Kako dati bebi mlijeko prvi put. Kravlje mlijeko za bebe

Kada bebi možete dati kravlje mlijeko? Ovo pitanje postavljaju mnoge majke koje iz raznih razloga žele uvesti ovaj proizvod uzgoj životinja u prehranu vaše bebe. Prirodna hrana, uostalom, i koristan sastav godi. Osim toga, za naše majke i bake hranjenje djeteta kravljim mlijekom bio je normalan, prirodan proces. I već su znali što im je činiti.

Sastav kravljeg mlijeka

Doista, po svom sastavu, kravlje mlijeko je vrlo vrijedno. Što se nalazi u 100 grama proizvoda?

• Proteini - 4,3 g.
• Masti - 1,0 g.
• Ugljikohidrati - 6,4 g.
• Natrij - 52 mg.
• Kalij - 157 mg.
• Kalcij - 136 mg.
• Magnezij - 16 mg.
• Fosfor - 96 mg.
• Željezo - 0,1 mg.
• Vitamini B1, B2, PP, C.

Čini se da je za tijelo djeteta u razvoju ovo jedinstveni kompleks korisne tvari, pridonoseći kvalitativnom rastu i razvoju bebe. U kravljem mlijeku ima tri puta više klora, kalcija, natrija, fosfora i bjelančevina nego u majčinom mlijeku. Više – ne manje. Ali je li stvarno tako dobro?

Počnimo razmišljati logično. Zašto je priroda dala majčino mlijeko? Da bi čovjek njime hranio svoje potomstvo. Kravlje mlijeko je, prema tome, namijenjeno za ishranu teladi. Oba proizvoda su vrijedna, to je neporecivo, ali svaki u skladu sa svojom namjenom. U prvim mjesecima svog prisustva na ovom svijetu, ljudsko dijete će udahnuti život, snagu i energiju iz majčinog mlijeka.

Prednosti majčinog mlijeka

Što majčino mlijeko daje bebi?

• Maksimalne hranjive tvari u količinama potrebnim za optimalan rast i puni razvoj. To su laktoza, vitamini, enzimi, masti, minerali, željezo, voda.
• Zaštita od patogenih bakterija koje se razmnožavaju u crijevima i uzrokuju razne bolesti.
• Stimulacija razvoja mozga. Djeca hranjena majčinim mlijekom imaju dobro pamćenje i odličan vid.
• Bliska emocionalna veza između majke i djeteta, veliki osjećaj ljubavi, topline, privrženosti.
• Minimalna izloženost razne bolesti, uključujući dijabetes, astmu, alergije, kardiovaskularne patologije.

Važna prednost majčino mlijeko je nepostojanje potrebe za prethodnom pripremom. Proizvod ima ispravna temperatura i uvijek je na raspolaganju djetetu.

Protein u mlijeku

Svi organi novorođenčeta još su u procesu razvoja, stoga ne mogu u potpunosti obavljati funkcije karakteristične za tijelo odrasle osobe. Pri primanju prekomjerne količine proteina i minerala sadržanih u kravljem mlijeku, bubrezi dobivaju značajno opterećenje, čija je razina nekoliko puta veća od dopuštene. Prisiljeni su raditi sa poseban napor. Pokušavajući osloboditi tijelo od nepotrebnog viška dobivenih tvari, oni uklanjaju tekućinu u većim količinama nego što je potrebno. U skladu s tim, beba počinje osjećati žeđ. Mama, vidjevši njegovu želju da pije, može ponovno dati mlijeko. Tako se stvara začarani krug.

U usporedbi sa sličnim proizvodima od drugih sisavaca, ljudsko mlijeko se odlikuje najviše nizak sadržaj bjelančevine: 0,8-1,1 g na 100 ml. Vrijedan element koji se nalazi u majčinom mlijeku sastoji se od globulina i albumina, koji se lako probavljaju u djetetovom tijelu. Protein je također građevni materijal koji sudjeluje u formiranju imuniteta, proizvodnji antitijela te sintezi hormona i enzima.

Kazein je štetan za dječji organizam

Kazein je protein kravljeg mlijeka, prilično velika molekula koja može ozlijediti sluznicu i stijenke crijeva. Kada uđe u tijelo, histamin se oslobađa u krv. Visoke razine ove tvari uzrokuju alergije na mlijeko. Oštećenje stijenki crijeva može uzrokovati krvarenje, a zatim, kao posljedicu, pad razine hemoglobina i razvoj anemije nedostatka željeza.

Kod stalne konzumacije kravljeg mlijeka postoji opasnost od crijevnog krvarenja od čireva nastalih na sluznici crijeva. Majčino mlijeko sadrži desetke puta manje kazeina od životinjskih proizvoda. Njegove čestice su toliko male da u bebinom želucu formiraju nježne ljuskice koje se lako probavljaju.

Željezo

Kravlje mlijeko sadrži vrlo male količine željeza. Pa čak i te miligrame tijelo slabo apsorbira, pa stoga ne sudjeluju u procesu izgradnje hemoglobina. Nedostatak takve tvari izaziva pojavu anemije nedostatka željeza, što zauzvrat uzrokuje oslabljen imunitet i druge razvojne abnormalnosti. Iako u majčinom mlijeku nema mnogo željeza, ono se apsorbira 70%.

Kuhanje: obavezno

Pitanje kada se djetetu može dati kravlje mlijeko relevantno je ako se beba hrani na bočicu ili postoji prijenos s dojenja na hranu za "odrasle". Razlog za uvođenje životinjskih proizvoda u prehranu ne mora biti samo to. Na primjer, mnoge majke misle da njihovo dijete možda ne dobiva dovoljno majčinog mlijeka. Treba shvatiti da će uz pravilno dojenje dijete uvijek imati dovoljno mlijeka. Ipak, brižne majke žure popuniti tu prazninu i uvesti svoje bebe na raznovrsniju prehranu, uključujući i kravlje mlijeko. U kojoj dobi se djeci može dati ovaj proizvod kako ne bi bio štetan za njihovo zdravlje?

Od 9 mjeseci (ili još bolje kad napune godinu dana) djeci koja su na umjetnoj prehrani možete početi davati kravlje mlijeko. Naravno, preporučljivo je preferirati mješavine prilagođene ovoj dobi, budući da sadrže uravnotežen kompleks potrebnih hranjivim tvarima. Kravlje mlijeko treba dati djetetu u razrijeđenom obliku i tek nakon prethodnog vrenja.

Zašto trebate kuhati mlijeko? Opasno je piti sirovo mlijeko domaće krave, jer ne postoji uvijek sanitarna kontrola nad životinjom. Neke infekcije mogu biti asimptomatske ili krava može biti nositelj infekcije. Konkretno, goveda mogu biti nositelji opasne bolesti - bruceloze, koja utječe na koštano-zglobni sustav, kardiovaskularni i živčani sustav. Stoga se maloj djeci ne smiju davati sirovi mliječni proizvodi.

Kako pravilno uvesti kravlje mlijeko u prehranu

Kako prebaciti dijete na kravlje mlijeko? Dodatno hranjenje treba započeti s jednom žličicom mlijeka razrijeđenom vodom u omjeru od 1 do 3. Ako tijekom dana nema reakcije tijela, tada se dio može postupno povećavati. Nakon 2,5-3 tjedna, volumen konzumiranog mlijeka može biti oko 100 ml. Sadržaj masti trebao bi biti unutar 3-4%. Možete postupno smanjivati ​​količinu vode i na kraju je potpuno ukloniti. Ako dijete ima individualnu netoleranciju, trebali biste odbiti takav proizvod i prestati razmišljati o pitanju kada djetetu možete dati kravlje mlijeko.

Gastrointestinalni trakt djeteta mlađeg od 2 godine nema potrebne enzime koji pomažu u potpunoj probavi životinjskih proizvoda. Stoga su alergije na mlijeko prilično česte. To se događa zbog sadržaja beta globulina u svom sastavu - glavnog krivca osipa. Aminokiseline iz majčino mlijeko djetetovo tijelo lako i brzo apsorbira, dok enzimski sustavi moraju raditi s povećanim opterećenjem kako bi razgradili strane kiseline. Alergije su kumulativne prirode, pa se ne moraju pojaviti odmah.

Fermentirani mliječni proizvodi uvode se u prehranu djeteta prije kravljeg mlijeka. To je zbog smanjene količine proteina i laktoze zbog procesa proizvodnje. Prema brojnim studijama, kada je kravlje mlijeko uvedeno u prehranu djece mlađe od 1 godine, alergija na ovaj proizvod razvila se u ¼ slučajeva. Ova okolnost daje razlog da se kravlje mlijeko smatra jednim od najalergenijih proizvoda.

Kada bebi možete dati kravlje mlijeko?

Ljudsko majčino mlijeko je optimalno za ljude, posebno u prvoj polovici života. Stoga roditelji ne bi trebali sumnjati u to može li se jednomjesečnoj bebi dati kravlje mlijeko ili ne. Zabranjeno je. U starijoj dobi takva se tekućina može konzumirati, ali bolje je odlučiti se za svježi sir i fermentirane mliječne proizvode.

Ali što je s dokazanim iskustvom majki i baka tijekom godina? U to doba medicina nije bila toliko razvijena; stručnjaci su mogli samo nagađati o uzrocima mnogih bolesti. Danas je znanost popunila mnoge praznine, pa predlaže da se vodite samo provjerenim informacijama.

Što roditelji trebaju učiniti? Da li uvesti mlijeko u komplementarnu hranu ili ne, čisto je individualna stvar. Ali ipak, ako stvarno želite upoznati svoju bebu s tako naizgled korisnim proizvodom, bolje je to učiniti ne prije 1 godine. Do tada se zadovoljite smjesama koje su prilagođene djetetovom organizmu i imaju mnogo više prednosti, a to su:

• sve vitamine i mikroelemente koje dijete treba;
• stabilan sastav koji se ne mijenja;
• smanjena vjerojatnost alergijskih reakcija zbog posebne obrade mliječnih proteina;
• praktičnost i jednostavnost pripreme.

Što kažu pedijatri? Pedijatri jednoglasno tvrde da se djeci mlađoj od godinu dana ne smije davati kravlje mlijeko. Najoptimalnija dob je nakon 3 godine. U tom razdoblju tijelo postaje spremno za konzumaciju "odrasle" hrane, što također uključuje mlijeko.

Čini se da je mlijeko u svakom slučaju hranjivo i zdravo, pogotovo za bebe (inače, zašto je tvar koju izlučuju dojke mlade majke nazvana “mlijekom”?). Ponekad postoji mišljenje da se ljudsko mlijeko može zamijeniti drugim - na primjer, kravljim mlijekom.

Međutim, je li moguće davati kravlje mlijeko dojenčadi?

Mlijeko koje proizvodi svaka pojedinačna vrsta vrlo je specifično. Njegov sastav zadovoljava jedinstvene potrebe mladih ove vrste - i ništa više. Naime, kravlje mlijeko sadrži one elemente i tvari koje su potrebne teletu i koje zadovoljavaju njegove prehrambene i fiziološke potrebe. Ali potrebe djeteta i teleta nisu identične!

Razmotrimo ovu situaciju detaljnije. Tele se razvija prilično brzo. Vrlo malo vremena prođe nakon njegova rođenja - a on već stoji na nogama i čini svoje prve bojažljive i bojažljive korake. I nakon mjesec i pol, njegova težina se udvostruči. S dvije godine tele više ni ne izgleda kao tele. Po veličini i težini odgovara odraslim jedinkama, au tako mladoj dobi tele se već može razmnožavati.

I dijete ne dobiva na težini tako brzo. Obično samo za pet mjeseci udvostručuje svoje pokazatelje. Dijete je sposobno stajati na nogama i hodati oko prve godine života. U isto vrijeme, mozak malog čovjeka povećava se tri puta.

Što bi trebalo podržati brz rast teleta? Velika količina vjeverica. Zato je kravlje mlijeko bogato proteinima - na kraju krajeva, tele mora vrlo brzo dobiti na težini i mišićnoj masi.

Dijete se fizički ne razvija tako intenzivno kao tele, pa su proteini u majčinom mlijeku sekundarni. Razina proteina u ljudskom mlijeku je tri puta niža nego u kravljem mlijeku. Međutim, protein se nadoknađuje drugim tvarima - polinezasićenim masnim kiselinama, koje su neophodne za učinkovit i ubrzan razvoj djetetovog mozga. Osim toga, sastav majčinog i kravljeg mlijeka razlikuje se u količini mineralnih soli. U majčinom mlijeku ima ih za red veličine manje, jer ako ih ima puno u sastavu, to znači samo jedno: veliko opterećenje za bubrege. A ako tele podnosi ta opterećenja podnošljivo, onda će djetetu biti vrlo teško - uostalom, njegovi se bubrezi brzo razvijaju nakon rođenja, vrlo su slabi za takva opterećenja.

Ali ono čega kravlje mlijeko nema u izobilju su vitamini, jer oni zapravo ne trebaju teletu. Ali ima ih cijelo skladište u majčinom mlijeku! Nije ni čudo, jer ih rastuće tijelo djeteta toliko treba.

Još jedan razlikovna značajka između ljudskog i kravljeg mlijeka je prisutnost u majčinom mlijeku posebnih komponenti koje mogu zaštititi bebu od infekcija i svih vrsta upalnih procesa. Osim toga, ove komponente povećavaju imunitet djeteta i razvijaju njegov imunološki sustav. Zbog toga svoju bebu ne smijete hraniti kravljim mlijekom – ono nikada neće zamijeniti majčino mlijeko.

Zanimljivo je da sve do 18. stoljeća ljudi nisu znali da se kravlje mlijeko ne može koristiti kao zamjena za majčino mlijeko. Međutim, kada je to postala poznata činjenica, ljudi su počeli tražiti izlaz: obratili su se dojiljama. Prije toga, u slučajevima kada majka nije mogla hraniti dijete svojim mlijekom, aktivno se koristilo kravlje, kozje ili čak konjsko mlijeko. Tek 1762. godine utvrđeno je da je davanje dojenčetu kravljeg mlijeka umjesto majčinog mlijeka pogrešno i neprihvatljivo za djetetov organizam. Uostalom, tada je, zahvaljujući istraživanjima, otkriveno da je razina proteina u kravljem mlijeku previsoka u odnosu na ljudsko mlijeko. Stoga se kravlje mlijeko više nije koristilo kao zamjena za grudi.

Michael Underwood, slavni znanstvenik 18. stoljeća, u svom znanstvenom radu o njezi novorođenčeta preporučio je mladim majkama da ipak koriste kravlje mlijeko za prehranu svoje djece. Prema Underwoodu, mlijeko je trebalo biti razrijeđeno zobena kaša ili tekuća voda – to bi pomoglo smanjiti kritičnu razinu proteina u kravljem mlijeku. Ovaj recept je omogućio da se kravlje mlijeko što više približi majčinom mlijeku (naravno, samo po sadržaju proteina). Ovakvim načinom ishrane dijete se moglo potpuno razviti, kao da je jelo majčino mlijeko.

Moderna nam znanost omogućuje razvoj Najnovije tehnologije u industriji dječje hrane. Tvrtke razvijaju posebne mliječne formule koje bi mogle zamijeniti majčino mlijeko. Bilo je mnogo pokušaja. Međutim, do danas nije proizvedena formula koja je po sastavu identična majčinom mlijeku. Iako su u posljednjih stotinjak godina znanstvenici postigli mnogo. Postoje formule čiji je sastav što sličniji majčinom mlijeku.

Međutim, svaka majka mora zapamtiti: nijedno kravlje, kozje, konjsko mlijeko, nikakva formula ne može zamijeniti majčino mlijeko za njezinu bebu. Stoga bi svaka žena još u trudnoći trebala voditi računa o svom zdravlju, a posebno o prehrani i kondiciji. živčani sustav. I tada će vaša beba moći uživati ​​u okusu majčina mlijeka, majka će moći uživati ​​u blizini svoje bebe koja se javlja pri svakom podoju i koja mamu i bebu veže čvrstim, neraskidivim vezama topline, ljubavi i međusobnog razumijevanje.

Kuhaj Anna

Priroda osigurava ishranu mladih svih sisavaca. Štoviše, razlike u sastavu majčinog mlijeka svake životinjske vrste odgovaraju potrebama tijela njihove djece.

To znači da ukusno i masno kozje ili kravlje mlijeko ima odličan učinak na rast i razvoj jareta i teleta, ali nije prikladno kao hrana za dojenčad. Instaliran je znanstveno istraživanje još sredinom 18. stoljeća.

Ispravno podešeno dojenje od trenutka rođenja bebe - optimalna prehrana za bebu. Barem u prvoj polovici godine majčino mlijeko je dovoljno da zadovolji sve potrebe rastućeg bebinog organizma.

Ali u nekim situacijama majke moraju odlučiti hoće li hraniti svoje dojenčad:

• majka osjeća da joj mlijeko nije dovoljno hranjivo ili da ga nema dovoljno;
• stvarno ;
• nemogućnost pružanja dojenja zbog bolesti majke;
• bebino odbijanje dojenja;
• Beba od 6 mjeseci i...

Pitanja o kvaliteti i dostatnosti majčinog mlijeka, kao i uvođenje komplementarne hrane, treba riješiti s pedijatrom. Potrebno je uložiti sve napore kako bi se nastavilo dojenje, jer nikakva formula ne može zamijeniti majčino mlijeko.

Nakon što navrši 6 mjeseci, svako se dijete počinje navikavati na hranu za odrasle. Tada majka može imati pitanje o mogućnosti uvođenja kravljeg mlijeka u bebinu prehranu.

Kao prva dohrana za dojenčad može se koristiti:

• sokovi od povrća i voća;
• kravlje mlijeko (ili kozje);

Ponekad majke misle da se povrće, voće i žitarice previše razlikuju od majčinog mlijeka ili formule koju su primale prije, pa se pitaju ne bi li bilo bolje odabrati kravlje mlijeko za prvu dohranu.

Često bake ili susjedi potiču ljude da koriste kravlje mlijeko za dohranu. Njihov glavni argument je izjava: “Prije su bebe hranili kravljim mlijekom, tako da su bile zdravije.”

To bi bila pogrešna odluka, budući da je od navedenih varijanti proizvoda za dohranu kravlje mlijeko najgora opcija.

Zašto kravlje mlijeko nije prikladno

Kravlje mlijeko u prehrani dojenčadi može dovesti do problema s bubrezima, anemije te alergija i drugih bolesti.

Dok je za odrasle mlijeko vrlo vrijedan prehrambeni proizvod, za dojenčad je njegova konzumacija povezana s određenim rizikom.

Štetni učinci kravljeg mlijeka na organizam bebe povezani su s više čimbenika rizika:

1. Kravlje mlijeko sadrži više soli (fosfata, klorida) i minerala (natrija, kalija i dr.) nego žensko mlijeko. Bebin nedovoljan mokraćni sustav nije u stanju ukloniti višak soli; one se mogu taložiti u tijelu.
2. U kravljem mlijeku ima manje željeza i slabije se apsorbira, što stvara rizik od razvoja kod dojenčadi, a to negativno utječe na rast i razvoj organizma, stanje imunološkog sustava.
3. Veći sadržaj proteina kazeina u kravljem mlijeku ne samo da otežava proces probave, već također vrlo često izaziva pojavu. Višak proteina predstavlja veliko opterećenje za bubrege.
4. Kravlje mlijeko sadrži manje nekih minerala (bakra) i vitamina E koji su potrebni za razvoj djeteta.
5. Kravlje mlijeko sadrži znatno manje ugljikohidrata (laktoze) od majčinog mlijeka (3-4% umjesto 7%).
6. Sadržaj aminokiselina taurina i cistina je 3-4 puta manji u kravljem nego u ženskom mlijeku, a važne su za razvoj mozga.
7. Rano uvođenje kravljeg mlijeka u prehranu djece povećava vjerojatnost njihovog razvoja.

Što je bolje: mlijeko ili adaptirano mlijeko?

Ako bebu nije moguće dojiti, prednost treba dati onima koje odabere pedijatar (a ne sama majka) za svako dijete pojedinačno.

Čak i formule pripremljene na bazi kravljeg mlijeka imaju prednosti u odnosu na hranjenje bebe samo kravljim mlijekom:

• smjesa ima konstantan sastav;
• proizvođači dodaju u smjesu esencijalni mikroelementi i vitamini;
• protein kazein kravljeg mlijeka je posebno obrađen kako bi se smanjila njegova alergena svojstva;
• Smjesa se može kupiti za buduću upotrebu; pogodna je za upotrebu, uključujući izradu kaše.

Osim toga, nije poznato kakvu je kravu hranila, gdje je bila na ispaši, niti kako je prana posuda za mlijeko. Velike farme često koriste antibiotike i drugo lijekovi za prevenciju i liječenje životinja.

Antibiotici i hormoni, koji se daju kravama tijekom preventivnih i terapijskih mjera, ulaze u mlijeko i ne uništavaju se čak ni tijekom toplinske obrade.

• Zdravije je i sigurnije za dijete piti svježe mlijeko zdrave krave s privatne farme, pasterizirano kod kuće. Za pasterizaciju mlijeko se zagrijava na 90 °C. Od njega možete napraviti svježi sir za bebu, kefir ili druge zdrave fermentirane mliječne proizvode koristeći starter kulture kupljene u ljekarni. To će vam pomoći diverzificirati dječju hranu.
• Opasno je davati djetetu nepasterizirano svježe mlijeko, jer se njegovom konzumacijom može zaraziti patogenim mikrobima.

Mlijekom se mogu prenijeti sljedeće bolesti:

• crijevne infekcije (gastroenterokolitis, toksične infekcije hranom);
• leukemija uzrokovana limfotropnim virusom;
• tuberkuloza, uključujući njezine izvanplućne oblike;
• encefalitis koji prenose krpelji;
• slinavka i šap;
• antraks;
• bruceloza;
• Q groznica.

Ako pasterizirano mlijeko kupujete u trgovinama, nema opasnosti od razvoja crijevne infekcije ovisno o uvjetima skladištenja. Ali treba uzeti u obzir vjerojatnost da će proizvođači koristiti konzervanse za produljenje roka trajanja proizvoda.

Kako i kada uvesti mlijeko u prehranu

Prema mišljenju stručnjaka, punomasno kravlje mlijeko može se davati bebi nakon 3 godine. U ovom dobu probavni sustav dijete je već zrelo za probavu “odrasle” hrane.

1. Za prvu probu mlijeko treba razrijediti s prokuhanom vodom za pola ili tri puta, a dovoljno je dati samo žličicu dobivenog napitka. Još u 18. stoljeću poznati znanstvenik Michael Underwood preporučio je razrjeđivanje kravljeg mlijeka s vodom ili zobenim pahuljicama prilikom hranjenja malog djeteta kako bi se smanjila razina proteina u mlijeku.
2. Potrebno je pažljivo promatrati reakciju djetetovog tijela nakon davanja mlijeka. Alergije se mogu manifestirati kao svrbež, osip, abnormalno pražnjenje crijeva i groznica.
3. Ako se pojave ovi simptomi, mlijeko treba isključiti iz prehrane. U slučaju teških manifestacija alergija, trebate se posavjetovati s pedijatrom ili dječjim alergologom.
4. Ako se dobro podnosi, udio mlijeka kada se razrijedi i količina dobivenog napitka mogu se postupno povećavati. Dakle, nakon tjedan dana možete razrijediti mlijeko u omjeru 1:1.
5. Ako se mlijeko koristi kao dohrana, može se dati samo jednom dnevno. Ostala prehrana trebala bi biti majčino mlijeko ili formula.
6. Kod pripreme kašice s kravljim mlijekom potrebno ju je razrijediti prokuhanom vodom kako bi se smanjila masnoća (do 2%).

Ako mama želi predstaviti prirodno mlijeko u prehrani dojenčeta bolje je koristiti kozje mlijeko: faktori rizika ostaju isti, ali su u usporedbi s upotrebom kravljeg mlijeka manje izraženi.

Stroga zabrana mlijeka

Postoje stanja i bolesti djece kod kojih je konzumacija kravljeg mlijeka kontraindicirana:

1. Beba je sklona alergijskim reakcijama; kazein iz kravljeg mlijeka, nedovoljno probavljen u nezrelom probavnom sustavu djeteta, može prodrijeti u krv i izazvati teške alergije.
2. , tj. nedostatak enzima za probavu mliječnog šećera. Ovisno o težini ovog nedostatka, dijete može razviti potpunu intoleranciju na mliječne proizvode. U takvim slučajevima, ako nema učinka od uporabe enzimatskog lijeka laktaze, propisuju se mješavine bez laktoze ili niske laktoze.
3. Metabolički poremećaji kod djeteta, problemi s probavnim sustavom. Takvoj djeci mlijeko se može davati samo nakon savjetovanja s gastroenterologom ili pedijatrom.
4. Posebnu opasnost predstavlja poremećen proces apsorpcije galaktoze. Nastaje kao rezultat razgradnje mliječnog šećera.
5. Nasljedna fermentopatija () otkriva se pregledom u rodilištu. Ako se otkrije, dijete treba dijetu bez mliječnih proizvoda od trenutka rođenja.

Sažetak za roditelje

Kravlje mlijeko ne smiju konzumirati djeca mlađa od 3 godine. Velika količina proteina i minerala kazeina otežava probavu ovog proizvoda i povećava opterećenje bubrega. Nije neuobičajeno doživjeti alergijsku reakciju nakon konzumiranja mlijeka.

Ako majka ipak uvede kravlje mlijeko u bebinu prehranu, onda bi ga svakako trebala razrijediti prokuhanom vodom i početi davati s minimalnim udjelom. Možete postupno povećavati dio samo ako nema negativne reakcije djetetovog tijela.

Pedijatar E. O. Komarovsky govori o kravljem mlijeku u prehrani djece:

Prvo što novorođenče pojede je majčino mlijeko. Ova hrana je najzdravija za bebu jer sadrži sve što je potrebno za njen pravilan rast i razvoj: vitalne hranjive tvari, građevinski materijal, daje djetetu energiju i zaštitu. Ali prije ili kasnije, svako dijete se suoči s prijelazom s majčinog mlijeka na hranu za odrasle. Takav prijelaz trebao bi biti što je moguće lakši i zato se postavlja pitanje zamjene majčinog mlijeka kravljim. Je li takva zamjena primjerena?

Hranjenje kravljim mlijekom

Dohrana se počinje uvoditi u djetetovu prehranu s otprilike 6 mjeseci. Dohrana je sve što se uvodi u prehranu djeteta, osim adaptiranog mlijeka i majčinog mlijeka.

Najčešće se za prvu dohranu odabire pire od povrća ili voća, sok od povrća ili voća, kefir, razne žitarice, kravlje ili kozje mlijeko. Koliko god čudno zvučalo, od svih navedenih komplementarnih namirnica, kravlje mlijeko je najgore.

Uvedeni novi proizvodi moraju biti hipoalergeni, a ne izazivanje problema s trbuščićem i ukusna. Prilikom uvođenja komplementarne hrane morate uzeti u obzir djetetove sklonosti; ako ne voli brokulu, onda je najbolje ukloniti je iz prehrane. Kaše, sokove i piree treba davati djetetu u malim količinama jer se previše razlikuju od djetetove uobičajene hrane. Što je s kravljim mlijekom?

Mane kravljeg mlijeka

• Kravlje mlijeko ima malo željeza. A nedostatak ovog mikroelementa uzrokuje anemiju, što će dovesti do pada imuniteta i drugih problema.
• Sadrži veliku količinu minerali. Kod odraslih se njihov višak izlučuje putem bubrega, ali kod malog djeteta bubrezi još ne rade u potpunosti, pa se zbog toga višak minerala može pretvoriti u naslage.
• Puno proteina (kazein).
• Mala količina ugljikohidrata.
• Vrlo malo joda, vitamina C i E, cinka i bakra.

Vrlo često postoje situacije kada djetetovo tijelo jednostavno nije u stanju probaviti kravlje mlijeko i stoga uzrokuje alergiju.

Prema pedijatrima, kravlje mlijeko može se davati djetetu tek od treće godine. U to vrijeme djetetovo tijelo je potpuno spremno za tešku hranu za odrasle, što uključuje kravlje mlijeko. Ako se ipak odluči uvesti kravlje mlijeko u djetetovu prehranu kao komplementarnu hranu, onda to treba učiniti ne prije 9 mjeseci. Općenito, bolje je odgoditi ovu stvar dok dijete ne napuni godinu dana.

Mlijeko morate uvoditi vrlo pažljivo, počevši od žličice mlijeka razrijeđenog s vodom. Ako djetetovo tijelo reagira normalno, možete postupno povećavati količinu mlijeka. Ako se pojavi bilo kakva alergijska reakcija, potrebno je prekinuti uvođenje kravljeg mlijeka. Ako tjedan dana nakon primitka mlijeka beba ga nema negativna reakcija, onda ga možete početi razrjeđivati ​​vodom ne u omjeru 1: 2, već već 1: 1.

Ako dijete ne podnosi mliječne proizvode, onda je najbolje ne riskirati i uopće ne uvoditi kravlje mlijeko u djetetovu prehranu.

U svakom slučaju, svaka bi majka trebala biti vođena stanjem i reakcijom svog djeteta na uvođenje određenog proizvoda. A ako uzrokuje nelagodu ili alergije, odmah ga uklonite.

Kravlje mlijeko je vrijedan prehrambeni proizvod, nezamjenjiv izvor kalcija, minerala i vitamina. Međutim, ne apsorbiraju ga svi ljudi na isti način. Konzumiranje mlijeka ponekad uzrokuje probavne smetnje i alergije čak i kod odraslih. Kravlje mlijeko je po sastavu vrlo različito od ženskog mlijeka, a probavni organi i bubrezi djeteta nisu toliko razvijeni da bi podnijeli punu preradu svih njegovih sastojaka (proteina, masti, minerala). Potrebno je pažljivo naviknuti dijete na novi proizvod, uzimajući u obzir osobitosti fiziološkog razvoja.

1. Sadržaj kalcija u kravljem mlijeku je 4 puta, a fosfora - 3 puta više nego u ženskom mlijeku. Ti su elementi neophodni za razvoj koštanog tkiva, zuba i formiranje živčanih stanica, ali njihov višak je jednako štetan kao i nedostatak. Da bi se uklonio višak iz tijela, bubrezi djeteta moraju raditi u pojačanom načinu rada.
2. Proteini sadržani u napitku su manje probavljivi od proteina u majčinom mlijeku. Nakupljaju se u tijelu, iritiraju crijevnu sluznicu. Dijete razvija bolove u trbuhu, zatvor ili proljev. Javlja se alergijska reakcija.
3. Kod male djece kod konzumiranja kravljeg mlijeka može se razviti anemija (slabokrvnost, nedostatak hemoglobina u krvi). To vrijedi i za stariju djecu (do 2 godine). Anemija je uzrokovana slabom apsorpcijom kravljeg mlijeka u djetetovom tijelu. Gastrointestinalno krvarenje često nastaje zbog oštećenja malih krvnih žila neprobavljenom hranom. Istodobno se smanjuje razina hemoglobina i koncentracija crvenih krvnih stanica u krvi. Da biste uklonili krvarenje, morate potpuno prestati uzimati proizvod. Dijete zahtijeva liječenje preparatima željeza.
4. U organizmu neke djece postoji nedovoljna proizvodnja laktaze (poseban enzim koji razgrađuje mliječni šećer – laktozu). Kod konzumiranja kravljeg mlijeka, zbog nemogućnosti njegove potpune asimilacije, dijete može imati lošu probavu hrane, što dovodi do pojave raznih vrsta dermatoza, kao i neugodan miris iz usta.

Cijeli proizvod se ne smije davati djeci mlađoj od 1 godine, čak ni u razrijeđenom obliku. Ako se ne provodi dojenje, možete koristiti posebne formule za dojenčad, čiji je sastav blizak sastavu majčinog mlijeka (sadržaj fosfora i kalcija je normalan, sadržaj željeza, cinka, joda i drugih mikroelemenata je povećan ).

Video: Mliječna prehrana. Prednosti i štete za djecu, kaže dr. Komarovsky

Vrste mlijeka

• punomasno mlijeko (sadrži od 3,2 do 4% masti);
• niske masnoće (2%);
• uklonjeni.

Bebi možete davati kravlje mlijeko kada navrši godinu dana. Do 2. godine mora biti masno jer sadrži dosta aminokiselina koje utječu na razvoj živčanog tkiva i mozga. Nakon 2 godine možete koristiti proizvod s niskim udjelom masti, jogurt, kefir.

Kolika je potreba djetetovog organizma za mlijekom?

Nakon 1 godine, to je jedan od glavnih dobavljača kalcija u djetetovom tijelu. Bubrezi i probavni sustav već su dovoljno razvijeni da se nose s preradom kravljeg mlijeka. U dobi od 1-1,5 godina dijete treba piti 400-450 ml napitka dnevno, a od 1,5 do 3 godine može se davati do 600 ml (uzimajući u obzir dodavanje u kašice i konzumaciju fermentiranih mliječnih proizvoda ).

Kakvo mlijeko se smije davati djeci?

Djeci se ne smije davati sirovo ili svježe mlijeko. Sadrži mikroorganizme koji uzrokuju ozbiljne bolesti kao što su tuberkuloza i bruceloza. U sirovom obliku može izazvati dizenteriju i druge crijevne infekcije. Istodobno, kada se kuha, vrijednost proizvoda je značajno smanjena, jer su mnogi vitamini uništeni. Stoga je pasterizirano kravlje mlijeko najzdravije i najsigurnije za djecu.

Za djecu s nedostatkom laktaze u tijelu proizvodi se poseban napitak u koji se dodaje ovaj enzim. Ovaj proizvod možete napraviti sami. Da biste to učinili, dodajte laktazu u obliku tableta ili kapi. Ako postoje alergije, preporuča se djeci davati zamjene (sojino, rižino mlijeko) koje sadrže dovoljne količine vitamina i bjelančevina. Međutim, njihov sadržaj kalorija je nizak.

Nedostaci i prednosti kozjeg mlijeka

Prema vlastitom nutritivna svojstva Kozje mlijeko nije niže od kravljeg. Postotak esencijalnih masnih kiselina koje su ljudima potrebne, ali se ne nalaze u tijelu je veći. Ovdje sadržane masti lakše su probavljive. Ne izaziva alergijske reakcije. Stoga se proizvod preporučuje djeci koja pate od alergije na kravlje mlijeko.

Nedostatak kozjeg mlijeka je što sadrži premalo folne kiseline koja je neophodna za apsorpciju vitamina, kao i za stvaranje crvenih krvnih zrnaca. Ovo je ispunjeno pojavom anemije. Proizvodi koji se prodaju u trgovinama obično imaju na ambalaži oznaku "s dodatkom folne kiseline". Ako nema etikete, onda kada pijete ovo piće trebate ga dati svom djetetu. folna kiselina odvojeno.

Video: Kozje mlijeko za alergije kod djece