Paprike se mogu naći na parceli svakog vrtlara. Ovo je vrlo ukusan i zdrav proizvod. Osim toga, lako ga je uzgajati. Ovo povrće uključeno je u mnoga jela. Kuha se, pirja, prži, puni i konzervira za zimu. Danas zdrav način života postaje moderan. Ljudi koji žele smršaviti pitaju se smiju li jesti slatke paprike. Da biste to razumjeli, morate znati koliko kalorija ima u paprikama i kako ih koristiti da se ne udebljate. Ovaj članak će govoriti o tome.

Prije nego što odredimo koliko kcal ima paprika, razmotrimo opis ovog proizvoda i njegovu korist. Postoji mnogo različitih sorti ovog povrća. Razlikuju se po obliku, boji, okusu. Postoje smeđe, crvene, narančaste, žute i ljubičaste paprike.

Ne znaju svi koliko kalorija ima u paprikama, ali mnogi ljudi znaju za prednosti ovog proizvoda. Oni koji pate uključuju ga u svoju prehranu:

• Anemija.
• Vaskularne bolesti.
• Hipertenzija.
• Dermatitis.
• Oteklina.
• Šećerna bolest.
• Povećano zgrušavanje krvi.
• Depresija.
• Loš apetit.
• Gubitak snage.

Redovitom konzumacijom svježe ili prerađene paprike stanje se nakon nekog vremena popravlja.

Ovo povrće posebno je indicirano za trudnice i starije osobe.

Koliko kalorija ima papar?

U prosjeku, kalorijski sadržaj paprike na 100 grama je oko 25 kcal. Zato ovaj proizvod može se sigurno klasificirati kao dijetetski. Za one koji su na dijeti, korisno je uključiti takvo povrće u svoju svakodnevnu prehranu.

Svi znaju da papar može biti različite boje. Postavlja se pitanje, kalorijski sadržaj babura paprika Razlikuje li se 100 grama svježeg crvenog od primjerice žutog ili zelenog? Ovdje vrijedi reći da su narančasta, crvena, žuta, zelena plod istog grma. Boja ovisi o vremenu sadnje i zrelosti.

Zelene paprike imaju niži sadržaj šećera. Stoga se smatra da je najnižekalorična. Ima pomalo gorak okus. Ali crveno voće sadrži puno više šećera. Stoga će sadržaj kalorija svježe paprike biti veći za 100 grama. Mnogi ljudi vole crvenu ili narančastu papriku jer su slađe. Ali ljudi koji su na dijeti trebali bi dati prednost zelenim varijantama ovog zdravog proizvoda.

Razmotrimo energetsku vrijednost zelenih i crvenih primjeraka. Dakle, zeleno povrće sadrži oko 20 kalorija. Bliže 29-32 - toliko kalorija sadrži. Ovaj se pokazatelj određuje na 100 grama proizvoda.

Žuti papar također vrijedi razmotriti. Dakle, kalorijski sadržaj žute paprike je oko 27 kcal. Ovo povrće sadrži puno askorbinske kiseline i karotena. Ona, kao i čokolada, potiče proizvodnju endorfina. No, za razliku od slatkiša, ne doprinosi nakupljanju viška kilograma.

Povrće je najbolje jesti sirovo. Na primjer, dodajte ga u salatu. Zbog niske kalorijske vrijednosti ovog proizvoda, čak i nakon toplinske obrade, neće donijeti velika šteta za one koji paze na svoju figuru. Na primjer, nakon pirjanja, kalorija u paprikama neće prelaziti 30 kalorija.

Ispod su neke Zanimljivosti o slatkoj papriki:

Ispod je energetska vrijednost proizvoda ovisno o vrsti obrade:

• Kuhano – 29 kcal.
• Pržena - oko 201 kcal.
• Konzervirani proizvod sadrži 24 kcal.
• Pečene paprike imaju 34 kcal.
• Marinirano – 65 kcal.
• Pečeno u pećnici sadrži oko 65 kcal.

Hranjiva vrijednost slatke paprike

Jasno je da je sirova crvena slatka paprika niskokalorično, dijetalno povrće. Ali kakav je nutritivnu vrijednost ljuta paprika, još to moramo smisliti. Ovo povrće odlikuje se bogatim sastavom. Sadrži puno vitamina, mikroelemenata i drugih korisnih tvari.

Bogata je vitaminima A, K, B, C, E i P. Usporedite li papriku s ribizlom ili limunom, vidjet ćete da sadrži mnogo više vitamina C.Što se tiče sadržaja vitamina A, slatka paprika nije niža od mrkve. Proizvod nije lišen i minerali. Dakle, sadrži dosta fosfora, kalija, joda i kalcija. Tu su i fluor, mangan i natrij.

Nutritivna vrijednost paprike - bzhu (proteini/masti/ugljikohidrati) navedena je u nastavku:

1. Ugljikohidrati sadrže 82%.
2. Proteini oko 15%.
3. Masti čine samo 3%.

Dijetalna vlakna također su prisutna u pulpi. Oni čine oko 5% dnevnih potreba organizma. Ima i vode. Oko 3,5%.

Kako koristiti papar?

Za zasićenje tijela dnevnom dozom svega hranjivim tvarima, preporučuje se konzumacija 1-2 ploda paprike.

Ovaj se proizvod koristi ne samo kao sastojak ukusnih, zdravih salata, već se od njega pravi i sok od povrća. Neki ljudi koriste papar u kozmetičke svrhe. Od pulpe se pripremaju vitaminske maske koje poboljšavaju stanje kože lica.

Međutim, treba imati na umu da ovaj proizvod nije prikladan za sve. Primjerice, slatku papriku stručnjaci ne savjetuju onima koji imaju epilepsiju, hemoroide ili kolitis. Za bolesti bubrega i jetre u akutnoj fazi, također je bolje isključiti ga iz dnevnog jelovnika.

Papar je jedan od najaktivnije korištenih proizvoda. Koristi se i samostalno i za poboljšanje drugih jela. Ali vrlo je važno znati koja je nutritivna vrijednost i dobrobiti različite vrste papar kako biste napravili pravi izbor.

Kemijski sastav

U različiti tipovi Kemijski sastav paprike može dosta varirati. Tako slatke bugarske sorte sadrže 91 g vode na 100 g voća. Slatke paprike sadrže i razne vitamine: najviše (relativno) askorbinske kiseline. Koncentracija ove tvari u 100 g proizvoda iznosi 290% dnevne potrebe; Istom količinom papra možete zadovoljiti 25% potreba za vitaminom A, dobiti 13% vitamina B9, 26% piridoksina, 8% vitamina K.

Manje u njemu:

• tiamin;
• riboflavin;
• kolin;
• tokoferol;
• pantotenska kiselina.

Vitamin D je potpuno odsutan iz zelene paprike. Ali 100 g ovog proizvoda pokriva 7% dnevnih potreba za kalijem i 12% dnevna norma bakar Tu su i značajne količine mangana, fosfora, željeza i magnezija. Primjećuje se prisutnost male količine esencijalnih aminokiselina.

Važno: među njima je prisutan i metilalanin. Ali nemoguće je ograničiti se samo na jednu slatku papriku. Među ostalim sortama biljke posebno je vrijedna crvena paprika. Ima visok sadržaj rutina, antioksidansa i likopena.

Žuto povrće cijenjeno je zbog prisutnosti ksantofila (tzv. prirodnog pigmenta koji sadrži kisik iz klase karotenoida). To mu daje karakterističnu boju.

Sto grama crnog papra sadrži gotovo 11 grama proteina i 38 grama ugljikohidrata. Istodobno, udio masti iznosi samo 3,3 g. Udio vode doseže 12,7 g. Važno je napomenuti da je više od 25% mase crnog papra vlakno. Tu su i brojni vitamini: A, B, K, C, E; Vrijedno je spomenuti odvojeno:

• fosfor;
• fluor;
• natrij;
• bakar;
• drugi mikroelementi.

Specifičan okus dobro poznatog crnog graška povezuje se s alkaloidom piperinom. Ova tvar je koncentrirana u vanjskoj ljusci ploda. Zato mehaničko uništavanje (gnječenje) graška oštro povećava žestinu. Piperin ne samo da stvara specifičan osjećaj okusa. Potiče probavu.

Crvena paprika koja se često konzumira svoju boju duguje dragocjenom antioksidansu likopenu. Proizvod sadrži ne samo široko zastupljene vitamine (tiamin, askorbinsku i folnu kiselinu), već i rjeđi vitamin H. Također sadrži vrijedne mikroelemente:

• kalij normalizira rad srca;
• jod, koji pomaže štitnjači;
• kalcij pomaže u jačanju kostiju, mišića, poboljšava rad živaca;
• fosfor poboljšava aktivnost mozga;
• bakar;
• sumpor;
• krom;
• kobalt.

Žute paprike pune su beta-karotena i askorbinske kiseline. Ali nedostaje likopena. Žućkasti plodovi bolje od ostalih bugarskih vrsta nadoknađuju nedostatak kalija i željeza. Tu su i male količine:

• kalcij;
• magnezij;
• fosfor;
• natrij;
• Selena;
• mangan

Nutritivna i energetska vrijednost

U ljutoj papričici omjer je drugačiji: 2, 9,5 i 0,2 g, redom, s energetskom vrijednošću od 40 kcal. Kalorični sadržaj različitih sorti slatke paprike kreće se od 20 do 40 kcal (energetska vrijednost zelenih plodova je najmanja). Sadržaj kalorija od 100 grama crvenog voća je 27 g. Štoviše, ova masa sadrži 1,3 g proteina i 5,3 g ugljikohidrata. U ovom proizvodu nema masti.

100 g ljute crvene paprike sadrži 25.000 kalorija. Koncentracija bjelančevina i ugljikohidrata je jednako 1% dnevne vrijednosti. Korisno svojstvo ove vrste hrane može se smatrati prisustvom 7,5% dijetalnih vlakana. Voda čini nešto manje od 3,5%. Zanimljivo je da 100 g crvene ljute paprike sadrži 160% dnevne potrebe askorbinske kiseline i 25% dnevne potrošnje vitamina B6 - dakle 1 kom. Dovoljno za ručak ili večeru.

Na 100 g svježe žute paprike dolazi:

• 27 kilokalorija;
• 1 g proteina;
• 0,2 g masti;
• 6,3 g ugljikohidrata;
• 92 g vode;
• 0,5 g pepela.

Glikemijski indeks

Ovaj indeks nije manje važan od ukupne nutritivne vrijednosti. To moraju znati i oni koji već boluju od dijabetesa i oni koji su u opasnosti. Papričice i čili papričice imaju glikemijski indeks od samo 10, što je puno niže od većine namirnica koje jedemo. Međutim, važno je razumjeti da govorimo o papru u čisti oblik. Jednom pržena ili mariniran teško je pogodna za dijabetičare; ali je punjena varijanta sasvim prihvatljiva.

Crvena ljuta paprika i čili čak su korisni i za osobe s poremećajima štitnjače. Oni:

• stabilizirati metabolizam;
• regulirati arterijski i venski tlak;
• olakšati probavu "teške" hrane;
• osloboditi stresa iz živčanog sustava.

Papar može ljudima donijeti opipljive koristi. Većina slatkih vrsta jede se kako bi se izbjegle razne bolesti i uspješno borile protiv njih. Ljute papričice se koriste u ljekovite svrhe izvana. Crni papar naširoko se koristi u kulinarske svrhe. Dodaje se u zadnjem trenutku pri pripremi:

• umaci;
• prvi obrok;
• varivo od povrća.

Kod paniranja mesa ili ribe ovaj se začin dodaje brašnu ili izmrvljenim krekerima. Ako radite mljeveno meso, preporučljivo je dodati papar i sol kada je meso tek počelo da se obrađuje. Za optimalne rezultate preporučljivo je oštar grašak prije upotrebe nasjeckati.

Važno: kada se kuha, vrijedne karakteristike crnog papra se pogoršavaju. Zato se često dodaje toplim ili ohlađenim jelima, a ne odmah nakon kuhanja.

Treba imati na umu da crni papar ponekad uzrokuje alergijske reakcije. Ali u mnogim slučajevima pogrešno ih se smatra posljedicama prekomjerne konzumacije proizvoda. U takvoj situaciji morate ga privremeno napustiti i promatrati stanje tijela. Apsolutno ne smijete koristiti crni papar ako:

• kolelitijaza;
• upala ekskretornog sustava;
• povećana živčana ekscitabilnost.

Crvena paprika korisna je za prevenciju ateroskleroze i osteoporoze te za poboljšanje probave. Sprječava nastanak malignih tumora različitih lokalizacija. Ali budući da je proizvod začinjen, nepoželjno ga je jesti s gastritisom i čir na želucu, kao i s visokom kiselošću želučanog soka. Negativno djelovanje crvene paprike možete donekle nadoknaditi pečenjem ili pirjanjem. No, ni u tim slučajevima ne bi se trebali zanositi.

U nedostatku kontraindikacija, začinjeno povrće može se konzumirati gotovo neograničeno (poštujući samo razumni oprez). Vanjska ljepota plodova čini ih atraktivnim dijelom salate. Variranjem rezanja možete promijeniti izgled jela. No, osim crvene, na stolu se često može naći i žuta paprika - dopušteno ju je jesti samo ako nema alergijskih reakcija. Nedostatak izražene ljutine omogućuje da se ovo povrće koristi prženo, ukiseljeno, punjeno ili konzervirano.

Profesionalni kuhari savjetuju da prije konzumacije svježe paprike (pa iu salatama) dobro isperete plodove. Kako biste prevladali dječju averziju prema ovom proizvodu, od njega možete napraviti improvizirane jestive „tanjure“ za salate i drugu hranu. Paprike možete kombinirati s drugim biljkama koje daju aromu, a ne jak okus. To uključuje:

• peršin;
• kopar;
• komorač;
• muškatni oraščić.

Što se tiče ljutih, a posebno ljutih papričica, kuhari daju jednostavan savjet - nemojte ih piti vodom. Bolje je koristiti fermentirane mliječne napitke, koji oblažu okusne pupoljke i ublažavaju djelovanje kapsaicina. Također nije preporučljivo poslužiti takve začine uz vruća jela. U većini slučajeva čili i ljuta paprika koriste se u malim količinama. Samo ako unaprijed znate da će se za stolom naći ljubitelji izrazito ljutog okusa, možete malo povećati potrošnju papra.

Osim kulinarskih informacija, korisno je uzeti u obzir i medicinske preporuke pri konzumiranju papra. Dakle, čak su i bugarske sorte povrća zabranjene akutni oblik pankreatitis ili tijekom pogoršanja kronične verzije ove bolesti. Ako je bolest ušla u fazu remisije, možete je koristiti. Paprika se ne preporučuje za korištenje:

• u slučaju poremećaja spavanja;
• za hipertenziju;
• s epilepsijom;
• u slučaju pogoršanja bubrežnih poremećaja.

Da biste saznali više o prednostima paprike, pogledajte video ispod.

Kalorični sadržaj paprike na 100 grama ovisi o vrsti povrća. U ovom će se članku raspravljati o najpopularnijim opcijama proizvoda.

Paprika ima bogat vitaminski i mineralni sastav, uključujući mnoge vitamine B, C, PP, H, minerale natrij, krom, magnezij, kalij, željezo, kalcij, sumpor, fosfor, bakar, cink, kobalt.

Kalorični sadržaj crvene paprike na 100 grama je 26,8 kcal. U 100 g povrća:

• 1,27 g bjelančevina;
• 0 g masti;
• 5,4 g ugljikohidrata.

Crvena paprika je izuzetno korisna za prevenciju krvožilnih bolesti i ateroskleroze. Povrće obnavlja rad probavnih organa i sprječava razvoj raka želuca i crijeva.

Kalorični sadržaj žute paprike na 100 grama

Kalorični sadržaj žute paprike na 100 grama je 27,2 kcal. U 100 g proizvoda:

• 1,31 g proteina;
• 0 g masti;
• 5,28 g ugljikohidrata.

Žuta paprika sadrži mnogo pektina i vlakana. Povrće je dobro za kosti, nokte, poboljšava stanje kose, pomaže u jačanju stijenki krvnih žila i snižava razinu šećera u krvi.

Kalorični sadržaj zelene paprike na 100 grama

Kalorični sadržaj zelene paprike na 100 grama je 33,2 kcal. 100 g povrća sadrži:

• 1,4 g proteina;
• 0 g masti;
• 6,7 g ugljikohidrata.

Zbog prisutnosti kapsaicina u zelenoj papriki, ovaj proizvod je indiciran za obnavljanje rada gušterače, poticanje apetita i snižavanje krvnog tlaka.

Kalorični sadržaj pirjane paprike na 100 grama

Kalorični sadržaj pirjane paprike na 100 grama je 29 kcal. Porcija od 100 grama jela sadrži:

• 0,3 g proteina;
• 3,7 g masti;
• 0 g ugljikohidrata.

Unatoč prevladavanju masti u proizvodu, nutricionisti ne preporučuju odustajanje od jedenja pirjane paprike. Biljne masti su lako probavljive i ne doprinose debljanju.

Sadržaj kalorija 1 kom. babura paprika

Sadržaj kalorija 1 kom. paprika ovisi o vrsti proizvoda:

• u jednoj crvenoj papriki – 21,4 kcal, 1 g proteina, 0 g masti, 4,3 g ugljikohidrata;
• u jednoj žutoj papriki – 21,7 kcal, 1 g proteina, 0 g masti, 4,22 g ugljikohidrata;
• u jednoj zelenoj papriki – 26,6 kcal, 1,1 g proteina, 0 g masti, 5,3 g ugljikohidrata.

Sadržaj kalorija u lecho od paprike na 100 grama

Kalorični sadržaj lecho paprike na 100 grama je 32,6 kcal. 100 g grickalice sadrži:

• 1,1 g proteina;
• 0,77 g masti;
• 5,52 g ugljikohidrata.

Recept za lecho:

• 2 kg rajčice prolaze kroz mlin za meso;
• 4 kg paprike i 1 kg mrkve se izrežu na trakice;
• Kuhajte rajčice i mrkvu pola sata od trenutka vrenja;
• U dobivenu smjesu dodajte papriku, 2 žlice soli, 1 žlicu šećera, 5 žlica biljno ulje;
• biljna masa se kuha još 30 minuta;
• Lecho se ulije u sterilizirane staklenke, zarola, stavi naopako i zamota.

Prednosti paprike

Prednosti paprike su sljedeće:

• povrće normalizira funkcije živčanog sustava i indicirano je za prevenciju stresa i kronične depresije;
• Uz redovitu konzumaciju paprike, san se normalizira i pamćenje se poboljšava;
• proizvod uspostavlja energetsku ravnotežu u tijelu;
• askorbinska kiselina u papru korisna je za jačanje imunološkog sustava;

• flavonoidi paprike imaju pozitivan učinak na stanje krvnih žila;
• biljni alkaloidi stimuliraju gastrointestinalni trakt;
• zbog izraženih antioksidativnih svojstava, paprika je indicirana za snižavanje razine lošeg kolesterola u krvi;
• povrće obnavlja krvni tlak i smanjuje vjerojatnost krvnih ugrušaka.

Šteta od paprike

Korištenje paprike treba izbjegavati u slučaju egzacerbacija čira na crijevima i želucu, visoke kiselosti želučanog soka ili kolitisa. Povrće je kontraindicirano kod kroničnih bolesti bubrega, jetre, žučnog mjehura, kao i hemoroida.

Paprika je univerzalni proizvod. Njegova čvrsta, hrskava tekstura i nježan slatki okus čine ga jednim od najtraženijih povrća u kulinarstvu.

Sve sorte izvrsni su izvori vitamina A, C, a bogate su i kalijem, folna kiselina i vlakna.

Koliko kalorija ima u paprikama?

Zanimljivosti o papriki:

• Zelene paprike imaju blago gorak okus, dok su crvene, narančaste i žute nešto slađe.
• Zelene paprike se beru rano, prije nego što dobiju priliku požutjeti, narančasto, a zatim i crveno.
• U usporedbi sa zelenom paprikom, crvena paprika ima gotovo 11 puta više beta-karotena i 1,5 puta više vitamina C.

Ovisno o zrelosti i načinu pripreme, sadržaj kalorija paprike će se promijeniti, ali ne mnogo. Istraživanja su pokazala da pečena paprika daje najviše okusa, a ujedno zadržava hranjive tvari.

Primjena u dijetetici

Paprike su dio mnogih dijeta. Dokazano je da aroma papra otupljuje osjećaj gladi, vlakna zasićuju, a vitamini i koristan materijal ubrzati metabolizam.

Zanimljivo je da je paprika babura osnova tradicionalnih jela mediteranske, grčke, talijanske, mađarske, indijske i kineske kuhinje. U cijelom svijetu ove se kuhinje smatraju ne samo prehrambeno zdravima, već i nevjerojatno zadovoljavajućima.

Paprika se dobro slaže sa:

• s: posebno aromatična jela dobivaju se s patlidžanima;
• s mesom peradi: piletina, ;
• Sa , ;
• s, posebno s nevjerojatno zdravom tunom;
• s bilo kojim sirom, poput parmezana na pizzi ili feta sira na grčkoj salati.

Osim toga, paprika je zbog svoje arome postala jedan od omiljenih začina diljem svijeta. Paprika- Ovo je sušena paprika u prahu. Ovaj začin se može naći u mnogim kuhinjama širom svijeta. Na primjer, u Mađarskoj tradicionalna jela s dodatkom paprike - to su paprikaš, bograč i gulaš.

Iako ovo povrće samo po sebi odiše okusom, kombinira se i s drugim začinima, poput curryja. Paprika je jedan od sastojaka za pileći curry.

Sadržaj kalorija i recepti za jela s povrćem

Grilovana salata sa paprikom

Sastojci:

• 3-4 kom. zelene ili crne masline;
• 1 žuta i 1 narančasta paprika;
• 1 rajčica srednje veličine;
• 1 žlica. l. balsamico ocat.

Svo povrće nasjeckajte po želji, stavite na roštilj i pirjajte oko 15 minuta. Gotovo jelo prelijte balzamičnim octom i promiješajte. Dodate li jelu nasjeckani kozji sir, dobit ćete lagani ljetni zalogaj - mediteransku salatu.

Sadržaj kalorija - ​​107 kcal / 100 g (bez sira).

Krem juha s paprikom i cvjetačom

Pečena paprika, kuhana cvjetača, ljutika, pileći bujon a kremasta juha lagan je i zadovoljavajući dodatak svakoj dijeti.

Sastojci:

Vegetarijanci mogu zamijeniti pileću juhu juhom od povrća.

Sadržaj kalorija - ​​191 kcal / 100 g.

Pizza "tri paprike"

Samo 7 sastojaka može se pretvoriti u ukusno, zadovoljavajuće, niskokalorično i estetski privlačno jelo - pizzu.

Pomiješajte vodu u dubokom tanjuru, pasta od rajčice, talijanske začine i ovom smjesom namažite pitu. Na to poslagati sitno narezanu papriku. Pospite lukom i sirom. Stavite u pećnicu zagrijanu na 450 stupnjeva 15-20 minuta.

Sadržaj kalorija - ​​236 kcal / 100 g.

Pileći curry s paprikom

Ništa ne čini jelo boljim od dodavanja piletine, paprike i začina za curry. Samo 20 minuta i svakodnevne stvari bit će spremne blagdansko jelo bez štetne soli i šećera.

• 1 srednja paprika;
• 1 žlica. l. pasta od rajčice;
• 1 žlica. l. maslinovo ulje;
• 1 srijeda glavica luka;

• 1 režanj češnjaka;
• 1 žličica curry začini;
• 0,5 kg pilećeg filea.

Gotovo jelo kombinira se s rižom i krumpirom ili tjesteninom kao prilogom.

Sadržaj kalorija - ​​76,2 kcal / 100 g.

Piletinu zapržiti

Tradicionalno kinesko jelo neobičnog slatko-kiselog okusa.

Sastojci:

Sadržaj kalorija - 40,4 kcal / 100 g.

Kemijski sastav i hranjiva vrijednost paprike

Paprike su izvrstan izvor antioksidansa i protuupalnih fitonutrijenata. Ovi fitonutrijenti uključuju flavonoide (luteolin, kvercetin, hesperidin), ferulinsku kiselinu i cimetnu kiselinu. No prepoznatljiva skupina fitonutrijenata u paprikama su karotenoidi: alfa-karoten, beta-karoten, kriptoksantin, lutein i zeaksantin.

% dnevnih potreba naveden u tablicama pokazatelj je koliko ćemo postotaka dnevnih potreba u nekoj tvari zadovoljiti tjelesne potrebe unosom 100 grama paprike.

crvena paprika bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 27,8%, beta-karoten - 40%, vitamin B6 - 25%, vitamin C - 222,2%, kobalt - 30%, bakar - 12%, krom - 12%

Koje su prednosti crvene paprike?

• vitamin A odgovoran za normalan razvoj reproduktivna funkcija, zdravlje kože i očiju, održavanje imuniteta.
• B-karoten je provitamin A i ima antioksidativna svojstva. 6 mcg beta karotena je ekvivalentno 1 mcg vitamina A.
• Vitamin B6 sudjeluje u održavanju imunološkog odgovora, procesima inhibicije i ekscitacije u središnjem živčani sustav, u transformaciji aminokiselina, metabolizmu triptofana, lipida i nukleinskih kiselina, doprinosi normalnom stvaranju crvenih krvnih zrnaca, održavajući normalnu razinu homocisteina u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 prati smanjenje apetita, pogoršanje stanja kože, razvoj homocisteinemije i anemije.
• Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sustava, te potiče apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenih i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
• Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i folne kiseline.
• Bakar dio je enzima koji imaju redoks aktivnost i uključeni su u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Manjak se očituje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sustava i kostura te razvojem displazije vezivnog tkiva.
• Krom sudjeluje u regulaciji razine glukoze u krvi, pojačavajući učinak inzulina. Nedostatak dovodi do smanjene tolerancije glukoze.

Potpuni vodič za najviše zdravi proizvodi možete pogledati u aplikaciji