Sasvim je druga stvar kada volite kuhati, a u svom arsenalu imate toliko začina da njihovo organiziranje u kuhinji postaje težak zadatak. WANT.ua odabrao je za vas nekoliko nestandardnih ideja za.
ŠTO ČUVATI
Najjednostavnija i najjeftinija opcija za pohranjivanje začina je začine čuvajte u njihovoj originalnoj ambalaži, stavljajući ih u prozirni rokovnik. Ugradite organizator u bilo koju kuhinjsku ladicu. Zgodno, udobno i vizualno.
.jpg)
Još proračunska opcija - ulijte začine u prazne staklenke za Tic-Tac, kavu ili čaj, kreme, džemovi, jogurti, dječja hrana ili bilo koja druga prethodno korištena.
Nestandardni način pohranjivanja začina - epruvete. Ova je opcija prikladna za začine u malim količinama. Također je zgodno sipati začine iz epruveta (ne zaboravite zatvoriti posudu čepom).
Najbolja opcija je posebne staklenke za čuvanje začina(prodaje se u trgovinama poput Ikee). Izrađuju se od stakla, lima, drveta, plastike ili keramike. Bolje je izabrati prozirne (ali ih čuvati na mjestu gdje začini neće biti izloženi sunčevoj svjetlosti). Radi praktičnosti, stavite naljepnice s imenima na staklenke.
Ne preporučuje se čuvanje začina u plastične vrećice, kada se otvore, padnu im tlak i začini gube svoja svojstva. Pritom se same vrećice začina mogu pohraniti u poseban spremnik.
Lanene vrećice za pohranu
također će odgovarati. Ali prije nego što se u njih usipaju začini, vrećice se prokuhaju u slanoj otopini.GDJE SPREMITI
Ovdje može biti mnogo opcija. Jedan od najpopularnijih i praktičnih - spremajući staklenke za začine u ladicu. Stavite staklenke tako da se vide začini; ako to ne radi, napišite nazive na poklopce. Ova opcija vam omogućuje da držite sve začine pri ruci i, kada nema potrebe za njima, sakrijte ih od znatiželjnih očiju.
Tračnice se mogu koristiti ne samo za vješanje kutlače, lopatica i lopatica, već i posuda sa začinima. Prodaju se posebne staklenke koje se mogu objesiti na krovne nosače. Izgleda uredno, stilski i daje kuhinji poseban šarm.
Ladice su idealne za skladištenje. Pomažu da začini budu pri ruci i istovremeno ih skrivaju kada nisu potrebni. Etikete se stavljaju na poklopce ako su posude postavljene okomito ili na bočne strane ako su nagnute.
Neki proizvođači namještaja izrađuju posebne ladice za začine u kuhinjskim setovima kako domaćice ne bi imale glavobolju gdje staviti začine.
"Postoji mjesto za sve i sve je na svom mjestu" - ovo je glavno pravilo idealne organizacije kuhinje. Suprotno uvriježenom mišljenju, uopće nije potrebno imati puno ormarića i ladica za smještaj svih stvari i proizvoda potrebnih u kućanstvu.
Važno je pravilno odrediti mjesta za skladištenje bilo čega i pridržavati se odabranog redoslijeda. Popularni resurs Kitchen Interior predlaže da počnete sa začinima.
Niše
Dio zida u blizini štednjaka idealan je za stvaranje niše u koju možete pohraniti začine koji se najčešće koriste u kuhanju. Postavite dodatnu policu od nehrđajućeg čelika na visinu koja vam odgovara kako bi vam potrebni predmeti uvijek bili pri ruci.
Obratite pozornost na same staklenke. Smatra se da začine treba čuvati u neprozirnim posudama kako ne bi izgubili svojstva kada su izloženi svjetlosti. Ali neki se začini koriste toliko često da je vjerojatnost da će se pokvariti prilično mala.
U ovoj kuhinji, napa je smještena unutar jedne jedinice, čije stranice nude dovoljno prostora za pohranjivanje začina daleko od topline štednjaka.
Najlakši način je opremiti nišu za začine u zidu od gipsanih ploča, bez obzira na to je li popločan ili ne.
Ovo je nešto novo i vrlo zanimljivo! Šina po kojoj se pomiču ljestve definira kompaktni prostor između gornjeg i donjeg ormarića, koji služi kao odjeljak za spremanje staklenki sa začinima.
Zidni nosač
Moderna industrija nudi mnoge mogućnosti za pohranjivanje začina na zidu. Osim ako ne namjeravate sve ponoviti interijer kuhinje, magnetska traka pomoći će implementirati ovo načelo bez dodatnih troškova. A problem skladištenja noževa riješit će se sam po sebi.
Zidni moduli mogu primiti desetke staklenki začina, a sami zauzimaju tako skromnu površinu da se mogu ugraditi u bilo koje smočnice, ormare, pa čak i obrnuta strana vrata.
Tračnički sustavi mogu obavljati dvije ili čak tri funkcije odjednom. U našem primjeru, jedna prilično dugačka šipka na zidu služi za pohranu začina, zdjelica i kuhinjskog pribora, čime se oslobađa radna površina.
Zidni sustavi izgledaju vrlo elegantno i lako se uklapaju male prostore koji obično ostaju nenaseljeni.
Samo jedna jednostavna polica ispod kuhinjskih ormarića omogućit će vam postavljanje potreban iznos posude sa začinima.
Gaće
Pogodnije je skladištiti srednje i male staklenke začina u posebno opremljenim gaće.
Danas mnogi proizvođači kuhinja opremaju ladice pregradama, ali trgovine imaju gotova rješenja za poboljšanje stari namještaj. Drveni umeci mogu se lako izrezati na potrebnu veličinu, i plastični modeli a potpuno se transformiraju po principu projektanta.
Najmanje posude mogu se spremiti u ladice, a visoke boce na otvorene police.
Ovi plastični umeci za ladice imaju praktične ručke koje vam omogućuju premještanje cijele skupine začina bliže štednjaku.
Vertikalni pretinci
Ako imate mali slobodni prostor između ormara, nemojte žuriti da ga prekrijete lažnom pločom, već naručite u stolariji uski okomiti odjeljak na valjcima kako biste mudro iskoristili svaki centimetar u kuhinji.
Pred nama je kuhinjski set tradicionalni stil, iza jednog od ukrasni stupovi koji skriva isti okomiti pretinac za začine.
I ova kuhinja izgleda vrlo moderno, ali ovdje možemo vidjeti sve prednosti korištenja okomitih odjeljaka postavljenih s obje strane štednjaka.
Ispostavilo se da se zidni ormarići mogu opremiti i uskim pretincima na izvlačenje u kojima će začini uvijek biti u visini očiju osobe koja priprema hranu.
U kupeu veća veličina odgovarat će ne samo začinima, već i uljima, umacima i octima.
Pretinac unutar kuhinjskog otoka
Krajnji dio kuhinjskog otoka najčešće je prazan drveni zid. Ovaj propust možete ispraviti tako da malo povećate dubinu i objesite vrata na šarke. Kompaktni pretinac za začine vama na usluzi!
Vrata ormara
Ovaj komad kuhinjskog namještaja često je opremljen viseći sustav skladištenje već u fazi proizvodnje. Međutim, čak i stari ormari mogu ispasti prostraniji nego što je njihov proizvođač zamislio. Čuvanje začina na stražnjoj strani polica nije baš zgodno, jer male staklenke uvijek padnu i izgube se, a mali pretinci na vratima rješavaju taj problem.
Izmjerite dubinu slobodnog prostora od početka polica do vrata ormarića kako biste bili sigurni da na njega možete objesiti mini stalak za začine.
Skladišta
Pred nama je, naravno, najbolja od svih mogućih ostava. Plitke police na vratima drže impresivan broj staklenki začina, a vlasnici ne moraju dugo preturati po dubinama ormarića u potrazi za pravim začinom.
Ovdje vidimo smočnicu kombinirani tip s odjeljcima za spremanje hrane razne dubine. Začini zauzimaju stalak za vješanje na vratima i nekoliko ladica.
Ova plitka smočnica ugrađena je u kompaktni prostor iza kuhinjskog otoka. Klizna vrata omogućuju vam da ga držite otvorenim tijekom cijelog procesa kuhanja.
Tajna savršene organizacije skladištenja u ovoj ostavi je da je svaki odjeljak ispunjen posudama i posudama odgovarajuće visine. Mnogi ljudi ne shvaćaju koliko se prostora gubi zbog neiskorištenog okomitog prostora. Organizacija može i treba biti ekonomična!
Mjesta: . . . .
U svakoj kuhinji s vremenom se nakupi velik broj raznih vrećica i staklenki sa začinima i začinima. Obično se neki od njih redovito koriste, kaotično se kreću po kuhinji i gube se u najpotrebnijem trenutku. Ostali leže godinama u udaljenim kutovima, jer su jednostavno zaboravljeni. Danas ćemo pogledati razne mogućnosti organiziranja lijepog, kompaktnog i praktičnog skladištenja začina u kuhinji.
Prije nego što odaberete jednu od opcija, morate odlučiti o najvažnijem pitanju - kako će se začini čuvati u vašoj kuhinji: na otvoreni način (to jest, na otvorenim policama, tračnicama, stalcima itd.) ili na zatvoreni način (unutar zatvorenog ormarića, ladice) itd.). Svaki od njih ima svoje prednosti i nedostatke - navest ćemo one najočitije.
Otvorena metoda skladištenja
Prednosti:
- Praktično - sve je na vidiku i uvijek pri ruci.
- Lijepo - možete divno ukrasiti svoju kuhinju, dajući joj dodatni šarm i udobnost.
- Izvorni - možete pokazati maštu i samoizražavanje.
Mane:
- Za čuvanje začina potrebno je uložiti mnogo truda i vremena savršen red, neprestano uklanjajući prašinu i masnoću, inače će skladišni prostor izgledati neuredno i pokvariti cijeli izgled kuhinje.
- Začine najvjerojatnije nećete moći čuvati u originalnom pakiranju - morat ćete ih sipati u posebne staklenke, što također oduzima vrijeme.
Zatvorena metoda skladištenja
Prednosti:
- Za čišćenje je potrebno manje vremena - začini neće nakupljati toliko prljavštine kao kad se skladište na otvorenom.
- Začine možete čuvati u originalnom pakiranju, što je vrlo praktično i ekonomično.
- Kuhinja će zajamčeno izgledati uredno, bez obzira jeste li pospremili stalak za začine ili ne.
- Jednostavnost i lakoća korištenja, bez stalne pozornosti na ljepotu.
Mane:
- Začine će se svaki put morati odnekud izvaditi, pa ih opet pospremiti - za to je potrebna samodisciplina, inače će se vratiti kaotično skladištenje po kuhinji.
Koju god metodu odabrali za sebe, ne zaboravite 3 pravila za organiziranje skladištenja:
- Sva pakiranja i spremnici trebaju biti jasno vidljivi, stoga ne smijete gomilati pakete začina jedan na drugi ili zaklanjati jednu staklenku drugom.
- Sadržaj staklenki ili naljepnice s imenom također trebaju biti vrlo jasno vidljive. Ako u kutiji za začine vidite samo mnoštvo identičnih neprozirnih poklopaca, onda nema govora ni o kakvom učinkovitom skladištenju, jer je u takvoj kutiji vrlo teško bilo što pronaći.
- Pokušajte sve začine pospremiti na jedno mjesto (na jednu policu, u jednu ladicu, na jedna vrata i sl.) – tako štedite prostor u kuhinji, osiguravate red i olakšavate pretragu. Vrlo je teško pronaći nešto kada su začini razbacani po raznim ormarićima i policama.
Otvorena pohrana
Da bi začini izgledali lijepo i uredno, potrebno ih je pohraniti. u identične staklenke. Čuvati u originalnoj ambalaži i staklenkama različite boje, veličina i oblik ne izgledaju privlačno i vjerojatno neće ukrasiti kuhinju: bez obzira na to koliko lijepa polica ili postolje stajali, različita pakiranja stvarat će osjećaj neurednosti i nereda. Isto vrijedi i za etikete - ako označavate staklenke, Sve naljepnice moraju biti izrađene u istom stilu.
Police za začine u kuhinjskom setu- ovo je nedvojbeno jedan od najljepših i prikladna rješenja za otvoreno skladištenje. Ako ste u procesu odabira kuhinjskog namještaja i želite pohraniti začine na otvorenim policama, onda je najbolja opcija da ih naručite kao dio seta.
Jedino na što biste trebali obratiti pozornost prilikom naručivanja je visina na kojoj će se nalaziti male ladice (ako su prisutne u projektu). Provjerite jeste li dovoljno visoki da lako vidite u njih. Dva moja prijatelja imala su istu smiješnu situaciju: obojica su morala stajati na stolici za tu svrhu. Samo jedna prijateljica ima ladice koje se mogu slobodno izvlačiti, pa nema posebnih problema s njima. Ali druga ih je prijateljica čvrsto učvrstila u podnožju, pa ih ne može normalno koristiti.
Otvorene police Isti savršeno rješenje za čuvanje začina. Oni divno transformiraju kuhinju ako ih uspješno uskladite s ostatkom interijera. Korištenje polica daje neograničen prostor za maštu: možete pronaći lijepu gotova opcija, ili ih možete izraditi sami ili lijepo ukrasiti kupljeni proizvod.
U prodaji su zanimljive kolažne police koje kuhinji mogu dati jedinstvenu udobnost i šarm.
Glavna tajna udobnog skladištenja začina na policama je da oni trebaju biti vrlo plitki - doslovno dovoljno za jednu staklenku. Inače će začini stajati u nekoliko redova, pokrivajući jedni druge. Nepotrebno je reći da će tražena staklenka svaki put završiti u najudaljenijem kutu, a da biste je dobili, morat ćete “prekopati” cijelu policu? A ovo je dugo, nezgodno i odmah stvara nered.
Ogradečesto se koristi za otvoreno skladištenje začina u kuhinji. Praktične su i funkcionalne, zauzimaju minimalno prostora i mogu se izraditi u najviše različite opcije u stilu i dizajnu. Osim uobičajenih mat ili kromiranih krovnih nosača od bijeli metal, na moderno tržište kolekcije su predstavljene u zlatnoj, brončanoj, mesinganoj, crnoj i smeđoj boji itd. Zahvaljujući velikom izboru stilova i nijansi, lijepe i udobne šine lako se mogu uklopiti u svaku kuhinju.
Još jedan popularan način je pohranjivanje začina. na postolju. Velik broj komercijalno dostupnih opcija olakšava odabir optimalne u pogledu veličine, funkcionalnosti i izgled proizvod.
Ovo rješenje pruža još jednu dodatnu prednost - mogućnost jednostavnog premještanja začina s mjesta na mjesto, što može biti vrlo korisno s praktičnog gledišta. Na primjer, ako želite držati sve svoje začine na dohvat ruke tijekom kuhanja, ali vam se ne sviđa ideja o otvorenom skladištenju zbog prašine i prljavštine koja se na njima taloži, onda će skladištenje na rešetki biti najbolje rješenje za vas. najbolja opcija: prije početka kuhanja samo ga stavite u ploča za kuhanje, a zatim ga jednostavno stavite u ormar.
Magnetne posude za začine - vrlo je zgodan, funkcionalan i tih originalan način otvoreno skladištenje začina u kuhinji, što omogućuje njihovo postavljanje na bilo koju metalnu površinu.
Još jedno originalno rješenje može biti postavljanje začina. ispod zidnih ormara. Tehnički, to se radi na 3 načina: magnetske trake za metalne posude ili poklopce pričvrste se na donju površinu zidnog ormarića, metalni lim za magnetne staklenke ili obične rotirajuće poklopce za zavrtanje staklenki sa začinima (na primjer, dječja hrana). Vrlo je važno odabrati lijepe identične staklenke kako bi originalno rješenje Nije izgledalo ni jeftino ni traljavo.
Da biste organizirali otvoreno skladištenje začina, možete usvojiti još nekoliko neobičnih ideja:
Spremanje u posebnu komodu, koji kombinira prednosti otvorene i zatvorene metode.
Čuvanje u epruvetama. Kako epruvete ne bi pale u rupe na drvenoj polici, na njih se postavljaju gumeni O-prstenovi. A epruvete na stalku mogu se čuvati otvorene ili zatvorene – unutar ormarića.
Skladištenje u vrećama na ogradama
Zatvoreno skladište
Najlakši način organiziranja urednog skladištenja začina u maloj kutiji. Odaberite kutiju ili ladicu odgovarajuće veličine koja će udobno stati u vaš ormar i u koju će stati svi začini. Da biste održali red, pohranite začine strogo okomito tako da zauzimaju minimalni prostor. Radi lakšeg pretraživanja na poklopce staklenki napišite nazive začina. Ako svi vaši začini ne stanu u jednu ladicu, imajte 2-3 ladice i organizirajte svoje začine u kategorije radi lakšeg pretraživanja (kao što smo predložili). Lijepe i uredne kutije za začine mogu se čuvati ne samo u zatvorenim ormarićima, već i na otvorenim policama.
Vrlo pogodan za čuvanje začina u ladici Kuhinjski stol. Ako staklenke stoje uspravno, napišite nazive začina na poklopce radi bržeg snalaženja. Ako staklenke leže vodoravno, upotrijebite posebne nosače koji će ih spriječiti da se kotrljaju unutar kutije.
Uske police na izvlačenje u kuhinjskom setu također su izvrsni za uredno i praktično skladištenje začina. Najčešće se nalaze u blizini ploča za kuhanje za brz i jednostavan pristup začinima, uljima i umacima tijekom kuhanja.
U nekim modelima kuhinjskih setova možete naručiti otvaranje polica za začine ispod zidnog ormarića.
Vrlo pogodan za čuvanje začina s unutarnje strane vrata ormarića. To značajno štedi prostor u kuhinji i omogućuje brz i praktičan pristup začinima. Takvo skladištenje može se organizirati pomoću uskih polica, kao i magnetskih staklenki ili magnetskih traka.
Skladištenje u rokovniku s prozirnim džepovima na vratima unutar ormarića pogodan za začine u originalnim vrećicama. Nedostatak ove metode je što ako stavite nekoliko različitih začina u jedan džep, oni će se međusobno prekriti, a vi ćete morati potrošiti više vremena na traženje.
I na kraju našeg članka zanimljiv video o tome kako možete organizirati skladištenje začina u kuhinji:
Quartblog Digest
Kvartblog je prikupio 6 zgodnih i stilske ideje kako čuvati začine u kuhinji. Možete brzo pronaći začine koje želite i još uvijek uživati u estetskoj ljepoti svog skladišta!
Odabrali smo 8 prekrasnih majstorskih tečajeva s kojima možete napraviti prikladne i uredne police za pohranu začina.
9 neobičnih kuhinjskih predmeta koji će vam olakšati život.
Ideje za pohranu neophodne za male kuhinje.
Gotovo nijedna hrana nije potpuna bez začina. Razni začini mogu se pronaći u svakom domu. Čak i ako je dostupno samo nekoliko vrsta, bit će vrlo korisno znati kako pohraniti začine u kuhinji.
Kako bi proizvod dugo bio svjež, aromatičan i bogat, potrebno je održavati njegovu kvalitetu.
Što trebate znati o rokovima trajanja začina?
Bilo koji začin ima dug rok trajanja, ali je malo drugačiji za svaku vrstu. Zatvoren u originalnom pakiranju, začin se može čuvati dvije do tri godine. U tvorničkim uvjetima bilje i žitarice se nakon skupljanja i sušenja pakiraju u najkraćem mogućem roku, tako da sve hlapljive tvari ne ispare. Očuvanje začinskih svojstava također je moguće zahvaljujući novim razvojima i proizvodnim tehnologijama za pakiranje vrećica koje štite proizvode od zraka, vlage i sunčeve svjetlosti koji mogu pokvariti začine. Pakiranje običnog papira je manje učinkovito.
Najduži rok trajanja imaju cimet, papar i klinčići. Rok trajanja začinskog bilja je manji.
Značajke skladištenja različitih začina
Mljeveni proizvodi će zadržati svoja svojstva kraće nego cijeli proizvodi. Za muškatni oraščić, cimet i klinčiće mljevenje se rijetko koristi; željeni proizvod je bolje samljeti u mlinu za kavu neposredno prije upotrebe.
Ideje za spremanje začina su raznolike. Papriku, crvenu papriku i čili možete čuvati u hladnjaku. Rok trajanja će biti duži za začine koji su u zatvorenoj ambalaži. staklene posude i posude otporne na vlagu. U ulju začini: maca i sezam, prednost je mogućnost zamrzavanja, što će pomoći da se izbjegne užeglost začina.
Ovo je zanimljivo: jedna čajna žličica osušene biljke jednaka je 3 žlice svježe biljke.
Čuvanje začina i sušenog bilja
Kako bi vaši začini bili što zdraviji, najbolje je slijediti preporuke o pravilnom čuvanju začina. Izvore topline treba držati podalje od prostora u kojem se skladište začini. Baterije i drugi grijači, poput sunčevih zraka, doprinijet će uništenju korisne tvari proizvod. Sve začine bolje je čuvati na policama ili kuhinjskom stolu u staklenkama i drugim posudama koje ne propuštaju svjetlost. Ili stavite začine u zatvorene ormare.
Paketi moraju biti zatvoreni. Za staklenke su dovoljni čvrsti poklopci; za papirnate vrećice potrebna je upotreba spajalica. Kod upotrebe začina u rinfuzi važno je koristiti suhe mjerne žlice. Pogrešno je sipati začine u namirnice iz vrećica ili staklenki, pare od vruće hrane skratit će im rok trajanja.
Savjet: Barem jednom godišnje rastavite staklenke i vrećice začina, provjerite jesu li proizvodi svježi, obratite pozornost na boju začina, je li bogata aroma i je li istekao rok trajanja.
Kako organizirati sigurnost začina?
Za red i udobnost prilikom pripreme hrane potrebno je organizirati prostor tako da sve, pa tako i začine, posložite i posložite na određena mjesta. To će smanjiti potrošnju vremena i pojednostaviti proces stvaranja jela.
Mnogo je ideja gdje i u što spremiti začin. Možete koristiti posebne sustave koji su kreativni i tvrde da su modelski dizajn kuhinje. Začini ne samo da će ostati sigurni, već će stvoriti i određenu ugodnu atmosferu u kuhinji i dati moderan ton prostoru.
Visokokvalitetni materijali organizatora, staklene posude u obliku malih staklenki mogu biti ugrađene strukture prikladne za kuhinjski set ili neovisne module. Takvi kuhinjski sadržaji nisu jeftini.
Začinima je također mjesto na policama. U prodaji su kompleti i pojedinačne police. Upotreba plastičnih materijala nije preporučljiva. Drveni i metalne konstrukcije trajniji i učinkovitiji.
Sustavi ograda predstavljeni su uklonjivim policama ili u odvojenim dijelovima, podupiru ih držač u obliku prečke. Jednostavan i jeftin način spremanja začina u košare i kutije. Kompaktne su i lako se vade. U košari možete spremiti začine u vrećicama i mekana ambalaža. Otvorene vrećice od polietilena i papira su neprihvatljive;
U hermetički zatvorenim posudama u ladici, začini će trajati dugo.
Ideje za skladištenje možete uzeti iz svoje glave i izgraditi ga sami. Uz malo mašte možete dobiti originalno rješenje. Na primjer, možete koristiti epruvete.
Začini će se dobro očuvati u posudama koje su prije korištene za druge potrebe. Većina ljudi kod kuće uvijek ima puno limenki koje sadrže čaj ili kavu, pakiranja tableta itd. Ako koristite staklenke u kojima je bila pohranjena krema ili akvarel, potrebno ih je posebno pažljivo prati.
Savjet: Tkanina, papir ili tapete kao presvlake za posuđe, bojanje akrilne boje, vrpce i perle bit će izvrstan ukras za pakiranje spremnika za začine.
Možete koristiti kupovni set staklenki. Moglo bi ih biti par ili desetak. Takve stvari se izrađuju od drveta, stakla, kositra, plastike i keramike. Ima ponešto za svaki ukus različitih materijala i veličine. Prikladno je koristiti prozirne boce, čunjeve ili staklenke. Na svaku posudu možete pričvrstiti etiketu koju ste sami izradili, a na kojoj će biti ispisano ime začina.
Začini pohranjeni u epruvetama neće dugo trajati. Ali tamo možete staviti rasuti proizvod s kratkim rokom trajanja, brzo ga potrošiti i ponovno napuniti ili s travom ili žitaricama koje ćete rijetko koristiti. U svakom slučaju, ukrašavanje kuhinje epruvetama ili čunjevima sa začinima izgleda neobično i lijepo.
Neke domaćice vole koristiti platnene vrećice s vezicama. Prije upotrebe potrebno ih je prokuhati i dezinficirati fiziološkom otopinom.
Najbolja mjesta za čuvanje začina
Za pohranu raznih biljaka i začina, morat ćete razmisliti o stvaranju zasebnog Kuhinjski kabinet. Čak i male veličine, može se koristiti što funkcionalnije. Moguće je proširiti broj polica. Standardni ormari dizajnirani su za visinu predmeta, a staklenke manje od 1 litre su niske.
Korištenje ladica je zgodno i praktično. Dovoljno je samo ukrasiti poklopce staklenki naljepnicama kako biste izbjegli kaos tijekom skladištenja i u nekoliko sekundi pronašli željeni začin.
Moderno kuhinjski setovi mogu se pohvaliti uskim vertikalnim i izvlačnim ladicama s metalnim pregradama iznutra, gdje kolekcija začina ima počasno mjesto.
U kuhinjske novosti Postoje drveni ili metalni sustavi; U posebnim džepovima na vratima možete pohraniti i staklenke i posude sa začinima.
Začini su prisutni u gotovo svakom jelu; teško je zamisliti naš život bez njih. Nalaze se u svakom domu u različitim asortimanima i količinama. Čak i ako netko koristi samo nekoliko vrsta, bilo bi dobro naučiti kako pravilno čuvati začine u kuhinji kako bi što dulje zadržali svoju svježinu i bogatu aromu.
Rok trajanja bilja i začina
Rok trajanja začina je prilično dug, ali svaki od njih ima neke razlike u pravilima i vremenu skladištenja.
Zatvoreno tvorničko pakiranje omogućuje da začini ostanu svježi do 3 godine. Najduži rok trajanja ima mljeveni papar, cimet i klinčić.
- Cijela zrna papra mogu se čuvati do 3 godine;
- mljeveni začini – do 2 godine;
- cijeli listovi i stabljike - do 2 godine;
- sušeno povrće - do 6 mjeseci;
- sušeno korijenje i sjeme – do 4 godine;
- sušeni orasi - do 3 godine;
- svježe začinsko bilje u hladnjaku - do 5 dana;
- otvoreno pakiranje s mljevenim začinima – do 10 mjeseci.
Gdje čuvati začine
Pravilno skladištenje začina omogućit će im da zadrže svoje kvalitete što je dulje moguće.
Začini gube svoja svojstva pod utjecajem:
- sunčeve zrake,
- dnevno i umjetno svjetlo,
- ultraljubičasto.
Zato se i čuvaju u zatvorenom kuhinjski ormari , pernice, ladice stolova.
Nekim domaćicama je prikladnije imati začine samo na stolu ili na polici, ali u tom slučaju morate biti sigurni da su smješteni daleko od peći i drugih izvora topline i vlage. Također, začini ne smiju biti izloženi izravnoj sunčevoj svjetlosti.
Zagrijavanjem začini gube aromu i korisne kvalitete, stoga dopustite temperaturne fluktuacije i visoka vlažnost zraka nemoj to učiniti.
Previše vlažan zrak šteti začinima. Začini postaju vlažni, što dovodi do gubitka okusa. Ako su začini u tvorničkim pakiranjima, potrebno ih je nakon svake upotrebe dobro zatvoriti. Mnogi ljudi jednostavno presaviju odrezani kut paketa dvaput i pričvrste ga spajalicom ili spajalicom. Postoji mnogo načina da se to riješi, a svatko može smisliti svoj. Staklenke se jednostavno zatvore poklopcem.
(funkcija(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(funkcija() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A) -321160-4", renderTo: "yandex_rtb_R-A-321160-4", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
Za dugotrajno čuvanje začina nisu prikladne posude za mljevene začine s rupama na poklopcu. Začini će brzo "izblijediti" i izgubiti se bogata aroma. Strogo je zabranjeno koristiti takve staklenke iznad kipuće vode. Para će se upiti u začin, uzrokujući da postane grudast i izgubi okus. Iz istog razloga, ne možete uzeti začine mokre ruke ili mokri pribor za jelo.
Mljevene začine uzimati isključivo potpuno suhom mjericom.
Preporučljivo je 1-2 puta godišnje razvrstati začine dostupne u kući i provjeriti jesu li u skladu s rokom trajanja. Bolje je izbaciti začine kojima je istekao rok trajanja - mogu se pojaviti na neočekivani način u gotovom jelu.
Je li moguće začine držati u hladnjaku?
Čuvanje začina u hladnjaku način je koji nije prikladan za sve vrste začina. Neki od njih mogu izgubiti svoje kvalitete. Ali u svakom slučaju, začine treba držati u hermetički zatvorenim posudama. Samo u ovom slučaju može se računati na njihovo dugoročno očuvanje.
Suhe začine ne smijete čuvati u hladnjaku jer je tamo vlaga previsoka. Evo jednog svježeg začinska biljka, na primjer, može se zamrznuti. U zamrzivaču će ostati upotrebljiva cijelu zimu.
Kako čuvati začine
- Spremnici za čuvanje začina prodaju se u širokom rasponu. Dolaze od plastike, stakla i metala, prozirni i ne, u raznim veličinama i konfiguracijama. Ali najbolje je odlučiti se za one neprozirne, od stakla i s hermetičkim poklopcem.
- Čuvanje začina u prozirnim posudama i otvorenim vrećicama nije najbolja ideja. U krajnjem slučaju, morate osigurati njihovu nepropusnost i držati ih izvan dohvata svjetlosti. Prije svega, to se odnosi na alevu i ljutu papriku, korijander, cimet, vaniliju itd.
- Ako je netko navikao držati začine u prozirnim posudama na posebnom stalku, bolje ih je premjestiti s kuhinjskog stola u pernicu, dalje od visoka temperatura i sunčeve zrake.
