Дарья саркисян обои убийцы fb2. Обои-убийцы, ядовитая вода и стул-обольститель

Дарья Саркисян

Обои-убийцы, ядовитая вода и стул-обольститель. Как выжить в собственной квартире

Редактор Алексей Портнов

Ответственный редактор Алина Сайдашева

Продюсер проекта Анастасия Чуковская

Корректоры Алена Меркурьева, Наталья Витько, Анна Васильева

Редакционный директор Мария Полякова

Художественное оформление Алина Алейникова

Фотограф - Маша Кушнир

Научно-популярное издание

Саркисян, Дарья Владимировна.

Обои-убийцы, ядовитая вода и стул-обольститель: Как выжить в собственной квартире / Дарья Саркисян. - 3-е изд., испр. и доп. - Москва: Индивидуум, 2018.: ил. - (Здоровье).

ООО «Индивидуум Паблишинг»

individuum-books.ru

instagram.com/individuum_books

facebook.com/individuumbooks

Когда в следующий раз будете чистить зубы, попробуйте по поводу каждого действия спрашивать у себя: «Почему я это делаю?» Мои ответы еще полгода назад выглядели так:

Почему я использую именно такую зубную щетку?

Ну, она простая и красивая. А навороты, которые есть у других щеток, наверняка сплошной маркетинг, никакой от них пользы.

А почему эта зубная паста?

Она приятно пахнет.

Почему я именно так чищу зубы?

С детства привыкла.

Почему у меня нет межзубных ершиков, ирригаторов и прочих устройств для чистки зубов?

Хм. Потому что жизнь слишком коротка, чтобы я ее тратила на межзубные ершики? Я не знаю, я не задумывалась.

Если вы отвечаете примерно так же, то эта книга для вас. Неправильный выбор пасты приближает день, когда зубам потребуется лечение. Из-за неправильного мытья рук вы чаще болеете ОРВИ. Неправильно размораживая мясо (при комнатной температуре, а не в холодильнике), вы повышаете риск заработать пищевое отравление. Каждый день мы делаем много маленьких глупостей именно такого рода. Просто потому, что не задумываемся. Просто потому, что так привыкли.

Иногда же происходит наоборот. Мы испытываем страх перед тем, что совершенно безобидно (ну или почти безобидно): накипью, микроволновой печью или монитором, который якобы убивает зрение.

Я попыталась разобраться во всем этом с точки зрения доказательной медицины. Доказательная медицина хороша тем, что у нее есть инструменты для аргументированного ответа на вопрос «Почему?». Почему профессиональные сообщества стоматологов рекомендуют использовать пасту с фтором? Потому что в хорошо проведенных исследованиях такой подход доказал эффективность в предотвращении кариеса. Если бы таких исследований не было, то мы бы знали, что ничего не знаем. И это тоже хорошо: мы бы не велись на горячие убеждения в том, что только паста с маслом чайного дерева и перетертым жемчугом способна защитить от кариеса. «Где ваши доказательства?» - «Их нет». Правда, из-за относительно малого количества хороших исследований такая проверка информации часто лишает опоры и приводит к некоторому смятению. Но все же лучше знать, что мы чего-то не знаем, и смириться с этим, чем слепо верить.

Вместе с Марианной Мирзоян и Кариной Назаретян - они тоже медицинские журналисты - мы в январе 2016 года завели канал в «Телеграме» (по сути, блог) под названием «Намочи манту». Название может показаться странным, но в нем есть важная мысль. Думаю, более-менее все люди, выросшие в СССР и России, знают, что пробу манту нельзя мочить. Это табу прочно сидит в голове, и мало кто даже задумывается о том, что все может быть иначе. Мы же хотим, чтобы люди ставили под сомнение такие «общеизвестные факты» и искали доказательства. Потому что в конце концов выясняется, что пробу манту можно мочить, при больном горле даже нужно есть мороженое, а мясо перед приготовлением нельзя мыть.

Приличных источников, с помощью которых можно проверять информацию, не так много. На русском их практически нет, в основном на английском, потому что нет местной медицины - есть мировая медицина, и язык, на котором врачи и ученые со всего света делятся информацией, - английский. Все руководства профессиональных врачебных сообществ, все отвечающие строгим требованиям научные журналы - на английском. Научные статьи собираются в базе PubMed.com. Но сам факт публикации признаком качества статьи, конечно же, не является, и с каждой статьей нужно разбираться отдельно, это довольно сложный процесс, требующий определенных навыков. Поэтому во врачебной практике чаще актуальны руководства профессиональных сообществ: на основании анализа научных статей специалисты рекомендуют, как профилактировать, диагностировать, лечить и прочее. Эти руководства (гайдлайны) можно найти на сайтах самих профессиональных организаций или на сайте ClinicalKey.com. Полезные тексты о разнообразных болезнях и состояниях с проверенными фактами есть на сайтах UpToDate.com и Medscape.com. Это все источники для врачей, медсестер и журналистов. Может быть, еще для продвинутых пациентов. Для всех остальных созданы, например, государственные сайты MedlinePlus.gov (США) и NHS.uk (Великобритания) - там информация упрощена. Раздел для пациентов имеется еще у UpToDate - uptodate.com/patients. Есть и другие сайты, но MedlinePlus работает как агрегатор и ссылается почти на все приличное. Пользуясь этими источниками, вы сможете найти ответы на большинство вопросов про здоровье.

Я писала эту книгу, опираясь на перечисленные выше сайты, а также разговаривала с врачами, смотрела, что рассказывали доктора моим зарубежным коллегам, и проверяла каждый факт, который казался очевидным. И если вы, читая, наткнетесь на какое-то странное утверждение - вы всегда можете заглянуть в сноски и ознакомиться с источником. В некоторые вещи просто не хочется верить, и, чтобы избавиться от какой-то привычки, надо проявить характер, пойти против того, в

Обои-убийцы, ядовитая вода и стул-обольститель. Как выжить в собственной квартире - описание и краткое содержание, автор Саркисян Дарья, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки сайт

Каждый день мы делаем сотни глупостей - на кухне, в ванной, в спальне и за рабочим столом. Зачем-то с усилием трем себя мочалкой, покупаем ортопедические матрасы и боимся ослепнуть от постоянной работы за компьютером.Из этой книги вы узнаете, как жить по науке и не умереть раньше времени. Развенчание мифов на каждой странице!

Антибактериальное мыло нам не нужно

А вот пасту надо выбирать с умом, иначе потом придется лечить зубы

Из-за неправильного мытья рук мы чаще болеем ОРВИ

Фильтры для воды могут нам навредить

Сиденье унитаза чище, чем кажется, а ковер - не очень

Ужасно жаль, но целовать домашних животных все-таки не стоит

Медицинский журналист Дарья Саркисян попыталась разобраться в нашем повседневном поведении с точки зрения доказательной медицины: что идет нам на пользу, что - категорически нет, а в чем вообще нет смысла. "Почему так, а не иначе?" - ее любимый вопрос.

В 20 лет я решила сдать кровь. Подумала, а почему собственно нет. Сдала, и всё как-то само собой получилось - я стала волонтёром и начала ходить в онкогематологическое отделение Российской детской клинической больницы. Там я увидела довольно много проблем - и это несмотря на то, что фонд «Подари жизнь» пытался по максимуму заткнуть все дыры. И так как я училась на старшем курсе журфака, работала, то захотела про это написать. Предложила тему трансплантации костного мозга журналу Esquire, и редакция дала добро. , стал одним из моих первых текстов на медицинскую тему.

Параллельно я решила воспользоваться тем, что у меня ещё не отняли студак, и стала посещать лекции других вузов и других факультетов МГУ. Через дорогу от журфака есть несколько кафедр Первого меда, куда я в том числе начала ходить. Мне очень понравилась логика устройства организма, логика устройства болезней. На школьных уроках биологии было не так весело и понятно. И ещё довольно быстро стало ясно, что в медицине есть огромная проблема: между врачами и пациентами нет взаимопонимания - они сильно обозлены друг на друга (притом что оснований для этого либо совсем нет, либо всё легко исправить, просто поговорив). А я как журналист могла поспособствовать тому, чтобы чуть-чуть изменить ситуацию. Кроме того, после журфака меня стало подташнивать от гуманитарных наук - я занялась медицинской журналистикой, в которой можно опереться на классные источники и где не так много места для субъективного отношения со стороны автора.

Добросовестность, дотошность и любознательность - это, пожалуй, главные качества медицинского журналиста. Тут нужно просто сидеть на попе ровно изо дня в день, много читать, искать подтверждение каждому факту и мучить врачей бесконечными вопросами. Довольно нудная работа, по большому счёту. Да, ты постоянно узнаёшь много нового и полезного, бываешь в тех местах, куда в больницах не пускают посторонних, но в основном это рутинная работа. Наверное, жизнь спецкора или спортивного журналиста куда более весёлая и непредсказуемая.

Однако лично для меня самое сложное - это не рутина, а некомпетентность многих коллег. Я ненавижу про это говорить, потому что это всегда звучит как «все идиоты, а я д’Артаньян», но неграмотных статей правда очень много. И каждый раз, когда я вижу материал без единой ссылки на источники про то, что с 30 лет нужно каждый год делать УЗИ молочных желёз, или что акне возникает из-за проблем с кишечником, или что мультивитамины необходимы всем, я хочу «убивать». Наверное, потому что это в какой-то степени личное: своего рода война в информационном пространстве - я пытаюсь рассказать одно, а коллеги по каким-то причинам способствуют распространению мракобесия. И это очень больно видеть. Они ведь наверняка действуют без злого умысла и порой даже не понимают, что вредят. Из-за этого борьба становится ещё нелепее.

Главная проблема - это не когда в статье написано, что то или иное заболевание лечится при помощи соды и урины (мне кажется, многие и так понимают, что это ерунда), а когда написано, что нужно использовать определённые препараты с солидными названиями и для диагностики делать определённую томографию, но если разобраться, то окажется, что это просто вредные рекомендации. В идеале, конечно, чтобы уберечь себя от этого, нужно искать информацию на английском и только на проверенных сайтах. Это в основном , и . Сейчас есть куча расширений, которые помогают переводить отдельные слова, предложения или весь текст на странице. Причём довольно качественно. Да, это, конечно, осложняет чтение, но в сущности к этому нужно просто привыкнуть.

Если же я сейчас перечислю минимальные требования к хорошей статье, то я не знаю, где вы сможете найти что-то на русском хотя бы отдалённо напоминающее по масштабам или . Во-первых, там должны быть ссылки на качественные источники (читай: как минимум англоязычные, потому что английский - язык современной медицины). Во-вторых, там должна стоять дата: когда статья была опубликована и (в идеале) когда её собираются обновлять. В медицине всё меняется очень быстро, и, к примеру, статья 2011 года про лечение гепатита C уже будет . Плюс со временем вы научитесь определять слова-маркеры, которые выдают плохую работу автора. Это, например, уже порядком надоевшие . Чтобы получить какое-то базовое пациентское образование и быстро вычислять такие вещи, можно прочитать все .

У меня есть две любимые подруги, с которыми мы делаем «Намочи манту», - Марианна Мирзоян и Карина Назаретян (шутки про армянскую мафию уже давно пошучены). Мы в своё время сошлись именно благодаря тому, что невыносимо дотошные. Это не значит, что мы не ошибаемся - мы ошибаемся, потому что мы люди, но в целом подход у нас одинаковый и он помогает давать в статьях достоверную информацию.

Русскоязычные статьи на медицинские темы я в основном читаю в «Телеграме» и «Фейсбуке» (за исключением ). Это, например, телеграм-канал « » медицинского журналиста Оли Кашубиной, . В «Фейсбуке» читаю педиатров Сергея Бутрия, Фёдора Катасонова и инфекциониста Евгения Щербину. Ещё у гинеколога Татьяны Румянцевой есть свой . В «Инстаграм» тоже много хороших врачей, но у меня до сих пор не укладывается в голове, как можно использовать этот жутко неудобный ресурс для чтения текстов.

Мне кажется, в принципе обычный человек и не должно быть в курсе последних исследований. Сейчас объясню. Если вы просто любите науку, читайте . Если вы хотите применять эти знания на практике, то нет - на русском я ничего такого рекомендовать не могу. Обычно в новостных изданиях это всякий шлак вроде «Морковь спасёт от болезни Альцгеймера» - открываешь, а там исследование на мышах или исследование, в котором нашли корреляцию, а не причинно-следственную связь. Даже если исследование хорошее, то есть ещё 283 исследования по теме, которые никто не отменял. И вам просто надо зайти на , где статьи обновляются каждый месяц, чтобы узнать, как это 284-е исследование повлияло на общую картину. Есть, конечно, - там всё про доказательную медицину, но это не крупное СМИ, которое всё делает оперативно и на всех фронтах.

Мне кажется, что низкий уровень просвещённости в вопросах здоровья в России напрямую связан с ленью и непониманием, что за своё здоровье отвечаешь ты сам. Вот у тебя заболела голова, ты идёшь в аптеку, говоришь: «Дайте мне что-нибудь от головы». Тебе дают какой-нибудь комбинированный препарат, например цитрамон. Принял - помогло. Потом голова заболела снова - ты снова принял. И если это происходит часто, ты зарабатываешь себе абузусную головную боль, то есть боль непосредственно из-за приёма обезболивающих. И всё потому, что ты пошёл по простому пути, посчитал, что в ответе за твоё здоровье фармацевт, а не ты сам. Я понимаю, конечно, хотелось бы жить в мире, где все хорошо делают свою работу и можно много чего отдать на аутсорс, но реальность такова, что ответственным за своё здоровье может быть только сам человек. А это трудно.

Наверное, если бы у нас были такие классные русскоязычные источники, как или , было бы полегче. Но ведь и в Штатах, и в других англоязычных странах люди лечатся эхинацеей и гомеопатическими препаратами.

Сложно, конечно, говорить про причины, почему многие люди в случае недомогания до последнего не хотят обращаться к врачу или идти в поликлинику, но, скорее всего, дело в том, что: а) ты непременно столкнёшься с хамством - «откуда мне знать, где ваша карта», «вас здесь не стояло», «мне только спросить»; б) тебя залечат, как бабушку залечили. Опыт старших родственников действительно может быть довольно печальным: долго диагностировали, лечили, не помогало, снова лечили, куча денег и времени в трубу, здоровья нет. Может быть, дело было в некомпетентности врачей, а может, таково было состояние медицины на тот момент. Сейчас же всё могло измениться. Ну и ходить, конечно, по возможности лучше к врачу, который придерживается принципов доказательной медицины, а не к случайному специалисту по ОМС или ДМС. Тут ещё, кстати, я иногда замечаю, что людей душит жаба. Например, есть хороший врач, но он принимает в частном секторе (так бывает часто). Предположим, пациент без какого-либо ущерба для своего бюджета может заплатить 3 000-5 000 рублей за приём. Но так как долгое время медицина для него была условно бесплатной (вообще-то, платной - на наши налоги), то отдавать такие деньги психологически тяжело. При этом, если вдуматься, логики в таком решении нет. Вот ты идёшь к случайному врачу, он тебе назначает МРТ, УЗИ, анализы крови и мочи, бессмысленную физиотерапию и ещё десять странных препаратов. В итоге ты тратишь больше, чем за приём у грамотного врача, который бы назначил только необходимое. Но, думаю, всё будет меняться: невозможно же наступать на эти грабли бесконечно.

В общем, всё сложилось само собой: мне предложили, а так как у меня было немного свободного времени, я не отказалась и просто сделала обычную журналистскую работу. Так и появилась книга «Обои-убийцы, ядовитая вода и стул-обольститель».

У меня в Pocket’е сохранено несколько тысяч статей. Если я поищу там что-нибудь по слову sleep, то найду тонну хороших текстов про все возможные и невозможные аспекты этого дела. Ещё американские, британские и австралийские государственные организации хорошо справляются с тем, чтобы донести до людей какие-то базовые, но очень важные правила. На их сайтах, например, есть куча текстов о том, что мясо перед приготовлением не надо мыть. Причём на одном сайте может быть несколько страниц, посвящённых этому вопросу, с более или менее одинаковым содержанием, но с чуть другими формулировками. Я сначала недоумевала, а потом вышла книга, и каждый второй комментарий под материалами о ней был: «Что за бред, как это мясо не мыть?» Тогда я поняла: да, всё правильно они там решили. Надо про это и видео делать, и памятки, и FAQ’и, и просто статьи, и интервью - может, так у людей получится смириться с этой простой мыслью.

Пять советов от Дарьи Саркисян (после которых вы захотите прочитать её книгу):

Используйте пасту с фтором.
Выкиньте мочалку и антибактериальное мыло.
Если в доме есть маленький ребёнок и вы любите собак, заведите собаку.
Не покупайте фильтр без анализа воды.
Не бойтесь глутамата натрия, ГМО, микроволновки, сиденья унитаза, кофе, гормональной контрацепции, а также работы за компьютером и жареной пищи.

Интригующее название, не так ли?

Искала долго книгу, чтобы все было собрано в кучу, какие-то полезные советы по хозяйству, уборке и питанию.

Наконец-то, она нашлась. Дарья Саркисян журналист, я читала её одну из книг, мне понравилось. Но опять же, сколько врачей столько и мнений, поэтому доверять ей на 100% не нужно.

Книга "Обои-убийцы, ядовитая вода и стул-обольститель" опирается на научные исследования, которые можно найти на американских сайтах.

Давайте я вам расскажу об интересных фактах из книги.

Книгу я читала в электронном варианте. Иногда пробегают красивые розовые картинки с содержанием главы. Очень много сносок на каждой странице.

Итак, мыло выбираем самое обычное, дегтярное только по назначению дерматолога.

Полотенце меняем 1-2 раза в неделю.

Сера из уха выходит в тот момент, когда мы пережевываем пищу. Поэтому глубоко лезть нельзя. (Кстати, продаются отличные ушные палочки с ограничителем, дальше чем нужно, вы не залезите )

Про чёрные точки.

Черные точки - это комедоны (открытые угри), то есть сальная пробка в волосяном фолликуле, которая из-за контакта с кислородом окислилась и стала черной. Плюс там есть меланинин - то есть это не грязь, которую можно смыть. Справиться с черными точками можно, если использовать средства с пероксидом бензоила (ищите в аптеке) или 0,5–2%-ной салициловой кислотой. Делать это нужно в течение четырех-восьми недель как минимум.

Утром, средства для очищения кожи лица, можно не использовать.

Лучше использовать мягкую механическую зубную щётку, с неровной щетиной.

Пользуйтесь окрашивающими таблетками для полости рта, чтобы контролировать процесс ухода за зубами.

Существует только 4 вида зубной пасты, остальное - маркетинг.

Фтора в паста должно быть не меньше 1350 ppm.

Цветная полоска на тюбике с пастой не имеет отношение к натуральности или вредности пасты))

Чистить зубки надо с появлением первых зубов, чтобы предотвратить кариес в детстве.

Ирригатор не удаляет налет.

Выкиньте мочалки и скрабы для тела. Максимум - пемза для пяток.

Освежителями для воздуха не пользуемся!

Это самое интересное, на мой взгляд, из первой главы. Вторая не менее интересная.

Глава включает в себя статейки о сне и о контрацептивах. Не знаю правда зачем здесь второе, но автор расписала о ЗППП очень подробно.

С ВИЧ больным можно спать, не предохраняясь, принимая таблетку, но это дорого.

Воду можно кипятить сколько угодно раз.

Отстаивайте воду и пользуйтесь фильтрами.

Людям, с ослабленным иммунитетом, можно пить только кипяченую воду.

Не пить травяные чаи в большом количестве!

В книге подробно описывается детокс и талая вода, минералка, сок, смузи, кофе и тд. Останавливаться не буду, информация для меня показалась не особо полезной.

Польза антиоксидантов не доказана.

В готовых продуктах малое количество глутамата натрия.

ГМО- безопасно. Вообще в книге очень много хвалебности всяким добавкам, подслатителям, консервантам. Не первая книга, где я про это встречаю . Знали ли вы, что рис и картофель на рынке, это ГМ-продукты?

Из книги вы узнаете, как правильно хранить продукты в холодильнике. Для себя я узнала немного важной информации.

Вариант с холодной водой и микроволновкой, я считаю удобным.

Обязательно менять фильтры в пылесосах, кондиционерах, мыть воздухоочистители, менять лампы переодически, если кварцуете помещение.

За компьютером нужно чаще моргать и делать зарядку.

Зрение не падает от того, что вы читаете или смотрите в телефон.

Жить на 1-2 этаже опасно.

Что должно быть в аптечке:

Также приведен список того, чего НЕ должно быть в аптечке.

Большой раздел посвящён животным, как не заразиться от них.

Самыми безобидными животными в доме, считаются кролики и рыбки.

Я с вами поделилась интересными на мой взгляд фактами из книги, хотелось бы больше. Но то, что есть в книге, бесспорно важно, есть над чем подумать. Сама автор старается жить легко, а не тревожиться по всякому вопросу. Поэтому, не нужно превращать содержание домашнего быта в зацикленность.

___________________________________________

Дарья Саркисян

Обои-убийцы, ядовитая вода и стул-обольститель. Как выжить в собственной квартире

* * *

Издательство Individuum