Karfiol- sadnja sadnica u zemlju
Sadnice se biraju rano ujutro i dobro zalijevaju večer prije. Sadnice bez saksije umoče se s korijenom u gustu otopinu gline i divizme i prenese na mjesto sadnje. Sadnju treba obaviti po oblačnim danima ili popodne po sunčanom vremenu.
Zapamtiti: u suhom, vrućem vremenu, sadnice se ne ukorijenjuju dobro, lišće se brzo suši na suncu, pogotovo ako su sadnice bez posude. Stoga, odmah nakon slijetanja sadnice treba zasjeniti koristeći grane drveća, lišće čička, papir. Ovo sjenčanje joj je potrebno 2-3 dana dok ne ojača.
Ovisno o sorti, presadnice cvjetače sade se na različitim udaljenostima jedna od druge, budući da su kasnije sorte grmolikije i zahtijevaju veća površina prehrana.
Tipično, sorte ranog sazrijevanja sade se prema uzorku od 70×25 cm ili 60×30 cm (60 cm između redova i 30 cm između biljaka u redu), sorte srednjeg sazrijevanja - 70×30 cm, kasno sazrijevanje - 70×40 cm. Sadnje se ne mogu zgusnuti, jer u ovom slučaju nećete dobiti dobre glave.
Ove sheme možete prilagoditi ako zbijete cvjetaču. Sadnice brzo rastu, pa kao brtvila mogu se koristiti samo rotkvice, salata i kopar. Sije se u dva reda između redova cvjetače s razmakom u redu 3-5 cm.Nabijači moraju biti naravno rane sorte, tj. sa kratkoročno sezona rasta. Takvo zbijanje neće ometati razvoj cvjetače, a istodobno će značajno povećati ukupni prinos po 1 kvadratnom metru. m. Rupe za sadnju izrađuju se lopaticom ili kolcem za sadnju. Ali ako je tlo vrlo teško, onda to treba učiniti samo s lopaticom kako ne bi zbili zidove.
Sadnice cvjetače sade se tako da ne prekrivaju apikalni pupoljak "srca". Tlo oko biljke dobro se utisne, ponovno zalije, a zatim se zalivena mjesta posipaju suhom zemljom kako se ne bi stvorila korica. Sadnice ranih sorti nikako se ne smiju saditi preduboko, jer se rast korijena ubrzava u dobro zagrijanom površinskom sloju tla.
Na dan sadnje presadnice je korisno poprašiti duhanskom prašinom ili buhačem jer se na taj način odbija kupusna muha. Prije oprašivanja sadnice treba lagano poškropiti vodom.
Tek posađena cvjetača osjetljiva je na mraz., čija je opasnost velika u rano proljeće. Stoga se sadnice ne smiju saditi u danima kada se očekuje mraz. Svaki grm cvjetače posađen prije sredine svibnja treba pokriti osobnom zaštitnom kapom od prozirne folije ili cijelu gredicu prekriti pokrovnim materijalom. Na ovaj način moguće je odgoditi sazrijevanje glavica za 7-10 dana. Ovisno o vremenskim prilikama, pokrovni materijal se uklanja 10 - 15 dana nakon sadnje presadnica. 4 - 5 dana nakon sadnje presadnica, kada su se biljke ukorijenile, kratkotrajni mrazevi na tlu do minus 3~4°C na starim biljkama negativan utjecaj ne pružaju. Dodavanje čađe u tlo oko svake biljke omogućit će bolje zagrijavanje tla. Samo nemojte koristiti svježu čađu, jer je kaustična i može spaliti biljke. Držite ga u zatvorenoj posudi oko šest mjeseci.
Krajem svibnja možete sijati rane sorte cvjetače - ona će rasti nakon žetve rano povrće tako da tlo ne postane prazno; skida se krajem rujna. Kako biste izbjegli branje kupusa, bolje sjemenke Rijetko se sije u rasadnike.
Kira Stoletova
Mraz je jedan od najneugodnijih faktora vremenski uvjeti. U srednja traka oštri hladni udari mogu se dogoditi iu proljeće (kada sadnice kupusa tek ulaze u zemlju) i u jesen (kada je vrijeme za žetvu). Presadnice kupusa i zamrzavanje - stvarno pitanje za mnoge vrtlare.
Uzroci smrzavanja
Opasnost od smrzavanja biljaka ovisi o nekoliko čimbenika:
- klimatski uvjeti u vrijeme uzgoja;
- stanje sadnica;
- topografski položaj mjesta slijetanja.
Vanjski klimatski uvjeti uključuju nagle promjene vremenskih pojava – abnormalni pad temperature ili visoka vlažnost zraka na hladnom vjetru.
Stanje sadnica određuje njegovo zdravlje i provedeno kaljenje. Oslabljena i neotvrdnuta biljka može umrijeti čak i od blagog hladnog udara.
Zona rizika
Niska područja su u opasnosti od smrzavanja (osobito ako se u blizini nalaze vodene površine i močvarna tla). Površine koje su dobro zagrijane sunčevim zrakama imaju bolje šanse za uzgoj plodnih usjeva.
Treba uzeti u obzir da otpornost na mraz ovisi o sorti kupusa. Razmotrimo boji li se cvjetača jesenskih mrazova. Cvjetača je najzahtjevnija u pogledu temperaturnih uvjeta. Kupus i brokula su prilično nepretenciozni, a prokulice mogu izdržati do -10 °.
Metode zaštite od smrzavanja
Glavni načini zaštite biljaka od proljetnih i jesenskih mrazova su:
- Dimljenje je najstariji način, koji uključuje paljenje vatre na različitim mjestima u prostoru. Dobivena topla dimna zavjesa ublažava negativan utjecaj nižih temperatura na sadnice. Dimljenje se provodi isključivo po mirnom vremenu, tako da se dim širi blizu tla i održava topli zaštitni sloj zraka. Vatru počinju paliti već na 0°. Sada se ova metoda posvuda napušta, jer... dokazano je da nije siguran i nije ekološki prihvatljiv.
- Prskanje je jedan od najčešćih načina zaštite biljaka od smrzavanja. Prskanje uključuje ravnomjerno prskanje zasada toplom vodom kroz finu prskalicu. Kako se voda smrzava, oslobađat će se toplina potrebna za sadnice. Ova metoda djelotvoran samo po mirnom vremenu pri temperaturama do -3-4°. U uvjetima jakog vjetra, prskanje će samo naštetiti biljkama. Prije nego što nastupi mraz, možete zalijevati tlo tako da sunčeve zrake zagrijavaju vlažnu zemlju tijekom dana, a noću odaju toplinu i stvaraju povoljnu mikroklimu za sadnice.
- Stvaranje toplinskog izolacijskog sloja - pokrivanje biljaka novinama, kartonom, tkaninom za zadržavanje topline. Što se više slojeva stvori, sadnice će biti pouzdanije zaštićene od hladnoće. Pokrivni materijal ne smije doći u bliski dodir s klicama, neophodno je održavati zračni otvor. Toplinski izolacijski sloj omogućit će preživjeti pad temperature (ispod 0°) do tjedan dana.
- Folijarna prihrana gnojivima koja sadrže kalij i fosfor – učinkovit pravni lijek otporan na hladnoću (do -5°). Da bi se povećala zimska otpornost biljaka, gnojiva treba primijeniti najmanje dan prije početka hladnog vremena.
Smrznuto grmlje mora biti skriveno od jakog sunčevog svjetla kako ne bi pogoršalo njihovo stanje. Preporuča se tretirati ih otopinama Epin ili Cirkon kako bi se ubrzao oporavak.
Prevencija smrzavanja
Važnost stvrdnjavanja za klice teško je precijeniti; pomaže povećati otpornost na mraz i ojačati biljku. Razlike između sadnica nakon stvrdnjavanja i bez:
- Očvrsle sadnice - dobro podnose proljetne i jesenske mrazeve. Ako se stvrdnjavanje provodi ispravno, sadnice mogu izdržati temperature do -3-5 ° bez gubitka.
- Neokaljene sadnice vrlo su zahtjevne prema vremenskim uvjetima u kojima se nalaze i ne podnose ni blagi pad temperature. Obično raste u staklenicima gdje nema uvjeta za potpuno stvrdnjavanje.
U teškim klimatskim uvjetima, slabe i neotvrdnute biljke će umrijeti, a jake sadnice će ojačati i dati produktivne jajnike. U stakleničkim uvjetima uzgoja većina klice nemaju šanse preživjeti kada se vremenski uvjeti pogoršaju. Shodno tome, u regiji s redovitim proljetni mrazevi Najbolje je uzgajati sorte s kasnom sadnjom u tlo, kada temperaturni uvjeti postanu povoljniji.
Stvrdnjavanje
Stvrdnjavanje sadnica jedna je od najvažnijih faza njege biljaka.
Nježne klice kupusa zahtijevaju obaveznu pripremu za promjene temperature, koje se moraju provesti čak i prije sadnje u otvoreno tlo.
Proces stvrdnjavanja obično se provodi 8-10 dana prije sadnje i podijeljen je u sljedeće faze:
- Tijekom prvog dana od početka stvrdnjavanja preporuča se osigurati mali dotok svježeg zraka u staklenik ili prostoriju u kojoj se nalaze sadnice. Optimalno je otvoriti prozor 4-5 sati. Tijekom tog vremena, krhke klice počet će se lagano prilagođavati temperaturnim fluktuacijama.
- U sljedeća 2-3 dana biljka se iznosi izvan staklenika (sobe) na svježi zrak. Idealna opcija U vrtu ili na verandi bit će postavljene posude s sadnicama kupusa. Važno je zapamtiti da je jaka sunčeva svjetlost štetna za nježne klice, pa sadnice moraju biti prekrivene tankim materijalom koji propušta zrak. U tu svrhu najbolje je koristiti gazu.
- Šesti ili sedmi dan od početka stvrdnjavanja potrebno je ograničiti zalijevanje biljke kako se tlo ne bi osušilo. Sadnice bi trebale biti uključene svježi zrak cijeli dan, sve do sadnje u otvorenom tlu.
Zaključak
Sadnice kupusa prilično dobro podnose mraz ako se poduzmu pravovremene preventivne mjere - otvrdnjavanje, pripremanje izoliranih kreveta (ili sadnja u duboke rupe) i obilno zalijevanje prije hladnog vremena.
Bijeli kupus, cvjetača, prokulica i brokula - sve ove sorte razlikuju se u percepciji niske temperature, od otpornih na mraz (prokulice) do toplinskih (u boji). Iz specifične značajke sorte, uvjeti sadnje, klimatskim uvjetima a topografski položaj usjeva ovisi o reakciji pojedine biljke na mraz.
Mraz- jedna od najneugodnijih vremenskih pojava. Opasne su jer se mogu pojaviti iu proljeće i rano ljeto, u vrijeme cvatnje većine biljaka. Za različitim regijama mrazovi su opasni u različitim stupnjevima, na primjer, u južnim regijama snijeg se topi mnogo ranije nego u sjevernim, biljke se ranije bude, počinju aktivno rasti i tijekom tog razdoblja mogu biti podložne mrazu. U sjevernim krajevima biljke su najčešće skrivene pod snijegom tijekom mraza, jer snijeg leži duže. Međutim, vrtlari moraju biti na oprezu tijekom razdoblja mogućih mrazova kako bi imali vremena zaštititi svoje zasade na vrijeme bilo kojim raspoloživim sredstvima.
Zbog mraza mogu stradati mladice čak i na poklopljenim ružama, grožđu, neukorijenjenim sadnicama i mladim cvjetnim klicama. Ove zasade potrebno je dodatno pokriti.
Mnoge su se biljke naučile zaštititi od mraza. Jaglace vrijedi pogledati. Snjegulje pažljivo pokrivaju čaše cvijeća i saginju se prema zemlji. Tulipani i lješnjaci čvrsto pokrivaju svoje cvjetove i također se savijaju prema tlu. Narcisi ne pokrivaju svoje cvijeće i jednostavno ih savijaju bliže zemlji, Pushkinias i Chionodoxes leže jedni na drugima: toplije je u društvu. Tijekom mraza grmovi božura se transformiraju: biljke imaju tendenciju sakriti izdanke s pupoljcima među ostalim izbojcima, naginjući ih prema tlu. Phlox i bradati irisi također se ponašaju. A čim ujutro izađe sunce i postane osjetno toplije, biljke se ponovno uspravljaju i pojavljuju se bez ikakvih oštećenja.
Obično su u svibnju-lipnju sadnice već posađene u naše grebene i staklenike i pojavljuju se izdanci raznog povrća. Ovdje također mogu biti gubici od mraza. Gubici izravno ovise ne samo o temperaturama ispod nule, već i o trajanju smrzavanja i jačini vjetra. Na primjer, sadnice paprike umiru već na temperaturi od 0 °C, krastavci - na minus 1...-2 °C. Rajčice mogu preživjeti mraz do minus 1...-1,5 °C, pod uvjetom da su već dobro ukorijenjene nakon sadnje, ali u isto vrijeme jako kasne u razvoju i gube produktivnost. Najbolje je posađene sadnice dodatno izolirati pokrovnim materijalom. Sve dinje: tikvice, bundeve, tikve, lubenice i dinje ne podnose ni kratkotrajne padove temperature do 0 °C. Ove biljke moraju biti pokrivene kada nastupi mraz. kartonske kutije, a na vrhu s još 2-4 sloja pokrovnog materijala.
Lukovi otporniji na mraz. Ukorijenjene, očvrsle sadnice mogu podnijeti temperature do minus 3 °C, u fazi 2-4 prava lista, luk se više ne boji -5...-7 °C, baš kao kopar i špinat.
Puca mrkve izdržat će kratkotrajne mrazeve do minus -5...-7 °C, ali sadnice cikla oštećuje se na -2 °C, pa ju je potrebno saditi kasnije od mrkve. Rotkvice, repa, rutabaga, bijeli i cvjetača kupus može izdržati temperature do minus -3...-4 °C.
Puca grašak I grah Ne boje se smrzavanja do minus -3...-4 °C, ali biljke koje su bile izložene mrazu kasne u razvoju i imaju smanjenu produktivnost.
Ako krumpir Sadnice su se već pojavile, prije početka mraza mogu se potpuno podići. Ako je parcela krumpira velika i nema načina za brdanje krumpira, neće se dogoditi ništa loše. Nakon nekog vremena, umjesto smrznutih izdanaka, izrast će novi. Žetva neće puno trpjeti.
Ako govorimo o jabuka, kruška, trešnja, breskva, šljiva, marelica, tada će za njih biti razorna temperatura od oko -4 °C. Ali u vrijeme cvatnje mogu patiti čak i na -2 ° C.
Znakovi mraza.
Ako se navečer temperatura zraka na termometru približi +1...+2 °C, najvjerojatnije će noću biti malo mraza, a sve biljke koje vole toplinu trebaju sklonište. Štoviše, najniže temperature ne javljaju se navečer ili noću, kako mnogi vrtlari vjeruju, već pri izlasku sunca.
Čimbenici kao što su nebo bez oblaka, smirivanje vjetra ili prestanak oborina također ukazuju na približavanje mraza. I, obrnuto, u oblačnom, vjetrovitom i kišovitom vremenu vjerojatnost mraza je minimalna.
Metode zaštite biljaka od mraza.
Postoje mnogi načini zaštite biljaka od mraza.
Vjerojatno najstarija zaštita od mraza je pušenje. Kako bi se biljke zaštitile od mraza, pale se vatre na različitim mjestima na gradilištu i općenito se stvara topla dimna zavjesa koja omekšava učinak mraza na biljke. Čim se termometar približi 0 °C, potrebno je zapaliti vatru kako bi se dim nastavio do izlaska sunca. No, dim štiti biljke samo kada se širi blizu tla, odnosno širi. To se događa ako je vrijeme mirno. Imajte na umu da ova metoda nije ekološki prihvatljiva i nesigurna.
Još jedan uobičajeni način je prskanje. Za prskanje je potrebno prskati vodom kroz finu prskalicu po drveću, grmlju i drugim zasadima koje može oštetiti mraz. Kada se voda smrzne, oslobađa se toplina. Metoda prskanja smatra se prilično učinkovitom pri niskim temperaturama od oko -5 °C. Istina, ova metoda je učinkovita samo u mirnom vremenu. U protivnom se može dogoditi suprotno. Možete zalijevati tlo, uzimajući u obzir njegovu sposobnost akumulacije topline - tijekom dana sunce zagrijava mokro tlo, a noću daje toplinu i oko biljaka se formira određena mikroklima. Ali ova metoda je primjenjiva prije početka mraza.
Prije mraza možete napraviti toplinski izolacijski sloj preko biljaka: pokriti ih preko noći novinama u 3-4 sloja, kartonom, starom odjećom, prostirkama, vrećom, prostirkama ili nečim drugim. Načelo rada takvog sloja je jednostavno - poput odjeće na osobi, zadržava toplinu bez dopuštanja da se rasprši. Posebno izrađene novinske kape kojima se pokrivaju biljke, vreće, kante, lonci itd. prikladne su kao pojedinačna skloništa. drvene kutije. Osim toga, od njih se mogu napraviti najjednostavnija skloništa plastične boce s odrezanim dnom. Na biljku se stavlja boca, a preko svega se baca vrsta pokrovnog materijala radi pouzdanosti. Plastična folija sama po sebi ne štiti od smrzavanja, bolje ju je koristiti kao dodatni sloj samo na vrhu pokrovnog materijala ili kutija. Bolje je koristiti pokrovne materijale u nekoliko slojeva; što je veći broj slojeva, to će biljke biti pouzdanije zaštićene. Pokrivni materijal ne smije dodirivati biljke, između njega i biljaka mora postojati sloj zraka. Ovaj način zaklona koristi se kada temperatura padne ispod 0 °C. U hladnom vremenu, biljke bez pristupa svjetlu mogu uspijevati i do sedam dana.
Ako se očekuju mrazovi do -4...-7 °C, morat ćete se dodatno pobrinuti za sadnju u staklenicima i staklenicima. Ako su biljke male, možete koristiti stare novine, vreću ili materijal za pokrivanje. U slučaju da nije moguće potpuno pokriti biljke unutar staklenika, potrebno je izolirati sam staklenik pokrovnim materijalima, pričvrstiti ih izvana ili iznutra. Istodobno, svakako ostavite mali zračni raspor za bolje zadržavanje topline između pokrovnog materijala i staklenika. Za dodatno zagrijavanje zraka u stakleniku možete staviti kamenje i tamne plastične boce napunjene vodom. Grijanje tijekom dana, oni će davati toplinu noću.
Biljka se može privremeno prekriti zemljom uzetom između redova ili sa staze. To se mora učiniti nekoliko sati prije mraza, a kako vrijeme zatopli, obavezno grabljajte tlo.
Pomoći će da se učinkovito odupre štetnim učincima mraza do -5 ° C folijarna prihrana kalijevim i fosfornim gnojivima. Ali treba imati na umu da se gnojidba, koja pomaže povećati otpornost biljaka na smrzavanje, mora obaviti dan prije početka mraza, inače takvi postupci neće biti od koristi.
I dalje važna točka: nakon mraza, smrznute biljke treba sakriti što je dalje moguće od jakog sunčevog svjetla i obavezno ih prskati Epinom ili Cirkonom.
Kako biste svoje zasade zaštitili od ponovnih mrazeva, slušajte vremensku prognozu, pratite temperaturu zraka, osobito ako navečer počne brzo padati i postaje li hladnije Sjeverna strana. Korisno je znati karakteristike vašeg mjesta, u kojem je dijelu hladnije, au kojem toplije, i uzeti to u obzir pri sadnji biljaka koje vole toplinu. I uvijek je bolje igrati na sigurno pokrivajući svoje biljke.
Naravno, ne postoji idealan i ultrapouzdan način zaštite biljaka od mraza. Svaka od gore navedenih metoda dobra je na svoj način i svaka ima svoje nedostatke. Koji ćete preferirati ovisi o vama. A ako uspijete zaštititi biljke što je više moguće na svom ljetna kućica od mraza, nagradit će vas bogatom žetvom kao odgovor na vašu brigu. Sretno, dragi vrtlari!
Kupus je jedan od najčešćih povrtne kulture u Rusiji. To ne čudi, jer ovaj je ukusan i zdravo povrće koristi se u velikom broju kulinarskih jela.
Opis kulture
Pripada dvogodišnjim biljkama obitelji Cruciferous. Ima visoku lisnatu stabljiku.
U prvoj godini raste bazalna lisna rozeta, koja je pronađena široka primjena u kulinarstvu, kozmetologiji, narodna medicina, a u drugoj godini dobivaju sjeme.
Listovi su goli i obično imaju sivo-zelenu ili plavkasto-zelenu boju. U donjem sloju su prilično velike, mesnate, s jako izraženim venama. Zbog toga što tijesno prianjaju jedna uz drugu, oko stabljike se formira glavica kupusa. Dio stabljike koji se nalazi u glavici kupusa naziva se stabljika.
Bijeli kupus
Cvjetovi kupusa su veliki, nalaze se u višecvjetnom cvjetištu i imaju žuta boja. Sjemenke se nalaze u mahunama koje dosežu duljinu od 10 cm.Sjemenka je tamnosmeđe boje i loptastog je oblika, promjera do 2 mm.
Koje su prednosti kupusa?
Listovi ovog povrća sadrže ugljikohidrate, bjelančevine, vlakna, polisaharide, fitoncide, karotin, enzime, vitamine A, B1, C, P, K, B6 itd. Povrće je također bogato mineralnim solima: kalijem, fosforom, kalcijem i sumporom.
U narodnoj medicini koristi se u liječenju gnojnih rana i čireva, gastritisa, povišenog šećera u krvi, zatvora itd. Koristeći sok od kupusa, višak tekućine uklanja se iz tijela.
Sok od kupusa
U kozmetologiji se na bazi soka kupusa izrađuju kozmetičke maske i sredstva za ispiranje kože lica.
Vrste i sorte kupusa
Postoje sljedeće vrste kupusa:
- - kupus;
- - u boji;
- - korabica;
- - savojski;
- - lisnato;
- - Peking;
- - Kineski.
Kupus
Događa se sljedeće vrste:
- - bijeli kupus;
- - crveni kupus;
- - Bruxelles.
Najpopularnija vrsta je bijeli kupus, koji daje glavicu svijetlozelene boje. Kako bi se produžio rok korištenja svježe povrće, sorte sa za različita razdoblja sazrijevanje. Najčešće rane sorte (sazrijevanje - od 70 do 120 dana): Iyunskaya, Kazachok, Parel, Golden Hectare itd. Od sorti srednje sezone (sazrijevanje do 140 dana) najpopularnije su: Slava, Sugar Queen, Kupchikha, Atria itd.
Kupus se koristi za dugotrajno skladištenje kasni datumi sazrijevanje. Najčešće vrtlari uzgajaju sljedeće sorte: Aggressor, Amager, Kolobok, Mara, Moskovskaya late, Belosnezhka, Megaton F1.
Snjeguljica
Listovi crvenog kupusa imaju bordo-ljubičastu boju. Uzgajaju se sorte ranog, srednjeg i kasnog sazrijevanja. Najpopularniji su Kalibos, Kamena glava. Mars, Langedijker itd.
Prokulice imaju male glavice oko stabljike koje se mogu jesti svježe, pirjane, konzervirane ili smrznute. Uobičajene sorte: Franklin F1, Long Island, Merry Company itd.
Kasne sorte kupusa beru se krajem listopada - početkom studenog (ovisno o regiji). U tom smislu, relevantno je pitanje kako biljka podnosi niske temperature i boji li se kupus proljetnih mrazeva.
Pažnja! Odrasla biljka lako podnosi hladnoću i ne boji se smrzavanja čak i ako temperatura padne na -7°C.
Karfiol
Jednogodišnja je biljka. U kuhanju koriste glavu koja se sastoji od mesnatih cvjetnih izdanaka smještenih tijesno jedan uz drugi.
Razlikuju se sljedeće vrste:
- obojen;
- brokula;
- romanesco
Spremiti hranjivim tvarima Zimi se koristi konzerviranje ili duboko zamrzavanje.
Najpopularnije sorte cvjetače su: gruda snijega, Regent, Express, White Beauty itd.; brokula – Lord, Fiesta, Gnome, Agassi, Marathon itd.
Koleraba je dvogodišnja biljka sa stabljikom pri dnu koja liči na repu. Najpopularnije sorte su rano sazrijevanje Piquant, Smak, Violetta itd.
Savojski kupus ima labavu glavicu, s labavo priležućim listovima. Bečka rana, zlatna rana, Vertu, Melissa i Alaska popularne su u vrtovima.
Kelj je dvogodišnja biljka. U prvoj godini formira se kratka stabljika. U drugoj godini pojavljuje se peteljka. Uzgaja se u dekorativne svrhe i za kulinarsku upotrebu. Možda se neće smrznuti čak i ako je vani mraz, doseže -15°C.
Kineski kupus uzgaja se godinu dana. Formira glavicu ili lisnu rozetu. Omiljene sorte vrtlara su Ruska veličina, Marfa, Victoria, Cha-cha itd.
Cha-cha od kupusa
Kineski kupus je jednogodišnja biljka ranog zrenja. Malo podsjeća na pekinški izgled. Uzgaja se zbog glavica ili listova. Može se saditi u kolovozu i koristiti kao povrće u pripremi raznih jela u jesen. Popularne domaće sorte su Lastochka i Vesnyanka.
Uzgoj presadnica kupusa
Sve vrste kupusa mogu se uzgajati u presadnicama i bez presadnica. Uglavnom se koristi verzija za sadnice.
Glavna prednost ove metode je da možete dobiti više rana berba zbog ranije sadnje sjemena. Dakle, kupus koji se uzgaja u presadnicama ima određenu rasu, u odnosu na onaj koji se uzgaja bez presadnice, što je određeno starošću biljke i fazama njenog razvoja.
Sjetva se obavlja u gredice u staklenicima ili u kutije za rasad koje se nalaze u zatvorenom prostoru. Ovisno o vrsti kupusa obično se slijede sljedeći rokovi sadnje kupusa:
- rano - od početka do kraja ožujka;
- prosjek – kraj ožujka – kraj travnja;
- krajem – sredinom travnja.
Sjeme savojskog kupusa sije se od druge polovice veljače (za rane sorte) do travnja, sjeme briselskog kupusa - u travnju, razdoblje sadnje cvjetače je ožujak-travanj.
Izbojci kupusa obično se pojavljuju vrlo brzo. Biljke počinju nicati otprilike 10 dana nakon sjetve.
Nakon što nastupi toplo vrijeme, mlade biljke treba posaditi u zemlju, gdje će rasti na stalnom mjestu. Optimalni raspon temperature za sadnju je +10-15°C.
Sadnja sadnica kupusa
Tijekom presađivanja sadnica na stalno mjesto odabrane su najjače i najrazvijenije biljke, što omogućuje dobru žetvu s mjesta u budućnosti.
Sadnja se obično provodi u svibnju (ovisno o regiji), ali u tom su razdoblju mogući mrazevi.
Kupus i mraz
U različitim regijama razdoblje mogućeg zahlađenja može potrajati do sredine lipnja.
Boje li se sadnice kupusa od mraza, kakav mraz kupus može izdržati u proljeće i koliko niske temperature mogu utjecati na kvalitetu usjeva ovisi o tome koja je vrsta i sorta odabrana za uzgoj.
Temperaturna ograničenja za uporabu
Sadnice biljaka s metodom uzgoja bez sjemena umiru na -3°C. Ako su sadnice uzgajane u hladnim staklenicima ili su prethodno kaljene prije sadnje u vrtu, tada mogu podnijeti kratkotrajno sniženje temperature do -5°C, ali u tom slučaju ukupna težina i kvaliteta gotovih glavica kupus smanjuje. Ako vanjska temperatura padne ispod -5°C, sadnice ugibaju.
Razlozi za zamrzavanje kupusa
Razmotrimo razloge smrti kupusa tijekom mraza. I mraz i vrućina štetni su za razvoj i život presadnica kupusa u proljeće.
Ako temperatura zraka padne ispod 0°C, voda u biljnim stanicama se smrzava i pretvara u led. Iz tečaja fizike znamo da ako je voda zamrznuta, onda kada se smrzne povećava volumen. Ista stvar se događa u biljkama. Kada se smrzne, tekućina razbija stanice sadnica iznutra, a kupus umire. Za biljke je posebno opasno naglo otapanje nakon izlaska sunca.
Ne smiješ dopustiti da se otopi
Utjecaj niske temperature može pogoršati pogrešan odabir mjesta sadnje, kao i stanje sadnica.
Rizična područja za kupus
Nemojte saditi biljke na teškim tlima ili u nizinama. Za to su prikladna lagana ilovasta područja dobro zaštićena od vjetra. Osim što u nizinama postoji stalna stagnacija vlage, zrak je za vrijeme mrazeva i 2-3°C niži nego u ravničarskim predjelima.
Za optimalan razvoj biljke tlo ne smije biti kiselo. Na takvim tlima kupus se neće moći normalno razvijati, oboljevat će, a gnojiva koja unesete sadnice neće moći u potpunosti primiti. Stoga, ako je tlo na mjestu kiselo, tada ga treba vapneti. Dolomitno brašno je savršeno za ove svrhe, jer će dodatno obogatiti zemlju kalijem. Ako brašno nije dostupno, možete koristiti kredu, pepeo ili vapno. Samo se vapno može koristiti isključivo tijekom jesenskog kopanja, kako se ne bi oštetile sadnice.
Ako je razina kiselosti povećana, tada se tlo tretira vapnom
Hoće li se kupus bojati proljetnih mrazeva i koliko će biti pogođene sadnice, također ovisi o općem stanju biljaka. Ako su zdravi, uspjeli su ojačati i dobro rasti, tada će se sadnice puno brže oporaviti od stresa, a šteta na usjevu bit će minimalna.
Za uzgoj zdravih sadnica morate slijediti temperaturni režim. Optimalni raspon je 12-20°C. Više visoke temperature dovesti do činjenice da sadnice počinju zaostajati u razvoju, ispadaju slabe i ne tako održive.
Također je potrebno pratiti vodni režim. Kupus je biljka koja voli vlagu, ali zalijevanje treba biti takvo da nema stagnacije vode u rupama. Višak vode, kao i njen nedostatak, može dovesti do bolesti ili smrti biljaka.
Napomena!Tolerancija niskih temperatura od strane sadnica također ovisi o vrsti kupusa.
Otporne sadnice bijelog kupusa
Boji li se mlada brokula mraza i koliko stupnjeva mogu podnijeti presadnice drugih vrsta kupusa?
Presadnice cvjetače, pekinške i brokule podnose kratkotrajne mrazeve do -2°C.
Međutim, kupus je izložen niskim temperaturama ne samo u proljeće, već iu jesen, budući da je jesen vrijeme berbe. Bijeli kupus obično se bere krajem listopada - početkom studenog (ovisno o regiji).
Za odrasle biljke, donja dopuštena granica temperature, u usporedbi s mladim biljkama, malo je pomaknuta. Na primjer, Bijeli kupus mogu izdržati hladnoću do -7°C, obojene - do -5°C. Čak se preporučuje uklanjanje glavica kupusa s mjesta nakon početka mraza. Listovi kupusa nakon smrzavanja gube gorčinu, a povrće je slatkog okusa.
Kupus postaje sladak
Metode zaštite od smrzavanja
Kako ne biste brinuli o tome boje li se sadnice kupusa proljetnog mraza ili ne i kako izbjeći smrzavanje mladih biljaka, najbolje je sadnice pokriti nakon sadnje. Da biste to učinili, iznad njih je postavljen staklenik. Folija se može otvoriti danju kako bi se biljke ohladile, a zatvoriti noću. Zasade možete zaštititi i izrezanim plastičnim bocama kojima pokrijete svaku sadnicu. Zaštita presadnica treba biti obavezna ako se planira rana sadnja biljaka na grebene.
Kako se sadnice ne bi oštetile izloženošću niskim temperaturama, potrebno je da njihovi listovi ne dodiruju pokrovni materijal.
Pažnja! Niska razina zaštite mladih biljaka od proljetnih mrazeva može dovesti do smrti plantaže.
Ako prijeti hladno vrijeme, sadnice možete pokriti starim novinama, kantama, plastičnim vrećicama, kutijama itd.
Ako se očekuje jak mraz, možete koristiti navodnjavanje biljaka. Obično se radi noću nekoliko sati prije početka niskih temperatura. U tom slučaju hladna voda isparava iz zemlje, temperatura lagano raste, a hladni zrak ne potone na površinu tla.
Malčiranje ili sadnja presadnica na toplim grebenima također će pomoći da se biljke dobro zaštite.
Ako vaše biljke nisu bile zaštićene, kupusu možete pomoći da preživi mraz na sljedeće načine:
- Rano ujutro potrebno je poprskati oštećene listove hladnom (ne toplom) vodom i zasjeniti ih tako da se biljke sporije odmrzavaju. Ovo otapanje malo će ublažiti posljedice mraza.
- Korištenje posebnih antidepresiva dobro se pokazalo - kemikalije, kojima se prskaju oštećene biljke.
Također, kako bi se povećala tolerancija sadnica na niske temperature, biljke je potrebno prethodno očvrsnuti.
Stvrdnjavanje sadnica
Preventivna mjera je otvrdnjavanje mladih biljaka. Tijekom procesa kaljenja sadnice se postupno navikavaju na život na nižim temperaturama. Očvrsle biljke podnose mraz mnogo bolje od onih koje su stalno rasle na povišenim temperaturama. Upravo očvrsle sadnice podnose mraz do -3°C, dok neočvrsle na ovoj temperaturi ugibaju.
Stvrdnjavanje sadnica pomoću ventilacije
Za stvrdnjavanje, otprilike pola mjeseca prije sadnje na grebene, kutije s sadnicama počinju se iznositi vani tijekom dana po toplom vremenu, postupno povećavajući vrijeme provedeno na svježem zraku. Dnevna temperatura zraka trebala bi se kretati između +12-15°C, a noćna ne bi trebala prelaziti +8°C.
2-3 dana prije sadnje, kutije za sadnice ne moraju se unositi u kuću. Ali to se radi samo ako se vani ne očekuje mraz.
Usporedba otpornosti na mraz
Trenutno vrtlari, osim kupusa, uzgajaju niz povrća otpornih na mraz. Na primjer, puca luka ne umiru na mrazevima do -3°C, luk - na -7°C, celer - -4°C, peršin - -8°C, itd.
Peršin
Za sadnice tikvica, temperatura je +0,5 ° C, krastavci - -1 ° C, paprike umiru na 0 ° C, a rajčice - na 1,5 ° C. Uzimajući u obzir činjenicu da sadnice kupusa ne umiru na -5 ° C, a odrasle biljke podnose pad temperature do -7 ° C, možemo reći da je u pogledu otpornosti na mraz među vodećim povrćem.
Dakle, za dobivanje dobra žetva Nužan je pravilan uzgoj presadnica i zaštita biljaka od izlaganja niskim temperaturama u proljeće. Tada će na stolu biti ukusan i zdrav kupus koji ste uzgojili na vlastitoj parceli.