Crvene bobice u cvatu. Koje su bobice crvene?

Prije nego što napišem opsežan članak o sjevernim bobicama, želio bih znati koja se područja mogu svrstati u njih. Tako se, na primjer, u Rusiji tim područjima mogu smatrati poluotok Kola, Karelija, tundra, tajga do Čukotke. Općenito, cijeli gornji dio Rusije. Općenito, u svijetu se ovim područjima mogu smatrati Norveška, Finska, Kanada, Island, Grenland, Kanada i Aljaska. Na južnoj hemisferi samo se jug može klasificirati kao ova područja Južna Amerika, Falklandski otoci.

Nakon što smo odlučili koja područja im pripadaju, tada ćemo u nastavku opisati bobice grupirane u posebne skupine. Dakle, prvo će biti opisane otrovne bobice, zatim bobice koje rastu na ovim prostorima, ali se obično ne nazivaju “lokalnim” te bobice koje se obično svrstavaju u njih.

Za početak bih vam želio reći o dvije bobičaste voćke koje ne smijete jesti.

Prva bobica je arctous alpski. Stanovnici Magadanske regije poznaju ga pod imenom "vučja bobica" i smatraju da su plodovi smrtonosni. Ljekovita biljka, ali u velike količine voće može izazvati niz bolnih pojava, povraćanje. Bobica ima oblik brusnice, ali to su sočne koštunice - brašnaste i neukusne. Ptice ih jedu, ali mogu naškoditi ljudima i izazvati bol, čak i povraćanje. U narodna medicina Koriste se samo listovi ove biljke, pa je branje bobica praktički beskorisno. Igra značajnu ulogu u formiranju sloja grmlja tundre i šuma. Zaštićen u prirodnim rezervatima. Bobice su brašnaste, u početku crvene, zatim crnoljubičaste. Cvate u lipnju-početkom srpnja prije nego lišće procvjeta. Plodovi u kolovozu-rujnu.

Sljedeća 100% otrovna bobica je gavranovo oko. Bobice se pojavljuju u svibnju - početkom lipnja i do listopada. Raste u crnogoričnim i mješovitim šumama, voli vlagu. Opasnost od vrana je u tome što su bobice vrlo slične borovnicama i rastu ova biljka na istom mjestu gdje rastu borovnice. A ako niste oprezni, lako možete zgrabiti ove otrovne bobice. 5-10 bobica može izazvati teško trovanje kod ljudi. U slučaju trovanja potrebna je hitna hospitalizacija. Ovu biljku je lako prepoznati jer jedna bobica raste na jednoj stabljici. Bobice su neugodnog okusa, a čak i miris gavranova oka kod nekih može izazvati mučninu ili glavobolju.

Svi, poznatiji otrovne bobice Nisam ih našao na ovim prostorima. Možda postoje neke druge nejestive bobice, ali o njima ima malo informacija na internetu.

Postoji još jedna bobica koja nije otrovna, ali nije od interesa za ljude. Ova bobica švedski doren.

To je grm visine do 25 cm. Švedski drijen nije otrovan, ali su mu bobice rahle i neukusne, s velikim tvrdim sjemenkama. Švedski drijen, zajedno s kanadskom travom, jeli su kanadski Indijanci i Eskimi. Bobice nejasno nalikuju hrpi brusnica, jednako jarko crvene. Međutim, ako postoji udubljenje na vrhu brusnice, onda postoji crna točka.

Kanadski dren ili dren. Stanište ove biljke je u istočnoj Aziji (Rusija, Kina, Japan) i Sjevernoj Americi (SAD, Kanada). Kao što je već spomenuto, ove bobice jeli su kanadski Indijanci i Eskimi.

Sada pogledajmo tri vrste bobičastog voća, koje su prilično rijetke za sjeverne regije.

Prva bobica će biti šipak.

Također može rasti u području tundre pod različitim terenskim uvjetima. A za sazrijevanje potrebno je dugo toplo ljeto s blagim mrazom, bobice će početi trunuti. Šipak sadrži vitamin C, što je više od limuna. Tu su i vitamini B, K, P, karoten, šećeri i drugi mikroelementi.

Druga bobica će biti ribizla, i crvene i crne. Po kemijski sastav Bobice crnog ribiza su prirodni koncentrat vitamina, posebno vitamina C, koji je tako neophodan ljudskom tijelu. Bobice sadrže do 85% vode, 0,9% pepela, 1% proteina, 8% ugljikohidrata, 3% vlakana, 2,3% organskih kiselina (limunska, jabučna, vinska, jantarna, salicilna, fosforna), 0,5% - pektinske tvari, 0,4% - tanini, tvari za bojenje P-vitaminske aktivnosti, vitamini K, E, B, B2, PP i karoten. Mikroelementi uključuju kalij, natrij, kalcij, magnezij, fosfor i željezo.
Bobice crvenog ribiza znatno su superiornije od crnog ribiza u količini vitamina A.

I treća bobica će biti maline. Maline također zahtijevaju posebne uvjete za sazrijevanje.

To je to, a sad prijeđimo na pravo “domaće” bobičasto voće za koje je vjerojatno većina čula.

Dobro poznate sjeverne bobice

Brusnica

Ova bobica je svima poznata, sadrži puno vitamina i mikroelemenata. Bobica raste u močvarnim područjima. Ima puzavu stabljiku u rasponu od 15 do 50 cm, cvjetovi su mali ružičasti. Brusnice cvjetaju u lipnju, ali sazrijevaju tek krajem rujna. U prirodi sve vrste brusnica rastu na vlažnim mjestima: u prijelaznim i uzdignutim močvarama, u sphagnum crnogoričnim šumama, a ponekad i uz močvarne obale jezera. Plodovi brusnice bogati su vitaminom C, po tome su ravnopravni s narančama, limunom, grejpom i jagodama. Među ostalim vitaminima, voće sadrži B 1, B 2, B 5, B 6, PP. Brusnice su vrijedan izvor vitamina K 1 (filokinon), koji nije inferioran u odnosu na kupus i jagode. Brusnice se koriste u pripremi voćnih napitaka, sokova, kvasa, ekstrakata, želea i dobar su izvor vitamina. Listovi se mogu konzumirati kao čaj.

Koštunica

Koštunice se još nazivaju i sjeverni nar jer su konzistencijom i oblikom slične sjemenkama nara. Okus podsjeća na trešnje, kiselkasto slatkast. Unutra je kost. Koštunica je zeljasta trajnica, plodovi su joj svijetlocrveni i sastoje se od nekoliko koštunica. Može biti do 6 koštunica. Koštunice mogu biti jedva povezane jedna s drugom, podsjećajući na maline. Plodovi dozrijevaju od srpnja do rujna. Drupes vole rasti u tundri, u planinskim područjima. Plodovi se jedu svježi i spremaju za buduću upotrebu.

Višegodišnja zelena grmolika medonosna biljka. Veličina grma doseže trideset centimetara. Bobice su prilično velike veličine, predstavljaju koštunicu. Imaju jarko crvenu boju ili narančastu s crvenkastom bojom.

Plod sadrži:
- askorbinska kiselina;
- pektin i mikroelementi za štavljenje;
- vitamin C.

Prisutnost ovih elemenata omogućuje vam jačanje ljudskog imunološkog sustava, snižavanje tjelesne temperature i poboljšanje cirkulacije krvi. Omogućuje vam liječenje upalnih reakcija.

Brusnica

Višegodišnji zeleni grm. Veličina grma može doseći dvadeset centimetara. Brusnice su obojene u izrazito crvenu boju. Bobice nisu velike i imaju slatki okus s malo kiselosti. Pjevaju zadnjih dana kolovoza.

- ugljikohidrati;
- organske kiseline;
- vitamini A, C, E;
- glukoza, fruktoza.

Opasan znak je sposobnost biljke da apsorbira radioaktivne elemente. Potrošnja takvih bobica pridonosi pogoršanju ljudskog zdravlja. Preporuča se sakupljanje bobica dalje od industrijskih poduzeća i autocesta.

medvjeđe grožđe

Brusnice se mogu zamijeniti s medvjetkom ("medvjeđe uši"). Nije ih teško razlikovati: medvjetka ima uže, duguljaste listove koji izgledaju kao uši. Medvjeđe grožđe nije otrovno i može se jesti, ali bobica je gotovo bez okusa i nema nikakvu kulinarsku vrijednost. Bobice medvjetke koriste se u narodnoj medicini za liječenje bolesti raznih organa i tjelesnih sustava.

Borovnica

Niski grm s okruglim, crnim plodovima. Plodovi su male veličine i slatkog okusa. Bobice se beru sredinom ljeta, dok se lišće bere u svibnju. Često se ovo voće priprema u suhom obliku.

Primjećuje se prisutnost korisnih elemenata ( esencijalna ulja, željezo, organske kiseline, vitamini) koji se nalaze u plodovima i listovima borovnice. Borovnice mogu spriječiti razvoj malignih tumora i terapeutski djelovati na postojeće tumore.

Borovnica

Višegodišnji zeleni grm. Veličina grma doseže jedan i pol metara. Borovnice su crne boje s plavičastom nijansom. Plodovi su sitni, vodenasti, slabo slatkog okusa.

U sastavu se promatraju sljedeći elementi:
- celuloza;
- vitamini B1(2), PP, C, A, P;
- tanini;
- glukoza, fruktoza.

Štoviše, ove tvari se istovremeno nalaze u bobicama i lišću biljke.
Konzumacija borovnica poboljšava budnost, snižava temperaturu, ublažava upale, jača krvne žile i sudjeluje u borbi protiv skleroze.
Predoziranje ovim voćem često pridonosi disfunkciji mišića.

Vodjanika

Višegodišnji polugrm puzavog tipa. Bobice vrana odlikuju se crvenom i crnom bojom. Plodovi se sakupljaju od srpnja do ranog proljeća. To je zbog očuvanja bobica čak i kada su smrznute. Veličina grma doseže jedan metar. Plodovi su neukusni i neukusni.

Plod sadrži:
- elementi za tamnjenje;
- mineralni mikroelementi;
- vitamini A, C;
- esencijalna ulja.

Crowberry je jedinstven po tome što dobro stabilizira metabolizam i živčani sustav, ublažavanje migrene, pojačavanje diuretičkog procesa.

Crvena vrana

Južnoamerička vrsta s crvenim bobicama. Na grmovima se povremeno nalaze crne bobice koje pokazuju srodnost s izvornom vrstom, crnom vranom.

Močvarna jagoda

Puzavi višegodišnji grm. Veličina grma može doseći petnaest centimetara. Zreli plodovi su jantarno-žuti. Tijekom razdoblja rasta imaju crvenu nijansu.

Bobica sadrži:
- magnezij;
- kalcij;
- kalij i željezo;
- fosfor i silicij;
- vitamini C, B1(3), PP, A.

Korištenje bobica pomaže u poboljšanju srčane aktivnosti, obnavljanju oštećenih stanica tijela i korisno je u slučajevima onkologije.
Uzimanje bobičastog voća kod poremećaja gastrointestinalni trakt može doprinijeti alergijskim manifestacijama.

Princ

Knyazhenika ima različita imena - kupina, arktička malina, malina, polianina, mamura, koštunica, khokhlushka, podne. Višegodišnji zeleni grm čiji se korijen spušta do 25 cm. Okusom podsjeća na ananas. Knyazhenika pripada obitelji ruža. Bobica ima izgled koštunice koja poprima crvenu, svijetloružičastu ili ljubičastu boju. Sazrijevanje se događa u srpnju.

Plodovi sadrže:
- vitamin C;
- ugljikohidrati;
- limunska kiselina;
- askorbinske kiseline;
- elementi za tamnjenje.

Knyazhenika pomaže smanjiti simptome prehlade i izliječiti nedostatak vitamina.

Smatra se najboljom sjevernom bobicom.

Oskoruša

Klasificirajući rowan kao sjevernu bobicu, naravno, sporno pitanje, budući da obični rowan ima najšire stanište - od sjevernih regija Europe (sve do dalekog sjevera) do sjeverne Afrike, ali ipak mislim da je ovdje vrijedno spomenuti.

Rowan bobice su crvene, skupljene u grozdove s jakim kiselim i oporim okusom. Najbolje ga je sakupljati nakon prvog mraza.
Rowan plodovi sadrže puno vitamina P i karotena, iz kojih se sintetizira vitamin A u ljudskom tijelu, prisutne su organske kiseline, šećer, tanini, askorbinska kiselina, eterična ulja i drugi spojevi.

Smreka

Kleka nije bobica, već šišarka, jer pripada golosjemenjače. Kleka se više koristi kao začin raznim jelima. Također treba biti oprezan jer postoje otrovne vrste kleke.

To su mali mesnati ili sočni plodovi koji se skupljaju s grmlja i bilja. Morate shvatiti da se u botanici voće klasificira na svoj način (rajčice se smatraju bobičastim voćem, a maline i jagode voćem). Da ne bi došlo do zabune, voće se od bobičastog voća uglavnom razlikuje po veličini. Čovječanstvo je jelo bobice gotovo cijelo svoje stoljeće: čak i pod primitivnim komunalnim sustavom, sakupljanje je pomoglo preživjeti. Ovo voće je i danas cijenjeno: zbog okusa, niske kalorijske vrijednosti i bogatog vitaminsko-mineralnog sastava.

Lubenica

Lubenica je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice bundeva. Cvate u prvoj polovici ljeta velikim, žutim, jednospolnim cvjetovima. Plodovi lubenice sazrijevaju u kolovozu-rujnu. Mogu biti kuglasti, ovalni, spljošteni ili cilindrični, ovisno o sorti. Boja kore lubenice kreće se od bijele i žute do tamnozelene s uzorkom u obliku mreže, pruga i mrlja. Pulpa je ružičasta, crvena, grimizna, rjeđe bijela i žuta. Lubenica je slatkog, sočnog i nježnog okusa.

Žutika

Žutika pripada rodu grmova, rjeđe drveća, obitelji Žutika. To su listopadni, poluzimzeleni (lišće djelomično otpada), zimzeleni grmovi ili stabla, s rebrastim, uspravnim izbojcima koji se granaju ispod oštar kut. Kora je smeđe-sive ili smeđe-sive boje. Ima i drugi naziv - drvo karamele.

Brusnica

Brusnica je višegodišnji, niski, zimzeleni, razgranati grm koji doseže visinu od 10 do 20 cm. Listovi su mali, na peteljkama, kožasti, sjajni. Cvjetovi su zvončići bijele i ružičaste boje, dugi 5 mm, skupljeni na vrhu grana u rijetke grozdove. Cvjeta u svibnju - početkom lipnja. Plodovi brusnice male su jarko crvene bobice karakterističnog slatko-kiselog okusa. Dozrijeva u kolovozu-rujnu. Brusnica je divlja šumska bobica. Nalazi se u tundri, kao iu šumskim područjima, u umjerenoj klimatskoj zoni.

Stariji

Bazga je višegodišnja drvenasta biljka iz porodice medonosnih noktiju. Grm ili malo drvo koje doseže 3-10 m visine. Deblo i grane su sive boje. Listovi su nasuprotni, petiolati, neparnoperasti. Cvjetovi su mali, mirisni, kremasti ili žućkastobijeli. Cvate od svibnja do prve polovice lipnja. Plod bazge je crnoljubičast, bobičastog oblika. Dozrijeva u kolovozu - rujnu.
U divljini se crna bazga nalazi između grmova na rubovima šuma u srednja traka Europski dio Rusije, Ukrajina, baltičke zemlje i Bjelorusija, Krim, Kavkaz i jugoistočna Rusija. Bazga raste i na sunčanim i sjenovita mjesta. Reprodukcija se provodi dijeljenjem starih grmova, raslojavanjem i sjetvom sjemena.

Grožđe

Grožđe je rod biljaka iz obitelji grožđa, kao i plodovi takvih biljaka, koji su kada sazriju slatke bobice. Kuglaste ili jajolike bobice grožđa, skupljene u više ili manje labave (rijetko guste) grozdove. Boja bobica uvelike varira ovisno o sorti (žuta, zelenkasta, tamnoplava, ljubičasta, crna itd. Ukupno, u Rusiji i zemljama ZND-a raste više od 3000 sorti grožđa.

Goji bobice

Goji bobice ( obična vučja bobica) ili Lycium barbarum pripada skupini biljaka zajedničkog naziva "vučja bobica". Usput, nemaju sve biljke u ovoj skupini toksični učinak na ljude - neke od njegovih vrsta imaju jedinstvena ljekovita svojstva. Goji bobice se od davnina koriste u kineskoj medicini za povećanje libida kod žena i muškaraca, kao i za podizanje raspoloženja i poboljšanje dobrobiti u stresnim situacijama. Vjeruje se da ova biljka pomaže u borbi protiv stanica raka, jača imunitet i produljuje život.

Borovnica

Borovnica je mali grm do 1 metra visine sa sivim glatkim zakrivljenim granama. Listovi su dugi do 3 cm, cvjetovi su mali, peterozubi, bijeli ili ružičasti. Plodovi borovnice su plavi s plavkastim cvatom, sočne jestive bobice do 1,2 cm duge.
Ponekad se borovnice nazivaju pijanicama ili gonobobelima jer navodno opijaju i tjeraju bolove u glavi. No, zapravo, krivac ovih pojava je divlji ružmarin, koji često raste uz borovnice.
Borovnice se beru za konzumaciju sirove ili prerađene. Od njih se pravi pekmez, a koriste se i za proizvodnju vina.

Trešnja

Drvo ili grm, obično s više debala visine 1,5-2,5 m, rijetko do 3 m i više.
Listovi su tamnozeleni, ovalni, dlakavi odozdo, snažno valoviti, sa šiljastim krajem. Cvjetovi su bijeli, bijeli s ružičastim (rjeđe ružičasti), promjera do 2,5 cm. Plodovi trešnje su ovalne koštunice, crvene kad sazriju, slatkog (ponekad s kiselim) okusa, manje od običnih trešanja (0,8-1,5 cm u promjeru), prekrivene sitnim paperjem. Ovisno o regiji dozrijevaju od kraja lipnja do kraja srpnja, a na istom stablu gotovo istovremeno; Trešnje obilno rađaju, obično u trećoj godini i do 15-20 godina godišnje.

Dinja

Biljka obitelji bundeva, vrsta roda krastavaca, usjev dinje, lažna bobica.
Dinja je topla i svjetloljubiva biljka, otporna na zaslanjenost tla i sušu, a ne podnosi visoka vlažnost zraka zrak. Ovisno o sorti i mjestu uzgoja, jedna biljka može dati od dva do osam plodova težine od 1,5 do 10 kg. Plodovi dinje su okruglog ili cilindričnog oblika, zelene, žute, smeđe ili bijele boje, obično sa zelenim prugama. Razdoblje sazrijevanja dinje je od dva do šest mjeseci.

Kupina

Višegodišnji grm iz roda Rubus, koji pripada obitelji Rosaceae. Kupine su rasprostranjene u sjevernim i umjerenim geografskim širinama euroazijskog kontinenta, u crnogoričnim i mješovitim šumama, u poplavnim područjima iu šumsko-stepskoj zoni. Vrtne kupine praktički nema, pa se ljubitelji ove bobice moraju osloniti na naklonost prirode i čekati dobra žetva ovo šumsko voće.

Jagode

Jagoda je višegodišnja zeljasta biljka iz porodice Rosaceae, visoka do 20 cm, rizom je kratak, kos, s brojnim dodatnim smeđe-smeđim, tankim korijenjem. Stabljika je uspravna, lisnata, obrasla dlačicama. Listovi su na dugim peteljkama, trodijelni, odozgo tamnozeleni, odozdo plavkastozeleni, nježno dlakavi. Izdanci za ukorjenjivanje razvijaju se iz pazušca prizemnih listova. Cvate od svibnja do srpnja. Cvjetovi su bijeli, nalaze se na dugim peteljkama. Plod jagode je lažno voće, pogrešno nazvano bobičasto voće. To je prerasla mesnata, mirisna, žarkocrvena posuda. Jagode sazrijevaju u srpnju - rujnu.

Irga

Nevjerojatna biljka, obitelj Rosaceae. Nezahtjevna je za uvjete uzgoja, normalno podnosi mrazeve do -40 -50 stupnjeva, a tijekom cvatnje mrazeve do -5 -7 stupnjeva. Irga dobro raste u tlima različitog sastava i kiselosti. Ali postoji neizostavan uvjet - ako želite dobiti žetvu velikih, slatkih bobica s aromom svježine, morate dati shadberry sunčano mjesto. Stoga grmove bobice treba postaviti na razmak od najmanje 2,5-3 m, osim ako ne želite rasti u visinu. živica, za što je irga vrlo prikladna.

Kalina

lat. Viburnum
Crvena bobica s prilično velikim sjemenom. Viburnum sazrijeva krajem rujna nakon prvog mraza. Prije toga, bobica je prilično kisela s gorkim okusom, ali pod utjecajem slabih mrazova dobiva slatkoću. Naširoko se koristi u narodnoj medicini.

Sviba

Grm visok 5-7 metara, ponekad malo stablo. Čovječanstvo uzgaja drijen jako dugo; povjesničari izvještavaju o sjemenkama drijena pronađenim prije više od 5 tisuća godina tijekom iskopavanja ljudskih naselja na području moderne Švicarske. Danas se u većem dijelu Europe uzgajaju 4 vrste drijena (u Francuskoj, Italiji, zemljama istočne Europe, Ukrajina, Moldavija, Rusija), na Kavkazu, Srednjoj Aziji, Kini, Japanu i Sjevernoj Americi.

jagoda

Jagoda je višegodišnja zeljasta biljka visine 15-35 cm, pripada porodici Rosaceae.
Stabljika je uspravna, listovi veliki, svijetlo zelene boje. Corymbose cvatovi od 5-12 cvjetova na kratkim, gusto dlakavim pedicama. Cvjetovi su obično jednospolni, s pet latica, bijeli, s dvostrukom cvjetnicom. Između početka cvatnje jagode i početka sazrijevanja jagode prođe razdoblje od 20 do 26 dana.

Brusnica

Zimzelena je biljka, grm s tankim i niskim izbojcima. Duljina izdanaka je u prosjeku oko 30 cm, bobice divlje brusnice su crvene, okrugle, promjera 8-12 mm. Neke posebno uzgojene sorte imaju bobice do 2 cm u promjeru. Brusnice cvjetaju u lipnju, branje bobica počinje u rujnu i nastavlja se tijekom cijele jeseni. Plantažne bobice sazrijevaju 1-2 tjedna ranije od divljih. Brusnice se lako mogu čuvati do proljeća.

Crvena rebra

Crveni ribiz je mali listopadni višegodišnji grm iz porodice ogrozda (Grossulariaceae). Za razliku od crnog ribiza, grmovi su više stisnuti i izduženi prema gore. Za njegovo formiranje i zamjenu starih, umirućih grana koriste se jaki i debeli jednogodišnji izdanci koji rastu iz baze grma, ali s godinama njihov progresivni rast blijedi.

Ogrozd

Višegodišnji grm s više stabljika s dugim razdobljem plodonošenja i visokim prinosom - do 20-25 kg po grmu. Grmovi ogrozda dosežu visinu do 1,5 m i promjer do 2 m. Ogrozd je biljka umjerenih geografskih širina, podnosi lagano sjenčanje, ali je prilično vlažna. Korijenov sustav ogrozda nalazi se na dubini do 40 cm. Najbolje ga je postaviti uz ogradu na udaljenosti od 1-1,5 m od grma do grma. S vremenom rastu, tvoreći kontinuirani trnovit zid.

Šisandra

Šisandra je veliki penjački grm-lijana iz porodice magnolija. Njegova duljina doseže petnaest metara, a ispreplićući stabla, limunska trava podsjeća na vinovu lozu. Debljina stabljike je 2 centimetra. U sjevernim krajevima biljka ima oblik grma. Bobice šisandre su 2-sjemenke, jarko crvene, sočne, okrugle, vrlo kisele. Sjemenke mirišu na limun i imaju gorak, opor okus. Kora korijena i stabljika također miriše na limun, pa otuda i naziv šisandra.

Maline

Malina je listopadni grm s višegodišnjim rizomom iz kojeg se razvijaju dvogodišnje nadzemne stabljike visoke do metar i pol. Rizom je vijugav, drvenast, s višestrukim adventivnim korijenjem, koji tvori snažan razgranati sustav. Stabljike su uspravne. Listovi su ovalni, tamnozeleni odozgo, bjelkasti odozdo, obrasli sitnim dlačicama. Cvjetovi su bijeli, promjera oko 1 cm, skupljeni u male grozdove, smješteni na vrhovima stabljika ili u pazušcima listova. Plodovi maline su male, dlakave koštunice koje rastu zajedno na posudi tvoreći složeni plod. Plodovi su obično crveni, ali postoje sorte žute, pa čak i crne maline.

Močvarna jagoda

Mala višegodišnja zeljasta biljka s puzavim razgranatim rizomom. Stabljika je jednostavna, uspravna. 10-15 cm visine, završava jednim bijelim cvijetom. Listovi su naborani, u obliku srca, s režnjastim rubom. Plod oblačka je grozdasta koštunica, u početku crvenkasta, a kad sazrije jantarnožuta. Oblak cvate u svibnju i lipnju, a dozrijeva u srpnju i kolovozu. Plod je kiselo-ljut, nalik vinu.

morski trn

Grm ili drvce, doseže visinu od tri do četiri metra s granama prekrivenim malim bodljama i zelenim, blago izduženim lišćem.
Pasji trn se oprašuje vjetrom i cvate u kasno proljeće. Plodovi su mali (do 8-10 mm), narančasto-žuti ili crveno-narančasti, ovalnog oblika. Naziv za ovu biljku "krkavica" je vrlo prikladan, jer su njegove bobice na vrlo kratkim peteljkama i smještene su vrlo blizu grana, kao da su priljubljene uz njih. Bobice imaju prilično ugodan slatko-kiseli okus, kao i osebujnu, jedinstvenu aromu koja nejasno podsjeća na ananas. Zbog toga se pasji trn ponekad naziva sjevernim ili sibirskim ananasom.

Masline

Zimzeleno suptropsko visoko drvo rod maslina (Olea) iz porodice maslina (Oleaceae).
Visina odrasle uzgojene masline obično je pet do šest metara, ali ponekad doseže 10-11 metara ili više. Deblo je prekriveno sivom korom, kvrgavo, uvijeno, au starosti obično šuplje. Grane su kvrgave i dugačke. Listovi su uskolancetasti, sivozelene boje, zimi ne otpadaju i obnavljaju se postupno tijekom dvije do tri godine. Mirisni cvjetovi su vrlo sitni, dugi od 2 do 4 centimetra, bjelkasti, u jednom cvatu ima od 10 do 40 cvjetova. Plod je maslina izduženog ovalnog oblika, dužine 0,7 do 4 centimetra i promjera 1 do 2 centimetra, šiljastog ili tupog nosa, mesnat, maslina u sebi ima košticu.

Oskoruša

Drvo do 10 m visoko, rjeđe grm iz porodice Rosaceae. Rowan plodovi su sferni, bobičasti, crveni, kiseli, gorki, blago trpkog okusa. Nakon prvog mraza plodovi gube trpkost i postaju ukusni i pomalo slatki. Cvjeta u svibnju - početkom lipnja. Plodovi sazrijevaju u rujnu, ostaju na stablu do kasne zime.
U prirodi se planinski pepeo nalazi u šumama i planinskim područjima sjevernog i srednjeg dijela sjeverne hemisfere. Prilično jednostavno za njegu, većina stabala planinskog jasena izgleda sjajno veći dio godine.

Skretanje

Trnina je grm ili stablo visine 1,5-3 (velike vrste do 4-8) metara s brojnim trnovitim granama. Grane rastu vodoravno i završavaju oštrim, debelim trnom. Mlade grane su dlakave.
Listovi trnjina imaju eliptični ili obrnuto jajoliki oblik. Mladi listovi su dlakavi, s godinama postaju tamnozeleni, mat nijanse i kožasti. Plodovi trnjine uglavnom su okruglog oblika, sitni (promjera 10-15 mm), crno-plave boje s voštanim premazom.

Feijoa

novolat. Feijoa
Zelena duguljasta bobica porijeklom iz Južne Amerike. U veličini, feijoa je 5-7 cm u promjeru i teži otprilike 20-120 g. Kad sazri, plod postaje vrlo sočan s blagom kiselošću. Nova biljka otkrivena je krajem 19. stoljeća. u Brazilu tijekom znanstvene ekspedicije. U Europi se plod prvi put pojavio 1890. godine u Francuskoj. Odatle se feijoa proširila u mediteranske zemlje, Krim i Kavkaz. Stablo je vrlo toplinsko i može izdržati maksimalne mrazove do -10 ° C.

Physalis

Obični fizalis (mjehurić, pasja trešnja, marunka) je višegodišnja biljka iz porodice velebilja, podzemni izdanci fizalisa su puzavi, drvenasti i razgranati. Stabljike su mu uspravne. uglato-zakrivljen. Plod fizalisa je kuglasta, sočna, narančasta ili crvena bobica, zatvorena u vatreno narančastu, nabreklu, mjehurastu bobicu. gotovo sferičnu čašku, zahvaljujući kojoj je biljka dobila ime fizalis od grčke riječi "physo", što znači nabrekao. Biljka cvjeta u svibnju - kolovozu. Plodovi fizalisa sazrijevaju u lipnju - rujnu. Raste posvuda u svijetlim šumama, među grmljem, na rubovima šuma iu gudurama.

Trešnje

Ova voćna biljka je najstariji oblik podroda trešnje. Vjeruje se da je već prije 10 tisuća godina ovo drvo bilo poznato u Anatoliji, kao iu središnjoj i sjeverna Europa. U botaničkoj klasifikaciji na razini obitelji Rosaceae trešnja je “rođakinja” ruže, a na razini roda je “sestra” šljive.
U medicini se pulpa trešnje, njezino sjeme, pa čak i biljna guma već dugo koriste, zahvaljujući čemu su se razvile određene tradicije za korištenje sastava koji se temelje na njoj. Međutim, od 2007. godine, kada su se antikancerogena svojstva počela aktivno proučavati u znanstvenom svijetu

Predgovor

Bobice čine grm uistinu univerzalnim - igrat će svoju ulogu u ukrašavanju vrta sva četiri godišnja doba. Stoga se sve češće u područjima mogu naći ukrasni grmovi s crnim bobicama, ali i crvenim ili bijelim. U jesen i zimi takav grm jednostavno neće imati premca na vašem mjestu!

Ukrasni grmovi bobičastog voća u pejzažnom dizajnu

Bobičasto grmlje poseban je element u dizajnu krajolika. Doista, pored oblika grma, boje lišća i cvjetova, veličine, značajki sadnje i njege, vrtlar ili dizajner mora uzeti u obzir kako će izgledati u jesen, kada sazriju bobice. A oni su najviše različite boje- žuta, crvena, crna, bijela, a od toga sastav u vašem vrtu može i pobijediti i izgubiti. Na primjer, crveni viburnum savršeno će se uklopiti u pozadinu zid od cigli, sjenčajući njegovu teksturu grozdovima sočnih crvenih bobica, dok će snježna bobica s bijelim bobicama izgledati sasvim obično.

Ista crvena viburnum će izgledati dobro u sjajnoj izolaciji - kao trakavica. Međutim, skupina od tri grmlja različitih veličina je opcija koja najviše pobjeđuje! Najbolje ih je postaviti u trokut, dajući pozadinu najvišem grmu, a prednju stranu dvama manjim grmovima, poželjno je da i oni budu različitih veličina. Ovu kompoziciju možete poboljšati niskim višegodišnjim cvijećem ili ukrasiti velikim kamenjem. Izgledat će sjajno samo na travnjaku, u blizini ribnjaka ili pored svjetiljke. Osim toga, ovaj sastav može pokriti neugledan zid.

Odabir mjesta za kompoziciju individualna je stvar. Međutim, pri odabiru mjesta za sadnju grmlja morate jasno procijeniti uvjete u kojima će se naći. Ako je ovo zasjenjeno područje, nema smisla saditi grmlje s jarko obojenim lišćem na ovom mjestu (na primjer, sortu žutike). Zlatna baklja, čiji listovi imaju jarko žutu boju), inače će u sjeni izgubiti svoju karakterističnu boju. Za ostalo, uzmite u obzir karakteristike i preferencije određenog grma ukrasnog bobičastog voća, sastav tla, klimu i temperaturu.

Kao što iskustvo pokazuje, najpouzdanije je saditi grmlje sa zatvorenim korijenskim sustavom, odnosno u kontejnere. Bit ćete sigurni da im se korijenje nije osušilo ili oštetilo tijekom transporta, a općenito će biljka puno bolje podnijeti sadnju na novo mjesto. No, čak će se i one bolje ukorijeniti ako se posade u razdoblju mirovanja.

Na odabranom mjestu točno označite mjesto i oblik rupa, vodeći računa da budu dvostruko veće od korijenove bale. Na dno rupe treba dodati mješavinu treseta, humusa i zdrobljene zemlje; za teška tla ne škodi dodavanje pijeska u rupu. Zatim ispunite rupu vodom i pustite da se natopi.

Nakon što uklonite grmlje iz spremnika, imat ćete dovoljno vremena da procijenite sastav i prilagodite mjesto sadnica. Ako vam se sve sviđa, dodajte zemljanu mješavinu u rupe i pažljivo zbijete tlo, stvarajući malu depresiju oko oboda rupe kako se voda za navodnjavanje ne bi širila. Zatim zalijte posađene grmove i pospite malčom tlo oko debla.

Cotoneaster Aronia: ukrasni grm s crnim bobicama

Otporan na mraz i nezahtjevan na vlagu, lako podnosi gradske uvjete - aronija cotoneaster pripada skupini grmova koji vrtlaru neće zadavati mnogo problema. Ovaj ukrasni grm s crnim bobicama lako podnosi presađivanje i vrtlari ga koriste u pojedinačnim i grupnim sadnjama, kao iu živim ogradama. Dekorativni oblik Od divljeg se razlikuje po gracioznijim visećim cvatovima i velikim listovima, ali osim dekorativne svrhe, cotoneaster služi kao dobra medonosna biljka, a njegovo gusto drvo je dobar materijal za lule, štapove i druge zanate.

Bobice cotoneastera su jestive, iako nemaju odličan okus. Mogu se koristiti za bojenje tinktura i bezalkoholnih pića, te dodati prah bobičastog voća pri pečenju medenjaka. Međutim, mnogo češće se bobice cotoneastera i njegovi mladi izdanci koriste u narodnoj medicini, preporučujući korištenje svježih i suhih bobica kod upalnih procesa i bolesti želuca.

Ukrasno grmlje s crvenim bobicama na vašem mjestu

Crvena viburnum - ovaj grm nikada neće biti uobičajen, bez obzira što se konkurenti iz inozemstva uvoze u našu zemlju. Krajolik sa snijegom prekrivenim grozdovima sočnih crvenih bobica viburnuma odličan je krajolik zimi. U proljeće viburnum cvjeta bijelim buketima na pozadini svijetlozelenog lišća. U jesen lišće postaje crveno i smeđe.

Viburnum je otporan na sjenu, ali najbolje ga je posaditi na otvorenim sunčanim mjestima. Preferira bogata, dobro navlažena tla. U gradskim uvjetima, viburnum se osjeća sjajno. Koristi se i kao trakavica i u skupnim sadnjama. Ovi ukrasni grmovi s crvenom jestive bobice Izgledaju vrlo skladno u zasadima s hrastom, lipom i rowanom. Sorte viburnuma sa žutim i crnim bobicama počinju dobivati ​​popularnost diljem svijeta.

Žutika je također tolerantna na gradske uvjete. Otporne su na sušu, nepretenciozne prema tlu, jedino ne podnose stajaću vodu. Brojne sorte odlikuju se dekorativnom bojom lišća - od svijetlo žute do ljubičaste. Žutike dobro podnose djelomičnu sjenu, no sorte jarkih boja najbolje će izgledati na punom suncu - u sjeni će lišće početi poprimati zelene nijanse. Osim po boji lišća, grmovi žutike mogu se odabrati i prema obliku krošnje - patuljasti grmovi imaju gust polukuglasti oblik krošnje, a visoke žutike najčešće se nalaze s raširenim, opuštenim granama.

U svakom slučaju, ovi ukrasni grmovi lako podnose obrezivanje, pa se grmovima može dati gotovo bilo koji oblik. Šišanje se može napraviti u bilo koje vrijeme. Jarko crvene bobice ostaju na granama grmlja do proljeća. Iako su ove bobice jestive i vrlo zdrave, ptice ih ne jedu. Žutika je idealna za stvaranje bodljikave živice, koja osim dekorativne funkcije ima i zaštitnu. Živica se može napraviti u slobodnom stilu ili redovito šišati. Sadnjom ovih biljaka dobit ćete dvostruku korist - dat će vašem vrtu život čak i zimi, a osim toga, u svom arsenalu poslastica za goste imat ćete čaj od viburnuma, tinkturu žutike i ljekovite bobice cotoneastera.

Ukrasni grm s bijelim bobicama - graciozna snježna bobica

Grm snježne bobice opravdava svoje ime - obilne velike bobice pokrivaju cijeli grm i traju do proljeća. Postao je široko rasprostranjen zbog svoje nepretencioznosti, otpornosti na mraz i nezahtjevnosti za tlo. Ovaj ukrasni grm s bijelim bobicama dobro raste na kamenitim i vapnenačkim tlima, nije zahtjevan za rasvjetu i ne podnosi ga redovito zalijevanje. Grmovi se dobro podnose obrezivanju - nove grane će se vrlo brzo pojaviti na mjestu odrezanih grana, dajući grmu više volumena.

Snježna bobica raste vrlo brzo, stvarajući mnogo korijenskih izdanaka oko grma, pa ako ne planirate obuzdati njegov rast, pripremite se za činjenicu da će umjesto jednog grma za nekoliko godina postojati mala skupina.

Uz sva ostala pozitivna svojstva, snježnu bobicu obožavaju i pčele. U dizajn krajolika grmovi snježnih bobica kombiniraju se s visokim grmljem, crnogorično drveće ili drveće s tamnozelenim lišćem. Dekorateri ga također koriste za stvaranje guste živice ili obruba. Zbog obilja bobica, izdanci biljke savijaju se u prekrasnim lukovima, dajući grmu oblik koji je ugodan za oko. Obično grmovi snježnih bobica ne rastu više od 2 metra u visinu. Grm cvjeta dosta rano i dugo cvjeta, iako cvjetovi nisu osobito dekorativni. Bobice snježne bobice su otrovne!

Snježna bobica se može razmnožavati ne samo reznicama i izdancima, već i dijeljenjem grmlja i uzgojem iz sjemena. Štoviše, potonja metoda nije nimalo komplicirana - odmah nakon sakupljanja sjeme se sije izravno u zemlju, pokrivajući vrh piljevinom ili suhim listom. U proljeće možete prorijediti sadnice, ostaviti najjače biljke i pustiti ih da još malo rastu. Već u jesen možete posaditi snježne bobice u skladu s planiranim sastavom.

Ukusne se mogu koristiti ne samo u kuhanju, već i kao lijekovi, a kao i svaki drugi lijek, imaju svoje kontraindikacije. Razmotrimo korisna svojstva najpoznatijih crvenih bobica i značajke njihove upotrebe. Naučimo kako ih uzgajati i koje nam korisne tvari priroda daje u obliku svijetlih i sočnih plodova.

Jagoda - trajnica iz obitelji Pink, koja je rasprostranjena u mnogim zemljama svijeta: Americi, Europi i središnjoj Aziji. Crvene i sočne jagode su vrlo ukusne i aromatične.
Peteljke jagode mogu doseći visinu od 5 do 40 cm i završavaju velikim trolistnim listovima ovalnog oblika. Korijenov sustav je vlaknast, dobro razvijen. Cvjetovi jagode sastoje se od pet okruglih latica bijela na kratkoj peteljci, sakupljeni u štitaste cvatove. Jagode cvjetaju od svibnja do lipnja, proces sazrijevanja bobica je oko 3 tjedna od početka cvatnje.
U njemu možete uzgajati jagode otvoreno tlo, dobro raste na tlima černozema, na jugozapadnoj strani.

Povremeno je potrebno plijevljenje. Preporuča se presaditi jagode na novo mjesto nakon četiri godine.
Jagode ne samo da su vrlo ukusne i aromatične, sadrže veliku količinu korisne tvari za cijeli ljudski organizam. Sadrži vitamine C, A, E, skupinu B, voćne kiseline, željezo, kalcij, mangan, fosfor, karotin, vlakna, pektin, folna kiselina, šećer.

Važno! Jagode pomažu u prevladavanju glavobolje i djeluju poput tablete aspirina.

Ima pregršt aromatičnih i ukusnih bobica svojstva diuretika i snižavanja šećera, mogu ga koristiti bolesnici s dijabetesom. Koristi se za jačanje imuniteta, liječenje žučnih kamenaca, hipertenzije, ekcema.
široko korišten u kozmetologiju za poboljšanje zdravlja kože. Jagode su antioksidans i odličan afrodizijak, popravljaju raspoloženje i pomažu u prevladavanju depresije. Crvena bobica je dijetetski proizvod i poboljšava metabolizam.

Jagode mogu naštetiti ljudima s gastritis i čir na želucu, a također može uzrokovati alergije.

zadovoljava crvenim bobicama početkom jeseni. Ovo je zimzeleni grm koji pripada obitelji Lingonberry. Visina izbojaka je oko 20 cm. Debeli, mat listovi u obliku elipse do 3 cm dugi cvjetovi u obliku zvona s ružičastom nijansom, sakupljeni u četke. Plodovi su sjajne crvene bobice u obliku lopte, promjera oko 0,8 cm, razdoblje cvatnje je od svibnja do lipnja.
Brusnice rastu u crnogoričnim i mješovitim šumama, u tundri, u tresetnim močvarama i na planinskim livadama. Rasprostranjen u sjevernoj Rusiji, Sibiru, Daleki istok, također na Kavkazu. Limenka . Lagano i ravno područje s pjeskovitim, ilovastim ili tresetnim tlom povećana kiselost.
odavno su poznati. Od njega se pripremaju ukusni voćni napici, džemovi i druga jela. ostaje koristan i nakon toplinske obrade. Borovnice su bogate cijelim kompleksom vitamina C, E, A, skupine B, a sadrže i pektin, karoten, fitoncide i flavonoide. Sadrži puno fruktoze, makro- i mikroelemenata: kalcij, kalij, mangan, željezo, bakar i krom.

Sok od brusnice je učinkovit lijek, koji može poboljšati potporne funkcije tijela, funkcioniranje probavnog sustava, poboljšati vid i ublažiti kožne bolesti i otekline. Benzojeva kiselina čini brusnice prirodnim antiseptikom.
Borovnice mogu biti štetne za one s čirevima, za one koji pate od kolecistitisa i bubrežnih kamenaca. Osobe s niskim krvnim tlakom trebaju koristiti brusnice s oprezom, jer oni snižava krvni tlak.

Slatka i aromatična malina je grm s uspravnim, bodljikavim stabljikama višim od 1,5 m, predstavnik je porodice Rosaceae. Složeni ovalni listovi prekriveni su finim dlačicama. Cvjetovi maline su bijeli sa zelenkastom nijansom, promjera do 1 cm, skupljeni u grozdove.

Plodovi su kuglasti, sastoje se od malih koštunica obraslih dlačicama, koje su spojene u jednu cjelinu na stožastoj čašici. Boja ploda je crvena, ali postoji sorta žuta boja. Maline su vrlo ukusno i zdravo bobičasto voće. Razdoblje cvatnje maline počinje u svibnju i završava u lipnju, zrele bobice pojavljuju se početkom ljeta i do kolovoza.
Maline rastu između grmova u šumama Ukrajine, Bjelorusije, Rusije, a mogu se naći u planinama Kavkaza, središnje Azije i Karpata. Osim divljih malina, postoji mnogo sorti zdravog bobičastog voća koje se može uzgajati.

Maline imaju dvogodišnji razvojni ciklus, dobro rastu na dobro osvijetljenim mjestima, zaštićenim od jakih vjetrova, s neutralnim tlom. Može se uzgajati u redovima ili pojedinačno.
Ukusan i aromatičan džem od malina koristi se već dugi niz godina liječenje prehlade kao antipiretik i dijaforetik.

Maline sadrže sljedeće elemente: željezo, kalij, kalcij, fosfor, magnezij, organske kiseline. Sočne bobice bogate su vitaminima C, A, B, PP, sadrže fruktozu i glukozu te pektin. Uvarci i sirupi od maline jačaju imunološki sustav i smanjuju krvni tlak, povoljno djeluju na rad crijeva. U medicini se ne koriste samo bobice, već i korijenje. Maline imaju antiseptička svojstva.
Eterična ulja koja sadrži malina mogu izazvati alergijske reakcije. Također, svježi sok od malina je kontraindiciran za osobe koje pate od gastritisa ili čira na želucu, ili bolesti bubrega. Maline su kontraindicirane za pacijente s bronhijalnom astmom.

je malo drvo ili grm podrijetlom s Kavkaza. Svijetli plodovi drijena imaju izvrstan okus i korisna svojstva, sadrže veliki broj aktivnih tvari.

Visina drijena može doseći 3-6 m, grane su prekrivene sivkastom korom i nalaze se vodoravno. Duljina ovalnog lišća je od 3 do 8 cm. Mali zlatni cvjetovi sastoje se od četiri latice i skupljaju se u cvatu kišobrana. Latice s oštrim krajevima. Sočno voće može biti ovalnog, kruškolikog ili sferičnog oblika. Unutar ploda nalazi se prilično velika duga kost. Bobice sazrijevaju krajem ljeta - početkom rujna.
Svibnjak se u divljini nalazi uglavnom na Kavkazu. Može se naći u vrtovima poput kulturna biljka, u Europi i srednjoj Aziji, u Ukrajini, Moldaviji, Rusiji.

vlaknasti korijenski sustav zahtijeva zalijevanje dok se sadnica ne ukorijeni. Ova biljka je dugovječna i može rasti više od sto godina.
Plodovi drena od davnina se koriste kao hrana, imaju ugodan miris, opor okus, umjereno slatki s blagom kiselošću. Plodovi se pripremaju u ukusni kompoti, konzerve, marmelada, vino, koriste se kao začin za različita jela . Sjemenke se koriste kao alternativa kavi za pripremu aromatičnog napitka, listovi se kuhaju kao čaj.
Dren ima: normalizira krvni tlak, jača i tonizira. Sadržaj vitamina C u njemu je mnogo veći nego u. Sadrži pektin i fitoncide, organske kiseline, makroelemente (magnezij, kalcij, kalij). Blagotvorno djeluje na probavni trakt i djeluje protuupalno.

Već stoljećima ukrašava vrtove i koristi se kao zeleni liječnik. Ovo drvo ili grm može narasti i do nekoliko metara. Na okruglim izdancima nalaze se listovi od tri do pet režnjeva, s oštrim krajevima u obliku zubaca. Bijeli cvjetovi skupljeni su u kišobran cvat na krajevima mladih izdanaka. Plodovi su sferni, jarko crveni. Promjer koštunice je 0,5-1 cm, unutar nje nalazi se velika okrugla koštica. Razdoblje cvatnje počinje u svibnju i nastavlja se u lipnju. Plodovi sazrijevaju u jesen.
Viburnum se divlje nalazi u Europi i Aziji i dobro raste u umjerenim područjima klimatska zona. Vrlo nepretenciozan i otporan na mraz, također tolerira sušu. Može se koristiti na sunčanim ili blago zasjenjenim mjestima.

Grmovi viburnuma sade se u vrtu na udaljenosti od 2-3 m jedan od drugog. Kalina je predivno ukrasna biljka u svako doba godine.
Crvene bobice viburnuma koriste se kao lijek. Vitamin C pomaže u prevladavanju prehlade, virusi. Viburnum može sniziti krvni tlak i liječiti kašalj. Bobice sadrže vitamine E, A, P, K, organske kiseline, pektin, fitoncide i niz makro i mikroelemenata (željezo, fosfor, molibden, kalij, itd.).
Viburnum ima kiselkast okus zbog organskih kiselina. Nema mu premca, poboljšava rad jetre, srca, gastrointestinalnog trakta, ima diuretička i antipiretička svojstva.

Ne biste trebali koristiti viburnum hipotenzivne osobe, osobe s visokom kiselošću, bolesti bubrega, trudnice.

- ukrasni grm, razgranat, s trnjem, viši od 2 m, listovi su eliptičnog oblika, dugi do 4 cm, s malim zupcima. Žuto cvijeće sa šest okruglih latica sakupljenih u četke. Promjer cvjetova je oko 0,7 cm. Plodovi su duguljasti, dugi više od 1 cm, kiselkastog okusa. Žutika cvjeta od sredine proljeća do kraja svibnja. Bobice sazrijevaju u rujnu-listopadu.
Žutika se prirodno nalazi u šumsko-stepskoj zoni u europskim i azijskim zemljama, na Kavkazu. Ovaj grm ima prekrasan oblik krošnje, izgleda vrlo privlačno u jesen kada lišće pocrveni, ukrašava mnoge vrtove i naširoko koriste krajobrazni dizajneri.

Po mogućnosti na dobro osvijetljenim mjestima. Razmnožava se sjemenom ili reznicama i izdancima. Najbolje je saditi u jesen.
Žutika se široko koristi u kulinarstvu; plodovi se suše i mnogima dodaju kao začin istočnjačka jela. Plodovi i listovi sadrže veliku količinu alkaloida, vitamina K, fruktoze, glukoze, organskih kiselina i pektina. Od bobica se rade ukusni sokovi i džemovi te aromatični umaci.
Žutika se koristi u narodnoj medicini, indiciran je za hipertenzivne bolesnike, ima antibakterijska svojstva, poboljšava potporne funkcije organizma zbog sadržaja vitamina C, liječi bolesti jetre, dijabetes i ima koleretski učinak.

Kontraindiciranožutika za hipotenzivne bolesnike, osobe s povišenom kiselošću i zgrušavanjem krvi, trudnice i tijekom menopauze. Dugotrajna uporaba može dovesti do zatvora.

Ribizla

Crveni ribiz je višegodišnji grm visok 1-2 m i pripada porodici ogrozda. Listovi su nazubljeni, s 3-5 režnjeva. Cvjetovi su sitni, žuti i skupljeni u grozdove. Bobice su svijetle, crvene boje, kiselkastog okusa.
Crveni ribiz je rasprostranjen diljem Euroazije u blizini izvora vode i na rubovima šuma. kao ukrasni grm i za dobivanje zdravih bobica. Za to su prikladna sunčana mjesta na južnoj strani s ilovastim tlom ili crnicom.
Ribiz - . Sadrži posebno bogat vitaminom C, kao i vitamine B skupine, vitamine A, E, K. Kiselo bobičasto voće bogato je kalijem, fosforom i kalcijem te željezom, selenom i cinkom. Koristi se u kulinarstvu za pripremu raznih slastica.
Crveni ribiz djeluje protuupalno i antipiretski, poboljšava apetit i gasi žeđ. Bobice i lišće ribiza koriste se u narodnoj medicini.

Sok od crvenog ribiza kontraindicirano za gastritis, čireve, pankreatitis i kolecistitis.

Brusnica je zimzelena puzava biljka iz obitelji Ericaceae. Stabljike su savitljive i tanke. Listovi su mali, duguljasti, dugi do 1,5 cm, tamno zelene boje. Brusnice cvjetaju u kasno proljeće - rano ljeto ružičasto cvijeće na dugoj peteljci. Plodovi su okruglog oblika, jarko crvene boje, mogu doseći 1,5 cm u promjeru. Okus brusnice je kiselkast.
Brusnice rastu u močvarnim područjima, u vlažnim crnogoričnim šumama i na obalama jezera u sjevernoj regiji. Ova zdrava bobica uzgaja se u industrijsko mjerilo na posebnim plantažama u SAD-u, Poljskoj, Kanadi, Rusiji. Brusnice su vrlo svijetle, otporne na mraz i nisu zahtjevne za tlo. Može se razmnožavati vegetativno. Mjesto je dobro osvijetljeno i vlažno, tlo treba biti treset ili supstrat s borovim iglicama.
Vrijednost brusnica leži u njihovom bogatstvu sastav vitamina, ovo prirodni antioksidans. Sadrži osnovne mikro i makroelemente, vitamine B, C, A, K. Brusnica pomaže oboljelima od šećerne bolesti, hipertenzije, oboljelima od bolesti bubrega i izlučivanja, kod reume i kožnih bolesti.

Brusnice su kontraindicirane za gastritis i čireve s visokom kiselošću, kao i za bolesti jetre.

- predstavnik obitelji Rosaceae, grm s ravnim stabljikama prekrivenim trnjem. Listovi su neparni s 5 listića duljine od 4 do 9 cm. Plodovi su ovalni ili sferični, promjera do 1,5 cm.
Šipak raste u umjerenoj i suptropskoj klimi, a rasprostranjen je u središnjoj Aziji, Ukrajini, Rusiji, Bjelorusiji i Moldaviji. Može se koristiti u vrtu, rođak je ruže i ima dekorativne kvalitete. Može se koristiti kao zelena živica. Šipak je najlakše razmnožiti reznicama. Ova nepretenciozna biljka dobro raste u plodnom tlu s umjerenom vlagom na svijetlim mjestima.
posebno bogata vitaminom C, kao i vitaminima A, K, B2, E i keratinom. On ima ima baktericidno svojstvo i prirodni je antioksidans. pomaže u brzom liječenju prehlade, bolesti genitourinarnog sustava, kolelitijaze.

Najstarija metoda očuvanja bobica za dugotrajno skladištenje. U ovom obliku, njihova kora se okameni, sastavni elementi postaju vrlo gusti u procesu gubitka vlage, ali ne gube svoje ljekovite kvalitete.

Kao lijek koriste se ne samo plodovi, već i cvjetovi i korijen. Šipak pomaže kod kožnih bolesti, artritisa, anemije.
Visok sadržaj vitamina C može povećati kiselost, pa osobe s čirom i gastritis trebaju koristiti šipak s oprezom. Jake infuzije mogu oštetiti zubnu caklinu; dugotrajna uporaba u velikim količinama remeti rad jetre i drugih unutarnjih organa.

- trnovit grm ili drvo iz obitelji Rosaceae. Naizmjenični listovi sa zubcima raspoređeni su u spiralu. Glog cvate štitastim cvatovima. Cvjetovi su bijeli s pet latica. Plodovi su narančaste do bordo boje, okrugli ili izduženi, tvrdi slatkastog okusa. Promjer ploda može doseći od 0,5 do 4 cm. Sazrijeva krajem kolovoza - početkom rujna.
Glog raste na rubovima šuma i obalama rijeka u Euroaziji i Sjevernoj Americi. Nije hirovit, otporan na sušu i mraz. Dobro raste na umjereno vlažnim plodnim tlima na sunčanim mjestima.

Otvoreni listovi, bijeli cvjetovi i crveni plodovi izgledaju vrlo lijepo od proljeća do kasne jeseni.
Glog ima cvjetovi, plodovi i listovi koriste se u medicini. Plodovi imaju antioksidativna svojstva i koriste se za liječenje bolesti srca, pročišćavanje krvnih žila i poboljšanje cirkulacije krvi. Sadrže askorbinsku kiselinu, vitamin K, flavonoide i ursolnu kiselinu koja širi krvne žile. Glog blagotvorno djeluje na živčani sustav, ublažava stres i umiruje.

Glog može štetno ako se konzumira na prazan želudac ili ispere hladna voda , javljaju se crijevni grčevi i kolike. Dugotrajna uporaba velikih doza gloga može usporiti otkucaje srca i deprimirati živčani sustav.

Još jedan grm ili drvo, predstavnik obitelji Rosaceae -. Guste grane rowan okrunjene su dugim i uskim listovima s oštrim zubima. Cvate bijelim cvjetovima skupljenim u kišobranaste cvatove. Razdoblje cvatnje počinje krajem svibnja i nastavlja se u lipnju. Narančasti plodovi su veličine graška, okruglog oblika, gorkog i trpkog okusa. Rowan sazrijeva u rujnu, nakon mraza postaje sladak, a trpkost nestaje.
Mnoge vrste rowana uobičajene su u umjerenim klimatskim područjima u Europi, Aziji i Sjevernoj Americi. Grozdovi rowan izgledaju lijepo u jesen i zimi. Ukrašavao je mnoga slavenska imanja; u davna vremena vjerovali su da rowan štiti dom od zlih duhova. nije teško, dobro raste na plodnom tlu u dobro osvijetljenom prostoru. To se može učiniti od zrelih bobica, potrebno je ukloniti sjemenke iz pulpe i posijati ih u tlo u jesen.
Rowan bobice koriste se za pripremu marshmallowa, želea, alkoholnih i bezalkoholnih pića. Sastav plodova oskoruše bogat je nizom vitamina (C, A, E, B, PP), organskim kiselinama, karotenom, flavonoidima i taninima.
Bobice se koriste u narodnoj medicini. Oskoruša pomaže u poboljšanju metabolizma i probave, ima diuretička i koleretska svojstva, može imati antibakterijski učinak i poboljšava potporne funkcije tijela u cjelini.

Rowan je kontraindiciran za osobe s visokom kiselošću, bolestima srca i povećanim zgrušavanjem krvi.

Nisu svi upoznati s irgom, još jednim predstavnikom obitelji Rosaceae. Ovo je ukrasni grm ili nisko stablo visine do 2,5 m lišće jednostavnog ovalnog oblika sa zubima duž ruba. Obilno cvate bijelim cvjetovima skupljenim u bujne grozdove. Plodovi imaju oblik jabuke promjera do 1 cm, boje od crveno-ljubičaste do tamnoplave. Irga sazrijeva krajem srpnja i u kolovozu, plodovi su mesnati i slatki.
Saskatoon raste u umjerenim klimatskim područjima u Europi, Sjevernoj Africi, Sjevernoj Americi i Japanu. Grm se lako prilagođava novim uvjetima, može se naći na stjenovitim padinama Kavkaza i Krima.

Zahvaljujući svojoj nepretencioznosti, zimskoj otpornosti, dobrim dekorativnim i produktivnim svojstvima, mnogi vrtlari ga koriste na svojim parcelama. Grm dobro raste i daje plodove na svijetlim područjima; nije zahtjevan za tlo. Razmnožava se dijeljenjem grma, reznicama i sjemenom.
Od bobica se rade izvrsna vina, džemovi i marshmallows. Saskatoon se također koristi u medicini kao izvor vitamina i drugih korisnih tvari. Posebno je bogata vitaminom PP koji blagotvorno djeluje na stanje krvnih žila i rad srca. Plodovi poboljšavaju probavu i koriste se za hipovitaminozu.

U kulinarstvu je širok. Osušene bobice podsjećaju na grožđice i koriste se kao nadjev za pite, pite i peciva. Usitnjena sjenka koristi se u pripremi muffina, složenaca, palačinki i palačinki. Za deserte i glavna jela pripremaju se umaci s dodatkom bobičastog voća.

Irga može naškoditi hipotenzivnim pacijentima u slučaju individualne netolerancije. Bobičasto voće ima umirujuće djelovanje, posebno u vožnji i ne pretjerujte s slatkim desertima.

Šisandra - višegodišnja biljka biljka penjačica iz obitelji Magnoliaceae. Grane u obliku lijane mogu doseći duljinu veću od 10 m s debljinom od 1-2 cm. Jednostavni listovi su jajolikog oblika i prilično veliki. Schisandra cvjeta bijelim ili ružičastim cvjetovima skupljenim u četke. Razdoblje cvatnje počinje u kasno proljeće i nastavlja se u lipnju. Plodovi limunske trave su svijetlocrveni, kuglasti, veličine crvenog ribiza. Okus ploda je kiseo s gorčinom, a miris poput limuna. Plodovi sazrijevaju u ranu jesen. Schisandra je prilično produktivna kultura, ali donosi plodove u roku od godinu dana.
U divljini, limunska trava se nalazi u Kini, Japanu, Dalekom istoku i Kurilskim otocima. Vrtlari kao ukrasna i voćna biljka. Preporuča se uzgoj na dvometarskoj rešetki na sunčanom i od hladnoće zaštićenom mjestu. Biljka se dobro razvija na laganom i dobro dreniranom tlu. Najlakši način je koristiti reznice i slojeve.
Šisandra je bogata vitaminima E i C, sadrži eterična ulja i organske kiseline. Koristan materijal sadržano u voću, poboljšati rad živčanog i kardiovaskularnog sustava, jetre. Napitci od limunske trave imaju toničan učinak.

Schisandra je kontraindicirana za osobe koje pate od nesanice, povišene kiselosti želuca i hipertenzije.

Cloudberry je još jedan predstavnik obitelji Rosaceae, višegodišnji grm ili zeljasta biljka visoka oko 30 cm. Tanke, uspravne stabljike završavaju s nekoliko listova. Peterokraki, zaobljeni listovi. Pojedinačni bijeli cvjetovi s pet latica pojavljuju se u lipnju-srpnju. Plodovi oblaka su jantarne boje, oblika slični malini, ali su okusa i mirisa drugačiji. Dozrijeva u kolovozu.
U prirodi se borovnice nalaze u močvarnim područjima sjeverne hemisfere, Dalekog istoka i Sibira. Industrijska proizvodnja slatkog i zdravog bobičastog voća odvija se na posebnim plantažama u skandinavskim zemljama i Americi.

Na privatnoj parceli je prilično teško; potrebno je stvoriti uvjete slične njegovom prirodnom staništu. Da biste to učinili, morate iskopati jarak s hidroizolacijom, simulirajući močvaru, i napuniti ga mješavinom šumskog otpada i održavati potrebnu vlažnost. Bolje je razmnožavati bobice vegetativno, teško ih je uzgajati iz sjemena.
Cloudberry je izvor askorbinske kiseline, vitamina PP, A, B. Bobica sadrži jabučnu i limunska kiselina, pektini i tanini.

Plodovi se mogu konzumirati svježi i za pripremu raznih slatki deserti, džemovi, pića. Modrovine se konzumiraju i namočene.
Cloudberry se koristi u medicini kao antispazmodik, antimikrobik i diaphoretic. Bobičasto voće poboljšava rad gastrointestinalnog trakta i srca te pomaže u liječenju kožnih bolesti.

Cloudberry je kontraindiciran za osobe s čirevima i osobe koje pate od gastritisa s visokom kiselošću tijekom egzacerbacije.

Dali si znao? U Finskoj, cloudberry je nacionalni simbol i prikazan je na kovanici od 2 eura.

Gumi je prekrasan ukrasni grm sa zdravim bobicama porijeklom iz istočne Azije. Pripada obitelji Sucker, može doseći visinu od više od 2 m, listovi su eliptični, glatki, slični lovoru. Cvjetovi su bijeli i mirisni. Jarkocrveni plodovi su duguljastog ili sferičnog oblika s dugim peteljkama i sjemenkama iznutra. Gumi bobice su duge oko 2 cm, slične drijenovima, a dozrijevaju sredinom ljeta. Okus bobica je slatko-kiseo, blago opor, sličan okusu i.
Gumi je porijeklom iz Japana, Kine i Koreje, a uzgaja se i na Sahalinu. Po želji to možete napraviti na vlastitoj parceli. Grm voli sunce, neutralan u kiselosti plodno tlo. Razmnožava se raslojavanjem, reznicama i sjemenom.

Gumi bobice cijenjene su jer su bogate vitaminom C. Također sadrže vrijedne aminokiseline i metale. Korisne nisu samo bobice, već i cvijeće i lišće. Na istoku se gumi koristi za produljenje mladosti i dugovječnosti. Oni imaju opći učinak jačanja tijela, toniziraju, poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta, sprječavaju sklerozu i kardiovaskularne bolesti, imaju protuupalna svojstva. Slatke i kisele bobice koriste se u kuhanju za kuhanje različite umake, pića i vitaminskih dodataka.
Gumi bobice su kontraindicirane u slučaju individualne osjetljivosti i dijabetesa.

Dakle, naučili smo glavna svojstva najpopularnijih crvenih bobica. Ukrasno grmlje može ukrasiti vrt i osobna parcela, dati prekrasnu žetvu. Svatko može rasti zdrave bobice, opskrbite sebe i svoju obitelj vitaminskim poslasticama, a koristite ih i kao lijekove.

Je li ovaj članak bio koristan?

Hvala Vam na Vašem mišljenju!

Napišite u komentarima na koja pitanja niste dobili odgovor, sigurno ćemo odgovoriti!

Možete preporučiti ovaj članak svojim prijateljima!

Možete preporučiti ovaj članak svojim prijateljima!

35 već jednom
pomogao