Kako vlastitim rukama napraviti sokovnik za jabuke od raznih materijala. Domaći sokovnik za jabuke Vodič za električni sokovnik „Uradi sam“.

Vruće ljeto i prvi dani jeseni oduševljavaju nas aromatičnim mirisom zrelih plodova. Pikantan okus grožđa i jabuke bogat vitaminima, jedinstven okus kruške i zdrav sok od rajčice- stol je pun u ovo doba godine veliki iznos voće i povrće.

Kako biste obogatili svoj jelovnik i redovito se veselili osvježavajućim svježim sokom, možete kod kuće napraviti sokovnik. Ovaj izum alternativa je glomaznim, glasnim i skupim uređajima.

U kontaktu s

Kolege

Oprema i redoslijed radnji

Da bismo napravili domaći centrifugalni sokovnik, trebamo stari perilica za rublje(potrebno s radnom centrifugom).

Dobiveni poluautomatski uređaj će obavljati niz zadataka:

• samljeti sirovine;
• iscijediti i filtrirati sok;
• sami operite unutarnje instalacije.

Obavezni uvjet za odabrani model perilice je postojeći aktivator na dnu spremnika. Stari uzorci koji imaju servisne dijelove također su prikladni za upotrebu.

Trebate znati: Tema "domaćih proizvoda" počela se aktivno razvijati u tisku ranih 90-ih. Ideja o instaliranju i pokretanju uređaja bila je jedna od prvih koju su predložili inženjer Kotenev i izumitelj Maslov (časopis Modelist-Constructor).

Da biste si olakšali rad, prije svega morate nacrtati detaljne crteže: napravite detaljan izgled budućeg sokovnika. Zatim morate pripremiti sve alate.

U procesu će nam trebati sljedeći elementi:

• centrifuga;
• servisno kućište;
• nosači za pričvršćivanje;
• ležajevi različitih veličina.

Odabrane elemente treba očistiti od redovite izloženosti prahu - hrđi i kamencu. Da biste to učinili, finim brusnim papirom ispolirajte sve površine do sjaja.

Bilješka: dizajn bi trebao imati samo dvije rupe: za utovar sirovina i ispuštanje soka. Ostale praznine i rupe moraju biti zapečaćene gumenim jastučićima.

Sljedeći koraci su izrada ribeža i brtve. Da bismo to učinili, potreban nam je alat za rezanje, na primjer, brusilica. Bolje je izrezati brtvu od nehrđajućeg čelika kako bi se povećala trajnost cijelog uređaja.

Da biste napravili ribež, morat ćete izraditi tehničke crteže i izvršiti nekoliko jednostavnih koraka:

1. Izbušite male rupe.
2. Podijelite dobivene krugove u sektore.
3. Pričvrstite obradak na vijke.
4. Napunite rezne zube.

Ono što ne smijete zaboraviti

Bilo koja drvena reznica može poslužiti za izradu tjeralice za rajčice i drugo voće. Ne zaboravite staviti limiter kako uređaj ne bi popustio ili utonuo na ribež.

Da biste napravili visokoučinkovitu cijedilicu, svakako će vam trebati snažan motor. Važno je dobro učvrstiti sve dijelove i izolirati električne dijelove.

Zapamtiti: Obavezno isperite prije početka deterdžent sve detalje. Komponente moraju biti izrađene od provjerenih materijala i sprječavati oksidaciju, koroziju i prodiranje štetnih tvari u sok.

Probni test

Početne prednosti pokretanja:

• mogućnost testiranja svih mogućnosti uređaja u praksi;
• sprječavanje negativnih aspekata u budućnosti tijekom rada;
• praćenje tehničkog stanja.

Za prvo produktivno lansiranje potrebno je pažljivo pripremiti i sortirati sirovine. Gusti i jaki dijelovi, na primjer, jezgre jabuke ili sjemenke kruške, ne moraju se uklanjati jer to neće ometati rad.

Ispod cijevi stavimo posudu, plodove stavimo u lijevak i potiskujemo ih uz stijenku. Cijeđenje treba obaviti prije nego što počnu osjećati vibracije. Ako se pojavi lagana vibracija, prekinite bacanje i pustite uređaj da se vrti. Nakon završetka sesije, neophodno je odmah rastaviti uređaj i oprati sve dijelove.

Druge ideje za cijeđenje voća i povrća

Glavne prednosti ove vrste:

• pristupačna cijena;
• pouzdanost;
• dugotrajno djelovanje.

Za poboljšanje dizajna možete koristiti plastične boce. Uzimamo posudu i odrežemo joj dno na udaljenosti od 10-15 cm od donjeg ruba. Zatim u dobivenu rupu umetnemo malu bocu, prethodno u njoj napravivši male rupe. Odvijte čep i možete na posao. Ova opcija je prikladna samo za neredovno sokiranje za jednu osobu Ostavite poruku i svoje kontakte u komentarima - kontaktirat ćemo vas i zajedno ćemo učiniti objavu boljom!

Kvaliteta sokova iz trgovine često izaziva opravdane kritike. U društvu je dugo vladalo mišljenje da je najsigurniji napitak od povrća ili voća onaj iscijeđen “vlastitim rukama”. Potrebna oprema za ovaj jednostavan postupak je sokovnik. Ne nedostaje jeftinih sokovnika za urbane kuhinje. Najčešće su to male Uređaji koji neće uvijek moći obraditi obilnu žetvu s mjesta.

Snažniji automobili ispadaju skupi i nedostupni. Rješenje za ovu situaciju mogao bi biti DIY sokovnik za jabuke ili drugo voće.

Da shvatim kako napraviti sokovnik i početi implementirati vlastiti projekt morate razumjeti kako to funkcionira. Izrada soka uključuje sjeckanje voća ili povrća i njihovo stvarno cijeđenje.

Ovisno o dizajnu uređaja, procesi se mogu izvoditi uzastopno ili istovremeno. Kod centrifugalnih modela prvo je mljevenje centrifugom, a zatim dolazi preša. Uređaji s pužnicama izvlače sok tijekom procesa obrade.

Strukturni elementi

Bez obzira na izbor vijka ili centrifugalnog dizajna, za sastavljanje domaćeg sokovnika trebat će vam:

• uređaj za mljevenje i cijeđenje;
• spremnik za skladištenje;
• posuda za skupljanje komine.

Daljnja složenost dizajna ovisi o tehničkim mogućnostima.

Najjednostavnija opcija je ručno mljevenje i zatim stavljanje pod vijčanu prešu. Složenije verzije zahtijevaju mehanički pogon za sjeckalicu.

Opcije vijaka s istodobnim brušenjem i stiskanjem su skuplje i zahtijevat će više vremena za proizvodnju.

Ručni tisak

Najlakši način da nabavite uređaj za cijeđenje soka je korištenje iskustva vašeg djeda. U davna vremena za sjeckanje prethodno oguljenih jabuka koristilo se obično drveno korito i sjeckalica (poseban nož za sjeckanje tvrdog voća i povrća).

Ovako pripremljena kaša, pakirana u platno (gazu), utovarivala se u drvenu kacu pod prešom. Za ispuštanje soka u posebno pripremljenu posudu, u donjem dijelu kace napravljena je rupa. Bilo koji teški predmeti, na primjer, nekoliko gromada, mogu se koristiti kao preša.

Pritisnite

Ako je moguće, korištena je vijčana preša koja se sastoji od:

• potporni okvir od drva ili metala;
• vijak s ručkom za zatezanje;
• okrugla potporna ploča promjera koja odgovara unutarnjim dimenzijama spremnika.

Mogućnost korištenja stroja za zavarivanje omogućit će vam sastavljanje preše od metala. Alternativno možete koristiti:

• dvije cijevi;
• na vrhu je zavaren profil u obliku slova U;
• u profilu je napravljena rupa i zavarena je glava s navojem za ugradnju vijka;
• s donje strane vijka mora se postaviti potisni graničnik;
• ručka gornje rotacije;
• Na cijevi je odozdo zavaren par stezaljki za pričvršćivanje na potpornu ploču;
• Umjesto stezaljki može se koristiti potporna konstrukcija od metalnog profila.

Ova opcija neće biti previše skupa u smislu vremena i resursa. Učinak uređaja ovisi o volumenu kade.

U radu, metoda prešanja je radno intenzivnija zbog činjenice da se značajan dio posla obavlja ručno.

Centrifugalni sokovnik izrađen od elemenata perilice rublja

Popularna automatizirana opcija su uređaji za centrifugalno cijeđenje soka iz perilice rublja. Da bi ih napravili, sljedeće se uklanja iz donorskog uređaja:

• bubanj (centrifuga);
• kućište (spremnik) provjereno na nedostatke;
• jedinice za pričvršćivanje;
• kuglični ležajevi.

Sve rastavljene dijelove potrebno je očistiti od ostataka praha, hrđe i kamenca. Sve rupe u spremniku moraju biti zavarene ili zatvorene gumenim čepovima. Od svih rupa samo jedna bi trebala ostati za odvod centrifuge. Koristan element spremnika bit će filtarska mreža, koja je postavljena iznad odvodnog otvora.

Izrada ribeža

Standardna centrifuga ne može se koristiti kao ribež i zahtijeva modifikaciju. Standardne rupe, koje se koriste za ispuštanje vode tijekom predenja, neće se nositi s mljevenjem. Postoji nekoliko opcija za rješavanje problema. Među njima:

• napraviti čeličnu oblogu od nehrđajućeg čelika, izbušiti rupe i ispuniti zube, učvrstiti unutar centrifuge;
• postavite mrežicu na zidove centrifuge, koja će služiti kao mlin;
• Izbušite standardne rupe bubnja i popunite zareze oštrim dijelom prema unutra u smjeru suprotnom od njegovog kretanja.

Montaža kućišta

Bubanj s ribežom montiran je u spremnik. U tu svrhu koriste se pričvrsni elementi i kuglični ležajevi iz jedinice za pranje. Pričvršćivanje se izvodi ovisno o karakteristikama automobila donatora. Sastavljena konstrukcija smještena je u okomito kućište koje je zatvoreno poklopcem koji se može skinuti sa zasunima ili zatvaračem u obliku palca. U rupu na poklopcu na vrhu umetnut je spremnik u koji se stavlja povrće i voće za sjeckanje.

Kako spremnik za jabuke ne bi utonuo u ribež, potrebno je osigurati graničnik. Samo tijelo je postavljeno na krutu podlogu ili podlogu koja apsorbira udarce. Glavna stvar je da uređaj ne gubi stabilnost od vibracija tijekom rada.

Motor

Pogon uređaja posuđen je iz iste perilice rublja. Može se nalaziti izvan ili unutar kućišta. Njegova brzina mora biti usklađena sa potrebnom brzinom vrtnje centrifuge sustavom remenica odgovarajućeg promjera.

Vijčani uređaj

Radno intenzivnija opcija, s gledišta proizvodnje, je vijčani uređaj za cijeđenje soka. U ovom slučaju, većina dijelova jedinice izrađena je samostalno:

• tijelo od nehrđajućeg čelika;
• vijčana preša koja se nalazi unutar kućišta;
• bunker;
• ladica za primanje soka, iz koje teče u posudu;
• motor na 1,5 tisuća okretaja.

Sastavljena konstrukcija montirana je na postolje izrađeno od metalnog okvira u koji je ugrađen motor. Pogon remena prenosi rotaciju s motora na remenicu puža.

Navedene opcije nisu detaljan opis izrade domaćeg sokovnika. Ovo su opće ideje na temelju kojih možete razviti svoj projekt na temelju raspoloživih mogućnosti.

Domaći sokovnik visoke produktivnosti bit će koristan vrtlarima i vrtlarima koji moraju riješiti problem prerade velikih količina voća ili povrća tijekom sezone. Za potrebe kućanstva dovoljan je tvornički kućni sokovnik koji će svojim vlasnicima osigurati nekoliko porcija svježe iscijeđenog soka.

Je li moguće napraviti sokovnik za jabuke vlastitim rukama? Naravno, štoviše, svatko se može nositi s tim. Materijal u nastavku bit će zanimljiv ljetnim stanovnicima, ljudima koji imaju male vrtove i koji vole sok od jabuke u neograničenim količinama tijekom cijele godine.

Značajke uređaja

Ako je riječ o pripremi soka od sezonskog voća u količini do 2 litre, onda je el. pužni sokovnici, predstavljen na policama bilo koje velike trgovine hardverom. Ali ako trebate iscijediti sok iz velikog broja jabuka, a kućanski aparati nisu prikladni, tada vaš mozak i dostupni materijali dolaze u pomoć. Za velike količine jabuka potreban je visokoproduktivan i pouzdan sokovnik.

Jedna od glavnih prednosti kućni aparat je uz minimalna ili nikakva kapitalna ulaganja, ako su dostupni svi raspoloživi materijali. U slučaju kvara ili kvara uređaj je moguće popraviti sami.

Prije nego što počnete izrađivati ​​domaći sokovnik, morate razumjeti načelo njegovog rada i znati koji elementi moraju biti osigurani i instalirani tijekom njegove izrade:

• prvi potrebni dio je sjeckalica;
• zapravo preša, koja cijedi sok iz voća;
• nešto poput filtra, u ovom slučaju možete koristiti gazu, sito, cjedilo ili ga napraviti domaći pomoću bušilice i nehrđajućeg čelika;
• Posljednji potrebni element je posuda u koju treba skupiti svježe iscijeđeni sok od jabuke.

Vrste

Domaći sokovnici podijeljeni su u 4 tipa: mehanički, pneumatski, hidraulički i elektrohidraulički. Najčešće izrađeni kod kuće sokovnici su mehanički. Takvi modeli su velikih dimenzija i dijele se na dvije vrste: centrifugalni uređaji, gdje se jabuka drobi u centrifugi, a zatim se uključuje preša ili vijčani proizvodi, koji proizvode potrebni sok kroz potpunu preradu voća.

Velika prednost pužnih strojeva je što daju maksimalnu količinu soka, a nakon završetka rada nije ih potrebno čistiti i ispirati, kao kod centrifugalnih strojeva. Imajte na umu da je opcija s vijčanim aparatom skuplja i zahtjevnija za izradu, zahtijeva upotrebu stroja i određeno znanje.

Kako to učiniti sami?

Jedan od naj jednostavnih načina brzo stvaranje sokovnika je staro narodna metoda. Za to vam je potrebna drvena ili metalna posuda, sito i ručna pužna preša ispod koje se sipaju plodovi, a ljudskom snagom iz njih cijedi sok. Svatko može djelovati kao novinar tvrdi materijal(stari brus, drveni krug od tvrdog drveta, metalni proizvod), željeni oblik je okrugao.

U proizvodnji ovog modela potrebno je vrijeme samo za izradu vijčane preše. Da biste to učinili, trebat će vam tzv. potporni okvir, metalni ili drveni, sam vijak, po mogućnosti s ručkom za pritezanje, i potporna daska čiji promjer mora odgovarati dimenzijama unutrašnjosti posude. Ako postoji Stroj za zavarivanje I metalni lim, tada se gore opisani vijčani mehanizam, kao i metalni profil za pričvršćivanje potporne ploče, mogu zavariti, što također ne oduzima puno vremena i truda.

Kao prešu možete koristiti staru, ali ispravnu dizalicu, koja je pričvršćena na okvir na vrhu potporne ploče.

Među domaćim sokovnicima za jabuke automatski princip akcije, popularna opcija je korištenje elemenata koji su stari ili neispravni perilica za rublje bilo koje vrste. Što je potrebno za izradu:

• uzeti bubanj stroja, poznatiji kao centrifuga, i netaknuto kućište (spremnik);
• u samom spremniku nužno je na bilo koji način zatvoriti sve nepotrebne rupe i rupe, ostavljajući samo jednu kroz koju će gotovi sok istjecati tijekom cijeđenja;
• ako je filterska mrežica u spremniku očuvana u zadovoljavajućem stanju, tada se može premjestiti i ugraditi na odvod proizvoda;
• prisutnost ili samoproizvodnja jedinice za pričvršćivanje;
• kuglične ležajeve, ako su stari ok, koristi ih ili kupi nove.

Imajte na umu da se svi materijali uklonjeni iz perilice moraju temeljito očistiti, ukloniti prašak za pranje, elementi hrđe, ulja, kamenac.

Sastavljanje automatskog sokovnika ima svoje nijanse:

• ugradnja motora istosmjerna struja snaga najmanje 11 kW;
• izrada okvira za pričvršćivanje kućišta, najbolje ga je zavariti od metalnih uglova;
• svi električni kontakti moraju biti dobro izolirani, ako je moguće koristiti valovitost;
• Prije uključivanja potrebno je provjeriti ispravnost sastavljen uređaj, električna mreža mora osigurati potrebni napon;
• Nakon sastavljanja uređaja potrebno ga je temeljito isprati i izvršiti prvo pokretanje u praznom hodu.

Proizvod je spreman za upotrebu. Ne zaboravite da se nakon svakog stiskanja bubanj mora isprati i očistiti. Proizvod ove vrste pokazuje veliku produktivnost: u roku od pola sata možete preraditi 2-3 kante jabuka i dobiti prirodni voćni sok.

Postoji još jedna jednostavna opcija za izradu sokovnika kako biste dobili svoj omiljeni napitak od jabuke. Uzimamo običnu mješalicu, pričvrstimo 2 vijka na njen donji dio, spojimo je na električnu bušilicu i sameljemo jabuke u posudi (kanta, duboki bazen, spremnik). Dobivenu kašastu tekućinu stavite u platnenu vrećicu i u novu posudu, po mogućnosti s rupama na dnu za istjecanje soka.

Priprema voća

Prije cijeđenja soka, jabuke se moraju pažljivo sortirati, jer će truli plodovi naknadno negativno utjecati na okus budućeg pića. Nakon odabira, plodove je potrebno dobro oprati i pustiti da se voda ocijedi. Preporučljivo je izrezati velike jabuke na komade, jezgru nije potrebno vaditi, ali u ovom slučaju, nakon dobivanja soka, morat ćete je provući kroz gusti filter kako biste uklonili sjemenke također nije uklonjeno.

Nakon što se sav sok ocijedi, procijedite ga kroz filter. Međutim, ako planirate pripremiti sok s pulpom, a jezgre plodova su unaprijed uklonjene, tada gotovo piće ne treba prolaziti kroz filter. Spremiti hranjivim tvarima Dobiveni sok je bolje pasterizirati, ali ne kuhati.

Da biste saznali kako napraviti sokovnik vlastitim rukama, pogledajte sljedeći video.

Nakon ljetne borbe za berbu, počinje jesenska borba s berbom. Preša za sok je uređaj koji može uvelike pojednostaviti ovaj zadatak. Koristi se iu ljetnim vikendicama iu industrijske svrhe. Ima nekoliko opcija konfiguracije. Možete čak i stvoriti jednostavan uređaj vlastitim rukama. U različite regije U Rusiji se najčešće koristi za sakupljanje jabuka, grožđa, mrkve i drugog povrća i voća.

Kako radi preša za sok?

Uređaj ima mehanički tip upravljanja. Sadrži:

1. Košare za utovar povrća ili voća. Ovisno o modelu, može biti metalna ili drvena.
2. Pritisnite. Spušta se u košaru i cijedi njezin sadržaj.
3. Filtar kroz koji prolazi iscijeđeni proizvod, ostavljajući za sobom pulpu, sjemenke itd. Može se izrađivati ​​od kostrijeti i drvenih rešetki.
4. Posuda u koju istječe gotov proizvod. Izrađene od različitih materijala, sve do plastike.

Ako se preša za sok pokreće ručno, potrebno je puno truda za cijeđenje soka. Posebno kada je u pitanju povrće, zeljaste biljke ili tvrdo voće (). Stoga je bolje ne smatrati ga darom za ženu. Samo ako vam je potreban mali volumen za kuhinjsku upotrebu.

Kako uređaj radi:

1. Prije početka rada, proizvodi od kojih se planira napraviti sok izrezuju se na male komadiće (ili zgnječe).
2. Stavite ih u košaru, ravnomjerno rasporedite po cijeloj ravnini (neki uređaji koriste posebnu filter vrećicu).
3. Preša se postupno spušta na košaru, sabijajući sadržaj.
4. Piće se čisti tako što prolazi kroz filtere i završava u ladici.

Ovaj princip se naziva metoda hladnog prešanja.

Preša ne zagrijava proizvode, čime se sve čuva koristan materijal, koje je priroda postavila.

Prednosti i nedostatci

Koje su prednosti ove vrste obrade hrane:

• svi vitamini i minerali su sačuvani;
• minimalna količina otpada je samo 5%;
• ne stvara buku kada se koristi;
• jednostavan dizajn, lako se popraviti ako se pokvari;
• dugotrajan rad bez gubitka resursa;
• je jeftin;
• može se lako prenositi s mjesta na mjesto.

minusi:

• ako je količina proizvoda velika, tada će predenje zahtijevati puno truda i vremena;
• potrebno je baviti se prethodnom obradom povrća i voća (za mali modeli Osim rezanja, potrebno je i oguliti voće i odstraniti sjemenke);
• Ne možete dobiti puno soka iz jedne porcije proizvoda.

Prije odabira morate odlučiti o kriterijima prema kojima trebate procijeniti uređaj.

Vrste kontrole preša za sokove

Ručne preše zahtijevaju izravno sudjelovanje čovjeka u procesu predenja. Automatski uređaji počinju raditi nakon pritiska na gumb. Potonji uključuju hidrauličke ili pneumatske preše. Njihova namjena je prerada velike količine proizvoda; najčešće se koriste na farmama gdje se sakuplja hrana. velika žetva ili u proizvodnim radionicama.

Za obične ljetna kućica automatska preša za cijeđenje soka nije prikladna, jer nema velikog volumena, a trošak uređaja je iznad prosjeka (oko 500.000 rubalja).

Vrste preša

Razlikuju se u vrsti mehanizma i nijansama montaže uređaja. Preše s mehaničkim upravljanjem imaju mali volumen proizvodnje, do 30 litara na sat. Jedinice su jednostavne, možete ih sami napraviti. Pogodan za upotrebu kod kuće iu zemlji. Glavni strukturni element je čelični okvir. Drži uređaj na mjestu tijekom korištenja.

Ručna vijčana preša

Ovaj uređaj je najjednostavniji i vrlo prikladan. Vijčana preša za cijeđenje soka je jednostavnog dizajna: pokreće je puž. Pod njegovim utjecajem klip se spušta. Takve jedinice su jeftine. Jedini nedostatak je što ponekad zahtijevaju znatnu fizičku snagu.

Modeli ručne preše dizajnirani su za otprilike 2,5 litre povrća ili voća.

Preša za sok

Lakše ga je kontrolirati od vijka. Pričvrstite uređaj na pod i pokrenite ga pomoću dizalice. Fizički, ovo je puno jednostavnije od zatezanja vijka. Može se koristiti u zemlji, točno na ulici. Preša za dizanje košta otprilike 15 000 rubalja i može proizvesti do 3 litre soka po punom opterećenju.

Pneumatska preša

Radi u automatski način rada. Pokreće se djelovanjem komprimiranog zraka kojeg stvara kompresor. Preporučljivo je koristiti ga na velikim farmama, farmama ili na nekoliko parcela. Sposoban za preradu velikih količina povrća i voća. Cijena mu je otprilike 80-90000.

Pneumatska preša proizvodi do 14 litara gotovog soka u 1 ciklusu.

Hidraulički

Izgleda kao metalna košara s rupama. Unutra se nalazi gumena vrećica u koju se dovodi voda pod pritiskom. Vreća se puni i pritišće sirovine koje se nalaze u košari. Sok teče kroz rupe u donji rezervoar.

Postoje mehanički, automatski i električni modeli. Uređaj se pokreće pritiskom tekućine na klip. I kreira se pomoću kontrola.

Postoje dvije vrste hidrauličnih preša za sok:

Zbog složenog dizajna hidrauličke preše, njegova cijena je viša od prosjeka. U privatnim kućanstvima koristi se rjeđe od vijka.

Trakasta preša za cijeđenje soka

Koristi se u tvorničkoj proizvodnji. Potpuno automatski, sve funkcije obavlja samostalno. Stroj radi na struju i proizvodi direktno prešani sok.

Kombinirano

Ovdje se vijak i dizalica isprobavaju zajedno. U početku se sok proizvodi pužnim mehanizmom. Nakon toga se ostaci pritisnu dizalicom. Učinkovito na vrtne parcele male veličine, praktičan i jednostavan za korištenje.

Razlike prema vrsti sirovine

U većini slučajeva, preše za sok su univerzalne. U njih možete cijediti bilo koje voće i povrće. Neki modeli uključuju stvaranje ulja.

Posebna preša prikladna je samo za određenu vrstu sirovina. Na primjer, koristi se samo za agrume ili bobičasto voće. Ne preporučuje se korištenje na tvrdim proizvodima.

Prije utovara sirovina u prešu bilo koje vrste, mora se zdrobiti. U suprotnom postoji opasnost od kvara uređaja. U ove svrhe koristi se drobilica.

Kako odabrati prešu za sok

Za dom ili malu tvrtku dovoljna je preša zapremine 3-5 litara. Postoje posebni mali uređaji s kojima možete pripremiti 1-2 čaše soka. Za ljetnu rezidenciju, kada trebate smotati nekoliko limenki soka, koristite vijak ili Hidraulička preša zapremine 10-12 litara.

Ako imate veliki vrt, proizvodite vino ili koristite prešu za jabuke na velikoj farmi, trebate uzeti volumen do 30 litara. Automatsko ili poluautomatsko upravljanje. Mala industrijska proizvodnja zahtijevat će sposobnost cijeđenja do 200 litara soka na sat. Ovdje je idealna pneumatska preša za sok ili električna preša s trakom.

Što je tvrđa sirovina, bit će potrebna snažnija jedinica. Vijčana preša može se koristiti za cijeđenje soka od jabuka i grožđa, ali će obrada trajati dugo. Hidraulički uređaj će proizvesti više soka od vijčanog.

Za usitnjavanje voća i povrća koriste se posebni uređaji – sjeckalice. Svaka preša može preraditi cijelo voće i povrće, ali će kvaliteta biti puno lošija, pa se to ne preporučuje.

DIY preša za sok - video

Razmišljate o kupnji sokovnika? Možete napraviti sokovnik iz perilice vlastitim rukama - mi ćemo vam reći kako to učiniti. Gotovo besplatno dobivate uređaj za preradu voća i povrća u domaće sokove, a naći ćete namjenu i svojoj staroj perilici rublja.

Prednosti dizajna

Ako imate staru, neželjenu perilicu s centrifugom koja radi, razmislite o tome da je dobro iskoristite.

Bit standardnog sokovnika je da se voće i povrće baca u posebnu rupu. Trebao bi biti dovoljno širok za cijelu jabuku, krušku i drugo voće. Voće potom ide u centrifugu na čijem se dnu nalazi ribež. Nakon mljevenja iscijedi se sok.

Prednosti perilice kao sokovnika su u tome što volumen njenog bubnja premašuje kapacitet konvencionalnih uređaja. A ako koristite motor koji proizvodi 1500 okretaja u minuti, tada možete brzo i učinkovito usitniti voće i dobiti 10-20 litara soka na sat.

Upute kako napraviti sokovnik kod kuće

Možete napraviti vlastiti sokovnik od bilo kojeg automatska perilica– s prednjim ili okomitim utovarom. Glavna stvar je da postoji pogon remena, jer model s izravnim pogonom neće raditi.

Ako imate perilicu s prednjim punjenjem, morat ćete je postaviti na stražnju stranu, s otvorom prema gore.

Priprema za rad

Najprije s tijela stroja uklonite sve dijelove koji vam više nisu potrebni: pumpu, tlačnu sklopku, usisni ventil, odvodni filtar i upravljačku ploču.

Unaprijed pripremljeni crteži i crteži pomoći će vam da olakšate rad. Na taj način možete izvršiti sve korake uzastopno, pozivajući se na dijagram.

Pripremite potrebne detalje:

• dvije metalne mreže dimenzija 30x6 cm;
• vijci s maticama 3 mm;
• posuđe za skupljanje soka;
• odvodna cijev;
• gumeni čepovi.

Trebat će vam i alati:

• odvijači i ključevi;
• bugarski;
• Stroj za zavarivanje;
• bušilica;
• kliješta;
• čekić;
• škare za metal.

Prije spuštanja automobila pripremite potporne šipke na kojima će biti pričvršćen.

Pripremite tijelo za obnovu

Kako to učiniti:

Da biste napravili sokovnik kod kuće, preporučljivo je uzeti bubanj od nehrđajućeg čelika. Međutim, plastični bubanj također će raditi.

• Sve rupe u bubnju potrebno je zatvoriti zavarivanjem jer su prevelike.
• Izbušite mnogo malih rupa po obodu bubnja.
• Sada ponovno sastavite spremnik zavrtanjem vijaka. Ako se spremnik nije mogao odvojiti, morate unaprijed pripremiti rupe za samorezne vijke.

Vratite spremnik u tijelo, vratite brtvenu gumu i opruge amortizera na svoje mjesto.

Modificirajte bubanj

Budući da će vam za vlastitu izradu sokovnika trebati većina dijelova iz perilice rublja, koštat će vas gotovo besplatno. Ali kako bi bubanj postao punopravna sjeckalica za jabuke i drugo voće, potrebno ga je modificirati.

Napravite ribež. Činjenica je da su rupe koje se nalaze na površini bubnja prevelike. Oni će voće prije pretvoriti u pire nego u sok. Stoga uzmite pripremljene mrežaste trake i postavite ih u krug između rebara bubnja. Pričvrstite mrežicu na mjestu pomoću malih vijaka. Ako je potrebno, možete ukloniti mrežicu i očistiti je.

U sjeckanju voća i povrća pomoći će vam bušilica za rebra, koju je potrebno dodatno naoštriti. Ne zaboravite pričvrstiti cijev na odvodni otvor. Dizajn je spreman, ostaje samo spojiti motor.

Budući da se upravljačka ploča uklanja kada nije potrebna, morat ćete spojiti dodatni prekidač.

Da biste pravilno spojili motor, morate postupiti prema električni dijagram. To smo već opisali u drugim člancima, pa pogledajte video