GOST 17111-88

Grupa C23

MEĐUDRŽAVNI STANDARD

Zahtjevi za nabavu i isporuku

Kikiriki. Zahtjevi za državne nabave i isporuke

Datum uvođenja 1990-07-01

INFORMACIJSKI PODACI

1. RAZVIJENO I UVEDENO od strane Ministarstva žitnih proizvoda SSSR-a

2. ODOBRENO I STUPILO NA SNAGU Rezolucijom Državnog odbora SSSR-a za standarde od 23. prosinca 1988. N 4482

3. UMJESTO GOST 17111-71 i GOST 17112-71

4. REFERENTNI REGULATIVNI I TEHNIČKI DOKUMENTI

5. Razdoblje valjanosti je ukinuto prema Protokolu br. 4-93 Međudržavnog vijeća za normizaciju, mjeriteljstvo i certificiranje (IUS 4-94)

6. PONOVNO IZDANJE

Ova se norma odnosi na grah kikirikija koji se bere i isporučuje za industrijsku preradu u ulje, konditorsku industriju i maloprodajni lanac.

1.1. Ovisno o broju sjemenki u zrnu i težini 1000 zrna graha, kikiriki se dijeli na vrste navedene u tablici 1.

stol 1

Bilješka. Zrna kikirikija tipa I s masom 1000 zrna manjom od 1200 g svrstavaju se u tip II.

1.2. U svakoj vrsti nije dopušteno više od 15,0% primjesa drugih vrsta graha kikirikija.

Kikiriki koji ne udovoljava zahtjevima druge vrste dodataka definira se kao "mješavina vrsta" i naveden je postotak sastava.

2. TEHNIČKI UVJETI

2.1. Karakteristike

2.1.1. Osnovni normativi prema kojima se vrše plaćanja za ubrani kikiriki navedeni su u tablici 2.

tablica 2

2.1.2. Restriktivni standardi za ubrani kikiriki, kao i za kikiriki isporučen u industrijsku preradu, navedeni su u tablici 3.

Tablica 3

2.1.3. Restriktivni standardi za grah kikirikija koji se isporučuje konditorskoj industriji navedeni su u tablici 4.

Tablica 4

2.1.4. Restriktivni standardi za grah od kikirikija koji se isporučuje maloprodajnom lancu navedeni su u tablici 5.

Tablica 5

2.1.5. Proizvedeno i isporučeno zrno kikirikija mora biti otporno na toplinu, u zdravstvenom stanju, boje i mirisa svojstveno normalnom zrnu kikirikija (bez pljesnivog, pljesnivog i stranog mirisa).

Preostale količine pesticida u sjemenkama kikirikija ne smiju premašiti maksimalno dopuštene razine koje je odobrilo Ministarstvo zdravstva SSSR-a.

2.1.6. Glavno sjeme, sastav korovskih i uljarica nečistoća

2.1.6.1. Glavne sjemenke uključuju cijele i oštećene bobe kikirikija, koje po prirodi oštećenja i dovršenosti nisu povezane s nečistoćama korova ili uljarica.

2.1.6.2. Nečistoće korova uključuju:

Mineralne nečistoće (zemlja, pijesak, prašina itd.);

Organske nečistoće (plodne i sjemenske ljuske, peteljke, dijelovi stabljika, lišće itd.);

Sjeme svih divljih biljaka;

Sjeme svih ostalih kultiviranih biljaka;

Pokvaren - sva zrna kikirikija s očito pokvarenim sjemenkama (supkama) ili jasno promijenjenom bojom.

2.1.6.3. Masne nečistoće uključuju sjemenke kikirikija:

Oljuštene cijele i izlomljene (ako je ostala barem polovica sjemena) s udjelom većim od 3,0% (do uključivo 3,0% svrstavaju se u glavne sjemenke);

Slomljeno (ako je ostalo manje od pola sjemena);

korodirao;

Pod pritiskom;

Jako nerazvijen - slabašan;

Proklijalo;

Oštećena - sve s djelomično promijenjenom bojom sjemena uslijed sušenja, samozagrijavanja ili bolesti (trulo, pljesnivo).

2.2. Paket

2.2.1. Zrna kikirikija pakiraju se u vrećice u skladu s GOST 30090 najmanje kategorije III.

2.2.2. Pakiranje kikirikija u vreće mora se provoditi u skladu s osnovnim pravilima za puštanje, prihvat i prijevoz brašna i žitarica pakiranih u vreće standardne težine, te s postupkom za korištenje platnenih vreća za pecivo i poljoprivredno sjeme, odobrenim u propisan način.

2.2.3. Vreće s kikirikijem šiju se strojno lanenim ili sintetičkim nitima prema regulatornoj i tehničkoj dokumentaciji, ostavljajući rub duž cijele širine vrećice.

Dopušteno je ručno šivanje uzicom u skladu s GOST 17308, ostavljajući dva uha, a svaka vrećica mora biti zapečaćena.

2.3. Obilježava

2.3.1. Tijekom pakiranja svaka vrećica kikirikija mora imati ušivenu ili zalijepljenu etiketu veličine 6x9 cm, izrađenu od izdržljivog elastičnog kartona, papira za vreće prema GOST 2228, papira za omatanje razreda A prema GOST 8273 ili drugog trajnog materijala.

Oznaka mora crnim tipografskim slovima jasno označavati:

Naziv proizvođača, mjesto i podređenost;

naziv proizvoda;

Neto težina (kg);

Datum pakiranja;

Oznaka ovog standarda.

2.3.2. Transportna oznaka - prema GOST 14192.

Prijevozne oznake treba staviti na najmanje četiri paketa.

3. PRIHVAĆANJE

3.2. Zrna kikirikija koja sadrže primjesu sjemena drugih kultiviranih biljaka više od 15,0% težine sjemena zajedno s nečistoćama definiraju se kao mješavina kikirikija s drugim usjevima, s naznakom sastava u postocima.

3.3. Zrna kikirikija s potamnjelom ljuskom zbog onečišćenja tla prihvaćaju se kao „kontaminirana” i skladište se odvojeno.

5.2. Kikiriki (grah) se stavlja, prevozi i skladišti u čistim, suhim, bez mirisa, nezaraženim vozilima i skladišnim prostorima za žitarice u skladu s važećim prometnim pravilima za ovu vrstu prijevoza, sanitarnim pravilima i uvjetima skladištenja odobrenim na propisan način.

5.3. Prilikom postavljanja, transporta i skladištenja kikirikija u obzir se uzimaju sljedeći uvjeti:

Tekst dokumenta ovjerava se prema:
službena objava
Orašasti plodovi i sušeno voće: sub. GOST. -
M.: Izdavačka kuća IPK Standards, 2002

GOST 31784-2012
(ISO 6478:1990)

Grupa C23

MEĐUDRŽAVNI STANDARD

KIKIRIKI

Tehnički podaci

kikiriki. Tehnički podaci

MKS 67.200.20*
________________
* U IUS 8-2013 GOST 31784-2012 dat je uz OKS 67.080.10,
dalje u tekstu. - Napomena proizvođača baze podataka.

Datum uvođenja 2014-01-01

Predgovor

Ciljevi, osnovna načela i osnovni postupak za izvođenje radova na međudržavnoj normizaciji utvrđeni su GOST 1.0-92 "Međudržavni sustav normizacije. Osnovne odredbe" i GOST 1.2-2009 "Međudržavni sustav normizacije. Međudržavni standardi, pravila i preporuke za međudržavnu standardizaciju. Pravila za izradu, donošenje, primjenu, obnovu i poništenje"

Standardne informacije

1 PRIPREMILA Autonomna neprofitna organizacija "Istraživački centar "Kubanyagrostandart" (ANO "SRC "Kubanyagrostandart")

2 UVODI Federalna agencija za tehničku regulativu i mjeriteljstvo

3 DONIJELO Međudržavno vijeće za normizaciju, mjeriteljstvo i certificiranje (protokol od 15. studenog 2012. N 42)

Za usvajanje su glasali:

4 Nalogom Savezne agencije za tehničku regulaciju i mjeriteljstvo od 29. studenog 2012. N 1737-st, međudržavna norma GOST 31784-2012 (ISO 6478:1990) stavljena je na snagu kao nacionalna norma Ruske Federacije 1. siječnja , 2014. (enciklopedijska natuknica).

5 Ova međudržavna norma modificirana je u odnosu na međunarodnu normu ISO 6478:1990* "Peanuts - Specification" (Kikiriki. Tehnički uvjeti), koju je izradio Tehnički odbor za normizaciju ISO/TC 126 "Duhan i duhanski proizvodi" Međunarodne organizacije. za normizaciju (ISO), uvođenjem izmjena u odnosu na ISO 6478:1990 u sadržaj točaka 1., 2. i 3., pojedinih strukturnih elemenata i riječi u točkama 3-8., koji su u tekstu istaknuti kurzivom**.
________________
* Pristup međunarodnim i stranim dokumentima navedenim ovdje i dalje u tekstu moguće je ostvariti putem poveznice na web stranicu http://shop.cntd.ru;
** U izvornom radu oznake i brojevi standarda i normativnih dokumenata u dijelu “Predgovor” dani su običnim fontom, a ostatak teksta dokumenta kurzivom. - Napomena proizvođača baze podataka.

Službeni primjerci međunarodnog dokumenta na temelju kojeg je izrađena ova međudržavna norma i međunarodne norme na koje se pozivaju dostupni su u Federalnoj agenciji za tehničko reguliranje i mjeriteljstvo.

Stupanj usklađenosti - modificiran (MOD).

Usporedba strukture međunarodne norme sa strukturom međudržavne norme dana je u Dodatnom prilogu DA.

Norma je pripremljena na temelju primjene GOST R 53026-2008 (ISO 6478:1990)

6 PRVI PUT PREDSTAVLJENO


Podaci o izmjenama ove norme objavljuju se u godišnjem informativnom indeksu "Nacionalne norme", a tekst izmjena i dopuna objavljuje se u mjesečnom informativnom indeksu "Nacionalne norme". U slučaju revizije (zamjene) ili ukidanja ove norme, odgovarajuća obavijest bit će objavljena u mjesečnom informativnom indeksu "Nacionalne norme". Relevantne informacije, obavijesti i tekstovi objavljuju se iu sustavu javnog informiranja - na službenim stranicama Federalne agencije za tehničko reguliranje i mjeriteljstvo na internetu

1 područje upotrebe

1 područje upotrebe*

* Riječ "prijave" u naslovu odjeljka 1 u izvornom radu ispisana je kurzivom. - Napomena proizvođača baze podataka.

Ova se norma primjenjuje na zrna i jezgre kikirikija (Arachis hypogaea Linnaeus) namijenjene izravnoj prehrani ljudi, za upotrebu u prehrambenoj industriji.

Zahtjevi koji osiguravaju sigurnost kikirikija za ljudsko zdravlje navedeni su u 4.5, 4.6, zahtjevi kvalitete u 4.2, 4.3, 4.4, a zahtjevi za označavanje u Odjeljku 7.

2 Normativne reference

_________________

* Naslov odjeljka 2 u izvornom radu je u kurzivu. - Napomena proizvođača baze podataka.

Ovaj standard koristi normativne reference na sljedeće standarde:

GOST 8.579-2002 Državni sustav osiguranja jedinstvenosti mjerenja. Zahtjevi za količinu pakirane robe u paketima bilo koje vrste tijekom njihove proizvodnje, pakiranja, prodaje i uvoza

GOST 8.597-2010 Državni sustav osiguranja jedinstvenosti mjerenja. Uljarice i proizvodi njihove prerade. Metodologija mjerenja sadržaja ulja i vlage pomoću pulsne nuklearne magnetske rezonancije

GOST 2226-88 Papirnate vrećice. Tehnički podaci

GOST 10852-86 Uljane sjemenke. Pravila prihvaćanja i metode uzorkovanja

GOST 10853-88 Uljane sjemenke. Metoda utvrđivanja zaraženosti štetnicima

GOST 10854-88 Uljane sjemenke. Metode određivanja korova, uljarica i posebno razmatranih nečistoća

GOST 10856-96 Uljane sjemenke. Metoda određivanja vlažnosti

GOST 12301-2006 Kutije od kartona, papira, kombiniranih materijala. Opći tehnički uvjeti

GOST 12302-83 Torbe od polimera i kombiniranih materijala. Opći tehnički uvjeti.

GOST 12303-80 Paketi od kartona, papira i kombiniranih materijala. Opći tehnički uvjeti

GOST 13502-86 Papirnate vrećice za rasute proizvode. Tehnički podaci

GOST 14192-96 Označavanje tereta

GOST 15113.0-77 Prehrambeni koncentrati. Pravila prijema, uzorkovanje i priprema uzoraka

GOST 15846-2002 Proizvodi poslani na krajnji sjever i slična područja. Pakiranje, označavanje, transport i skladištenje

GOST 19360-74 Vrećice s folijom. Opći tehnički uvjeti

GOST 24370-80 Torbe od papira i kombiniranih materijala. Opći tehnički uvjeti

GOST 26927-86 Sirovine i prehrambeni proizvodi. Metode određivanja žive

GOST 26929-94 Sirovine i prehrambeni proizvodi. Priprema uzorka Mineralizacija za određivanje sadržaja toksičnih elemenata

GOST 26930-86 Sirovine i prehrambeni proizvodi. Metoda određivanja arsena

GOST 26932-86 Sirovine i prehrambeni proizvodi. Metode određivanja olova

GOST 26933-86 Sirovine i prehrambeni proizvodi. Metode određivanja kadmija

GOST 27988-88 Uljane sjemenke. Metode određivanja boje i mirisa

GOST 29142-91 (ISO 542-90) Uljarice. Izbor uzorka

GOST 30090-93 Torbe i tkanine za torbe. Opći tehnički uvjeti

GOST 30178-96 Sirovine i prehrambeni proizvodi. Atomska apsorpcijska metoda za određivanje toksičnih elemenata

GOST 30538-97 Prehrambeni proizvodi. Metodologija određivanja toksičnih elemenata metodom atomske emisije

GOST 30711-2001 Prehrambeni proizvodi. Metode detekcije i određivanja sadržaja aflatoksinaI

GOST 31262-2004* Prehrambeni proizvodi i prehrambene sirovine. Inverzijsko-voltametrijske metode za određivanje sadržaja toksičnih elemenata (kadmij, olovo, bakar i cink)
________________
* Na području Ruske Federacije na snazi ​​je GOST R 51301-99. - Napomena proizvođača baze podataka.

Napomena - Prilikom korištenja ove norme preporučljivo je provjeriti valjanost referentnih normi u javnom informacijskom sustavu - na službenim stranicama Federalne agencije za tehničko reguliranje i mjeriteljstvo na internetu ili korištenjem godišnjeg indeksa informacija "Nacionalne norme" , koji je izlazio od 1. siječnja tekuće godine, te o izdanjima mjesečnog informativnog kazala "Nacionalne norme" za tekuću godinu. Ako je referentni standard zamijenjen (promijenjen), tada se pri korištenju ovog standarda trebate voditi zamjenskim (promijenjenim) standardom. Ako se referentna norma poništi bez zamjene, tada se odredba u kojoj se na nju poziva primjenjuje u dijelu koji ne utječe na tu referencu.

3 Termini i definicije

* Riječi “Uvjeti i” u naslovu odjeljka 3 u izvornom radu ispisane su kurzivom. - Napomena proizvođača baze podataka.

Sljedeći izrazi s odgovarajućim definicijama koriste se u ovoj normi:

3.1 oštećene bobe/jezgre(oštećene mahune/jezgre): Mahune/jezgre koje imaju mehanička oštećenja, zahvaćene plijesni ili žiškom, kao i grah/jezgre s promijenjenom bojom endosperma, što značajno utječe na pogoršanje kvalitete.

3.2 bijeljeni grah/jezgre(promijenjene boje mahuna/jezgri): Mahune/jezgre s djelomičnom promjenom boje koja ne utječe značajno na pogoršanje kvalitete.

3.3 prazan grah(prazne mahune): mahune bez koštica.

3.4 naborane bobe/jezgre(smežurane mahune/jezgre): nedovoljno razvijene i smežurane mahune/jezgre.

3.5 oguljene jezgre(slomljena jezgra): jezgra s kojih je kožica (ljuska) potpuno uklonjena.

3.6 slomljena jezgra(jezgre s ljuskom): Jezgre od kojih je odcijepljeno više od četvrtine.

3.7 podijeljene jezgre(razdijeljene jezgre): jezgre podijeljene na polovice.

4 Tehnički uvjeti

* Riječ “zahtjevi” u naslovu odjeljka 4 u izvorniku rada ispisana je kurzivom. - Napomena proizvođača baze podataka.

4.1 Mahune i jezgre kikirikija moraju biti u skladu sa zahtjevima ove norme iu skladu sa zahtjevima utvrđenim propisima države koja je donijela normu..
_______________
, , .

4.2 Grah od kikirikija

Zrna kikirikija moraju imati izgled, oblik i veličinu karakterističnu za tu vrstu. Zrna graha trebaju biti čista, svijetlosmeđe, kremasto smeđe, tamnosmeđe ili crveno-smeđe boje.

Boja mora biti točno navedena u ugovorima.

Kikiriki mora biti suh i prilično ujednačene veličine te ispunjavati zahtjeve navedene u tablici 1.


stol 1

4.3 Jezgra kikirikija

Zrna se dobivaju ljuštenjem boba kikirikija. Zrna moraju imati izgled, oblik, veličinu, konfiguraciju karakterističnu za ovu sortu i moraju biti prekrivena svijetloružičastom do crvenom ovojnicom koja se lako skida i s vremenom potamni.

Zrna imaju okus i miris karakterističan za ovu sortu, bez stranog mirisa i/ili gorkog okusa, bez pljesnivosti i užeglosti, te udovoljavaju zahtjevima iz tablice 1.

4.4 Zahtjevi za fizikalne i kemijske parametre graha i jezgri kikirikija dani su u tablici 1.

4.5 U zrnu graha i kikirikija ne smije biti živih i mrtvih insekata i njihovih fragmenata, gljivica, grinja, izlučevina i kontaminacije glodavaca, vidljivih golim okom (s korekcijom za oštećenje vida, ako je potrebno) ili s takvim povećanjem koje je potrebno u svaki pojedini slučaj. Ako korišteno povećanje prelazi deset puta, to se bilježi u izvješću o ispitivanju.

Sadržaj toksičnih elemenata, mikotoksina, pesticida, radionuklida u grahu i jezgri kikirikija ne smije prelaziti standarde utvrđene regulatornim pravnim aktima države koja je usvojila standard.
_______________
Za države - članice Carinske unije - prema.

5 Ujednačenost

_________________

* Naslov odjeljka 5 u izvornom radu je u kurzivu. - Napomena proizvođača baze podataka.

Za određivanje ujednačenost izvršite sortiranje graha i jezgri kikirikija:

prema broju zrna graha/zrna u uzorak težine 25 g;

fizički pokazatelji navedeni u tablici 1.

NAPOMENA: Zbog velikog broja različitih sorti kikirikija koje se uzgajaju u različitim zemljama, nije praktično uspostaviti univerzalne sorte primjenjive na sve zemlje koje uzgajaju ili izvoze/uvoze.

6 Pakiranje

_________________

* Naslov odjeljka 6 u izvornom radu je u kurzivu. - Napomena proizvođača baze podataka.

6.1 Mahune i jezgre kikirikija pakiraju se i pakiraju u transportnu i potrošačku ambalažu u skladu s GOST 2226 , GOST 12301 , GOST 12302 , GOST 12303 , GOST 13502 , GOST 19360 , GOST 24370 , GOST 30090 izrađeni od materijala koji osiguravaju kvalitetu i sigurnost kikirikija tijekom cijelog roka trajanja.
_______________
Za države - članice Carinske unije - prema.

6.2 Spremnici i materijali koji se koriste za pakiranje proizvoda moraju udovoljavati zahtjevima dokumenata prema kojima su proizvedeni, te osiguravati očuvanje kvalitete i sigurnosti proizvoda tijekom njihova transporta, skladištenja i prodaje.

Dopuštena je i druga ambalaža koja osigurava sigurnost graha i jezgri kikirikija i dopuštena je za uporabu u dodiru s prehrambenim proizvodima na propisani način.

6.3 Spremnik koji se koristi za pakiranje kikirikija mora biti čist, suh, bez štetnika i ne smije imati strane mirise.

6.4 Neto masa proizvoda u jednoj pakirnoj jedinici mora odgovarati nazivnoj masi navedenoj na etiketi proizvoda u potrošačkom pakiranju, uzimajući u obzir dopuštena odstupanja.

6.5 Granice dopuštenih negativnih odstupanja neto mase proizvoda u jednoj jedinici pakiranja od nazivne - prema GOST 8.579 .

6.6 Kikiriki namijenjen prijevozu na krajnji sjever i slična područja pakira se prema GOST 15846 .

7 Označavanje

_________________

* Naslov odjeljka 7 u izvornom radu je u kurzivu. - Napomena proizvođača baze podataka.

7.1 Podaci otisnuti svaku jedinicu potrošačke ambalaže orasi, mora sadržavati:
_______________
Za države - članice Carinske unije - prema.


- naziv proizvoda i njegovu vrstu;

- naziv i sjedište proizvođača (pravna adresa, uključujući državu, i, ako se ne poklapa s pravnom adresom, adresu proizvodnje i organizacije na području države koja je usvojila normu, ovlaštenu od strane proizvođača za prihvaćanje zahtjeva potrošača (ako postoje) ;

- zaštitni znak proizvođača (ako postoji);

- komercijalni stupanj (klasa);

- neto težina;

- podatke o hranjivoj vrijednosti;

- godina sakupljanja i datum pakiranja;

- uvjeti skladištenja;

- najbolje prije datuma;

- oznaka ove norme;

– podatke o potvrdi sukladnosti.

7.2 Označavanje transportnih kontejnera - prema GOST 14192 .

7.3 Označavanje proizvoda koji se šalju na krajnji sjever i slična područja - prema GOST 15846 .

8 Pravila prihvaćanja

_________________

* Naslov odjeljka 8 u izvornom radu je u kurzivu. - Napomena proizvođača baze podataka.

8.1 Pravila prihvaćanja - prema GOST 10852 i regulatorni dokumenti koji su na snazi ​​u zemljama koje su usvojile standard.

8.2 Kontrola organoleptičkih i fizikalno-kemijskih parametara, neto mase, kvalitete pakiranja i označavanja provodi se za svaku seriju kikirikija.

8.3 Kontrola sadržaja toksičnih elemenata, mikotoksina, radionuklida, pesticida provodi se u skladu s postupkom koji je utvrdio proizvođač proizvoda u skladu s regulatornim pravnim aktima države koja je usvojila standard.
_______________
Za države - članice Carinske unije - prema.

9 Metode kontrole

* Riječ “kontrola” u naslovu Odjeljka 9 u izvorniku rada ispisana je kurzivom. - Napomena proizvođača baze podataka.

9.1 Uzorkovanje - po

9.4 Određivanje nečistoća - prema GOST 10854

9.5 Određivanje zaraženosti štetočinama - po GOST 10853 i prema regulatornim dokumentima koji su na snazi ​​na području država koje su usvojile standard.

9.6 Priprema i mineralizacija uzoraka za određivanje toksičnih elemenata - prema GOST 26929 i prema regulatornim dokumentima koji su na snazi ​​na području država koje su usvojile standard.

9.9 Određivanje pesticida - prema metodama odobrenim regulatornim pravnim aktima koji su na snazi ​​na području države koja je usvojila standard.

9.10 Određivanje radionuklida - prema metodama odobrenim regulatornim pravnim aktima koji su na snazi ​​na području države koja je usvojila standard.

10 Prijevoz i skladištenje

_________________

* Naziv odjeljka 10 u izvornom radu je u kurzivu. - Napomena proizvođača baze podataka.

10.1 Kikiriki se prevozi i skladišti u čistim, suhim, bez mirisa, neštetnim vozilima i žitnicama u skladu s pravilima i uvjetima skladištenja i prijevoza važećim za ovu vrstu prijevoza, odobrenim na propisan način.

10.2 Rok trajanja graha i jezgri kikirikija određuje proizvođač, navodeći uvjete skladištenja.

10.3 Prijevoz i skladištenje proizvoda koji se šalju na krajnji sjever i slična područja - prema GOST 15846 i prema regulatornim dokumentima koji su na snazi ​​na području država koje su usvojile standard.

Dodatak DA (za referencu). Usporedba strukture međunarodne norme sa strukturom međudržavne norme

Primjena DA
(informativan)

Tablica DA.1

Bibliografija

* Naslov odjeljka “Bibliografija” u izvornom radu ispisan je kurzivom. - Napomena proizvođača baze podataka.

Tehnički propisi Carinske unije TR TS 022/2011 "Prehrambeni proizvodi u smislu njihovog označavanja"

UDK 664.696:543.06:006.354 MKS 67.200.20 S23 MOD

Ključne riječi: kikiriki, grah, jezgre, pokazatelji kvalitete, tehnički zahtjevi, pokazatelji sigurnosti, sortiranje, pakiranje, označavanje, pravila prihvaćanja, metode kontrole, transport, skladištenje

____________________________________________________________________________________

Tekst elektroničkog dokumenta
pripremio Kodeks JSC i provjerio prema:
službena objava
M.: Standardinform, 2014

MEĐUDRŽAVNO VIJEĆE ZA NORME, MJERITELJSTVO I CERTIFIKACIJU

MEĐUDRŽAVNO VIJEĆE ZA NORME, MJERITELJSTVO I CERTIFIKACIJU

GOST

MEĐUDRŽAVNI

STANDARD

31784-

2012

(ISO 6478:1990)

KIKIRIKI

Tehnički podaci

(ISO 6478:1990, MOD)

Službena objava

Štand Rtinform 2014

Predgovor

Ciljevi, osnovna načela i osnovni postupak za izvođenje radova na međudržavnoj normizaciji utvrđeni su GOST 1.0-92 „Međudržavni sustav normizacije. Osnovne odredbe" i GOST 1.2-2009 "Međudržavni sustav standardizacije. Međudržavni standardi. pravila i preporuke za međudržavnu normizaciju. Pravila za izradu, donošenje, primjenu, ažuriranje i ukidanje"

Standardne informacije

1 PRIPREMILA Autonomna neprofitna organizacija “Istraživački centar “Kubanyagrostandart” (ANO “SRC “Kubanyagrostandart”)

2 UVODI Federalna agencija za tehničku regulativu i mjeriteljstvo

3 DONIJELO Međudržavno vijeće za normizaciju, mjeriteljstvo i certificiranje (protokol od 15. studenog 2012. br. 42)

4 Nalogom Savezne agencije za tehničku regulaciju i mjeriteljstvo od 29. studenog 2012. N91737-st, međudržavna norma GOST 31784-2012 (ISO 6478:1990) stavljena je na snagu kao nacionalna norma Ruske Federacije 1. siječnja 2014.

5 Ova međudržavna norma modificirana je u odnosu na međunarodnu normu ISO 6478:1990 Peanuts - Specification (Kikiriki. Tehnički uvjeti), koju je izradio Tehnički odbor za normizaciju ISO/TC 126 “Duhan i duhanski proizvodi” Međunarodne organizacije za normizaciju ( ISO). uvođenjem izmjena u odnosu na ISO 6478:1990 u sadržaj odjeljaka 1.2 i 3. pojedini strukturni elementi i riječi u odjeljcima 3-8. koji su u tekstu istaknuti kurzivom.

Službeni primjerci međunarodnog dokumenta na temelju kojeg je izrađena ova međudržavna norma i međunarodne norme na koje se pozivaju dostupni su u Federalnoj agenciji za tehničko reguliranje i mjeriteljstvo.

Stupanj usklađenosti - modificiran (MOD).

Usporedba strukture međunarodne norme sa strukturom međudržavne norme dana je u Dodatnom prilogu DA.

Norma je pripremljena na temelju primjene GOST R 53026-2008 (ISO 6478:1990)

6 8 PRVI PUT VOZIO

Informacije o izmjenama ove norme objavljuju se u godišnjem informativnom indeksu “Nacionalne norme”. Tekst izmjena i dopuna nalazi se u mjesečnom indeksu informacija “Nacionalne norme”. U slučaju revizije (zamjene) ili ukidanja ove norme, odgovarajuća obavijest bit će objavljena u mjesečnom informativnom indeksu „Nacionalne norme“. Relevantne informacije, obavijesti i tekstovi objavljuju se i na sustavu informiranja javnosti - neslužbenoj stranici Federalne agencije za tehničko reguliranje i mjeriteljstvo na internetu.

© Sgandartinform. 2014

U Ruskoj Federaciji ovaj se standard ne može reproducirati u cijelosti ili djelomično. umnožavati i distribuirati kao službenu publikaciju bez dopuštenja Federalne agencije za tehničko reguliranje i mjeriteljstvo

Dodatak DA (informativni) Usporedba strukture međunarodne norme sa strukturom

GOST 31784-2012 (ISO 6478:1990)

MEĐUDRŽAVNI STANDARD

Specifikacije kikirikija. Tehnički podaci

Datum uvođenja - 01.01.2014

1 područje upotrebe

Ova se norma odnosi na grah i jezgre kikirikija (Arachis hypogaea Linnaeus) namijenjene izravnoj ljudskoj prehrani za upotrebu u prehrambenoj industriji.

Zahtjevi za osiguranje sigurnosti kikirikija za ljudsko zdravlje navedeni su u 4.5.4.6. zahtjevi kvalitete 6 4.2.4.3.4.4. za označavanje - u odjeljku 7.

2 Normativne reference

Ovaj standard koristi normativne reference na sljedeće standarde:

GOST 8.579-2002 Državni sustav za osiguranje ujednačenosti mjerenja. Zahtjevi za količinu pakirane robe u paketima bilo koje vrste tijekom njihove proizvodnje, pakiranja, prodaje i uvoza

GOST 8.597-2010 Državni sustav za osiguranje ujednačenosti mjerenja. Uljarice i proizvodi njihove prerade. Metodologija mjerenja sadržaja ulja i vlage metodom pulsne nuklearne magnetske rezonancije GOST 2226-88 Papirnate vrećice. Tehničke specifikacije GOST 10852-86 Uljane sjemenke. Pravila prihvaćanja i metode uzorkovanja GOST 10853-88 Uljane sjemenke. Metoda za određivanje zaraze štetočinama GOST 10854-88 Uljane sjemenke. Metode određivanja korova, uljarica i posebno razmatranih nečistoća

GOST 10856-96 Uljane sjemenke. Metoda određivanja vlažnosti

GOST 12301-2006 Kutije od kartona, papira, kombiniranih materijala. Opći tehnički uvjeti

GOST 12302-83 Vreće od polimera i kombiniranih materijala. Opći tehnički uvjeti

GOST 12303-80 Ambalaža od kartona, papira i kombiniranih materijala. Opći uvjeti ležanja

GOST 13502-86 Papirnate vrećice za rasute proizvode. Tehničke specifikacije GOST 14192-96 Označavanje tereta

GOST T 15113.0-77 Prehrambeni koncentrati. Pravila za prihvaćanje, odabir i pripremu uzoraka GOST 15846-2002 Proizvodi poslani na krajnji sjever i slična područja. Pakiranje, označavanje, transport i skladištenje

GOST 19360-74 Vrećice s folijom. Opći tehnički uvjeti

Službena objava

GOST 24370-80 Vreće od papira i kombiniranih materijala. Opći tehnički uvjeti

GOST 26927-86 Sirovine i prehrambeni proizvodi. Metode određivanja žive GOST 26929-94 Sirovine i prehrambeni proizvodi. Priprema uzorka Mineralizacija za određivanje sadržaja toksičnih elemenata

GOST 26930-86 Sirovine i prehrambeni proizvodi. Metoda određivanja arsena GOST 26932-86 Sirovine i prehrambeni proizvodi. Metode određivanja olova GOST 26933-86 Sirovine i prehrambeni proizvodi. Metode određivanja kadmija GOST 27988-88 Uljane sjemenke. Metode za određivanje boje i mirisa GOST 29142-91 (ISO 542-90) Uljane sjemenke. Uzimanje uzoraka GOST 30090-93 Torbe i tkanine za torbe. Opći tehnički uvjeti GOST 30178-96 Sirovine i prehrambeni proizvodi. Kod omnoapsorptivne metode za uklanjanje toksičnih elemenata

GOST 30538-97 Prehrambeni proizvodi. Metodologija određivanja toksičnih elemenata metodom atomske misije

GOST 30711-2001 Prehrambeni proizvodi. Metode za identifikaciju i određivanje sadržaja afla toksina B, i M,

GOST 31262-2004 Prehrambeni proizvodi i prehrambene sirovine. Inverzijsko-eoltamp-permetrijske metode za određivanje sadržaja toksičnih elemenata (kadmij, olovo, bakar i cink)

Napomena - Prilikom korištenja ovog standarda, preporučljivo je provjeriti valjanost referentnih standarda u javnom informacijskom sustavu - na službenim stranicama Savezne agencije za tehničko reguliranje i mjeriteljstvo na Internetu ili korištenjem godišnjeg indeksa informacija "Nacionalne standarde* , koji je izlazio od 1. siječnja tekuće godine, te o izdanjima mjesečnog informativnog kazala „Nacionalne norme“ za tekuću godinu. Ako je referentni standard zamijenjen (promijenjen), tada se pri korištenju ovog standarda trebate voditi zamjenskim (promijenjenim) standardom. Ako se referentna norma poništi bez zamjene, tada se odredba u kojoj je navedena referenca primjenjuje na dio koji ne utječe na tu referencu.

3 Termini i definicije

Sljedeći izrazi s odgovarajućim definicijama koriste se u ovoj normi:

3.1 oštećene mahune/jezgre: Mahune/jezgre. s mehaničkim oštećenjima, zahvaćena plijesni ili žiškom, kao i grah/zrne s promijenjenom bojom endosperma. ima značajan utjecaj na pogoršanje kvalitete.

3.2 bezbojne mahune/jezgre: mahune/jezgre s djelomičnom promjenom boje. nema značajan utjecaj na pogoršanje kvalitete.

3.3 prazne mahune: mahune bez jezgri.

3.4 smežurane mahune/jezgre: novorazvijene smežurane mahune/jezgre.

3.5 Slomljena jezgra: jezgra s kojih je u potpunosti uklonjena kožica.

3.6 jezgre s ljuskom: Jezgre od kojih je odvojeno više od četvrtine.

3.7 podijeljene jezgre: Jezgre podijeljene na polovice.

4 Tehnički uvjeti

4.1 grah i jezgre kikirikija moraju biti u skladu sa zahtjevima ove norme iu skladu sa zahtjevima utvrđenim regulatornim pravnim aktima države. koji je usvojio standard 1>.

4.2 Grah od kikirikija

Zrna kikirikija moraju imati izgled. oblik i veličina karakteristični za ovu vrstu. Zrna graha trebaju biti čista, svijetlosmeđe, kremasto smeđe, tamno smeđe ili crveno smeđe boje.

Boja mora biti točno navedena u ugovorima.

Kikiriki mora biti suh i prilično ujednačene veličine te ispunjavati zahtjeve navedene u tablici 1.

stol 1

4.3 Jezgra kikirikija

Zrna se dobivaju ljuštenjem boba kikirikija. Jezgre moraju imati izgled. oblik, veličina. konfiguracija, karakteristična za ovu sortu i trebala bi biti prekrivena svijetloružičastom do crvenom ovojnicom sjemena, koja se lako uklanja i s vremenom potamni.

Zrna imaju okus i miris karakterističan za ovu sortu, bez stranog mirisa i/ili gorkog okusa, bez pljesnivosti i užeglosti, te udovoljavaju zahtjevima iz tablice 1.

4.4 Zahtjevi za fizikalne i kemijske parametre graha i jezgri kikirikija dani su u tablici 1.

4.5 Zrna kikirikija ne smiju sadržavati žive ili mrtve insekte ili njihove dijelove. gljive. kontaminacija grinjama, izmetima i glodavcima vidljiva golim okom (s korekcijom za slabovidnost, ako je potrebno) ili s povećanjem koje je potrebno u svakom pojedinom slučaju. Ako korišteno povećanje premaši deset puta, to će biti zabilježeno u izvješću o ispitivanju.

5 Ujednačenost

Da bi se utvrdila ujednačenost, grah i jezgre kikirikija sortiraju se:

prema broju zrna graha u uzorku mase 25 g;

fizički pokazatelji navedeni u tablici 1.

Napomena - S obzirom da veliki broj različitih sorti kikirikija raste u različitim zemljama, uspostavljanje univerzalnih sorti primjenjivo je na sve zemlje uzgoja ili zemlje izvoznice/uvoznice. čini neprikladnim.

6 Pakiranje

6.1 Zrna graha i kikirikija pakiraju se i pakiraju u transportnu i potrošačku ambalažu u skladu s GOST 2226. GOST 12301. GOST 12302. GOST 12303. GOST 13502. GOST 19360. GOST 24370. GOST30090. izrađeni od materijala koji osiguravaju kvalitetu i sigurnost kikirikija tijekom njihova roka trajanja 2'.

6.2 Klice i materijali koji se koriste za pakiranje proizvoda moraju udovoljavati zahtjevima dokumenata, u skladu s novčanicama koje su izrađene, te osiguravati očuvanje kvalitete i sigurnosti proizvoda tijekom njihova prijevoza, skladištenja i prodaje.

Dopuštena je i druga ambalaža koja osigurava sigurnost graha i jezgri kikirikija i dopuštena je za uporabu u dodiru s prehrambenim proizvodima na propisani način.

6.3 Spremnik koji se koristi za pakiranje kikirikija mora biti čist, suh, bez štetnika i ne smije imati strane mirise.

6.4 Neto težina proizvoda u jednoj jedinici pakiranja mora odgovarati nazivnoj težini. naznačeno u označavanju proizvoda u potrošačkom pakiranju, uzimajući u obzir dopuštena odstupanja.

6.5 Granice dopuštenih negativnih odstupanja neto mase proizvoda u jednoj jedinici pakiranja od nominalne - u skladu s GOST 8.579.

6.6 Kikiriki namijenjen prijevozu na krajnji sjever i slična područja pakira se u skladu s GOST 15846.

7 Označavanje

7.1 Podaci koji se primjenjuju na svaku jedinicu potrošačke ambalaže za orašaste plodove moraju sadržavati 11:

Naziv proizvoda i njegove vrste:

Naziv i sjedište proizvođača (pravna adresa, uključujući državu, i, ako se ne poklapa s pravnom adresom, adresu proizvodnje i organizacije na području države koja je usvojila normu, ovlaštenu od strane proizvođača za prihvaćanje potraživanja od potrošača (ako ih ima);

Zaštitni znak proizvođača (ako je dostupan):

Komercijalni stupanj (klasa);

Neto težina:

Podaci o prehrani;

Godina sakupljanja i datum pakiranja;

Uvjeti skladištenja;

Najbolje prije datuma;

Oznaka ovog standarda:

Podaci o potvrdi sukladnosti.

7.2 Označavanje transportnih kontejnera - prema GOST 14192.

7.3 Označavanje proizvoda koji se šalju u regije krajnjeg sjevera i slična područja. - prema GOST 15846.

8 Pravila prihvaćanja

8.1 Pravila prihvaćanja - u skladu s GOST 10852 i regulatornim dokumentima koji su na snazi ​​na teritoriju država. usvojili standard.

8.2 Kontrola organoleptičkih i fizikalno-kemijskih parametara, neto mase, kvalitete pakiranja i označavanja provodi se za svaku seriju kikirikija.

8.3 Kontrola sadržaja toksičnih elemenata, mikotoksina, radionuklida, pesticida provodi se u skladu s postupkom koji je utvrdio proizvođač proizvoda u skladu s regulatornim pravnim aktima države koja je usvojila standard.

9 Metode kontrole

9.1 Uzorkovanje - prema GOST 10852. GOST 15113.0. GOST 29142 i regulatorni dokumenti koji su na snazi ​​u zemljama koje su usvojile standard.

9.2 Određivanje organoleptičkih pokazatelja - prema GOST 27988 i prema regulatornim dokumentima. vrijedi na području država koje su usvojile standard.

9.3 Određivanje vlažnosti - prema GOST 10856. GOST 8.597 i prema regulatornim dokumentima koji su na snazi ​​u zemljama koje su usvojile standard.

9.4 Određivanje nečistoća - prema GOST 10854 i prema regulatornim dokumentima koji su na snazi ​​u zemljama koje su usvojile standard.

9.5 Određivanje infestacije štetočina - prema GOST 10853 i prema regulatornim dokumentima. vrijedi na području država koje su usvojile standard.

9.6 Priprema i mineralizacija uzoraka za određivanje otrovnih tvari - u skladu s GOST 26929 iu skladu s regulatornim dokumentima koji su na snazi ​​na području država koje su usvojile standard.

9.7 Određivanje otrovnih tvari - prema GOST 26927. GOST 26930. GOST 26932. GOST 26933. GOST30178. GOST 30538 i prema regulatornim dokumentima koji su na snazi ​​u zemljama koje su usvojile standard.

9.8 Određivanje mikotoksina - prema GOST 30711 i prema regulatornim dokumentima koji su na snazi ​​u zemljama koje su usvojile standard.

9.9 Određivanje pesticida - prema metodama odobrenim regulatornim pravnim aktima. vrijedi na području države koja je usvojila standard.

9.10 Određivanje radionuklida - prema metodama odobrenim regulatornim pravnim aktima koji su na snazi ​​na području države koja je usvojila standard.

10.1 Kikiriki se prevozi i skladišti u čistim, suhim, bez mirisa, neštetnim vozilima i žitnicama u skladu s pravilima i uvjetima skladištenja i prijevoza važećim za ovu vrstu prijevoza, odobrenim na propisan način.

10.2 Rok trajanja graha i jezgri kikirikija određuje proizvođač, navodeći uvjete skladištenja.

10.3 Prijevoz i skladištenje proizvoda koji se isporučuju na krajnji sjever i slična područja - u skladu s GOST 15846 i u skladu s regulatornim dokumentima koji su na snazi ​​na području država koje su usvojile standard.

Dodatak DA (referenca)

Usporedba strukture međunarodne norme sa strukturom međudržavne norme

Tablica DA.1

Bibliografija

11) Tehnički propisi Carinske unije TR CU 021/2011<*0 безопасности пищевой продукции г 12J Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»

(3) Tehnički propisi Carinske unije TRTS 022/2011 "Prehrambeni proizvodi u čast njihovog označavanja"

UDK 664.696:543.06:006.354 MKS 67.200.20 S23 MOD

Ključne riječi: kikiriki, grah. jezgre, pokazatelji kvalitete, tehnički zahtjevi, pokazatelji sigurnosti. sortiranje, pakiranje, označavanje, pravila prihvaćanja, metode kontrole, transport, skladištenje

Urednik M.E. Nikupina Tehnički urednik 8.N. Prusakova Korektor I.A. Koroleva Računalni izgled I.A. Mapaikioioy

Dostavljeno za zapošljavanje t6.06.2014. Potpisano i ovjereno 14.07.2014. Format 60-84^i Tip slova Arial. Uel. pech.l. 1.40. Akademsko ur. klauzula 1.12. Tiranin 133 eke. Eak 2592.

Izdaje i tiska Savezno državno jedinstveno poduzeće "STANDARTINFORM". 123996 Moskva. Nar lehr.. 4. wwwgosbnto.ru

Kikiriki. Zahtjevi za nabavu i opskrbu, GOST 17111-88

Proizvodnja hrane. GOST 17111-88 - Kikiriki. Zahtjevi za nabavu i isporuku. OKS: Proizvodnja hrane, Voće. Povrće. GOST standardi. Kikiriki. Zahtjevi za nabavu i isporuku. razred=tekst>

GOST 17111-88

Kikiriki. Zahtjevi za nabavu i isporuku

GOST 17111-88

Grupa C23

MEĐUDRŽAVNI STANDARD

KIKIRIKI

Zahtjevi za nabavu i isporuku

Kikiriki. Zahtjevi za državne nabave i isporuke

OKP 97 2116

Datum uvođenja 1990-07-01

INFORMACIJSKI PODACI

1. RAZVIJENO I UVEDENO od strane Ministarstva žitnih proizvoda SSSR-a

2. ODOBRENO I STUPILO NA SNAGU Rezolucijom Državnog odbora SSSR-a za standarde od 23. prosinca 1988. N 4482

3. UMJESTO GOST 17111-71 i GOST 17112-71

4. REFERENTNI REGULATIVNI I TEHNIČKI DOKUMENTI

5. Razdoblje valjanosti je ukinuto prema Protokolu br. 4-93 Međudržavnog vijeća za normizaciju, mjeriteljstvo i certificiranje (IUS 4-94)

6. PONOVNO IZDANJE

Ova se norma odnosi na grah kikirikija koji se bere i isporučuje za industrijsku preradu u ulje, konditorsku industriju i maloprodajni lanac.

1. VRSTE

1.1. Ovisno o broju sjemenki u zrnu i težini 1000 zrna graha, kikiriki se dijeli na vrste navedene u tablici 1.

stol 1

Bilješka. Zrna kikirikija tipa I s masom 1000 zrna manjom od 1200 g svrstavaju se u tip II.

1.2. U svakoj vrsti nije dopušteno više od 15,0% primjesa drugih vrsta graha kikirikija.
Kikiriki koji ne udovoljava zahtjevima druge vrste dodataka definira se kao "mješavina vrsta" i naveden je postotak sastava.

2. TEHNIČKI UVJETI

2.1. Karakteristike

2.1.1. Osnovni normativi prema kojima se vrše plaćanja za ubrani kikiriki navedeni su u tablici 2.

tablica 2

2.1.2. Restriktivni standardi za ubrani kikiriki, kao i za kikiriki isporučen u industrijsku preradu, navedeni su u tablici 3.

Tablica 3

2.1.3. Restriktivni standardi za grah kikirikija koji se isporučuje konditorskoj industriji navedeni su u tablici 4.

Tablica 4

2.1.4. Restriktivni standardi za grah od kikirikija koji se isporučuje maloprodajnom lancu navedeni su u tablici 5.

Tablica 5

2.1.5. Proizvedeno i isporučeno zrno kikirikija mora biti otporno na toplinu, u zdravstvenom stanju, boje i mirisa svojstveno normalnom zrnu kikirikija (bez pljesnivog, pljesnivog i stranog mirisa).
Preostale količine pesticida u sjemenkama kikirikija ne smiju premašiti maksimalno dopuštene razine koje je odobrilo Ministarstvo zdravstva SSSR-a.

2.1.6. Glavno sjeme, sastav korovskih i uljarica nečistoća

2.1.6.1. Glavne sjemenke uključuju cijele i oštećene bobe kikirikija, koje po prirodi oštećenja i dovršenosti nisu povezane s nečistoćama korova ili uljarica.

2.1.6.2. Nečistoće korova uključuju:
mineralne nečistoće (zemlja, pijesak, prašina itd.);
organske nečistoće (plodne i sjemenske ljuske, peteljke, dijelovi stabljika, lišće itd.);
sjeme svih divljih biljaka;
sjeme svih drugih kulturnih biljaka;
pokvaren - sva zrna kikirikija s očito pokvarenim sjemenkama (supkama) ili jasno promijenjenom bojom.

2.1.6.3. Masne nečistoće uključuju sjemenke kikirikija:
Oljuštene cijele i izlomljene (ako je ostala barem polovica sjemena) s udjelom većim od 3,0% (do uključivo 3,0% svrstavaju se u glavne sjemenke);
slomljen (ako je ostalo manje od polovice sjemena);
nagrizen;
prešano;
izrazito nerazvijen - slabašan;
proklijalo;
oštećena - sve s djelomično promijenjenom bojom sjemena uslijed sušenja, samozagrijavanja ili oštećenja bolešću (trule, pljesnive).

2.2. Paket

2.2.1. Zrna kikirikija pakiraju se u vrećice u skladu s GOST 30090 najmanje kategorije III.

2.2.2. Pakiranje kikirikija u vreće mora se provoditi u skladu s osnovnim pravilima za puštanje, prihvat i prijevoz brašna i žitarica pakiranih u vreće standardne težine, te s postupkom za korištenje platnenih vreća za pecivo i poljoprivredno sjeme, odobrenim u propisan način.

2.2.3. Vreće s kikirikijem šiju se strojno lanenim ili sintetičkim nitima prema regulatornoj i tehničkoj dokumentaciji, ostavljajući rub duž cijele širine vrećice.
Dopušteno je ručno šivanje uzicom u skladu s GOST 17308, ostavljajući dva uha, a svaka vrećica mora biti zapečaćena.

2.3. Obilježava

2.3.1. Tijekom pakiranja svaka vrećica kikirikija mora imati ušivenu ili zalijepljenu etiketu veličine 6x9 cm, izrađenu od izdržljivog elastičnog kartona, papira za vrećice prema GOST 2228, papira za omatanje razreda A prema GOST 8273 ili drugog trajnog materijala.
Oznaka mora crnim tipografskim slovima jasno označavati:
naziv proizvođača, mjesto i podređenost;
naziv proizvoda;
neto težina (kg);
datum pakiranja;
oznaka ovog standarda.

2.3.2. Transportna oznaka - prema GOST 14192.
Prijevozne oznake treba staviti na najmanje četiri paketa.

3. PRIHVAĆANJE

3.1. Pravila prihvaćanja - prema GOST 10852.

3.2. Zrna kikirikija koja sadrže primjesu sjemena drugih kultiviranih biljaka više od 15,0% težine sjemena zajedno s nečistoćama definiraju se kao mješavina kikirikija s drugim usjevima, s naznakom sastava u postocima.

3.3. Zrna kikirikija s potamnjelom ljuskom zbog onečišćenja tla prihvaćaju se kao „kontaminirana” i skladište se odvojeno.

4. METODE ZA ODREĐIVANJE KVALITETE

4.1. Uzorkovanje - prema GOST 10852.

4.2. Određivanje korova, uljarica i posebno razmatranih nečistoća - prema GOST 10854.

4.3. Određivanje boje i mirisa - prema GOST 27988.

4.4. Određivanje vlažnosti prema GOST 10856.

4.5. Određivanje zaraze štetočinama - prema GOST 10853.

4.6. Određivanje pesticida - prema metodama koje je odobrilo Ministarstvo zdravstva SSSR-a.

5. TRANSPORT I SKLADIŠTENJE

5.1. Kikiriki (grah) prevozi se svim vrstama prijevoza u pokrivenim vozilima u skladu s pravilima za prijevoz robe koja su na snazi ​​za svaku vrstu prijevoza, kao iu univerzalnim spremnicima u skladu s GOST 18477 i pravilima koja su na snazi ​​za to vrsta prijevoza.
Kikiriki se može prevoziti u rasutom stanju.

5.2. Kikiriki (grah) se stavlja, prevozi i skladišti u čistim, suhim, bez mirisa, nezaraženim vozilima i skladišnim prostorima za žitarice u skladu s važećim prometnim pravilima za ovu vrstu prijevoza, sanitarnim pravilima i uvjetima skladištenja odobrenim na propisan način.

5.3. Prilikom postavljanja, transporta i skladištenja kikirikija u obzir se uzimaju sljedeći uvjeti:

Jalapeno M sjemenke paprike 100 SJEMENKI BEZ GMO