dodatne funkcije: blokiranje ventila za ispuštanje pare.

Zbog toga se u multicookeru stvara povećani tlak, a istodobno se povećava temperatura. U ekspres loncu dostiže 110-120 g. Priroda kulinarske obrade u ovom se slučaju potpuno mijenja.

U multicookeru zagrijavanje se odvija sporije. Nepropusnost poklopca omogućuje vam kuhanje jela na niskoj temperaturi, što vam omogućuje da maksimalno očuvate vitamine i druge korisne kvalitete hrane.

Pod utjecajem tlaka u ekspres loncu para ravnomjerno utječe na strukturu prehrambenog proizvoda. Kuhanje u takvom uređaju omogućuje brzo omekšavanje vlakana u mesnim proizvodima, ribi i vlaknima u povrću, što ih čini mekšim i ukusnijim.

Ali kako odabrati dobar pekač kruha za vaš dom i koje parametre treba koristiti za to, vrlo je detaljno navedeno

Video prikazuje opis temeljnih razlika:

Vrijeme kuhanja u multicookeru i ekspres loncu-multicookeru razlikuje se dva puta.

Prednosti i nedostaci multicookera

Multicooker je dobar pomoćnik u kuhinji. U usporedbi s konvencionalnim načinom kuhanja, ne morate stajati nad tavom kako biste skinuli pjenu; hrana u njoj nikada ne zagori ili prekipi. Siguran je i jednostavan za rukovanje.

Izvrsna opcija za domaćicu. u biti sam bacila sastojke i zaboravila na to

Prednosti električnog lonca s automatskim upravljanjem u odnosu na ekspres lonac:

1. Moguće je razbiti pečat uređaja tijekom kuhanja bez utjecaja na proces kuhanja.
2. Skup programa i značajke dizajna omogućuju vam pripremu bilo kojeg jela.

U multicookeru je dopušteno:

• pržiti;
• paprikaš;
• malaksati;
• peći;
• para;
• peći;
• kuhati

Jeftiniji od ekspres lonca

Otvaranje poklopca tijekom kuhanja zaustavlja tajmer koji postavlja vrijeme kuhanja. Vraćanje nepropusnosti nastavlja se odbrojavati.

Sam naziv multicookera ukazuje na njegovu svestranost.

Ali kako izgleda ekspres lonac za više kuhala Mulinex CE 501132 i koliko se učinkovito koristi, kao i kako ga koristiti, detaljno je opisano

Može zamijeniti sve postojeće kuhinjske aparate: tavu, lonac, pećnicu, aparat za jogurt.

Ovisno o modelu, popis jela koja se mogu kuhati u električnoj tavi varira od 6-7 do 15-20.

Električni uređaji imaju popularne funkcije kao što su:

• odgođeni početak;
• automatsko održavanje temperature gotovog jela;
• zagrijavanje

Odgođeni početak omogućuje smanjenje vremena za pripremu jutarnjeg doručka i rješavanje problema hranjenja djece nakon škole (održavanje željene temperature gotovog jela).

Ali ovo će vam pomoći da shvatite kako izgleda multicooker od 2 litre s keramičkom posudom i kako koristiti takvu opremu za najbolje rezultate.

Video prikazuje opis multicookera:

Trošak univerzalne tave ovisi o sljedećim pokazateljima:

• trgovačka marka;
• vrsta grijaćeg elementa;
• volumen više posuda;
• donje i zidne obloge;
• materijal tijela;
• skup funkcija.

Koštat će više:

• modeli poznatih proizvođača;
• s indukcijskim grijanjem;
• veliki volumen;
• s teflonskim premazom na dnu i zidovima;
• tijelo od nehrđajućeg čelika, a ne od plastike;
• velika funkcionalnost.

Nedostatak multicookera je vrijeme kuhanja i kvaliteta jela.

Ali možete saznati kako to izgleda i kako odabrati analognu zdjelu za Panasonic sr tmh10 multicooker iz ovog

Kada koristite električnu tavu, dobitak u vremenu kuhanja je zanemariv. Ovaj minus kompenzira se drugim prednostima, poput odgođenog početka i održavanja temperature gotovog jela. Što se tiče kvalitete pečenja, jogurta i prženog mesa, uređaj je inferioran u odnosu na pećnicu, aparat za jogurt i tavu na plinskom ili električnom štednjaku.

Prednosti i mane multicooker ekspres lonca

Glavna prednost ove vrste električnih tava je ušteda vremena pri pripremi bilo kojeg jela.

Prednost se gubi ako tijekom kuhanja morate otvoriti poklopac: pritisak i temperatura se oslobađaju. Uređaju će trebati dodatno vrijeme da vrati svoje prethodne parametre. To traje od 10 do 20 minuta. U jednostavnim modelima bit će potrebna ručna prilagodba navedenog programa kuhanja zbog njegovog kvara. Zbog toga se svi sastojci moraju dodati u isto vrijeme, što utječe na broj jela koja se mogu kuhati u ekspres loncu.

Izvrsna opcija za one koji žele profesionalno kuhati u svojoj kuhinji

Također je vrijedno naučiti više o tome što postoji i