Obična lopatica (Alliaria petiolata L).
Obitelj Cruciferous (Kupus).
Narodni nazivi: Officinalis češnjak, obični lopatonoš, obični lopatonoš.
Piletina je dvogodišnja zeljasta biljka mirisa na češnjak.
Stabljike su pri dnu dlakave, pojedinačne, visoke 80 do 100 cm.
Listovi su cjeloviti, naizmjenični, gornji su srcoliko-ovalni s kratkim peteljkama, donji su dugopeteljčani, bubrežasti.
Cvjetovi - s 4 latice, bijeli, mali.
Plodovi su četverokutni, otvaraju duge mahune.
Vrijeme cvatnje: svibanj – lipanj.
Češnjak se nalazi u srednjoj Aziji, Kavkazu, Bjelorusiji, Ukrajini i europskom dijelu Rusije.
Raste u klisurama, među grmljem, u šumama, na proplancima, na šljunkovitim padinama do visokog planinskog pojasa.
U narodnoj medicini u ljekovite svrhe koriste se listovi, sjemenke i trave (cvjetovi, listovi, stabljike) biljaka.
Biljka je OTROVNA.
Češnjak ima antihelmintičko, ekspektorantno, antiseptičko, diuretičko i antiskorbutsko djelovanje.
Infuzija biljke u zapadnim regijama Rusije, Ukrajine i Turkmenistana koristi se kao antiskorbut i anthelmintik, ekspektorans, dijaforetik, diuretik, kao i za ascites, hemoptizu i proljev.
U Francuskoj se infuzija biljke koristi kao diuretik i stimulans.
Infuzija lišća u Ukrajini i na Kavkazu propisana je za furunculosis, enterokolitis, kolitis, proljev, bronhijalnu astmu, skorbut, kao anthelmintik, u Belgiji - za rak i čireve.
Zdrobljene sjemenke koriste se za pripremu flastera od gorušice, kao iu obliku infuzije za bronhijalnu astmu, skorbut, proljev, zgnječeno lišće lokalno za čireve, posjekotine, modrice, opekotine, furunculosis.
Sjemenke se koriste i za dobivanje masnog ulja. Korijen lopatice, koji ima miris po češnjaku i okus po hrenu, koristi se kao preljev za salatu s octom i uljem umjesto senfa i hrena. Nadzemni dio u Francuskoj se koristi kao začin za juhe i meso umjesto češnjaka.
Način primjene.
♦ Čajnu žličicu suhe usitnjene biljke preliti sa 200 ml kipuće vode, ostaviti 1-2 sata i procijediti. Uzmite žlicu 4-5 puta dnevno.
KONTRAINDIKACIJA: Unutarnja uporaba lopatice kao OTROVNE biljke zahtijeva oprez.
Izvor: Lavrenova G.V., Lavrenov V.K. Enciklopedija ljekovitog bilja
Povezani materijali:
Thermopsis (upotrebe, recepti)
Termopsis je narodni naziv za pijanu travu. U narodnoj medicini koristi se termopsis kod upale pluća, bronhitisa, prehlade i gripe. I kao antihelmintik i protiv glavobolje...
Ljekovita svojstva nevena (cvjetni recepti)
Ljekovita svojstva nevena Neven ima mnoga ljekovita svojstva. Ne izaziva alergije. Pomaže protiv mnogih bolesti. Ako imate šmrcave, grlobolju, skuhajte cvjetove (narančasti suncokret) i...
Echinops globulus (recept za infuziju i tinkturu)
Ball-headed Echinops Urednici časopisa Healthy Lifestyle Bulletin primili su pismo naše čitateljice Vere Vasilievne Sergeeve, str. Elatomka, regija Orenburg, Rusija. “Pitam travara Viktora Kosterova...
Kukurica kavkaska
Kavkaski kukurijek (Helleborus caucasicus L) Porodica Ranunculaceae. Narodni nazivi: zimnica. Kavkaski kukurijek je višegodišnja biljka, njegova stabljika može doseći 50 cm, ...
Lišće bosiljka ili Plava mačka
Plavi kohoš ili Plava mačka (Caulophyllum thalictroides L) Porodica žutika. Narodni nazivi: ženski korijen, lavlji list, modri ljutić. Cohosh cohosh - Zeljasta višegodišnja biljka s puzavim,...
Želite li zagonetku - biljku s mirisom češnjaka na listovima, ali ne i češnjaka?! Dat ću vam naslutiti - cijela biljka miriše na češnjak... Nije dovoljno? Korijenje biljke također miriše na češnjak, ali ima okus hrena, a listovi imaju okus gorušice.
Nismo se sjetili... pa, ništa. Ovu biljku ljudi uzgajaju od 17. stoljeća, što je omogućilo da se s vremenom uoče ne samo njezina nutritivna, već i ljekovita svojstva, pa je zbog toga dobila mnoga imena - gorčica, divlji češnjak, češnjak. , ljekoviti češnjak, farmaceutski češnjak, češnjak trava peteljka.
Biljka s mirisom češnjaka - lopatica - koristi se kao začin za salate s uljem i octom, umjesto hrena i gorušice. Biljka češnjak koristi se kao začin mesu i juhama umjesto običnih režnjeva češnjaka.
Opis spadefoot spade.
Češnjak je biljka mirisa na češnjak, zeljasta, dvogodišnja, visoka 80 - 100 cm. Pripada porodici krstašica. Stabljike ljekovite biljke su pojedinačne i odozdo dlakave. Listovi su cjeloviti, naizmjenični, gornji su ovalni, srcoliki s kratkim peteljkama, donji su dugi, bubrežasti. Cvjetovi su bijeli, mali, sa 4 latice. Plodovi lopate su četverokutaste, dugačke mahune koje se rastavljaju. Cvatnja lopatice opaža se u svibnju - lipnju. Latinska riječ za lopaticu je Allearia petiolata.
Fotografija lopatice.
Gdje raste lopata?
Biljka se nalazi u Bjelorusiji, Ukrajini, europskom dijelu Rusije, središnjoj Aziji i Kavkazu. Raste u šumama, na čistinama, na šljunčanim padinama planina do alpskog pojasa, među grmljem u klancima.
Priprema lopatice češnjaka.
Za tretiranje se pripremaju sjeme, listovi, stabljike i cvjetovi.
Kemijski sastav lopatice.
U korijenu je pronađen tioglikozid sinigrin. Biljka biljke sadrži ulje gorušice, apegenin glikozide i flavonoide. U lišću su pronađeni karoten, flavonoid aliarozid i askorbinska kiselina, au prašnicima i tučkovima flavonoidi (apigenin diglikozidi i monoglikozidi).
U sjemenkama je pronađen tioglikozid sinigrin, gorušica i masna ulja. U koje spadaju: linolna, erunska, linolenska, oleinska, eikosenska, palmitinska, stearinska i druge kiseline.
Ljekovita svojstva lopatice.
Biljka lopata ima anthelmintičko, diuretičko, antiskorbutsko, ekspektorantsko i antiseptičko djelovanje.
Upotreba spadefoot lopate.
Vodena infuzija biljke koristi se u tradicionalnoj medicini kao anthelmintik, ekspektorans, antiskorbutik, dijaforetik, diuretik, kao i za ascites, hemoptizu i proljev. Vodena infuzija biljke koristi se kao diuretik i stimulans. Vodena infuzija lišća propisana je za bronhijalnu astmu, skorbut, kolitis, proljev, furunculosis, enterokolitis, kao anthelmintik, za čireve i rak.
Zgnječeno sjeme lopatice češnjaka koristi se za izradu gorušičinih flastera iz kojih se dobiva masno ulje.
Prašak od smrvljenog lišća lokalno - za opekline, furunculosis, posjekotine, modrice, čireve.
Liječenje spadefoot lopatom.
Infuzija spade spade biljke.
1 žličica suha zdrobljena trava češnjaka, skuhajte 200 ml kipuće vode, ostavite 2 sata, filtrirajte, konzumirajte 1 žlica. l. 4 utrljati. u danu.
Kontraindikacije za spade spade.
Kod internog uzimanja pripravaka od češnjaka treba biti oprezan jer je ova biljka otrovna.
Caroline
Peteljka lopata, ili ljekovita lopata, ili obična lopata, latinski Alliaria petiolata, porodica Cruciferae (Kupus), latinski Cruciferae (Brassicaceae)
Formula za određivanje
Rod: plod je u obliku mahune, duljina mu je najmanje 4 puta veća od širine - mahune se otvaraju uzdužno s dva zaliska - zalisci ploda imaju uzdužne žile (1 ili 3-5) - cvjetovi su mali, bijeli - mahune su četverokutne bez izljeva ili s vrlo kratkim izljevom - biljka gola ili dlakava s jednostavnim dlačicama - donji listovi su trokutasto-bubrežasti, nazubljeni, nazubljeni, biljka mirisa na češnjak - pogled: imamo jednu vrstu.
Opis
Peteljka lopatica lopatica nije rijetka biljka, ali sam na nju naišao samo jednom. I to više puta! Ispada da moramo bolje pogledati. Nema ničeg posebnog u lopatici, osim što cijela biljka miriše na češnjak, po čemu je i dobila ruski naziv.
Cvijeće
Cvjetovi lopatice su križnog oblika, skupljeni u grozd na samom vrhu biljke. Ako pažljivo pogledate, možete vidjeti da je plod u razvoju tetraedaran. Cvate od svibnja do lipnja.
Latice su bijele, s noktom (zavojem) duljine do 8 mm. Vidi se da su baze latica odvojene i da nisu srasle u cijev.
Cvjetovi imaju i čašku. Čašični listovi su odvojeni, rano opadaju, dugi 4 mm, bijeli, sa zelenkastim vrhom.
Lišće
Listovi su naizmjenični, gornji su izduženi, trokutasti, s oštrim dugim zupcima.
Srednji listovi su trokutasti, s tupim zupcima.
Donji listovi su bubrežasti, srcoliki, s plitkim valovitim utorima (mali režnjevi).
Stražnja strana lista ima istaknute žile.
stabljika
Stabljika je visoka oko pola metra (do metar i više), jednostruka, na vrhu gola.
Dno stabljike prekriveno je jednostavnim dlačicama.
Voće
To su tek formirani plodovi. Još su mali i malo se vidi.
Međutim, duž ploda je vidljiv utor.
Ovdje se sve jasno vidi. Duljina ploda je oko 7 cm.
Stanište
Peteljka lopatica raste po poljima, uz ceste, ali najviše raste u primorskim šikarama. Ove fotografije su snimljene uz desnu obalu Sure.
Primjena
Svježi zgnječeni listovi stavljaju se na posjekotine i čireve. Mladi listovi se mogu koristiti u salatama.
Više fotografija:
Generičko ime dolazi od latinske riječi allium - luk, specifično ime od petiolus - stabljika, peteljka, iz istog jezika.
Ostala imena biljaka:
obični češnjak, lopatica.
Kratak opis biljke češnjaka:
Češnjak officinalis (lopatica češnjaka) je dvogodišnja zeljasta biljka od 10 cm do 1 m visine, karakterističnog mirisa na češnjak. Stabljika je uspravna, lisnata, na vrhu gola, odozdo dlakava, plavičasta prevlaka, na vrhu razgranata.
Listovi su naizmjenični, cjeloviti, usječeno nazubljeni, donji listovi bazalni, humkasti, dugih peteljki, nazubljeni, gornji listovi stabljike su kratki peteljci i srcasto-ovalni, oštro nazubljeni. Cvjetovi su mali, dvospolni, bijeli, s četveročlanim čašicama i vjenčićem; prašnika 6, tučak 1, plodnica gornja. Samo donji cvjetovi imaju brakteje. Plodovi su dugi, četverokutni, dugi do 7 cm. Dužina im je nekoliko puta veća od širine. Valvule s jako istaknutom srednjom venom i dvije istaknute bočne vene (3–8 cm duge). Sjemenke su brojne.
Drevna tercijarna biljka s mirisom češnjaka. Životni ciklus je dvije godine. U prvoj godini razvija se korijenski sustav i bazalna rozeta bubrežastih listova s dugim peteljkama. Dio rozete prezimi pod snijegom u zelenom stanju. S početkom drugog proljeća u životu biljke češnjaka, uspravna stabljika od 20-100 cm uzdiže se iznad rozete.
Cvate od svibnja do lipnja, plodovi sazrijevaju u srpnju.
Mjesta rasta:
Raste u šumskim i crnozemnim zonama europskog dijela Rusije (osim Karelije), na Kavkazu iu središnjoj Aziji. Posebno je rasprostranjen u šumskom pojasu Glavnog kavkaskog lanca, gdje na nekim mjestima dominira travnatim pokrivačem. Šumska biljka nalazi se uglavnom u vlažnim staništima: na čistinama, na sjenovitim mjestima, pod krošnjama listopadnih šuma, uz obale malih akumulacija, potoka i rijeka, među grmljem, duž dna klanaca, na padinama od drobljenog kamena. do visokog planinskog područja, u vrtovima, na dobro navlaženim tlima, ponekad formira male šikare.
Priprema češnjaka:
Lišće i sjeme služe kao ljekovite sirovine. Listovi se skupljaju tijekom cvatnje, sjemenke - nakon što su potpuno zrele. Miris češnjaka u biljci se gubi nakon sušenja.
Kemijski sastav biljke češnjaka:
Lišće češnjaka sadrži glikozid sinigrin, koji stvara ljuto alilno ulje, koje biljci daje miris češnjaka, flavonoide (aliarozil), 100-120 mg% askorbinske kiseline, 10-12 mg% karotina. U tučkovima i prašnicima nalaze se flavonoidi (monoglikozidi i diglikozidi apigenina). U sjemenkama je pronađeno do 30% masnog ulja (sadrži kiseline: eruninsku, linolnu, oleinsku, linolensku, palmitinsku, eikosensku, eikosadiensku, stearinsku, arahidinsku), 0,5–1% gorušičinog ulja, tioglikozid sinigrin. Korijenje sadrži tioglikozid sinigrin.
Svi ovi aktivni sastojci čine osnovu kemijskog sastava češnjaka (češnjaka).
Farmakološka svojstva officinalisa češnjaka:
Farmakološka svojstva češnjaka određena su njegovim kemijskim sastavom.
Znanstvena medicina još nije koristila češnjak.
U narodnoj medicini biljka se koristi kao diuretik, ekspektorant, antiskorbut, anthelmintik, antiseptik i antiastmatik.
Infuzija nadzemnog dijela biljke koristi se kao antiskorbut i anthelmintik, dijaforetik, diuretik i ekspektorans.
Infuzija biljke u Turkmenistanu i zapadnim regijama Ukrajine i Rusije koristi se kao antiskorbut i anthelmintik, diuretik, dijaforetik, ekspektorans, a također i za proljev, hemoptizu i ascites. Ljekovito korištenje češnjaka je zbog osjećaja peckanja koje zgnječene sjemenke izazivaju na koži, odnosno koriste se umjesto flastera od gorušice kao iritansa. Osim toga, ulje češnjaka sadržano u biljci dobar je baktericid.
U Francuskoj se infuzija biljke koristi kao stimulans i diuretik.
Primjena češnjaka u medicini, liječenje češnjakom:
Za crve, bronhijalnu astmu, za liječenje ascitesa i proljeva koristi se vodena infuzija češnjaka.
Kod apscesa, čireva, gangrene i posjekotina pomaže pasta pripremljena od lišća i vodeni naparak u obliku obloga.
Infuzija lišća na Kavkazu i u Ukrajini propisana je za skorbut, bronhijalnu astmu, proljev, kolitis, enterokolitis, furunculosis, kao anthelmintik, u Belgiji - za rak i čireve.
Zdrobljene sjemenke koriste se za pripremu flastera od gorušice, kao iu obliku infuzije za proljev, skorbut, bronhijalnu astmu, kao anthelmintik, zgnječeno lišće lokalno za furunkulozu, opekline, modrice, posjekotine, čireve.
Krajem 18. stoljeća biljka se koristila za liječenje raka.
Oblici primjene, način primjene i doze ljekovitih pripravaka od češnjaka:
Od listova i sjemenki češnjaka prave se učinkoviti ljekoviti pripravci i oblici koji se koriste u liječenju mnogih bolesti. Pogledajmo one glavne.
Infuzija lišća ili sjemenki češnjaka:
Brew 1 šalicu kipuće vode 1 tsp. suho smrvljeno lišće ili sjemenke, ostavite u zatvorenoj posudi u kipućoj vodenoj kupelji 15 minuta, ohladite na sobnoj temperaturi 45 minuta, procijedite. Uzmite 1 tbsp. l. 4-5 puta dnevno, 20-30 minuta prije jela protiv proljeva, a također i kao sredstvo protiv glista.
Infuzija lišća češnjaka:
Brew 1 šalicu kipuće vode 2 žlice. l. sitno nasjeckanog lišća ili 2 žličice. zdrobljenog sjemena češnjaka, ostaviti 1 sat na toplom mjestu, procijediti. Ispirati apscese i teško zacjeljujuće gnojne rane.
Listovi češnjaka:
Kontraindikacije za češnjak officinalis:
Biljka je otrovna. Kod interne primjene pripravaka od češnjaka treba biti oprezan.
U slučaju trovanja, potrebno je isprati želudac vodenom suspenzijom aktivnog ugljena (30 g u 0,5-1,0 litara hladne prokuhane vode) ili 0,1% otopine kalijevog permanganata. Naknadno liječenje je simptomatsko.
Korištenje češnjaka na farmi:
Biljka se smatra dosta uobičajenim samoniklim povrćem, dobro poznatim već u literaturi 17. stoljeća. Najbolja hrana za jelo je gornji lisnati dio mladice prije cvatnje, a kasnije samo lišće postaje kruto. Posluživanje salata i juha s lišćem biljke najzanimljivije je u razdoblju proljetnog nedostatka vitamina. Češnjak je potpuna zamjena za divlji češnjak. Od njega se rade salate. Lišće i stabljike jedu se na isti način kao i sverbiga, prije nego što cvjetovi procvjetaju, dok su još nježni. Britanci također kuhaju varivo od češnjaka s janjetinom ili svježom haringom i raznim umacima. Za ishranu se koristi korijen iskopan u jesen i listovi biljke sabrani u proljeće. Britanci ga zovu: garlic senf. Korijen, koji ima miris i okus hrena, ponekad se koristi kao začin za salate, začinjavajući ih octom i uljem. Nadzemni dio biljke jede se kao začin umjesto češnjaka. Treba imati na umu da osobe s upalnim bolestima bubrega, jetre i gastrointestinalnog trakta trebaju ograničiti upotrebu češnjaka.
Životinje vole ovu biljku, ali kravlje mlijeko poprima narančastu nijansu i okus po češnjaku.
Obični lopatonoš (kosmičak, lopatica) je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice kupusnjača. Visina peteljke dostiže i do 1 metar, ima stabljike dlakave odozdo, donje lišće trokutastog oblika na dugim peteljkama i gornje lišće u obliku srca s nazubljenim rubovima.
Ova biljka cvjeta bijelim cvjetovima srednje veličine u svibnju-početkom lipnja; plodovi - mahune sa sjemenkama - sazrijevaju u lipnju-srpnju. Ima aromu koja podsjeća na češnjak – otuda i naziv. Rasprostranjen diljem Europe i Azije. Lopatica se može naći na vlažnim mjestima - u šumskoj zoni, na obalama rijeka i potoka, u nizinama i vlažnim gudurama. Ova biljka se također uzgaja u vrtovima u dekorativne svrhe, kao i za upotrebu u kulinarstvu i narodnoj medicini. Mladi listovi lopate dodaju se salatama, varivima, sendvičima i drugim jelima, a koristi se i kao začin.
Sakupljanje i priprema
U narodnoj medicini koriste se listovi i sjemenke lopataša. Listovi se skupljaju u vrijeme cvatnje biljke – u svibnju i suše u dobro prozračenim prostorima ili u posebnim sušnicama.
Sjeme se bere u srpnju, nakon sazrijevanja. Da bi se to učinilo, cvatovi češnjaka se izrežu, povežu u grozdove, objese na suho, a zatim se sjeme omlate.
Nakon sušenja, miris češnjaka sirovine nestaje.
Čuvajte ubrane sirovine u papirnatim vrećicama ili kartonskim kutijama ne više od 1 godine.
Pažnja! - biljka je otrovna!
Sastav i opseg
Češnjak je bogat eteričnim uljem, flavonoidima, karotenom, askorbinskom kiselinom, sinigrin tioglikozidom, oleinskom, linolnom i drugim organskim kiselinama.
Zbog svog posebnog sastava češnjak ima antiseptičko, antihelmintičko, antiastmatično, antiskorbutno, dijaforetično i diuretičko djelovanje.
U narodnoj medicini lopatica češnjaka koristi se za:
- prehlade, upaljeno grlo;
- Bronhijalna astma;
- skorbut i nedostatak vitamina;
- neuralgija;
- kolitis i enterokolitis;
- proljev;
- helmintijaza;
- opekline, čirevi, rane, posjekotine.
Recepti
Oblozi kao što su senfni flasteri izrađeni su od zdrobljenih sjemenki češnjaka, koji imaju dobar lokalni iritirajući učinak.
Infuzija:
- 1 žličica list češnjaka;
- 200 ml kipuće vode.
Samljeti biljku, preliti kipućom vodom i ostaviti da se kuha u posudi s poklopcem 2 sata. Procijedite dobivenu infuziju i uzimajte 1 žlicu 4-5 puta dnevno.
Infuzija za helmintiju:
- 2 žlice. list češnjaka;
- 1,5 žlice. kipuće vode
Češnjak u termos boci prelijte kipućom vodom i ostavite da stoji sat vremena. Zatim procijediti. Uzmite 50 ml infuzije 4-5 puta dnevno.
Infuzija za gljivice stopala:
- 1 žlica. list češnjaka;
- 1 žličica sol;
- 1 litra tople vode.
U vodi otopite sol i u tu vodu dodajte nasjeckane listiće češnjaka. Ostavite smjesu da odstoji 10-15 minuta i procijedite. Namočite vatu ili frotirni ručnik u pripremljenu infuziju i držite 5 sati na mjestima zahvaćenim gljivicama.
Infuzija za vanjsku upotrebu:
- 2 žlice. list češnjaka (ili 2 žličice sjemenki češnjaka);
- 250 ml kipuće vode.
Nasjeckane listove češnjaka prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji sat vremena na toplom mjestu. Dobivenu infuziju procijedite i njome isperite rane, apscese i čireve.
Kontraindikacije
Obična lopatica je kontraindicirana:
- trudnice i dojilje;
- s upalom jetre i bubrega;
- za kronične bolesti gastrointestinalnog trakta;
- s individualnom netolerancijom.
Čak iu nedostatku kontraindikacija, treba se pridržavati preporučene doze lijekova na bazi češnjaka, jer prekomjerna uporaba može dovesti do trovanja.