Mikrovalna pećnica - uređaj koji je odavno dio svakodnevnog života modernog čovjeka. Međutim, čak i takvi naizgled trivijalni i poznati kuhinjski uređaji mogu biti drugačiji. "Mikrovalovi" se međusobno razlikuju, na primjer, kapacitetom (volumen radne komore), funkcionalnošću (prisutnost ili odsutnost roštilja, konvekcija). Zasebno je vrijedno spomenuti prisutnost invertera i neinvertera u trgovinama mikrovalna pećnica. U ovom ispitnom materijalu pokušat ćemo identificirati stvarne prednosti i nedostatke "invertera".
Inverter mikrovalne pećnice nisu novost. Već neko vrijeme se prodaju u trgovinama. Korisnici, općenito, znaju za ove peći da je "inverter bolji od neinvertera", ali ne znaju svi objasniti zašto. Savjetnici za oglašavanje i prodaju u trgovinama govore nam što je “bolje” (zdravija hrana i sl.) Kućanski aparati. Ali poznato je da se oglašavanju ne može 100% vjerovati. a još više za trgovačke pomoćnike u trgovinama. Odlučio sam provesti jednostavan eksperiment čiji je glavni cilj bio u praksi utvrditi je li i kako, ako je „da“, hrana kuhana u inverterskoj mikrovalnoj pećnici bolja. Koje se druge prednosti (ili nedostaci) mogu identificirati u kontekstu posjedovanja inverterske "mikrovalne pećnice". Nadamo se da će nakon čitanja ovog materijala biti lakše napraviti izbor u korist kupnje inverterske ili neinverterske mikrovalne pećnice. U provođenju ovog testiranja pomogao nam je vodeći svjetski proizvođač mikrovalnih pećnica (uključujući inverterske pećnice), Panasonic.
Glavni cilj našeg malog eksperimenta je u praksi provjeriti prisutnost ili odsutnost razlika između hrane kuhane u inverterskoj mikrovalnoj pećnici i u neinverterskoj pećnici. Shvatiti koliki je stupanj tih razlika i hoće li ih uopće bitiOsnove
Za početak je logično dati nekoliko temeljnih definicija. Dakle, mikrovalna pećnica je električni uređaj za pripremu hrane koji koristi učinak zagrijavanja materijala (proizvoda) koji sadrže vodu izlažući ih elektromagnetskim valovima decimetarskog područja (najčešće frekvencije 2450 MHz). Molekule hrane, tekućine, sadrže negativne i pozitivne čestice. U odsustvu elektromagnetsko polje molekule su orijentirane nasumičnim redoslijedom. Prilikom kuhanja, pod utjecajem izmjeničnog polja, molekule počinju rotirati. Trenje između molekula stvara toplinu koja kuha hranu i uzrokuje kuhanje vode. Zagrijavanje proizvoda ovdje, u mikrovalnoj pećnici (također se naziva mikrovalna pećnica; mikrovalna pećnica je zračenje ultra visoke frekvencije, u ovom kontekstu - isto što i mikrovalno zračenje), događa se ne samo s površine (odozgo), već i kroz volumen proizvoda koji sadrži polarne molekule tekućine (vode). Radio valovi prodiru u proizvod do dubine od oko 2-3 cm i on ih apsorbira. Posebno napominjemo da u mikrovalnoj pećnici nema "grijanja iznutra" - često se može čuti takva izjava. Ne, mikrovalovi dolaze izvana prema unutra. Učinak "unutarnjeg zagrijavanja" može se pojaviti kada se proizvodi sa suhim površinama koje ne provode vlagu obrađuju u mikrovalnoj pećnici. Na primjer, pekarski proizvodi sa osušenom korom. U njima većina vlaga je koncentrirana unutra. Stoga se grijanje očituje dublje - otuda ideja "grijanja iznutra". U svakodnevnom životu mikrovalne pećnice se koriste za instant kuhanje razna jela, a također često i za brzo odmrzavanje ili zagrijavanje hrane.
magnetron - potreban element mikrovalna pećnica. On je taj koji stvara elektromagnetsko zračenje, uz pomoć kojeg se priprema hrana. Transformator (također dio strukture peći) daje visokonaponsku energiju za magnetron. Mikrovalovi se dovode u radnu komoru prolazeći kroz valovod (poseban kanal), koji u radnoj komori završava izlaznim kanalom (rupom) prozirnim za radiofrekvencije. Mikrovalnu pećnicu ne smijete uključivati praznu, jer tada valovi neće biti apsorbirani od proizvoda, već će se reflektirati od stijenki radne komore, što u konačnici može uzrokovati iskrenje. Dugotrajno iskrenje može oštetiti magnetron (pa ako se u mikrovalnoj pećnici kuha mala količina hrane, preporučljivo je staviti još jednu čašu vode u komoru da apsorbira mikrovalove). Postoje mikrovalne pećnice s nekoliko valovoda - za ravnomjerniju raspodjelu mikrovalova u radnoj komori. Postoje i modeli u kojima je magnetron instaliran na dnu peći (a ne sa strane, kao u velikoj većini modela). U ovom slučaju, opet za bolju raspodjelu zračenja kroz komoru pećnice, mikrovalni distributer se okreće, koji se može nalaziti u radnoj komori odozdo ili odozgo.
Konačno, inverter mikrovalna pećnica je glavni lik ovog materijala. Glavna razlika između inverterske mikrovalne pećnice i "obične" je prisutnost elektroničke upravljačke jedinice za snagu magnetrona (zapravo, inverter - uređaj za pretvaranje konstante električna struja u varijablu). I nedostatak transformatora. U nastavku ćemo razmotriti pojedinosti o kontroli snage invertera mikrovalne pećnice. Činjenica da u pećnici nema transformatora omogućuje nam da istaknemo neke od nedostataka prednosti. Prvo, elektronička upravljačka jedinica zauzima mnogo manje prostora - zbog toga će, ako usporedimo pećnice s istim volumenom radne komore, dimenzije neinverterske pećnice biti nešto veće.
Transformator zauzima puno više prostora u mikrovalnoj pećnici i teži od elektroničke upravljačke jedinice pretvarača
Eksperimentalno ispitivanje
Prednosti inverterskih mikrovalnih pećnica također uključuju njihovu shemu rada - shemu dovoda mikrovalova u radnu komoru. Činjenica je da u konvencionalnoj neinverterskoj peći magnetron uvijek radi s istom snagom i uvijek diskretno. To se može usporediti s tavom ili loncem plinski plamenik. U načinu rada "inverter" možete podesiti snagu plamena plamenika - prvo maksimalnu snagu, nakon određenog vremena srednju, na kraju kuhanja minimalnu. U načinu rada "neinverter", plamenik se prvo uključuje na punu podešenu snagu, a zatim se potpuno gasi. I tako kroz cijeli proces pripreme. Samo u različitim vremenskim intervalima (prema kraju kuhanja vrijeme rada magnetrona se smanjuje) - magnetron stalno "udara" proizvod svom svojom mogućom snagom. Time struktura gotovog proizvoda (naravno, i kuhat će se - neće nikamo otići) izgleda malo oštećenije, a proizvod se može osušiti (ovisno o vrsti).
U procesu pripreme ovog materijala eksperimentalno smo ispitali i ovo (princip rada magnetrona) i drugo (kvalitetu gotovih proizvoda). Za demonstraciju stalni posao magnetron u inverterskoj pećnici i diskretni u neinverterskoj pećnici koristili smo posebnu “LED antenu”. Ako mikrovalovi uđu u radnu komoru, LED diode rade; ako ne uđu, gase se.
Slijedila je priprema. razne proizvode, posuđe. Kuhali smo jednostavna jela u inverterskoj mikrovalnoj pećnici iu neinverterskoj pećnici - ove modele je osigurao proizvođač. Imajte na umu da je maksimalna snaga mikrovalova (korišten je samo ovaj način) pećnice NN-GD392S 950 W, a pećnice NN-GT352W 800 W. Stoga se tijekom procesa pripreme različita jela, kako bi se stvorili identični uvjeti kuhanja u pogledu snage, stručnjaci proizvođača vizualno postavljaju na upravljačku ploču malo različitu snagu za obje pećnice. Za model NN-GD392S - "srednje nisko" (360 W), za NN-GT352W - "srednje" (također 360 W). Odnosno, stvarna radna snaga je u konačnici bila ista. Uz isto vrijeme kuhanja.
Prvo je bilo mlijeko. Isti broj. Na istoj snazi. Isto vrijeme. Što će biti s mlijekom? Hoće li se potpuno raskuhati u pećnici bez invertera? Što proizvođač želi pokazati? Ali da ne duljimo: ista snaga, isto vrijeme (4 minute), istovremeno lansiranje, mlijeko. Kao rezultat toga, nakon 4 minute, gotovo polovica već prokuhanog mlijeka izlila se iz "non-vertron" čaše na gramofon. Iz “invertera” se također prolilo malo mlijeka, ali je količina tekućine koja je završila na gramofonu bila puno manja.
Slijede jabuke pečene sa šećerom. Identične jabuke. Ista količina šećera. Vrijeme - 6 minuta. Snaga je i dalje ista - "srednje niska" za invertersku peć i "srednja" za "običnu" peć. Na kraju smo dobili rezultate koji se na prvi pogled nisu tako jasno razlikovali jedni od drugih kao u pokusu s mlijekom.
Obje jabuke ostale su cijele, iz obje je iscurio sok pomiješan s rastopljenim šećerom. Ali jabuka iz neinverterske pećnice jasno je promijenila svoj oblik - činilo se da se naginje udesno (u početku taj "nagib" nije bio vidljiv na fotografiji), što ukazuje na grublji učinak mikrovalova na strukturu proizvoda. Ova jabuka je bila više "kuhana" unutra. Istovremeno su oba voća bila spremna. Ali struktura "invertronic" jabuke bila je manje oštećena. Općenito, čini se da ne postoji globalna kost razdora. Ali razlike su ipak primjetne.
Nakon jabuka došla su “riba vremena”. Najprije smo u inverterskoj i neinverterskoj pećnici kuhali dva identična (teška 88 g) komada bijele ribe. Riba se brzo kuha pa je nakon dvije i pol minute izvađena iz pećnice. Opet situacija u kojoj na prvi pogled nema nikakvih razlika. Međutim, ako bolje pogledate, „neokrenuta“ riba na nekim mjestima (nazovimo je tako) ima primjetnu žućkastu koricu - to su područja koja su se tijekom kuhanja najviše osušila. Gotovo da se nije stvorilo žutilo na "inverter" komadu. Na kraju je riba iz neinverterske pećnice zapravo bila suvljeg okusa.
Sljedeća riba (budući da su "riba vremena") su odresci lososa. Još jednom se povijest ponavlja: ista težina (288 g), isto vrijeme (6 minuta). Samo ovdje malo mijenjamo postavke napajanja: set prosječna razina za invertersku pećnicu (600 W) i "srednje visoku" (600 W) za neinvertersku pećnicu (upamtite, pećnice imaju različitu maksimalnu snagu - zato su postavke snage tijekom procesa kuhanja malo drugačije, iako je stvarna snaga razina je u konačnici ista).
Nakon 6 minuta izvadimo dva gotova odreska koji izgledaju identično. Ovo je bio jedini slučaj tijekom našeg eksperimenta kada, općenito, pripremljena hrana nije imala zamjetno vanjske razlike. Jedino što se “neinverter” odrezak, ajmo reći, malo “raspao” - malo izgubio oblik. Što se okusa tiče, ne može se reći da je riba nakon pečenja u neinverterskoj pećnici npr. bila suša (osim što se koža malo više osušila). U ovom “lososovom” segmentu testa ispalo je neriješeno.
Nakon ribe došao je red na omlet. Pripremalo se na istoj stvarnoj snazi 10 minuta. Kao rezultat toga, pokazalo se da je omlet u inverterskoj pećnici bio gušći i, općenito, potpuno kuhan. Dok su u neinverterskoj pećnici u središnjem dijelu omleta bila jasno vidljiva “jezera” tekućine, što je značilo da jelo nije u potpunosti pripremljeno. Osim toga, rubovi "neokrenutog" omleta bili su očito suši.
To nije sve. Odlučeno je staviti konačnu točku pripremom jetre. Svatko tko je ikada kuhao (ili podgrijavao) pileća jetra u mikrovalnoj pećnici zna koje su opasnosti. Ali nemojmo pretjerivati. Uzimamo istu količinu jetara, pokrivamo ih posebnim poklopcem za kuhanje u mikrovalnoj pećnici, postavljamo vrijeme (4 minute) i stvarno istu snagu kuhanja (za omlet ponovno mijenjamo postavke na "srednje nisku" snagu za invertersku pećnicu i "srednji" za neinvertersku pećnicu). Početak.
Nakon 4 minute vidimo jasne posljedice u pećnici bez invertera " nuklearna eksplozija“- jetrica razbacana po tanjuru, po okretnoj ploči, da nije bilo poklopca bila bi prljava cijela radna komora pećnice (a i sam poklopac je bio toliko prljav). U inverterskoj pećnici sve je puno smirenije - čist okretni tanjur i samo malo "ostatka" na tanjuru, tek malo prljavi poklopac. Očigledna je prednost glatkog stalnog izlaganja mikrovalovima i snage koja se mijenja tijekom procesa kuhanja u odnosu na povremeno uključivanje pri punoj snazi.
Čini se da nakon čitanja o svim gore navedenim "avanturama proizvoda" u inverterskim i neinverterskim pećnicama neće biti teško donijeti određene zaključke o tome koja pećnica bolje kuha hranu. Završna točka ovog segmenta materijala su stvarne fotografije strukture prehrambenih proizvoda pod mikroskopom, snimljene tijekom testiranja inverterskih mikrovalnih pećnica od strane National Food Research Institute (NFRI).
Pitanje vitamina
Spomenuti institut NFRI također je proveo istraživanje o “vitaminskom pitanju” - zadržavaju li proizvodi pripremljeni “nježnom” inverterskom tehnologijom doista više korisne tvari. Pokazalo se – itekako. Na primjer, vitamina B1 u svinjetini nakon kuhanja u inverterskoj mikrovalnoj pećnici ostaje 42% više nego nakon kuhanja u klasičnoj mikrovalnoj pećnici. Vitamin C i kalcij u kupusu su 31 odnosno 16%.
Ušteda električne energije
Isprva se malo čudno čini izjava da mikrovalna pećnica s inverterom štedi struju – uostalom, radi stalno, dok mikrovalna pećnica bez invertera radi s prekidima. Objasnimo: iako pretvarač stalno radi, u pravilu postupno smanjuje snagu mikrovalova (a time i količinu potrošene električne energije). Osim toga, magnetron se uključuje samo jednom - na početku procesa kuhanja. Kod neinverterske peći, magnetron radi s prekidima, ali uvijek na maksimalnoj (instaliranoj) snazi - pa se kao rezultat troši više električne energije. Stalno uključivanje također dodaje otpad - u tim trenucima pećnica troši maksimalnu moguću električnu energiju.
Mišljenje
U ovoj jedinstvenoj testnoj vožnji, uz stručnjake proizvođača inverterskih mikrovalnih pećnica i njihovog glavnog dobavljača za rusko tržište - Panasonica (kojeg zastupa Evgeny Ilyashevsky, stručni trener za Panasonicove kućanske aparate), sudjelovao je i neovisni stručnjak, profesionalni kulinarski stručnjak (tehnolog za posluživanje hrane) također je sudjelovala ) Anna Alekseeva. Alexander Seleznev, chef, TV voditelj, pobjednik Svjetskog kulinarskog kupa u Luksemburgu, koji je također sudjelovao u ovom malom “inverterskom eksperimentu”, istaknuo je: “Već dugo koristim inverterske mikrovalne pećnice i svima ih preporučujem. U početku, kad su se prvi put pojavili u Rusiji sredinom, možda krajem prošlog desetljeća, sumnjao sam, naravno, u njihovu "čudotvornost". Ali postupno sam, kako kažu, "probao". Od inverterske pećnice ne treba očekivati neku nevjerojatnu kulinarsku čaroliju – ipak će biti potrebne i kulinarske vještine, iako minimalne (pravilna priprema hrane, pravilno stavljanje u pećnicu, odabir prave snage, vremena kuhanja itd.). No, doista postoji razlika u kvaliteti proizvoda koji se peku u inverterskoj pećnici iu “običnoj” pećnici - ja više volim proizvode iz inverterske pećnice. Ispadnu nježnije. Rizik od presušivanja i gubitka oblika proizvoda mnogo je manji (kada se prilagodite pećnici, ti su rizici općenito gotovo nula). Hrana se pažljivije priprema, podgrijava i ravnomjerno peče (to se posebno osjetilo danas kod pripreme omleta). Osim toga, više vitamina ostaje u hrani.”
Sažetak ZOOM.CNews
Općenito, postoji samo jedan nedostatak mikrovalnih pećnica s inverterom - malo veći trošak u usporedbi s onima bez invertera. Međutim, nedavno se razlika u cijeni smanjila. Prije nekoliko godina znalo je doseći i do 50%, pa čak i više (ovisno o modelu). Sada je, na primjer, razlika između cijene modela koji sudjeluju u eksperimentu samo oko 1 tisuću rubalja (inverterski Panasonic NN-GD392S koštat će oko 5,5 tisuća rubalja*, a neinverterski NN-GT352W koštat će oko 4,5 tisuća rubalja).
U ostalom, slažemo se s poznatim kuharom Alexanderom Seleznevom - od inverterske pećnice ne biste trebali očekivati nevjerojatna kulinarska čuda. Ali eksperimentalno je dokazala da kuha, recimo to tako, pametnije - proizvodi i jela su "pametniji" jer su, vidjeli smo, pripremljeni, u osnovi, kvalitetnije. U isto vrijeme, br poseban napor nema potrebe trošiti novac za ovo (tj. nekako na poseban način pripremite ih - nismo ih baš pripremili tijekom testa). Puno manje šanse za isušivanje. Manje šanse da proizvod izgubi oblik. Osim toga, vitamini se bolje čuvaju nakon djelomično nježnog, u biti mikrovalnog tretmana. Dodajte tome uštedu prostora u kuhinji. Ušteda energije.
Panasonic ostaje glavni dobavljač inverterskih mikrovalnih pećnica na ruskom tržištu (prvi ih je isporučio; proizvođač ima patente za mnoga "inverterska" tehnološka rješenja). Međutim, treba napomenuti da se danas u trgovinama može naći prilično širok izbor inverterskih mikrovalnih pećnica od Bosch i Siemens. Za razliku od Panasonic pećnica, to su uglavnom ugradbeni modeli. U ponudi možete pronaći mnoge modele mikrovalnih pećnica, ostalih kućanskih i ostalih aparata. Upoznajte se s glavnim tehničke karakteristike modeli od interesa, s recenzijama korisničke opreme. Usporedite cijene opreme u raznim ruskim internetskim trgovinama. Birajte, kupujte, koristite!
* - Cijene su navedene na temelju rezultata praćenja ruskih internetskih trgovina. Od studenog 2013. Ovisno o regiji, cijena opreme može varirati.
Zahvaljujemo Panasonicu na pomoći u pripremi materijala.
Čini se kao nešto, ali mikrovalna je svima poznata iznutra i izvana. Ali proizvođači se nikada ne umaraju poboljšavati ih. Jedna od vrhunskih premijera u novije vrijeme je LG NeoChef obitelj mikrovalnih pećnica. Korejci su na vodećim pozicijama u ovom segmentu proizvoda. Što smo više željeli testirati jedan od novih modela - MH6595CIS: uvijek očekujete nešto stvarno zanimljivo od lidera, a potražnja za tim je veća. Testni video i njegova tekstualna verzija su pred vašim očima.
Video test LG NeoChef inverter mikrovalne pećnice
Za nekoliko minuta vidjet ćete sve faze testa (odmrznuto i kuhano) i njegov rezultat, saznat ćete detalje o ovoj mikrovalnoj pećnici.
Glavna stvar o mikrovalnoj pećnici LG MH6595CIS
Ovaj inverter mikrovalna. Što to znači? Magnetron (u njemu se stvaraju mikrovalovi) ne radi isprekidano maksimalnom snagom, kao u klasičnoj pećnici - uključuje se i gasi - već stalno. U isto vrijeme, u početku, za ubrzanje kuhanja, snaga je maksimalna, ali postupno se smanjuje kako se hrana ne bi pokvarila - da se ne presuši, da se ne kuha kada samo trebate odmrznuti itd.
Nekad davno smo se počeli “bolje oblačiti”, a s inverterskom mikrovalnom, dakle, moramo “bolje” kuhati.
Inverter mikrovalna pećnica LG MH6595CIS. Trošak - oko 13.000 rubalja*
Važna stvar - širok izbor automatski programi. Pritisnuo sam gumb i dobio rezultat. Postoje četiri inverterska ciklusa odmrzavanja: meso, perad, riba, kruh. Drugih osam ciklusa je za pripremu smrznute hrane (na primjer, gotovih jela kupljenih u trgovini “zagrij i pojedi”).
Tu su i automatski načini prženja i pečenja, te automatski meni za popularna jela (boršč, heljdina kaša, soljanka i druga). Plus načini za omekšavanje i topljenje hrane, pa čak i sporo kuhanje(jogurt) i održavanje jela toplim.
Vidi također: Što može jednostavan aparat za sendviče? Odgovor je u video testu
Ovo je mikrovalna pećnica s roštiljem. Mikrovalna snaga - do 1000 W, roštilj - 900 W. Postoji kombinirani način rada. Zapremina radne komore je 25 l. Promjer gramofona je 29,2 cm Nije bilo problema sa postavljanjem proizvoda. U pećnicu stane, primjerice, cijelo pile srednje veličine.
Imajte na umu da postolje ispod gramofona ima 6 rotirajućih nosača, a ne 3, kao obično - stoga je okretni tanjur stabilniji i na njega možete staviti proizvode težine do 2 kg. Trošak je oko 13.000 rubalja.
LG MH6595CIS - povećana radna komora, poboljšana podrška za gramofon, automatski programi
Kako smo testirali
Jednom postoji automatski programi(ali pećnica može raditi i u uobičajenom načinu rada, s ručnim podešavanjem vremena kuhanja i snage) - najzanimljivije ih je provjeriti. To smo i učinili, tjerajući pećnicu da se nosi s raznim kulinarskim zadacima i analizom (uključujući kušanje) rezultata.
Faze ispitivanja:
— Odmrzavanje mesa (mljeveno meso, 400 g): invertersko automatsko odmrzavanje mesa prema težini
— Smrznute lazanje: program iz automatskog izbornika “Kuhanje smrznute hrane”
— Krompir za pečenje (500 g): program “Krumpir” s popisa “Pečenje i pečenje”
— Topljenje čokolade (100 g): ciklus za čokoladu od “Omekšavanje i topljenje”
Tijekom testa dobro smo se uvjerili u praktičnost štednjaka (tzv. upotrebljivost) i ocijenili dizajn. U finalu se bodovalo prema raznih parametara i prikazati konačni rezultat za test.
Smrznuto mljeveno meso, lazanje, krumpir i čokolada sudionici su kulinarske faze testa
Rezultati ispitivanja
Za sve faze vezane uz odmrzavanje i kuhanje pećnica je dobila pet ocjena. To znači da je ukupna ocjena "za inverter kuhanje". 5 .
Mljeveno meso, koje je prije toga bilo 12 sati u zamrzivaču, odmrznuto se za 8 minuta točno kako treba - nigdje se nije ispeklo (čak ni na rubovima, ali i to se događa), nigdje nije ostalo leda. Smrznute lazanje su također bile potpuno gotove za 15 minuta – nisu se prekuhale, svuda su se ispekle. Krumpir, naravno, nije ispao kao na ugljen, ali je bio skroz pečen za 20 minuta i nije bio suh. Ni s čokoladom nije bilo problema - otopila se korektno za 3 minute.
I meni se svidjelo izgled- ne pogađa maštu, ali štednjak izgleda zanimljivo i moderno. Budući da nema očitih dizajnerskih apsurda - set 5.
Sve četiri vrste proizvoda pripremljene su visokokvalitetno - nije bilo pitanja
Sada o jednostavnosti korištenja. Zatvorena upravljačka ploča je, po našem mišljenju, kontroverzna odluka. Činjenica je da možete brzo pokrenuti mikrovalni način rada dodirivanjem gumba na vratima, ali sve radnje s automatskim programima izvode se samo s glavne upravljačke ploče: morate otvoriti vrata, napraviti postavke, zatvoriti vrata i pritisnite start. Nije globalni problem, ali minus 0,5 bodova za upotrebljivost.
I odbit ćemo još pola boda za uočljive otiske prstiju na vratima - čest problem raznih kuhinjskih aparata, koje ova mikrovalna također ima. Dakle, radi lakšeg korištenja rezultat 4.
Otisci prstiju i mrlje ostaju na prednjoj ploči pećnice - koristite posebna sredstva za čišćenje
Web stranica presude
Ukupni rezultat testa konačni rezultat - 4,7 bodova. Ovo je vrlo dobar pokazatelj, pogotovo jer je mikrovalna pećnica odlično obavila svoj glavni zadatak - kulinarsku fazu tijesta. Inverterski magnetron, prostrana radna komora, stvarno stabilan gramofon - sve to igra u mikrovalnoj pećnici. Prednosti, po našem mišljenju, nadmašuju manje nedostatke upotrebljivosti. Istina, cijena LG MH6595CIS - oko 13.000 rubalja - neće zadovoljiti sve.
stranica preporučuje ovu peć onima kojima je važna ne samo kvalitetno kuhanje i odmrzavanje raznih jela, ali i ušteda vremena. Mikrovalna LG NeoChef, hvala Pametne tehnologije Inverter i auto programi će postati dobar pomagač u kuhinji - brzo će se i učinkovito odlediti, ravnomjerno zagrijati i pomoći u pripremi hrane.
*Cijena vrijedi na dan objave.
8790 RUB
30% 12 499 RUB
Mikrovalna pećnica solo LG MS2595GIH
Promjer palete 292 mm. Upravljanje - elektroničko. S automatskim kuhanjem. Unutarnji sloj kamere je emajl. Maksimalna snaga mikrovalova 1000 W. . Sa zaslonom. S automatskim grijanjem. S načinom odmrzavanja. Bijela boja. Otvaranje vrata je ručka. S ravnomjernim sustavom distribucije mikrovalova. Volumen 25 l. Sa svjetlom kamere. Sa zvučnim signalom za isključivanje. S automatskim odleđivanjem. Dimenzije 27x48x37 cm.
kupiti V online trgovina Techline24Moguće preuzimanje
video pregledfotografija
9 540 RUB
LG MB63R35GIH
S maksimalnom snagom mikrovalova: 1000W. Automatsko kuhanje. S promjerom gramofona: 292 mm. . Otvaranje vrata je ručka. Sustav za ravnomjernu raspodjelu mikrovalova. Automatsko odleđivanje. Zapremnina: 23l. Brzi početak. Način rada odmrzavanja. Zvučni signal isključenja. Unutarnji sloj kamere je emajl. Bijela boja. Osvjetljenje kamere. Roštilj. Prikaz. Upravljanje - elektroničko. S visinom: 27 cm S širinom: 48 cm.
kupiti V online trgovina Premier TechnoMoguće preuzimanje
fotografija
10 188 RUB
Mikrovalna pećnica LG MB-63R35GIB
S automatskim kuhanjem. S inverterskom kontrolom snage. Crna boja. S funkcijom brzog pokretanja. Sa roštiljem. S načinom odmrzavanja. Sa zaslonom. Volumen 23 l. Sa zvučnim signalom za isključivanje. S automatskim odleđivanjem. Maksimalna snaga mikrovalova 1000 W. Promjer palete 292 mm. Unutarnji sloj kamere je emajl. S ravnomjernim sustavom distribucije mikrovalova. Upravljanje - elektroničko. Otvaranje vrata je ručka. Sa svjetlom kamere. Dimenzije 27x48x39 cm.
kupiti V online trgovina Etalon-BT.rukredit moguć
fotografija
8337 RUB
Mikrovalna pećnica LG MW 25 W 35 GIH 18720
Kontrola snage pretvarača. Brzi početak. Prikaz. S promjerom gramofona: 292 mm. Unutarnji sloj kamere je emajl. S maksimalnom snagom mikrovalova: 1000W. Automatsko grijanje. Otvaranje vrata je ručka. Zapremnina: 25l. Zvučni signal za gašenje. Osvjetljenje kamere. Način rada odmrzavanja. Upravljanje - elektroničko. Sustav za ravnomjernu raspodjelu mikrovalova. Automatsko kuhanje. Automatsko odleđivanje. Bijela boja. Sa širinom: 48 cm S dubinom: 35 cm S visinom: 27 cm.
V online trgovina euro-btfotografija
8990 RUB
Mikrovalna pećnica LG MB-63R35GIH 339753
S automatskim kuhanjem. Sa roštiljem. S automatskim odleđivanjem. S inverterskom kontrolom snage. S načinom odleđivanja. Volumen 23 l. Promjer palete 292 mm. Sa svjetlom kamere. Sa zvučnim signalom za isključivanje. Upravljanje - elektroničko. Otvaranje vrata je ručka. Sa zaslonom. S funkcijom brzog pokretanja. Maksimalna snaga mikrovalova 1000 W. S ravnomjernim sustavom distribucije mikrovalova. Unutarnji sloj kamere je emajl. Bijela boja. S visinom: 27 cm, s dubinom: 39 cm.
V online trgovina LimeBTkredit moguć
fotografija
8490 RUB
23% 10 990 rub.
Mikrovalna pećnica Lg mw 25r35gis (crna)
Brzi početak. Zapremnina: 25l. Zvučni signal za gašenje. Sustav za ravnomjernu raspodjelu mikrovalova. Prikaz. Unutarnji sloj kamere je emajl. Automatsko odleđivanje. Kontrola snage pretvarača. S promjerom gramofona: 292 mm. Crna boja. Otvaranje vrata je ručka. Osvjetljenje kamere. S maksimalnom snagom mikrovalova: 1000W. Automatsko grijanje. Automatsko kuhanje. Način rada odmrzavanja. Upravljanje - elektroničko. Širina: 48 cm. Dubina: 37 cm.
V online trgovina RBT.ruMoguće preuzimanje
fotografija
12 990 RUB
Mikrovalna pećnica LG MW-25R35GISW 401-167
Maksimalna snaga mikrovalova 1000 W. Promjer palete 292 mm. S jedinstvenim sustavom distribucije mikrovalova. Otvaranje vrata je ručka. Upravljanje - elektroničko. S inverterskom kontrolom snage. Unutarnji sloj kamere je emajl. S automatskim grijanjem. Volumen 25 l. Bijela boja. S automatskim odleđivanjem. S načinom odleđivanja. Sa svjetlom kamere. Sa zaslonom. Sa zvučnim signalom za isključivanje. S funkcijom brzog pokretanja. S automatskim kuhanjem. Sa širinom: 48 cm S dubinom: 37 cm.
V online trgovina Baviro.ruMoguće preuzimanje
fotografija
8820 RUB
LG MB-63R35GIH
Prikaz. Način rada odmrzavanja. Zvučni signal za gašenje. S promjerom gramofona: 292 mm. Zapremnina: 23l. Automatsko kuhanje. Osvjetljenje kamere. Kontrola snage pretvarača. Unutarnji sloj kamere je emajl. S maksimalnom snagom mikrovalova: 1000W. Otvaranje vrata je ručka. Upravljanje - elektroničko. Roštilj. Sustav za ravnomjernu raspodjelu mikrovalova. Automatsko odleđivanje. Brzi početak. Bijela boja. S visinom: 27 cm, s dubinom: 39 cm.
V online trgovina Techno777fotografija
8870 RUB
LG MB-63R35GIH
Unutarnji sloj kamere je emajl. S automatskim kuhanjem. Sa zvučnim signalom za isključivanje. Bijela boja. Upravljanje - elektroničko. Promjer palete 292 mm. S inverterskom kontrolom snage. S funkcijom brzog pokretanja. Otvaranje vrata je ručka. Maksimalna snaga mikrovalova 1000 W. Sa svjetlom kamere. S načinom odmrzavanja. S ravnomjernim sustavom distribucije mikrovalova. Volumen 23 l. Sa zaslonom. Sa roštiljem. S automatskim odleđivanjem. Dimenzije 27x48x39 cm.
V online trgovina PokupaemTuTfotografija
8890 RUB
LG MB-63R35GIH mb63r35gih
Brzi početak. S maksimalnom snagom mikrovalova: 1000W. Bijela boja. Upravljanje - elektroničko. Roštilj. Otvaranje vrata je ručka. Unutarnji sloj kamere je emajl. Kontrola snage pretvarača. Prikaz. Način rada odmrzavanja. Sustav za ravnomjernu raspodjelu mikrovalova. Zapremnina: 23l. Automatsko odleđivanje. Automatsko kuhanje. S promjerom gramofona: 292 mm. Osvjetljenje kamere. Zvučni signal za gašenje. Sa širinom: 48 cm S dubinom: 39 cm.
V online trgovina MOL777.RUfotografija
8347 RUB
Samostojeća mikrovalna pećnica LG MW-25W35GIS
S inverterskom kontrolom snage. Volumen 25 l. Sa svjetlom kamere. Sa zaslonom. Sa zvučnim signalom za isključivanje. Promjer palete 292 mm. S funkcijom brzog pokretanja. Bijela boja. Otvaranje vrata je ručka. Upravljanje - elektroničko. S automatskim odleđivanjem. Sa dubinom: 35 cm Sa širinom: 48 cm.
V online trgovina CartesioMoguće preuzimanje
fotografija
16 455 RUB
11% 18 499 RUB
Mikrovalna pećnica s roštiljem LG MH6596CIT
Automatsko odleđivanje. Brzi početak. Roštilj. Automatsko kuhanje. Prikaz. S promjerom gramofona: 292 mm. Otvaranje vrata je gumb. Kontrola snage pretvarača. Osvjetljenje kamere. S maksimalnom snagom mikrovalova: 1150W. Crna boja. Način rada odmrzavanja. Zvučni signal za gašenje. Upravljanje - elektroničko. Zapremnina: 25l. Širina: 48 cm. Dubina: 38 cm.
V online trgovina Techline24Moguće preuzimanje
fotografija
10 490 RUB
9% 11 530 rub.
LG MB65W95GIH
Unutarnji sloj kamere je emajl. S načinom odmrzavanja. S automatskim kuhanjem. S ravnomjernim sustavom distribucije mikrovalova. Volumen 25 l. S inverterskom kontrolom snage. Sa svjetlom kamere. Sa zaslonom. Sa zvučnim signalom za isključivanje. Promjer palete 292 mm. S funkcijom brzog pokretanja. Maksimalna snaga mikrovalova 900 W. Bijela boja. Sa roštiljem. Otvaranje vrata je ručka. Upravljanje - elektroničko. S automatskim odleđivanjem. S automatskim grijanjem. Sa širinom: 48 cm S dubinom: 39 cm.
V online trgovina Premier TechnoMoguće preuzimanje
fotografija
12 035 RUB
Mikrovalna pećnica LG MB65W95GIH (bijela)
Unutarnji sloj kamere je emajl. Sustav za ravnomjernu raspodjelu mikrovalova. Automatsko odleđivanje. Brzi početak. Roštilj. Automatsko kuhanje. Kontrola snage pretvarača. Prikaz. S promjerom gramofona: 292 mm. Osvjetljenje kamere. S maksimalnom snagom mikrovalova: 900W. Automatsko grijanje. Način rada odmrzavanja. Zvučni signal za gašenje. Bijela boja. Otvaranje vrata je ručka. Upravljanje - elektroničko. Zapremnina: 25l. Sa širinom: 48 cm S dubinom: 39 cm.
V online trgovina Etalon-BT.rukredit moguć
fotografija
12 180 RUB
Mikrovalna pećnica LG MS-2596CIT 201174
Unutarnji sloj kamere je emajl. Maksimalna snaga mikrovalova 1000 W. S načinom odmrzavanja. S automatskim kuhanjem. S ravnomjernim sustavom distribucije mikrovalova. S inverterskom kontrolom snage. Volumen 25 l. Sa svjetlom kamere. Sa zaslonom. Sa zvučnim signalom za isključivanje. Promjer palete 292 mm. S funkcijom brzog pokretanja. Boja - srebrna. Otvaranje vrata je ručka. Upravljanje - elektroničko. S automatskim odleđivanjem. Dimenzije 27x48x36 cm.
V online trgovina euro-btfotografija
9960 RUB
Mikrovalna pećnica LG MB-63R35GIB 339653
Unutarnji sloj kamere je emajl. Sustav za ravnomjernu raspodjelu mikrovalova. Zapremnina: 23l. Automatsko odleđivanje. Brzi početak. Roštilj. Automatsko kuhanje. Kontrola snage pretvarača. Prikaz. S promjerom gramofona: 292 mm. Osvjetljenje kamere. S maksimalnom snagom mikrovalova: 1000W. Crna boja. Način rada odmrzavanja. Zvučni signal za gašenje. Otvaranje vrata je ručka. Upravljanje - elektroničko. Sa širinom: 48 cm S dubinom: 39 cm.
Dugo se pojavila nova generacija mikrovalnih pećnica koje su, kako proizvođač obećava, bolje, sigurnije i ekonomičnije. Najčešći su proizvodi proizvođača Panasonic, a među ugradbenim modelima prednjače Siemens, Bosch i Whirlpool.
Što je inverter mikrovalna pećnica, njegove prednosti ili značajke, što je to? , Koje su njegove karakteristike i prednosti za potrošača Ima li smisla preplaćivati?
Inverterska tehnologija – samo o značajkama
U novim mikrovalnim pećnicama, kao iu uzorcima s stara tehnologija, hrana se kuha i zagrijava kao rezultat izloženosti elektromagnetskim valovima (frekvencija 2450 MHz). Molekule vode sadržane u hrani počinju se kretati, javlja se toplina i voda ključa. Valovi prodiru unutar proizvoda (do 3 cm), tako da se zagrijavanje događa u cijelom volumenu, a ne samo izvana. Ako hrana sadrži malo vlage ili ima jaku koru, tada se zagrijavanje događa kao iznutra, stoga se proizvodi poput kruha s debelom korom, zrna kokica, jaja itd. jače zagrijavaju iznutra, mogu čak i zagorjeti unutra ili eksplodirati.
Mikrovalni generator u mikrovalnim pećnicama je magnetron, čiji napon dovodi transformator. Napon se stalno dovodi, a regulatori u peći isključuju ili uključuju magnetron. Ispada da postoji neka vrsta bombardiranja s maksimalnim protokom valova za koji je magnetron sposoban, s prekidima kada se isključi. Ovo je snažan, agresivan učinak na prehrambeni proizvod unutar komore - stalno ključanje vode unutar posude.
Napon se stalno dovodi, a regulatori u peći isključuju ili uključuju magnetron
U inverterskoj mikrovalnoj pećnici, umjesto transformatora, druga jedinica opskrbljuje električnu energiju magnetronu - pretvarač ili pretvarač istosmjerna struja. Glatko regulira napon koji se dovodi do generatora valova, ovisno o programu kuhanja ili navedenim parametrima. Obično se proizvod najprije brzo zagrijava, a zatim se zagrijavanje postupno smanjuje na minimum. Molekule proizvoda djeluju glatko i štedljivo, što dovodi do primjetne razlike u okusu i izgledu gotovog jela. To je glavna razlika koja dovodi do značajki novog tipa peći.
Inverter mikrovalna pećnica – reklamni trik ili stvarna korist?
U procesu usporedbe mikrovalnih pećnica istog proizvođača plus testiranja (kuhanja) na istoj snazi, pokazalo se da se ne radi o reklamnom triku, razlike su značajne. Prednosti ove tehnologije temelje se na činjenici da je inverter manji, učinkovitiji i mobilniji u smislu opskrbe energijom mikrovalnog generatora.
Prva očita razlika pri usporedbi dva slična modela je težina proizvoda. Transformator je 5 puta teži i voluminozniji od elektroničke jedinice. Stoga je novi tip peći 2-5 kg lakši od sličnih modela inverterski tip.
Prva razlika je veličina uređaja
Druga razlika koja je odmah vidljiva je da je unutrašnja komora osjetno prostranija. Opet, to je zasluga invertera - pretvarač je nekoliko puta manji od transformatora, tako da se dimenzije kućanskih aparata koriste što je moguće racionalnije - unutarnja komora inverterske pećnice je prostranija, s istim vanjskim dimenzije.
Druga razlika je unutarnji volumen
Još dobra odluka, implementiran u inverterskim pećnicama - nemaju ploče. To znači da korisni volumen postaje još veći. To znači da je pranje unutarnjih stijenki pećnice vrlo zgodno; ne morate se bojati da ćete razbiti staklenu rotirajuću ploču ili izliti kapljice otopine za čišćenje.
Ima 60% više korisnog volumena zbog odsustva ploče!
Peći se također razlikuju po principu opskrbe električnim valovima. U konvencionalnom mikrovalnom modelu, magnetron uvijek radi na puna moć treperi, diskretno, pa se pali, pa gasi. Stoga je proizvod podložan agresivnijem učinku. A u mikrovalnim modelima s inverterom koristi se Inverter Combination Cooking pristup, snaga se regulira - prvo je maksimalni način rada, a zatim se snaga smanjuje. Hrana nije toliko oštećena, nije toliko suha. Odnosno, kuhanje se odvija glatko, poput pirjanja.
Ovaj način rada utječe na učinkovitost modela - inverterski modeli troše struju u prosjeku 1,5 puta manje. Sve je to zbog činjenice da pretvarač stalno smanjuje opskrbu električnom energijom magnetronu, au konvencionalnoj mikrovalnoj pećnici maksimalni napon se dovodi do magnetrona.
Modeli inverterskog tipa koriste Turbo odmrzavanje, koje ima promjenjiv način rada snage. Zahvaljujući pravilnu upotrebu"Teorija kaosa", koja koristi princip nepravilnosti i nepravilnosti, odmrzava 2 puta brže.
Ravnomjerno zagrijavanje po cijeloj površini posude
Novi modeli mikrovalnih pećnica s inverterima jamče korisniku povećanu sigurnost, trostruku zaštitu - bez štete od magnetronskog zračenja, zagrijavanja ili izlaganja električnoj struji.
Praktično ispitivanje prednosti nove tehnologije
Eksperimentalno je provjereno i dokazano da mlijeko u oba modela prokuha, ali u inverterskom modelu iscuri mala količina, dok se u klasičnoj mikrovalnoj pećnici prolije trećina ili čak pola čaše. To je zbog sporog zagrijavanja mlijeka pomoću inverterske tehnologije i brzog, jakog zagrijavanja u konvencionalnoj mikrovalnoj pećnici.
Prilikom pečenja voća i povrća, gotovo jelo u uobičajenoj mikrovalnoj pećnici ispada malo deformirano zbog prekomjerne probave unutarnjeg sadržaja. Ali okus je vrlo sličan, osim što se pulpa kuha u neinverterskom načinu rada.
Pečeni riblji i mesni odresci tehnikom različiti tipovi pri jednoj snazi dokazali su da se u slučaju neinverterskog izlaganja pojavljuje isušena koža, a sam proizvod ispada suši od kontrolnog uzorka iz moderne inverterske mikrovalne pećnice.
Čak i s rjeđom konzistencijom, poput omleta, u inverterskoj mikrovalnoj pećnici postaje homogena i ravnomjerno kuhana.
Jelo nije samo pečeno, već i ne gori - zbog ravnomjernog zagrijavanja
A kod pečenja jetrica, janjetine, masnog mesa, kad kuhanje ide glatko, komadi se ne trgaju, mast ne prska, meso ili iznutrice se ne deformiraju. Stoga ne morate koristiti dodatni poklopac kada pirjate takve proizvode; izgledaju mnogo ukusnije nego kada se kuhaju u mikrovalnoj pećnici konvencionalnom tehnologijom.
Praktične zdravstvene koristi od ove složene tehnologije?
Prema istraživačkom institutu, struktura proizvoda tijekom laganog kuhanja ostaje praktički netaknuta, ne mijenja se, au njoj ostaje više vlage. Gotova jela ispadaju sočna, aromatična, sa veliki iznos vitamini Vitamini se čuvaju 6-40% bolje u inverter načinu rada.
Inverter mikrovalna pećnica štedi korisna svojstva proizvoda
Prednosti inverterske pećnice
Dakle, glavne prednosti inverterskih mikrovalnih pećnica:
- Težina opreme je 2-10 kg manja od analoga na transformatorima.
- Dimenzije unutarnje radne komore su veće uz iste vanjske dimenzije.
- Energetska učinkovitost je 1,5 puta veća.
- Proces kuhanja je intenzivan - od brzog zagrijavanja i dovođenja jela do spremnosti uz smanjenje snage.
- Struktura stanica i vlakana nije uništena.
- Sačuvano je više vitamina - ovisno o stabilnosti vitamina - 6 - 40% više nego pri korištenju klasične mikrovalne pećnice.
- Gotova jela odlikuju se cjelovitim oblikom, blagim okusom (zadržava se više vlage) i nježnom, neosušenom koricom.
Molekule proizvoda se ne uništavaju - otuda ugodnija konzistencija i bogatiji okus gotovih jela
Postoje li neki nedostaci inverterskih peći?
U ovom trenutku mikrovalne pećnice s inverterima nemaju nedostataka, osim više visoka cijena od klasičnih modela. Ali sretna nova godina i novi model, pretvarači postaju sve jeftiniji. Ako je razlika odmah dosegla 50%, sada bi mogla postojati razlika od samo 10-20% između dva modela (na primjer, modeli Panasonic NN-GD392S i NN-GT352W).
Ako problemu pristupimo globalno, onda u inverterskim mikrovalnim pećnicama nema ništa radikalno novog. To je naprosto logičan razvoj tehnologije kućanskih aparata - želja da se ona učini naprednijom, a time i ekonomičnom, udobnom, sigurnom za ljude i proizvod koji proizvodi. To je poput usporedbe električnog kuhala sa spiralom ili na disku - voda će se zagrijati u dva kuhala, ali to je praktičnije, brže i bolje moderan model bez spirale.
Da, hrana ispadne sočnija, zdravija, ljepša. Primjetna ušteda električne energije i prostora u kuhinji (snažniji model bit će kompaktniji). Prikladniji su za njegu - prostrana unutarnja komora, bez ploče i pristup unutarnjem mehanizmu (rupa ispod ploče). Inverteri imaju potrebne funkcije plus njihove kombinacije - roštilj, odmrzavanje, grijanje, para, konvekcija i druge. Karakterizira ih tihi rad. Novi proizvodi jamče korisniku povećanu zaštitu od bilo kakvih štetnih utjecaja.
Uskoro će inverterske pećnice u potpunosti zamijeniti modele sa zastarjelom tehnologijom grijanja i kuhanja.